Vincent Doumeizel est conseiller Océan au Pacte mondial des Nations Unies. Il plaide pour une révolution des algues, soulignant les multiples liens unissant les sociétés humaines, et ces organismes marins. De par leurs propriétés, les algues présentent un intérêt dans des domaines tels que l'élevage, la nutrition humaine, la fertilisation, les bioplastiques, et l'industrie pharmaceutique. Une feuille de route nationale pour le développement des filières algales françaises a été publiée en février 2024.

Crédits :

Dramaturgie, conduite d'interview, et interprétation : Ronan Moinet

Composition musicale et design sonore : Thomas Cochini
Mixage et mastering : Léonard Lelièvre
Production : Bruit vert

Photographie : Aurélien David

Remerciements :

Bruit vert tient à remercier chaleureusement l'Office Français de la Biodiversité, le Parc naturel marin de l’estuaire de la Gironde et de la mer des Pertuis, le Collectif Serres, et l'ensemble des personnes interviewées.

Vous souhaitez nous partager vos impressions ? Nous raconter vos histoires d’algues ? Programmer l'exposition photographique et sonore Le Peuple des Algues ? Contactez-nous : contact@bruitvert.fr !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ingrid Arnaudin est enseignante-chercheuse en biochimie et biotechnologie thérapeutique, à l'université de la Rochelle. Elle étudie les molécules marines présentes dans les macroalgues pour des bénéfices de santé alimentaire, et de santé thérapeutique. Les macroalgues, de par leur métabolisme, produisent des éléments chimiques particuliers, dans des concentrations différentes des plantes terrestres. Par exemple, des sucres complexes riches en sulfate, utilisés dans la recherche contre le cancer du sein.

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Dramaturgie, conduite d'interview, et interprétation : Ronan Moinet

Composition musicale et design sonore : Thomas Cochini
Mixage et mastering : Léonard Lelièvre
Production : Bruit vert

Photographie : Aurélien David

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Christine Éon est artiste alguiste amatrice. Elle arpente les plages de l’île d'Oléron en quête d’algues échouées sur le rivage, les ramasse, les fait sécher dans son atelier, et se plaît à mettre en forme leurs contorsions. Dans ses tableaux, se mêlent approche naturaliste et approche artistique. Les algues, de différentes variétés, y reprennent leur forme, leur souplesse et leur flexibilité. Elles semblent flotter sur le papier.

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Production : Bruit vert

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Zachary Gaudin est animateur nature au Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement (CPIE) Oléron. Utilisant des techniques d'éducation populaire, il s'attache à faire connaître la diversité des organismes, vivants sur l'estran, ainsi que leur fonctionnement. Du fait du phénomène de balancement des marées, ces organismes vivent à la fois sous l'eau, et hors de l'eau. Ainsi, ils ont développé une diversité de formes, de couleurs, et de textures, très différentes de celles que l'on trouve sur terre. Cette diversité affiche leur adaptation à cet écosystème si particulier, qu'est l'estran.

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Mixage et mastering : Léonard Lelièvre
Production : Bruit vert

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Alexandre Couillon est un chef cuisinier français. Avec son restaurant La Marine, installé à Noirmoutier, il obtient trois étoiles au Guide Michelin en mars 2023. Depuis 25 ans, il convie la mer dans les assiettes de son restaurant. Les poissons et les fruits de mer, y côtoient les légumes de la mer, les algues. Attaché à son terroir, une grande majorité des produits qu'il cuisine sont issus d'une production locale : exploitation maraichère associée à son restaurant ; approvisionnement en poissons à la criée du port de l'Herbaudière ; cuisine d'algues récoltées sur les côtes bretonnes.

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Production : Bruit vert

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Claire Moulin est récoltante d'algue sur la commune d'Angoulins, en Charente-Maritime. Associée avec son mari Vincent Moulin, ils tiennent la boutique et bistrot, Le Fumoir d'Angoulins. Ils commercialisent des algues provenant de la Pointe du Chay. Ce promontoire calcaire est propice au développement algale, du fait de son histoire géologique, et du phénomène de balancement des marées. L'estran, relativement plat sur cette zone, se découvre sur des centaines de mètres à marée basse.

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Production : Bruit vert

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Nicolas Floc’h est artiste plasticien. Faisant le constat d’un manque de représentations des paysages sous-marins dans l’histoire des arts, il utilise le medium photographique, pour les révéler. Entre 2015 et 2021 il réalise la série Initium Maris, en s'immergeant le long des côtes françaises, entre Saint-Malo et Saint-Nazaire. Ses photographies rendent perceptibles les myriades de macroalgues peuplant nos littoraux. Sur la même période, il réalise La couleur de l'eau, donnant une représentation du phytoplancton présent dans nos masses d'eau. Ses différents travaux questionnent les cycles de la matière, et les conditions d'habitabilité de notre planète.

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Line Le Gall est spécialiste des grandes algues marines. Au cours de sa carrière en tant que chercheuse, elle étudie la dynamique spatio-temporelle des algues via la réalisation de campagnes océanographiques autour du globe. Aujourd’hui sa casquette de directrice des explorations scientifiques, au Muséum National d'Histoire Naturelle, l’amène à coordonner des équipes de taxonomistes, en vue de documenter notre patrimoine biologique sous-marin. Elle coordonne des campagnes internationales de collectage d'organismes, et de séquençage de leurs génomes, pour alimenter le programme de recherche ATLASea.

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Production : Bruit vert

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Tanguy Gauvin est récoltant d’algue sur l'île de Ré, en Charente-Maritime. Fin connaisseur de son territoire, il développe avec sa compagne Hélène Jouannet, l’entreprise Algorythme. Animés par la volonté de préserver les milieux côtiers sous-marins, et de rétablir les populations d’algues anciennement présentes, ils utilisent des méthodes de coupe et de récolte non-destructives. Celles-ci permettent de dynamiser le milieu et de favoriser le développement algal. Leurs récoltes sont destinées à de nombreux acteurs du territoire : consommateurs, restaurateurs, chercheurs, et entreprises pharmaceutiques.

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Production : Bruit vert

Photographie : Aurélien David

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Pauline Poisson est chargée d'études scientifiques pour le programme Plages Vivantes, à la station marine de Concarneau. Cet observatoire participatif s'attache à étudier et à faire connaître la laisse de mer, cette accumulation de matières que l'on trouve, en haut des plages du littoral. De par sa position en haut de l'estran, la laisse de mer est un refuge pour certaines espèces, puis sa décomposition permet le développement des premières plantes terrestres : c'est la naissance de la dune.

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