Dans ce 3ème épisode de Sainte Lucie, récit d’un coup parfait, l’enquête se concentre sur les résultats concrets. L’objectif de l'opération est atteint : Excel a été mis hors circuit et remplacé par un ERP agroalimentaire, outil métier plus fiable, plus fluide et plus sécurisé. Désormais, des preuves tangibles confirment la réussite du projet.

La communication entre services s’est nettement simplifiée. Les échanges sont plus directs, plus rapides, et les informations circulent mieux entre les équipes. Le fonctionnement gagne en cohésion et en efficacité.

Les inventaires sont une preuve. Longtemps chronophages, ils se réalisent maintenant au scan, via mobile, avec des données déjà préchargées. Ce qui prenait une journée se fait aujourd’hui en deux à trois heures. Mieux encore, les inventaires tournants ont été rendus possibles, sans bloquer l’activité.

Même constat côté qualité. Les plans d’analyse sont automatisés, les critères à renseigner apparaissent directement et les écarts sont détectés plus vite. L’ERP industriel guide les utilisateurs, sécurise les contrôles et réduit fortement les manipulations inutiles.

Autre preuve tangible : la gestion de stock. La traçabilité des palettes est meilleure, les écarts sont plus simples à retrouver et le périmètre de la solution a été élargi à la demande des utilisateurs eux-mêmes.
Quand les équipes réclament davantage d’outil, c’est souvent le signe d’un vrai succès.

Le basculement s’est en plus déroulé sans heurt. La migration du stock de produits finis s’est faite dans des conditions maîtrisées, avec une coupure minimale et sans impact visible pour les ventes. Un passage fluide, presque invisible, qui confirme la solidité du dispositif.

Ce troisième épisode montre ainsi qu’un projet bien pensé, porté collectivement et déployé avec méthode, peut transformer durablement les usages. Ici, les résultats parlent d’eux-mêmes : le coup parfait ne relève plus de la promesse, mais de la démonstration. 

Un grand merci aux équipes Sainte Lucie !

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Sainte Lucie a de belles ambitions qui suppose une organisation capable d’absorber les volumes, la complexité des flux et la diversité des métiers.

L'ERP métier, pièce maîtresse et choix stratégique

Le choix d’un ERP métier s’est imposé. Pourquoi ? Parce qu’un ERP métier est une solution conçue à partir des logiques d’un secteur, de ses contraintes, de ses processus et de ses exigences réglementaires.
Dans l’agroalimentaire, cela change tout : gestion des lots, traçabilité, contrôles qualité, conformité, planification de production…En analysant les besoins de chaque service, un logiciel métier dédié à l’agro apparait comme le plus cohérent. Pour uniformiser les services, parler la même langue et accéder à une information unique.

Une transformation industrielle, mais aussi humaine

Le passage d’Excel à un ERP industriel est une transformation profonde des habitudes de travail. Chez Sainte Lucie, cette dimension humaine est prise très au sérieux. Remplacer Excel par un ERP,c’est faire évoluer les réflexes, les méthodes et les responsabilités. C’est amener les collaborateurs à travailler dans un environnement où l’information circule autrement et où la donnée devient un bien collectif.

Mode projet et méthode de déploiement modulaire

Le plan est minutieusement préparé, l’entreprise a choisi une approche progressive et maîtrisée.Préférant sécuriser chaque étape, avancer par briques successives en ciblant d’abord certaines fonctions : achats, commandes, réception terrain, qualité. Une méthode qui facilite l’appropriation et laisse à chacun le temps d’intégrer les nouveaux usages.

Embarquer tout le monde

L’enquête l’a confirmé : c’est un projet humain. Cet ERP doit être adopté par les équipes. Cela signifie pour Sainte Lucie réunir les services, échanger, parler un langage commun et construire un projet partagé.

Quelles sont les preuves de réussite ? C’est ce que nous vous raconterons dans l’épisode 3 de Sainte Lucie, d’Excel à son ERP métier, récit d’un coup parfait. 

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Toutes les entreprises industrielles ont leur version de cette histoire.... Un tableur créé pour rendre service, adopté par un service, puis par un autre, puis par toute l'entreprise. Et un jour, on réalise qu'on ne pilote plus vraiment son activité : on gère des fichiers.

Chez Sainte Lucie, fabricant d'épices et d'aromates, cette prise de conscience a été le point de départ d'une enquête passionnante : passer d'une organisation pilotée sous Excel à un ERP agroalimentaire dédié à leur métier.

C'est le 1er épisode de ce basculement que nous vous proposons d'écouter aujourd'hui 🔎

• Sainte Lucie, une ETI agroalimentaire qui voit grand

Sainte Lucie, c'est 190 salariés, 54 millions d'euros de CA et plus de 600 références, dont 250 en épices, poivres, herbes et mélanges distribuées en grande distribution et en restauration hors foyer. Chaque année, l'entreprise produit 30 millions d'unités et lance 20 nouveautés. Avec sa nouvelle usine certifiée IFS Food, Sainte Lucie affiche clairement ses ambitions industrielles.

Dans ce contexte de croissance qu'Excel a commencé à montrer ses limites.

• Excel était partout… et cela posait problème

Trois pièces à conviction s'imposaient d'elles-mêmes : la gestion des analyses qualité, le suivi des écarts, la planification de la production...

• Le mobile devient évident

Excel avait glissé de son rôle d'outil d'analyse vers celui de base de données partagée. Chaque service travaillait avec sa propre version de la vérité. En réunion, la même question revenait comme un aveu : "Mais qui a les bons chiffres ? Trois quarts du temps de réunion perdus à vérifier des données plutôt qu'à décider.

• La solution : s'équiper d'un ERP agro

L'affaire est entendue. Sainte Lucie a besoin d'un ERP métier pensé pour l'agro capable de centraliser l'information en temps réel, de connecter tous les services autour d'une donnée unique et fiable et de parler le langage des métiers : traçabilité, gestion des lots, planification, conformité IFS Food.

Comment va se dérouler ce projet ERP ? Quelles sont les ambitions de Sainte Lucie ? Découvrez-le dans le 2ème épisode du podcast Sainte Lucie, passer d'Excel à l'ERP agro, récit d'un coup parfait, sur Ausha.

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Dans cet épisode du podcast d'AuTopSi de projet, nous enquêtons sur cette disparition inquiétante, en particulier dans l'agroalimentaire où le phénomène est accentué par la volatilité des prix des matières premières, les aléas climatiques et la complexification des chaînes de production.

Aurélien Verleyen, Responsable IA chez VIF, partage son « intime conviction » : en 2024, ne pas envisager l’IA pour sa chaîne de valeur industrielle, c’est risquer de figurer marge disparue dans la rubrique des “faits divers”.

L’Intelligence Artificielle (IA) est une technologie clé pour restaurer et pérenniser la performance industrielle.

✅ Qui sont les suspects de l'érosion des marges ? Quelles sont les preuves ?
Changement climatique, hausse coûts énergétiques, pouvoir d'achat en baisse...

🚀 L'IA au secours de la marge avec des exemples concrets : économie d'énergie, réduction pertes matières, meilleure adaptation aux conditions de production....

💡 Une vraie piste à suivre : l'IA est abordable et la clé, c’est de raisonner en ROI concret

🔥 La conviction d'Aurélien : agir MAINTENANT

Le monde change, les risques augmentent, l’incertitude est la norme… mais les industriels qui capitaliseront sur la donnée, l’anticipation et l’agilité que permet l’IA, sortiront plus forts de chaque crise. Techniquement accessible, financièrement abordable et génératrice de gains mesurables dès le court terme, l’IA n’est plus un “plus”, c’est un “must” stratégique. Pour préserver durablement sa marge, anticiper et absorber les aléas, construire une industrie agile et résiliente.

🎧 Écoutez l’épisode complet pour découvrir comment initier votre démarche IA et transformer les contraintes du moment en leviers de compétitivité !

👉 Pour aller plus loin

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Bienvenue dans AuTopSi de Projet, le podcast qui s’adresse à tous les professionnels de l’industrie de process – et à ceux qui veulent challenger l’évidence pour aller plus loin.

Tous les six semaines, nous menons de nouvelles investigations au cœur des processus industriels pour passer au crible des projets mettant en scène des métiers, des solutions (ERP métier, Supply Chain Planning, de gestion de production, MES et TRS), des enjeux (traçabilité, d'anticipation, de pilotage, de gestion, de performance....) explorés avec un regard neuf et des retours d’expérience concrets.

Chaque épisode est conçu comme une véritable enquête : experts, chefs de projets, utilisateurs et dirigeants viennent témoigner, partager leurs réussites comme leurs obstacles, pour que chaque auditeur reparte avec des idées, des solutions et l’envie d'accélérer la transition digitale de leur entreprise.

Pourquoi "AuTopSI de Projet" ?
Parce que l’excellence métier passe par un examen minutieux de chaque projet, une analyse ce qui fonctionne ou non.
On s'est donné pour mission d'"Autopsier" les pratiques industrielles, digitales et de mettre en avant les facteurs de succès.

À qui s’adresse ce podcast ?
Aux responsables de production, supply chain, qualité, SI, innovation, R&D, mais aussi chefs de projet en quête de solutions concrètes et tous les industriels désireux de comprendre ce qui fait la réussite (ou l’échec) des transformations de l’industrie de process.

L’enquête ne fait que commencer !

🎙️ AuTopSi de Projet est produit par VIF Software, éditeur-intégrateur de solutions logicielles : ERP agroalimentaire, Supply Chain Planning, gestion de production en temps réel (TRS, contrôle sur ligne) et Intelligence Artificielle.

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Souvent désigné comme le coupable idéal dès qu’une prévision dérape, cette fonction (assez récente) porte sur ses épaules une lourde responsabilité et parfois dans une grande solitude.

Mais le prévisionniste des ventes est-il vraiment fautif  ? Qui, ou quoi, est le véritable “coupable” derrière les erreurs de prévision ?

🕵️‍♀️🕵️‍♀️ L'investigation est menée avec Céline Briand qui accompagne quotidiennement les acteurs de la chaîne logistique, pour mieux comprendre pourquoi le prévisionniste est si souvent pointé du doigt, quel est l’impact réel des méthodes et process internes, et surtout, comment inverser la tendance au bénéfice de la performance collective.

À travers des cas vécus, des exemples argumentés et une pédagogie toute en finesse, cet épisode décrypte le vrai quotidien du prévisionniste des ventes. charge mentale, difficultés à faire entendre sa voix… mais aussi ingéniosité, résilience et créativité : le métier de prévisionniste des ventes n’est pas seulement mathématique, il est profondément humain.

🔗 Que vous soyez professionnel de la chaîne logistique ou simplement curieux, cet épisode vous fera voir sous un nouveau jour un métier aussi exigeant, qu’indispensable.

• Les causes cachées des erreurs de prévision et comment les identifier

• Pourquoi la collaboration entre services (Commerce, Production, Marketing, Finance…) est l’arme ultime contre les dérives

• L’apport des outils, de la Data et de l’intelligence artificielle pourfiabiliser les prévisions

• L’importance des processus collaboratifs et de l’alignement des objectifs pour éviter l’isolement du prévisionniste

• Comment défendre vos positions face à la pression, valoriser vos analyses, et faire de la pédagogie auprès de toute l’organisation

Un podcast pour tous les professionnels de la chaîne logistique… et bien plus encore

Vous êtes prévisionniste des ventes ?
Retrouvez-vous dans des situations et dilemmes qui parleront à tous ceux qui aspirent à améliorer leurs pratiques :

• Prendre du recul sur son quotidien et sortir du sentiment de culpabilité ou de solitude

• Mieux faire comprendre la complexité et les enjeux de votre métier

• Recueillir des conseils pour argumenter, négocier et défendre vos prévisions avec assertivité

• S’inspirer pour valoriser et faire évoluer le rôle de prévisionniste dans votre entreprise

Osez changer de regard sur le prévisionniste des ventes car ce n’est pas seulement une histoire de chiffres, mais une aventure humaine, faite de doutes, d’engagement, de collaboration et de résultats !

🎧 Podcast à écouter sans attendre si…

• Vous souhaitez fiabiliser vos prévisions de ventes

• Vous voulez renforcer collaboration et transversalité dans votre entreprise

• Vous en avez assez de voir le prévisionniste des ventes pointé du doigt sans comprendre les vraies causes des erreurs

• Vous cherchez des conseils actionnables pour transformer la perception de ce métier stratégique

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