SOWINE TALKS

SOWINE TALKS - Épisode 122 – Baromètre SOWINE / Dynata 2026 : Le digital, au cœur des nouveaux parcours consommateurs

Thu, 30 Apr 2026 08:50:12 +0000

Comment le digital redessine-t-il le rapport des Français au vin et aux spiritueux ?

Pour ce dernier épisode de notre série spéciale, Sylvain Dadé décrypte l’impact des usages digitaux sur les comportements des consommateurs. Du e-commerce en progression aux réseaux sociaux devenus sources d’inspiration, le digital s’impose à chaque étape du parcours.

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SOWINE TALKS - Épisode 121 – Baromètre SOWINE / Dynata 2026 : Bières et spiritueux, entre curiosité et montée en gamme

Wed, 22 Apr 2026 07:37:05 +0000

Comment évoluent les préférences des Français en termes de bière et de spiritueux ?

Dans cet épisode, Sylvain Dadé décrypte les nouvelles dynamiques de consommation autour de ces deux catégories. Si la bière connaît une légère inflexion, elle continue de se réinventer à travers des styles plus diversifiés, tandis que les spiritueux confirment leur attractivité, notamment en cocktail.

Entre montée en puissance du gin, installation de la tequila et intérêt croissant pour des profils aromatiques plus affirmés, les Français explorent, testent et affinent leurs choix

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SOWINE TALKS - Épisode 120 – Baromètre SOWINE / Dynata 2026 : L’œnotourisme, une expérience en pleine expansion

Wed, 15 Apr 2026 07:37:20 +0000

Et si le vin devenait une destination à part entière ?

Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré explore l’essor de l’œnotourisme et le lien toujours plus fort entre voyage et découverte viticole. Régions, cépages, activités : les Français plébiscitent des expériences complètes, mêlant dégustation, gastronomie et immersion dans les territoires.

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SOWINE TALKS - Épisode 119 – Baromètre SOWINE/Dynata 2026 : Le vin, entre tradition et nouveaux usages

Wed, 08 Apr 2026 13:02:55 +0000

Comment les Français réinventent-ils leur rapport au vin ?

Dans cette série spéciale baromètre SOWINE / Dynata, Sylvain Dadé analyse les évolutions de la consommation et des actes d’achat de vin en 2026. Si le vin reste la boisson alcoolisée préférée des Français, les usages évoluent vers plus de curiosité, de sélection et de diversité.

Du choix des couleurs aux moments de consommation, en passant par le rôle croissant du caviste, l’essor du vin au verre et l’intérêt pour les clubs et expériences de dégustation, cet épisode décrypte les attentes de consommateurs de plus en plus engagés et éclairés.

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SOWINE TALKS - Épisode 118 – Baromètre SOWINE/Dynata 2026 : Les boissons préférées des Français

Wed, 01 Apr 2026 13:15:17 +0000

Quelles sont les préférences des Français en termes de consommation de vin, de champagne, de bière et de spiritueux ?

Pour ouvrir notre série de podcasts SOWINE Talks spéciale baromètre SOWINE/Dynata 2026, Marie Mascré décrypte les boissons plébiscitées et les évolutions dans les habitudes de consommation. Si le vin conserve une place à part dans le cœur des Français, les usages, eux, continuent de changer.

Cet épisode met également en lumière la dynamique des no-low, entre stabilité de la consommation, impact générationnel et nouvelles motivations de consommation.

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SOWINE TALKS - Épisode 117 – Les vins et les spiritueux face aux nouveaux modes de socialisation

Wed, 18 Feb 2026 09:34:13 +0000

Et si la vraie question n’était plus celle du produit… mais celle du lien ?

Nos façons de nous rencontrer ont évolué. Nos rythmes, nos attentes et nos espaces de sociabilité ne sont plus les mêmes. Hyperconnectées mais parfois isolées, en quête d’appartenance autant que de légèreté, les nouvelles générations redéfinissent les codes du collectif. Elles ne se retrouvent plus “juste pour boire un verre”. Elles se retrouvent pour vivre un moment choisi. Un moment qui fait sens.

Alors, comment trinque-t-on aujourd’hui ? Dans quels contextes ? Avec quelles attentes ? Et surtout, pour créer quels types de liens ?

Nouvelles façons de se rencontrer, nouvelles façons de trinquer : dans cet épisode des SOWINE Talks, nous explorons comment les vins et spiritueux peuvent s’intégrer à ces nouvelles dynamiques, en pensant non plus seulement produits, mais aussi moments, expériences et communautés.

Les nouvelles sociabilités changent d’espaces. À nous de les comprendre. À nous de les imaginer.

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SOWINE TALKS - Épisode 116 – La médiation, un levier stratégique pour les entreprises familiales du vin

Thu, 22 Jan 2026 13:03:35 +0000

Dans le monde du vin, la transmission familiale est une formidable richesse. Elle porte une histoire, une vision du temps long et une incarnation précieuse pour les marques. Mais lorsque les générations se croisent et que les rôles se superposent, les équilibres relationnels deviennent un véritable enjeu stratégique.

Dans ce nouvel épisode des SOWINE Talks, Arnaud Daphy nous plonge au cœur des réalités relationnelles des entreprises familiales du vin. Gouvernance, intégration de la nouvelle génération, place des dirigeants non familiaux, non-dits autour de la transmission : autant de sujets clés qui impactent directement la performance, l’image et la pérennité des marques viticoles.

Un échange éclairant pour comprendre en quoi la médiation peut devenir un véritable outil stratégique, au service d’entreprises familiales ancrées dans leur terroir, désireuses de se projeter sereinement dans l’avenir et de continuer à faire vivre leur histoire sur le temps long.

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SOWINE TALKS - Épisode 115 – Quel avenir pour les CHR dans un contexte saturé ?

Thu, 08 Jan 2026 10:42:28 +0000

Plus de lieux, plus d’offres, mais des attentes qui évoluent vite : le CHR n’a jamais été aussi créatif pour se réinventer. Dans ce nouvel épisode des SOWINE Talks, Sylvain Dadé décrypte les grandes mutations des CHR et les nouvelles clés de désirabilité qui font la différence.

Au programme : le rôle des réseaux sociaux, l’importance de l’expérience et de la découverte, le poids de l’esthétique, mais aussi l’émergence de lieux hybrides pensés comme de véritables espaces de reconnexion et de convivialité. Une analyse qui permet de comprendre comment le CHR peut continuer à créer du lien et du sens.

Dans cet épisode, Sylvain Dadé ouvre des perspectives pour que les acteurs du vin et des spiritueux rentrent en résonance avec ces nouveaux lieux de vie.

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SOWINE TALKS - Épisode 114 – Le vin pourrait-il un jour disparaître de nos sociétés ?

Tue, 16 Dec 2025 16:54:53 +0000

Le vin a toujours occupé une place singulière dans notre culture et nos modes de vie. Pourtant, alors que sa consommation diminue depuis plusieurs années et que les usages évoluent au rythme de transformations sociétales plus larges, son rôle n’est plus tout à fait le même.

Ce nouvel épisode des podcasts SOWINE Talks explore la manière dont le monde du vin peut renouer le dialogue avec son époque, entre héritage, nouvelles attentes et mutations profondes. Fort de ses racines culturelles, le vin dispose encore de nombreux atouts pour créer du lien, inspirer et rassembler. À condition de gagner en lisibilité, en accessibilité et en modernité, il peut se réinventer sans perdre ce qui fait sa singularité.

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SOWINE TALKS - Épisode 113 – Rencontre avec Valérie de Sutter, fondatrice de JNPR

Wed, 15 Oct 2025 15:30:43 +0000

Depuis 2020, la marque JNPR a su devenir un modèle parmi les spiritueux sans alcools en s’appuyant sur une promesse très claire, portée par sa fondatrice Valérie de Sutter.

Une vision cohérente, un ADN digital fort, des campagnes créatives et des innovations marquantes : voici quelques-unes des recettes de la marque JNPR et de ses produits.

Dans cet épisode, Valérie de Sutter partage son parcours, sa vision et les défis d’un secteur en pleine mutation.

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SOWINE TALKS - Épisode 112 – L’art de disrupter avec Guillaume Roy (Gallia et Cherico)

Wed, 10 Sep 2025 07:38:51 +0000

L’art de disrupter relève-t-il d’une méthode ou d’une capacité à sentir l’air du temps ?

Guillaume Roy a bousculé les codes du secteur des boissons en créant deux marques : Gallia, puis plus récemment Cherico. Dans cet épisode, il revient sur ce qui, dans la création d’une marque, peut véritablement faire la différence : un produit innovant, une identité audacieuse ou une expérience inédite ?

Entre intuition, méthode et sens du timing… quelles sont les clés pour créer des marques à succès ?

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SOWINE TALKS - Épisode 111 – L’œnotourisme, relais de croissance en pleine tendance, Avec Marie Mascré

Wed, 04 Jun 2025 08:15:05 +0000

Les chiffres en attestent, l’œnotourisme est un secteur en pleine croissance. Quel est le rapport des Français à l’œnotourisme ? En quoi l’œnotourisme répond-il aux nouvelles attentes des consommateurs ? Quelles tendances façonnent l’œnotourisme aujourd’hui ? Six ans après un premier podcast sur le sujet, Marie Mascré dresse un nouvel état des lieux, pour comprendre les enjeux et saisir les opportunités de cette activité connexe au monde du vin.

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SOWINE TALKS - Épisode 110 – Baromètre SOWINE/Dynata 2025 : les Français et les spiritueux avec Sylvain Dadé

Wed, 21 May 2025 07:58:43 +0000

Selon le baromètre SOWINE / Dynata 2025, l’intérêt des Français envers les spiritueux continue de progresser. Sylvain Dadé analyse ces dynamiques et les attentes des consommateurs. Quels sont les spiritueux qui ont le vent en poupe ? À quels moments les Français les consomment-ils ? Dans quels lieux ? Comment évoluent la culture cocktail et la mixologie ?

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SOWINE TALKS - Épisode 109 – Baromètre SOWINE/Dynata 2025 : les Français, la bière et les no-low

Tue, 06 May 2025 14:17:27 +0000

Cette année, le baromètre SOWINE / Dynata 2025 met en évidence l’intérêt des Français pour la bière et les dynamiques intra-catégorielles qui s’exerce, notamment en faveur des boissons no-low.

Les bières crafts et artisanales ont-elles une place à part dans le cœur des Français ? Et qu’en est-il des boissons sans alcool ou à teneur réduite en alcool ? Leur consommation se maintient-elle comme une tendance de fond ? Quelle place occupe le vin sans alcool dans les no-low ? Dans cet épisode Sylvain Dadé décrypte les attentes des Français envers les différentes catégories de bières et de no-low.

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SOWINE TALKS - Épisode 108 – Baromètre SOWINE/Dynata 2025 : les Français et le vin - partie 2

Wed, 23 Apr 2025 07:47:29 +0000

Si le vin reste la boisson alcoolisée préférée des Français, l’heure est à la recherche de nouvelles opportunités visant à redynamiser le secteur. Les vins différents, les innovations ou les nouvelles expériences pourraient-elles être des solutions ? Marie Mascré s’intéresse à l'envie des Français de consommer le vin différemment.

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SOWINE TALKS - Épisode 107 – Baromètre SOWINE/Dynata 2025 : les Français et le vin - partie 1

Wed, 09 Apr 2025 07:51:30 +0000

Selon le baromètre SOWINE/Dynata 2025, le vin reste la boisson alcoolisée préférée des Français, conservant sa première place devant la bière. Que peut-on dire de cette évolution ? Quelles régions, quelles couleurs et quels cépages ont la préférence des Français ?

Dans cet épisode, Marie Mascré décrypte les enseignements du baromètre SOWINE/Dynata 2025 et met en lumière les opportunités à saisir pour les acteurs du monde du vin.

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SOWINE TALKS - Épisode 106 – Baromètre SOWINE/Dynata 2025 : les Français et le digital avec Sylvain Dadé

Wed, 26 Mar 2025 17:21:13 +0000

Le baromètre SOWINE / Dynata 2025 dresse un panorama complet du rapport des Français au vin, au champagne, aux spiritueux, aux bières et aux no-low. À l’origine et pour sa première édition en 2010, le baromètre consacrait une part importante à l’étude de l’impact des nouvelles technologies sur le comportement des consommateurs de vin et spiritueux en France. Quinze ans après, la transformation digitale a fait son œuvre et provoqué de grands changements. Dans cet épisode, Sylvain Dadé analyse ces évolutions et met en évidence les grands enseignements à en tirer.

Comment le digital a-t-il révolutionné la manière dont les Français s’informent, achètent et interagissent autour du vin et des spiritueux ? Quelles évolutions observe-t-on dans l’usage des réseaux sociaux, dans la relation des Français aux influenceurs ou encore dans l’essor du e-commerce ?

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SOWINE TALKS - Épisode 105 – Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne

Fri, 07 Mar 2025 09:00:20 +0000

En 2025, les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne fêtent le dixième anniversaire de leur inscription au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans la catégorie “Paysages Culturels”.

En quoi cette inscription a-t-elle contribué à l’évolution de l’image des vins de Champagne ? Comment la reconnaissance UNESCO a-t-elle été intégrée dans la stratégie globale du vignoble champenois ? Séverine Couvreur, Présidente de la Mission, revient sur cette décennie d’évolution et évoque le passé, le présent et l’avenir de la Champagne à travers cette reconnaissance.

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SOWINE TALKS - Épisode 104 – Le marketing peut-il sauver le vin ?

Wed, 19 Feb 2025 08:37:08 +0000

Le vin est-il un produit comme un autre, régi par les mêmes codes de communication et de vente ? Souvent associé aux grandes marques et aux campagnes d’envergure, le marketing pourrait-il être une clé pour préserver et dynamiser le monde du vin ? Peut-il le transformer en véritable objet de désir ?

Dans cet épisode, Marie Mascré explore les leviers marketing essentiels pour dessiner le futur du vin.

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SOWINE TALKS - Épisode 103 – Le vin au verre avec Sylvain Dadé

Wed, 05 Feb 2025 14:19:20 +0000

Une partie de la consommation du vin et surtout la découverte de nouveaux producteurs et nouvelles cuvées, se font au sein du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Ces lieux de consommation hors domicile voient naturellement le vin comme une composante de leur expérience, de leur offre et de leur marge. Si la consommation de vin au verre est établie dans les bars et de plus en plus en restauration, cette dynamique n’a jamais fait l’objet d’une étude permettant d’analyser ses forces et ses freins.

C’est la raison pour laquelle, le club Vignobles & Signatures réunissant 17 domaines familiaux très actifs dans le circuit traditionnel a mandaté SOWINE pour aller à la rencontre des Français via une étude dédiée confiée à l’institut ViaVoice.

Alors quels consommateurs sont attirés par ce mode de consommation ? Pour quelles raisons les restaurateurs le privilégient ? Quels sont les types de vin les plus plébiscités ? Sylvain Dadé dresse un panorama de l’état de l’art pour le vin au verre en France.

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SOWINE TALKS - Épisode 102 – Le marché des No-Low avec Sylvain Dadé

Wed, 27 Nov 2024 13:12:45 +0000

L’essor des boissons sans ou à faible teneur en alcool sur le marché des vins et spiritueux est désormais incontestable. Néanmoins, les questions de la pérennité et du potentiel de leur succès restent en suspens. Sylvain Dadé analyse l'état de l’art des no-Low et met en perspective les enjeux de structuration de ce marché, tant en termes de débouchés que d’acceptation clients.

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SOWINE TALKS - Épisode 101 – Les codes du vin avec Marie Mascré

Wed, 06 Nov 2024 09:32:29 +0000

Le vin et ses codes permettent à la France de rayonner sur la scène internationale depuis toujours. Cette aura internationale inspire d’autres produits qui cherchent ainsi à bénéficier de cette valorisation.

Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré revient sur l’évolution de la place du vin dans notre société et du déplacement des codes du vin dans d’autres univers. Aujourd’hui, quels codes du vin sont copiés et pourquoi ?

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SOWINE TALKS - Épisode 100 – Les boissons fonctionnelles avec Marie Mascré

Wed, 19 Jun 2024 06:15:57 +0000

Energy drinks, kombucha, collagen drinks, protein shakes… les boissons fonctionnelles se distinguent par leur promesse de bienfaits pour le corps. Dérivées de la culture « healthy », elles envahissent les étalages et les cartes des restaurants branchés partout dans le monde. Ce succès s'explique en partie par leur réponse aux préoccupations actuelles des consommateurs, entre prise de conscience du lien entre alimentation et bien-être ainsi, augmentation de la pratique sportive et intérêt pour les produits aux effets bénéfiques pour le corps.

Marie Mascré s'intéresse aux boissons fonctionnelles pour comprendre en quoi cette catégorie peut inspirer les marques de vin ou de spiritueux.

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SOWINE TALKS - Épisode 99 – Les No-Low avec Marie Mascré

Tue, 04 Jun 2024 16:44:56 +0000

Les No-Low, ce sont les bières, les spiritueux et les vins sans alcool ou avec une teneur réduite en alcool. SOWINE observe attentivement l’évolution de leur consommation depuis l’avènement de cette tendance.

Dans cet épisode, Marie Mascré analyse le positionnement des marques du secteur. Est-il plus avantageux pour une boisson « sans » d’être liée à l’image d’une boisson « avec » ? Pour recruter des nouveaux consommateurs, est-il plus pertinent d’emprunter les codes du vin et des spiritueux, ou de s’en affranchir ?

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SOWINE TALKS - Épisode 98 – Baromètre SOWINE/Dynata 2024 : Le rapport des Français au digital avec Sylvain Dadé

Wed, 15 May 2024 07:05:14 +0000

Quel est l’impact des évolutions continues dans le digital sur les dynamiques des marques de vins et spiritueux ? Est-ce que les usages évoluent avec l’émergence de nouvelles plateformes sociales comme TikTok ou Threads ? Comment le marketing d’influence et le e-commerce structurent le marché ?

En s’appuyant sur les chiffres du Baromètre SOWINE/Dynata 2024 ainsi que ceux des années précédentes, Sylvain Dadé analyse les grandes tendances du digital dans le monde du vin et des spiritueux.

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SOWINE TALKS - Épisode 97 – Baromètre SOWINE/Dynata 2024 : les Français, la bière et les No-Low avec Marie Mascré

Wed, 24 Apr 2024 07:51:35 +0000

La bière a été dépassée par le vin dans le classement des boissons alcoolisées préférées de Français. Pourtant, c’est elle qui porte largement la catégorie des No-Low.

Pour quelles raisons certains font désormais le choix du « sans » ? Cette tendance est-elle en progression ? Quelles sont les préférences de ceux qui restent fidèles à la bière « avec » ?

Dans ce nouvel épisode des SOWINE Talks, Marie Mascré analyse la consommation de bière en France et introduit le sujet des No-Low qui feront prochainement l’objet d’un épisode à part entière.

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SOWINE TALKS - Épisode 96 – Baromètre SOWINE/Dynata 2024 : les Français et les spiritueux avec Sylvain Dadé

Thu, 11 Apr 2024 14:43:20 +0000

Le Rhum confirme-t-il sa place de leader parmi les spiritueux ? L’intérêt des Français pour la mixologie a-t-il évolué ? L’acte d’achat et le montant accordé pour une bouteille de spiritueux sont-ils impactés par le contexte inflationniste ?

Sylvain Dadé revient en détail sur les résultats du Baromètre 2024 en couverture du volet spiritueux et mixologie.

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SOWINE TALKS - Épisode 95 – Baromètre SOWINE/Dynata 2024 : les Français et le vin avec Marie Mascré

Thu, 28 Mar 2024 15:12:48 +0000

Le vin reprend la tête du classement des boissons alcoolisées préférées des Français. Cette tendance diffère-t-elle selon l’âge et le genre des consommateurs ? Quelles régions et quels cépages sont les plus plébiscités cette année ? Quel est le rapport des Français aux labels environnementaux ?

Dans le premier épisode des SOWINE Talks consacrés au Baromètre SOWINE/Dynata 2024, Marie Mascré décrypte les nouvelles tendances liées à la consommation de vin en France.

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SOWINE TALKS - Épisode 94 – Le saké : la boisson à suivre de (très) près ? Avec Xavier Thuizat

Wed, 13 Mar 2024 08:46:10 +0000

Xavier Thuizat est bien connu dans le monde du vin pour ses prestigieux titres de meilleur ouvrier et de meilleur sommelier de France. Au fil des années il est aussi devenu l’un des meilleurs ambassadeurs du saké en France à travers le titre de Saké Samouraï et la création d’un concours dédié à cette boisson : le Kura Master.

Dans quelles mesures le saké embrasse-t-il les tendances de consommation actuelles ? L’intérêt particulier de décideurs du secteur des boissons alcoolisées pour le saké est-il annonciateur d’une mode à venir ? Par quelle voie le saké pourrait-il percer le marché français ?

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SOWINE TALKS - Épisode 93 - « Le vin est-il cool ? » avec Marie Mascré

Thu, 29 Feb 2024 08:10:18 +0000

Les 12, 13 et 14 février dernier a eu lieu l’édition 2024 du salon professionnel du vin et des spiritueux Wine Paris Vinexpo Paris. C’est à cette occasion que Marie Mascré a soulevé la grande question de la « coolitude » du vin.

Comment le vin peut encore revendiquer la dimension du « cool » dans une ère où la sobriété est devenue tendance ? Comment les marques de spiritueux et de bière s’emparent-elles des codes de la culture populaire pour parler au plus grand nombre ? Que manque-t-il au monde du vin pour (re)devenir « cool » ?

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SOWINE Talks - Épisode 92 - Vin de France : un espace de liberté et de créativité

Thu, 15 Feb 2024 08:50:41 +0000

Créée en 2009, la catégorie Vin de France rassemble les vins français sans indication géographique. Elle offre aux metteurs en marché la liberté d’assembler des vins venus de tout le territoire français.

Quelle est la recette de son succès ? Quelles raisons poussent certains acteurs à la choisir au détriment des appellations ? Joue-t-elle pour un collectif ou pour les intérêts individuels de ceux qui la choisissent ?

Harold Farnham analyse le développement de cette catégorie et pose notamment la question des intérêts qu’elle sert.

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SOWINE Talks - Épisode 91 - Comment faire aimer le vin aux jeunes ?

Fri, 02 Feb 2024 10:24:12 +0000

On entend beaucoup parler du désamour des jeunes générations pour le vin, au profit de la bière, des spiritueux et d’autres propositions de boissons alcoolisées.

Les jeunes d’aujourd’hui s’intéressent-ils effectivement moins au vin que par le passé ? Quelles sont les attentes et les habitudes de ces jeunes générations de consommateurs ? Et qu’est-ce qui, dans le monde du vin, pourrait les intéresser ?

Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré décrypte tous les attributs du vin qui pourraient être parlants pour les jeunes, si on sait comment leur parler.

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SOWINE Talks - Épisode 90 - Edouard Baijot

Tue, 16 Jan 2024 16:58:19 +0000

Edouard Baijot, l’un des rares Français Master of Wine, exerce depuis plus de vingt ans au sein de la société californienne E. & J. Gallo Winery. Son expérience lui offre une compréhension approfondie du marketing du vin californien sur les différents marchés internationaux.

Dans ce nouvel épisode des SOWINE TALKS, Edouard Baijot revient sur son parcours et décrypte les stratégies mises en place par le principal acteur californien du vin pour construire une offre produit ciblée et adaptée aux attentes des consommateurs.

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SOWINE Talks - Épisode 89 - Vinsta

Wed, 13 Dec 2023 07:52:45 +0000

Association et groupe d’intérêt, Vin & Société représente les 500 000 acteurs de la vigne et du vin et fait rayonner le vin de nos terroirs en France et dans le monde. En 2019, Vin & Société a lancé Vinsta, un média digital qui s’adresse particulièrement aux jeunes générations et vise à démocratiser le vin. Sa vocation est de présenter la diversité des terroirs viticoles, de raconter le travail de la vigne, d’expliquer les cépages et de valoriser la variété des accords gastronomiques possibles. En 2023, Vinsta poursuit cette mission à travers un livre paru en septembre dernier, écrit par Marion Chateau responsable de la communication digitale de Vin & Société, illustré par SOWINE et édité par Hachette. Rencontre avec Marion Chateau.

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SOWINE Talks - Épisode 88 - SOWINE Digital Dashboard

Wed, 15 Nov 2023 11:10:02 +0000

Les réseaux sociaux permettent d’établir et d’entretenir un lien direct entre les marques et leurs consommateurs. Ces interactions, généralement multi-plateformes, génèrent beaucoup de données utiles et d’informations précieuses sur leurs comportements. Encore faut-il être en capacité de collecter, de trier et d’analyser cette date. C’est pourquoi SOWINE a intégré dans son offre digitale et social media une plateforme de mesure de la visibilité et de la performance des marques de vin, de champagne et de spiritueux sur les réseaux sociaux : le SOWINE Digital Dashboard. Grâce à cette technologie et au recueil continu de la donnée, SOWINE élabore un classement des marques sur les réseaux sociaux établi en fonction de leurs performances : le SOWINE Digital Index. Dans ce nouvel épisode des SOWINE Talks, Sylvain Dadé et Benjamin Sonet nous présentent la solution et commentent les résultats SOWINE Digital Index dédié à Bordeaux

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SOWINE Talks - Épisode 87 - Boizel : le joyau de l’Avenue de Champagne

Tue, 04 Jul 2023 16:39:15 +0000

Boizel fait partie des Maisons historiques situées sur la mythique avenue de
Champagne à Epernay. C’est en 2019 que Florent Roques-Boizel a repris les rênes
de la Maison. Comment insuffler du changement à une Maison de Champagne presque
bicentenaire ? Comment créer et faire perdurer le lien direct avec les
consommateurs ? Quels sont les grands axes de développement de la Maison ? Marie Mascré
rencontre Florent Roques-Boizel pour le 87ème épisode des SOWINE Talks.

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SOWINE Talks - Épisode 86 - VivaTech

Wed, 21 Jun 2023 06:59:03 +0000

Le monde du vin et des spiritueux à l’assaut du salon VivaTech

L’innovation s’attaque à tous les domaines même à ceux qui sont le plus ancrés dans la
tradition à l’instar de celui du vin.

Comment les nouvelles technologies bouleversent-elles le monde du vin ? À quels changements
majeurs doit-on s’attendre dans les années à venir ?

Arnaud Daphy part à la rencontre des acteurs de la WineTech sur le salon VivaTech, grand rendez-vous français de l’innovation technologique.

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SOWINE Talks - Épisode 85 - La GenZ

Wed, 31 May 2023 06:30:28 +0000

On dit de la jeune génération qu’elle est capricieuse, addict aux nouvelles technologies, qu’elle a une capacité d’attention toujours plus restreinte. Mais loin des idées reçues, qu’est ce qui définit vraiment la génération Z ? Et comment l’intéresser au monde du vin et des spiritueux ?

Marie Mascré livre les clés des stratégies à déployer pour intéresser cette cible.

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SOWINE Talks - Épisode 84 - Le cidre

Wed, 17 May 2023 07:22:19 +0000

La tendance cidre décryptée par Dominique Hutin dans l’épisode 84 des SOWINE Talks

Selon l’édition 2023 du Baromètre SOWINE/Dynata, le cidre gagne du terrain et occupe la 5ème place dans le classement des boissons alcoolisées préférées des Français. Comment expliquer cette nouvelle impulsion ? Est-elle pérenne ?

Dominique Hutin, illustre porte-parole du cidre et acteur principal du salon qui lui est dédié, « Extra Brut(es) », échange avec Arnaud Daphy sur cette passionnante boisson

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SOWINE Talks - Épisode 83 - Les nouveaux luxes

Wed, 03 May 2023 09:30:37 +0000

On parle beaucoup du luxe, entre mépris du futile et envie de l’exceptionnel. Mais qu’est-ce
vraiment que le luxe ? Comment a-t-il évolué ?

Marie Mascré analyse le luxe d’aujourd’hui et ses nouveaux codes plus que jamais proches de ceux de l’univers du vin et des spiritueux.

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SOWINE Talks - Épisode 82 - Les Français, la bière, le cidre et les No-Low en 2023

Wed, 19 Apr 2023 06:52:42 +0000

Dans la nouvelle édition du Baromètre SOWINE/Dynata, la bière confirme sa place de leader parmi les boissons alcoolisées préférées des Français. Quelle catégorie de consommateurs privilégie davantage la bière au vin ?

Le cidre quant à lui gagne 7 points et dépasse les vins effervescents (hors champagnes) ! Une boisson à suivre de près ?

Enfin, les Now-Low sont de plus en plus plébiscités par les Français. Quelle est la motivation première dans le choix du sans alcool ?

Arnaud Daphy décrypte ces nouvelles tendances dans l’épisode 82 des SOWINE Talks.

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SOWINE Talks - Épisode 81 - Les Français et les spiritueux en 2023

Wed, 12 Apr 2023 08:36:49 +0000

Sylvain Dadé analyse le rapport des Français avec les spiritueux en 2023 et propose un décryptage des principales tendances

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SOWINE Talks - Épisode 80 - Les Français et le vin en 2023

Wed, 05 Apr 2023 07:33:35 +0000

Le rapport des Français avec le vin en 2023 analysé par Marie Mascré

Consommer moins mais mieux, les différents critères d’achat de vin, les formats privilégiés après la bouteille, les régions viticoles et les cépages préférés des Français… Pour le deuxième épisode des SOWINE Talks sur le Baromètre SOWINE/Dynata, cap sur les préférences des consommateurs de vin en 2023 !

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SOWINE Talks - Épisode 79 - Les Français et le digital en 2023

Wed, 29 Mar 2023 10:56:25 +0000

L’achat de vin en ligne progresse-t-il en 2023 ? Quelles sont les plateformes sociales privilégiées par les Français ? Quelle place occupe les influenceurs dans la prescription pour les vins et spiritueux ? Sylvain Dadé ouvre la séquence des SOWINE Talks dédiés aux résultats du baromètre SOWINE/Dynata 2023 en analysant dans cet épisode les tendances digitales pour les Français

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SOWINE Talks - Épisode 78 - Rencontre avec Amayès Aouli

Wed, 15 Mar 2023 08:29:47 +0000

Le vin est-il un produit de luxe comme les autres ?

Fondée à Londres en 1744, Sotheby’s est la plus ancienne maison de ventes aux enchères du monde. Spécialiste des œuvres d’art, la maison s’est, depuis 2010, ouverte à la vente de vins fins. Sotheby’s Wine est reconnue internationalement pour son expertise. Elle est à ce jour détentrice du record du prix de vente d’une bouteille.

Échange entre Amayès Aouli, Directeur des ventes Europe Sotheby’s Wine et Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 77 - Rencontre avec Pauline Vicard d'ARENI Global

Wed, 01 Mar 2023 08:52:56 +0000

Le think tank ARENI Global participe à la construction du futur du monde du vin en s’interrogeant notamment sur ce que sont les grands vins et les responsabilités qu’ils portent. Dans ce nouvel épisode, Arnaud Daphy rencontre Pauline Vicard, co-fondatrice et directrice exécutive de ce collectif.

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SOWINE Talks - Épisode 76 - Wine Paris & Vinexpo Paris 2023

Thu, 16 Feb 2023 17:50:35 +0000

Du 13 au 15 février s’est tenu le grand salon professionnel Wine Paris & Vinexpo Paris. Trois jours au cours desquels s’est retrouvée toute la planète vins et spiritueux.

Wine Paris & Vinexpo Paris peut-il devenir le salon professionnel international de référence ? Et si oui, comment ?

Avec Marie Mascré, découvrez les coulisses de l’un des salons internationaux les plus attendus par les acteurs de la filière. Au micro vous entendrez Rodolphe Lameyse, Président de Vinexposium, Florent Roques-Boizel de la Maison de Champagne Boizel et Honor Comfort de l’interprofession américaine California Wines Institute.

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SOWINE Talks - Épisode 75 - L'intérêt des podcasts

Wed, 01 Feb 2023 15:30:32 +0000

Depuis quelques années, et plus encore depuis la pandémie,
le podcast est partout. Qu’appelle-t-on exactement podcast ? Quels
avantages y a-t-il pour les marques de vin et de spiritueux, à s’emparer de ce
nouveau format ? Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré décrypte LA tendance
qui révolutionne depuis peu l’univers de la communication audio.

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SOWINE Talks - Épisode 74 - La déconsommation de vin, mythe ou réalité ?

Wed, 18 Jan 2023 15:19:37 +0000

Le mois sans alcool est-il le symptôme d’une tendance de fond chez les Français ? Boit-on vraiment moins d’alcool, et particulièrement moins de vin, qu’auparavant ? La déconsommation de vin est-elle un mythe ou une réalité ? Un décryptage marché par Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 73 - Dix minutes avec Charles Philipponnat

Fri, 09 Dec 2022 12:43:23 +0000

En Champagne, il y a des sagas familiales intimement liées à l’histoire. Sur les collines de craie d’Ay et de Mareuil-sur-Ay, la famille Philipponnat cultivait déjà des vignes il y a 500 ans. Comment une Maison avec un héritage tel que celui de Philipponnat peut-elle se distinguer parmi les marques de Champagne ?
Un nouveau podcast SOWINE Talks, avec Charles Philipponnat, à la tête de la Maison depuis 23 ans.

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SOWINE Talks - Épisode 72 - Comment le pôle Trade de l'agence SOWINE accompagne-t-il ses clients ?

Wed, 16 Nov 2022 14:13:42 +0000

Comment le pôle Trade de l'agence SOWINE accompagne-t-il ses clients ?
Le monde des vins et spiritueux est un monde de relations et très largement d’intermédiations. C’est un écosystème complexe que toute marque doit appréhender afin de parvenir à s’imposer auprès de ses réseaux de distribution privilégiés. Depuis plusieurs années, SOWINE a constitué et développé un pôle Relations Trade qui accompagne les producteurs et les marques pour mettre en avant leurs produits auprès des prescripteurs de la filière vin, champagne et spiritueux.
Un épisode focus Métier avec Marie Mascré, Marie Ponsonnet et Candice Le Dugue.

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SOWINE Talks - Épisode 71 - Guadalupe : en immersion dans le vignoble emblématique du Mexique

Wed, 26 Oct 2022 08:05:08 +0000

Guadalupe : en immersion au cœur du vignoble le plus emblématique du Mexique

C’est en Basse Californie, à quelques heures de route de Tijuana et de la Frontière avec les Etats-Unis, que se trouve la vallée de Guadalupe. Avec ses premières vignes plantées par les Jésuites en Amérique latine, la vallée fait la fierté du Mexique et représente plus de 70% de la production vinicole du pays.

Aujourd’hui, un voyage au cœur de la Basse Californie.

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SOWINE Talks - Épisode 70 - La scène des spiritueux en Argentine

Wed, 05 Oct 2022 13:14:51 +0000

Rendez-vous aujourd’hui en Argentine. Véritable confluent de cultures, l’Argentine offre une culture gastronomique et viticole exceptionnelle. Mais comment s’y présente la scène « spiritueux » ? Comment les professionnels argentins passionnés souhaitent-ils faire rayonner leur pays sur la scène cocktail internationale ?

Partons à leur rencontre pour découvrir quels produits sont élaborés en Argentine et ce que l’on y boit.

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SOWINE Talks - Épisode 69 - Les DNVB dans les vins & spiritueux

Wed, 21 Sep 2022 10:43:42 +0000

Sézane, Aime, Horace, Bergamote… ces marques en apparence très différentes sont, en fait, construites sur un même modèle. On les appelle des DNVB (Digital Native Vertical Brands).
Quelles sont leurs particularités ? Existe-t-il des DNVB dans les vins & spiritueux ? Comment les marques peuvent-elles s’approprier ce type de fonctionnement ? Un sujet de décryptage marketing, aujourd’hui avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 68 - La Vallée de Mendoza : à la découverte du vignoble emblématique de l’Argentine

Wed, 29 Jun 2022 13:13:06 +0000

À la découverte du vignoble emblématique de l’Argentine

Aujourd’hui, SOWINE vous emmène au pied de la Cordillère des Andes, au cœur d’une des vallées viticoles les plus connues au monde : Mendoza.

Qu’est-ce qui rend cette région viticole argentine particulièrement réputée ? Pourquoi tant de nos compatriotes sont-ils venus s’y installer ?

Aujourd’hui, un épisode exceptionnel au cœur du continent sud-américain, aux côtés de Français tombés amoureux de ce vignoble qui ne ressemble à aucun autre.

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SOWINE Talks - Épisode 67 - Vin & Végétarisme

Thu, 16 Jun 2022 13:05:17 +0000

LE VÉGÉTARISME ET LE VIN

Alimentation vegan, végétarienne… pour soi ou pour la planète, les habitudes de consommation évoluent et la gastronomie se transforme en profondeur.

Mais où se place aujourd’hui le monde du vin dans cette évolution ? Le végétarisme est-il une menace ou une opportunité pour cet univers ?

Aujourd’hui, un sujet consommation et communication avec Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 66 - Le pisco chilien

Wed, 18 May 2022 08:42:26 +0000

LE PISCO CHILIEN

Aujourd’hui, partons en immersion dans les vignes perchées sur l’une des vallées les plus grandioses du monde, à la découverte de l’eau de vie de raisin la plus connue d’Amérique du Sud : le pisco.
Quel lien unit les Chiliens à cette boisson traditionnelle ? Quelles sont les tendances de consommation associées ? Quelle place le pisco a-t-il sur la scène cocktail internationale ? Un épisode consacré à cette boisson alcoolisée dont Péruviens et Chiliens se disputent l’origine.

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SOWINE Talks - Épisode 65 - Les Français et le digital en 2022

Fri, 29 Apr 2022 15:56:47 +0000

LES FRANÇAIS ET LE DIGITAL EN 2022

Vers un vin plus accessible et local grâce des consommateurs de plus en plus connectés ? Quelle est la plateforme la plus engageante dans le secteur des vins et spiritueux ? Qui sont ces consommateurs qui achètent du vin en ligne ? Les influenceurs influencent-ils réellement ?

Aujourd’hui, un cinquième et dernier épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français et le digital proposé par Sylvain Dadé.

Le Baromètre SOWINE/Dynata 2022 dresse un panorama complet du vin, du champagne, des spiritueux et des bières, et précise les grandes tendances de consommation des Français, grâce à une étude menée auprès de 1000 personnes sur l’année écoulée.

Dynata, partenaire de SOWINE depuis plus de dix ans, est la plus grande plateforme de données first party et d’insights au monde.

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SOWINE Talks - Épisode 64 - Les Français et les NKOTB en 2022

Wed, 20 Apr 2022 06:49:32 +0000

LES FRANÇAIS ET LES NKOTB EN 2022

Quelles sont les nouvelles tendances dans l'univers des vins et spiritueux ? Qui sont ces "New Kids On The Block" ? Le succès du "sans" va-t-il au-delà de la faible teneur en alcool ? Enfin, le "moins mais mieux" est-il un des grands apprentissages du Baromètre 2022 ?

Aujourd’hui, un quatrième épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français et les NKOTB (New Kids On The Block) analysé par Marie Mascré.

Dynata, partenaire de SOWINE depuis plus de dix ans, est la plus grande plateforme de données first party et d’insights au monde.

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SOWINE Talks - Épisode 63 - Les Français et la bière en 2022

Wed, 13 Apr 2022 10:27:34 +0000

LES FRANÇAIS ET LA BIÈRE EN 2022

Pourquoi la bière arrive-t-elle en top des boissons alcoolisées préférées des Français ? Quel intérêt fait naître cette boisson alcoolisée populaire et intergénérationnelle ? Quel type de bière consomment-ils ? Et lors de quelles occasions ?

Aujourd’hui, un troisième épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français et la bière, analysé par Arnaud Daphy.

Dynata, partenaire de SOWINE depuis plus de dix ans, est la plus grande plateforme de données first party et d’insights au monde.

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SOWINE Talks - Épisode 62 - Les Français, les spiritueux et la mixologie en 2022

Wed, 06 Apr 2022 14:44:47 +0000

LES FRANÇAIS, LES SPIRITUEUX ET LA MIXOLOGIE EN 2022

Quel est le trio de tête des spiritueux les plus consommés ? L'intérêt à la mixologie s'est-il renforcé ? Quel est le niveau de connaissance des Français ? Ou encore, quels sont les moments de consommation privilégiés ?

Aujourd’hui, un deuxième épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français, les spiritueux et la mixologie, commenté par Sylvain Dadé.

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SOWINE Talks - Épisode 61 - Les Français et le vin en 2022

Wed, 30 Mar 2022 10:20:40 +0000

LES FRANÇAIS ET LE VIN EN 2022

Quel est le profil des consommateurs de vin et spiritueux en France ? Quelles sont leurs habitudes de consommation et d’achat ? Quelles sont leurs préoccupations lors de l’acte d’achat ?

Aujourd’hui, un premier épisode de décryptage du Baromètre 2022 avec un focus sur les Français et le vin, commenté par Sylvain Dadé.

Dynata, partenaire de SOWINE depuis plus de dix ans, est la plus grande plateforme de données first party et d’insights au monde.

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SOWINE Talks - Épisode 60 - Immersion au cœur des vignobles chiliens

Wed, 30 Mar 2022 07:22:41 +0000

IMMERSION AU CŒUR DES VIGNOBLES CHILIENS

Aujourd’hui, SOWINE vous emmène en voyage. 7ème producteur mondial de vin en
volume, le Chili exporte son vin partout dans le monde mais reste encore méconnu, malgré le travail effectué depuis de nombreuses années par des acteurs du vin qui ont décelé très tôt le potentiel des vignobles.

Quelle est la stratégie des grands comme des plus petits producteurs pour que les vins chiliens soient reconnus à leur juste valeur ?
Un épisode exceptionnel au cœur des vignes chiliennes, à la découverte d’une sublime variété de terroirs, de possibilités infinies d’œnotourisme et d’un cépage emblématique, grâce au témoignage de professionnels passionnés.

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SOWINE Talks - Épisode 59 - Le poids des influenceurs sur les réseaux sociaux

Wed, 09 Mar 2022 08:03:42 +0000

LE POIDS DES INFLUENCEURS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX

À l’heure où 87% des utilisateurs d’Instagram affirment avoir déjà été inspirés
par un influenceur dans leur acte d’achat, comment les marques peuvent-elles
s’appuyer sur l’influence pour renforcer leur image et développer leur
notoriété ?
Immersion au cœur de la conférence SOWINE sur Wine Paris & Vinexpo Paris
pour découvrir les mécaniques et bonnes pratiques autour de l’influence avec
Laura Bounie, Directrice de clientèle Relations Presse et Influence chez
SOWINE, Olivier Poulet, Avocat spécialiste de la Loi Évin, Émile Coddens,
Influenceur et Second de chai au Domaine Plou & Fils et Cédric Skrzypczak, Responsable Pôle Médias du CIVP.

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SOWINE Talks - Épisode 58 - NFT dans les vins & spiritueux : le monde de demain ?

Wed, 02 Feb 2022 10:30:59 +0000

NFT DANS LES VINS ET SPIRITUEUX
Les NFT ont le vent en poupe. Cette nouvelle technologie est-elle compatible avec
l’univers du vin et des spiritueux ? En quoi peut-elle changer la donne dans la
relation entre les marques et les consommateurs ?
Entre création d’expériences inédites, innovations marketing et nouvelles
régulations de propriété, les NFT n’en sont qu’à leurs débuts dans le monde du
vin et des spiritueux, mais semblent promis à un bel avenir. Un sujet
marketing et technologie décrypté aujourd’hui par Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 57 - La neuro-œnologie

Wed, 17 Nov 2021 17:15:27 +0000

LA NEURO-ŒNOLOGIE

Comment notre cerveau analyse-t-il le vin au moment où on le sent et on le goûte
? Qu’est-ce que la connaissance du cerveau peut-elle apporter à la
dégustation du vin ? La neuro-œnologie s’intéresse au lien entre le cerveau, le
sens olfactif et la dégustation du vin. Une immersion dans les méandres de
notre cerveau avec Gabriel Lepousez, docteur en neurosciences et chercheur au
laboratoire Perceptions et Mémoire.

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SOWINE Talks - Épisode 56 - Les tendances spiritueux à Berlin

Wed, 17 Nov 2021 17:11:58 +0000

LES TENDANCES SPIRITUEUX À BERLIN

Direction Berlin pour une immersion au cœur de cette incontournable "ville de la fête" pour décrypter les tendances spiritueux à l’occasion du salon Bar Convent Berlin 2021.

Dans cette ville cosmopolite où le gin semble devenu roi, l’audace, la créativité sans limite et l’excentricité s’expriment toujours à plein !

Rencontres avec des professionnels passionnés qui témoignent de l’évolution de la scène mixologique et partagent leurs réflexions sur les modes de consommation d’aujourd’hui et de demain.

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SOWINE Talks - Épisode 55 - Le succès des spiritueux français

Wed, 20 Oct 2021 10:19:28 +0000

TENDANCES SPIRITUEUX : UN FRENCH PARADOX ?

Quelles sont les tendances de consommation en matière de spiritueux français ? Comment expliquer le dynamisme actuel de la scène française ? Partons aujourd’hui à la rencontre de créateurs et d’ambassadeurs de spiritueux français pour décrypter les nouvelles tendances autour de ces boissons de plus en plus recherchées, ainsi que l’essor de spiritueux innovants répondant à de nouveaux besoins.

Entretiens menés à l'occasion du Salon Liquid Passion.

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SOWINE Talks - Épisode 54 - Tendances spiritueux : le terroir, le finish et les ready-to-drink

Sun, 10 Oct 2021 13:17:19 +0000

TENDANCES SPIRITUEUX : LE TERROIR, LE FINISH ET LES READY-TO-DRINK
Rendez-vous sur la 15e édition du salon Dugas Club Expert, pour rencontrer des producteurs de spiritueux craft, des maîtres de chai et des master distillers et dresser un panorama des tendances en compagnie de spiritueux venus de Martinique, des Philippines, d’Irlande, de France et d’ailleurs…

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SOWINE Talks - Épisode 53 - Sur les terres du mezcal

Wed, 30 Jun 2021 15:26:10 +0000

SUR LES TERRES DU MEZCAL
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui nous avons rendez-vous au Mexique, sur la piste de l’alcool le plus mystérieux d’Amérique Latine : le mezcal. Souvent comparé à sa cousine mexicaine la tequila, ils sont pourtant extrêmement différents, dans leur mode d’élaboration, dans les traditions qui les entourent, et dans leur commercialisation. Un épisode exceptionnel, en immersion au cœur des meilleures mezcalerias à Oaxaca.

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SOWINE Talks - Épisode 52 - Le vin au restaurant : les clés pour une expérience réussie

Wed, 16 Jun 2021 13:31:59 +0000

LE VIN AU RESTAURANT : LES CLES POUR UNE EXPERIENCE REUSSIE
C'est l'effervescence en terrasse depuis que nous avons retrouvé nos bars et restaurants préférés. Profitons de ces retrouvailles réjouissantes pour observer la place du vin au restaurant et donner les clés d'une expérience réussie. Est-il réellement et suffisamment mis en valeur aujourd'hui en restauration ? Un épisode entre traditions et innovations proposé par Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 51 - Le staycation

Wed, 02 Jun 2021 07:44:23 +0000

LE STAYCATION
Souffler, déconnecter et partager à seulement deux pas de chez soi… le programme de l’été ? Cette année à nouveau, les déplacements seront limités. Mais, réjouissons-nous, la France regorge de trésors et les domaines viticoles ont bien compris l'importance de pouvoir accueillir leur public au domaine avec le "staycation viticole".

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SOWINE Talks - Épisode 50 - Mets et vins : accords ou désaccord ?

Tue, 18 May 2021 17:40:27 +0000

METS ET VINS : ACCORDS OU DÉSACCORD ?

En France, on ne plaisante pas avec le bien manger et le bon boire. Alors qu’on entend souvent que le vin est avant tout une question de goût, on se retrouve parfois face à des propositions d’association mets et vins un peu "dogmatiques". Si l’accord avec un plat constitue une aide au choix incontournable en matière de vin, est-ce encore la voie incontournable de toute communication vin ? Y’a-t-il d’autres clés d’entrée ? Un sujet consommation avec Sylvain Dadé.

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SOWINE Talks - Épisode 49 - Confinement et consommation d'alcool

Wed, 05 May 2021 10:05:17 +0000

CONFINEMENT ET CONSOMMATION D'ALCOOL

Les Français ont-ils augmenté leur consommation de vin et de spiritueux en périodes de confinement ? Enfermés chez nous, sans bar ni restaurant, buvons-nous réellement plus ? En cette semaine de déconfinement progressif et à quelques jours de la réouverture des bars et restaurants, un point consommation avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 48 - Le Made in France

Wed, 21 Apr 2021 06:37:02 +0000

LE MADE IN FRANCE

Valorisation du local, consommation engagée, action citoyenne… Depuis le début du confinement, le Made in France est sur toutes les lèvres. Mais, consommer français, est-ce vraiment si nouveau ? Que trouvons-nous dans les produits français qui nous plaît tant ? Un épisode autour des tendances de consommation avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 47 - « Le vin ou les vins ? »

Wed, 07 Apr 2021 16:31:42 +0000

LE VIN OU LES VINS ?

Est-il correct de dire LE vin ? Avons-nous les mêmes attentes vis-à-vis d'un Château d'Yquem ou d'un Roche Mazet ? Dégustons-nous ces vins de la même façon ? Doit-on parler du vin ou des vins ? Aujourd’hui, un sujet "sémantique" avec Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 46 - Les Français et les spiritueux en 2021

Wed, 24 Mar 2021 08:20:32 +0000

Chaque année depuis 2010, le Baromètre SOWINE/Dynata dresse un panorama des tendances de consommation des vins et spiritueux en France grâce à une étude menée auprès de 1000 personnes sur l'année écoulée. Dynata, partenaire de SOWINE depuis dix ans, est la plus grande plateforme de données first-party et d’insights au monde.

Poursuite du décryptage du Baromètre 2021 avec un épisode focus sur le rapport des Français aux spiritueux, à la mixologie et aux cocktails, commenté par Sylvain Dadé.

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SOWINE Talks - Épisode 45 - Les Français et les vins bio et labellisés en 2021

Wed, 17 Mar 2021 08:12:53 +0000

Ce troisième épisode spécial Baromètre 2021, commenté par Marie Mascré, se consacre aux vins labellisés, avec un focus sur le rapport entre les Français et le vin bio.

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SOWINE Talks - Épisode 44 - Les Français et le digital en 2021

Wed, 10 Mar 2021 08:04:22 +0000

Ce deuxième épisode spécial Baromètre 2021, commenté par Sylvain Dadé, se consacre au digital et à l’impact des nouvelles technologies sur les comportements des consommateurs de vins et spiritueux, avec un focus sur les réseaux sociaux, les influenceurs et le boom des ventes en ligne.

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SOWINE Talks - Épisode 43 - Les Français et le vin en 2021

Wed, 03 Mar 2021 16:09:25 +0000

LES FRANÇAIS ET LE VIN

Chaque année depuis 2010, le Baromètre SOWINE/Dynata dresse un panorama des tendances de consommation des vins et spiritueux en France, grâce à une étude menée auprès de 1000 personnes sur l’année écoulée. Dynata, partenaire de SOWINE depuis dix ans, est la plus grande plateforme de données first-party et d’insights au monde. Aujourd’hui, un premier épisode de décryptage du Baromètre 2021 avec un focus sur le vin et les Français, avec Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 42 - SOWINE Studies

Wed, 17 Feb 2021 07:13:05 +0000

SOWINE STUDIES

SOWINE lance « SOWINE Studies », son nouveau pôle spécialisé dans les études sectorielles et l’analyse de tendances, au service de la business intelligence des vins et spiritueux. Mais a-t-on vraiment besoin de données pour évoluer dans l'univers ancestral des vins et spiritueux ? Une fois n'est pas coutume, les trois associés de l’agence, Marie Mascré, Sylvain Dadé et Arnaud Daphy, répondent à cette question.

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SOWINE Talks - Épisode 41 - Les Masterclass digitales

Wed, 03 Feb 2021 08:17:54 +0000

LES MASTERCLASS DIGITALES

Face au Covid-19, à l’annulation des conférences, des salons et des dégustations en présentiel, le monde du vin et des spiritueux a été obligé de se réinventer : masterclass digitales, lives Instagram, formations en ligne…

Et si l’on regardait cette digitalisation forcée comme une façon de partager différemment ? Aujourd’hui, un épisode digital avec Sylvain Dadé.

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SOWINE Talks - Épisode 40 - Et si on se faisait plaisir ?

Wed, 20 Jan 2021 13:35:15 +0000

ET SI ON SE FAISAIT PLAISIR ?

Le couvre-feu à 18h, la fête interdite, l’apéritif en ligne de mire… La crise sanitaire nous a plongés dans un monde où les plaisirs que l’on croyait les plus simples semblent nous échapper. Les vins et spiritueux sont une valeur refuge, tout comme la cuisine et la bonne chère. Alors, et si on se faisait plaisir ? Aujourd’hui, un sujet hédoniste avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 39 - La notion du temps

Wed, 06 Jan 2021 16:40:54 +0000

LA NOTION DU TEMPS

Parfois à court mais souvent accéléré. Beau ou mauvais. Utile ou ordinaire. Luxe chez certains, nécessité pour d’autres, le temps long a toujours été une composante essentielle du rapport des hommes au vin. Aujourd’hui, un sujet "philosophie" avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 38 - Les étiquettes de vin

Wed, 09 Dec 2020 16:34:26 +0000

LES ETIQUETTES DE VIN

À l’heure de choisir son vin pour les fêtes, parlons packaging avec Marie Mascré. Que voyons-nous sur les étiquettes des bouteilles qui nous poussent à acheter une cuvée plutôt qu’une autre ? À quels codes et logiques répondent les marques de vin lorsqu’elles pensent l’étiquette de leur bouteille ? Est-ce une bonne solution d’opter pour un habillage disruptif ou vaut-il mieux rester sur une proposition conservatrice ?

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SOWINE Talks - Épisode 37 - Le vin en canettes

Thu, 26 Nov 2020 08:07:11 +0000

LE VIN EN CANETTES ET LES PACKAGINGS ALTERNATIFS

Le vin devrait-il toujours être dans une bouteille traditionnelle, servi dans un verre à pied ? On voit dans le monde l’essor du vin en canettes, est-ce une opportunité de développement sur le marché français ? Y-a-t-il d’autres formes ou formats de packaging possibles ? Un sujet consommation avec Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 36 - Le e-commerce du vin

Wed, 04 Nov 2020 15:40:08 +0000

LE E-COMMERCE DU VIN EN FRANCE ET À L'INTERNATIONAL

Comment se place le e-commerce vin dans les schémas de distribution ? Quelles sont les tendances de marché et de développement pour la vente de vin et de champagne en ligne ? Comment se place la France par rapport aux USA, à l'Angleterre ou à l'Allemagne ? Quels sont les enjeux liés au transport et à la logistique ? La dynamique des Drives et du Click & Collect fait-elle bouger les lignes ? Tour d'horizon d'un sujet au cœur de l'actualité dans ces périodes troublées de confinements avec Sylvain Dadé

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SOWINE Talks - Épisode 35 - Les Hard Seltzers

Wed, 21 Oct 2020 15:26:06 +0000

LES HARD SELTZERS

De l’eau, des bulles, un soupçon d’alcool : les Hard Seltzers débarquent en force sur le marché français pour la rentrée 2020. La catégorie qui a été le grand carton des boissons alcoolisées aux États-Unis en 2019 se positionne comme une alternative au vin et à la bière. Qu’est-ce qu'un Hard Seltzer ? Quel marché pour cette nouveauté ? Ce type de produit peut-il s’inscrire dans la durée sur le marché français ? Un sujet d’actualité avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 34 - Le marché du vin en 2020

Wed, 07 Oct 2020 16:10:46 +0000

LE MARCHÉ DU VIN EN 2020

La France, terre de vins, avait en 2019 un palmarès important sur le marché du vin mondial : troisième plus grande superficie de vignoble, deuxième producteur et consommateur, troisième exportateur en volume, et surtout premier exportateur en valeur, devant l’Italie et l’Espagne. Qu’a changé la crise du COVID sur le marché du vin mondial ? Décryptons le marché des vins français sur la base des statistiques du Commerce Extérieur et des études de France Agrimer avec Harold Farnham, Responsable Comptes Clés chez SOWINE.

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SOWINE Talks - Épisode 33 - La plateforme de marque

Wed, 23 Sep 2020 07:16:55 +0000

LA PLATEFORME DE MARQUE

La définition de la plateforme de marque est un grand axe de travail des équipes SOWINE, une réflexion qui doit même se situer en amont de toute mise en place de stratégies marketing ou de communication. Qu’est ce qu’une plateforme de marque ? Que comprend-elle ? Comment la formuler ? Quels outils peuvent permettre d’y aboutir ? Un sujet marketing, avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 32 - [VENDANGES] Champagne - Le Clos des Goisses

Wed, 09 Sep 2020 15:37:59 +0000

HORS-SÉRIE / ÉDITION SPÉCIALE VENDANGES

CHAMPAGNE - LE CLOS DES GOISSES

Si pour beaucoup de Français la rentrée rime avec reprise du travail, elle est aussi synonyme de la période excitante des vendanges. Un épisode en immersion au cœur d’un clos sans équivalent en Champagne, propriété de la Maison Philipponnat : le Clos des Goisses. Après un été sec et chaud, Charles Philipponnat et son équipe nous emmènent suivre la cueillette des raisins et leur pressurage, pour un aperçu du millésime 2020 du célèbre champagne.

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SOWINE Talks - Épisode 31 - L'intelligence collective

Wed, 01 Jul 2020 09:54:54 +0000

L’INTELLIGENCE COLLECTIVE

Depuis quelques années, un savoir lié au travail d’équipe émerge de plus en plus, on l’appelle : « L’intelligence collective ». Comment s’explique exactement l'intelligence collective ? Qui en sont les acteurs ? Et comment la penser à l'heure du bouleversement technologique ? Décryptons l'intelligence collective avec Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 30 - Introspection

Wed, 17 Jun 2020 09:44:53 +0000

INTROSPECTION SANS FILTRE

Un podcast pas comme les autres : une introspection sans filtre dans l’univers SOWINE. Le confinement a été une période déstabilisante pour les particuliers comme pour les entreprises. Plongeons au cœur de SOWINE pour comprendre comment l’agence s’est adaptée à tous ces changements. Et si finalement, tout était question d’agilité et d’adaptabilité ?

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SOWINE Talks - Épisode 29 - On a tous besoin du CHR

Wed, 03 Jun 2020 10:27:49 +0000

ON A TOUS BESOIN DU CHR

Qu’est-ce qui a changé depuis le déconfinement du 11 mai ? Quelles nouvelles opportunités voyons-nous apparaître ? Comment les marques peuvent-elles s’adapter à cet environnement si particulier ? Un épisode sur les spiritueux et les cafés, hôtels et restaurants, en déconfinement, avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 28 - La rétro-innovation

Wed, 20 May 2020 13:35:16 +0000

LA RETRO-INNOVATION

Comment innover dans un secteur aussi traditionnel que le vin ? Doit-on forcément se défaire de ses traditions pour proposer de nouveaux produits à ses consommateurs ? Un épisode entre innovation et tradition avec Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 27 - Le jour d'après

Wed, 06 May 2020 08:50:26 +0000

L’IMPACT DU CONFINEMENT SUR LE MARCHÉ DES VINS ET DES SPIRITUEUX

L’heure est au changement pour le secteur des vins et des spiritueux. Cette épidémie a plongé les entreprises et les consommateurs dans un nouveau contexte. Le confinement bouleverse les comportements et surtout, il en créé de nouveaux. Alors, qu’est-ce que l’épidémie a changé pour les marques de vins et de spiritueux ? Quelles ont été les réactions des consommateurs ? Et quelles initiatives a-t-on vu apparaître sur le marché ? Décryptons ce nouveau paysage confiné avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 26 - Le vin naturel

Wed, 22 Apr 2020 12:15:44 +0000

LE VIN NATUREL

Contesté ou adoré, s’il y a bien un vin qui ne laisse personne indifférent, c’est le vin naturel. En mars dernier, l’INAO et la DGCCRF ont défini une charte d’engagement et reconnu officiellement le label « Vin méthode nature ». Un sujet, aussi captivant que polémique, raconté par Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 25 - La loi Evin

Wed, 08 Apr 2020 09:10:44 +0000

LA LOI EVIN

Depuis sa promulgation en janvier 1991, à l’initiative du ministre de la santé de l’époque Claude Evin, la loi Evin vise à encadrer la publicité et la communication sur l'alcool (et le tabac), et par conséquence sa consommation. Maître Olivier Poulet nous présente le cadre de la loi Evin, précise ses caractéristiques et ce que cette loi implique pour la communication des vins et des spiritueux en France.

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SOWINE Talks - Épisode 24 - L'influence digitale

Wed, 25 Mar 2020 13:28:28 +0000

[NOUVEL ÉPISODE – SOWINE TALKS]

« L’influence digitale »

Qu’est-ce que l’influence digitale ? Qui sont les influenceurs et quelle est leur audience ? Comment travailler avec eux ? Décryptons ce phénomène lié au développement constant de l'usage des réseaux sociaux et analysons les bonnes pratiques pour se faire une part de voix avec Laura Bounie, Responsable Relations Presse et Influence chez SOWINE.

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SOWINE Talks - Épisode 23 - La communication environnementale

Wed, 11 Mar 2020 09:17:40 +0000

LA COMMUNICATION ENVIRONNEMENTALE

La société actuelle ne permet plus aux entreprises de fermer les yeux sur leur impact écologique et les vignobles ne font pas exception à cette règle. Dans cet épisode, Marie Mascré nous explique comment communiquer sur les engagements environnementaux et sociétaux en faisant un zoom sur la communication environnementale dans l’univers des vins et des spiritueux.

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SOWINE Talks - Épisode 22 - Les nouveaux enjeux des salons

Wed, 26 Feb 2020 13:36:44 +0000

LES NOUVEAUX ENJEUX DES SALONS DANS L’UNIVERS DU VIN

Du 10 au 12 février 2020, Paris a été l’épicentre mondial du vin et des spiritueux avec la tenue simultanée de Wine Paris et de Vinexpo Paris. A cette occasion, nous sommes allés interroger quatre acteurs de la filière sur le nouveau paysage de ces salons de plus en plus nombreux. Quels sont les grands enjeux des salons dans l’univers du vin ? Comment se différencier face à une offre croissante ? Qu’est-ce qui rend un salon pertinent pour un vigneron ? Pour un acheteur ? Comment prolonger l’expérience des visiteurs sur les salons ? Autant de questions qui concernent l’ensemble des acteurs du secteur.

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SOWINE Talks - Épisode 21 - Édition spéciale Paris Cocktail Week

Wed, 12 Feb 2020 13:00:00 +0000

PARIS COCKTAIL WEEK

Du 24 janvier au 1er février dernier, Paris s’est animé au rythme de la sixième édition de la Paris Cocktail Week qui a mis cette année à l’honneur le spirit-free en circuit court. A cette occasion, nous sommes allés à la rencontre de quatre spécialistes de la scène internationale de l’univers des spiritueux et des cocktails pour qu’ils nous apportent leur éclairage sur les nouvelles tendances de consommation.

Eric Fossard, co-créateur de la Paris Cocktail Week
Nico de Soto, propriétaire des bars à cocktails Mace (New York), Danico (Paris) et Kaido (Miami)
Giovanni Allario, mixologiste du Syndicat Cocktail Club (Paris)
Margot Lecarpentier, propriétaire du bar à cocktails Combat (Paris)

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SOWINE Talks - Épisode 20 - les voix de SOWINE

Fri, 31 Jan 2020 08:26:15 +0000

L'agence SOWINE vous présente... ses vœux pour 2020

Avec les voix de Marie, Sylvain, Arnaud, Anne-Laure, Ludivine, Clémence, Elisa, Harold, Maëlle, Céleste, Sylvain, Charlotte, Tanguy, Libby, Estelle, Christopher, Laura, Loïc, Laurine, Florentin, Juliette, Maylis, Adèle, Hortense, Valentin, Déborah, Clémence et Candice

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SOWINE Talks - Épisode 19 - la tendance du NO and LOW alcohol

Wed, 29 Jan 2020 12:00:25 +0000

NO AND LOW ALCOHOL

En ce mois de janvier, après des fêtes souvent bien accompagnées, il n'est pas rare de voir les Français remettre en perspective leur consommation d'alcool, notamment par une pratique abstinente dénommée « Dry January ». Ce nouvel usage, sans en être sa manifestation directe, s’inscrit globalement dans la dynamique « No and Low Alcohol » qui ouvre le champ des possibles en termes de consommation de boissons & cocktails sans ou avec peu d'alcool. Décryptons cette tendance de fond avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 18 - moi et les autres

Wed, 15 Jan 2020 20:20:00 +0000

LES TENDANCES DE CONSOMMATION APPLIQUÉES AUX VINS ET SPIRITUEUX - PARTIE 3 : MOI ET LES AUTRES

Les marchés du vin et des spiritueux sont-ils des marchés de consommation comme les autres ? Sont-ils touchés par les phénomènes qui impactent au quotidien la société ? Peut-on retrouver des tendances de société sur ces marchés particuliers ? SOWINE Talks vous propose d’analyser, en plusieurs épisodes, les tendances de société appliquées aux vins et aux spiritueux. Dans les épisodes précédents, nous avions parlé de consommation intelligente et de recherche de plaisir. Aujourd’hui, reprenons cette thématique de communication appliquée aux vins et spiritueux pour parler du « moi, et les autres », avec Marie Mascré. Analysons ensemble la façon dont les tendances ont évolué dans le rapport que le consommateur a, vis-à-vis du monde qui l’entoure, vis-à-vis des autres, et vis-à-vis de lui-même.

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SOWINE Talks - Épisode 17 - le marché de l’œnotourisme

Wed, 27 Nov 2019 16:52:34 +0000

LE MARCHÉ DE L’ŒNOTOURISME EN FRANCE

Depuis quelques années, on constate un vif essor du tourisme lié aux régions viticoles et à leur production. Comment peut-on définir l’œnotourisme ? Quels différents types d’activités sont regroupées sous ce nom ? Quels enjeux y sont liés ? Décryptons cela avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 16 - les Français et les spiritueux

Wed, 30 Oct 2019 19:41:53 +0000

LES FRANÇAIS ET LES SPIRITUEUX

Quel est le profil des consommateurs de spiritueux en France ?
Quelles sont leurs habitudes d’achat et de consommation ?
Quel est leur rapport avec l'univers de la mixologie et des cocktails ?

Décryptage et présentation des résultats du baromètre SOWINE / Dynata 2019 avec Sylvain Dadé.

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SOWINE Talks - Épisode 15 - les Français et le digital

Thu, 24 Oct 2019 11:42:38 +0000

LES FRANÇAIS ET LE DIGITAL

Quel est le comportement des Français en ligne ? Sont-ils actifs sur les réseaux sociaux ? Suivent-ils des influenceurs ? Sont-ils acheteurs de vin & spiritueux en ecommerce ?

Décryptage et présentation des résultats du baromètre SOWINE / Dynata 2019 avec Sylvain Dadé.

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SOWINE Talks - Épisode 14 - les Français jouent le jeu du bio

Thu, 17 Oct 2019 16:47:36 +0000

LES FRANÇAIS ET LE BIO

Vin bio, biodynamique, vin naturel, label HVE, certifications Terra Vitis ou Demeter, Vignerons en Développement Durable et autres démarches respectueuses de l’environnement... la multiplicité des discours, des labels et des certifications n’aide pas les Français, qui sont perdus !

Quel est le rapport des français avec le Bio ? Quelles sont leurs habitudes d’achat et de consommation de vin bio ?

Décryptage et présentation des résultats du baromètre SOWINE / Dynata 2019 avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 13 - le rapport des Français avec le vin

Wed, 09 Oct 2019 17:41:32 +0000

LE RAPPORT DES FRANÇAIS AVEC LE VIN

Quel est le profil des consommateurs de vin et de champagne en France ? Quelles sont leurs habitudes d’achat et de consommation ?

Décryptage et présentation des résultats du baromètre SOWINE / Dynata 2019 avec Sylvain Dadé.

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SOWINE Talks - Épisode 12 - Édition spéciale Baromètre SOWINE / Dynata 2019

Wed, 02 Oct 2019 17:20:29 +0000

Chaque année depuis 2010, le baromètre SOWINE / Dynata dresse un panorama des tendances de consommation du vin et des spiritueux en France.

Les principaux résultats de l'étude 2019 ont été présentés en avant-première lors d'une conférence table-ronde organisée au Figaro le vendredi 27 septembre avec les interventions et éclairages de :

Cédric Atlan - Directeur Europe du Sud du Creative Shop INSTAGRAM
Romée de Goriainoff - Co-fondateur de l'EXPERIMENTAL GROUP
Florent Guhl - Directeur de l'AGENCE BIO
Martin Cubertafond - Maître de Conférences à SCIENCES PO
Marie Mascré & Sylvain Dadé - Co-fondateurs de SOWINE
Arnaud Daphy - Associé de SOWINE

Au sortir de la conférence, nous avons tendu notre micro aux intervenants pour recueillir à chaud quelques faits saillants de l'étude.

Nous aurons l'occasion, dans de prochains épisodes des SOWINE Talks, de mettre en perspective d'autres données du Baromètre.

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SOWINE Talks - Épisode 11 - Muscadet Vins de Nantes

Thu, 18 Jul 2019 09:48:17 +0000

MUSCADET, VINS DE NANTES

Le Muscadet, vin élaboré en Loire-Atlantique et alentours, a vu son image se ternir au fur et à mesure des années. En valorisant la spécificité de ce vin du littoral atlantique, l’agence SOWINE a cherché à remettre en valeur les caractéristiques inimitables des divers vins et terroirs regroupés sous la marque ombrelle Muscadet Vins de Nantes. Sylvain Dadé nous raconte ce travail d’accompagnement marketing et communication.

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SOWINE Talks - Épisode 10 - La recherche du plaisir

Thu, 04 Jul 2019 08:54:53 +0000

LES TENDANCES DE CONSOMMATION APPLIQUÉES AUX VINS ET SPIRITUEUX - PARTIE 2 : LA RECHERCHE DU CONSOMMATEUR À SE FAIRE PLAISIR AVANT TOUT

Les marchés du vin et des spiritueux sont-ils des marchés de consommation comme les autres ? Sont-ils touchés par les phénomènes qui impactent au quotidien la société ? Peut-on retrouver des tendances de société sur ces marchés particuliers ? SOWINE Talks vous propose d’analyser, en plusieurs épisodes, les tendances de société appliquées aux vins et aux spiritueux. Dans un épisode précédent, nous avions parlé de consommation intelligente. Aujourd’hui, reprenons cette thématique de communication appliquée aux vins et spiritueux pour parler de la recherche du plaisir, avec Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 9 - L’inbound marketing : décryptage et exemples

Tue, 18 Jun 2019 18:25:58 +0000

L’INBOUND MARKETING

Dans un monde qui change, où le client potentiel est saturé de messages publicitaires, il faut savoir se démarquer et trouver de nouvelles formes de communication pour valoriser son entreprise et son produit. Les marchés du vin et des spiritueux s’inscrivent naturellement dans cette dynamique et ces enjeux. L’inbound marketing est une solution montante pour fédérer de nouveaux clients autour d’une marque. Qu’est-ce que l’inbound marketing ? Décryptage et exemples avec Arnaud Daphy.

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SOWINE Talks - Épisode 8 - La « Consommation Intelligente »

Wed, 05 Jun 2019 18:29:28 +0000

LES TENDANCES DE CONSOMMATION APPLIQUÉES AUX VINS ET SPIRITUEUX - PARTIE 1 : LA « CONSOMMATION INTELLIGENTE »

Les marchés du vin et des spiritueux sont-ils des marchés de consommation comme les autres ? Sont-ils touchés par les phénomènes qui impactent au quotidien la société ? Peut-on retrouver des tendances de société sur ces marchés particuliers ? SOWINE Talks vous propose d’analyser, en plusieurs épisodes, les tendances de société appliquées aux vins et aux spiritueux. Aujourd’hui, nous parlons d’une tendance de fond : la « consommation intelligente », soit la capacité et l’envie du consommateur à consommer bien, à consommer mieux, et en pleine conscience de ce qu’il consomme.

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SOWINE Talks - Épisode 7 - Édition spéciale Bio

Wed, 22 May 2019 14:32:52 +0000

LES VINS BIOS, UNE LAME DE FOND ?

Pour ce numéro spécial bio, nous sommes partis à la rencontre de quatre professionnels et avons échangé avec eux sur leurs acceptions du bio, la réalité des pratiques, les enjeux de filière et les tendances de marché. Quatre interlocuteurs de choix pour ce septième épisode des SOWINE Talks réunissant Jean-François Réaud des Vignobles Gabriel & Co, Magali Combard de Figuière, Philippe Hébrard des Caves de Rauzan et Charles Philipponnat du Champagne éponyme, tous interviewés à l’occasion du Salon VINEXPO, qui s’est tenu à Bordeaux du 13 au 16 mai 2019.

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SOWINE Talks - Épisode 6 - Édition spéciale New York

Wed, 08 May 2019 13:53:47 +0000

NEW YORK, UN MARCHÉ DU VIN PARTICULIER

La France est le troisième importateur de vin sur le gigantesque marché des Etats-Unis. New-York en est la porte d’entrée mais également son centre névralgique. Qu’est-ce qui fait la spécificité du marché new-yorkais ? Quelles sont les grandes tendances de consommation du vin à New York ? Pour ce sixième épisode des SOWINE Talks, nous sommes allés interroger Marie Vayron, Damien Biscarrat et Aurélie Flejo, trois Français professionnels du vin installés à New York.

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SOWINE Talks - Épisode 5 - Les marques patrimoniales

Wed, 24 Apr 2019 16:52:43 +0000

LE RETOUR DES APÉROS RÉTROS

La Suze, le Picon, le Fernet-Branca… ces marques éveillent les souvenirs d’enfance, sentent la maison de vacances et le verre siroté par les grands-parents à l’apéritif. On assiste aujourd’hui à leur grand retour. Quelles sont les raisons de ce succès renouvelé ? Nous vous proposons de décrypter cela dans ce cinquième épisode des SOWINE Talks. Une interview de Marie Mascré.

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SOWINE Talks - Épisode 4 - Champagne et stratégie de valeur

Wed, 10 Apr 2019 07:47:18 +0000

CHAMPAGNE : VIN MYTHIQUE ET STRATÉGIE DE VALEUR

Selon les chiffres fournis par l’interprofession, les ventes de champagne ont atteint leur plus bas niveau depuis 2004 en nombre de bouteilles mais avec un chiffre d’affaire record à 4,9 milliards d’euros. Pour ce quatrième numéro, nous vous proposons de décrypter, avec Sylvain Dadé, les problématiques auxquelles le champagne doit faire face.

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SOWINE Talks - Épisode 3 - Les technologies du futur au service du vin

Wed, 27 Mar 2019 18:12:41 +0000

Pour ce troisième numéro, nous vous proposons d’explorer le futur, et d’imaginer comment les nouvelles technologies vont nous aider à mieux apprécier le vin. Arnaud Daphy, associé au sein de l’agence SOWINE et co-organisateur du Vinocamp, apporte un regard prospectif et optimiste sur des innovations telles que l’Intelligence Artificielle, la Réalité Virtuelle ou encore les véhicules autonomes, appliquées au monde du vin et des spiritueux.

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SOWINE Talks - Épisode 2 - Craft Beers, Craft Spirits

Wed, 13 Mar 2019 08:26:54 +0000

SOWINE TALKS - EPISODE 2

CRAFT BEERS, CRAFT SPIRITS : ET SI L’AVENIR DES BIERES ET SPIRITUEUX, C’ETAIT L’ARTISANAT ?

Pour ce deuxième numéro, nous nous sommes intéressés aux craft beers et aux craft spirits : les bières et spiritueux artisanaux. Le « craft », un phénomène qui touche le monde des spiritueux après avoir révolutionné l’univers de la bière. Avec Marie Mascré, fondatrice et directrice associée de l’agence SOWINE, posons nous la question de savoir si l’artisanat est l’avenir des bières et des spiritueux.

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SOWINE Talks - Épisode 1 - Wine Paris

Wed, 06 Mar 2019 16:46:40 +0000

Pour ce premier numéro, nous nous sommes rendus sur le Salon WINE PARIS, qui s’est tenu à Paris Porte de Versailles du 11 au 13 février 2019 où nous avons tendu notre micro à des professionnels pour échanger avec eux sur leurs challenges d’aujourd’hui et de demain pour le monde du vin.

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