De l'or dans les mains

Episode 20-Métiers du paysage- Se former à l'aménagement paysager - Campus PatMAT- APJRC x De l’or dans les mains

Mon, 23 Feb 2026 06:00:00 +0000

“L’aménagement paysager, ça regroupe beaucoup de choses : la conception de jardin en amont, c’est-à-dire réfléchir à comment aménager un jardin ; et puis la partie réalisation où on peut toucher à la fois le végétal, le minéral, le bois, le métal, l’eau, l’électricité… on a un panel de métiers très large !”

Pour ce dernier épisode, on retourne sur les bancs de l’école… ou plutôt sur le terrain, puisque le Campus La Mouillère, à Orléans, n’est pas une école comme les autres : c’est un “éco-campus” qui forme chaque année environ 400 jeunes et adultes aux métiers du paysage, de l’horticulture, de l’environnement et de l’eau. Fondé en 1949, il fait partie du réseau du Campus PatMat de Centre Val-de-Loire et constitue un pôle de formation majeur dans la région.

Aujourd’hui, on rencontre un duo : Aurélien Gallon, professeur et Quentin Teles, élève en 2e année de BTS Aménagements paysagers.

Avec eux, on va parler de formation, de gestes, de chantiers et de rêves, mais aussi de cette relation particulière qui naît quand on apprend un métier manuel : un métier où la main, la tête et le regard travaillent de concert.

Bienvenue au cœur de la formation paysagère !

Une série consacrée aux métiers du paysage de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme et l’APJRC

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episode 19- Métiers du paysage-Voyager pour mieux jardiner- Campus PatMAT- APJRC x De l’or dans les mains

Mon, 16 Feb 2026 06:00:00 +0000

“Le Tour de France des Compagnons du devoir permet de se former à travers le voyage : on est salarié d’une entreprise à temps plein mais on change de ville et d’entreprise chaque année. Ça permet de découvrir différentes régions et météos, différents végétaux, des personnes ressources aussi qui m’accompagnent depuis toutes ces années.”

Aujourd’hui, on part au château de Valmer, à une dizaine de kilomètres d’Amboise, dans un jardin où le passé et le vivant dialoguent en permanence.
Guillaume Collaudin est jardinier en chef : un lieu où l’on cultive des savoir-faire, des fruits, des légumes… mais aussi des histoires.
Il a fait son Tour de France avec les Compagnons du Devoir, travaillé dans des jardins mythiques comme Villandry ou le Potager du Roi à Versailles, avant de s’ancrer ici, à Valmer.
Avec lui, on va explorer la précision du geste, la diversité des plantes, et cette joie unique qu’il y a à voir un jardin évoluer jour après jour.

Une série consacrée aux métiers du paysage de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme et l’APJRC

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Episode 18- Métiers du paysage-3 châteaux et un chef - Campus PatMAT- APJRC x De l’or dans les mains

Mon, 09 Feb 2026 06:00:00 +0000

“ “Être chef jardinier c’est un métier très complet et très transversal, il y a plein de facettes selon le type de jardin qu’on choisit, l’époque… Il n’y a rien de plus intéressant que de voir concrètement ce qu’on crée en mettant les mains dans le sol.”

Pour cet épisode, on pousse la grille du Château de Talcy, entre Blois et Orléans. Ce qui nous intéresse aujourd’hui, c’est son jardin, labellisé “Jardin remarquable”. Ici, le jardin n’est pas seulement un décor : c’est un héritage vivant, un espace à protéger, à comprendre, à interpréter.
Julien Taulard, chef jardinier du château de Talcy mais aussi de ceux de Châteaudun et Fougères-sur-Bièvre, veille chaque jour sur ce patrimoine végétal.
Avec son regard attentif, sa formation en aménagement paysager et son sens de l’histoire, il donne vie à un jardin qui doit respecter le passé tout en affrontant les défis d’aujourd’hui.
Avec lui on va parler de formation, des multiples facettes du métier de jardinier ou de lien avec le public, mais surtout de cette responsabilité si particulière : jardiner dans un lieu historique.

Une série consacrée aux métiers du paysage de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme et l’APJRC

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Episode 17- Métiers du paysage-Passion potager & permaculture-Campus PatMAT- APJRC x De l’or dans les mains

Mon, 02 Feb 2026 06:00:00 +0000

“Je pense que le jardinage, comme beaucoup de pratiques, a eu un déficit de transmission. Comme pour la cuisine ou la couture, les gestes n’ont pas été transmis à un moment.J’essaie de m’en faire le passeur avec ma chaîne YouTube.”

Pour notre premier épisode, on part à la rencontre de Xavier Mathias, un homme aux multiples casquettes, ou plutôt aux multiples cagettes… En effet, au fil de son parcours professionnel il a exploré, cajolé, raconté le légume sous toutes ses formes, de la graine à l’assiette. Il a été maraîcher, producteur, consultant en agroécologie, il est aujourd’hui formateur et auteur d’une trentaine de livres.

On le retrouve chez lui à Chédigny, en plein cœur de la Touraine, dans sa ferme joliment nommée le “Champ de pagaille” où il cultive une vision exigeante et joyeuse du potager et de la transmission.

Avec lui, on va parler de vocation, de gestes, de permaculture… mais aussi de ce que ça change, profondément, d’apprendre à regarder ce qui pousse autour de nous.

Une série consacrée aux métiers du paysage de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme et l’APJRC.

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Episode 16- Label circuits courts - De la pêche à l'assiette - Campus PatMat x De l’or dans les mains.

Mon, 09 Dec 2024 06:00:00 +0000

En Région Centre-Val de Loire, il existe des formations labellisées « circuits-courts ». Comment est-ce qu’on définit un circuit-court ? Et surtout, comment se traduit-il dans un métier ? Dans un parcours ? Dans une formation ? C’est ce qu’on va voir dans cette nouvelle saison de podcast en partenariat avec les Campus Pat-Mat, en partant à la rencontre de ceux qui ont fait des circuits-courts, l’ADN de leur métier, et de leur transmission !

Sur la route de la Loire à vélo, à Bréhémont, Romain, pêcheur d’eau douce, et Ambroise, cuisinier, ont installé leur restaurant dans une petite maison au bord du fleuve. Ils y accueillent 35 couverts et surtout, ils n’y travaillent pas n’importe quels produits : uniquement des poissons, pêchés de l’autre côté de la route, dans la Loire. Brèmes, carpes, silures, chevesnes, mulets sont autant de poissons méconnus, que l’on trouve dans le fleuve, qui sont comestibles et qui sont sublimés avec des produits locaux.

Une série consacrée au label circuits courts de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme.

Voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Episode 15- Label circuits courts- Former aux circuits courts - Campus PatMat x De l’or dans les mains

Thu, 14 Nov 2024 14:26:50 +0000

Au lycée Jean de la Taille, à Pithiviers, sont formés de futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration : la sensibilisation aux circuits courts y est de rigueur. Enseignants et producteurs se mobilisent pleinement pour faire découvrir aux élèves les circuits locaux de leur territoire. Pour en parler, j’ai rendez-vous avec Gérald Imbert, enseignant de cuisine mais également très investi auprès du rectorat pour faire reconnaitre le label circuits courts. Je le retrouve au lycée, avec ses élèves et un invité qu’il fait intervenir dans son cours : un apiculteur.

Une série consacrée au label circuits courts de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme.

Voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Episode 14- Label circuits courts - La vigne en transmission- Campus PatMat x De l’or dans les mains.

Thu, 14 Nov 2024 14:24:17 +0000

En Val de Loire, s’il y a une culture qui foisonne, c’est bien celle de la vigne. Elle irrigue les paysages, des côteaux aux fleuves grâce à la terre argileuse du territoire. Alors, quand il faut parler de circuits-courts et de gastronomie, on passe forcément par nos vignobles dont le fruit et le nectar deviendra un accompagnement incontournable de nos tables. Mais alors, comment est-ce que ça se transmet la vigne ? Pour en parler, rendez-vous dans les vignobles du vouvrillon, où Benjamin Serrer s’est installé en tant que vigneron, puis au lycée Chaptal d’Amboise ou les élèves apprennent à servir le vin !

Une série consacrée au label circuits courts de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme.

Voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Episode 13- Label circuits courts - Les chefs de demain - Campus PatMat x De l’or dans les mains.

Thu, 14 Nov 2024 14:07:18 +0000

Aujourd’hui, nous avons rendez-vous à Blois, au lycée hôtelier. Ici, du CAP au BTS, on forme la nouvelle génération de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Pour en parler, j’ai rendez-vous dans le labo du lycée, avec Christophe Lunais, maitre restaurateur et Florian Brzenczek, professeur de cuisine !

Une série consacrée au label circuits courts de la Région Centre-Val de Loire en partenariat avec le Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme.

Voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#10 The Kéfir & Kombucha Compagnie - La Nouvelle République x De l'or dans les mains

Sun, 23 Jun 2024 05:01:00 +0000

L'épisode : Aujourd’hui, cap sur un ancien domaine viticole à l’est de Chinon, dans le pittoresque village de Cravant-les-Coteaux. On y est accueillis par des vignes à perte de vue qui rougissent au soleil, et par le sourire radieux d’Apo et Gaëtane. Malgré le cadre idyllique, ce n’est pas dans le vin que ce couple d’anciens médecins et kiné s’est reconverti, mais dans la production d’un autre type de boisson. Point communs avec le vin ? De la fermentation, des fûts de chêne et des arômes naturels. Différences ? Pas d’alcool, et une gazéification naturelle… Alors, vous avez deviné ? Il s’agit de kombucha et de kéfir, deux boissons fermentées aux vertus médicinales extraordinaires dont Apo et Gaëtane sont tombés amoureux, et qui les a poussés il y a quelques années à créer The Kéfir & Kombucha Compagnie.

Présentation de la saison : Savez-vous qu’en Indre-et-Loire, on perpétue le savoir-faire du papier pain à la planche ? Qu’on fabrique des bottes en caoutchouc dans la Vienne ? Et que l’Indre compte de nombreux maroquiniers ? Moi, c’est Philomène. Le temps d’une saison avec La Nouvelle République, je vous emmène à la découverte des savoir-faire et des talents locaux.

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#9 L’art de la couture chez Kidur - La Nouvelle République x De l'or dans les mains

Sun, 26 May 2024 05:00:00 +0000

L'épisode : Depuis quelques années, et encore plus depuis le Covid, on parle beaucoup de relocalisation de la filière textile en France. En 2022, cette tendance vertueuse a ainsi généré plus de 15 000 emplois supplémentaires ! Alors pour parler de ce retour du « made in France » et des multiples savoir-faire de la couture, on a décidé d’aller voir une marque pionnière dans le domaine. Une marque qui prône depuis 1935 la durabilité et la qualité de ses vêtements, grâce à des matières à 95% françaises. Son nom ? Kidur, comme son nom l’indique ! Installée depuis les origines à La Plainelière de Courlay, dans les Deux-Sèvres, cette manufacture à l’ambiance familiale emploie aujourd’hui 85 salariés, dont la moitié sont des artisans couturiers… Rencontre avec Alexandre Clary, dirigeant de Kidur, et avec ses artisans.

Présentation de la saison : Savez-vous qu’en Indre-et-Loire, on perpétue le savoir-faire du papier pain à la planche ? Qu’on fabrique des bottes en caoutchouc dans la Vienne ? Et que l’Indre compte de nombreux maroquiniers ? Moi, c’est Philomène. Le temps d’une saison avec La Nouvelle République, je vous emmène à la découverte des savoir-faire et des talents locaux.

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#8 Ferronnerie d'Art Francaise - La Nouvelle République x De l'or dans les mains

Sun, 28 Apr 2024 05:01:00 +0000

L'épisode : Sauriez-vous dire en quoi consiste le travail du ferronnier, et plus spécifiquement même du ferronnier d’art ? Pour en avoir le coeur net, cap sur Iteuil, dans la Vienne, à la rencontre de Sylvain Mabille de Poncheville. Ce jeune ferronnier d’art a forgé ses outils aux quatre coins du monde avant de revenir dans son pays natal il y a quelques années pour y créer son entreprise, Ferronnerie d’Art Française, qui se spécialise dans la restauration de monuments historiques…

Présentation de la saison : Savez-vous qu’en Indre-et-Loire, on perpétue le savoir-faire du papier pain à la planche ? Qu’on fabrique des bottes en caoutchouc dans la Vienne ? Et que l’Indre compte de nombreux maroquiniers ? Moi, c’est Philomène. Le temps d’une saison avec La Nouvelle République, je vous emmène à la découverte des savoir-faire et des talents locaux.

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#7 La Fabrique de parapluies, François Frères - La Nouvelle République x De l'or dans les mains

Sun, 24 Mar 2024 06:00:00 +0000

L'épisode : Aujourd’hui, c'est à Poitiers que nous vous emmenons. Installée en plein centre-ville depuis 1882, la Fabrique de parapluies François Frères restaure mais aussi crée de A à Z des pépins qui sont à la fois beaux et durables — bien loin des modèles chinois qui rendent l’âme au premier coup de vent. Alors installez-vous confortablement, écoutez la pluie tomber et poussez avec nous la porte de cette merveilleuse petite échoppe jaune et verte…

Présentation de la saison : Savez-vous qu’en Indre-et-Loire, on perpétue le savoir-faire du papier pain à la planche ? Qu’on fabrique des bottes en caoutchouc dans la Vienne ? Et que l’Indre compte de nombreux maroquiniers ? Moi, c’est Philomène. Le temps d’une saison avec La Nouvelle République, je vous emmène à la découverte des savoir-faire et des talents locaux.

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#6 Marcel Covello, brut de forge - La Nouvelle République x De l'or dans les mains

Sun, 25 Feb 2024 06:00:00 +0000

L'épisode : Aujourd’hui, retour en Sologne, cette fois dans sa capitale : Romorantin. Une ville qu’on associe à François Ier, à Léonard de Vinci ou au fameux cépage aux notes de miel qui porte le même nom... Pourtant, ce n’est ni un inventeur, ni un vigneron qu’on vient y rencontrer, mais un coutelier. Depuis une vingtaine d’années, Marcel Covello jongle avec les matières minérales, végétales ou animales pour forger des couteaux qui allient objet du quotidien et artisanat d’art.

Présentation de la saison : Savez-vous qu’en Indre-et-Loire, on perpétue le savoir-faire du papier pain à la planche ? Qu’on fabrique des bottes en caoutchouc dans la Vienne ? Et que l’Indre compte de nombreux maroquiniers ? Moi, c’est Philomène. Le temps d’une saison avec La Nouvelle République, je vous emmène à la découverte des savoir-faire et des talents locaux.

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#5 Le CPIE, acteur clé de la gestion durable du bois - « De la forêt à l’objet »

Fri, 23 Feb 2024 07:44:00 +0000

Le bois, c’est une matière première permettant une multitude d’utilisation, à échelle très variable, et qui comprend tout autant de métiers que de savoir-faire. Le bois est un des matériaux les plus présents dans nos vies quotidiennes, on pourrait nommer tellement d’objets. Justement, quelles sont les différentes étapes de transformation, depuis la naissance de l’arbre jusqu’à sa forme d’objet fini ? Qui sont les acteurs clés de la filière ?

Pour le dernier épisode de cette série sur la filière forêt bois en Bourgogne-Franche-Comté, j’ai souhaité en savoir plus sur le CPIE – le centre permanent d’initiatives pour l’environnement. Saviez-vous que cette entité est présente partout en France et met en place des actions et des animations pour répondre aux enjeux locaux de chaque territoire ? Nous allons découvrir ensemble les actions du CPIE de Yonne et Nièvre, mais n’hésitez pas à découvrir ce que votre CPIE local fait pour l’environnement, près de chez vous.

Ecriture et voix : Julie Gamberoni

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#4 Mathieu Luzurier, menuisier d’agencement - « De la forêt à l’objet »

Thu, 22 Feb 2024 07:44:00 +0000

Dans ce nouvel épisode, je pars à la rencontre d’un jeune chef d’entreprise. Mathieu Luzurier, diplômé de l’école Boulle, est menuisier spécialisé dans l’aménagement à Parly, dans l’Yonne. Son atelier est installé dans une ancienne grange, un grand bâtiment dont la moitié est en travaux. Mathieu est de ceux qui souhaitent vivre et travailler dans un lieu qu’ils ont imaginés puis façonnés.

Ecriture et voix : Julie Gamberoni

Montage: Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#3 Manufacture BH&F, entrepreneurs du bois depuis 6 générations - « De la forêt à l’objet »

Wed, 21 Feb 2024 07:43:00 +0000

À la manufacture Baudot Henri & Fils, en Côte d’Or, ce sont plus de 30 artisans, hommes et femmes, maçons, tailleurs de pierre, charpentiers, couvreurs, menuisiers et agenceurs qui combinent leurs compétences et leurs savoir-faire pour créer des espaces de vie. Je rencontre M.Baudot, la 6e génération.

Ecriture et voix : Julie Gamberoni

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Wed, 04 Oct 2023 05:00:00 +0000

La couverture est une des filières les plus vastes du bâtiment. Elle implique une très grande variété de matériaux (plomb, zinc, tuiles plates, chaume, ardoise…), mais aussi de compétences, puisque le couvreur peut également s’occuper de l’isolation, l’étanchéité, la pose de fenêtres ou de panneaux solaires, les travaux de zinguerie…

Bref, un métier complexe et technique qui demande des savoir-faire poussés, et une bonne coordination avec les autres corps de métier présents sur un chantier. L’ESC (École Supérieure de Couverture) d'Angers travaille à former des couvreurs d’excellence, formés aux techniques de pointe de tous les matériaux, en mettant l’accent sur l’importance de la transmission et de la passion de savoir-faire ancestraux. C’est l’école de couverture de référence, notamment sur le patrimoine et les monuments historiques.

Un épisode en partenariat avec le BTP CFA Maine-et-Loire.

Avec :

Mathias Coutant, Président de l’École Supérieure de Couverture.
François Bouvet, dirigeant de l’entreprise Costard Couverture.
Gabriel Turquet de Beauregard, Architecte des bâtiments de France et Chef de l'Unité Départementale de l'Architecture et du Patrimoine de Maine-et-Loire

« De l’or dans les mains » est une association qui a pour mission de sensibiliser les jeunes aux métiers manuels en faisant entrer la pratique artisanale dans les collèges. À travers son podcast, conçu comme un outil pédagogique, elle donne de la voix à ces faiseurs et faiseuses qui façonnent la matière et transmettent par le geste. Pour qu’ils et elles se racontent, racontent leur métier, leurs outils et leur histoire... Et pour susciter, peut-être, des vocations !

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Comment devenir couvreur ? - École Supérieure de Couverture x De l’or dans les mains

Tue, 03 Oct 2023 05:00:00 +0000

Comment devient-on couvreur ?

Aujourd’hui, je vous emmène à Angers, en plein coeur du Maine-et-Loire. Une ville sous le signe de celui qu’on appelle « l’or bleu », pour ses élégantes toitures d’ardoise… Ici, l’ardoise est une spécialité ancestrale puisque ses carrières ont commencé à se développer autour de la ville dès le Moyen Âge. En recouvrant les toits des maisons puis des châteaux de la Loire, cette pierre noble a fait au fil des siècles la richesse et la fierté de la région. Au XXe siècle, les carrières d’Angers produisaient près de 230 000 tonnes d’ardoise par an, qui s’exportait jusqu’au Japon !

C’est dans cette tradition locale que s’inscrit la prestigieuse École Supérieure de Couverture d’Angers, créée en 1929. Elle offre des formations uniques en Europe pour approfondir et perfectionner les techniques de couverture.

Un épisode en partenariat avec le BTP CFA Maine-et-Loire.

Avec :

Luc Paire, élève diplômé en BP (Brevet Professionnel) à l’ESC d'Angers.
Sébastien Restout, formateur à l’ESC d'Angers.

Écriture et voix : Philomène Vuillard

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Thu, 21 Sep 2023 14:06:00 +0000

Qui dit vêtement, dit confection. L’atelier de confection, c’est là qu’est découpé le tissu pour être assemblé grâce au travail de la couturière. À quelques kilomètres de Rouen, Pauline a ouvert il y a deux ans Mijuin, un atelier de confection de lin en circuit-court. Le lin arrive chez elle tissé, et avec son équipe elle va dessiner les vêtements, découpé le tissu et l’assembler. De chez elle sortent des cheminses, des vestes, des sacs, des pochettes fait en lin, issu de champs à quelques kiloètres de chez elle. Magique non ? Allez, je vous emmène !

Ecriture et voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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#2 - Fabriquer des aiguilles chez Bohin - « De la fleur au jean »

Thu, 21 Sep 2023 14:04:00 +0000

Pour fabriquer des vêtements, il faut des hommes, du tissu mais aussi des aiguilles ! Que diriez-vous de vous immiscez dans une des dernières manufactures d’aiguilles d’Europe, fondée en 1833 par Benjamin Bohin alors agée de 11 ans ! C’est une histoire incroyable et je vous emmène la découvrir près de L’Aigle, en Normandie.

Ecriture et voix : Gabrielle Légeret

Tue, 23 May 2023 05:01:00 +0000

« Je suis quelqu’un qui aime beaucoup la mode. J’ai découvert cette formation lorsque j’étais au collège et je suis venue faire un mini-stage. Ça m’a beaucoup plu et je me suis tout de suite dit que c’est ce que je voulais faire . »

Comment apprend t-on à façonner un sac en cuir ? Quelles sont les différentes techniques qui sont enseignées en bac pro métiers du cuir ? À quoi ressemble la scolarité ? Quelles sont les matières enseignées ? Que peut-on faire après ? Quels sont les métiers que l’on peut exercer ?

Avec le Campus PatMAT, nous sommes allés à la rencontre des élèves du Bac Pro Métiers du cuir au Lycée Balzac d’Alembert à Issoudun. Fabiola Brandon, Delwin Cadena et leur enseignante Agathe Bérenger nous ont fait découvrir leur formation.

Découvrez la vidéo de la formation : https://youtu.be/PQjAIsENKtc

Un épisode en partenariat avec le Campus des métiers et des qualifications d'excellence Patrimoines, Métiers d'art et Tourisme.

Voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Épisode 7 : Se former aux métiers de la bijouterie-joaillerie - Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Tue, 16 May 2023 05:01:00 +0000

« J’ai toujours aimé ce qui était créatif. J’ai voulu rallier le côté historique à la création pour peut-être plus tard créer des bijoux dans le cinéma. »

Comment devient-on bijoutier ou joaillier ? À quoi ressemble un CAP bijouterie-joaillerie ? Quels sont les techniques qu'on y apprend ? Comment se passe la scolarité ? À quoi peut-on prétendre à l'issu des 2 ans de CAP ?

Avec le Campus PatMAT, on vous embarque à la découverte du CAP bijouterie-joaillerie au lycée des métiers Jean Guéhenno à Saint-Amand-Montrond dans le Cher.

Découvrez la vidéo de la formation : https://youtu.be/1iJs7AeYOlw

Un épisode en partenariat avec le Campus des métiers et des qualifications d'excellence Patrimoines, Métiers d'art et Tourisme.

Voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Épisode 6 : Kévin Debiais, charpentier - Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Thu, 13 Apr 2023 05:02:00 +0000

« Moi ce que j’aime dans mon métier, c’est de pouvoir travailler le bois et d’avoir cette sensation de liberté en travaillant en hauteur, avec des vues magnifiques. Par exemple, sur le chantier de la chapelle Saint-Hubert, nous avons des vues époustouflantes sur la Loire. Et ça, ça n’a pas de prix. »

Pour le dernier épisode de notre série sur la restauration de la chapelle Saint-Hubert à Amboise, nous avons rendez-vous sur les toits, avec Kévin qui est charpentier. Mais à quoi ça ressemble le quotidien de charpentier ? Travaille t-on de la même façon qu'au siècle dernier ? Comment restaure t-on une chapelle ?

On vous embarque avec Evy, entre les nuages avec vue sur la Loire, pour ce dernier épisode de notre série en partenariat avec le Campus PatmaT !

Un épisode à écouter sur toutes les plateformes (Apple podcast, Deezer, Spotify, etc) et sur le site de De l'or dans les mains www.delordanslesmains.com.

Voix : Evy Derly

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Épisode 5 : Alexandre Gougeon, l'artisan des cloches - Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Mon, 10 Apr 2023 06:50:00 +0000

« Chaque clocher est unique. On a beau installer trois fois le même moteur dans la même semaine pour faire balancer une cloche, chaque configuration est différente, ce qui supppose de sans cesse s'adapter, et de ne jamais s'ennuyer."

À la fois électricien, charpentier, ferronnier, Alexandre Gougeon exerce le métier de campaniste : c'est celui qui fabrique, répare et restaure les cloches. En France, il en existe environ 300 pour les 300 000 cloches de nos églises et monuments.

Ce métier est mobilisé dans le cadre du chantier de restauration de la chappelle Saint-Hubert. Lors de la dernière restauration au XIXème siècle, cette cloche n'avait pas pu être posée : elle ne passait pas dans la charpente. Désormais, elle peut sonner l'anniversaire de Léonard de Vinci, qui repose quelques mètres sous elle.

Mais à quoi peut bien ressembler le quotidien du métier de campaniste ?

On vous embarque avec Alexandre, et pour cet épisode, c’est Noélie qui prend le micro !

Voix : Noélie Mao
Montage : Malo de Saint Venant
Musique : Oscar Meureur

Un épisode en partenariat avec le Campus d'excellence PatmaT !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Sylvie Voisin, artisane-céramiste

Tue, 14 Feb 2023 06:00:00 +0000

« Faire un métier avec ses mains c’est faire, c’est fabriquer, c’est expérimenter. C’est vraiment fabriquer avec les mains. Il ne faut pas toujours trop réfléchir, il faut parfois se lancer c’est ça qui va faire que l’on abouti. Si on ne se lance pas on n'abouti pas.»

À partir de la terre qui se trouve sous nos pieds, on peut faire apparaître des objets comme des assiettes, des pichets, des bols, des tasses et milles autres merveilles. Et ça, c’est grâce au savoir-faire de céramiste qui, sous ses doigts, fait tourner l’argile mélangée à de l’eau, pour la sculpter. Et c'est de cela dont nous parle Syvlie Voisin qui s'est reconvertie à la céramique !

Un épisode réalisé avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire !

Voix & écriture : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Céline et Cyril Desmoulières, briquetiers

Tue, 07 Feb 2023 06:00:00 +0000

« C’est vrai que c’est un métier qui est magique, de travailler une argile en vrac qu’on va prendre en sous-sol, qu’on vient mettreen œuvre et que l’on voit poser ensuite chez les clients. On laisse une trace derrière nous. »

À Ruffec, petite commune de 500 habitants au cœur de la Brenne, Cyril et Céline ont relancé une ancienne briqueterie. Ils y métamorphosent l’argile en petits rectangles de terre humidifiée avant de les cuire au feu de bois pendant plusieurs heures. Toutes chaudes et toutes rouges des briques et des tommettes en sortent ? C'est parti pour un voyage dans une
manufacture de terre cuite !

Un épisode réalisé avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire !

Voix & écriture : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Elisa Espada, artisan laqueur

Tue, 31 Jan 2023 06:00:00 +0000

"Dans notre société, je trouve que c'est valorisant de travailler avec ses mains, de créer quelque chose d'unique, de proposer des choses nouvelles tout en gardent un savoir-faire ancestral."

Connaissez-vous le savoir-faire de la laque ? C'est le fait de d'ennoblir des supports et des objets avec des couches de vernis et de pigments. À quelques pas d’Orléans, Elisa est laqueuse. Avec minutie, elle ennobli la matière. Elle transforme des tables, des vases, des boucles d’oreilles, en une sculpture en paysages de couleurs et de textures. Bleu, vert, orange, rouge, doré, brillant : grâce à des couches de pigments et de vernis qu’elle superpose, sous ses doigts la matière se révèle dans tout son éclat.

Dans cet épisode, elle nous raconte cette passion pour ce savoir-faire et son histoire. Je passe la porte de son atelier pour vous faire découvrir tout ça !

Un épisode réalisé avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire !

Voix & écriture : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Épisode 4 : Ianek Kocher, sculpteur sur pierre - Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Thu, 05 Jan 2023 07:00:00 +0000

« J'étais un mauvais élève en maths. Mais dans la taille de pierre, la géométrie est appliquée à quelque chose de concret. On fabriquait des portes, des fenêtres. Je savais à quoi correspondait chacun de mes tracés. C'était palpable et concret. Il y a une finalité, on produit quelque chose à la fin. Et ça, ça change tout. »

Sculptures, pinacles, gargouilles, balustrades, corniche : Ianek Rocher restaure les frises et les décors de la chapelle Saint-Hubert qui ont été endomagés par la pluie, la pollution et le temps. Un vrai travail d'orfèvre.

Archélogue, maçon puis tailleur de pierre, Ianek nous raconte son parcours et son travail sur le chantier de la chapelle Saint- Hubert du Château royal d’Amboise. Lorsque l'échafaudage est monté jusqu'au aux cimes de la chapelle, c'est tout le travail de ses prédécesseurs qui se dévoile sous ses yeux. Et c'est ça qui l'émeut : découvrir le coup de patte d'un artisan des siècles précédents.

Et pour cet épisode, c’est Evy qui prend le micro !

Un épisode à écouter sur toutes les plateformes (Apple podcast, Deezer, Spotify, etc) et sur le site de De l'or dans les mains www.delordanslesmains.com.

Voix : Evy Derly

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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La sellerie percheronne, atelier de couture pour chevaux

Tue, 20 Dec 2022 06:02:00 +0000

« Il faut autant réfléchir que sentir ses mains. Surtout avec le cuir, qui est une matière très chère. Il faut bien choisir ses peaux, préparer le bon gabarit avant de couper. Et comprendre pourquoi on le fait. Il faut beaucoup de technique et de précision.»

La sellerie percheronne est un atelier de haute-couture pour chevaux où Sylvie Buschhof et son fils Jara s’attachent à découper en rondeur les futurs quartiers de la selle. Avec leur emporte-pièce ils incisent le cuir dans lequel passera l’étrivière. Avec leur pince à coudre il tiennent les pièces de cuir qu’ils viendront relier par un fil à l’aide de deux aiguilles. C’est un véritable ballet d’outils pour façonner l’objet de toute une vie : la selle de l’écuyer. Un savoir-faire qui ici, est transmis de mère en fils.

🎧 Notre saison de podcasts avec la Région Centre-Val de Loire se poursuit : pour ce douzième épisode consacré aux savoir-faire du territoire, immersion dans la Sellerie percheronne de Sylvie et Jara où leurs mains sculptent le cuir au service des chevaux et de leurs cavaliers.

Voix et écriture : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Épisode 3 : Charlotte Duplessis, couvreur ornemaniste - Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Thu, 15 Dec 2022 06:00:00 +0000

Avez-vous déjà entendu parler des métiers de couvreur et ornemaniste ?

Charlotte est une fée des toitures.

Après des études de communication, Charlotte reprend l’entreprise familiale de couverture et ornements de son papa : @couverture de Loire et Loire Ornements.

Avec son équipe, elle habille et déshabille les toits de nos monuments historiques.

Sur le chantier de la chapelle Saint- Hubert du @château royal d’Amboise, le toit de plomb était dentelé de gargouilles, de fleurs de lys et d’autres bijoux qu’on appelle “ornements”. Ces tonnes de décor de plomb et de bronze sont aujourd’hui dans son atelier, pour être restaurés. Et pour cet épisode, c’est Norah qui prend le micro !

Un épisode à écouter sur toutes les plateformes (Apple podcast, Deezer, Spotify, etc) et sur le site de De l'or dans les mains www.delordanslesmains.com.

Voix : Norah Thouet

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meureur

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Maison Taillardat, le mobilier haute-facture

Tue, 13 Dec 2022 06:00:00 +0000

« C’est vrai que je n’étais pas mauvais à l’école donc naturellement on m’a orienté vers des études supérieures. Finalement, aujourd’hui j’en reviens. Peut-être que si on m’avait plus vendu l’idée d’un métier manuel et tout ce que ça comprenait, j’aurais choisi une autre voie. »🏡 Ils sont vernisseurs, vernisseuses, bronzières et bronziers, ébénistes, marqueteurs et ils travaillent chez @MaisonTaillardat, à quelques kilomètres d’Orléans. Ici, des dizaines de mains s’agitent pour faire apparaitre des meubles, des commodes et des fauteuils d’exception, comme on peut en voir dans les châteaux.

🎧 Notre saison de podcasts avec @De l’or dans les mains continue : pour ce onzième épisode consacré aux savoir-faire du territoire, immersion dans la @Maison Taillardat, reprise par @MartinPietri où des dizaines de mains s’agitent comme un grand ballet, pour créer des meubles.

Un épisode réalisé avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire !

Voix : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Episode 2 : Yann Prieur, tailleur de pierre - Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Thu, 08 Dec 2022 06:30:00 +0000

C’est quoi le métier de tailleur de pierre ?

Focus sur les métiers de la restauration du patrimoine au coeur du chantier de la chapelle Saint -Hubert du @ château royal d’Amboise.

Pour ces épisodes, Astrid, Evy, Norah et Noélie, étudiantes en communication à l’IUT de @université Tours prennent le micro pour aller à la rencontre des artisans et des artisanes du chantier.

Le chantier de restauration de la chapelle Saint-Hubert est exceptionnel à plus d’un titre. Imaginez cette chapelle qui abrite la tombe de Léonard de Vinci, dans la cour de ce château royal qui surplombe la Loire et la ville. ! Un véritable bijou d’architecture gothique en tuffeau, érigé entre 1491 et 1496.

Pour la restaurer, des dizaines de savoir-faire sont mobilisés. Aujourd’hui, on vous propose de découvrir celui du tailleur de pierre avec Yann Prieur. Yann restaure les pierres de tuffeau qui composent le mur et les arcs de cette vieille dame. Son parcours, son quotidien, ses outils, il nous raconte tout !

Un épisode à écouter sur toutes les plateformes (Apple podcast, Deezer, Spotify, etc) et sur le site de De l'or dans les mains www.delordanslesmains.com.

Voix : Astrid Prodhomme

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Sébastien Tourny, l'artisan des instruments de musique

Tue, 06 Dec 2022 07:00:00 +0000

"C’est assez difficile de reprendre confiance en soi. Malheureusement l’éducation nationale nous demande de toujours entrer dans un cadre. Mais on n’entre pas toujours dans un cadre. J’ai eu la chance de rencontrer André Gorgeon qui m’a donné la foi et l’envie de fabriquer des instruments avec mes mains, et on voit très vite la construction, la finalisation. Et lorsqu’on a un morceau de bois qui devient un meuble, qui devient un instrument de musique, qu’on peut jouer sous ses doigts, ça peut être que merveilleux. »

Vous savez comment on appelle l’artisan des violons ? Un luthier. Mais connaissez-vous le métier de facteur de vielle à roue ? C’est celui de Sébastien Tourny ! C’est un ébéniste au service des instruments de musiques. Ils leurs façonnent une coque de bois pour habitacle. Une coque qui ressemble à un petit bateau. Puis des cordes comme cœur, pour vibrer. Sébastien est aussi musicien. Un artisan musicien, en somme, installé à La châtre, une commune de l’Indre.

Un épisode réalisé avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire !

Voix & écriture : Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant

Musique : Oscar Meurer

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Épisode 1 : C'est quoi le patrimoine - Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Thu, 01 Dec 2022 07:00:00 +0000

C'est le premier épisode de notre saison de podcast De l'or dans les mains et le Campus PatMAT !

C’est quoi au juste, le patrimoine ? Une château ? Une église ? Un savoir-faire ? Un geste ? Une technique ? Comme celle du tailleur de pierre qui nervure une pierre ou du menuisier qui rabote une porte de chêne ?

Aujourd’hui, nous sommes à Mosnes, un village en Touraine de 800 habitants qui organise avec le Campus d'excellence PatMAT la 3ème édition des « rencontres des savoir-faire ». On peut y croiser des artisans et des artisanes, des jeunes en formation et leurs enseignants.

J’y ai rendez-vous avec Jean-Louis Sureau, président de ce Campus. Mais avant, je vous emmène avec moi pour tendre le micro aux apprenants, aux enseignants et aux professionnels afin de leur demander leur définition du patrimoine.

Montage : Malo de Saint Venant

Ecriture : Gabrielle Légeret

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Bande-annonce - le podcast Campus PatMAT x De l'or dans les mains

Tue, 29 Nov 2022 09:20:48 +0000

Vous connaissez les Campus des métiers et des qualifications ? C’est un label décerné par l’État qui permet d’identifier, à l’échelle d’un territoire, un réseau d’acteurs qui développe des actions sur l'attractivité des métiers, la montée en compétences et l'insertion professionnelle des apprenants autour d'une filière.

En Centre Val de Loire, le Campus des métiers et des qualifications d’excellence Patrimoines, Métiers d’Art et Tourisme, PatMAT pour les intimes, concerne aujourd’hui plus de 200 formations.

Ensemble, nous avons décidé de vous faire découvrir les métiers qui contribuent au rayonnement des patrimoines en Centre-Val de Loire, à travers une série de 20 épisodes. Partez à la rencontre des professionnels, enseignants et apprenants qui font vivre ces savoir-faire.

Voix : Jean-Louis Surreau, Gabrielle Légeret

Ecriture : Gabrielle Légeret, Charlotte Fuchs

Montage : Malo Gueny

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Dominique Eury, sculpteur de pâte à pain

Fri, 25 Nov 2022 10:40:19 +0000

Comment définir une belle pâte à pain ? Par la couleur ? Par l’odeur ? Par le bruit de son sifflement lorsqu’elle est au four ? Ce sont toutes ces questions que nous avons posé à Dominique qui est boulanger depuis plus de quarante ans.

Pour lui, c’est l’heure de passer la main, alors nous avons parlé de transmission, du quotidien d’entrepreneur de savoir-faire et de formation.

Rendez-vous sur toutes les plateformes audio (Deezer, Apple podcast, Spotify, Amazon music…) pour écouter le deuxième épisode de notre podcast conçu par De l'or dans les mains et la Chambre de métiers et de l'artisanat d'Îme-de-France pour faire entendre aux jeunes les voix des métiers de l’artisanat.

Musique : Oscar Meurer

Montage : Justine Monti et Malo de Saint Venant

Voix : Gabrielle Légeret

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Bruno Desbois, cordonnier des temps modernes

Tue, 22 Nov 2022 06:30:00 +0000

« Comment on transmet ? Par le geste, par la vue, le bruit, par les quatre sens qui permettent de comprendre, de maîtriser et de reproduire un savoir-faire » Ce sont les 4 sens qui permettent de comprendre et de reproduire »

« On aura toujours des anciens qui nous diront ''c’était mieux avant'' mais moi je crois qu’il faut faire sa propre expérience. Nous sommes sur des métiers d’avenirs. On aura toujours besoin des gens pour réparer nos chaussures, car on marchera toujours ! »

Ce matin, on vous donne rendez-vous sur toutes les plateformes audio (Deezer, Apple podcast, Spotify, Amazon music…) pour écouter le premier épisode de notre podcast conçu par De l’or dans les mains et la Chambre des métiers et de l’artisanat Île de France qui s’associent pour faire entendre aux jeunes les voix des métiers de l’artisanat.

Bruno est cordonnier. Après s’être formé chez les compagnons, il a repris un ancien atelier de cordonnier dans le XIXème arrondissement de Paris : Atelier des bois. On le retrouve dans son atelier pour qu’il nous raconte son métier, son histoire et son expérience de la transmission.

Montage : Malo de Saint Venant et Justine Monti

Voix et écriture : Gabrielle Légeret

Musique : Oscar Meurer

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Les Mains à l'Ouvrage - le podcast de l'exposition

Wed, 09 Nov 2022 15:00:00 +0000

Et si nous changions de regard sur les métiers manuels ? Depuis plus d’un an, l’association De l’or dans les mains arpente des manufactures et des ateliers. L’objectif ? Donner enfin la parole à celles et ceux qui transforment la matière grâce à des savoir-faire transmis de génération en génération. Notre action est double : faire entendre les voix de ces artisans et producteurs à travers un podcast et organiser avec eux des ateliers afin de sensibiliser les écoliers, collégiens et lycéens, aux métiers de la main.

L'exposition Les Mains à l'Ouvrage, dont vous écoutez le podcast, est une selection des photographies de Malo de Saint Venant parmi les milliers de clichés qu’elle a produit depuis le début de nos itinérances dans les ateliers. Fermez les yeux et ouvrez vos coeurs : vous y entendrez les voix et les gestes de celles et ceux que nous avons photographié.

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Les poires tapées de Rivarennes

Tue, 08 Nov 2022 08:00:00 +0000

Avez-vous déjà entendu parler de la poire tapée ? C’est une spécialité tourangelle ! Dans le village de Rivarennes, les reines de Touraine font un carton depuis des années. Les pommes et les poires sont épluchées, posées sur des claies, placées pendant plusieurs jours dans des fours chauffés au bois puis aplaties grâce à la platissoire avant d’être placées en chambre de chauffe.

C'est le neuvième épisode de notre série consacrée aux savoir-faire du territoire avec la Région Centre-Val de Loire.

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Vincent Crosnier, nouvelle génération d'agriculteur-brasseur

Tue, 01 Nov 2022 15:11:35 +0000

Prendre soin de la terre. C’est le crédo de Vincent Crosnier qui est agriculteur depuis plusieurs générations mais aussi brasseur. De l’orge et du houblon qu’il fait pousser dans ses champs, il en fait de la bière. Mais comment est-ce qu’on devient brasseur ? Chez Vincent tout a commencé dans une étable d’ouvrir un vrai laboratoire. Allez, je vous emmène le rencontrer à Sours, un petit village à quelques kilomètres de Chartres.

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L'huile de noix du moulin de Pesselières

Tue, 25 Oct 2022 10:03:55 +0000

Dans le village de Jalognes, en campagne berrichonne, Annie et Joachim se sont installés au Moulin de Pesselières. Ils y produisent de l’huile de noix et de noisettes de façon artisanale. Comment ? Ils broient les oléagineux, ils les torréfient et en extraient l’huile de façon mécanique.

Pour vous ouvrir l’appétit, retrouvez ce septième épisode de notre série consacrée aux savoir-faire du territoire avec la région Centre-val de Loire. On vous fait découvrir l’histoire du moulin de Pesselières.

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#Expert(e)s - Sauver des savoir-faire d'exception de la décoration et de l'ameublement avec Martin Pietri

Thu, 13 Oct 2022 14:41:05 +0000

Comment sauver des métiers rares ? C’est la question que j’ai eu envie de poser à Martin Pietri, fondateur de Manufacture Emblem, un petit groupe, une ombrelle comme il aime le dire, qui rassemble 4 maisons qui possèdent des savoir-faire d’exception dans le secteur de la décoration et de l’ameublement : la Maison Taillardat spécialiste de meubles de style du 18ème siècle, les Emaux de Longwy, Vernaz et filles spécialisée dans la dorure à la feuille d'or et les ateliers d’ébenistes Craman-Lagarde. Avec une dizaine de savoir-faire par maisons, Martin est un passeur. Il a réussi à structurer un véritable écosystème pour pallier leurs fragilités et assurer la préservation de ces savoir-faire, pour la prochaine génération. Au 122 rue de Grenelle à Paris, je le retrouve dans le showroom d’Emblem. Un lieu extraordinaire qui rassemble les plus belles pièces de ses maisons.

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Romain Daloux, coutelier

Tue, 20 Sep 2022 07:00:00 +0000

Dans le petit village de Jalognes, situé dans la campagne berrichonne, Romain a retapé une longère et a installé son atelier de forgeron-coutelier dans la grange mitoyenne.

Le métier de forgeon-coutelier pour lui, c’est une deuxième vie. Celle d’une reconversion.

Sous la chaleur de l’été, et du feu, il fait plier et danser le métal qui se métamorphose. On installe deux chaises entre sa forge et son établi, et je luis tends le micro pour qu’il nous raconte son histoire !

Pour ce sixième épisode de notre série consacrée aux savoir-faire du territoire en partenariat avec la région Centre-Val de Loire, on vous emmène écouter l'histoire de Romain.

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Lydwine Le Galludec & la marqueterie

Tue, 13 Sep 2022 07:00:00 +0000

Au coeur de Chartres, il faut traverser un petit pont qui enjambe l'Eure, à côté de la collégiale Saint André, pour se rendre dans l'atelier de marqueterie de Lydwine.

Vous le savez, vous, ce que c'est la marqueterie ? C'est un savoir-faire extraordinaire : celui d'ornementer des supports par l'assemblage de placages de différentes matières : bois, nacre, os, écaille de tortue, galuchat, étain, argent, laiton, cuivre.

Lydwine a eu un coup de coeur pour cet art lors de ses études à l'écoleBoule. « Le côté minutieux et la richesse dans la matière, ce décor m’a interpelé. »

Dans cet épisode, réalisé avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire, elle nous raconte son histoire et son savoir-faire, pour vous le faire découvrir et qui sait, susciter des vocations !

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Pascal Rieu, l'artisan du vitrail

Tue, 06 Sep 2022 07:00:00 +0000

Dans son atelier, Pascal Rieu travaille le verre. Il n’est pas verrier mais vitrailliste. Il conçoit le motif du vitrail, puis il le dessine, le peint et, enfin, il assemble le vitrail final. Toutes ces étapes demandent du temps. Du temps, Pascal aime en prendre pour réfléchir, créer et travailler. Pour le quatrième épisode de notre série consacrée aux savoir-faire du territoire en région Centre-Val de Loire, on vous emmène à la rencontre de pascal, l'artisan du vitrail, à Tours.

Un épisode De l'or dans les mains avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire

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Rediffusion du Tour de France : Velcorex & Emanuel Lang, la renaissance d'une filière textile

Thu, 18 Aug 2022 09:00:00 +0000

C'est l'épisode que tous les politiques devraient écouter ! Pierre Schmitt est un industriel qu'on voucrait cloner. À l'heure où personne n'y croyait, il a repris Velcorex, dernière entreprise de velours mise en liquidation, et restructuré la filière du lin avec Emanuel Lang. "J’ai voulu prouver qu’on pouvait reconstruire une vraie filière textile. J’ai voulu montrer que ces délocalisation n’étaient pas une fatalité, et qu’avec du courage et de la volonté, nous pouvions reconstruire une vraie filière textile."

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Rediffusion du Tour de France : La Rochère, verrerie depuis 1475

Mon, 15 Aug 2022 09:00:00 +0000

Ce matin, nous nous nous rendons à Passavant-la-Rochère, une petite commune rurale feutrée contre le massif des Vosges. Ici, se trouve la plus vieille verrerie d’Europe encore en activité : la manufacture de La Rochère.

Implantée au bord de l’eau, sa cheminée rouge vermillon ne fument plus, mais ses toits rouges la distingue du vert des arbres de la forêt. Depuis 1475, la manufacture de La Rochère souffle le verre pour lui donner corps.

Cinq siècles plus tard, on y fabrique toujours le verre à la bouche mais aussi des tuiles et des pavés de verre alliant rigueur du geste, héritage d’un savoir-faire et innovation perpétuelle. Les souffleurs sont comme les danseurs d’un baller : ils se passent les objects qui sortent des braises pour les sculpter, les enssabler et les couper. À côté, les machines à fabriquer les verres industriels ressemblent à des copies mécanique de ce grand baller de verres.

Gilles Ambs qui a pris le poste de président, travaillait à la verrerie depuis 33 ans. Je le retrouve au cœur de la manufacture.

Un épisode De l'or dans les mains, en partenariat avec Terre & fils

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Rediffusion du Tour de France : Toiles de Mayenne

Thu, 11 Aug 2022 09:00:00 +0000

Ce matin, nous nous rendons à Fontaine-Daniel, en Mayenne, un petit village ouvrier en pleine forêt né de l’activité textile de Toiles de Mayenne. Les bâtiments manufacturiers sont faits des mêmes pierres grises et ocre que les maisons aux petits carreaux blancs et que les immeubles. La petite fontaine de la place a longtemps fourni en eau les habitants du village.

C’est ici, au bord d’un grand étang créé par les moines pour faire tourner le moulin monastique, que s’est implanté la manufacture de Toiles de Mayenne. À l’origine, il n’y avait qu’une abbaye cistercienne désertée depuis la révolution. Vendue comme bien national en 1796, l’abbaye est devenue en 1806 la propriété d’industriels parisiens du textile. La force motrice de l’eau, les vastes locaux de l’abbaye et la main-d’œuvre locale de qualité étaient autant d’avantages pour lancer une première filature. Puis un atelier. En 1809 le nombre de métiers à tisser à navette volante est de 325. Il faut construire des logements pour les travailleurs. C’est l’implantation de cette manufacture qui a fait naître autour d’elle ce petit village ouvrier.

Deux cents ans plus tard, la fabrication est toujours 100% française et locale. Grâce à de petits effectifs, pas d’intermédiaire, la maîtrise de toute la chaîne de production et de confection, est assurée.

Sept générations de la famille Denis se sont succédées quand en 2018 Clotilde Boutrole et Jérome Couasnon reprennent Toiles de Mayenne pour redonner vie à cette vieille dame. C’est au cœur de la forêt, dans un des bâtiments où les machines à coudre donnent le rythme, que je les retrouve, pour qu’ils nous racontent cette aventure pour faire perdurer un savoir-faire.

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Rediffusion du Tour de France : la voilerie Burgaud à Noirmoutier

Mon, 08 Aug 2022 09:00:00 +0000

Au port de Noirmoutier, les bateaux sont alignés en rang d’oignon en attendant le printemps pour reprendre le large. Les voiles qui l’été dansent et se gonflent aux grés du vent comme de grands draps blancs, sont rangées dans l’atelier de la voilerie Burgaud où tronennt les voiles du Belem et de l’Hermione.

Chez Burgaud, maison de voiles depuis 1910, les voiles y sont découpées, cousues, recousues, reconsolidées ou réparées. Les doigts d’Alexia, ancienne cordonnière, s’agitent minutieusement pour coudre les renforts de vieilles voiles confiées à l’atelier pour être hissées sur le bateau de leur propriétaire au printemps. Et parfois, il s’agit de centaines de m2 de voiles. En lin. En coton. En synthétique.

La voilerie Burgaud est un de ces extraordinaires joyaux qui gravitent autour des bateaux de l’île. On y fabrique des voiles mais

Et c’est une belle histoire de famille. Delphine vient de reprendre les rênes auprès de son père Jean-Pierre. Je les retrouve au cœur la voilerie depuis laquelle on peut deviner, au loin, les marais salants.

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Rediffusion du Tour de France : l'espadrille en famille chez Prodiso

Thu, 04 Aug 2022 09:00:00 +0000

Il y a des objets qui ont une odeur d’été. Comme ces petites chaussures de corde et de toile de jute que l’on aime à trainer dans le sable. Crème, bleues, oranges, vertes, rouges, vermillon, jaunes d’or, rayées, unies, Ces chaussures qui remonteraient au moins au XIIème siècle. On raconte que les soldats du Roi d’Aragon en portaient.

L’espadrille a d’intéressant que c’est un objet qui a traversé les âges, qui a su se démocratiser et sans cesse se renouveler : au XIXème siècle, c’est la chaussure de l’ouvrier et du paysan, dans les années 60 Yves Saint Laurent est le premier à l’introduire dans l’univers de la haute couture et aujourd’hui, elle est aux pieds des petits comme des grands.

Si leur fabrication artisanale est d’origine basque, sa production s’est industrialisée dans les années 2000. Mais à Mauléon, petite commune du Pays basque, les espadrilles sont encore cousues. Notamment chez Prodiso, une petite entreprise familiale où le savoir-faire se transmet de génération en génération, pour fournir des clients jusqu’au Japon.

Je retrouve, dans leur atelier, Jean-Pierre, Sandrine et Alex, trois générations qui oeuvrent à la préservation et au renouvellement de ce savoir-faire.

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Rediffusion du Tour de France : la ganterie Maison Fabre

Mon, 01 Aug 2022 09:00:00 +0000

Il y a des endroits qui ont une âme. À Millau, sous-préfecture de l’Aveyron, il est un savoir-faire qui se transmet précieusement, de génération en génération : celui de la ganterie. Et pendant longtemps, la ville de Millau a été celle des savoir-faire des gantiers. On l’appelle d’ailleurs la cité du gant.

La Maison Fabre est un des joyaux de cet extraordinaire savoir-faire. Leurs gants ont d’ailleurs marqué l’histoire : ce sont des gants Fabre que Grace Kelly portait à son mariage en 1956, mais aussi Jean-Louis Trintignant dans Un homme et une femme, Louis de Funès dans La Folie des Grandeurs, Steve McQueen dans L‘Affaire Thomas Crown, ou plus récemment, Emily in Paris

Arrière-petit-fils d’Etienne Fabre le fondateur de cette ganterie, Olivier Fabre est la quatrième génération à perpétuer ce savoir-faire. Et qu’on se le dise : Olivier dépote ! Parce que pour faire vivre cette maison, il faut l’adapter à son temps. Un temps où l’on ne porte plus des gants comme au XIXe. Avec talent et perseverance, Olivier innove, transmet, défend et fait aimer le monde de la ganterie. Un monde qui sollicite toute une filière, du berger à la couturière. Je le retrouve dans l'atelier !

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Rediffusion du Tour de France : la savonnerie Marius-Fabre

Thu, 28 Jul 2022 09:00:00 +0000

Des odeurs de Provence. Celle des champs d’olivier et du savon de Marseille. Mais est-ce que vous savez comment on fabrique le savon de Marseille ? Avec de l’huile végétale, du sel, de la soude et de l’eau. Mais attention, le vrai savon de marseille est devenu rare. On vous emmène à Salon-de-Provence chez Marius Fabre, savonniers depuis 4 générations pour lever le voile sur ce produit patrimonial. Ici, le savon est fabriqué dans de grands chaudrons surveillés par un Maître savonnier qui s’assure que la recette artisanale transmise de génération en génération est toujours parfaitement respectée. Let's go !

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Rediffusion du Tour de France : Opinel, star du couteau

Mon, 25 Jul 2022 09:00:00 +0000

C'est l'histoire d'un petit couteau devenu iconique : l'Opinel. C'est aussi l'histoire d'un savoir-faire qui a su se perpetuer et maintenir sa production en Savoie grâce à l'industrialisation, tout en maintenant ses salariés : sacré challenge ! Allez, je vous emmène découvrir les dessous de cette entreprise créé par Joseph Opinel en 1890.

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Rediffusion du Tour de France : Jeujura, de la forêt au jouet

Thu, 21 Jul 2022 09:00:00 +0000

C'est la deuxième étape du Tour de France des manufactures artisanales ! Au coeur des fôrets jurassiennes, à Saint-Germain-en-Montagne, l'entreprise Jeujura fabrique des jouets grâce aux arbre de la région. Créé en 1911, l'entreprise s'est battue pour maintenir une fabrication 100% française et respectueuse de l'environnement en créant un véritable écosystème local avec ses tourneurs et sa scierie. Une aventure que nous raconte Frédéric, 4ème génération de Jeujura !

Un itinéraire De l'or dans les mains & Terre & fils.

Texte et voix : Jean-Sébastien Decaux et Gabrielle Légeret

Enregistrement et montage : Malo de Saint Venant et Gabrielle Légeret

Musique originale : Oscar Meurer

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Rediffusion du Tour de France : la céramique de Digoin

Mon, 18 Jul 2022 09:00:00 +0000

C'est la première étape du Tour de France des manufactures artisanales ! Nous nous rendons à Digoin au sud de la Bourgogne, entre Paray-la-Monial et le Creusot, dans la vallée de la céramique, bien connue pour ses carrières, et son argile.

Ici, au bord d’un canal, se trouve la manufacture de grès et poterie de Digoin, implantée là depuis 1875 et employant à son âge d’or jusqu’à 600 personnes. En 2014, Corinne Jourdain la reprend et lui redonne un nouveau souffle. La Manufacture Digoin se renouvelle, et fait des étincelles !

Un itinéraire De l'or dans les mains & Terre & fils.

Texte et voix : Jean-Sébastien Decaux et Gabrielle Légeret

Enregistrement et montage : Malo de Saint Venant et Arthur Leroux

Musique originale : Oscar Meurer

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Entreprise du patrimoine vivant : Lum'art, fabrique de luminaires

Tue, 12 Jul 2022 05:30:00 +0000

« Le métier de soudeur est extrêmement complexe. C’est proche du métier de joailler chez nous » . Aux confins du Perche, dans le petit village de Pontgouin, Lum’art fabrique des luminaires. Le cuivre, le laiton et le zinc sont découpée, façonnée, soudée et patinée dans les règles de l’art pour s’illuminer. Chaque étape est pensée et fabriqué à la main grâce à un savoir-faire que les artisans ont mis plusieurs années à maitriser, du dessin à l’électricité. De leurs gestes, naissent des appliques, des lampadaires, des lustres, des plafonniers, des lanternes et de bougeoirs. Nous y avons rencontré Pierre qui dirige cette maison, pour qu’il nous raconte l’histoire de Lum’art. On vous embarque ?

Un épisode De l'or dans les mains avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire

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Entreprise du patrimoine vivant : Le savoir-faire de Métiers du bois

Tue, 05 Jul 2022 06:30:00 +0000

« C’est le plus beau métier du monde que de transformer la matière ». Pierre-Jean est compagnon. Il dirige Métiers du bois, une entreprise artisanale au service de la transformation du bois qui se situe à Saint-Florent-sur-Cher. Des charpentes de cathédrales aux demeures privés, leurs menuisiers et charpentiers bâtissent ou réhabilitent notre patrimoine. Pierre-Jean nous parle de son histoire, de transmission, de l'impérieuse nécessité de bien selectionner les bois, de reconversion, et du plaisir de faire avec ses mains. Laissez-vous guider par son histoire : elle est passionnante !

Un épisode De l'or dans les mains avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire

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Entreprise du patrimoine vivant : La fonderie de bronze Rémy Garnier

Tue, 28 Jun 2022 05:30:00 +0000

À quoi peut bien ressembler une fonderie de bronze ? Dans cet épisode, on part le découvrir. À Château-Renault, en Indre-et-Loire, les lingots de bronze sont fondus pour y devenir des crémones, des poignées de fenêtre, des pièces au motifs ciselés dans le bronze qui ornent de nombreux batiments du patrimoine. Laissez-vous guider par la voix de Nicolas Merveilleux, qui a repris cette maison il y a quelques années, et qui nous fait découvrir les métiers de cette fonderie.

Un épisode De l'or dans les mains avec le soutien de la Région Centre-Val de Loire

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Atelier d'écolier : les élèves de CM1-CM2 de l'école de Chançay découvrent les métiers de doreuse à la feuille et de vannier

Fri, 24 Jun 2022 08:25:00 +0000

Et si on faisait entrer l'artisanat dans les écoles ? C'est le pari de "De l'or dans les mains" qui mène des ateliers au sein des établissements scolaire avec des artisanes et des artisans pour changer le regard de la nouvelle génération sur ces métiers. Et aujourd'hui, ce sont les enfants qui prennent le micro pour faire parler les savoir-faire !

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Ep. 10 du Tour de France des manufactures : Velcorex & Emanuel Lang, la renaissance d'une filière textile

Mon, 13 Jun 2022 09:06:32 +0000

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Produire des pommes avec Charles & Cécile de chez Baïo

Wed, 18 May 2022 09:47:55 +0000

Il se passe quoi dans la vie des pommes ? Aujourd’hui, on a rendez-vous dans un verger. Celui de Charles, Benjamin et Cécile qui cultivent des pommiers plantés il y a plus de vingt ans et qui en font du jus de pomme. Dans leurs vergers qui s’étendent sur près de 40 hectares, on trouve des variétés de pommes pour la production de cidre, mais aussi des pommes dites « à couteau » avec de bien jolis noms : chanteclerc, Jubilé, Jonagold, Golden, Goldrush. Et ici, ce sont les moutons qui font guise de tondeuse !

Un épisode en partenariat avec En roue libre et le Comité touristique de la Région Centre Val de Loire.

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Ep. 9 du Tour de France des manufactures : La Rochère, verrerie depuis 1475

Thu, 12 May 2022 08:40:53 +0000

Gilles Ambs qui a pris le poste de président, travaillait à la verrerie depuis 33 ans. Je le retrouve au cœur de la manufacture.

Un épisode De l'or dans les mains, en partenariat avec Terre & fils

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La charcuterie traditionnelle de la Maison Hardouin

Tue, 26 Apr 2022 21:24:41 +0000

Ce matin, nous longeons la Loire et son coteau de tuffeau pour nous rendre à Vouvray, petit village entouré de vignobles. Vouvray est bien connu pour son vin, mais aussi pour la maison Hardouin, charcutiers depuis la fin du XIXème au sein de laquelle on vous emmène.

Depuis des décennies, les produits y sont travaillés de la même façon, à partir d’un savoir-faire transmis et maîtrisé depuis des générations, avec une attention particulière portée à la qualité et à la provenance des viandes.

Chez Hardouin, on fait notamment de l’andouillette tirée à la corde. Et ça, il n’y a pas beaucoup d’endroits où on vous en parlera aussi bien !

Je retrouve Julien dans les cuisines de chez Hardouin.

Un épisode De l'or dans les mains en partenariat avec En roue libre.

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Ep. 8 du tour de France des manufactures : Toiles de Mayenne

Sun, 10 Apr 2022 08:12:05 +0000

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#Expert(e)s - Un député au service des artisans avec Philippe Huppé

Sun, 03 Apr 2022 15:54:44 +0000

Que peut le politique pour l'artisanat ? Est-ce à l'État de structurer nos métiers d'art ? Est-ce au citoyen de se responsabiliser et d'acheter madeinFrance pour préserver et perpétuer nos savoir-faire ?

Ce soir, je pousse les portes de l’Assemblée nationale, à la rencontre du député Philippe Huppé. Philippe Huppé est tombé dans les métiers d’art il y a quelques années et s’est emparé de ce sujet pour le porter au palais Bourbon. À l’heure ou les sujets d’artisanat et de patrimoine vivant avait disparu des radars politique. À l’heure où les problématiques de formation et de transmission de nos savoir-faire se trouvaient dans l’angle mort des pouvoirs publics. En 2018, le premier ministre Édouard Philippe lui confie un premier rapport : « France, métiers d’excellence ». Il y fait un état des lieux du secteur des métiers d’art et du patrimoine vivant et y formule de précieuses propositions en matière de formation, de conquête internationale et de renouveau de ces savoir-faire. En 2021, il est de nouveau missionné par le gouvernement pour rendre un rapport sur l’impact de la crise de la covid-19 et les nouvelles mutations du secteur des métiers d’excellence et métiers d’art aujourd’hui.

Je suis très heureuse de poser mon micro à l’Assemblée nationale pour parler avec lui, de l’avenir de ces métiers.

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Le savoir-faire des charpentiers de marine sur l'île de Noirmoutier

Mon, 21 Mar 2022 19:51:33 +0000

Dans les charpentes de bateaux, il n’y a rien de droit. Tout est rondeur. S’y déploie un champ lexical qu’on croit inventé. Aubier, bauquière, bordage, carlingue, cornées, dépayolage, écoutille, épontille, étuvage, étrave, herminette, jaumière, liston, membrures, parclose, rablure, savate, serre, varangue.

Ce vocabulaire, c’est celui de la langue des charpentiers de la mer. Frédéric est installé à Noirmoutier depuis une dizaine d'années. Avec son équipe, il rénove le LXI. Un bateau qui a gagné en 1928 les jeux olympiques d’été à Stockolm. Je le retrouve au fond de son atelier pour qu'il nous raconte son savoir-faire.

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Ep. 7 du Tour de France des manufactures : la voilerie Burgaud à Noirmoutier

Tue, 15 Mar 2022 14:24:12 +0000

La voilerie Burgaud est un de ces extraordinaires joyaux qui gravitent autour des bateaux de l’île. On y fabrique des voiles mais

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#Expert(e)s - Investir dans les savoir-faire par Tristan de Witte

Tue, 08 Mar 2022 10:24:58 +0000

Et si on encourageait l’investissement dans les entreprises de savoir-faire ?

À l’heure où la France se gargarise de ses 24 licornes, seulement deux sont des startups industrielles. Les licornes logicielles poussent comme des champignons. Symbole d’un capitalisme à la forte croissance économique, il existe pourtant d’autres façon d’investir. Vers des entreprises qui ont plus d’impact à l’échelle d’un territoire. Qui encouragent la relocalisation. Et qui permettent de préserver et de renouveler nos savoir-faire.

Après plusieurs années à la BPI en charge des investissements des marques patrimoniales, Tristan de Witte fonde en 2017 le Groupe Rivalen pour prendre des participations majoritaires dans des entreprises de savoir-faire, comme Roger-Pradier, entreprise de luminaire depuis plus de 100 ans. Aujourd’hui, Rivalen c’est plus de 150 personnes et un chiffre d’affaires consilidé de 25 M€. Et depuis sa reprise par Rivalen en 2017, Roger Pradier a connu une croissance de près de 20%.

Ça a de quoi nous convaincre d’investir dans nos savoir-faire, non ?

Allez, place à l’épisode.

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Ep. 6 du Tour de France des manufactures : l'espadrille en famille chez Prodiso

Mon, 28 Feb 2022 09:52:56 +0000

Je retrouve, dans leur atelier, Jean-Pierre, Sandrine et Alex, trois générations qui oeuvrent à la préservation et au renouvellement de ce savoir-faire.

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Atelier d'écolier : les élèves de CM2 de l'école de Reugny découvrent les métiers de tapissière et forgeron

Fri, 25 Feb 2022 13:11:34 +0000

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#Expert(e)s - Porter la voix des métiers d'art et du patrimoine avec Anne-Sophie Duroyon-Chavanne, directrice de l'INMA

Sun, 20 Feb 2022 17:42:11 +0000

Quand on parle de savoir-faire, il y a celles et ceux qui ont les gestes et qui font naître des objets. Mais il y a aussi celles et ceux font bouger les lignes grâce à leur énergie débordante pour faire entendre leurs voix. À travers ce format #Experts, nous avons choisi d’aller interroger celles et ceux qui contribuent à transformer le narratif autour des métiers manuels et font bouger les lignes.

Aujourd’hui, j’ai rendez-vous à quelques pas de la place Vendôme, épicentre de la haute joaillerie et des somptueuses créations que des maîtres artisans d’art ont dessiné, façonné, taillés, polissés, et fait briller grâce à un savoir-faire d’exception, transmis de génération en génération, mais aussi sans cesse renouvelé.

Rue du Mail, se trouve l’Institut national des métiers d’arts. L’INMA comme on l’appelle, c’est un peu la gardienne des artisans d’art et du patrimoine. Association sous égide du Ministère de la culture et de l’économie et des finances, et de l’Education nationale, sa mission est d’encourager la transmission des savoir-faire, et de faire rayonner leurs métiers.

Pour en parler, je suis très heureuse d’accueillir à mon micro Anne-Sophie Duroyon-Chavanne qui est la directrice de cette grande maison, et qui a eu la gentillesse de nous accueillir dans son bureau.

Ecriture et voix : Gabrielle Légeret

Musique : Oscar Meurer

Montage : Malo de Saint Venant

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#Expert(e)s - Sauver les métiers d'art avec Raphaëlle Le Baud

Tue, 25 Jan 2022 05:00:00 +0000

À travers ce format #Experts, nous avons choisi d’aller interroger celles et ceux qui contribuent à transformer l’imaginaire et le narratif autour des métiers manuels. Comme Raphaëlle, qui est LA FÉE des métiers d'arts. Raphaëlle est entrepreneuse et speaker des métiers d’art. En 2010 elle a repris la magnifique maison d’éventails Duvelleroy a qui elle a donné, aux côté d’Eloise Gilles, une seconde vie. Elle est également fondatrice de The Craft Project, une association qui donne de la voix aux artisans d’art avec notamment un podcast, et de Métiers Rares, studio de Craft Thinking qui met l'intelligence des métiers d'art au service des maisons d'excellence. Son travail est merveilleux, inspirant et impactant pour un secteur qui en a bien besoin !

Ecriture et voix : Gabrielle Légeret

Musique : Oscar Meurer

Montage : Malo de Saint Venant

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Ep. 5 du Tour de France des manufactures : la ganterie Maison Fabre

Tue, 18 Jan 2022 06:25:00 +0000

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Ép. 4 du Tour de France des manufactures : la savonnerie Marius-Fabre

Tue, 14 Dec 2021 06:30:00 +0000

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Ép. 3 du Tour de France des manufactures : Opinel, star du couteau

Sat, 27 Nov 2021 00:32:03 +0000

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La pêche d'étang en Brenne

Sat, 20 Nov 2021 21:47:04 +0000

Le soleil est à peine levé et le paysage encore embrumé. On devine à peine les étangs qui se succèdent, recouverts de brouillard. Ce matin, j’ai rendez-vous aux aurores, en Brenne, dans l’Indre, pour assister à une pêche d’étang. Le parc naturel de la Brenne compte 3442 étangs où sont élevés 800 tonnes de poissons : carpes, tanches, gardons, sandres, black-bass et brochets. Les pêches, ont lieu à partir du mois d’octobre. Les étangs qui doivent être pêchés sont d’abord vidés jusqu’à ce qu’il ne reste qu’un plan d’eau où sont concentrés l’ensemble des poissons et c’est à pied, avec des filets que l’on part les pêcher. Kevin et son frère Antoine sont pisciculteurs depuis une douzaine d’années, et ils ont eu la gentillesse de nous emmener avec eux.

Un podcast De l'or dans les mains en immersion avec En roue libre

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L'art du vitrail à l'atelier Picol

Sun, 07 Nov 2021 18:04:35 +0000

Si je vous dis Chartres, est-ce que vous pensez à sa cathédrale et ses 2600m2 de vitraux médiévaux ? Des vitraux qui, en 1940, ont été démontés, pour être évacués dans le Périgord, afin d’être mis à l’abri des bombardements allemands. Pendant près de cinq ans, la cathédrale est restée ouverte. Imaginez : durant les hivers 43 et 44, la neige recouvrait le sol et le mobilier de la cathédrale.

Je voulais commencer cet épisode consacré au vitrail avec cet extraordinaire anecdote, et qui explique notamment pourquoi Chartres est un berceau du vitrail. Aujourd’hui encore, des artisans du vitrail perpétuent le savoir-faire des maîtres verriers. C’est notamment le cas de l’atelier Picol. Kévin Picol a appris auprès de son père, lui-même artisan du vitrail. Et chez eux, c’est une véritable ruche ou les générations se transmettent.

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Coeur de pierre avec Dominique Foucher, tailleur de pierre à l'atelier du Lys

Sat, 30 Oct 2021 09:43:40 +0000

Des gestes précis qui cisèlent la pierre blanche, dans cet atelier où les rayons du soleil viennent illuminer les centaines d’outils, parfois centenaires de l’artisan. Ce matin, je retrouve Dominique Fouché dans son atelier du Lys à Cheillé. Dominique est tailleur de pierre. Il est maitre artisan d’art. Avec souplesse et dextérité, il trace sur sa pierre blanche les écailles de poissons qu’il va tailler, et sculpter. Avec un degré de précision, au demi-millimètre près. Je vous emmène dans son atelier ! Un épisode en immersion avec En roue libre.

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Ép. 2 du Tour de France des manufactures : Jeujura, de la forêt au jouet

Thu, 21 Oct 2021 07:12:28 +0000

Un itinéraire De l'or dans les mains & Terre & fils.

Texte et voix : Jean-Sébastien Decaux et Gabrielle Légeret

Enregistrement et montage : Malo de Saint Venant et Gabrielle Légeret

Musique originale : Oscar Meurer

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Le savoir-faire du rosiériste au Jardin de Roquelin

Sun, 03 Oct 2021 16:20:34 +0000

Sur la route de la rose, dans le Loiret, Stéphane Chassine a créé un jardin qui rassemble près de 500 variétés de roses différentes. Dans cet épisode, il nous raconte comment il s'est construit une telle collection, et l'entretien qu'exige ces centaines de fleurs, tout au long de l'année. Car même si les abeilles font le plus gros du travail, cet espace exige beaucoup de soin et un savoir-faire qui se fait rare : celui du rosieriste.

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Ép. 1 du Tour de France des manufactures : la céramique de Digoin

Tue, 28 Sep 2021 10:04:26 +0000

Un itinéraire De l'or dans les mains & Terre & fils.

Texte et voix : Jean-Sébastien Decaux et Gabrielle Légeret

Enregistrement et montage : Malo de Saint Venant et Arthur Leroux

Musique originale : Oscar Meurer

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Le Tour de France des manufactures artisanales - Bande annonce

Mon, 20 Sep 2021 20:28:59 +0000

Manufactures de verre, de velours, de céramique, de jeux en bois, de couteau, de laine, de savons, de gants, d’espadrilles et de toiles : à travers 10 épisode, le Tour de France des manufactures artisanales donne la parole à ceux qui, partout en France, font vivre ces maisons patrimoniales, coeurs battant de nos filières. Un itinéraire De l'or dans les mains et Terre & fils.

Texte et voix : Jean-Sébastien Decaux et Gabrielle Légeret

Montage : Malo de Saint Venant et Arthur Leroux

Musique originale : Oscar Meurer

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La manufacture de porcelaine Pillivuyt

Sun, 04 Jul 2021 12:56:46 +0000

Longtemps, la perfection de la porcelaine chinoise est restée un mystère pour les européens. Une fascination qui s’explique par le miracle de cette matière translucide, brillante, et sonore fait à partir de gisement de kaolin une argile blanche qu’ona mis beaucoup de temps à découvrir en France et en Europe. Il faudra attendre 1709 pour que la formule de la porcelaine dure soit découverté et qu’on identifie les premiers gisement de kaolin en France et en Europe. Là, les premières fabriques de Porcelaines peuvent enfin apparaître.

Parmi les premières manufactures, on trouve celle de Pillivuyt à Mehun sur Yèvre et aujourd’hui, je vous y emmène. De la création des moules aux finitions, on passe toutes les étapes !

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Les jardins du Prieuré d'Orsan avec Marie & Thierry

Sun, 13 Jun 2021 21:44:32 +0000

Et si on se donnait rendez-vous dans un jardin ? Celui du Prieuré d'Orsan, dans le Berry, avec Marie qui nous raconte l'histoire de ce lieux, et Thierrry, jardinier en chef et architecte de ces somptueux jardins. On y parle arbres fruitiers, gazon et pépinière. Une ballade en immersion pour une experience En roue libre !

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#26 L'osier avec Eric Renault

Sun, 06 Jun 2021 23:26:00 +0000

Dans cet épisode, on part à la découverte de la vannerie au service du paysage. Un savoir-faire qui tresse un matériau parfois encore vivant : le saule. Eric Renault est osiériculteur et vannier principalement pour les jardins. C’est un véritable architecte. Il cultive son propre saule pour le tresser au service de potagers de particuliers, jardins de châteaux, il explore les possibilités en créant des constructions en osiers avec une imagination débordante et une technicité d’architecte. Je le retrouve dans son atelier où il travaille mais stock également tous son saule récolté.

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#25 L'horlogerie, ce minutieux savoir-faire avec Arnaud Joubert

Sat, 29 May 2021 05:30:00 +0000

Elle a longtemps mesuré le temps religieux. Puis, le temps du travail. Le temps mécanique. Le temps capitalistique. Et pendant des siècles, sans pile. Sans batterie. Vous l’avez deviné, c’est de l’horloge que je vous parle. Et la mesure du temps, c’est un véritable savoir-faire.

À Loches, Gilles Vassort et Arnaud Joubert perpétuent le savoir-faire d’horloger et je vous emmène avec moi, dans leur atelier, une ancienne droguerie qui date de 1730.

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Les caves champignonnières des Roches avec Julien Delalande

Mon, 24 May 2021 14:22:20 +0000

Des champignons qui poussent dans des caves de tuffeau ? À Bourré, un petit village dans le Loir et Cher, on a extrait, pendant des siècles, la pierre de tuffeau pour construire des châteaux, en créant ainsi un réseau souterrain de plus de 120km de galeries, à 40 mètres sous terre, sur plusieurs étages. Aujourd’hui, Julien Delalande y cultive des champignons de toutes sortes : champignon de Paris, pied bleu, Shii Také et pleurotte jaune. Mais comment ça pousse tout ça ? Un épisode De l’or dans les mains, en immersion pour une expérience En roue libre !

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#23 Des poules et des vignes avec Gabriel Simon

Sat, 15 May 2021 21:03:22 +0000

Ce matin, nous longeons la Loire et traversons les vignobles de Bourgueil pour aller rencontrer Gabriel Simon, qui est éleveur de volailles. Nous le retrouvons à Ingrandes-de-Touraine où il est installé à côté de chez ses parents qui tiennent un restaurant de campagne gastronomique. Ici, c’est une véritable histoire de famille car tout le monde met la main à la patte. Gabriel fournit son père cuisinier de campagne qui a reçu l’étoile verte du guide Michelin, ainsi que leur conserverie, mais également des bistrots, des restaurants étoilés, des épiceries et envoie même ses poulets à Hong-Kong. Tout ça, dans une démarche très innovante puisque ses poules sont élevées entre vignes et forêts. Allez, on vous emmène !

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#22 L'éco-paturage avec Bêle pâture

Sat, 01 May 2021 10:32:15 +0000

L'éco-pâturage c'est LA SOLUTION !

Aujourd’hui, de plus en plus de collectivités mais aussi de particuliers ont recours à des programmes d’éco-pâturage pour entretenir leurs espaces paysagers. Une pratique de gestion différenciée, qui permet de préserver la biodiversité, d’entretenir des parcelles en agroforesterie, comme la vigne mais aussi de pérénicer des races d’animaux en voie de disparition comme les Ouessans. Pour nous en parler, j’ai rendez-vous avec Olivier et Vanessa qui se sont lancés dans l’aventure, avec bêle pâture, alors qu’ils étaient voisins. Go ?

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#21 - La dorure à la feuille d'or avec Lauranne MK

Sat, 24 Apr 2021 20:18:22 +0000

De l’or dans les mains, les artisans doreurs sur bois en ont tous les jours. C’est un savoir-faire qui traverse les siècles, notamment parce que la dorure à la feuille fait partie intégrante de notre patrimoine et qu’il est indispensable d’en assurer la restauration et la sauvegarde. Lauranne a décider d’en faire son métier et nous la retrouvons dans son atelier, à l’étage d’un ancien grenier à blé dans le petit village de Chançay, en Indre-et-Loire. Cadres, miroirs, baromètres issus des siècles précédents trônent en attendant d’être redorés. Et grâce à un savoir-faire dont les gestes hérités n’ont pas bougés, et nécessitent toujours autant de dextérité, de précision et de. précaution, pour ne pas casser les feuilles d’or qui viendont se déposer après un travail de préparation du support de longue haleine, Lauranne leur redonne toute leur allure.

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Les passeurs de Loire avec Jean-Philippe Vanlawe

Sat, 17 Apr 2021 06:30:31 +0000

Le dernier fleuve sauvage d’Europe. Mille kilomètres et deux mille ans d’histoires. Les châteaux y sont semés comme sur des reposoirs. Des chaines de rochers qui parraissent avoir été posés là pour encaisser le fleuve pailleté par ses sables. Vous avez deviné ? Nous sommes sur la Loire. La Loire, c’est un véritable pays à part entière. Un pays d’îles, de sables, de ragondins et de castors, de vie marine et d’oiseaux. Mais aujourd’hui, ce fleuve est aussi. en état de coma. Certaines activités et constructions humaines perturbent ses écosystèmes. Son. épaisse couche de nitrate, une moquette verte qui tapisse le fond du fleuve le colonise. Et avec des températures de plus en plus élevées, la vie y est réduite. Scientifiques, pêcheurs, lanceurs d’alertes s’efforcent de préserver ce fleuve, comme Jean-Philippe Vanlauwe, Passeur de Loire, Jean-Philippe construit avec son équipe des bateaux de bois pour pouvoir naviguer et observer cet extraordinaire vie, et ainsi la raconter. Une histoire de transmission, et de faire-savoir.

Un épisode pour une expérience en immersion avec En Roue Libre, grâce au soutient du Comité touristique régional de la Région Centre.

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#19 Martin-Pouret, le vinaigre de terroir en héritage

Sat, 10 Apr 2021 19:19:23 +0000

Chez Martin-Pouret, dernière vinaigrerie d'Orléans, le vinaigre c'est une histoire de cépage, de patience et de savoir-faire. Et contrairement au vinaigre industriel fait en 24 heures, ici, les futs laissent travailler le vinaigre plusieurs mois, si ce n'est plusieurs années. Et je vous assure qu'après cet épisode, vous ne verrez plus jamais le vinaigre de la même façon. Alors ? On y va ?

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#18 Une vie à l'étrier avec Aline Girard

Sun, 04 Apr 2021 05:30:00 +0000

Ce matin, je vous emmène dans un endroit que j’affectionne tout particulièrement : aux écuries Aline Girard à Neuillé-le-Lierre. Perchées en haut d’une petite route sinueuse, elles dominent la vallée de la Brenne. Aline Girard y vit depuis près de 25 ans et y dirige le Centre équestre qu’elle a elle créé alors qu’elle avait à peine 20 ans. Elle est également enseignante et cavalière professionnelle Et je peux vous dire que De l’or dans les mains, elle en a. Monter à cheval, et en faire son métier c’est une histoire de passion, de détermination mais aussi et surtout de discipline, de rigueur et d’écoute. Pour créer un couple cheval-cavalier. Pour avoir comme instrument de travail un être vivant duquel il faut être à l’écoute et qui ne parle pas le même langage que vous. C’est une histoire d’équilibre, d’assiette, de jambes, de mains. Mais c’est aussi un travail d’éleveur que de gérer des chevaux qui vous attendent de pied ferme tous les matins, été comme hiver, lundi comme dimanche, tous les jours de votre vie.

Bref, Aline est un véritable couteau suisse qui a de quoi donner le vertige à son quotidien et je vous emmène à sa rencontre !

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#17 La soie, filière durable de demain avec Arnaud Lebert

Sun, 28 Mar 2021 07:57:37 +0000

Ddans cet épisode, on part découvrir un savoir-faire qui ne cesse de battre au rythme de milliers de fils de soie depuis près de 360 ans : les soieries Roze, en Touraine. Nous aurions pu appeler ce savoir-faire une chanson de gestes. Véritable pays de mains, les soieries Roze sont un incessant ballet de doigts agiles qui composent avec les mille et une couleurs de leurs fils de soies. Cette manufacture vieille de trois siècles a retrouvé ses lettres de noblesses grâce à un homme : Arnaud Lebert qui plus que redonner du souffle à la soie tourangelle, est en train d’en faire un véritable laboratoire d’innovation.

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#16 Le cuir sur-mesure avec l'artisan-sellier Boris Derouane

Sun, 21 Mar 2021 13:20:44 +0000

Monter à cheval, c’est une discipline où l'on progresse à deux, grâce à un petit chef d’oeuvre d’artisanat de 7 kilogrammes qui agit comme une seconde peau : la selle. Pour Boris Derouane, unique artisan sellier d’Indre-et-Loire, la fabrication d’une selle sur-mesure suppose après de 40 heures de travail sur le cuir, cousu main. Il nous en raconte les secrets dans cet épisode ! Vous nous suivez ?

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#15 Les dessous de la tapisserie d'ameublement avec Sylvia Renard

Sun, 07 Mar 2021 13:36:52 +0000

À quoi ressemble le quotidien d'une tapissière ? Aujourd’hui, je retrouve Sylvia, tapissière d’ameublement, dans son atelier. Elle s’occupe de rénover les beaux sièges que vous pouvez voir, par exemple au château de Chenonceau, mais aussi de rideaux, tentures murales, literie coussins, paravents. Tout cela avec des matériaux naturels ! Elle nous en parle dans cet épisode !

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#14 Attention, artisans-poissonniers fragilisés avec Christine et Philippe Masson

Sun, 28 Feb 2021 07:20:00 +0000

Il est 8 heures du matin et je retrouve sur le marché Christine et Philippe, artisans-poissonniers depuis plus de 35 ans. Dans cet épisode, ils nous racontent comment ils travaillent avec les pêcheurs de petits bâteaux, leur recherche de qualité, leur respect des saisons, leurs observations du réchauffemnt climatique sur leurs produits et la rude concurrence des grandes surfaces. Let's go ?

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#13 Des prairies et des vaches en famille avec Monique, Jean-Philippe et Vincent Brossillon

Sun, 14 Feb 2021 18:32:16 +0000

Autonomie alimentaire, gestion intelligence des prairies, pâturage tournant, agriculture extensive, amour des bêtes, c'est tout le programme agricole de Jean-Philippe et Monique, sixième génération d'agriculteurs à s'être installés dans cette ferme tourangelle, avec Vincent, leur fils qui revient s'y installer après plusieurs années d'expériences agricoles ailleurs. Ils sont passionnants, et passionés. Je vous emmène ?

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#12 Du thé de terroir avec Émile Auté

Sat, 06 Feb 2021 07:00:00 +0000

Des productions de thé dans le Loir-et-Cher ? Oui oui, vous avez bien lu ! Depuis quelques années, Emile Authé a entrepris de produire chez lui ses théiers, et ses baies. Et ce qui est passionnant avec lui, c'est qu'il aborde le thé, comme on aborde le vin : on parle de terroir, de patience, d'âge et de plein de choses passionnantes. Let's go ?

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#11 Du blé à la farine avec l'artisane-meunière Claudie Chavigny

Sun, 31 Jan 2021 14:00:00 +0000

Comment on fabrique de la farine ? Ah bon, il faut nettoyer le blé avant ? Allez, on part à la découverte des étapes de fabrication de la farine avec Claudie qui nous raconte tout ce qui se passe dans son moulin, depuis ses champs de céréales jusqu'au sachet !

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#10 Ces forgerons qui se font rares avec Vincent Bigot

Sun, 24 Jan 2021 17:47:24 +0000

Ces forgerons qui, dans leurs petits ateliers, font rougir le fer pour le faire plier se font rare. Dans cet épisode ont part à la rencontre de l'un d'eux. Vincent Bigot est forgeron à Noizay et il nous raconte comment, face à l'industrialisation de la forge, il a encore toute sa place !

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#9 Le potager conservatoire du château de Valmer avec Alix de Saint Venant

Sun, 10 Jan 2021 12:42:00 +0000

Ce matin, je vous emmène dans le potager du Château de Valmer. Le château a brulé au siècle dernier. Mais, sur cet éperon rocheux enrobé par les vignes et surplombant la vallée de la Brenne, de merveilleux jardins en terrasses s’y succèdent. En contrebas, protégé par le mur de pierre du château et deux petits tours aux toits pointus, un potager. Le potager d’Alix de Saint Venant. Paysagiste, botaniste et maîtresse des lieux, Alix a réhabilité le potager de Valmer en en faisant un potager conservatoire de légumes anciens et de fleurs comestibles. Dans ses carrés, subdivisés eux-mêmes en parcelles , on peut gouter, caresser, s’émerveiller des gourdes sous une tonnelle, des pommes Belles fille de l’Indre, du haricot nombril bonne sœur, de la menthe coq, des pommiers d’apis scrupuleusement taillés et de toutes leurs couleurs. Alix a redonné de sa superbe à Valmer, en en faisant un des potagers les plus connus d’Europe, classé Jardins remarquables. On s’en régale les pupilles et les papilles !

Crédits photo : Marie-Gabrielle de Saint Venant

Musique : Ice tea - Not the king

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#8 La vigne au rythme des chevaux avec Philippe Chigard

Sun, 03 Jan 2021 14:09:00 +0000

Rendez-vous dans les vignes, avec les chevaux de Philippe Chigard, à Noizay ! Chez lui, pas de tracteur, mais des chevaux pour travailler les sols des vignes !

Travailler ses sols avec un cheval permet de prendre soin des très vieux cèpes qui risqueraient d’être abîmés par les lames du tracteurs. Le cheval permet également d’accéder à des parcelles en contre-pente ou sur des coteaux . Là où un tracteur risquerait de se retourner. Là où les sols permettre de faire du très bon vin. Dommage de s’en priver, non ? Et puis le cheval permet de travailler des vignes cultivées en agroforesterie : ces vignes entourées de haies, d’arbres fruitiers et de plantes en écosystème qui contribuent à nourrir les sols. Bref, le cheval dans les vignobles c’est un beau tracteur pour faire du bon vin.

Crédits photo : Philippe Chigard

Musique : Ice tea - Not the king

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#7 Chenonceau, le pouvoir des fleurs avec Jean-François Boucher

Sun, 27 Dec 2020 14:38:00 +0000

Aujourd'hui, direction le château de Chenonceau pour y rencontrer Jean-François Boucher, qui l'habille de ses merveilleuses compositions florales. Dans cet épisode, il nous parle du potager nouricier du château, de Catherine de Médicis, de technique et d'émotion florale. Et il est passionnant !

Musique : Not the king- Ice tea

Crédits photo : Bereflex

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#6 Du temps, du levain et du pain avec Richard Cosemans

Fri, 18 Dec 2020 21:55:07 +0000

Il est 5 heures du matin, le petit village de Vernou-sur-Brenne est encore endormi, et je vous emmène dans la boulangerie de Richard Cosemans. C'est à cette heure-ci, que tout se passe ! Vous me suivez ?

Musique : Not the king- Ice tea

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#5 Le «savoir-fer» du maréchal-ferrant avec Fred Edeline

Sun, 13 Dec 2020 19:34:00 +0000

Ce matin, j'ai rendez-vous aux écuries Aline Girard avec Fred qui est maréchal-ferrant. Il ferre un jeune étalon, et nous fait découvrir son "savoir-fer".

De l'or dans les mains, c'est le podcast qui donne la parole à ceux qui font la vie de nos villages et de nos campagnes. Je vous emmène à la rencontre d’artisans, vignerons, écuyères, garagiste, couturières, agriculteurs, éleveurs qui font de leur geste, de leur savoir-faire et de leur passion, une ardente aventure. Allez, c'est parti pour lever le voile sur leur quotidien et vous faire découvrir leurs voix(es) !

Musique : Not the king- Ice tea

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#4 Redonner vie à nos vieux pommiers avec Alain Prossaird

Sun, 06 Dec 2020 17:59:00 +0000

Aujourd'hui, J'ai rendez-vous avec Alain Prossaird qui est croqueur de pommes. Les croqueurs de pommes sont une association nationale avec des antennes locales partout en France qui oeuvrent à l'identification, la sauvegarde et la réhabilitation des anciennes variétés de pommes qui sont adaptées à nos climats, à nos sols et ont une palette de goûts qu’il ne faudrait pas perdre. Il nous raconte tout dans cet épisode. Si vous souhaitez faire pousser des anciens pommiers chez vous, ou découvrir des variétés, rendez-vous sur leur site : www.lescroqsdetouraine.free.fr et www.croqueurs-national.fr

Musique : Not the king- Ice tea

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#3 Chèvres laitières cherchent repreneur avec Alain Bodet

Fri, 27 Nov 2020 22:47:12 +0000

Aujourd'hui, je vous emmène à la ferme d'Alain, qui est éleveur de chèvres et producteurs de fromages. Après 47 ans d'exercice, il cherche repreuneur pour ses 70 chèvres et son exploitation. Il nous raconte tout dans cet épisode !

Musique : Not the king- Ice tea

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#2 Pas d'abeilles sans apiculteur avec Philippe Cosnier

Tue, 24 Nov 2020 09:31:09 +0000

Pour ce deuxième épisode, je vous emmène à la rencontre de Philippe, qui est apiculteur et qui oeuvre à la préservation des abeilles !

Musique : Not the king- Ice tea

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#1 Un terroir, de la vigne & une main de maître avec les frères Vigneau-Chevreau

Thu, 19 Nov 2020 14:45:09 +0000

Pour ce premier épisode, je vous emmène à la rencontre de Christophe et de Stéphane, vignerons en biodynamie dans le vouvrillon. Nous les retrouvons dans leur cave troglodythe à Chançay !

Musique : Not the king- Ice tea

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