L'agriculture et moi par les Chambres d'agriculture

Podcast #1 - Reprendre la ferme familiale : le parcours d'Elsa Pivard, éleveuse de vaches laitières dans l'Ain

Mon, 11 May 2026 09:18:29 +0000

Elle jurait de ne jamais reprendre la ferme familiale. Installée dans l'Ain depuis 2021, Elsa Pivard y élève ses vaches laitières et transforme son lait en glaces artisanales.

👉 Dans cet épisode, elle raconte sa reprise familiale, les doutes, le déclic, et comment elle a fait de cette installation agricole quelque chose qui lui ressemble vraiment.

Un témoignage pour tous les porteurs de projets qui hésitent à se lancer ou à reprendre une exploitation.

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Il est temps de manger de l'agneau

Fri, 27 Mar 2026 11:13:06 +0000

La période de Pâques et l’arrivée du printemps correspond traditionnellement à un pic de consommation d’agneaux. La France ne produit encore aujourd’hui que 50 % de ce qu’elle consomme. Maxime Pozzoli, éleveur ovin et élu référent du réseau des Chambres d’agriculture nous parle des contraintes et difficultés auxquelles sont confrontés les élevages, mais également des leviers d’actions, des soutiens et des programmes comme Inn’ovin dont le but est de favoriser le développement de l’élevage ovin français.

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Podcast #01 : Diversification agricole & circuits courts, le parcours inspirant de Jean-Luc Gauthier

Tue, 17 Feb 2026 09:33:24 +0000

Dans cet épisode, Aurélie Toutain, chargée de mission circuits courts et diversification à la Chambre d’agriculture d’Eure-et-Loir, échange avec Jean-Luc Gauthier (Les Jardins d'Imbermais) sur son parcours de diversification.

Au programme :
- Présentation de son exploitation
- L’accompagnement de la Chambre d’agriculture (Recherches de financement, Terres d’Eure-et-Loir, Sur le Champ, Salon de l’Agriculture...)
- Les défis quotidiens du métier
- Le développement des circuits courts
- Ses conseils pour les agriculteurs qui souhaitent se lancer

Un témoignage concret et inspirant pour mieux comprendre les enjeux de la diversification agricole aujourd’hui.

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L'installation d'Aurégan (Chambre d'agriculture des Pays de la Loire)

Mon, 16 Feb 2026 14:54:09 +0000

Aurégan, non issue du milieu agricole, a osé s'installer à 22 ans en Vendée. Elle raconte son parcours et sa détermination.

Ecoutez son histoire et peut-être trouverez-vous l'élan pour plonger à votre tour dans l'aventure agricole.

Cultiv’Acteurs, le podcast en Pays de la Loire qui donne la parole à des jeunes installés en agriculture pour qu’ils racontent leur parcours.

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Épisode 3 : Maraîchage diversifié : Comment faire du changement climatique, une opportunité pour demain.

Wed, 11 Feb 2026 10:35:06 +0000

La station expérimentale d’Auray, située dans le sud du Morbihan, se dédie depuis plus de 50 ans à la recherche et au développement en maraîchage qu’il soit conventionnel ou bio. Elle porte chaque année plus d’une quinzaine de projets très variés, allant du choix variétal à l’amélioration des conditions de travail en passant par la robotique, la conservation des potimarrons, l’adaptation au changement climatique ou encore la diversification des cultures.

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L'installation de Jérémy (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:45:00 +0000

[Installation] Jérémy s'est lancé dans l'agriculture (lait)

Après cinq ans de salariat sur une exploitation Jérémy a choisi de sauter le pas : devenir son propre patron. Il s'est installé Rougé, au nord de la Loire-Atlantique.

Jérémy nous parle de son installation et de cette place de décideur qu’il chérit aujourd’hui.

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Une série réalisée par la Chambre d'agriculture Pays de la Loire avec l'appui du Conseil Régional et du Casdar - 2026

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L'installation de Léo (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:15:00 +0000

[Installation] Léo s'est lancé dans l'agriculture (pigeon, verger et cultures innovantes)

Léo, non issu du milieu agricole, s'est installé à 22 ans à La Verrie en Vendée sur une exploitation diversifiée, entre élevage de pigeons, bovins, vergers et cultures innovantes comme le bambou ou le paulownia.

Son secret ? Une passion tenace, un projet mûri pendant deux ans, et l’art de bien s’entourer.

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Une série réalisée par la Chambre d'agriculture Pays de la Loire avec l'appui du Conseil Régional et du Casdar 2026

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l'installation de Paul (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:15:00 +0000

[Installation] Paul s'est lancé dans l'agriculture (lait)

Paul est devenu associé à 22 ans dans un GAEC laitier à La Verrie en Vendée.

Une histoire de jeunesse, de détermination et d’équilibre.

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L'installation d'Adeline (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:04:00 +0000

[Installation] Adeline s'est lancée dans l'agriculture (lait)

Adeline a tout quitté pour rejoindre Guillaume, son conjoint, et reprendre la ferme familiale à Dehault dans la Sarthe.

Une histoire de reconversion, de résilience et d’amour du métier.

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L'installation d'Arnaud ( chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:00:00 +0000

[Installation] Arnaud s'est lancé dans l'agriculture (lait-porc-volaille)

Arnaud gère plusieurs ateliers (lait, génisses, porc, volailles et cultures) avec 4 associés.

Une histoire de passion née dès l’enfance entre les champs et la stabulation.

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l'installation de Clément (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:00:00 +0000

Installation] Clément s'est lancé dans l'agriculture (viande)

Clément a repris l’exploitation familiale sur la commune de Moisdon la Rivière en Loire-Atlantique.

Une histoire qui résonne pour toutes celles et ceux qui rêvent de reprendre une exploitation.

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L'installation de Dimitri (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:00:00 +0000

[Installation] Dimitri s'est lancé dans l'agriculture (lait)

A Sion-les-Mines, en Loire-Atlantique, Dimitri a repris en 2021 une exploitation laitière bio de 69 hectares avec sa compagne Tiffany.

Écoutez son parcours, et laissez-vous inspirer.

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L'installation d'Emmanuel (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:00:00 +0000

[Installation] Emmanuel s'est lancé dans l'agriculture (lait et viande)

Salarié sur la ferme de son oncle à Cormes dans la Sarthe, Emmanuel a attendu le bon moment pour reprendre l'exploitation avec un ami.

Une histoire de transmission, de patience et de passion partagée.

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L'installation de Guillaume (Chambre d'agriculture Pays de la Loire)

Tue, 10 Feb 2026 13:00:00 +0000

[Installation] Guillaume s'est lancé dans l'agriculture (ovin)

Guillaume 31 ans s'est installé en novembre 2019 à La Chapelle St Rémy en Sarthe sur une exploitation de 120 hectares. Il a su adapter son projet en transformant les contraintes en opportunités.

Une histoire de résilience et de pragmatisme.

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Episode 2 : Grandes cultures bio : relever le défi de la performance et des nouveaux enjeux agricoles

Thu, 22 Jan 2026 08:17:44 +0000

La station expérimentale de Kerguéhennec, située dans le Morbihan existe depuis 1972. Elle est dédiée aux productions végétales, aux grandes cultures, aux légumes transformés et à l’agronomie. Une partie de son parcellaire est en agriculture biologique. Retour sur les nombreux travaux menés par la station : désherbage mécanique, fertilité des sols, changement climatique, temps de travail.

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Episode 1 : Comment concilier robot de traite et pâturage en système laitier bio

Mon, 17 Nov 2025 14:01:30 +0000

En Bretagne, la tendance lourde à l’installation de robot de traite en système laitier se traduit par un recul du pâturage dans l’alimentation des vaches laitières. Or l'herbe pâturée présente le coût de production le plus compétitif, et en Bretagne, elle pousse de manière régulière. Mais robot et pâturage peuvent-ils se conjuguer, particulièrement en agriculture biologique ? La chambre d'agriculture de Bretagne s'est attelée à la question depuis 12 ans, à la station expérimentale de Trévarez.

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Agriculteurs et marchés publics

Thu, 05 Jun 2025 08:28:49 +0000

Répondre à un marché public pour écouler sa production, notamment auprès des collectivités ou d’établissements publics peut s’avérer à prime abord un peu anxiogène pour un agriculteur. Il serait cependant stupide de renoncer à ce type d’opportunité en cultivant certains a priori. La Chambre d’agriculture d’Ile de France organise périodiquement des formations auprès des agriculteurs pour démythifier la complexité de ce genre de démarche et montrer qu’au contraire il peut s’avérer profitable et facile d’y accéder. Témoignage de Maud Rousset Bosson formatrice et conseillère restauration collective à la Chambre d’agriculture d’Ile de de France

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Et si vous vous faisiez un peu remplacer ?

Thu, 24 Apr 2025 14:50:11 +0000

Dans l’imaginaire collectif, l’agriculteur s’engage dans une activité où les congés et le temps libre s’avèrent extrêmement restreints. Si ce constat demeure malheureusement encore en partie vrai, le départ en vacances ou en Week-end prolongé et bien entendu possible et progresse même d’année en année. Le service de remplacement, pour quelques motifs que ce soit est là pour aider l’agriculteur dans toutes ses démarches. Parallèlement ce service offre des opportunités professionnelles temporaires ou à plus long termes à beaucoup de personnes qualifiées. Interview de Franck Laur, directeur de la fédération nationale des services de remplacements.

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Transmission Accomplie - Ep 5 Françoise Passelande [Chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Mon, 21 Apr 2025 13:46:43 +0000

Transmission Accomplie — Le podcast qui donne la parole aux agriculteurs et agricultrices en fin de carrière

Au-delà des enjeux économiques, structurels ou démographiques que soulève le difficile renouvellement des générations en agriculture, chaque transmission est avant tout une histoire humaine.

Selon ses propres mots, Françoise n’a pas vécu une transmission exemplaire. Par là, elle entend qu’aucune installation agricole n’a suivi l’arrêt de leur activité, à elle et à son mari. Leur exploitation a servi à en consolider d’autres.

Longtemps troublée par cette idée, Françoise revient sur les étapes de cette transmission, les difficultés rencontrées au cours de sa carrière, et sur un métier qu’elle n’a pas tout à fait choisi.

Elle nous confie comment, peu à peu, elle a trouvé sa manière de faire la paix avec cette transmission, et comment elle s’engage désormais pour permettre à d’autres de s’installer sur ce territoire qui lui tient profondément à cœur.

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Transmission Accomplie - Ep 4 David POISSON [Chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Mon, 21 Apr 2025 13:44:39 +0000

Transmission Accomplie — Le podcast qui donne la parole aux agriculteurs et agricultrices en fin de carrière

Au-delà des enjeux économiques, structurels ou démographiques que soulève le difficile renouvellement des générations en agriculture, chaque transmission est avant tout une histoire humaine.

David est ce que l’on appelle un NIMA, c’est-à-dire un agriculteur Non Issu du Milieu Agricole. Sa passion lui vient surtout de ses grands-parents et d’une certaine vision sensible du métier.

Lorsqu’il a trouvé la ferme qui allait accueillir son activité pendant plus de deux décennies, il n’y avait pas de logement sur place. Il a d’abord vécu en HLM, en habitat provisoire, avant de construire, sur la ferme, la maison de ses rêves.

Aujourd’hui, alors qu’il s’apprête à transmettre sa ferme — et qu’il se sent enfin bien chez lui, enraciné dans ce territoire — David prend conscience qu’il ne souhaite peut-être pas faire vivre aux futur·es repreneur·ses les mêmes difficultés liées au logement.

Cette transmission soulève aussi chez lui des questions plus larges : l’image du métier, le rôle qu’il souhaite y jouer, et sa manière, désormais, de s’accomplir autrement.

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Transmission Accomplie - Ep 3 Catherine et Didier Leprêtre [Chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Mon, 21 Apr 2025 13:42:50 +0000

Transmission Accomplie — Le podcast qui donne la parole aux agriculteurs et agricultrices en fin de carrière

Au-delà des enjeux économiques, structurels ou démographiques que soulève le difficile renouvellement des générations en agriculture, chaque transmission est avant tout une histoire humaine.

La transmission est une affaire réglée pour Catherine et Didier. À la retraite depuis quelques mois, ils profitent désormais d’une certaine quiétude. Mais cette discussion est l’occasion de revenir sur une carrière jalonnée de hauts et de bas : la crise de l’élevage de lapins, le passage en bio, et surtout les problèmes de santé de Didier, qui ont profondément marqué leur parcours.

C’est aussi l’occasion d’évoquer la question de la santé mentale en agriculture.

Et puis, au crépuscule de leur vie professionnelle, alors que leur fils était déjà installé sur une autre ferme, le couple revient sur leur parcours de transmission, les concessions qu’il a fallu faire, et surtout, la satisfaction du chemin accompli.

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Transmission Accomplie - Ep 2 Odile et Xavier Cadeau [Chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Mon, 21 Apr 2025 13:41:14 +0000

Transmission Accomplie — Le podcast qui donne la parole aux agriculteurs et agricultrices en fin de carrière

Au-delà des enjeux économiques, structurels ou démographiques que soulève le difficile renouvellement des générations en agriculture, chaque transmission est avant tout une histoire humaine.

Xavier a cessé d’élever des vaches laitières il y a quelque temps, pour ne produire que de la viande et ainsi alléger son activité. Il est installé seul sur sa ferme… enfin, seul : il y vit avec sa femme Odile qui, bien qu’institutrice, connaît très bien l’activité agricole de son mari.

Et puis, dans une ancienne prairie à l’entrée de la ferme, un couple de maraîchers s’est installé il y a quelques années, avec l’aide de Xavier.

La transmission, Xavier l’a donc déjà amorcée. Et pourtant, il lui est aujourd’hui difficile de se projeter dans l’après-carrière. Difficile d’imaginer sa fille s’installer si jeune. Difficile aussi d’envisager quelqu’un d’autre. Et surtout, difficile d’imaginer quitter la maison.

Et puis, dans une ancienne prairie à l’entrée de la ferme, un couple de maraîchers s’est installé il y a quelques années, avec l’aide de Xavier.

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Transmission Accomplie - Ep 1 Marc Bouilhol [Chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Mon, 21 Apr 2025 13:39:18 +0000

Transmission Accomplie — Le podcast qui donne la parole aux agriculteurs et agricultrices en fin de carrière

Au-delà des enjeux économiques, structurels ou démographiques que soulève le difficile renouvellement des générations en agriculture, chaque transmission est avant tout une histoire humaine.

Arrivé de Haute-Loire, Marc s’est installé en Anjou un peu par hasard. Après quelques années passées en pâtisserie, c’est un ami qui l’a orienté vers l’horticulture. Il a trouvé une exploitation à Sceaux d’Anjou et y a bâti son activité horticole en 1987. Aujourd’hui, Marc arrive en fin de carrière et cherche à transmettre son exploitation horticole.

Il nous parle de la fierté d’avoir construit une clientèle fidèle, de sa passion pour le théâtre — qu’il a parfois du mal à concilier avec son métier — ainsi que de la question délicate du temps de travail.

Son exploitation est à transmettre depuis plusieurs années, et il nous raconte les étapes qu’il a traversées, de la recherche d’un·e repreneur·se jusqu’aux négociations de vente.

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Maillage vétérinaire : la forfaitisation, une relation régulière et fluidifiée, éleveur vétérinaire

Thu, 23 Jan 2025 14:09:29 +0000

Dans les podcasts précédents nous vous donnons des éléments issus de plusieurs études sur la forfaitisation. Mais dans le réel, qu'est-ce que ça donne ? Nous vous proposons d'écouter le témoignage de deux vétérinaires qui travaillent désormais en contrats forfaitaires avec leurs éleveurs. L'interview a été réalisée par Irène Lopez dans le cadre d'une journée nationale sur la forfaitisation organisée le 17 avril 2024. "Une petite erreur s'est glissée dans la conclusion de chaque podcast sur l'énoncé de l'adresse mail : en cas de tensions sur votre territoire concernant la présence de vétérinaires n'hésitez pas à écrire à l'adresse suivante, maillage.veterinaire@ordre.veterinaire.fr "

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Maillage vétérinaire : Forfaitisation vétérinaire, deux exemples concrets sur le terrain

Thu, 23 Jan 2025 14:05:47 +0000

Dans les podcasts précédents nous vous donnons des éléments issus de plusieurs études sur la forfaitisation. Mais dans le réel, qu'est-ce que ça donne ? Nous vous proposons d'écouter le témoignage de deux éleveurs laitiers qui ont opté pour des contrats forfaitaires avec leurs vétérinaires. L'interview a été réalisée par Irène Lopez dans le cadre d'une journée nationale sur la forfaitisation organisée le 17 avril 2024. "Une petite erreur s'est glissée dans la conclusion de chaque podcast sur l'énoncé de l'adresse mail : en cas de tensions sur votre territoire concernant la présence de vétérinaires n'hésitez pas à écrire à l'adresse suivante, maillage.veterinaire@ordre.veterinaire.fr "

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maillage vétérinaire : la forfaitisation vétérinaire, une opération rentable ou pas ?

Thu, 23 Jan 2025 14:03:04 +0000

Dans le podcast précédent ont été introduits les atouts et les limites de la forfaitisation en des termes qualitatifs. Nathalie Bareille, enseignante-chercheuse de l'école ONIRIS VetAgroBio, nous présente dans ce podcast les résultats économiques de plusieurs simulations réalisées dans le cadre des travaux de l'UMR Bioepar. Alors économiquement, la forfaitisation c'est plutôt rentable ou pas ? "Une petite erreur s'est glissée dans la conclusion de chaque podcast sur l'énoncé de l'adresse mail : en cas de tensions sur votre territoire concernant la présence de vétérinaires n'hésitez pas à écrire à l'adresse suivante, maillage.veterinaire@ordre.veterinaire.fr "

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Maillage vétérinaire : la forfaitisation vétérinaire atouts et limites.

Thu, 23 Jan 2025 14:00:31 +0000

Une des solutions identifiées à l'issue des Appels à manifestation d’Intérêt (AMI) pour soutenir le maillage vétérinaire serait de favoriser la prévention pour réduire les urgences grâce au contrat de forfait de soin : la forfaitisation. Florence Beaugrand, enseignante-chercheuse dans l'UMR Bioepar de l'école ONIRIS VetAgroBio, nous présente les résultats de thèse vétérinaire d'un étudiant qui a mené une étude qualitative au sujet de la forfaitisation, ses atouts et ses limites. "Une petite erreur s'est glissée dans la conclusion de chaque podcast sur l'énoncé de l'adresse mail : en cas de tensions sur votre territoire concernant la présence de vétérinaires n'hésitez pas à écrire à l'adresse suivante, maillage.veterinaire@ordre.veterinaire.fr "

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Maillage vétérinaire : quel diagnostic, quelles solutions avancées pour l'élevage ?

Thu, 23 Jan 2025 13:52:08 +0000

En 2022, après de nombreux signaux d'alertes sur la démographie des vétérinaires ruraux, a été lancé un Appel à Manifestation d'Intérêt afin de réaliser 11 diagnostics de territoires couvrant la quasi-totalité des régions française. À l'issue de tous ces travaux, une cellule de soutien et d'appui au maintien du maillage vétérinaire s'est mise en place. Quelles conclusions ont été faites à la suite de ce diagnostic ? Que fais la cellule nationale à présent ? C'est ce que nous explique le Docteur vétérinaire Matthieu Mourou dans ce podcast. "Une petite erreur s'est glissée dans la conclusion de chaque podcast sur l'énoncé de l'adresse mail : en cas de tensions sur votre territoire n'hésitez pas à écrire à l'adresse suivante, maillage.veterinaire@ordre.veterinaire.fr "

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La production d'endives en France : un légume d'hiver à surtout apprécier

Mon, 09 Dec 2024 11:14:36 +0000

Avec la période hivernale, arrive le pic de la consommation d’endives en France. Cette production soumise à de nombreux aléas tant économiques que climatiques doit être encouragée. Qu’elles viennent du Nord de la France ou d’autres régions, ne boudons donc pas le plaisir d’orner nos tables de ces véritables perles et d’y apporter ainsi fraicheur et volupté. Le point sur cette culture et la manière dont s'est déroulée la dernière campagne culturale avec Valery Alavoine, conseiller agricole à la Chambre d'agriculture Nord-Pas-de Calais

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Lavande et lavandin : Prolongez les senteurs de l’été et soutenez l’origine France

Wed, 02 Oct 2024 07:11:42 +0000

Si pour beaucoup le chant des cigales s’est évanoui avec une rentrée toujours plus ou moins maussade, il est toujours possible de prolonger un peu les sensations de l’été en faisant usage de lavande ou de lavandin. Longtemps premier producteur mondial de lavande la France s’est vue détrônée de sa position par la Bulgarie. Nous restons cependant à la première place en lavandin. Cette filière de production est confrontée à de multiples crises : sécheresse, pression parasitaire, baisse de la consommation mondiale, hausse de la concurrence étrangère, ventes à perte, ... Il est temps de soutenir la filière en privilégiant l'origine France.

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La noisette : une voie de diversification intéressante

Wed, 11 Sep 2024 14:17:57 +0000

La production de noisettes en France offre une opportunité de diversification intéressante pour certains agriculteurs. Cette culture s'intègre bien en termes de calendrier de travail dans un système de polycultures et ou d'élevage. Témoignage de Mathilde Gibert agricultrice en Seine et Marne.

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Un nouveau bâtiment, l'opportunité d'allier bien-être animal et économie d'énergie [chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Thu, 11 Jul 2024 09:35:00 +0000

L’arrivée d’un nouvel associé peut s’accompagner d’une augmentation du cheptel avec la nécessité de créer un nouveau bâtiment pour les animaux.

Aujourd’hui, dans Suivez la voix, Didier Bonnet éleveur laitier, nous explique comment il a réussi à transformer cette situation - qui paraissait plutôt contraignante - en une véritable opportunité. Accompagné par la Chambre d’agriculture Pays de la Loire, il a pensé ce nouveau bâtiment pour améliorer sa consommation énergétique, le bien-être de ses vaches et ses conditions de travail.

Un projet ambitieux qui fait aujourd’hui le bonheur de l’éleveur et de ses animaux.

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Adapter son système laitier pour faire face au changement climatique [chambre agriculture Pays de la Loire]

Thu, 13 Jun 2024 09:17:00 +0000

La sécheresse estivale voire printanière est de plus en plus récurrente. Les éleveurs doivent donc s’organiser pour sécuriser leur système fourrager.

Aujourd’hui, dans Suivez la voix, Sylvain et Louis-Marie Fioleau, 2 des 4 associés du Gaec Le bois des Houx à Montaigu en Vendée, nous expliquent quelles actions ils ont mis en place sur leur exploitation laitière. Taux de renouvellement du troupeau, âge des vêlages, pâturage tournant dynamique, renouvellement et implantation des prairies… autant de pratiques qu’ils testent et qui leur permettent aujourd’hui d’être plus serein face au changement climatique.

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La construction par étapes d’un système laitier résilient en termes économiques et travail [chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Thu, 30 May 2024 09:15:00 +0000

Yohann ALLAIN est éleveur à Fay de Bretagne en Loire-Atlantique. Il s’est installé il y a 10 ans.

Aujourd’hui dans Suivez la voix, il nous présente son exploitation et nous explique les différentes étapes d’évolution de son outil de travail depuis son installation en 2013 jusqu’en 2024. Il nous parle cheptel, pâturage, bâtiment, organisation du travail. Il évoque également ses futurs projets, toujours réfléchis et indissociables de sa motivation professionnelle.

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Dans les Hauts-de-France, à la Ferme Épicerie d’Heygère tout est bio

Tue, 07 May 2024 13:41:11 +0000

En dix ans, Pascal d’Heygère a passé toutes ses cultures en bio. Dans son sillon, sa fille Lucie en fait une réalité en portant haut les couleurs du bien manger.

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Le Thé : une culture qui s'implante aussi en France

Thu, 25 Apr 2024 12:51:46 +0000

La France produit 1 500 tonnes de thé par an. Qui aurait cru que cette culture originaire des vallées et piémonts de l’Himalaya et cultivée à grande échelle dans les pays asiatiques, l’Inde, Ceylan ou quelques pays africains comme le Kenya puisse s’acclimater à nos latitudes ? Disséminées ainsi un peu partout sur le territoire, on recense ainsi quelques plantations en Bretagne, dans les Landes, le Limousin, le Pays basque et les Pyrénées orientales, la Normandie, l’Occitanie, le Centre-Val de Loire, sans oublier les départements et territoires d’Outre-Mer….

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L’apiculture biologique, une évidence naturelle [chambre d' agriculture Pays de la Loire]

Thu, 18 Apr 2024 08:53:15 +0000

Dans Suivez la voix aujourd’hui, on revient sur le parcours atypique de Jean François Chauvel , apiculteur à Villepot en Loire Atlantique depuis 2017.

Rien ne prédestinait ce jeune responsable administratif et financier à être à la tête de 300 ruches, et pourtant …

En quelques minutes, il nous présente, son métier, ses produits, ses abeilles, le cahier des charges nature et progrès , ses projets…

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Passion d'éleveur, concours agricoles et une vache Normande star : Oreillette [Chambres d'agriculture de Normandie]

Thu, 22 Feb 2024 14:34:24 +0000

Lucie Foucault est éleveuse dans l’Orne. Elle est salariée agricole sur le GAEC Foucault, exploitation familiale des Foucault. Bercée par le quotidien de la ferme depuis son enfance, la jeune éleveuse respire la passion du métier et l’amour des animaux.

Elle nous a ouvert les portes de l’exploitation pour une rencontre dans la stabulation au plus près des animaux.

C’est là que nous avons retrouvé Oreillette, vache normande égérie du Salon International de l’Agriculture 2024 en pleine préparation pour se rendre à Paris. Cette habituée des concours va faire la fierté de notre région et de la race normande à Paris.

Dans ce podcast, nous revenons avec Lucie sur son métier d’éleveuse, sa passion pour les animaux, la préparation pour le Salon mais également sur la volonté de cette élevage familial d’entretenir la race de vache normande.

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Bienvenue à la ferme : Faites vos courses en produits locaux grâce au Drive fermier !

Wed, 14 Feb 2024 12:58:34 +0000

Il n'y a pas qu'au supermarché qu'on peut faire ses courses au Drive. Le réseau Bienvenue à la ferme développe également ce concept aux abords des agglomérations permettant ainsi à tout un chacun de s'approvisionner en produits locaux divers et variés. Témoignage sur les 4 points de retraits implantés à Laval par Linda Cousin, conseillère du réseau Bienvenue à la ferme à la Chambre d'agriculture Pays de la Loire.

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Les apéritifs vignerons : une nouvelle manière de découvrir et d'apprécier les paysages et saveurs du Beaujolais.

Tue, 13 Feb 2024 15:26:20 +0000

Le réseau Bienvenue à la ferme compte également des viticulteurs et viticultrices. Dans le Beaujolais, sur le plateau de Grille-Midi Thomas, Christine et Alain vous guident dans leurs vignes en vous expliquant leurs méthodes de travail et l'histoire de la région. La visite se termine dans leur caveau décoré de vieux outils avec une dégustation commentée des vins du domaine accompagnés de produits locaux, ce que l'on nomme désormais les apéritifs vignerons.

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Régalez vous des fromages de brebis de la bergerie de Santagny !

Tue, 13 Feb 2024 15:09:13 +0000

Thomas Martin est éleveur de brebis laitières et producteur de fromages en agriculture biologique à la bergerie de Santagny à Genouilly en Saône et Loire, près du Creusot et adhère au réseau Bienvenue à la ferme; Fromages frais, mi-affinés, secs, yaourts, faisselles... sa gamme de fromages et produits laitiers est particulièrement étendue et appréciée de sa clientèle.

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Les volailles Saveurs de la chaume

Tue, 13 Feb 2024 14:45:15 +0000

Sylvain Borde est aviculteur à Amanzé en Saône et Loire. Membre du réseau Bienvenue à la ferme, il commercialise ses volailles et ses produits transformés (pizza, charcuterie de poulets, terrines, brochettes, rillettes...) sur les marchés et dans une boutique à la ferme. Il organise également des visites de son exploitation.

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Enjeux et perspectives du cidre en Normandie

Fri, 02 Feb 2024 07:54:30 +0000

Traditionnellement le mois de février fête la chandeleur. La dégustation de crêpes s'accompagne alors merveilleusement de cidre. Petit passage en Normandie pou voir comment se structurait la filière en région, comment les conseillers des Chambres d'agriculture accompagnent les producteurs et quels sont les perspectives de développement.

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Marion, déficiente visuelle : le rêve devenu possible

Fri, 26 Jan 2024 14:21:19 +0000

Marion est volontaire, joyeuse et d’une grande confiance en la vie. Elle rêve depuis toute petite de devenir agricultrice. Elle est aveugle d’un oeil, l’autre ne voyant qu’à 1/10. Avec ce handicap de naissance, elle pensait au départ son rêve impossible à réaliser. Aujourd’hui, cheffe d’exploitation en maraîchage sur l’île de Bréhat, elle partage avec générosité, dans ce podcast, son parcours et ses conseils.

En complément de ce podcast, téléchargez un recueil de 8 témoignages inspirants dont une version audioguidée et des fiches pratiques sur https://bretagne.chambres-agriculture.fr/mes-projets/mon-entreprise/organisation-du-travail/handicap-et-agriculture/

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Paul-Etienne, en projet d’installation : la passion plus forte que le handicap

Fri, 26 Jan 2024 14:17:41 +0000

Paul-Etienne, jeune homme optimiste et passionné, souhaite s’installer en tant qu’éleveur laitier sur la ferme familiale. Amputé de son bras gauche suite à un accident du travail lors d’un stage à l’étranger, il nous livre dans ce podcast les solutions mises en place pour faciliter son quotidien : tracteur en boite auto, robotisation de certaines tâches. Découvrez dans ce podcast la passion de Paul-Etienne, plus forte que le handicap.

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Jean-Pierre, Alexandre et Mickaël : ensemble, jusqu’à l’autonomie.

Fri, 26 Jan 2024 14:15:38 +0000

Dans ce podcast, découvrez les témoignages de Jean-Pierre, Mickaël et Alexandre, exemples de belles réussites d’insertion. Jean-Pierre, chef d’exploitation laitière, a recruté plusieurs fois des jeunes salariés en situation de handicap. Il nous fait part ici de cette expérience qui l’a beaucoup enrichi. Il a accueilli pendant 1 an Alexandre, dont le handicap impact la mémoire. Alexandre, en contrat aidé, s’épanouit aujourd’hui en tant que salarié agricole, avec l’appui de Mickaël, conseiller Cap Emploi, qui assure la mise en relation avec les employeurs et l’accompagne.

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L'ananas un fruit savoureux et ultramarin qui s'invite sur vos tables

Thu, 21 Dec 2023 10:48:47 +0000

De décembre à mars la saison de l'ananas bât son plein. Ce fruit succulent et délicieux s'invite traditionnellement sur nos tables. La France en produit sur ses territoires ultramarins. Olivier Fontaine, Secrétaire général de la Chambre d'agriculture nous détaille le contexte et les enjeux de cette production à La Réunion.

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Parcours de l'installation de Thomas en agriculture (49) [par Chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Fri, 03 Nov 2023 09:38:42 +0000

Dans ce reportage, Thomas nous explique son parcours pour
devenir agriculteur. Son projet a évolué au fil du temps, il a plein de projets
dans la tête pour faire évoluer le GAEC avec ses associés.

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Le Farm Dating, un outil pour transmettre son exploitation agricole [chambre d'agriculture pays de la Loire]

Fri, 03 Nov 2023 09:26:15 +0000

Comment se préparer pour participer à un Farm dating.
Patrice Rousseau revient sur sa propre participation et sur les enseignements
qu’il en a tiré. Un Podcast de la Chambre d'agriculture Pays de la Loire – 2022

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Quinzaine de la transmission : apprendre à communiquer positivement et à valoriser son exploitation

Tue, 31 Oct 2023 15:37:58 +0000

Tout le monde n'est pas à l'aise, lors de la transmission de son exploitation, dans le dialogue permettant de valoriser pleinement son exploitation. La Chambre d'agriculture de l'Indre, ayant mesuré cette difficulté auprès de futurs cédants, propose une formation pour apprendre à communiquer positivement et avec une plus grande décontraction.

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Quinzaine de la transmission : favoriser l'intégration des nouveau arrivants

Tue, 31 Oct 2023 15:23:17 +0000

L'installation et la transmission des exploitations agricoles sont les deux piliers du renouvellement des générations d'agriculteurs sur un territoire. La Chambre d'agriculture de l'Indre collabore activement avec une agence d'attractivité territoriale pour faire connaître les opportunités de reprises. Les services de la Chambre développent également tout un pack de prestations pour faciliter l'intégration et le bien être des nouveaux arrivants.

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Journée internationale du Champagne : A l’origine était la bulle.

Fri, 27 Oct 2023 07:26:00 +0000

Le Champagne fait partie de tous nos moments festifs et de réjouissance. Mais qui sait que la
vigne a été introduite en Champagne dès le 4ème siècle par les Romains ?
Certes il ne s’agissait alors que de produire du vin tranquille et sans
l’effervescence qui fait aujourd’hui sa renommée. Et comment se présente les
vendanges 2023 ?

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Du champs jusqu'au plat de Pâtes, une diversification réussie dans le Loiret

Tue, 24 Oct 2023 16:55:21 +0000

La production de pâtes issues du blé dur cultivé sur l'exploitation agricole est une voie de diversification et de valorisation de ses cultures. Sophie Siméant, installée dans le Loiret a créé la marque Grainesauvent et nous explique ce qui l'a conduit à étudier et mettre en oeuvre ce projet avec son mari. Elle a adhéré dès le premier temps au réseau Bienvenue à la ferme.

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Bourse Nuffield : Un voyage d'étude sur la réduction de l'utilisation des énergies fossiles en agriculture

Thu, 24 Aug 2023 13:27:54 +0000

Chaque année, la Bourse Nuffield permet à des lauréats, qu'ils soient
agriculteurs ou qu'ils travaillent ou aient des affinités avec le
secteur agricole, de partir en voyage d'étude à travers le monde pour y découvrir des
pratiques agricoles originales ou innovantes, des organisations
spécifiques de systèmes d'exploitations, des manières de régler
certaines problématiques liées à l'activité agricole ou tout autre sujet
de leur choix. Interview de Guillaume Tant , agronome, conseiller à CER France, Lauréat et à la poursuite d'une étude sur la réduction de la consommation d'énergie fossile en agiculture.

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Bourse Nuffield 2023

Thu, 24 Aug 2023 08:45:48 +0000

Chaque année, la Bourse Nuffield permet à des lauréats, qu'ils soient agriculteurs ou qu'ils travaillent ou aient des affinités avec le secteur agricole, de partir en voyage d'étude pour y découvrir des pratiques agricoles originales ou innovantes, des organisations spécifiques de systèmes d'exploitations, des manières de régler certaines problématiques liées à l'activité agricole ou tout autre sujet de leur choix. Interview de Yolène Pagès, Présidente de Nuffield France sur les objectifs, les valeurs et l'esprit de cette bourse.

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L'enseignement en élevage ovin

Tue, 18 Jul 2023 13:34:17 +0000

Devenir éleveur ovin ne s'improvise pas. Une solide formation et une confrontation avec les réalités de cet élevage ainsi que le partage d'expérience avec des éleveurs déjà en place sont fortement recommandés. Interview de Charles Pillet, enseignant en production ovine au Lycée d'enseignement agricole d'Yvetot sur les fondamentaux à acquérir ainsi que sur la démarche INN'OVIN régionale dont les Chambres d'agriculture sont partenaires.

jingle : Artur Aravid Pixabay

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S'installer et/ou développer un élevage ovin

Wed, 07 Jun 2023 12:33:48 +0000

Les Chambres d'agriculture mobilisent l'ensemble de leurs conseiller(es) en élevage ovin pour accompagner les personnes qui souhaiteraient se lancer dans cette activité d'élevage en lait ou viande soit en s'installant en production spécialisée soit en développant un atelier ovin en complément d'autres cultures ou élevages. La démarche Inn'ovin leur permet également d'acquérir de nombreuses références pour construire ensemble un projet viable. Témoignage de Catherine Venineaux, conseillère ovine à la Chambre d'agriculture de l'Isère.

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INN'OVIN : un dispositif partenarial de soutien à la production et à l'installation en production ovine

Wed, 26 Apr 2023 10:03:08 +0000

La France demeure
très déficitaire en production ovine. A l’heure où la souveraineté alimentaire devient un cheval de bataille, de réelles opportunités existent pour s’installer ou développer un atelier de diversification dans cette production.

Créé en 2014, INN’Ovin est un programme réunissant tous les acteurs de la filière ovine dont Interbev, la CNE et le réseau des Chambres d’agriculture. Son but est d’agir
collectivement en faveur du développement de la filière pour produire plus et
mieux et de susciter des vocations pour l’installation de jeunes agriculteurs
dans cette production ou de création d’ateliers de diversification chez des agriculteurs déjà installés.

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Relance de la production de cacao à Mayotte

Wed, 05 Apr 2023 13:17:15 +0000

Depuis maintenant plus de 4 ans, Mayotte a relancé sa production et sa transformation de cacao, Valérie Ferrier, productrice et animatrice de l'association café, cacao mahorais nous en détaille l'origine et l'évolution.

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La ferme des délices foréziens

Thu, 23 Mar 2023 15:54:35 +0000

Située à St Cyr les viignes à proximité de Lyon et St Etienne, la ferme des délices foréziens s'est diversifiée il y a une trentaine d'année dans la production de glaces et de sorbets. L'entreprise transforme ainsi une partie du lait de la ferme et développe de nombreuses activités d'agri-tourisme. Julie Giraud nous détaille le fonctionnement de l'exploitation.

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La rouge des Près, l'un des fleurons du Salon [chambre d'agriculture Pays de la Loire]

Mon, 27 Feb 2023 20:37:48 +0000

Participer au concours d'élevage au Salon, c'est comme en témoigne Antoine Ménard élevaur de vaches et taureaux Rouge des près participer à l'image de l'agriculture auprès du public le plus large. C'est aussi faire reconnaître par tous les les qualités spécifiques de cette race et l'attachement mérité que lui prodigue avec une fierté toute mérité de nombreux éleveurs.

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Les légumineuses, bon pour tout, bon pour tous ! [Chambres d'agriculture de Normandie]

Mon, 27 Feb 2023 07:19:43 +0000

Les légumineuses, bon pour l'agriculteur, bon pour le consommateur, mais pourquoi ?

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L'agriculture biologique en Hauts-de-France

Sat, 25 Feb 2023 09:42:58 +0000

Découvrez le témoignage d'un agriculteur biologique : son parcours à la transition, ses motivations à cette transition et ses bénéfices

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Le jardin du grand Paname

Fri, 24 Feb 2023 13:18:14 +0000

L'agriculture urbaine et péri-urbaine est en plein développement. Elle a le mérite de reconnecter et de sensibiliser une partie de la population avec certains aspects de la production agricole. Brice et Floriane se sont installés en maraîchage sur une surface d'un hectare à proximité de Villepinte en Seine Saint Denis. Leur objectif : produire des légumes de qualité, bio et de les
vendre principalement en circuit court et très localisé sur le
territoire du 93 pour les rendre accessibles aux habitants de proximité. En plus de la vente directe, ils animent sur le terrain des ateliers pédagogiques pour adultes et enfants.

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Bienvenue à la ferme vous accueille au Salon de l'agriculture

Fri, 24 Feb 2023 13:03:42 +0000

Bienvenue à la ferme est le 1er réseau agricole en France de vente directe et d’accueil à la ferme.
Porté par les Chambres d’agriculture, il accompagne 10 000 agriculteurs
et propose une multitude d’activités (vente à la ferme, marchés de
producteurs, drive fermier, magasins, hébergements à la ferme,
restauration, fermes pédagogiques, anniversaires à la ferme, etc.). Le Salon de l'agriculture permet aux visiteurs de découvir l'étendue et la diversité de leurs produits et de leurs prestations ainsi que de participer à des animations et dégustations. Alors un conseil : partez à la rencontre de la petite fleur.

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La Mayenne au Salon de l'agriculture 2023

Fri, 24 Feb 2023 10:03:31 +0000

Le département de la Mayenne possède de nombreux fleurons agricoles. Il occupe le deuxième rang en production de viande bovine, 4 ème en production laitière, 10 ème en volailles, sans compter la grande diversité des cultures végétales . Le Salon de l'agriculture est l'occasion de valoriser tous ces produits dont ceux transformés pour le plus grand plaisir de nos papilles. Olivier Richefou Président du Conseil départemental mayennais vous invite à le découvrir.

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Les grands enjeux de l'installation en 2023

Thu, 23 Feb 2023 13:31:54 +0000

Alors qu'un très grand nombre d'agriculteurs est destiné à partir à la retraite dans les années à venir, les enjeux du renouvellement des générations en agriculture sont cruciaux à la fois pour notre souveraineté alimentaire et pour nos territoires. François Beaupère, élu référent Installation transmission pour le réseau Chambres d'agriculture, évoque le contexte actuel, les contraintes, les changements dans la politique d'installation ainsi que les actions menées quotidiennement ou ponctuellement par les Chambres pour favoriser l'installation d'agriculteurs.

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St Valentin, quels enjeux et souveraineté pour la fleur coupée française ?

Mon, 13 Feb 2023 16:18:16 +0000

La St Valentin correspond à un pic de consommation de fleurs en bouquet. L'occasion de s'interroger sur la production française, notre dépendance vis-àvis de l'étranger, nos atouts et les perspectives de développement de la filière. Interview de Gilles Rus, Directeur de la SICA Marché aux fleurs de la ville d'Hyères.

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Chambres d'agriculture/Enseignement agricole un partenariat gagnant.

Thu, 26 Jan 2023 13:23:15 +0000

Entre les Chambres d'agriculture et les acteurs de l'enseignement agricole le dialogue est sans cesse maintenu. L'objectif répondre aux enjeux de l'agriculture de demain, en formant les bons profils capables de relever les défis et de s'adapter aux nouveaux enjeux de demain.

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