Je m’appelle Victoire Finaz, je suis Chocologue et passionnée d'histoire. Dans cet épisode, je parcours l'évolution du goût à travers les époques et les événements qui ont marqué notre histoire. Ce voyage épique vous permettra de mettre en perspective l'appréciation du goût au fil des années. Je suis convaincue qu'il va vous plaire !

Installez-vous confortablement, et bonne écoute à toutes et à tous !

N'hésitez pas à vous abonnez au podcast et à en parler autour de vous.

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Le goût, c'est l'un des sens les plus anciens de l'humanité, c'est l'un des sens les plus intimes qui soit. Je m’appelle Victoire Finaz, je suis Chocologue. Je cherche à explorer dans ce podcast : qu’est-ce que le goût évoque en nous, qu’est-ce qu’il provoque en nous, qu’est-ce qu’il raconte de nous.

J’ai le bonheur de convier des personnalités différentes - chefs cuisiniers, souvent étoilés, chefs pâtissiers, chocolatiers, producteurs, voyageurs, scientifiques, nutritionnistes, philosophes, artistes, parfumeurs, sportifs de haut niveau - qui nous dévoilent leur rapport au goût.

N'hésitez pas à vous abonnez au podcast et à en parler autour de vous cet été !

Bonne écoute, Victoire

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