Dans cet épisode, Sylvaine nous partage ce que lui ont apporté les 12 mois d'Odyssée Végétale.

Sylvaine a longtemps vécu à la Vallée de Joux, avec un grand jardin, des fleurs et un lien quotidien à la terre. Puis la vie l’a menée en ville, au 7ᵉ étage, « hors sol », sans jamais rompre ce fil invisible avec le vivant. Dans ce témoignage, elle raconte pourquoi il lui a fallu sept ans avant de dire oui à L’Odyssée Végétale. Et comment ces 12 mois ont ouvert un chemin profond, joyeux et durable… qu’elle n’a aujourd’hui plus envie de quitter.

La prochaine Odyssée Végétale démarre le 14 février 2026.

Il y a un seul embarquement par année.

Les inscriptions sont ouvertes: plus d'infos ici.

Un épisode concocté avec ♥️ par Sylvie Ramel.
Retrouve des articles de blog, des chroniques diffusées à la Radio Suisse Romande, ainsi que tous nos programmes de formation sur le site internet: www.cuisinevegetale.com

La cuisine est un reflet de notre rapport au monde, un microcosme dans lequel explorer les secrets de l'univers.

C'est aussi un lieu d'engagement et d'émancipation.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, Véronique revient sur une année d’Odyssée Végétale vécue comme un moment de changement profond, tout en douceur. Atteinte de la maladie cœliaque depuis vingt ans, elle avait construit une vraie expertise du “sans gluten”… jusqu’à se retrouver enfermée dans une routine efficace mais mécanique, alourdie par la vie de famille et la planification des repas.

Elle raconte comment un programme qui relie cuisine, plantes, fermentations, cueillette, écologie et profondeur intérieure lui a redonné confiance et élan. Pain de l’Ermite, bocaux qui fermentent, graines germées, bouquet de persil qui devient source d’émerveillement… et une petite fille de trois ans qui goûte, participe, attend que ça prenne. Une conversation sur l’alimentation, oui, mais surtout sur la liberté de cuisiner vivant, même quand le quotidien est plein.

La prochaine Odyssée Végétale démarre le 14 février 2026.

Il y a un seul embarquement par année.

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La cuisine est un reflet de notre rapport au monde, un microcosme dans lequel explorer les secrets de l'univers.

C'est aussi un lieu d'engagement et d'émancipation.

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Dans cet épisode, Florence revient sur trois semaines de Graines de Vitalité.

Elle raconte comment elle est arrivée avec une relation compliquée à la cuisine : un vrai plaisir au fond, mais aussi une charge au quotidien. Maman solo, budget à tenir, fatigue de devoir décider chaque jour quoi cuisiner… la joie s’était un peu perdue en route.

En trois semaines, quelque chose se débloque.

Elle retrouve le plaisir de cuisiner sans se mettre la pression, ose essayer, se tromper, recommencer. Elle remet du beau et du simple dans l’assiette, sans règles compliquées. Et, sans forcer, son fils suit : il goûte, il observe, il s’ouvre à l'expérimentation.

Un témoignage sincère sur la cuisine. Mais surtout sur la confiance, le droit de faire autrement, et la possibilité de se faire, enfin, un cadeau à soi.

La prochaine Odyssée Végétale démarre le 14 février 2026.

Ce sera comme les Graines de Vitalité, mais les 49 autres semaines de l'année ;-)

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Dans cet entretien de bilan, une participante raconte comment L’Odyssée Végétale a « raccroché les wagons » d’une histoire commencée dans l’enfance.
Les plantes sauvages transmises par sa grand-mère.
Puis une cassure familiale.
Et, pendant des années, une mise à distance.

Elle vient d’abord pour le végétal.
Et découvre surtout un accompagnement au changement.

Une manière de rendre légitime une part d’elle longtemps reléguée.

Au fil de l’année, quelque chose se réinstalle.

• une souveraineté simple en cuisine
• moins de peur de « mal faire »
• moins de charge mentale
• plus d’audace
• plus de plaisir

Elle apprend à improviser avec ce qu’elle a.
À accueillir l’imperfection, même dans les fermentations ratées.
À nourrir le quotidien d’une touche de poésie dans l’assiette.

Elle souligne ce qui l’a soutenue tout au long du chemin :

• la durée sur un an
• la liberté sans culpabilité
• les replays
• le calendrier hebdomadaire
• les supports papier
• le dessin botanique

Son image finale est forte.

Un chemin qui s’adapte à nos pas.
Loin des dogmes.

Et cette phrase qui reste, comme un point d’ancrage :
Aujourd’hui, elle se sent plus forte intérieurement qu’il y a un an.

La prochaine Odyssée Végétale démarre le 14 février 2026.

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Mais aussi à nous toutes, qui rassemblons notre force, notre courage et notre confiance, face à l'incertitude.

Si le monde est en train de basculer, alors nous devrions devenir des feuilles.

Une posture à l'interface entre la terre et le ciel, que j'explorais ce matin, 05 mars 2025, dans la newsletter envoyée à ma communauté.

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Depuis son inscription en février 2024, Caroline a redécouvert le pouvoir des plantes sauvages et a appris à cuisiner de manière à la fois simple et innovante. Nous discutons combien la cuisine n'est pas seulement un acte quotidien, mais un véritable art de réinvention et de liberté. Au fil de notre échange, nous abordons des thèmes essentiels tels que l'éco-anxiété, la reconnexion avec la nature et l'importance de vivre en harmonie avec notre environnement.

Caroline partage avec sincérité comment elle a surmonté ses peurs liées à l'état de notre planète, en se concentrant sur la beauté des plantes et la simplicité de la cuisine. Cette expérience lui a permis de renouer avec ses valeurs profondes et de trouver une nouvelle vitalité dans sa vie quotidienne. En écoutant cette discussion, vous serez encouragé.e à envisager votre propre cheminement vers une existence plus simple, plus authentique et plus en phase avec la nature.

Ce récit inspirant est une invitation à explorer les merveilles de la simplicité et à redécouvrir la vitalité qui réside dans chaque aspect de notre vie. En vous plongeant dans cet épisode, vous découvrirez des réflexions profondes sur notre rapport à l'environnement et à notre bien-être.

Que vous soyez passionné.e de cuisine, amoureuse, ou amoureux de la nature ou simplement en quête de sens, cet épisode de "Simplicité & Vitalité" est fait pour vous. Un épisode à retrouver dès maintenant. Laissez-vous porter par cette exploration de la vie, de la nature et de la créativité culinaire.

Les inscriptions sont ouvertes pour L'Odyssée Végétale 2026: plus d'infos ici.

Un épisode concocté avec ♥️ par Sylvie Ramel.
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La cuisine est un reflet de notre rapport au monde, un microcosme dans lequel explorer les secrets de l'univers.

C'est aussi un lieu d'engagement et d'émancipation.

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En effet, il est relativement simple de cuisiner des choses belles et bonnes, lorsque tout est paix et harmonie autour de soi, que l'on a tout le temps et tout le budget nécessaire à disposition. Les défis à relever sont plus grands, et donc aussi plus intéressant, lorsque:

• tu manque de temps

• tu manque d'argent

• c'est le stress et l'épuisement

• le cuisine est source de tensions familiales

Voyons ensemble, comment franchir ces 4 obstacles, que beaucoup d'entre nous rencontrent si souvent.

Et c'est par ici, pour télécharger le pdf "Les Placards 100% Vitalité".

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Et pourtant.

Face à la difficulté que tu ressens peut-être parfois pour changer certaines facettes de ton quotidien, voire d’atteindre un idéal auquel tu tiens profondément, je pense qu’il serait utile de faire la distinction entre 4 degrés d’intentions.

Prendre conscience de ces 4 degrés d’intention te donnera ensuite 3 clés, qui devrait t’être utilise pour actionner le changement, là où s’est vraiment important pour toi.

Et tout cela est valable aussi bien pour : apprendre à identifier les plantes sauvages, essayer la cuisine sans gluten, se mettre enfin à l’aquarelle, ou apprendre à conserver ses légumes par la lacto-fermentation.

À découvrir, au fil de l’épisode :

Degré zéro d’intention: obéir aux injonctions et contraintes extérieures
Degré 1 d’intention: se faire du bien, pour soi
Degré 2 d’intention: faire du bien à soi & aux Autres
Degré 3 d’intention: faire du bien à soi & aux Autres, et y déployer une forme de lien au sacré du vivant

Où penses-tu que tu te situes dans ce continuum?

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C'est ce que j'explore dans ce bref épisode. 🎧
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À peine plus de 10 minutes, le temps de:
🍵 préparer une tisane;
🌳 se poser au soleil dans un parc,
🏙️ ou simplement regarder la ville par la fenêtre.
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Ce podcast explore les liens entre la simplicité du quotidien et la vitalité. 💪🌿
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Et sur le thème spécifique du rapport au temps, concept subjectif s'il en est, je te propose trois pistes d'exploration pour vérifier s'il y moyen de gagner du temps, en prenant une poignée de 10 minutes par jour.
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Quel paradoxe, n'est-ce pas? 🤔
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Les trois pistes explorées sont:

🔸 1️⃣ Poser des routines, voire des rituels, permet de diminuer la charge mentale. Plus de questions à se poser, puisque l'on fait la même chose, au même moment, tous les jours ou presque. 🔄

🔸 2️⃣ Prendre le temps d'apprendre et comprendre, pour finalement gagner en qualité de vie, sans l'anxiété générée par le doute de ne pas vraiment savoir comment faire pour bien faire, ou pour faire juste. 🧠✨

🔸 3️⃣ Sanctuariser une parenthèse de temps, chaque jour. Que cela soit pour une habitude, une routine, ou un rituel. Ou que cela soit pour ne rien faire. L'idée est ainsi de créer des moments où le temps semble s'arrêter, pour se reposer et se revitaliser. Encore une manière de faire baisser le stress, et gagner du temps de qualité. ⏳🌸
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Je te partage mes réflexions sur l'importance de prioriser ce qui compte vraiment dans nos
vies et surmonter les excuses du manque de temps.

Car que se cache-t-il, vraiment, derrière ce qui est la plupart du temps surtout une excuse?

Au final, l'une des questions à se poser me semble être de savoir s'il est possible de faire concorder, au moins un peu, nos habitudes et nos désirs.

Ressources Mentionnées :  

• https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7128529866328547328/  

Rejoignez notre Communauté :  

• Cercle des Sauvageonnes : https://explorations.cuisinevegetale.com  

J’espère que cet épisode puisse t'inspirer à prendre du temps pour toi
et à réévaluer tes priorités quotidiennes.

Pour plus d'épisodes, suis-nous ici:
https://cuisinevegetale.com/podcasts   

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🌱 Résumé :
Dans cet épisode, je te partage les réflexions qui sous-tendent le programme en ligne "Materia Botanica", en-dessous de la surface. J'y aborde les notions de perfectionnisme, de "shaming", d'hyperactivité, et comment la contemplation botanique peut être un remède puissant dans ces situations. Découvre ainsi comment ce programme unique encourage la créativité, la confiance en soi et contrecarre les pressions sociétales oppressives.

📋 Au programme :
1️⃣ Introduction au programme Materia Botanica et son objectif principal.
2️⃣ L'hyperactivité et le perfectionnisme comme réponses traumatiques.
3️⃣ Le "shaming" dans le contexte de la nutrition et de la vie moderne.
4️⃣ Comment le dessin botanique contemplatif peut aider à réduire le stress et le perfectionnisme.
5️⃣ Détails pratiques du programme et comment rejoindre la communauté.

🔗 Ressources Mentionnées :

• ✍️ Lien vers le programme "Materia Botanica" 
• 📚 Lien vers les travaux de David Bedrick 

🔑 À retenir :

• 🖌️ Le dessin botanique n'est pas qu'une compétence mais une forme de méditation et de ressourcement.
• 🚫 L'importance de se libérer des injonctions sociétales et de trouver du temps pour soi.
• 🌼 Comment le programme Materia Botanica offre un espace pour la créativité, l'apprentissage et la communauté.

✨ La citation qui pourrait résumer l'épisode:
"En dessinant la nature, nous nous redessinons, loin des pressions et des jugements, et près de notre véritable essence."

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🎙️ Introduction:  

• Mon nom est Sylvie Ramel et dans ce podcast "Simplicité & Vitalité"🎤, je t'invite à un voyage culinaire riche en découvertes, mais aussi porteur de liberté, de créativité, et d'émancipation.

🍲 Les principaux ingrédients du jour:  

• On peut être idéaliste et passionné.e, sans être perfectionniste🍴 
• Le sentiment d'être un.e imposteur.e et comment le surmonter 😓💪 
• Réflexion sur le fait de trouver sa place, même dans les endroits les plus inattendus 🌍💡 

📖 Les 6 Secrets pour cuisiner comme un.e chef.fe:  

1. La liberté par la compréhension 🧠🗝️ 
2. La magie de la pratique 🖐️✨ 
3. L'art de choisir des ingrédients de qualité 🍅🥇 
4. La précision est la clé 🔍🎯 
5. Oser la créativité 🎨🚀 
6. La patience et la persévérance sont d'or 🐢💎 

🌱 Conclusion:  

• Comment cultiver la vitalité par la simplicité 🌟 
• Et si vous partagiez vos propres aventures culinaires ? 🗣️💌  
  
  Lien vers le site inernet: www.cuisinevegetale.com
  Lien vers la chronique radio mentionnée de cet épisode: "La lacto-fermentation comme un.e chef.fe"
  Lien vers l'article LinkedIn évoquant le concept de "intelligence de la main" .
   

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Enfin, l'apprentie-sorcière a souvent encore du chemin à parcourir, pour vraiment tisser un lien solide entre pouvoir et savoir. Encore plus s'il s'agit de prendre en compte la science.

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"Simplicité & Vitalité", c'est un podcast, ainsi qu'un programme d'accompagnement sur 12 semaines, atypique, à 360°.

Au fil des épisodes, avec parfois des invité.e.s, ce programme s'adresse aux personnes engagées, déterminées à prendre soin d'elles, de l'environnement et du vivant, avec un focus sur la simplicité.

L'alimentation y est considérée comme un point de départ, pour tisser un lien avec Soi, avec les Autres, ainsi qu'avec la Nature.

En vous invitant à reprendre pleinement votre pouvoir de choisir, je
vous propose d'assumer votre pleine souveraineté, qui implique alors
forcément un sens de responsabilité, face au Vivant.

Manger sain n'est ainsi pas considéré ici comme une finalité en soi,
mais plutôt un fil rouge et un point de repère, pour faire face au
potentiel chaos du quotidien. Qu'il s'agisse de traverser une période de
maladie, de faire face à des situations familiales douloureuses, ou une
actualité perçue comme stressante, l'approche que je vous propose a
pour vocation de servir de base et de ressource.

Ici, nous cultivons la simplicité, le calme intérieur, la joie et le
désir de changement. Une approche radicalement opposée aux dictats, aux
pressions et injonctions, ainsi qu'aux normes morales, à la culpabilité
et au stress.

Le document "Placards Vitalité", que vous pouvez télécharger gratuitement ici, vous donne une vue plus précise de cette "Cuisine vitalité", vécue
comme un chemin vers un quotidien plus simple, plus libre, plus créatif
et plus engagé.

Vous trouverez plus d'information sur moi, ainsi que sur le projet "Cuisine végétale. Un peu sauvage"  ici.

Le projet a été fondé en 2013. Depuis ses débuts, il a été centré sur
les cours et les programmes d'accompagnement. Par ailleurs, depuis
septembre 2022, je propose également des chroniques radiophoniques
régulières, dans l'émission "Côté Jardin"   (Radio Suisse Romande La Première). Une autre occasion de m'écouter.

Je vous souhaite une bonne écoute!
Vous avez des questions?
Vous vous demandez si un accompagnement avec moi pourrait vous permettre de
(re)trouver l'équilibre juste, au quotidien?
Prenez directementrendez-vous avec moi!
Nous trouverons un rdv, afin de parler  de tout cela de vive voix!

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

••••••••••
"Simplicité & Vitalité", c'est un podcast, ainsi qu'un programme d'accompagnement sur 12 semaines, atypique, à 360°.

Au fil des épisodes, avec parfois des invité.e.s, ce programme s'adresse aux personnes engagées, déterminées à prendre soin d'elles, de l'environnement et du vivant, avec un focus sur la simplicité. L'alimentation y est considérée comme un point de départ, pour tisser un lien avec Soi, avec les Autres, ainsi qu'avec la Nature.

En vous invitant à reprendre pleinement votre pouvoir de choisir, je vous propose d'assumer votre pleine souveraineté, qui implique alors forcément un sens de responsabilité, face au Vivant.

Manger sain n'est ainsi pas considéré ici comme une finalité en soi, mais plutôt un fil rouge et un point de repère, pour faire face au potentiel chaos du quotidien. Qu'il s'agisse de traverser une période de maladie, de faire face à des situations familiales douloureuses, ou une actualité perçue comme stressante, l'approche que je vous propose a pour vocation de servir de base et de ressource.

Ici, nous cultivons la simplicité, le calme intérieur, la joie et le désir de changement. Une approche radicalement opposée aux dictats, aux pressions et injonctions, ainsi qu'aux normes morales, à la culpabilité et au stress.

Le document "Placards Vitalité", que vous pouvez télécharger gratuitement ici  , vous donne une vue plus précise de cette "Cuisine vitalité", vécue comme un chemin vers un quotidien plus simple, plus libre, plus créatif et plus engagé.

Vous trouverez plus d'information sur moi, ainsi que sur le projet "Cuisine végétale. Un peu sauvage"  ici.

Le projet a été fondé en 2013. Depuis ses débuts, il a été centré sur les cours et les programmes d'accompagnement. Par ailleurs, depuis septembre 2022, je propose également des chroniques radiophoniques régulières, dans l'émission "Côté Jardin"   (Radio Suisse Romande La Première). Une autre occasion de m'écouter.

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Au fil des épisodes, avec parfois des invité.e.s, ce programme s'adresse aux
personnes engagées, déterminées à prendre soin d'elles, de l'environnement et
du vivant, avec un focus sur la simplicité. L'alimentation y est considérée
comme un point de départ, pour tisser un lien avec Soi, avec les Autres, ainsi
qu'avec la Nature.

En vous invitant à reprendre pleinement votre pouvoir de choisir, je vous
propose d'assumer votre pleine souveraineté, qui implique alors forcément un
sens de responsabilité, face au Vivant.

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plutôt un fil rouge et un point de repère, pour faire face au potentiel chaos
du quotidien. Qu'il s'agisse de traverser une période de maladie, de faire face
à des situations familiales douloureuses, ou une actualité perçue comme
stressante, l'approche que je vous propose a pour vocation de servir de base et
de ressource.

Ici, nous cultivons la simplicité, le calme intérieur, la joie et le désir de
changement. Une approche radicalement opposée aux dictats, aux pressions et
injonctions, ainsi qu'aux normes morales, à la culpabilité et au stress.

Le document "Placards
Vitalité", que vous pouvez télécharger gratuitement ici , vous donne
une vue plus précise de cette "Cuisine vitalité", vécue comme un
engagement vers un quotidien plus simple, plus libre, plus créatif et plus
engagé.

Vous trouverez plus d'information sur moi, ainsi que sur le projet "Cuisine végétale. Un peu
sauvage"  ici.

Le projet a été fondé en 2013. Depuis ses débuts, il a été centré sur les cours
et les programmes d'accompagnement. Par ailleurs, depuis septembre 2022, je
propose également des chroniques radiophoniques régulières, dans l'émission "Côté
Jardin"  (Radio Suisse Romande La Première). Une autre occasion
de m'écouter.

Je vous souhaite une bonne écoute!

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pourrait vous permettre de (re)trouver l'équilibre juste, au quotidien?
Prenez directement
rendez-vous avec moi!
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Et pour plus d'infos sur le Kintsugi-do, rendez-vous ici: https://www.kintsugido.ch/

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la nouvelle réalité. Et dans cette perspective, nous honorons aussi bien les rides que les cicatrices. Nous parlons, enfin, rituels, habitudes, pratiques.

En fait, nous parlons des activités d'art-thérapie de Véronique et de son approche thérapeutique.

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Au fil des épisodes, ave c parfois des invité.e.s, ce programme s'adresse aux personnes engagées, déterminées à prendre soin d'elles, de l'environnement et du vivant, avec un focus sur la simplicité. L'alimentation y est considérée comme un point de départ, pour tisser un lien avec Soi, avec les Autres, ainsi qu'avec la Nature.

En vous invitant à reprendre pleinement votre pouvoir de choisir, je vous propose d'assumer votre pleine souveraineté, qui implique alors forcément un sens de responsabilité, face au Vivant.

Manger sain n'est ainsi pas considéré ici comme une finalité en soi, mais plutôt un fil rouge et un point de repère, pour faire face au potentiel chaos du quotidien. Qu'il s'agisse de traverser une période de maladie, de faire face à des situations familiales douloureuses, ou une actualité perçue comme stressante, l'approche que je vous propose a pour vocation de servir de base et de ressource.

Ici, nous cultivons la simplicité, le calme intérieur, la joie et le désir de changement. Une approche radicalement opposée aux dictats, aux pressions et injonctions, ainsi qu'aux normes morales, à la culpabilité et au stress.

Le document "Placards Vitalité", que vous pouvez télécharger gratuitement ici  , vous donne une vue plus précise de cette "Cuisine vitalité", vécue comme un chemin vers un quotidien plus simple, plus libre, plus créatif et plus engagé.

Vous trouverez plus d'information sur le projet "Cuisine végétale. Un peu sauvage"  ici.

Le projet a été fondé en 2013. Depuis ses débuts, il a été centré sur les cours et les programmes d'accompagnement. Par ailleurs, depuis septembre 2022, je propose également des chroniques radiophoniques régulières, dans l'émission "Côté Jardin"   (Radio Suisse Romande La Première). Une autre occasion de m'écouter.

Je vous souhaite une bonne écoute!
Vous avez des questions? Vous vous demandez si un accompagnement avec moi pourrait vous permettre de (re)trouver l'équilibre juste, au quotidien?
Prenez directement rendez-vous avec moi!
Nous trouverons un rdv, afin de parler  de tout cela de vive voix!

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La respiration nasale devrait être la base de la
respiration, d’une bonne respiration et pourtant la part des individus qui
respirent par la bouche (au moins partiellement) ne cesse d’augmenter. 

Ici, je vous donne des raisons pour conscientiser au maximum
votre respiration et ne plus que respirer par le nez  

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Plus récemment, elle s'est intéressée à la
respiration pour tout ce que cela peut venir apporter en plus de la
nutrition et pour pouvoir proposer une prise en charge plus holistique
aussi bien au niveau du stress ambiant et chronique que la respiration
et performance sportive.

Reprise du contrôle 2/2 

Vague de stress, sentiment d’être submerger par les évènements, d’avoir trop…
Ce sont des situations assez fréquentes et qui ne sont pourtant pas irréversibles.

La respiration permet d’agir directement sur l’état psychique notamment en agissant comme rétrocontrôle et en stimulant le système autonome parasympathique (l’état d’apaisement) 

Les raisons du stress ne disparaissent pas, mais en reprenant le contrôle, on redevient lucide et la prise de décision peut se faire dans de meilleures conditions .

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Plus récemment, elle s'est intéressée à la
respiration pour tout ce que cela peut venir apporter en plus de la
nutrition et pour pouvoir proposer une prise en charge plus holistique
aussi bien au niveau du stress ambiant et chronique que la respiration
et performance sportive.

Reprise du contrôle ½ 

Vague de stress, sentiment d’être submerger par les évènements, d’avoir trop…
Ce sont des situations assez fréquentes et qui ne sont pourtant pas irréversibles.

La respiration permet d’agir directement sur l’état psychique notamment en agissant comme rétrocontrôle et en stimulant le système autonome parasympathique (l’état d’apaisement) 

Les raisons du stress ne disparaissent pas, mais en reprenant le contrôle, on redevient lucide et la prise de décision peut se faire dans de meilleures conditions .

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Plus récemment, elle s'est intéressée à la
respiration pour tout ce que cela peut venir apporter en plus de la
nutrition et pour pouvoir proposer une prise en charge plus holistique
aussi bien au niveau du stress ambiant et chronique que la respiration
et performance sportive.

Astuces pour se déboucher le nez  
En cette saison il n’est pas rare d’avoir le nez bouché,
d’avoir le rhume. Il s’agit d’un phénomène inflammatoire dans lequel les
muqueuses et vaisseaux se constrictent. Par cette technique et via
l’augmentation de la concentration en oxyde nitrique, on soutient la
vasodilatation et donc un meilleur passage de l’air.  

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Plus récemment, elle s'est intéressée à la respiration pour tout ce que cela peut venir apporter en plus de la nutrition et pour pouvoir proposer une prise en charge plus holistique aussi bien au niveau du stress ambiant et chronique que la respiration et performance sportive.

Introduction à la respiration
La respiration peut paraître fondamentale et il peut paraître étrange de la traiter comme une discipline à part. Et pourtant, il s’agit de 90% de la population qui a une respiration dysfonctionnelle avec des respirations qui deviennent superficielles et dans laquelle le diaphragme n’est plus assez sollicité.

La respiration est multidimensionnelle et nous impacte sous différents plans :

• Biochimie
• Biomécanique
• Psychologique

Ainsi, la respiration et le reprise du contrôle de soi devient une évidence.

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