C'est le pari fou que relève Valérie depuis plusieurs années avec sa marque de viande végétale : Veggie Deli.

Dans cet épisode, je retrouve Valérie dans son jardin, assis sur l’herbe avec une vue incroyable sur les montagnes près de Grenoble.

On parle de son changement de vie, de la création de Veggie Deli et de tout ce que représente le fait de produire de la viande végétale de façon artisanale en France aujourd’hui.

Elle fabrique ses alternatives végétales à partir d’ingrédients simples et gère chaque étape elle-même : recettes, emballage, livraisons…

Au programme de l'épisode :

- Pourquoi elle a quitté la finance après un burn-out

- Le documentaire qui a déclenché sa transition alimentaire

- Comment elle a appris la cuisine végétale

- Pourquoi elle a lancé Veggie Deli et choisi de travailler le seitan

- Ce que signifie produire de la viande végétale de façon artisanale

- Les contraintes de l'artisanat au quotidien : matériel, logistique, transport frais, stocks...

- L’impact de Top Chef sur sa visibilité… et le cyberharcèlement qui a suivi

- Sa vision du futur

Cet épisode authentique et sans filtre avec Valérie rappelle qu'il est important de soutenir les artisan·e·s passioné·e·s qui font bouger les lignes ✨

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Merci à Valérie pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram.

Découvre (et commande) tous ses produits sur Official Vegan Shop.

Le document qui a aidé Valérie : La santé dans l'assiette

Épisode complémentaire : Similis carnés, c'est quoi le PROBLÈME ? Avec Florimond Peureux (épisode Comme un poisson dans l'eau)

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📅 Épisode tourné en août 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement, l'écologie ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

Le Club VG, c'est le podcast incontournable sur l'alimentation végétale, le véganisme et le mode de vie végane.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Il aura fallu d'un documentaire et quelques recherches pour déclencher un changement de vie.

Dans cet extrait, Valérie raconte comment elle a réussi à réinventer sa vie professionnelle.

🔜 Sortie de l'épisode complet avec Valérie de Veggie Deli : mercredi 03 décembre à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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📅 Épisode tourné en août 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Extrait tiré de mon échange avec Éline de Patate & Cornichon.

➡️ L’interview complète est DÉJÀ DISPONIBLE sur Le Club VG, à l'épisode 49 !

Si tu ne l'as pas encore écouté, qu'est-ce que tu attends ? 😌

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Merci à Éline pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram et sur son blog.

📚 Son nouveau livre : La Table d'Éline

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📅 Épisode tourné en octobre 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Et si, en fait, on pouvait cuisiner végane comme on cuisine tous les jours : facilement et avec plaisir ?

Dans cet épisode, j’accueille Éline Bonnin, cheffe, créatrice du blog Patate & Cornichon, et autrice du nouveau livre La Table d’Éline.

On revient ensemble sur son parcours : de ses études de cuisine en France à son immigration au Québec, de l’ouverture de son café-pâtisserie Muscade à sa volonté de retrouver un rythme de vie plus lent...

Éline raconte comment elle est revenue à l’essentiel : prendre du plaisir à cuisiner et partager sa passion.

Au programme :

- Comment elle a découvert l’antispécisme et sa transition rapide vers le véganisme

- Pourquoi elle a créé Patate & Cornichon

- Son arrivée au Québec et les différences avec la France

- L’ouverture et l’évolution de Muscade, son café-pâtisserie

- Comment gérer une boutique qui grandit (trop) vite – et pourquoi elle a choisi de revendre

- Son retour à la création de contenu

- Comment elle a conçu son nouveau livre La Table d’Éline : recettes, inspirations, processus

Un épisode plein de douceur qui montre qu’on peut changer de direction sans perdre ce qui nous anime 🍂

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⚡️ Profite de -5% sur ta commande Koro avec le code CLUBVG : https://www.koro.fr/

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Merci à Éline pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram et sur son blog.

📚 Son nouveau livre : La Table d'Éline

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Épisode complémentaire : Les défis d'une épicerie végane en France (avec Cora @la.freeglaneuse)

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📅 Épisode tourné en octobre 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Dans cet extrait, Éline partage comment son arrivée à Montréal lui a permis de s'épanouir dans son milieu professionnel : la cuisine végétale.

🔜 Sortie de l'épisode complet avec Éline de Patate & Cornichon : mercredi 12 novembre à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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📅 Épisode tourné en octobre 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Aujourd’hui, je te propose de (re)découvrir ma conversation avec Blaise enregistrée en 2023. Ostéopathe, sportif et végane, Blaise bouscule les stéréotypes autour de la virilité et du véganisme.

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Pour ce dernier épisode de la saison 01 du Club VG, j’ai rencontré Blaise, diplômé d’ostéopathie, sportif et végane depuis 3 ans.

Le cheminement de Blaise vers le véganisme a commencé lorsqu’il a pris conscience de l'impact de la viande sur l'environnement.

Cela a déclenché une période de questionnement qui l'a finalement conduit à un changement significatif dans son alimentation : du jour au lendemain, il a décidé de devenir végane.

Ancien adepte de junk food, Blaise a complètement transformé son régime alimentaire. Il essaie maintenant de suivre le principe d'Hippocrate qui proclamait : « Que ton alimentation soit ta première médecine ».

Nous avons abordé différents sujets dont :
🩻 Comment il intègre ses valeurs dans son métier d’ostéopathe ?
🏋️‍♂️ Comment concilier le sport et une alimentation végétale ?
🔨 Comment déconstruire la relation homme/virilité ?
🙄 Pourquoi les hommes ont-ils tant de mal à se remettre en question ?
😎 Comment les remarques négatives sur le véganisme le motivent à se dépasser dans la musculation ?

J'ai particulièrement apprécié l'état d'esprit de Blaise.

Au-delà de simples paroles, il aspire à démontrer par son propre exemple qu'un végane peut être en excellente santé et avoir une musculature développée. Il s'efforce d'incarner parfaitement cette idée pour prouver que c’est possible. Et je dois dire qu’il y arrive plutôt bien !


Merci à Blaise pour cet échange. Retrouve-le sur Instagram :
Son compte ostéo

Ressources :
Compte Instagram @veg_analytic
Compte Instagram de Nimai Delgado

L’alternative aux œufs : Le Papondu

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📅 Épisode tourné en août 2023

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

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Tout est parti d’un témoignage reçu l’année dernière : celui de Lilou, qui vit avec des TCA depuis plusieurs années.

Je me suis alors rendu compte que ce sujet n’était quasiment pas abordé… et que je n'y connaissais finalement pas grand-chose moi-même. 

J’ai donc voulu en parler dans une table ronde dédiée, pour comprendre, apprendre et ouvrir la discussion.

Dans cet épisode, j’accueille :

- Lilou, qui partage son parcours face à l’anorexie, l’hospitalisation, la peur de la rechute, et comment elle a retrouvé un rapport apaisé à la nourriture et l'alimentation végétale.

- Julia, diététicienne spécialisée dans les TCA, qui apporte un regard professionnel sur le lien entre alimentation, santé mentale et guérison.

Ensemble, on aborde :

👩🏻 L’histoire de Lilou et sa reconstruction après les TCA

🆘 Les signaux d’alerte à (re)connaître

👀 Le rapport au corps, à la nourriture et au regard des autres

😶‍🌫️ Comment ne pas cacher un TCA derrière un choix alimentaire

🧘 Comment améliorer sa relation avec la nourriture, sans pression ni culpabilité

Un échange sincère et humain pour mieux comprendre les TCA et libérer la parole autour de la relation à la nourriture.

Partage l'épisode à un·e ami·e que ce sujet pourrait aider 🫶

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⚠️ Si tu te sens concerné·e par les sujets évoqués dans l'épisode ou si tu te reconnais dans le témoignage de Lilou, n'hésite pas à te rapprocher d'un·e professionnel·le de santé formé·e aux TCA. N'oublie pas que tu n'es pas seul·e et que tu peux être aidé·e 💌

👉 Tu peux contacter Julia sur Instagram si tu souhaites être accompagné·e.

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Merci à Julia pour ses réponses et son œil professionnel.

Merci à Lilou d'avoir partagé son histoire dans cet épisode.

Désolé pour ma voix, j'étais enrhumé le jour de l'enregistrement 🤧

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📅 Épisode tourné en janvier 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement, l'écologie ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Dans cet épisode : rapport au corps, renutrition, anorexie mentale, carences, aspect social, relation à l’alimentation avec ou sans TCA, alimentation perturbée, hyperphagie, boulimie, ARFID, orthorexie, aide, médecin, hospitalisation...

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Julia, diététicienne spécialisée, explique simplement ce que sont les TCA et pourquoi ce n’est pas “juste un problème avec la nourriture”.

👉 J'ai le plaisir de te partager cette nouvelle table ronde sur un sujet que je voulais aborder depuis longtemps : les TCA.

À mes côtés :

- Lilou, qui vit avec un TCA depuis plusieurs années

- Julia, diététicienne spécialisée dans les TCA

🔜 Sortie de l'épisode ce mercredi 15 octobre à 6h, sur ta plateforme d'écoute !

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Merci à Julia pour ses réponses et son œil professionnel.

Merci à Lilou d'avoir partagé son histoire dans cet épisode.

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📅 Épisode tourné en février 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement, l'écologie ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

Le Club VG, c'est le podcast incontournable sur l'alimentation végétale, le véganisme et le mode de vie végane.

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C’est une phrase qu’on entend souvent quand on parle d’éducation végane.
Et la réponse d’Émilie remet les choses en perspective.

Extrait tiré de notre échange autour de la parentalité végane : comment assumer ses convictions, malgré la pression sociale ?

L’interview complète d’Émilie est DÉJÀ DISPONIBLE sur Le Club VG, à l'épisode 47 !

👉 Clique ici pour écouter la partie 1️⃣
👉 Et ici pour la partie 2️⃣

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Merci à Émilie pour son témoignage.

👩‍🏫 Son programme : "La diversification végane et végétarienne simple et sereine pour vous et votre bébé !"

Profite de 10% de réduction sur les programmes diversification avec le code MAXIMEVG

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement, l'écologie ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

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Dans ce 2ᵉ épisode, je retrouve Émilie, maman végane de deux enfants. Après avoir partagé son parcours, ses grossesses et ses choix alimentaires dans la première partie, elle revient ici sur les défis concrets d’élever ses enfants dans une société où manger de la viande est considéré comme la norme.

👉 Si tu n'as pas encore écouté la partie 1, c'est par ici !

Émilie partage son expérience et ses conseils avec sincérité :

- Quelles critiques elle a dû affronter en tant que maman végane ?

- Comment elle gère la question des repas à la cantine et à l’extérieur ?

- Pourquoi les structures scolaires peinent à s’adapter aux enfants végé ?

- Ses astuces pour répondre aux remarques sans se laisser déstabiliser

- Les ressources et convictions qui lui permettent d’avancer sereinement

Un témoignage précieux pour les parents qui veulent transmettre leurs valeurs dans une société encore très centrée sur la viande.

⚠️ Les propos tenus dans cet épisode sont issus d'un retour d'expérience et ne constituent pas un avis médical. Pour toutes questions, se rapprocher d'un·e professionnel·le de santé formé·e en nutrition végétale pour enfant.

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Depuis notre échange, Émilie a travaillé sur un nouveau programme dédié aux enfants de 1 à 12 ans. Il aborde non seulement les besoins nutritionnels et l’alimentation, mais aussi des sujets essentiels comme le rapport à la nourriture, la néophobie ou sélectivité alimentaire, les repas en famille et la vie sociale (école, amis, famille, personnel médical…). Elle a collaboré avec Astrid Prévost, diététicienne spécialisée et experte des questions réglementaires liées à l’alimentation végétale. Ce programme sort dans quelques jours, alors abonne-toi à Émilie (@petit_mais_veggie) sur Instagram pour être informé·e !

Son premier programme est toujours disponible : "La diversification végane et végétarienne simple et sereine pour vous et votre bébé !"

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Sélection de livres pour enfant

Rapport de l’ANSES sur l’alimentation végétale

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Entre grossesse, allaitement, diversification alimentaire et regard des autres, la parentalité végane soulève beaucoup de questions.

Dans cet épisode, je reçois Émilie, maman végane de deux enfants.

Face au manque d’informations fiables, elle a choisi de se former en nutrition végétale et pédiatrique pour assurer l’équilibre alimentaire de ses enfants et accompagner d’autres parents dans leurs choix.

Émilie partage son parcours et son expérience de maman végane :

- Comment elle est devenue végane après son premier enfant

- Comment elle a vécu ses deux grossesses, entre recommandations médicales et doutes perso

- Pourquoi la diversification alimentaire végane est taboue chez les professionnels de santé

- Quelles erreurs elle a faites avec son premier enfant… et les modifications apportées pour son deuxième enfant

- Comment introduire les aliments et gérer la supplémentation (fer, B12, etc.)

- Les réactions de son entourage et des structures (crèche, pédiatre, famille)

- Pourquoi elle a décidé de se former pour accompagner d’autres parents

⚠️ Précision importante : les propos tenus dans cet épisode sont issus d'un retour d'expérience et ne constituent pas un avis médical. Pour toutes questions, se rapprocher d'un·e professionnel·le de santé formé·e en nutrition végétale pour enfant.

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Merci à Émilie pour son témoignage.

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Dans cet extrait, Mélanie en Véganie revient sur l’idée reçue qui l’agace le plus et explique pourquoi le soja est si mal perçu en France… alors que la réalité est bien différente.

Tu n'as pas encore écouté mon interview avec Mélanie ?

👉 Elle est déjà disponible sur ta plateforme de streaming à l'épisode 46 !

Clique ici pour y accéder rapidement !

(L'interview a été enregistrée en mars 2025. Depuis, de nouveaux rapports sont sortis sur le soja)

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Merci à Mélanie pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram et sur YouTube.

Position de l’ONAV sur le soja

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🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Aujourd’hui, je reçois Mélanie en Véganie, créatrice de contenu suivie par plus de 260 000 personnes sur Instagram.

Diplômée en "Alimentations Végétariennes" par La Sorbonne et "Nutrition Science" à Stanford, Mélanie sait de quoi elle parle. En plus de ses nombreuses recettes sur les réseaux sociaux, elle a écrit deux livres dont "Ultra-protéiné", qui met en avant les protéines végétales.

Son aventure sur Internet a commencé par un coup de colère.
En découvrant ce que cachait l’industrie agroalimentaire, Mélanie a d’abord essayé de convaincre ses proches… sans succès.
Elle a alors choisi une autre voie : utiliser les réseaux sociaux pour toucher un maximum de personnes et partager les valeurs du véganisme.

Dans cet épisode, tu découvriras :
🌱 Comment elle est passée du végétarisme au véganisme
📱 Pourquoi elle s’est lancée sur Instagram… et comment son ton est passé de la colère à la bienveillance
💪 Son approche des protéines végétales et son concept de “protéines stratégiques”
🍲 Ses astuces pour rendre tofu et tempeh gourmands et convaincants
👨‍👩‍👧 Ses expériences autour des repas en famille et la pression sociale
🥤 Sa vision sur les similis carnés et l’équilibre au quotidien
🔥 Comment elle gère les haters

Un échange à la fois inspirant et concret, qui montre qu’on peut construire son métier autour de ses valeurs tout en ayant un vrai impact positif.

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Merci à Mélanie pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram et sur YouTube.

📚 Ses livres : Ultra Protéiné et 3, 2, 1... climatarien·ne

👩‍🏫 Son programme pour créateur·rice de contenu engagé·e : Influence of Tomorrow

📝 Ressources de l'épisode :

Position de l’ONAV sur le soja

Sa reco de resto végane : Faubourg Daimant

Sa recette à faire tester à toute la famille : le bourguignon

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet extrait, Mélanie partage son expérience face aux haters : les attaques, la pression… mais aussi comment elle parvient à transformer tout ça en positif pour continuer à faire passer son message.

Un témoignage sincère qui montre l’envers du décor de la création de contenu.

🔜 Sortie de l'épisode complet avec Mélanie en Véganie : ce mercredi 10 septembre à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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Merci à Mélanie pour cet échange. Retrouve-la sur Instagram et sur YouTube.

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

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Dans ce nouvel épisode bonus, je te partage mon interview dans le podcast Bien-Être Simple, animé par Sharon.

J’y raconte mon parcours du végétarisme au véganisme, je déconstruis les idées reçues autour de ce mode de vie, parle de la pression sociale… et aborde ma maladie de Crohn.

Je n’ai pas l’habitude d’être invité, mais j’ai adoré répondre aux questions 😎

J'espère que tu apprécieras le format, bonne écoute ✨

👉 Abonne-toi au podcast Bien Être Simple !

👉 Regarde la version vidéo de l'épisode sur YouTube

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« Manger gourmand et végan, c’est possible ? Quels sont les impacts sur la santé ? Est-ce vraiment plus cher ? Peut-on adopter ce mode de vie facilement ? Comment en parler à son entourage ?

Dans cet épisode, Maxime VG partage son parcours vers le végétalisme puis le véganisme. Il revient sur les défis liés à cette transition alimentaire, déconstruit les préjugés et nous dévoile ses meilleures recettes végétales. Atteint de la maladie de Crohn, il évoque également les effets de son alimentation sur sa santé, et donne des conseils pratiques pour ceux qui souhaitent sauter le pas.

*Informez-vous et consultez un professionnel de la santé avant de suivre tout conseil ou recommandation.

Ressources de l'épisode :

Recommandation OMS

Étude de l’impact de l’alimentation vegan sur notre santé par l’OMS (anglais)

Soja et déforestation

Régimes végétaliens et maladies inflammatoires chroniques

Crédit :

Une idée originale de Sharon Oiknine

Responsable communication et invités : Sabine Tordeux

Montage : Aude Menard »

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📅 Épisode tourné en mars 2025.

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Le Club VG, c'est le podcast incontournable sur l'alimentation végétale, le véganisme et le mode de vie végane.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui, j'ai choisi l’épisode avec Florimond Peureux dans lequel il parle d’un sujet qui fait souvent débat… les similis carnés !

En effet, les critiques ne manquent pas : trop chers, trop transformés, pas assez éthiques…

Mais dans cet épisode, tu verras qu’on va bien au-delà des idées reçues. On parle de l’histoire de ces produits, de leur rôle dans la transition alimentaire, et même des attaques politiques qu’ils subissent en France.

👉 Abonne-toi à Comme un poisson dans l'eau !

Bonne écoute ! ☺️

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Références et sources citées dans l'entretien :

- Le site Animal Timeline

- Post LinkedIn sur l'origine des termes des produits animaux

- L'étude du Lancet sur les effets des produits ultra-transformés sur la santé

- Un article qui démystifie le sujet des produits ultra-transformés

- Le tweet du Premier Ministre Gabriel Attal présentant le décret

- Premier livre de cuisine végétarienne

- Premier livre de cuisine végane

- Création de Alpro en 1980

- Première mention du seitan

- Première mention d'un lait végétal

- Première mention du tofu

Recommandations de Florimond Peureux :

- L'humanité carnivore - Florence Burgat

- La chaîne Youtube du chef Gaz Oakley

- Mange et tais-toi - Serge Hercberg

Crédits :

Comme un poisson dans l'eau est un podcast indépendant créé et animé par Victor Duran-Le Peuch.

Charte graphique : Ivan Ocaña

Générique : Synthwave Vibe par Meydän

Musique : Spark par Mémento

Épisode publié le 30 mai 2024.

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En juin, j'ai été invité à passer 7 jours au Vegan Surf Camp à Moliets-et-Maa, dans les Landes.

J’y ai retrouvé des amis (tu les connais sûrement) et vécu une expérience intense que je voulais absolument te partager.

🌊 À quoi ressemble la vie au camp ?
🍽️ Est-ce qu’on y mange bien ?
🏄‍♂️ Quelles activités sont proposées ?
🌍 Qui sont les gens qu’on rencontre là-bas ?
🧘‍♀️ Mon talk en anglais (gros challenge perso)
💬 L’ambiance, les échanges, l’effet boost
Et surtout : est-ce que je recommande l’expérience ?

Dans cet épisode solo, je te raconte tout.

Spoiler : c'était génial 🤩

Tu hésites à y aller ?
Tu te demandes si c’est fait pour toi ?
Ou tu veux juste t’immerger dans l’ambiance d’un camp 100% végane ?

Cet épisode est pour toi.

Bonne écoute ✨

🎥 Regarde la vidéo sur YouTube : https://youtu.be/k7EC4vI-P9k

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Réserve tes prochaines vacances au Vegan Surf Camp : https://www.vegansurfcamp.com/

Retrouve les aventures du camp sur Insta : https://www.instagram.com/vegansurfcamp/

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Clémence : https://www.instagram.com/thefrenchvegan/

Théo : https://www.instagram.com/le_physicien_de_la_veganie/

Quentin : https://www.instagram.com/quentin5anchez/

(ps : j’ai été invité par l’équipe du Vegan Surf Camp, mais mon avis reste 100% honnête)

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📅 Épisode tourné en juillet 2025

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

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Arrêter la chasse, devenir végane, lancer une entreprise dans l’agroalimentaire…

Il n’a pas fait les choses à moitié.

Aujourd’hui, je reçois Thomas, connu sur les réseaux sous le nom The Chef Tomy.

Ancien grand mangeur de viande, issu d’une famille de chasseurs, il est aujourd’hui créateur de contenu autour de la cuisine végétale…
Et surtout : fondateur de PlantJoy, une marque d’alternatives à la viande 100 % végétales !

Dans cet épisode, on parle de changement de vie, de création de contenu et d’entrepreneuriat engagé.

On a abordé :

👶 Sa relation avec la chasse durant son enfance

🐗 Pourquoi il a arrêté la chasse (et ce n’est pas pour la raison que tu crois)

🌱 Le déclic qui l’a fait basculer vers le véganisme

👩 Comment un simple défi avec sa mère a changé leur vie

👀 Son regard sur le véganisme, la santé et le sport

📈 Les coulisses de la création d’une marque de produits végétaux

💪 Comment rester motivé malgré les difficultés

Le parcours de Thomas montre que peu importe d’où l’on vient, ce qui compte, c’est ce qu’on choisit de faire.

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Profite de -10% sur ta commande PlantJoy, la marque de viande végétale créée par Thomas avec le code CLUBVG10 : https://plantjoy.fr/

(code affilié)

Merci à Thomas pour cet échange : https://www.instagram.com/thecheftomy/

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📚 Sa recommandation livre :

La Libération Animale - Peter Singer

🍔 Sa recommandation de restaurant végane :

https://www.instagram.com/vegeman.stras/

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Après plusieurs années à créer des recettes sur les réseaux sociaux, Thomas voulait aller plus loin pour aider son audience.

Alors il a lancé PlantJoy : une marque de produits 100 % végétaux, sans additifs ni conservateurs.

Dans cet extrait, il raconte comment est née cette belle aventure.

🔜 Sortie de l'épisode complet avec The Chef Tomy : mercredi 18 juin à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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🥳 Profite de -10% sur ta commande PlantJoy, la marque de viandes végétale créée par Thomas avec le code CLUBVG10 : https://plantjoy.fr/

Merci à Thomas pour l'échange : https://www.instagram.com/thecheftomy/

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Né dans une famille de chasseurs, Thomas, alias The Chef Tomy, a baigné dans cet univers depuis son plus jeune âge.

Mais à l'adolescence, il décide d'arrêter cette pratique qui n'est plus alignée avec ses valeurs.

Spoiler : ce n'est pas pour la raison que tu crois.

🔜 Sortie de l'épisode complet avec The Chef Tomy : mercredi prochain, le 18 juin à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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🥳 Profite de -10% sur ta commande PlantJoy, la marque de viandes végétale créée par Thomas avec le code CLUBVG10 : https://plantjoy.fr/

Merci à Thomas pour l'échange : https://www.instagram.com/thecheftomy/

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📅 Épisode tourné en mars 2025

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

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Aujourd'hui, je te propose de (re)découvrir comment Lucille s’est libérée de son addiction au fromage afin de devenir végétalienne 🧀

🎥 Regarde l'épisode en version vidéo !

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Dans cet épisode, Lucille me partage son parcours vers l’alimentation végétale, de sa formation en lycée hôtelier à sa nouvelle passion pour les fromages végétaux.

Elle m’explique comment elle a réussi à se passer des fromages traditionnels en se tournant vers des versions 100% végétales.

👉 Comment faire ses propres fromages végétaux facilement (et épater ses proches) ?
👉 Pourquoi être bien entouré est-il si bénéfique dans sa transition ?
👉 Comment concilier sa vie sociale et professionnelle avec une alimentation sans viande ?
👉 Comment manger à l’extérieur quand on est végane ?

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Merci à Lucille pour cet échange : https://www.instagram.com/lucillesionneau/

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📅 Épisode tourné en juin 2023 et diffusé pour la première fois en octobre 2023

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

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Et surtout : est-ce que le végétal peut PLAIRE à TOUT LE MONDE, et pas seulement aux végés ?

Dans cet épisode, je reçois Renaud Saïsset, directeur général d’ACCRO, une marque française qui crée des alternatives végétales pour toutes celles et ceux qui veulent réduire leur consommation de viande, sans compromis sur le goût et le plaisir.

Le mois dernier, ACCRO a sorti 7 NOUVEAUTÉS en magasin 🥳

👉 Un filet façon meunière, un suprême façon poulet, des tranchés, des croquetas pour l’apéro…

👉 Et aussi deux plats préparés : bolo végétale et couscous !

🆕 Retrouve ces nouveautés en magasin et sur https://accro.fr/

Avec Renaud, on a parlé de l’évolution du marché, des nouveaux produits, des idées reçues sur le végétal… mais surtout de ce qu’il faut pour CHANGER les habitudes alimentaires à grande échelle.

Tu vas découvrir :

😲 Comment ACCRO innove pour créer des alternatives végétales bluffantes (viande, poisson, fromage, plats)

🥩 Est-ce que les alternatives végétales peuvent vraiment séduire les amateurs de viande ?

📈 Les coulisses d’un marché en croissance (mais encore loin derrière l’industrie de la viande)

🌍 Comment ACCRO mesure concrètement l’impact écologique de ses produits

🐔 Pourquoi on mange moins de bœuf… mais de plus en plus de poulet

⚔️ La bataille juridique des mots « steak », « saucisse »… et la réponse collective des marques végétales

👀 L’importance de la curiosité pour faire évoluer les habitudes alimentaires

Un échange concret sur les coulisses d’une entreprise qui veut rendre le végétal vraiment accessible 🙌

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🌿 Merci à Renaud Saisset pour cet échange !

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📅 Épisode tourné en avril 2025, en collaboration commerciale avec ACCRO

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Renaud, Directeur Général chez ACCRO, m'explique le processus de fabrication de leurs alternatives végétales.

🔜 Sortie de l'épisode complet avec Renaud : ce mercredi 28 mai à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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Merci à ACCRO de soutenir le podcast. Retrouve leurs 7 nouveautés en magasins 😋

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📅 Épisode tourné en avril 2025, en collaboration commerciale avec ACCRO

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

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Dans cet épisode, on parle de :
- son cheminement vers le véganisme qui a commencé à ses 13 ans,

- sa création de contenu culinaire sur Instagram,

- ses études de diététicienne,

- des clichés sur les véganes

- mais aussi du sport et de son mode de vie.

👉 Comment fait-elle pour proposer des recettes véganes tous les jours sur Instagram ?
👉 Quels sont ses secrets pour manger vegan sans prise de tête ?
👉 Quel est son point de vue sur les animaux de compagnie en tant que végane ?

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Merci à Clémence pour cet échange : https://www.instagram.com/thefrenchvegan/

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📅 Épisode tourné en juillet 2023 et diffusé pour la première fois en septembre 2023

🎶 Musique par  Wesley Joachim

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C’est l’une des nombreuses questions qu’on a abordées avec Rodolphe Landemaine, entrepreneur, fondateur des boulangeries « Maison Landemaine », puis « Land&Monkeys »… et papa végane.

Après avoir appris le métier de boulanger et ouvert sa première boulangerie traditionnelle à Paris, Rodolphe a fait face à un dilemme : 

Son métier n’était plus en phase avec ses valeurs végétaliennes.

Mais au lieu d’abandonner, il a relevé le défi avec une boulangerie 100 % végétale, Land&Monkeys, qui a rapidement trouvé son public.

En 5 ans, ce sont 9 boutiques à Paris, et l’expansion continue avec des ouvertures en France ! 🥳

Dans cet épisode, Rodolphe m’a confié :

🌱 Sa transition vers le véganisme

🥐 Le DÉFI de réinventer la boulangerie traditionnelle

😋 Comment il a réussi à faire rimer végétal avec PLAISIR et GOURMANDISE

🌍 L'importance de l'entrepreneuriat dans le changement climatique

👶 Comment éduquer son ENFANT au véganisme sans l’isoler ?

🌳 Pourquoi il est nécessaire de REDONNER des terres à la nature (le réensauvagement)

✨ L’importance de suivre ses RÊVES et de rester FIDÈLE à ses valeurs

Rodolphe prouve qu'il est possible de concilier passion, changement et impact positif, tout en poursuivant ses rêves avec conviction. Un vrai modèle de résilience et d’engagement ! 

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🥐 Merci à Rodolphe pour cet échange. Retrouve-le sur LinkedIn et Instagram.

🥖 Boulangerie Land&Monkeys

📚 Ses reco lecture : Peter Singer - La Libération animale et Gilbert Cochet & Béatrice Kremer-Cochet - L'Europe réensauvagée

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📅 Épisode tourné en janvier 2025.

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Rodolphe Landemaine, fondateur de Maison Landemaine, partage comment sa transition vers le véganisme l’a amené à créer Land&Monkeys, une marque de boulangeries 100 % végétales 🐵

Après avoir conquis Paris avec 9 boutiques, Land&Monkeys s'étend en France :

Bordeaux en 2024, Aix-en-Provence très prochainement... et bientôt dans d'autres villes 🥳

🔜 Sortie de l'épisode complet avec Rodolphe : ce mercredi 7 mai à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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🥐 Merci à Rodolphe pour cet échange. Retrouve-le sur LinkedIn et Instagram.

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📅 Épisode tourné en janvier 2025.

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- « Le véganisme, c'est une mode, ça te passera »

- « Laisse-moi manger ce que je veux »

- Ou encore « On doit manger de la viande, on est au sommet de la chaîne alimentaire »

Dans cet épisode, j’ai invité Florimond Peureux, consultant spécialisé sur les enjeux alimentaires, pour démonter ces idées reçues — avec des faits, de l’histoire, et une vraie réflexion de fond.

On décrypte ce que le rejet du véganisme révèle de notre société.

Spoiler : ce n’est pas nouveau, ces débats existaient déjà il y a plus de 2000 ans !

Dans cet épisode profond et sourcé, on parle de :

🌱 Sa transition étonnante vers le véganisme

👊 Pourquoi il est devenu militant après des confrontations sociales

📜 L’histoire méconnue du végétarisme et du véganisme

🚫 Pourquoi tant de gens arrêtent le véganisme et ce que cela révèle

🐄 Les liens entre élevage, climat et argent public

🔬 Ce que dit vraiment la science sur les régimes végétaux

⚡️ Pourquoi le véganisme dérange autant (même sans militantisme)

Un épisode enrichissant qui replace l'engagement du véganisme dans un mouvement global et (très) ancien !

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✨ Merci à Florimond pour cet échange enrichissant et profond !

https://www.linkedin.com/in/florimond-peureux/

https://www.instagram.com/florimond_peureux/

📚 Retrouve toutes les sources citées dans cet article.

Épisode tourné en novembre 2024.

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EXTRAIT du nouvel épisode avec Florimond Peureux, consultant sur les enjeux sanitaires, environnementaux et socio-économiques de l'alimentation.

👉 Florimond souligne un point important durant notre échange...

Rien n'est fait pour nous aider à végétaliser notre alimentation : les professionnels de santé, les magasins, les prix, notre éducation, notre entourage, les médias, les films...

Quand on est végane, on se BAT au quotidien pour s'en sortir dans une société qui nous FREINE constamment.

🔜 Sortie de l'épisode : mercredi 23 avril à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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✨ Merci à Florimond pour cet échange !

https://www.linkedin.com/in/florimond-peureux/

https://www.instagram.com/florimond_peureux/

Épisode tourné en novembre 2024.

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Si tu aimes les podcasts écolo et engagé comme : « Comme un poisson dans l'eau », « Super Green Me », « Ondine » de Blutopia, « Le dos de la cuillère », « La révolution dans l'assiette », « Poule Sentimentale », « Être écolo, c'est nul ? » de Vicplusgreen, « Y'a plus de saisons » de Swann Périssé ou encore « Végétalise-toi ! », alors tu vas aimer « Le Club VG » !

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Dans cet épisode, j’ai eu le plaisir de rencontrer Lucie Nayak, chargée de sensibilisation et de développement au Refuge GroinGroin 🐷

Sa vie a été bouleversée par l’arrivée de sa chienne. Cet événement l'a amenée à voir les animaux comme des individus.

Suite à cette prise de conscience, elle est devenue végane et s’est engagée pour défendre la cause animale.

Nous avons exploré divers sujets, dont :
- Comment gérer la cohabitation des animaux au sein du refuge ?
- Comment encourager les animaux à s’exprimer ?
- Comment sensibiliser les individus au sort des animaux d’élevages ?
- Pourquoi bien s’entourer est bénéfique pour sa transition alimentaire ?
- Peut-on manger de la viande et aimer les animaux ?

🐷 Le Refuge GroinGroin, fondé en 2006, vient en aide aux animaux d’élevages exploités pour leur chair et en particulier aux cochons.

Les missions du refuge sont diverses : défense de la cause animale, de l’antispécisme et du véganisme, sensibilisation du public au respect des animaux, lutte contre les abandons de cochons nains…

Des journées portes ouvertes sont proposées pour faire découvrir les animaux et les actions du refuge aux nombreux visiteurs.

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🩷 Je remercie infiniment Lucie et le refuge pour cette conversation passionnante !

Découvre GroinGroin sur Instagram : https://www.instagram.com/refuge_groingroin/ et sur leur site : https://groingroin.org/

Épisode tourné en juillet 2023.

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🎶 Musique par  Wesley Joachim

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement, l'écologie ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

Le Club VG, c'est le podcast incontournable sur l'alimentation végétale, le véganisme et le mode de vie végane.

Si tu aimes les podcasts écolo et engagé comme : « Comme un poisson dans l'eau », « Super Green Me », « Ondine » de Blutopia, « Le dos de la cuillère », « La révolution dans l'assiette », « Poule Sentimentale », « Être écolo, c'est nul ? » de Vicplusgreen, « Y'a plus de saisons » de Swann Périssé ou encore « Végétalise-toi ! », alors tu vas aimer « Le Club VG » !

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J’ai eu le plaisir de passer plusieurs jours sur place, d’explorer le refuge, de rencontrer ses habitants et de plonger dans les coulisses d’un lieu dédié au sauvetage et à la sensibilisation.

J’y retrouve Anne-Lorraine, sa fondatrice, pour une discussion immersive sur :

- Son (long !) parcours avec l’alimentation végétale

- La naissance de L’Autre Ferme et les défis rencontrés

- Les histoires marquantes des animaux sauvés

- L'importance de sensibiliser le public

- Comment une visite au refuge peut changer notre regard sur les animaux

- Les différentes activités proposées au refuge : chambre d’hôtes, atelier de cuisine végétale et résidence d’artistes

- Comment le véganisme soutient le refuge

- Les projets et ambitions pour l’avenir

Un épisode au cœur de l’engagement, avec une association qui se bat au quotidien.

Bonne écoute ! 🎧

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L’association L’Autre Ferme a été créée en février 2019 et a ouvert ses portes en mai 2020 sur un domaine de 12 hectares.

Sa mission : venir en aide à des animaux rescapés de l’élevage, souvent industriel. Issus de saisies, réformes ou abandons, ces animaux trouvent ici un lieu conçu pour leur épanouissement.

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✨ Un grand merci à Anne-Lorraine de m'avoir accueilli au refuge et d'avoir répondu à mes questions !

https://www.instagram.com/lautreferme/

🐰 Aider le refuge :

Adhérer à l'association : https://lautreferme.org/nous-aider/

Parrainer un animal : https://lautreferme.org/nous-aider/parrainer/

Faire un don : https://www.helloasso.com/associations/l-autre-ferme/formulaires/6

Venir en chambre d'hôtes : https://lautreferme.org/venir-a-lautre-ferme/

📚 Ressources de l'épisode :

Refuge Woodstock Sanctuary : https://woodstocksanctuary.org/

Aude de @the_greenquest : https://www.instagram.com/the_greenquest/

Épisode tourné en novembre 2024.

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La vie d'un petit refuge n'est pas toujours facile. Entre la gestion quotidienne des tâches, les soins des animaux, les imprévus... les défis sont nombreux !

Anne-Lorraine me partage ce qui lui donne la force de continuer au quotidien et le sentiment de gratitude qu'elle éprouve ✨

🔜 Pour écouter la totalité de l'épisode, rendez-vous ce mercredi 2 avril à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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✨ Merci à Anne-Lorraine pour cet échange

Le refuge de L'Autre Ferme :

https://lautreferme.org/

https://www.instagram.com/lautreferme/

Épisode tourné en novembre 2024.

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À l’occasion du Podcasthon 2025, j’ai choisi de mettre en lumière une association qui me tient à cœur : l’AVF (Association Végétarienne de France), qui accompagne avec bienveillance et sans jugement celles et ceux qui souhaitent découvrir une alimentation plus végétale — grâce à l’information, au partage et à des actions locales conviviales.

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Le Podcasthon est le premier événement caritatif mondial qui rassemble plus de 1500 podcasteurs et podcasteuses. À travers un épisode dédié, le but est de tendre notre micro à une association afin de la soutenir et de renforcer la solidarité. Pour en savoir plus sur l'initiative : podcasthon.org

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L'AVF compte 22 groupes locaux à travers la France qui contribuent à faire rayonner l’association en région et à animer une dynamique locale. En décembre 2024, je suis devenu co-responsable du groupe local AVF79 (Deux-Sèvres).

Dans cet épisode solo, je te partage :

- Ce qu’est vraiment l’AVF et le rôle essentiel des groupes locaux

- Mon chemin (pas du tout prévu !) vers ce rôle de co-responsable

- Les actions qu’on a mises en place pour relancer la dynamique de notre groupe

- Les coulisses de l’organisation locale et du bénévolat

- Les activités qu’on a déjà réussi à organiser

- Mon retour d’expérience authentique et sincère — avec les réussites et les défis

Tu vas plonger dans les coulisses du monde associatif et du bénévolat… et qui sait, peut-être que ça te donnera envie de t'engager à ton tour ? 😇

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🌱 L'AVF (Association Végétarienne de France) :

Adhérer à l'AVF : https://www.vegetarisme.fr/soutenir/

Trouve sur la carte le groupe local proche de chez toi : https://www.vegetarisme.fr/communaute/groupes-locaux/

Mon groupe local des Deux-Sèvres : https://www.vegetarisme.fr/groupelocal/deux-sevres/

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🎧 Tu pourrais également aimer...

L'épisode spécial Podcasthon 2024 avec L214

L'épisode avec Lucille : « Addiction au fromage : comment Lucille a réussi à devenir végétalienne »

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📚 Ressources de l'épisode :

Notre activité mosaïque à L'Atelier d'Hélène (Vouvant - 79) : https://www.facebook.com/profile.php?id=61571940454486

L'épicerie vrac et zéro déchet à Niort (79) : https://www.petitspoidsetkilogrammes.fr/

Retrouve Lucille sur Instagram : https://www.instagram.com/passion.fromage.vegan/

Épisode tourné en mars 2025.

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Que tu sois végétarien·végétarienne, vegan, ou simplement curieux·curieuse, si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, la nutrition, la cuisine, la santé, l’environnement, l'écologie ou le bien-être animal, tu es au bon endroit !

Ici, on parle de végétarisme, véganisme, food, écologie, animaux, engagement, éthique, spécisme, relations, pression sociale, association et bien plus encore. Tu découvriras des témoignages inspirants, ainsi que des conseils et astuces concrètes pour t’aider au quotidien.

Le Club VG, c'est le podcast incontournable sur l'alimentation végétale, le véganisme et le mode de vie végane.

Si tu aimes les podcasts écolo et engagé comme : « Comme un poisson dans l'eau », « Super Green Me », « Ondine » de Blutopia, « Le dos de la cuillère », « La révolution dans l'assiette », « Poule Sentimentale », « Être écolo, c'est nul ? » de Vicplusgreen, « Y'a plus de saisons » de Swann Périssé ou encore « Végétalise-toi ! », alors tu vas aimer « Le Club VG » !

Créateur de la Vegan Tourist Map, il connaît mieux que personne les meilleures adresses véganes de la capitale.

Mais son engagement ne s’arrête pas là ! Franck est aussi à l’origine de :

- Jeux de piste immersifs

- Food tours gourmands

- Événements autour du véganisme

Dans cet épisode, il nous raconte :

🍽 Son parcours vers le véganisme et les défis rencontrés
📍 La création de la Vegan Tourist Map : comment et pourquoi il a lancé ce projet
🕵️‍♂️ L’univers de ses jeux de piste gourmands
🚶‍♂️ Ce qui rend ses food tours si uniques
🌱 Son regard sur l’évolution du véganisme à Paris
💡 Ses prochains projets et ambitions pour les années à venir

Un épisode qui mêle passion, gourmandise et engagement.

Bonne écoute ! 🎧

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🗺️ Merci à Franck pour cet échange !

Son Instagram

Ses projets

📚 Ressources de l'épisode :

Insolente Veggie : https://www.instagram.com/insolenteveggie/

Patate et Cornichon : https://patateetcornichon.com/

France Végétalienne : https://francevegetalienne.fr/

Restaurant L'embuscade à Paris : https://www.instagram.com/lembuscadepigalle/

Mori Café à Paris : https://www.instagram.com/moricafeparis/

Épisode tourné en novembre 2024.

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📸 Crédit photo de la couverture : Fair Shot

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J'ai déjà eu le plaisir de recevoir les témoignages de : Fanny aka amour_vegetal, Marie Sweet And Sour, Le Jeune Engagé aka Johan Reboul, Clémence aka thefrenchvegan, Louis Marty CEO de Merci Handy, Aurélien Soulimant, Lucie Nayak du Refuge Groingroin, Johanne de l'association L214 et bien d'autres.

Dans Le Club VG, on parle de : alimentation végétale, végétarisme, végétarien, végétalisme, végétalien, végétalienne, véganisme, végane, vegan, comment devenir vegan, devenir vegan, pourquoi devenir vegan, nutrition, santé, éthique, environnement, réchauffement climatique, planète, solution, souffrance animale, bien-être animal, cause animale, engagement, transition, cuisine, motivation, interview, témoignage, découverte, inspiration, idée, recette, protéines végétales, carences, légumineuses, fruits, légumes, graines, sport, athlètes, performance...

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Merci à SOY de soutenir le podcast 💚

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EXTRAIT du nouvel épisode qui sort mercredi avec Franck, fondateur de la Vegan Tourist Map.

Le plus dur lors de la transition vers le véganisme de Franck ? Le fait de devoir se justifier et de devenir le centre des discussions... sans le vouloir.

🔜 Pour écouter la totalité de l'épisode, rendez-vous ce mercredi 26 février à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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🗺️ Merci à Franck pour cet échange !

Son Instagram

Ses projets

Épisode tourné en novembre 2024.

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Je suis super heureux de te proposer ce tout nouveau format sur Le Club VG ! Ça faisait longtemps que j'y pensais, et le voilà enfin ! 🥰

Pour cette première table ronde spéciale Saint-Valentin, on va parler amour, relation, couple et bien sûr véganisme 💜

À mes côtés, trois invité·e·s aux profils et expériences bien différents :

- Fanny, végane et en couple depuis 6 ans avec son copain qui n’est pas (encore) végétarien 👀

- Clémence, en couple depuis un an et demi avec son copain végane 🏃

- Olivier, marié depuis 25 ans, est végane depuis 5 ans. Sa femme, elle, n’est pas végétarienne 💍

Mais alors…

- Peut-on être en couple avec quelqu’un qui ne partage pas notre alimentation ? (spoiler : oui, c’est possible)

- Comment gérer les différences au quotidien ?

- Quels compromis faire ?

- Comment trouver l’amour quand on est végane ?

Autant de questions auxquelles mes invité·e·s partagent leurs points de vue et expériences.

Il·elles te livreront également leurs conseils si tu es dans une relation mixte (végane/non-végane).

Un épisode good vibes totalement bienveillant (comme toujours) où l’on échange de manière sincère et sans jugement, tout en partageant des expériences qui font du bien.

On parle de compromis, de défis, mais aussi de tout ce qui rend une relation amoureuse épanouissante, même avec des différences. Une belle leçon d’ouverture d’esprit et de tolérance !

👉 Dis-moi en commentaire si tu as apprécié ce format et si tu veux une édition #2 ? 🤩

⚠️ Clémence a eu un léger problème de micro pendant environ 30 minutes. Je m'excuse pour ce petit souci technique.

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✨ Merci à Fanny, Clémence et Olivier pour leur participation !

J'ai déjà eu le plaisir de recevoir Fanny et Clémence :

👉 Écoute l'interview de Fanny

👉 Écoute l'interview de Clémence

📚 Ressources de l'épisode :

Le documentaire Earthlings (Terriens) : https://imagotv.fr/documentaires/earthlings/film/1

L'application HappyCow pour trouver des restaurants végétariens / véganes : https://www.happycow.net/

La charcuterie végétale aux légumes : https://averacine.com/

Alternatives aux œufs : https://papondu.fr/ & https://www.yumgo.fr/

🍕 Offres véganes citées :

Pizzeria « Ô Petits Pâtons » à Toulouse : https://www.instagram.com/opetitspatons/

Salon de thé « Un Piano dans la théière » à La Rochelle : https://www.pianodanslatheiere.fr/

🛍️ Épiceries véganes citées :

À la végétale à Nîmes : https://www.instagram.com/alavegetale.nimes/

Cabane du 12 à Nice : https://www.instagram.com/cabanedu12/

Épisode tourné en février 2025.

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Mots-clés : couple, véganisme, végane, vegan, alimentation, relation, relation amoureuse, mariage, amour, saint valentin, table ronde, interview, débat, partenaire, famille, enfant, date, rencontre, transition, végétarien, végétarisme, complicité, dialogue, communication.

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EXTRAIT du NOUVEAU FORMAT TABLE RONDE 🥳

J'ai le plaisir d'être accompagné de Fanny, Clémence et Olivier pour cette première table ronde spéciale Saint-Valentin 💜

Olivier, marié depuis 25 ans, est devenu végane il y a six ans.

Sa femme, elle, ne l'est pas.

🔜 Pour écouter la totalité de l'épisode, rendez-vous ce mercredi 12 février à 6h sur ta plateforme d'écoute !

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✨ Merci à Fanny, Clémence et Olivier pour leur participation !

🎥 Le documentaire Earthlings (Terriens) : https://imagotv.fr/documentaires/earthlings/film/1

En attendant la sortie de l'épisode, tu peux (ré)écouter mes précédentes interview avec Fanny et Clémence :

👉 Écoute l'interview de Fanny

👉 Écoute l'interview de Clémence

Épisode tourné en février 2025.

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Dans cet épisode, je t’emmène dans les locaux de SOY à Revel, dans le sud-ouest de la France.

Je suis accompagné d’Agnès Belert, diététicienne et nutritionniste pour SOY depuis 17 ans.

Plonge dans les coulisses d'une marque engagée et découvre tous les secrets du soja bio made in France :

🌱 de l’histoire de ce pionnier du végétal,

🫘 au processus de transformation des graines,

🍽️ jusqu’à la fabrication du tofu qui arrive dans nos assiettes !

Nous abordons également :

- Les bienfaits et les usages variés du soja

- Les produits phares de la marque (et celui qui a été retiré des ventes)

- Pourquoi manger plus végétal est essentiel pour notre santé, les animaux et la planète

- Des conseils pour équilibrer son assiette végétale

- Les idées reçues sur le soja

Un épisode riche en découvertes et en inspiration !

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✨ Merci à Agnès d'avoir répondu à mes questions !

📚 Ressources de l'épisode :

Les produits SOY

47% des adultes seraient en surpoids

Étude sur l'influence du végétal "par défaut"

💊 Santé :

Supplémentation en B12 fortement recommandée si tu as réduit ta consommation de produits animaux. Pour plus d'infos : https://www.vivelab12.fr/

Les végétaux contiennent les 20 acides aminés en quantité variable. D'où l'importance de varier ses sources de protéines végétales (légumineuses, céréales, oléagineux). Informations complémentaires sur les protéines : https://vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/les-proteines/

L'iode

Les algues

La vitamine D

Plus d'infos sur les recommandations nutritionnelles et sur la position de l'ONAV sur la consommation de soja.

Épisode tourné en décembre 2024.

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[EXTRAIT] RDV jeudi pour l'épisode complet !

Une des idées reçues qu'on entend le plus souvent sur le soja c'est...

« Tu participes à la déforestation avec ton soja ! »

Alors, vrai ou faux ?

Quelle est la vérité ?

Agnès nous explique tout.

🔜 Pour écouter la totalité de notre échange, rendez-vous ce jeudi 30 janvier à 6h sur ta plateforme d'écoute !

Épisode tourné en décembre 2024.

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Dans ce premier épisode de la saison 3, je suis à Bordeaux avec Cora Bossuet (@la.freeglaneuse sur Instagram) pour une conversation passionnante sur son parcours en tant que gérante d’épicerie végane.

En quittant le domicile familial, Cora se découvre une véritable passion pour la cuisine. N’ayant jamais été une grande consommatrice de viande, elle devient naturellement végane en 2018.

Après une expérience enrichissante à Berlin, elle revient à Bordeaux en 2021, se demandant ce qu’elle va faire ensuite.

Un jour, une opportunité inattendue se présente : reprendre une épicerie végane sur le point de fermer.

Elle se lance alors dans l’aventure et ouvre sa boutique, Graines et Cailloux, à Bordeaux en mars 2022.

C’est plein de bonne volonté et d’ambition qu’elle accueille de nouveau la clientèle.

Mais, à peine quelques mois après l’ouverture, une découverte va remettre en cause tout son projet…

L’épicerie fermera définitivement ses portes en octobre 2023.

Dans cet épisode, Cora partage :

• L’accueil qu’a reçu l’épicerie à son ouverture

• Son quotidien de gérante

• Les défis d’une petite boutique végane

• Les raisons de la fermeture prématurée

• L’impact personnel de cette décision difficile

• Ses conseils pour celles·ceux qui souhaitent ouvrir une épicerie végane

• Les erreurs à éviter

• Les leçons tirées de cette expérience entrepreneuriale

Voici le dernier mot de Cora dans cet épisode : 

« Soutenez les petits commerces indépendants et incarnez le monde dans lequel vous souhaiteriez vivre, c’est important. » ✊

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✨ Merci à Cora pour cet échange !

Retrouve-la sur Instagram

🫶 Merci au restaurant Souquo à Bordeaux de nous avoir prêté leur salle pour enregistrer cet épisode !

📚 Ressources de l'épisode :

https://www.youtube.com/@AliceEsmeralda

https://www.youtube.com/@LloydLang

https://www.instagram.com/the_sophia_hoffmann/

https://www.instagram.com/happa_restaurant/

https://www.instagram.com/pigut_vegan_cuisine/

https://www.instagram.com/marielaforetvegan/

Le collectif EVIF (Épiceries Véganes Indépendantes Francophones)

Le livre de Linda Vongdara - « À l'école de la pâtisserie vegan »

Ses recommandations resto à Bordeaux :

Dis Leur

Souquo

Épisode tourné en novembre 2024.

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La saison 2 du Club VG vient tout juste de se terminer, et c'est l'heure de faire le bilan !

Pour la première fois, j'ai décidé d'enregistrer cet épisode en "one shot" sans aucun montage. Tu vas donc entendre mes tics de langage (c'est cadeau), mes hésitations et mes bafouillements. Un épisode authentique, en toute transparence, où je te dévoile des stats et des anecdotes inédites ✨

Pendant une heure, je te partage :

- Mon organisation durant cette année particulière

- Comment j'ai géré ma vie nomade en van en Nouvelle-Zélande et le podcast

- Les statistiques : nombre d'écoutes, abonné·e·s, meilleurs épisodes et « flops »

- Ce que j’ai mis en place pour faire découvrir le podcast

- Mes collaborations avec les marques

- Ma vision pour 2025 et la saison 3 : nouveaux formats, nouveaux canaux...

Je réponds aussi à vos questions :

- Combien de temps mets-tu à préparer un épisode ?

- De quoi es-tu le plus fier cette saison ?

- Quel·le·s invité·e·s rêverais-tu de recevoir ?

- Une anecdote de tournage ?

- Quelles thématiques d’interview t’ont le plus marqué cette saison ?

- Quelle rencontre t’a le plus marqué ?

Merci à Anne-Claire du podcast « Antipop » de m'avoir donné l'idée d'enregistrer ce bilan en "one shot" 😌

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Merci pour ton aide 💛

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Pour ce premier épisode du Club VG, j'ai rencontré Fanny du compte Instagram @amour_vegetal !

On parle de son parcours vers le véganisme, de la tolérance, de son activité sur Instagram, des enjeux actuels face au changement climatique ou encore des idées reçues sur le véganisme. Fanny me partage aussi ses conseils pour réussir sa transition végétale 🌱

- Comment sensibiliser au véganisme en étant simplement ouvert d’esprit ?
- Comment fait-elle pour rendre l’alimentation végane très accessible sur Instagram ?
- Comment faire face au critique quand on est végane ?


Merci à Fanny pour cet échange :
https://www.instagram.com/amour_vegetal

(Je m'excuse d'avance pour les quelques problèmes de son. Je n'étais pas encore équipé de bons micros 🫶)

Épisode tourné en mai 2023.

Première publication en septembre 2023.

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🌱

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Aujourd'hui, j'ai choisi l’épisode avec Guillaume Meurice dans lequel il parle de son livre « Peut-on aimer les animaux et les manger ? ». Une réflexion drôle et percutante sur nos contradictions face à la consommation de viande.

Bonne écoute, et dis-moi ce que tu en as pensé ! ☺️

👉 Abonne-toi à Soif de Sens : https://linktr.ee/soifdesens

Épisode publié sur Soif de Sens le 15 octobre 2023.

© Crédits photo : Magali Ruelland

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Aujourd’hui, je rencontre Loïc Guichaoua, co-fondateur de Papa Outang, la pâte à tartiner qui sauve la forêt et les orang-outangs. 

En 2019, alors qu’il mène une vie confortable avec une carrière bien établie dans la finance, Loïc opère un virage à 180°.

Une simple discussion sur l’effondrement de la nature avec un ami le pousse à remettre sa vie en question.

Conscient que son travail, avec ses nombreux déplacements en avion, n’est plus en phase avec ses valeurs, il décide de tout changer.

En quelques mois, il :

• Démissionne

• Se met au zéro déchet

• Devient végétarien, puis végane

• Arrête de prendre l’avion

• Choisit de ne plus acheter neuf

• S'engage dans des mouvements de résistance civile

Ce bouleversement intérieur le pousse à créer un projet professionnel qui a un impact positif sur le monde.

C’est à ce moment qu’il rencontre Thibaut Manent et, ensemble, ils fondent Papa Outang : une pâte à tartiner végane, sans huile de palme, qui lutte contre la déforestation en finançant des réserves naturelles via l’association Kalaweit.

Dans cet épisode riche et captivant, on parle de :

• Sa transition rapide vers le véganisme

• L’histoire derrière la création de Papa Outang

• Les tensions avec son père à cause de ses choix de vie

• Pourquoi les gestes individuels ne suffisent pas

• Ses engagements dans de nombreuses associations

Note : Loïc est très avancé dans son parcours zéro déchet et minimaliste. Son discours peut paraître intimidant, mais il ne faut pas se mettre de pression, chacun·e progresse à son propre rythme 🙂

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🦧 Merci à Loïc pour cette discussion enrichissante !

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📚 Ressources de l'épisode :

Le site Papa Outang

Le compte Instagram Papa Outang

Liste des documentaires à voir

Pour aller plus loin sur la composition d'une assiette végétale équilibrée : Association Végétarienne de France et Greenissim

Mes recettes avec la pâte à tartiner Papa Outang :

⚡️ Les energy balls au cœur coulant

🍰 Le gâteau fourré à la pâte à tartiner

🍫 Les roulés à la pâte à tartiner

Épisode tourné en novembre 2023.

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🎶 Musique par Wesley Joachim

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Mots-clés : huile de palme, association, écologie, zéro déchet, désobéissance civile, résistance civile, pâte à tartiner, véganisme

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