Dans la confidence ...

S2-E8 - CONFIDENCES DE FEMMES DE GOÛT

Thu, 05 May 2022 14:49:18 +0000

Lucie, Maître Macérateur et Hélène, Maître Œnologue Liquoriste, donnent force et finesse au Pastis Grand Cru Henri Bardouin.

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S2-E7 - CONFIDENCES DE CHEF ETOILE

Thu, 05 May 2022 14:46:45 +0000

Jany Gleize, Chef étoilé de la Bonne étape à Château-Arnoux, sublime ses recettes avec quelques gouttes de Pastis Grand Cru Henri Bardouin.

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S2-E6 - CONFIDENCES D'OENOLOGUES

Thu, 05 May 2022 14:44:10 +0000

Hélène apprend son métier de Maître Œnologue Liquoriste à Antoine. Une nouvelle alchimie des savoirs prend forme…

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S2-E5 - CONFIDENCES DE DISTILLATEURS

Thu, 05 May 2022 14:40:27 +0000

Yves transmet son savoir-faire de Maître Distillateur à Hugo. Moments d’émotion pour un homme de l’art et son apprenti.

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S2-E4 - CONFIDENCES SUR LES GRANDES FIGURES DU PASTIS HENRI BARDOUIN

Thu, 05 May 2022 14:38:03 +0000

Alain, le Directeur de Distilleries et Domaines de Provence, nous dévoile les hommes et les femmes qui ont porté le Pastis Henri Bardouin vers le succès mondial.

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S2-E3 - CONFIDENCES D'UN CONTEUR DE PASTIS

Thu, 05 May 2022 14:32:06 +0000

Alain, le Directeur de Distilleries et Domaines de Provence, raconte les moments clés de l’histoire du Pastis Henri Bardouin Grand Cru.

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S2-E2 - CONFIDENCES DES AMBASSADEURS DU PASTIS GRAND CRU

Thu, 05 May 2022 14:24:41 +0000

Alain, le Directeur de Distilleries et Domaines de Provence, et Sébastien, son Maître Cueilleur, racontent l’épopée d’une boisson provençale, le Pastis Henri Bardouin, qui a
conquis le monde.

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S2-E1 - CONFIDENCES DE TERROIR

Thu, 05 May 2022 14:18:09 +0000

Les saveurs du Pastis Henri Bardouin prennent racine sur un terroir d’exception. Celui où Alain, le Directeur de Distilleries et Domaines de Provence, et Sébastien, son Maître Cueilleur, ont grandi.

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Teaser long S1 EP6

Thu, 31 Mar 2022 12:48:15 +0000

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Teaser long S1 EP5

Thu, 31 Mar 2022 12:47:19 +0000

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Teaser long S1 EP4

Thu, 31 Mar 2022 12:47:01 +0000

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Teaser long S1 EP3

Thu, 31 Mar 2022 12:46:06 +0000

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Teaser long S1 EP2

Thu, 31 Mar 2022 12:45:06 +0000

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Teaser long S1 EP1

Thu, 31 Mar 2022 12:44:04 +0000

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Teaser court S1 EP6

Thu, 31 Mar 2022 12:43:26 +0000

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Teaser court S1 EP5

Thu, 31 Mar 2022 12:40:59 +0000

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Teaser court S1 EP4

Thu, 31 Mar 2022 12:40:04 +0000

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Teaser court S1 EP3

Thu, 31 Mar 2022 12:38:09 +0000

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Teaser court S1 EP2

Thu, 31 Mar 2022 12:37:46 +0000

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Teaser court S1 EP1

Thu, 31 Mar 2022 12:35:18 +0000

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S1-E6 - CONFIDENCES DE DÉGUSTATION

Wed, 16 Mar 2022 17:10:15 +0000

Hélène et Yves subliment les "esprits parfumés" du Pastis Henri Bardouin

Les savoir-faire de l'oenologue-liquoriste et ceux du distillateur se conjuguent année après année. D'assemblages en dégustations, l'alchimie du breuvage ambré opère...

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S1-E5 - CONFIDENCES D'ASSEMBLAGE

Wed, 16 Mar 2022 17:08:22 +0000

Sébastien : l'oeil et le palais du Pastis Henri Bardouin

Pour optimiser la chaîne de fabrication, équilibrer les ingrédients jusqu'à la mise en bouteille, Sébastien a le geste précis de ses grands-pères. La technologie en plus.

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S1-E4 - CONFIDENCES DE MACÉRATION

Wed, 16 Mar 2022 17:03:06 +0000

Lucie, la qualité premium de Distilleries et Domaines de Provence

Lucie sélectionne et commande les ingrédients, planifie les macérations, les infusions, les distillats et programme 60 contrôles pour chaque bouteille... jusqu'à l'emballage !

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S1-E3 - CONFIDENCES DE CUEILLETTE

Wed, 16 Mar 2022 17:00:52 +0000

Yves et Sébastien, leurs secrets de cueillette pour le Pastis Henri Bardouin

Pour repérer les plantes sauvages, les chasseurs sont leurs meilleurs indicateurs.

De mai à septembre, ils partent après la rosée ramasser le thym, la sauge, l'armoise...

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S1-E2 - CONFIDENCES D'OENOLOGIE

Wed, 16 Mar 2022 16:56:12 +0000

Hélène, le génie de la recette du Pastis Henri Bardouin

Aux arômes d’armoise du Pastis créé en 1974 par Henri Bardouin, Hélène a ajouté des notes d’épices exotiques. Elégante, équilibrée en bouche, la recette séduit le monde entier.

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S1-E1 - CONFIDENCES DE DISTILLATION

Wed, 16 Mar 2022 16:40:03 +0000

Yves, la mémoire de Distilleries et Domaines de Provence

Yves a appris à distiller les plantes avec Jean Augier, héritier d’un alambic de 150 ans et figure de Forcalquier.

A son tour, il transmet son tour de main…

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