Les décideurs de l'agro https://podcast.ausha.co/les-decideurs-de-l-agro Les décideurs de l'agro, c’est le podcast de RIA – La Revue de l’Industrie Agroalimentaire qui décrypte les grands enjeux de la filière agroalimentaire. Au micro, tous les deux mois, dirigeants, experts et acteurs de terrain partagent leurs métiers, leurs stratégies et leurs innovations pour répondre aux défis actuels : transition environnementale, performance industrielle, attractivité des métiers ou encore évolution des attentes consommateurs. Avec ce podcast, nous vous ouvrons les coulisses de l’industrie agroalimentaire. -- Un podcast présenté par Adrien Cahuzac, rédacteur en chef de RIA. En partenariat avec Pact’Alim, la fédération des PME et ETI françaises de l’alimentation. 👉 Pour en savoir plus sur RIA - La Revue de l'Industrie Agroalimentaire : https://www.ria.fr/ 👉 et pour Pact'Alim : https://www.pactalim.fr/ Réseaux sociaux RIA : LinkedIn : RIA - Revue de l’Industrie Agroalimentaire Réseaux sociaux Pact’Alim : LinkedIn : Pact'Alim - PME & ETI de l'alimentation Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. fr Alexia Merlé Mon, 29 Jun 2026 09:21:21 +0000 Mon, 29 Jun 2026 09:21:21 +0000 feeds@ausha.co (Ausha) Ausha (https://www.ausha.co) fr RIA - Revue de l'Industrie Agroalimentaire Alexia Merlé alexia.merle@fitamant.fr Les décideurs de l'agro, c’est le podcast de RIA – La Revue de l’Industrie Agroalimentaire qui décrypte les grands enjeux de la filière agroalimentaire. Au micro, tous les deux mois, dirigeants, experts et acteurs de terrain partagent leurs métiers, leurs stratégies et leurs innovations pour répondre aux défis actuels : transition environnementale, performance industrielle, attractivité des métiers ou encore évolution des attentes consommateurs. Avec ce podcast, nous vous ouvrons les coulisses de l’industrie agroalimentaire. -- Un podcast présenté par Adrien Cahuzac, rédacteur en chef de RIA. En partenariat avec Pact’Alim, la fédération des PME et ETI françaises de l’alimentation. 👉 Pour en savoir plus sur RIA - La Revue de l'Industrie Agroalimentaire : https://www.ria.fr/ 👉 et pour Pact'Alim : https://www.pactalim.fr/ Réseaux sociaux RIA : LinkedIn : RIA - Revue de l’Industrie Agroalimentaire Réseaux sociaux Pact’Alim : LinkedIn : Pact'Alim - PME & ETI de l'alimentation Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false no no yes episodic RIA - Revue de l'Industrie Agroalimentaire alexia.merle@fitamant.fr Les décideurs de l'agro, c’est le podcast de RIA – La Revue de l’Industrie Agroalimentaire qui décrypte les grands enjeux de la filière agroalimentaire. Au micro, tous les deux mois, dirigeants, experts et acteurs de terrain partagent leurs métiers, leurs stratégies et leurs innovations pour répondre aux défis actuels : transition environnementale, performance industrielle, attractivité des métiers ou encore évolution des attentes consommateurs. Avec ce podcast, nous vous ouvrons les coulisses de l’industrie agroalimentaire. -- Un podcast présenté par Adrien Cahuzac, rédacteur en chef de RIA. En partenariat avec Pact’Alim, la fédération des PME et ETI françaises de l’alimentation. 👉 Pour en savoir plus sur RIA - La Revue de l'Industrie Agroalimentaire : https://www.ria.fr/ 👉 et pour Pact'Alim : https://www.pactalim.fr/ Réseaux sociaux RIA : LinkedIn : RIA - Revue de l’Industrie Agroalimentaire Réseaux sociaux Pact’Alim : LinkedIn : Pact'Alim - PME & ETI de l'alimentation Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false Support us! News https://image.ausha.co/1760zqPdGEuEIde8nM7vcqocyBcf9eFk40ppzFrR_1400x1400.jpeg?t=1771586396 Les décideurs de l'agro https://podcast.ausha.co/les-decideurs-de-l-agro Ep.3 - Marie Lecal Michaud (Michaud Apiculteurs) - "Professionnalisons le miel français pour améliorer notre souveraineté" 3f2d7eff8421e87c8e23a54a078b71e5d5cde9ed Pour ce troisième épisode, Marie Lecal-Michaud, directrice générale de Famille Michaud Apiculteurs, leader du miel en France, explique comment la filière apicole française gagnerait en production et en qualité si elle se professionnalisait davantage. Cela permettrait d’améliorer notre souveraineté alimentaire en miel. Sur les 68 000 apiculteurs que compte la France, seuls 3 % sont professionnels.

Pour développer la production tricolore, l’ETI basée à Pau, contractualise ses achats jusqu’à 3 ans avec ses apiculteurs et prend en charge les coûts d’analyses et logistiques. Elle milite pour des formations diplômantes. En parallèle, elle met en avant l’origine française du miel sur ses pots, notamment avec la photo des apiculteurs partenaires.


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]]> Pour ce troisième épisode, Marie Lecal-Michaud, directrice générale de Famille Michaud Apiculteurs, leader du miel en France, explique comment la filière apicole française gagnerait en production et en qualité si elle se professionnalisait davantage. Cela permettrait d’améliorer notre souveraineté alimentaire en miel. Sur les 68 000 apiculteurs que compte la France, seuls 3 % sont professionnels.

Pour développer la production tricolore, l’ETI basée à Pau, contractualise ses achats jusqu’à 3 ans avec ses apiculteurs et prend en charge les coûts d’analyses et logistiques. Elle milite pour des formations diplômantes. En parallèle, elle met en avant l’origine française du miel sur ses pots, notamment avec la photo des apiculteurs partenaires.


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]]> Tue, 23 Jun 2026 15:04:24 +0000 https://podcast.ausha.co/les-decideurs-de-l-agro/ep-3-marie-lecal-michaud-michaud-apiculteurs-professionnalisons-le-miel-francais-pour-ameliorer-notre-souverainete RIA - Revue de l'Industrie Agroalimentaire false 14:17 full 1 1 3 3 Pour ce troisième épisode, Marie Lecal-Michaud, directrice générale de Famille Michaud Apiculteurs, leader du miel en France, explique comment la filière apicole française gagnerait en production et en qualité si elle se professionnalisait davantage.... RIA - Revue de l'Industrie Agroalimentaire false Ep.2 - Antoine Wassner (Sabarot Wassner) - "Quand automatisation rime avec compétitivité " e30ce1b2b8ea351218624a70ebb27625a9f565d9 Dans ce deuxième épisode, Antoine Wassner, P-dg de Sabarot Wassner, nous amène en Haute-Loire, au cœur des usines de cette PME familiale née en 1819. Là, sont produites les lentilles vertes, champignons déshydratés et autres légumes secs de la marque Sabarot.

Répondant aux tendances actuelles de la consommation, l’entreprise se diversifie dans la surgélation IQF de légumineuses. Plus de 20 millions d’euros sont investis dans un nouvel outil pour multiplier par quatre la production.

Mais chaque centime compte face à la concurrence. La PME développe la robotisation et l’automatisation des fins de ligne pour gagner en compétitivité, n’hésitant pas à faire appel à l’intelligence artificielle pour améliorer ses performances.


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Répondant aux tendances actuelles de la consommation, l’entreprise se diversifie dans la surgélation IQF de légumineuses. Plus de 20 millions d’euros sont investis dans un nouvel outil pour multiplier par quatre la production.

Mais chaque centime compte face à la concurrence. La PME développe la robotisation et l’automatisation des fins de ligne pour gagner en compétitivité, n’hésitant pas à faire appel à l’intelligence artificielle pour améliorer ses performances.


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]]> Fri, 24 Apr 2026 07:25:22 +0000 https://podcast.ausha.co/les-decideurs-de-l-agro/ep-2-antoine-wassner-quand-automatisation-rime-avec-competitivite RIA - Revue de l'Industrie Agroalimentaire false 13:53 full 1 1 2 2 Dans ce deuxième épisode, Antoine Wassner, P-dg de Sabarot Wassner, nous amène en Haute-Loire, au cœur des usines de cette PME familiale née en 1819. Là, sont produites les lentilles vertes, champignons déshydratés et autres légumes secs de la marque... RIA - Revue de l'Industrie Agroalimentaire false Ep.1 - Jacques Trottier (Labeyrie Fine Foods) - "Concilier la performance économique et la responsabilité sociétale" 8f58c30515ce1252820ba1365acde65b5a77886c Dans ce premier épisode, Jacques Trottier, président de Labeyrie Fine Foods, explique comment son groupe, connu pour ses marques Labeyrie, Delpierre, Blini et Atelier Blini, s’est engagé dans la performance économique durable et la RSE.

Un axe moteur de développement du groupe dans trois grands domaines : l’amont agricole, l’outil de transformation et les engagements sociétaux et humains.

Une stratégie vertueuse qui facilite, selon lui, l’accès à des financements mais qui a un coût. L’enjeu est de faire comprendre aux clients distributeurs et aux consommateurs, l’intérêt d’avoir des produits bons, durables mais parfois aussi un peu plus valorisés.  


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Un axe moteur de développement du groupe dans trois grands domaines : l’amont agricole, l’outil de transformation et les engagements sociétaux et humains.

Une stratégie vertueuse qui facilite, selon lui, l’accès à des financements mais qui a un coût. L’enjeu est de faire comprendre aux clients distributeurs et aux consommateurs, l’intérêt d’avoir des produits bons, durables mais parfois aussi un peu plus valorisés.  


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