Cavac, le podcast

Nicolas et Élodie renaudeau - Éleveurs de poules pondeuses

Fri, 17 Apr 2026 07:48:36 +0000

Depuis 2019, Nicolas et Élodie Renaudeau sont éleveurs de poules pondeuses à Saint-Loup-Lamairé en Deux-Sèvres. En 2025, ils ont fait le choix d'équiper leur bâtiment de 2 400m2 de volières. Leur premier lot de pondeuses est arrivé fin janvier. Rencontre avec Nicolas et Élodie, un mois plus tard, pour faire le point. « Le démarrage d’un lot est primordial, souligne Nicolas. Pour le moment les courbes de poids et de ponte sont satisfaisantes. » Le pic de ponte ne devrait pas tarder. Un soulagement pour le couple d'éleveurs qui nous a ouvert les portes de leur élevage.

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Dylan Potier - Éleveur de volailles de chair

Tue, 24 Mar 2026 09:56:11 +0000

Dylan Potier est éleveur de volailles de chair à Beaufou en Vendée. Après plusieurs mois de vide sanitaire à cause d'un épisode d'influenza aviaire dans l'Ouest, il peut à nouveau relancer sa production. Rencontre avec Dylan le jour N°1 de son premier lot 2026. Dylan s'affère aux derniers préparatifs avant l'arrivée de ses poussins prévue dans l'heure.

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Alexis Gabillaud - Éleveur de brebis

Wed, 25 Feb 2026 14:40:43 +0000

Alexis Gabillaud est installé en polycultures élevage depuis douze ans, à Sainte-Cécile dans le bocage vendéen. Ses brebis profitent de ses cultures et vice-versa. Un équilibre vertueux tant pour sa production ovine que pour la conservation de ses sols. Rencontre avec un éleveur qui cultive la perfection.

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Armel Landreau - Éleveur de porcs bio

Fri, 30 Jan 2026 15:33:59 +0000

Armel Landreau, 35 ans, est éleveur de porcs bio à Saint-Pierre-le-Vieux dans le Sud-Vendée. Il a pris la suite de son père et de ses grands-parents. Son élevage compte 1 600 porcs dont 700 places en post sevrage et 900 en engraissement. Ces animaux sont nourris en partie par ses propres cultures bio. Rencontre avec Armel au cœur de son élevage.

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Justine Huet - Éleveuse de lapins

Thu, 18 Dec 2025 09:12:29 +0000

Justine Huet élève des lapins depuis tout juste une année. La jeune femme a fait le choix, avec son mari, de quitter l’Île de la Réunion pour s’installer en Vendée. Après un parcours professionnel dans la vente, elle se lance dans l’élevage de lapins en janvier 2025. Immersion dans son élevage lors d'une journée particulièrement importante. Ce jeudi 13 novembre, 4 200 lapins doivent partir le soir-même. Un grand jour pour Justine, fière du travail accompli. Reportage.

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David Sicard - Éleveur de volailles de Challans

Mon, 24 Nov 2025 14:11:13 +0000

Elles seront sur nos tables pour les fêtes de fin d’année : dinde, chapon pintade, chapon jaune ou encore poularde jaune, les festives restent une valeur sûre grâce aux Éleveurs de Challans. À Chavagnes-en-Paillers, David Sicard a fait le choix cette année de la poularde plutôt que du chapon. Une polyvalence des festives qui correspond à son goût du changement et qui répond aussi à la demande du consommateur.

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Blandine et Guillaume Landureau - Éleveurs de chèvres laitières

Tue, 21 Oct 2025 13:58:42 +0000

Installé depuis 2013, Guillaume Landureau crée en 2021 une chèvrerie à Villedoux en Charente-Maritime. Blandine, son épouse, le rejoint dans ce projet de vie qui embarque également leurs trois enfants, Robin, Alban et Léa. Reportage au cœur d’un élevage de chèvres laitières.

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François Merlet - Polyculteur éleveur

Thu, 25 Sep 2025 06:30:42 +0000

François Merlet est polyculteur éleveur au Bois René à Cerizay (79). Sur ses 80 hectares de terres, il cultive du blé, du colza, du maïs et du tournesol. Il confie la totalité de ses céréales à notre coopérative pour optimiser ses productions. Dans quelques semaines, il bénéficiera d’un équipement à la pointe, au silo de Cerizay. Rencontre à l'occasion de sa récolte de tournesols.

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Hélène Boussereau - Productrice de volailles de chair

Thu, 28 Aug 2025 08:52:38 +0000

Hélène Boussereau est en Gaec depuis 2000 avec Sébastien Papet, son conjoint. Fin 2017, elle crée un atelier volailles pour anticiper l’avenir. Initialement en canards de Barbarie, elle adapte sa production au gré de la demande des consommateurs. En 2025, Hélène a notamment basculé en poulets de chair, une production en forte croissance. Rencontre avec une productrice agile.

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Karine et Philippe Pinson - Agri-apiculteurs

Wed, 25 Jun 2025 13:39:48 +0000

Philippe et Karine Pinson gèrent ensemble 300 ruches dans le Marais Poitevin, en Vendée et Charente-Maritime. Ils sont l’un des plus gros producteurs de notre marque Nectar des Champs. Cet atelier miel s’inscrit à la fois dans un projet de vie, nourri par la passion des abeilles, et dans l’équilibre des autres productions de leur ferme en polyculture élevage. Un écosystème gagnant-gagnant.

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Yannick Picard - Producteur de chanvre

Fri, 23 May 2025 13:03:54 +0000

Yannick Picard cultive le chanvre depuis 2013. Cette culture lui permet de préserver ses sols, de valoriser son lisier issu de son élevage de porc et d’optimiser sa culture dominante en blé. Cette filière sous contrat, 100 % intégrée Cavac, lui assure en prime une production totalement maîtrisée et ça change tout ! Je dirais même plus, ça chanvre tout !

Reportage à l'étape cruciale de cette culture, les semis.

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Christophe Vinet et Frédéric Monnier, la grande traversée Cavac

Thu, 22 May 2025 15:08:58 +0000

Christophe Vinet a intégré Cavac comme magasinier à Luçon en 1988. Il a poursuivi sa carrière au sein de notre coopérative durant trente-sept ans jusqu’à piloter le pôle végétal. Frédéric Monnier est arrivé en 2012. Il développe depuis treize ans le pôle animal. À eux deux, Ils incarnent la ferme Cavac, en polyculture élevage à 75%. Avant de partir à la retraite, fin juin 2025, Christophe et Frédéric ont accepté de raconter leur grande traversée Cavac. Une interview croisée.

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Aurore Aubineau - Éleveuse de veau de boucherie

Wed, 23 Apr 2025 12:50:47 +0000

Aurore Aubineau produit seule du veau de boucherie à Chantonnay. Avec cet élevage bovin, elle réalise un objectif professionnel qu’elle mûrit depuis ses premiers choix d’orientation. Tous les jours, elle se lève à 5h30 pour nourrir ses veaux. Rencontre avec Aurore Aubineau, une éleveuse passionnée, à l'occasion d'une buvée.

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Marion Billaud - Productrice ovin viande

Mon, 31 Mar 2025 09:10:23 +0000

Marion Billaud produit de l’agneau de qualité sous le Label Rouge Agnocéan toute l’année. Ses Vendéennes et ses Romanes sont élevées dans un écrin naturel, à Saint-Amand-sur-Sèvre en Deux-Sèvres. Rencontre.

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Fabien Droillard - Naisseur engraisseur de jeunes bovins

Tue, 04 Mar 2025 14:05:34 +0000

Fabien Droillard cultive sa passion pour l’élevage depuis son plus jeune âge. À Bournezeau, au lieu-dit Le Haut Bois, il a grandi et a appris à aimer son métier. Rencontre avec un éleveur de jeunes bovins (JB) qui maîtrise aussi bien les cultures des champs que l’élevage de ses vaches.

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Témoignage Robert Pottier - Cours de coopération

Tue, 04 Mar 2025 14:05:15 +0000

Avez-vous votre certificat d’initiation à la coopération agricole ? Robert Pottier, salarié Cavac durant trente-trois ans, l’a ressorti pour nous, à l’occasion du 60e anniversaire de notre coopérative. Il nous raconte les cours de coopération dispensés de la fin des années 1960 aux années 1990.

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Tom et Tanguy Martin - Éleveurs de brebis laitières

Thu, 30 Jan 2025 16:07:43 +0000

À Saint-Denis-la-Chevasse, la famille Martin élève des canards, des vaches, et depuis 2024 des brebis. Tom, 21 ans, a pris en charge ce nouvel atelier de brebis laitières avec son frère, Tanguy, 18 ans. Un choix né d’un coup de cœur. Rencontre avec les frères Martin.

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Aubin Desèvres - Éleveur de poules pondeuses

Thu, 09 Jan 2025 06:00:00 +0000

À Breuil-Chaussée, commune déléguée de Bressuire (79), le lieu-dit Grand Épigny surplombe le Petit Épigny, le hameau familial d’Aubin Desèvres depuis plus d’un siècle. Le jeune éleveur de 28 ans y a installé son élevage de poules pondeuses. Il a été accompagné par Volinéo, le groupement de producteurs de volaille Cavac.

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Jacques Bourgeais, la grande traversée Cavac - Chapitre 3 : La confirmation

Thu, 12 Dec 2024 05:00:00 +0000

En 2006, Jacques Bourgeais est nommé directeur général de Cavac. Il a toute la confiance du Conseil d’administration et des équipes. Récit des dix-huit années à la tête de la coopérative, marquées par l’implication de Cavac dans les filières aval.

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Jacques Bourgeais, la grande traversée Cavac - Chapitre 2 : La transformation

Wed, 11 Dec 2024 07:32:05 +0000

Jacques Bourgeais, directeur des ressources humaines et directeur financier, arrive dans un contexte social et agricole tendu. Engagé et motivé, il participe à redresser la pente. Au début des années 2000, les banques reprennent confiance et les résultats s’améliorent.

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Jacques Bourgeais, la grande traversée Cavac - Chapitre 1 : Les racines

Fri, 06 Dec 2024 15:06:21 +0000

Né à Ancenis, Jacques Bourgeais grandit à Saint-Florent-le-Viel (49) dans la ferme familiale. Après ses études d’ingénieur et d’administration des entreprises, il débute sa carrière professionnelle en coopérative avant de rejoindre en 1996, à 33 ans, Cavac.

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Cavac Biomatériaux : le bon développement

Thu, 15 Dec 2022 09:10:00 +0000

Face à l’urgence climatique, le secteur du bâtiment, qui représente 44% de la consommation d’énergie et près de 25% des émissions de CO2, opère sa mue avec l’application de la nouvelle règlementation énergétique ; la RE2020. Ce nouveau Totem règlementaire succède à la RT2020, dite réglementation thermique 2020 et répond à un enjeu de taille : imaginer et construire des bâtiments moins énergivores ! Aujourd’hui l’utilisation des matériaux biosourcés, c’est-à-dire les matériaux de construction issus de la biomasse végétale, est plébiscitée et enfin encouragée. Et ça, c’est une très bonne nouvelle pour Cavac biomatériaux, hissé dans le peloton de tête d’un marché de l’isolation écologique de plus en plus concurrencée, avec sa marque Biofib.

Entretien avec Olivier Joreau, président de la filière Cavac Biomatériaux et directeur général adjoint de la coopérative Cavac.

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Inflation et crise énergétique : la méthode Cavac

Thu, 15 Dec 2022 09:01:53 +0000

Pour les métiers de l’agriculture et de l’agroalimentaire, l’équation n’est pas simple. Défendre, d’un côté, la souveraineté alimentaire française et produire, de l’autre, dans un contexte de flambée des coûts de l’énergie. Depuis la guerre en Ukraine, les prix du gaz et de l’électricité ne cessent de galoper. En Août 2022, les prix de gros dépassaient les 1000€ le megawattheure pour l’année 2023 contre 85€ l’année précédente.

Face à l’inflation des coûts de production les risques sont nombreux, effondrement, de filières, rupture de production… La Cavac se retrouve particulièrement exposé à cette crise sans précédent. Les activités de la coopérative comme les silos, les sites de transformations agroalimentaires, sont très dépendantes des ressources énergétiques.

Comment se préparer à cette nouvelle réalité ? Qui va absorber cette hausse des coûts ? Quels sont les leviers à envisager ? Autant de questions auxquelles Jacques Bourgeais, directeur général de la Cavac, va tenter de répondre.

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Coopérative Cavac : résultats 2021-2022 et perspectives

Thu, 15 Dec 2022 09:01:17 +0000

Depuis 2020, les années se suivent, mais elles ne se ressemblent pas ! Après deux années de crise sanitaire liées au Covid 19, on aurait pu s’attendre à un retour « à la normale », mais le dernier exercice de la coopérative a été marqué, une fois encore, par un contexte complètement inédit !

Fin février, c’est la sidération. La Russie envahit l’Ukraine, le monde se fige. Ce conflit va rapidement bouleverser les équilibres géopolitiques. Au-delà des conséquences humanitaires graves, ce sont des effets économiques qui viennent malmener l’Europe avec, entre autres effets, l’inflation des prix des matières premières et de l’énergie, Et puis plus proche de nous, c’est la crise aviaire, d’une rare intensité, qui a durement touché les élevages français et particulièrement les pays de la Loire, à partir de fin février 2022.

Malgré ce contexte, ô combien mouvant, la coopérative reste particulièrement solide. Les résultats sont aussi bons que ceux de l’année dernière, la Cavac profitant notamment de sa polyvalence qui lui évite de mettre tous ses œufs dans le même panier.

Jacques Bourgeais et Jérôme Calleau, respectivement directeur général et président de la coopérative agricole Cavac, sont à nos côtés pour faire un bilan de l’exercice achevé et un point d’étape de l’année en cours.

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