Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel Je suis arrivé dans le monde de la bière le plus simplement du monde, par l’amour des bonnes choses. Grand amateur de la dame houblonnée. Je participe au festival Mondial de la bière, enseigne à l’école Mbière, à titre de bénévole et d’employé depuis plusieurs années déjà. Je crois au plaisir de l’échange, la bière étant une fascinante fenêtre sur l’histoire humaine et une invitation à la rencontre dans la simplicité et la bonne humeur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. fr FM 103,3 Sat, 30 May 2026 09:34:01 +0000 Sat, 30 May 2026 09:34:01 +0000 feeds@ausha.co (Ausha) Ausha (https://www.ausha.co) ca Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 FM 103,3 programmation@fm1033.ca Je suis arrivé dans le monde de la bière le plus simplement du monde, par l’amour des bonnes choses. Grand amateur de la dame houblonnée. Je participe au festival Mondial de la bière, enseigne à l’école Mbière, à titre de bénévole et d’employé depuis plusieurs années déjà. Je crois au plaisir de l’échange, la bière étant une fascinante fenêtre sur l’histoire humaine et une invitation à la rencontre dans la simplicité et la bonne humeur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false no no yes episodic Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 programmation@fm1033.ca Je suis arrivé dans le monde de la bière le plus simplement du monde, par l’amour des bonnes choses. Grand amateur de la dame houblonnée. Je participe au festival Mondial de la bière, enseigne à l’école Mbière, à titre de bénévole et d’employé depuis plusieurs années déjà. Je crois au plaisir de l’échange, la bière étant une fascinante fenêtre sur l’histoire humaine et une invitation à la rencontre dans la simplicité et la bonne humeur. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false Support us! Arts https://image.ausha.co/8EGqpxhLQXQwGaUkYMnLMAZOIZCKqqOuGzDvbH6c_1400x1400.jpeg?t=1630585955 Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel La brasserie Sir John et la Leitmotiv 6518cddac876477084710298ed5b99463ddcf430

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]]> Fri, 17 Jun 2022 21:57:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-brasserie-sir-john-et-la-leitmotiv Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 07:21 full Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La brasserie du Bas-Canada présente la Perséphone 71d2118bd6cab5c9bf1ee09d5ceaa6c38da71bf9

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]]> Fri, 10 Jun 2022 21:34:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-brasserie-du-bas-canada-presente-la-persephone Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 05:44 full Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Le Saint-Fût t et la Garolou 1cb517ef8d930ec4e74702e0063a0dd45914edc9 Ce soir dans le "à 3 on décroche" au FM 103,3 - La radio allumée, avec mon amie Barb Secours, On a goûté pour vous L'effeuillé de la Microbrasserie Le Saint-Fût en collaboration avec et La Garolou Mémoire vive brasser par Les Brasseurs de Montebello.

Vous pouvez nous écouter ce soir à 17h10 en direct    http://www.fm1033.ca/ecouter-en-direct/ ou en version enregistrée: http://www.fm1033.ca/emission/a-3-on-decroche/

Nous remercions nos collaborateurs La Glacière de l'est.

#FM103 #bière #bièresartisanales #bierelocale

#microbrasserie #glacièredelest


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]]> Ce soir dans le "à 3 on décroche" au FM 103,3 - La radio allumée, avec mon amie Barb Secours, On a goûté pour vous L'effeuillé de la Microbrasserie Le Saint-Fût en collaboration avec et La Garolou Mémoire vive brasser par Les Brasseurs de Montebello.

Vous pouvez nous écouter ce soir à 17h10 en direct    http://www.fm1033.ca/ecouter-en-direct/ ou en version enregistrée: http://www.fm1033.ca/emission/a-3-on-decroche/

Nous remercions nos collaborateurs La Glacière de l'est.

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]]> Sat, 04 Jun 2022 12:22:26 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/le-fin-fut-et-l-effeuillee-de-saint-fulgence Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:13 full Ce soir dans le "à 3 on décroche" au FM 103,3 - La radio allumée (https://www.facebook.com/fm1033/?__cft__%5B0%5D=AZV1RlH3TZ_0M8UY8m8C4TRGz0sadyXFnDwsxoXPfj0FhL4uN2JnIulWNDHTS-paXZKjALw33BsLe3CZHPwo15mRlVP-k4qvzQJ8S8Jz4owHNbos2F0AdYmRJFsJvYiOJVwE1TQeLe... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La Post-colonial IPA et Le refuge 8f0dcc0a796286be45c794c7006fd620f2ca43e3


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]]> Mon, 30 May 2022 13:23:47 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-post-colonial-ipa-et-le-refuge Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 05:33 full Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La Cul-de-sac et la Atsbe 542ba584788210916d5a0ec455f5c8fb9923c1f9 Serge Noël bièrologue a goûté pour vous La Cul-de-sac de du Bilboquet Microbrasserie et la ASTBE de la Microbrasserie La Forge du Malt. Découvrez ses impressions!


https://www.facebook.com/BilboquetMicrobrasserie



https://www.facebook.com/Laforgedumalt/




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]]> Fri, 20 May 2022 21:45:57 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-cul-de-sac-et-la-atsbe Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 07:39 full Serge Noël bièrologue a goûté pour vous La Cul-de-sac de du Bilboquet Microbrasserie et la ASTBE de la Microbrasserie La Forge du Malt. Découvrez ses impressions! https://www.facebook.com/BilboquetMicrobrasserie (https://www.facebook.com/BilboquetMicr... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Un nouvel établissement ouvre ses portes à Montréal: Bière Tamarak c2d808412c576deb3eb608ed7ed7f4b7f1082a55

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]]> Sun, 08 May 2022 18:54:43 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/un-nouvel-etablissement-ouvre-ses-portes-a-montreal-biere-tamarak Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:29 full Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Deux bières de la brasserie Dieu du ciel aaeb1774b609ad917d2059b4eff3b59d74a6aa87 Serge Noël notre bièrologue a goûté pour vous L'Hélium et l'Aphrodite de la Brasserie Dieu du Ciel.


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]]> Sun, 01 May 2022 15:00:52 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/deux-bieres-de-la-brasserie-dieu-du-ciel Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:12 full Serge Noël notre bièrologue a goûté pour vous L'Hélium et l'Aphrodite de la Brasserie Dieu du Ciel. Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Les origines ouvrières de la bière. 34b255b9741cded68ba29c7a719a999fbea059ef

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]]> Sat, 23 Apr 2022 16:54:48 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/les-origines-ouvrieres-de-la-biere Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 07:28 full Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La bestia et la souche cb6dcf4ddc5e914d9fcc2c10a6b7c430fe6a3072 Musique et bière font souvent bon ménage? On voit régulièrement des musiciens ou des groupes de musique s’associer avec cette microbrasserie. C’est le cas de notre première bière.

 

Le groupe dont on parle se nomme Anonymous, Un groupe de Trash Metal québécois. Ils se sont associés à la brasserie le Fermentore pour créer La Bestia. Une IPA brut. 


APV : 6.66% 

IBU : 


  • Yeux : Belle mousse blanche, blonde pâle, voilé.
  • Nez : pêche, vieux foin, herbe du printemps, citron, lime 
  • Goût : Douceur de céréales, qui se font en citron lime et se termine en amertume pamplemousse 


Il parait, qu’il y a des houblons congelés dans la bière, vraiment? Pourquoi?


Pour être plus précis, c’est n’est pas exactement du houblon congelé. C’est une procédé de traitement par cryogénisation : on congèle le houblon à l’azote liquide ce qui nous permet de séparer plus facilement la lupuline et les huiles essentiels du houblon et de ses portions plus verte. Et on utilise ce concentré de houblon pour produire les bières. C’est donc la microbrasserie La souche qui nous offre la Cry-O-Loup une double NEIPA DDH Cryo



APV : 8% 

IBU : 


  • Yeux : Bière blonde, voilé , belle mousse blanche 
  • Nez : mangue, ananas, odeur herbacé, menthe
  • Goût : Superbe texture, mangue, ananas, saveur herbacé, amertume herbacé et résineuse



Merci à nos collaborateurs de la Glacière de l’est.  


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]]> Musique et bière font souvent bon ménage? On voit régulièrement des musiciens ou des groupes de musique s’associer avec cette microbrasserie. C’est le cas de notre première bière.

 

Le groupe dont on parle se nomme Anonymous, Un groupe de Trash Metal québécois. Ils se sont associés à la brasserie le Fermentore pour créer La Bestia. Une IPA brut. 


APV : 6.66% 

IBU : 


  • Yeux : Belle mousse blanche, blonde pâle, voilé.
  • Nez : pêche, vieux foin, herbe du printemps, citron, lime 
  • Goût : Douceur de céréales, qui se font en citron lime et se termine en amertume pamplemousse 


Il parait, qu’il y a des houblons congelés dans la bière, vraiment? Pourquoi?


Pour être plus précis, c’est n’est pas exactement du houblon congelé. C’est une procédé de traitement par cryogénisation : on congèle le houblon à l’azote liquide ce qui nous permet de séparer plus facilement la lupuline et les huiles essentiels du houblon et de ses portions plus verte. Et on utilise ce concentré de houblon pour produire les bières. C’est donc la microbrasserie La souche qui nous offre la Cry-O-Loup une double NEIPA DDH Cryo



APV : 8% 

IBU : 


  • Yeux : Bière blonde, voilé , belle mousse blanche 
  • Nez : mangue, ananas, odeur herbacé, menthe
  • Goût : Superbe texture, mangue, ananas, saveur herbacé, amertume herbacé et résineuse



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]]> Sat, 09 Apr 2022 17:16:27 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-bestia-et-la-souche Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:38 full Musique et bière font souvent bon ménage? On voit régulièrement des musiciens ou des groupes de musique s’associer avec cette microbrasserie. C’est le cas de notre première bière.   Le groupe dont on parle se nomme Anonymous, Un groupe de Trash Metal q... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false L'Appalooza, une saison brett et la Gros Yéti! a4682c95e4c7c71af9704a78505f180229279a86 Notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous l'Appalooza, une saison brett de la Microbrasserie Jackalhop. Il a aussi goûté à la Gros yéti d'glace 2022 de la Brasserie Dépareillée.
Vous pouvez suivre Serge sur sa page https://www.facebook.com/PignonsSB






Pignons sur Broue


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]]> Notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous l'Appalooza, une saison brett de la Microbrasserie Jackalhop. Il a aussi goûté à la Gros yéti d'glace 2022 de la Brasserie Dépareillée.
Vous pouvez suivre Serge sur sa page https://www.facebook.com/PignonsSB






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]]> Fri, 25 Mar 2022 21:23:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/l-appalooza-une-saison-brett-et-la-gros-yeti Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:26 full Notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous l'Appalooza, une saison brett de la Microbrasserie Jackalhop. Il a aussi goûté à la Gros yéti d'glace 2022 de la Brasserie Dépareillée. Vous pouvez suivre Serge sur sa page https://www.facebook.com/PignonsS... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La brasserie Alpha et la Kona 52afe49990d63519a83a4b34e0fd65932187fd53

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]]> Fri, 18 Mar 2022 21:25:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-brasserie-alpha-et-la-kona Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 08:17 full Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Deux nouvelles bières des Artisans Brasseurs et de la Brasserie Harricana 0f30a07fd8087be69579525a5896bfdcbc38a204 Serge Noël, notre bièrologue, a goûté pour vous La vie en rousse d'Avant-Garde Artisans Brasseurs et La 61 de la Brasserie Harricana. Bonne découverte!


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]]> Fri, 11 Mar 2022 22:50:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/deux-nouvelles-bieres-des-artisans-brasseurs-et-de-la-brasserie-harricana Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 04:50 full Serge Noël, notre bièrologue, a goûté pour vous La vie en rousse d'Avant-Garde Artisans Brasseurs et La 61 de la Brasserie Harricana. Bonne découverte! Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Cette semaine on parle de 2 piliers du domaine de la microbrasserie au Québec 5591a32ba86328bd7f10d0979f57e652bcc87590 Pour commencer, nous passerons par Blainville du côté de chez Boréale, leur nouvelle Pale Ale DDH, joliment nommé Sur pilotis une superbe façon de nous faire patienter en attendant le printemps. 


APV : 5.5% 

IBU : 

  • Yeux : Blonde laiteuse, voilé, généreuse mousse blanche 
  • Nez : Ananas, mangues, pamplemousse, litchis
  • Goût : Mangue, ananas, pamplemousse, zest de lime finale amère pamplemousse résine. 

Pourquoi pas puisqu’on parle de printemps, ressortir un vieux vinyle de Paul Piché et de boire cette raffraichissante bière au son d’heureux d’un printemps


Puisque que nous sommes dans les grand microbrasseurs Québécois, à tout seigneur tout honneur….  


Pour rester dans le monde de la chanson québécoise, l’influence de cette microbrasserie au Québec est l’équivalent de l’influence de Félix Leclerc sur le paysage artistique du pays. Je parle évidemment ici de la microbrasserie Dieu du Ciel.  J’ai regoûté avec plaisir à une de leurs bières classiques. La Grande Noirceur En ces temps sombre de pandémie et de guerre, je trouvais que c’était de son temps!


APV : 9% 

IBU : 

  • Yeux : Noir comme chez le loup, appétissante mousse cfé moka 
  • Nez : café, chocolat noir, toast, mélasse
  • Goût : Bonheur! Entrée chocolat au lait qui glisse vers le chocolat noir qui se fond dans une nuit pleine de café. Et se termine dans une grande noirceur pleine d’amertume sur le marc de café

Un fondant au chocolat vous permettra de suivivre et de passer avec bonheur à travers la grande noirceur!


Merci à nos collaborateurs de la Glacière de l’est.  


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]]> Pour commencer, nous passerons par Blainville du côté de chez Boréale, leur nouvelle Pale Ale DDH, joliment nommé Sur pilotis une superbe façon de nous faire patienter en attendant le printemps. 


APV : 5.5% 

IBU : 

  • Yeux : Blonde laiteuse, voilé, généreuse mousse blanche 
  • Nez : Ananas, mangues, pamplemousse, litchis
  • Goût : Mangue, ananas, pamplemousse, zest de lime finale amère pamplemousse résine. 

Pourquoi pas puisqu’on parle de printemps, ressortir un vieux vinyle de Paul Piché et de boire cette raffraichissante bière au son d’heureux d’un printemps


Puisque que nous sommes dans les grand microbrasseurs Québécois, à tout seigneur tout honneur….  


Pour rester dans le monde de la chanson québécoise, l’influence de cette microbrasserie au Québec est l’équivalent de l’influence de Félix Leclerc sur le paysage artistique du pays. Je parle évidemment ici de la microbrasserie Dieu du Ciel.  J’ai regoûté avec plaisir à une de leurs bières classiques. La Grande Noirceur En ces temps sombre de pandémie et de guerre, je trouvais que c’était de son temps!


APV : 9% 

IBU : 

  • Yeux : Noir comme chez le loup, appétissante mousse cfé moka 
  • Nez : café, chocolat noir, toast, mélasse
  • Goût : Bonheur! Entrée chocolat au lait qui glisse vers le chocolat noir qui se fond dans une nuit pleine de café. Et se termine dans une grande noirceur pleine d’amertume sur le marc de café

Un fondant au chocolat vous permettra de suivivre et de passer avec bonheur à travers la grande noirceur!


Merci à nos collaborateurs de la Glacière de l’est.  


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]]> Fri, 04 Mar 2022 18:05:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/cette-semaine-on-parle-de-2-piliers-du-domaine-de-la-microbrasserie-au-quebec Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 04:55 full Pour commencer, nous passerons par Blainville du côté de chez Boréale, leur nouvelle Pale Ale DDH, joliment nommé Sur pilotis une superbe façon de nous faire patienter en attendant le printemps.  APV : 5.5%  IBU :  Yeux : Blonde laiteuse, voilé, génér... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La Discipline et la Simple au menu de cet épisode e46a3ab70f59d72539793e142144b1c1c74082f5 Ce soir dans le "À 3 on décroche"  notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous La Discipline de Siboire  et La Simple de même de La Souche Stoneham.


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]]> Fri, 25 Feb 2022 22:32:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-discipline-et-la-simple-au-menu-de-cet-episode Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:30 full Ce soir dans le "À 3 on décroche"  notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous La Discipline de Siboire  et La Simple de même de La Souche Stoneham. Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La Molson Ex en hommage au père de Serge Noël 3dec15bea710c812e0dcd16b5894ea5091a476a1 Ce soir dans le cadre de sa chronique hebdomadaire des bières de chez-nous au FM 103,3,  Serge Noël rend hommage à son père décédé, en parlant de sa bière préférée la « Molson Export ».


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]]> Mon, 21 Feb 2022 16:05:38 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-molson-ex-en-hommage-au-pere-de-serge-noe Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 03:39 full Ce soir dans le cadre de sa chronique hebdomadaire des bières de chez-nous au FM 103,3,  Serge Noël rend hommage à son père décédé, en parlant de sa bière préférée la « Molson Export ». Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 2 bières sans alcool en l'honneur du mois de février sans alcool f1d1515b5b069756687030c39e2405ba782fa044 On poursuit notre 28 jours sans alcool avec 2 propositions de bières québécoises sans alcool. Serge a goûté pour nous la Boréal HORS sentier, une IPA sans alcool, ainsi qu'une bière de Brasseur de Montréal, l'Amer IPA sans alcool.


https://boreale.com/bieres/hors-sentiers

https://brasseurdemontreal.com/


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]]> On poursuit notre 28 jours sans alcool avec 2 propositions de bières québécoises sans alcool. Serge a goûté pour nous la Boréal HORS sentier, une IPA sans alcool, ainsi qu'une bière de Brasseur de Montréal, l'Amer IPA sans alcool.


https://boreale.com/bieres/hors-sentiers

https://brasseurdemontreal.com/


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]]> Sat, 12 Feb 2022 21:57:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/2-bieres-sans-alcool-en-l-honneur-du-mois-de-fevrier-sans-alcool Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 07:11 full On poursuit notre 28 jours sans alcool avec 2 propositions de bières québécoises sans alcool. Serge a goûté pour nous la Boréal HORS sentier, une IPA sans alcool, ainsi qu'une bière de Brasseur de Montréal, l'Amer IPA sans alcool. https://boreale.com/... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La rousse Légerte et la Wow DDH Amarillo au menu! 5ac361be10d14dac261918a9a31fb963373ac4cf Serge Noël, notre bièrologue a goûté pour vous La Rousse "Légerte" de la gamme Placebo sans alcool de La Barberie et La WOW DDH Amarillo de Le Bazaar - Microbrasserie inc.


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]]> Fri, 04 Feb 2022 21:00:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-rousse-legerte-et-la-wow-ddh-amarillo-au-menu Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 07:01 full Serge Noël, notre bièrologue a goûté pour vous La Rousse "Légerte" de la gamme Placebo sans alcool de La Barberie et La WOW DDH Amarillo de Le Bazaar - Microbrasserie inc. Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Une bière inspirée de la Marzen allemande et la Earl Grey fae5aae995c0c80454ec352b1828d4eaf7c6be9f Serge Noël, notre bièrologue, a goûté pour vous La Märzen de Microbrasserie l'Hermite et la Earl Grey De Beauregard Brasserie Distillerie. Bonne découverte!


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]]> Fri, 28 Jan 2022 22:18:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/une-biere-inspiree-de-la-marzen-allemande-et-bien-d-autres Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 05:39 full Serge Noël, notre bièrologue, a goûté pour vous La Märzen de Microbrasserie l'Hermite et la Earl Grey De Beauregard Brasserie Distillerie. Bonne découverte! Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La Monty et L'ours aimable 0846e7177fc0a3788c76013844bf3993382a8732  Serge a goûté pour vous La Monty de la L'Espace Public - Brasseurs de quartier et Un ours aimable fruit de la collaboration entre Bière Boréale et Avant-Garde Artisans Brasseurs

https://www.facebook.com/PignonsSB


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]]>  Serge a goûté pour vous La Monty de la L'Espace Public - Brasseurs de quartier et Un ours aimable fruit de la collaboration entre Bière Boréale et Avant-Garde Artisans Brasseurs

https://www.facebook.com/PignonsSB


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]]> Sat, 22 Jan 2022 02:23:06 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-monty-et-l-ours-aima Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:16 full  Serge a goûté pour vous La Monty de la L'Espace Public - Brasseurs de quartier (https://www.facebook.com/Espacepublic/?__cft__%5B0%5D=AZXnpG1LrOQHK2Dpn1JAmyYJjO-dMGS3--hlPw1rpbLi7-yvFlfnzZEUTf8IQwHHRekXrNJEb3hDjhLa_qbVOOY0nrwX9X-lWBa-Gjn4mkyMZ4mujijxH... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La saison du foudre 26c7f907c25e00a4be5c9732a8587b49e18ba81f

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]]> Sat, 18 Dec 2021 01:40:18 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-saison-du-foudre Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:25 full Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Des bières d'inspiration italiennes brassées ici! 9d4850323ab7f0755cdd8e6b28b583f18580a42e Peu de monde le savent, mais l’Italie a une tradition brassicole et a vécu un renouveau avec la vague des microbrasseries. Ceci a inspiré la Brasserie Gallicus à Gatineau qui nous offre une excellente Pilsner italienne.


Dans ce parcours de l’Europe, cette fois Serge nous fait passer par Vienne la capitale autrichienne chez la Microbrasserie 4 Origines et nous parle de la Vienna.


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]]> Peu de monde le savent, mais l’Italie a une tradition brassicole et a vécu un renouveau avec la vague des microbrasseries. Ceci a inspiré la Brasserie Gallicus à Gatineau qui nous offre une excellente Pilsner italienne.


Dans ce parcours de l’Europe, cette fois Serge nous fait passer par Vienne la capitale autrichienne chez la Microbrasserie 4 Origines et nous parle de la Vienna.


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]]> Fri, 10 Dec 2021 22:40:21 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/des-bieres-d-inspiration-italiennes-brassees-ici Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 04:51 full Peu de monde le savent, mais l’Italie a une tradition brassicole et a vécu un renouveau avec la vague des microbrasseries. Ceci a inspiré la Brasserie Gallicus à Gatineau qui nous offre une excellente Pilsner italienne. Dans ce parcours de l’Europe, c... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Los pedros chimicos et la caisse de l'Avent 3da654f42518323f9e1f7f850a36a411f21dcc90 Ce soir dans le "à 3 on décroche"  notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous la Los Pedros chimicos de la Microbrasserie du Lièvre et la caisse de l'Avent des Détaillants de bières spécialisés du Québec


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]]> Fri, 26 Nov 2021 22:26:06 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/los-pedros-chimicos-et-la-caisse-de-l-avent Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 04:12 full Ce soir dans le "à 3 on décroche"  notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous la Los Pedros chimicos de la Microbrasserie du Lièvre et la caisse de l'Avent des Détaillants de bières spécialisés du Québec Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Deux bières fruitées sont présentées dans cet épisode 3e737bb07d60db18d0451cdbaaaca48c54894f2e Aujourd'hui notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous la WIPA pamplemousse  de MicroBrasserie Charlevoix et la Rencontre chez Boréale fruit de la collaboration de Bière Boréale et Noctem Artisans Brasseurs http://www.fm1033.ca/ecouter-en-direct/ ou en version enregistrée: http://www.fm1033.ca/emission/a-3-on-decroche/

Nous remercions nos collaborateurs de La Glacière de l'est . 


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Nous remercions nos collaborateurs de La Glacière de l'est . 


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]]> Sat, 20 Nov 2021 14:49:48 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/deux-bieres-fruitees-sont-presentees-dans-cet-episode Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 05:28 full Aujourd'hui notre bièrologue Serge Noël a goûté pour vous la WIPA pamplemousse  de MicroBrasserie Charlevoix (https://www.facebook.com/microbrasseriecharlevoix/?__cft__%5B0%5D=AZXn9598UNE-PKTLxlXcujdFP_0z5PTZWEaRnMHWf0Q5-k0o14q7Dq-nDBu8D7Scu5Gr1CD3Kz5L... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Bière pression et bière belge au menu 80ee9e99c58520cfbbb5404dea4cd13345e8f83a Dans Hochelaga à Montréal, il y a une délicieuse micro-brasserie de quartier qui s’appelle l’Espace publique. Pour combler nos moments de soif intense ils ont créé une belle bière de soif : La Draffe, ale de comptoir.   

APV : 3.5% 

IBU : 

  • Yeux : Cuivré, translucide, jolie mousse, légèrement blanc cassé
  • Nez : caramel, noisette, sucre candy
  • Goût : caramel, noisette, poire, légère pomme sure, finale amère rôti 

De la brasserie artisanale Benelux la délicieuse Ablution, une Triple belge au miel vieillit en fut de chardonnay. 


APV 8% 

IBU : 

  • Yeux : Bière cuivré profond, belle effervescence avec une mousse blanc cassé qui tombe rapidement 
  • Nez : Caramel, dattes, fruits confits, muscade, clou de girofle, vanille 
  • Bouche : Caramel, dattes, fruits confits, sucre d’orge, cidre de glace, finale amère boisé  

Merci à nos collaborateurs de la Glacière de l’est. 



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]]> Dans Hochelaga à Montréal, il y a une délicieuse micro-brasserie de quartier qui s’appelle l’Espace publique. Pour combler nos moments de soif intense ils ont créé une belle bière de soif : La Draffe, ale de comptoir.   

APV : 3.5% 

IBU : 

  • Yeux : Cuivré, translucide, jolie mousse, légèrement blanc cassé
  • Nez : caramel, noisette, sucre candy
  • Goût : caramel, noisette, poire, légère pomme sure, finale amère rôti 

De la brasserie artisanale Benelux la délicieuse Ablution, une Triple belge au miel vieillit en fut de chardonnay. 


APV 8% 

IBU : 

  • Yeux : Bière cuivré profond, belle effervescence avec une mousse blanc cassé qui tombe rapidement 
  • Nez : Caramel, dattes, fruits confits, muscade, clou de girofle, vanille 
  • Bouche : Caramel, dattes, fruits confits, sucre d’orge, cidre de glace, finale amère boisé  

Merci à nos collaborateurs de la Glacière de l’est. 



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]]> Fri, 12 Nov 2021 22:31:00 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/biere-pression-et-biere-belge-au-menu Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:47 full Dans Hochelaga à Montréal, il y a une délicieuse micro-brasserie de quartier qui s’appelle l’Espace publique. Pour combler nos moments de soif intense ils ont créé une belle bière de soif : La Draffe, ale de comptoir.    APV : 3.5%  IBU :  Yeux : Cuivr... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Des bières et une tarte tatin au menu! 06d79bdffaebf10a78812cb05153680eefea99a2 Serge nous fait découvrir une bière de L'Apothicaire  la No. 1 Dubbel elixir social,  et une seconde de LTM - Les Trois Mousquetaires microbrasseurs  la surprenante Tarte tatin aux pommes créée en collaboration avec CRémy Pâtisserie  .




Suivez Serge ici https://www.facebook.com/PignonsSB


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]]> Sun, 31 Oct 2021 15:49:02 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/des-bieres-et-une-tarte-tatin-au-menu Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:10 full Serge nous fait découvrir une bière de L'Apothicaire  la No. 1 Dubbel elixir social,  et une seconde de LTM - Les Trois Mousquetaires microbrasseurs  la surprenante Tarte tatin aux pommes créée en collaboration avec CRémy Pâtisserie  . Suivez Serge... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Trois bières et un vin à découvrir 5f442ff4692c4ffe1db78f8d46c1db6e97efca95 Serge Noël, notre bièrologue nous fait découvrir une bière D'Avant-Garde Artisans Brasseurs La Cool cool, une West coast IPA et de la Brasserie artisanale Gallicus, La Chimère, un vin d'orge tourbé vieilli en fût de bourbon.
Pour nous écouter en direct
http://www.fm1033.ca/ecouter-en-direct/ ou en version enregistrée: http://www.fm1033.ca/emission/a-3-on-decroche/
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Pour nous écouter en direct
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]]> Sat, 23 Oct 2021 15:21:13 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/trois-bieres-et-un-vin-a-decouvrir Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false #microbrasserie,bière,fm1033,bièresartisanales,bièrelocale,glacièredelest 06:37 full Serge Noël, notre bièrologue nous fait découvrir une bière D'Avant-Garde Artisans Brasseurs La Cool cool, une West coast IPA et de la Brasserie artisanale Gallicus, La Chimère, un vin d'orge tourbé vieilli en fût de bourbon. Pour nous écouter en direct... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Une pilsner et une West coast IPA à découvrir dans cet épisode fb78fcb6fabcf5a8b73359ca1297672782658fd0 Avec mon ami bièrologue Serge Noël​, on découvre deux bières! Une De Brasserie La Mouche, La Pompier, une pale lager et de la Microbrasserie St-Pancrace, La Sinueuse, une West coast IPA

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]]> Sat, 16 Oct 2021 00:41:05 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/une-pilsner-et-une-west-coast-ipa-a-decouvrir-dans-cet-episode Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:25 full Avec mon ami bièrologue Serge Noël​, on découvre deux bières! Une De Brasserie La Mouche, La Pompier, une pale lager et de la Microbrasserie St-Pancrace, La Sinueuse, une West coast IPA Nous remercions nos collaborateurs de La Glacière de l'est Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Deux bières à vous présenter fb9ad2baf488a80567613b1e98ca7454b374e39f Serge nour présente deux bières, une L'amère à boire la Pilsner tchèque et l'autre de Bière Boréale la Diamant Brut. Bonne découverte!


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]]> Sat, 02 Oct 2021 12:56:21 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/deux-bieres-a-vous-presen Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 05:22 full Serge nour présente deux bières, une L'amère à boire (https://www.facebook.com/amereaboire/?__cft__%5B0%5D=AZXZ1Knf3pPsdrqCaX5tYsweNrwvcIV5D09b_MyZXZx5iPuL2Um9RWBPuVmpyGb5Mse_e6e81El4tYoEHsiyO14zy99ITHVPQBZiM4IIgnufbV11RH390NaXKY4QAXWu8jXcA8iwV9am5-t3K... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false À la découverte des bières aromatisées aux fruits dba7409eb46c3bcb1d522e1adcc4ab0a0a19567f Aujourd'hui Serge Noël nous fait parcourir le monde à travers des bières délicieusement aromatisées aux fruits. Des Ippon beer / Bière Ippon la Gose aux fraises et de Swilling - représentation brassicole dont sont membres Avant-Garde Artisans Brasseurs, Brasserie Dépareillée, Ippon beer / Bière Ippon, Bières Jukebox, Matera Brasseurs, Lupulone et Microbrasserie St-Pancrace; L'IPA tropicale.


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]]> Sat, 25 Sep 2021 14:37:26 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/a-la-decouverte-des-bieres-aromatisees-aux-fruits Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:47 full Aujourd'hui Serge Noël nous fait parcourir le monde à travers des bières délicieusement aromatisées aux fruits. Des Ippon beer / Bière Ippon (https://www.facebook.com/ipponbeer/?__cft__%5B0%5D=AZXnMOtJK45Wj5biVdV2TWA11gBGmNPALNEwe5IP8hgzNqHFqIUKV77d5Ce... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Les microbrasseries Trécarré et L'Alchimiste dans Lanaudière 6985332355b190a41b9a6fd351591a2d562c0b06 Serge nous présente une bière de la Microbrasserie Trécarré de St-Côme et pour la 2e proposition on reste dans Lanaudière avec une bière de L'Alchimiste microbrasserie. Bonnes découvertes! 


https://trecarremicrobrasserie.com/

http://www.alchimiste.ca/


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https://trecarremicrobrasserie.com/

http://www.alchimiste.ca/


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]]> Sat, 18 Sep 2021 15:39:25 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/les-microbrasseries-trecarre-et-l-alchimiste-dans-lanaudiere Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false l'alchimiste,#microbrasserie,trécarré 07:05 full Serge nous présente une bière de la Microbrasserie Trécarré de St-Côme et pour la 2e proposition on reste dans Lanaudière avec une bière de L'Alchimiste microbrasserie. Bonnes découvertes!  https://trecarremicrobrasserie.com/ http://www.alchimiste.ca/ Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false Du Québec plein les papilles! 5fbec32c50acabd4247aec6189cf1cfaa8590341 On passe par la Côte-Nord ou en découvre une lager robuste fruit de la collaboration en La Mouche de Natasquan et À l’abri de la tempête des Îles de la Madeleine. On revient à Montréal pour se sucrer le bec avec une version bière d’une tarte érable pacane, offrande de Brasserie-dIstillerie Beauregard.


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]]> Sat, 11 Sep 2021 16:32:03 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/du-quebec-plein-les-papilles Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 07:08 full On passe par la Côte-Nord ou en découvre une lager robuste fruit de la collaboration en La Mouche de Natasquan et À l’abri de la tempête des Îles de la Madeleine. On revient à Montréal pour se sucrer le bec avec une version bière d’une tarte érable pac... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false La berlinoise Weizen et la West Coast IPA 119a1245ed1b5e68fc5c960ece0b24ec23847b00 Le bièrologue Serge Noël, nous fait découvrir deux délicieuses bières d'ici. Une de la Brasserie Vrooden La Berlinoise Weizen et la seconde de la Brasserie Mille-Îles la West Coast IPA. Bonne dégustation et bonne découverte!


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]]> Mon, 06 Sep 2021 16:25:38 +0000 https://podcast.ausha.co/biere-de-chez-nous-avec-le-bierologue-serge-noel/la-berlinoise-weizen-et-la-west-coast-ipa Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false 06:00 full Le bièrologue Serge Noël, nous fait découvrir deux délicieuses bières d'ici. Une de la Brasserie Vrooden (https://www.facebook.com/MBVrooden/?__cft__%5B0%5D=AZXrTR6f1QjSmIOahJ_7LtEgP6s2hWjyqELb4FpjlDBbhtWncacGMM7Y9XkP-s3VQX0jqQ51ipBRs5y9wW8oyP1H9p5go1L... Bière de chez nous, avec le bièrologue Serge Noël au FM 103.3 false