Un vin blanc frais, 100 % belge, issu des vignes du Domaine Lez-Envies, au cœur du Pays des Collines. Plus qu’une cuvée, c’est un projet qui raconte une ambition claire : valoriser le savoir-faire local et pousser encore plus loin l’ancrage dans les filières belges.

Comment un acteur majeur de la distribution se lance-t-il dans la production de vin ? Et que dit ce projet de l’évolution des attentes autour du local, de la qualité et de l’identité produit ?

On en parle dans le podcast.

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Ensemble, nous avons parlé de salons professionnels. Pas seulement comme des lieux où l’on expose des produits, mais comme de véritables plateformes de rencontres, d’inspiration et d’opportunités.

Cette prochaine édition se veut très claire, pratique et suit le motto : de son idée à sa concrétisation.

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Depuis plus de trente ans, ProWein est un rendez-vous incontournable pour les producteurs, distributeurs, acheteurs et experts du monde entier. Mais cette année, le salon entame une nouvelle étape. Face à l’évolution des habitudes de consommation, à une concurrence accrue et à la transformation du marché des boissons, l’événement se réinvente.

Dans cet épisode, nous allons explorer cette transformation, découvrir ce que réserve l’édition 2026 et comprendre pourquoi les salons professionnels restent des plateformes essentielles pour l’innovation, le networking et le développement du business.

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Pourquoi la gestion des prix reste-t-elle un sujet aussi sensible pour les retailers ? Pourquoi le pricing est-il historiquement plus dynamique en e-commerce que dans les magasins physiques ? Et surtout, comment l’Agentic AI pourrait-elle changer la donne ?

Valentine Dreyfuss explique la différence entre l’IA prédictive traditionnelle et les systèmes multi-agents capables d’intégrer la stratégie, le contexte concurrentiel et les contraintes opérationnelles. Ensemble, ils explorent comment ces “équipes virtuelles” d’agents peuvent aider les retailers à réagir aux offensives concurrentielles, préserver leur image prix et protéger leurs marges.

Un échange clair et concret sur l’avenir du pricing dans le retail.

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Ensemble, nous revenons sur les enseignements clés de 2025, l’avancement de la roadmap de la Fevia pour renforcer la compétitivité du secteur, et les arbitrages complexes entre pression réglementaire, transition durable, maîtrise des coûts et capacité d’innovation.

Nous abordons également un sujet central pour l’avenir du secteur : les talents, les compétences de demain et les actions concrètes mises en place pour attirer et fidéliser les profils dont l’industrie aura besoin.

Enfin, Ann Wurman partage ses priorités stratégiques pour 2026 et les tendances qui façonneront l’année à venir, avec une vision claire, actionnelle et résolument tournée vers le long terme.

Un épisode incontournable pour toutes celles et ceux qui veulent comprendre où va l’industrie alimentaire belge et comment elle se prépare aux défis à venir.

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Dans cet épisode, voici My 20/CENT. Entre campagnes, contre-analyses et buzz sur les réseaux sociaux, une chose est sûre : le prix est un levier… mais pas une stratégie à long terme.

Et si la vraie question à mettre en avant en était une autre?

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Pour la troisième année consécutive, 20/CENT Retail publie la série Looking Forward pour démarrer l’année. Nous avons accuilli au micro du Retail Influencer, six personnalités et experts pour jeter un peil sur l’année écoulée et décrypter les tendances à venir.

Thierry Michiels de chez Carrefour, explique comment le groupe mise sur la data, l’agilité locale et la personnalisation pour offrir une expérience client optimale.

Jennifer Nemry revient sur Delhaize qui accélère sa transformation digitale : e-commerce intégré, IA et magasins connectés.

IKEA mise sur durabilité et seconde main, et Nathalie Van Edom nous en livre les détails

Le DIY se réinvente et Oliver Ginestier de EDRA-GHIN revient sur les formats plus compacts, les services renforcés, la réparabilité et les projets à forte valeur.

Et du côté de l’innovation et des défis attendus en 2026, Ben Miller de Shoptalk et Stefan Van Rompaey de RetailDetail relèvent les ouvertures dominicales, la menace des plateformes asiatiques en Europe et ils vous expliquent comment IA et retail media vont transformer l’expérience client en 2026.

Une seule conclusion : le retail évolue vite, entre technologie, personnalisation et durabilité.

Retrouvez tous les épisodes de Looking Forward 2026 sur The Retail Influencer by 20/CENT Retail.

Episodes disponibles via https://vincentpanneels.substack.com

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Au fil de la discussion, nous revenons d’abord sur ce que recouvre réellement le métier. Quelle est la définition d’un Category Manager aujourd’hui ? Quels sont ses rôles concrets, ses responsabilités et sa place dans l’organisation ? Quelles sont les différences fondamentales entre le Category Manager côté fabricant et côté retailer, tant en termes d’objectifs que de leviers d’action ? Les qualités requises, l’attractivité du métier… ?

Un épisode riche et pragmatique, destiné aussi bien aux professionnels du Retail et de l’industrie qu’aux talents qui souhaitent mieux comprendre un métier au cœur de la performance.

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Cette roadmap 2026–2030 s’inscrit dans la continuité de la première, lancée en 2021. Et avant de regarder vers l’avenir, la Fevia a pris le temps de dresser le bilan des cinq dernières années. Un exercice intéressant, parce qu’il permet de mesurer ce qui a réellement été accompli.

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Du côté du vrac, le rapport montre un secteur jeune mais stabilisé : 90 % des entreprises ont été créées après 2010, et 83 % affichent un haut niveau de maturité opérationnelle. Pourtant, la viabilité économique reste fragile : deux tiers réalisent moins de 1 million d’euros de chiffre d’affaires, malgré une croissance moyenne de 7 % par an entre 2022 et 2024. L’alimentaire domine largement le marché, et seuls 25 % des acteurs parviennent à s’approvisionner majoritairement en produits belges. Le manque d’habitude des consommateurs, la logistique et les règles d’hygiène sont identifiés comme obstacles majeurs.

Le réemploi, lui, s’appuie sur un héritage historique solide, notamment dans les boissons. La Belgique se distingue avec 83 % des emballages commerciaux et industriels réutilisables (92 % hors carton). Néanmoins, la montée en puissance reste freinée par des coûts encore supérieurs au jetable — liés au lavage, au transport inverse ou aux pertes — et par une demande encore limitée. Les entreprises réclament plus de standardisation, d’infrastructures de lavage partagées et un cadre réglementaire clair et incitatif.

Ce premier baromètre montre un potentiel important : la complémentarité entre vrac et réemploi qui pourrait permettre à la Belgique de devenir un leader européen de la distribution circulaire, à condition de soutenir les infrastructures, la logistique et la sensibilisation du public.

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Dans cet épisode, elle aborde un sujet essentiel : la transformation nécessaire des fournisseurs pour performer dans un retail qui, lui, a déjà profondément évolué. Trop d’acteurs réagissent encore au dernier moment, uniquement lorsque le RFP tombe dans leur boîte mail, alors qu’anticiper est devenu une condition clé de réussite.

Ancienne acheteuse chez Adeo et Kingfisher, Fiorella partage une vision claire, des outils concrets et un discours franc sur la relation fournisseurs–retailers, la préparation des négociations et l’importance cruciale de ne plus subir les décisions, mais de se préparer en amont.

Elle a tiré de son expérience un livre intituléThe Retail Revolution pour accompagner les entreprises dans cette transformation. Le livre est disponible viahttps://www.amazon.com/stores/Fiorella-Origlia/author/B0FQNYZF9D?ref=ap_rdr&isDramIntegrated=true&shoppingPortalEnabled=true&ccs_id=f952562f-17d5-45b4-9a1c-c51804e5a8d5

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De ses débuts avec Soup Shop à Charleroi en 2001, en passant par Soupissime et ses expériences retail et B2B, Gary partage les leçons tirées de ses succès et de ses échecs. Il raconte comment il a rebondi après des années de défis, perdu certains projets, et comment il a utilisé toutes ses ressources (son historique, ses connaissances, ses datas et même l’IA) pour créer SO.UP!, un concept premium, créatif et scalable de soupes, pensé pour le retail et le foodservice.

Un épisode inspirant pour tous ceux qui souhaitent comprendre comment combiner créativité, données et résilience pour réussir dans le retail alimentaire aujourd’hui.

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Personnellement, j’ai trouvé que cet épisode fut un vrai plaisir à enregistrer, car ce fut une discussion à la fois riche et conviviale. Avec Nicolas, nous avons évoqué son parcours, sa lecture du marché alimentaire luxembourgeois, et les spécificités d’un pays où cohabitent consommateurs locaux et frontaliers.

Parmi les sujets abordés, on a ratissé large :

·       Le marché alimentaire au Luxembourg et ses grandes tendances

·       Les comportements des consommateurs, locaux comme frontaliers

·       Les tendances de fond : durabilité, rôle de la Luxembourg Confédération et de la FLAD

·       La manière dont Delhaize maintient le juste équilibre dans son offre et la question des acheteurs dédiés au Luxembourg

·       Le développement du e-commerce et des ouvertures dominicales

·       Enfin, la vision de Nicolas pour Delhaize Luxembourg à court et moyen terme

Bref, je vous invite à écouter cette conversation sympathique et inspirante sur la stratégie, l’adaptation et l’avenir du Retail alimentaire dans un marché aussi particulier que passionnant.

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Et justement, lors de l’entrevue, Geoffroy Gersdorff s’est montré très abordable et surtout ouvert à discuter les succès du groupe, ainsi que les couacs et les challenges.

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Un petit aperçu dans cet épisode et un code pour votre entrée via www.20centretail.com

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Il revient sur son parcours, les expériences qui ont façonné son aventure et l’évolution de son activité dans le segment en pleine croissance des boissons sans alcool. Un échange qui met en lumière le développement de la marque et la manière dont le segment et ses consommateurs ont évolués ces dernières années.

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Nous avons parlé de l’histoire de la marque, de son parcours de croissance et de son développement à l’international. Antonio explique comment l’exportation s’est souvent révélée plus facile que le développement sur son marché domestique, offrant un éclairage précieux sur les défis et opportunités de la construction d’une marque à l’étranger.

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Pour ceux qui ne le savent pas encore, le hockey belge connaît un sérieux engouement depuis une dizaine d’années, avec la création de 35 nouveaux clubs. Depuis 2008, le nombre de membres actifs progresse en moyenne de 8 % par an pour atteindre aujourd’hui 60 000. En incluant familles et proches, la communauté du hockey rassemble près de 200 000 personnes en Belgique. Même moi je viens de m’y mettre pour suivre dans les illustres pas de mon fils qui joue depuis plusieurs années.

De son côté, en tant qu’acteur engagé pour la santé et le développement durable, Delhaize veut jouer un rôle important dans la vie quotidienne des familles. Via ce partenariat , les deux organisations se retrouvent donc autour de valeurs communes, telles que la santé ou encore l’inclusivité comme en témoignent les déclaration de Serge Pillet, CEO de Hockey Belgium et Alexandros Boussis, SVP Commerce & Marketing de Delhaize.

J’ai eu le plaisir de les rencontrer tous les deux, et vous invite à écouter le dernier épisode du Retail Influencer sur le sujet.

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On parle des différentes formes de vol, des erreurs humaines, et surtout des solutions concrètes qui existent pour les détecter sans nuire à l’expérience client. Tom explique comment l’intelligence artificielle peut repérer les comportements suspects comme le scan-avoidance ou le push-out theft, quels investissements sont nécessaires, et dans quelle mesure ces technologies sont accessibles aux petits formats.

Un épisode pour celles et ceux qui veulent comprendre comment protéger leur chiffre face à ces fameux clients “Oups, j’ai oublié”.

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To talk about it, I invited Arnaud Gallet, Director of the event, in this episode of The Retail Influencer.

During our conversation, we discuss:

·      Why launch a European edition?

·      What content, what formats, what ambitions?

·      What should retailers, exhibitors, and visitors expect?

And of course, we also take the time to break down some key current retail trends.

It was a rich exchange, covering the behind-the-scenes of the event, strategic vision, and future opportunities for the retail sector in Europe.

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Faut-il tout refaire ou simplement ajuster ? Quand est-ce le bon moment ? Quelles sont les erreurs à éviter ? Quelles performances attendre ? Autant de questions abordées dans cette conversation éclairante, avec des exemples concrets et des conseils pratiques pour tous ceux qui envisagent de redonner un coup de neuf à leurs espaces de vente.

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Avant même d’évoquer les tendances, nous avons pris le temps de poser les bases et de définir ce qu’on entend vraiment par field marketing. Puis, nous avons décortiqué les dynamiques du secteur, en explorant les grandes tendances actuelles, sa vision des défis concrets rencontrés sur le terrain, l’importance du facteur humain et bien d’autres.

Un épisode à ne pas manquer si vous travaillez sur le terrain, en activation ou si vous cherchez à mieux comprendre ce qui fait vraiment la différence en point de vente.

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Dans un secteur en constante évolution, entre innovations technologiques, attentes croissantes en matière de durabilité, et un contexte économique parfois tendu, comment une enseigne comme IHPO s’adapte-t-elle pour rester pertinente et proche de ses clients ?

Au fil de cette conversation, nous avons exploré : les grandes tendances du marché de l’électro, les attentes actuelles des consommateurs, l’impact de l’inflation sur les comportements d’achat, mais aussi le parcours client, la place du digital, et bien d’autres.

Jetez également un œil sur la visite exclusive en images d’un concept IHPO sur www.20CENTRETAIL.com

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Aujourd’hui, le KAM se trouve au cœur des enjeux business : gestion de la relation client à haut niveau, négociation structurée, vision long terme, analyse des données… La fonction ne se limite plus à vendre, elle contribue activement à la co-construction de la croissance avec les enseignes partenaires.

Pourtant, malgré cette montée en puissance, force est de constater que recruter (et surtout fidéliser) des profils solides dans cette fonction reste un défi. L’agence Generations Recruitment s’est penchée sur la question et partage quelques constats et chiffres-clés qui méritent votre attention. (chiffres disponibles sur www.20centretail.com)

Et parce qu’une bonne analyse vaut mieux qu’un long discours, j’ai tendu le micro du Retail Influencer à Yoni Szpiro, CEO de Generations Recruitment, et à Christophe Courboin, Country Manager Belgique & Luxembourg chez Brown-Forman. Ensemble, nous avons dressé un état des lieux de la fonction de KAM aujourd’hui, avec un regard croisé entre recrutement et terrain opérationnel.

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Pour en parler, nous avons eu le plaisir d’interviewer Vanessa Wyckmans Vaxelaire, et

Lodewijk Waes, respectivement Présidents des Association des Vignerons de Wallonie et de l’association Belgische Wijnbouwers.

Dans cet épisode, vous apprendrez sur la genèse du projet, ses objectifs, les garanties offertes aux consommateurs, et les critères que doivent remplir les producteurs pour arborer fièrement ce label.

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Dans cet épisode, je reçois Fred Naymark, un des cofondateurs de la marque de bonbons Yolloh. Fort d’une expérience de terrain impressionnante, il nous partage sa vision ultra-pragmatique de la catégorie confiserie, entre innovation, merchandising et gestion du linéaire. Ensemble nous avons parlé de tendances, d’achat d’impulsion, d’optimisation des zones caisse, des formats qui cartonnent, mais aussi des bonnes pratiques à adopter pour booster les ventes en magasin avec la cocréation.

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Au programme ? Une discussion sur les consommateurs de la Gen Z, leur façon d’acheter, ce qu’ils attendent des marques et comment les séduire (spoiler : le buzz ne suffit pas ).  On a parlé de :

·      Leurs critères d’achat : prix, durabilité, éthique, personnalisation…

·      Les différences entre l’expérience en ligne et en magasin

·      Le rôle du social commerce et des influenceurs

·      L’impact de TikTok Shop, Instagram shopping

·      ... et bien d’autres

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Dans cet épisode, Nicolas revient sur l’origine de cette initiative, les avantages concrets pour les producteurs et les consommateurs, ainsi que les perspectives d’avenir pour un modèle plus équitable.

Ce fut un échange riche en idées, en valeurs.  À écouter dès maintenant sur votre plateforme préférée.

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Pour plus d'informations et pour vous inscrire, rendez-vous sur le site de l'événement : www.data-driven-day.be

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Pour en discuter, j’ai eu le plaisir d’accueillir Lisa Van Hoecke et Virginie Simon. Ensemble nous avons parcouru comment l’enseigne a repensé ses codes visuels, les choix stratégiques derrière l’évolution des packagings et où en est le processus de remodelling. Un échange passionnant qui permet de mieux comprendre l’importance du packaging dans l’image d’une marque et l’expérience client.

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J’ai donc eu le plaisir d’accueillir Ludivine Dumont et Florent Zucca, qui lors de notre entretien ont dévoilés les grandes tendances, les nouveautés et les enjeux qui façonneront le retail de demain et seront représentées sur les deux événements : Retail Media, PLV, agencement, activation, signalétique, objets média, événementiel…

Alors, prêts à plonger dans l’univers du marketing des derniers mètres ?

Les deux événements se tiendront conjointement du 25 au 27 mars 2025 à Paris Expo Porte de Versailles. Pour vous inscrire gratuitement avec le code d’invitationP-20CENTCB25https://www.salon-cbrand.com/visiter/creer-mon-badge/?payment_promo_code=P-20CENTCB25&utm_source=CB25&utm_medium=email&utm_campaign=P-20CENTCB25

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Autrefois perçues comme un simple substitut, elles sont désormais un vrai choix de consommation, apprécié toute l’année et pour toutes les occasions.

Nous avons discuté des habitudes des consommateurs, attentes, tendances, et surtout de l’avenir de ce segment en pleine effervescence. Prêt à découvrir les coulisses de cette transformation ?

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Marie vous partage les principaux objectifs du salon et met en lumière son programme de conférences riche et pratique, conçu pour offrir des conseils concrets aux professionnels.

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Pour parler des résultats de 2024 et des perspectives prometteuses pour 2025, j’ai eu le plaisir d’échanger avec Mathias Blot. Ensemble, nous avons exploré les raisons derrière une fréquentation record de près de 7,8 millions de visiteurs, soit une augmentation de 2,7 % par rapport à 2023.

Quels facteurs influent sur le visitorat du centre commercial, quels efforts seront déployés pour atteindre les objectifs de développement futur ? Voilà quelques questions également abordées dans cet épisode.

Bonne écoute !

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Chaque année, j’assiste à de nombreuses conférences, séminaires et salons. Et au fil des ans, lors de mes visites et discussions avec des professionnels, deux questions reviennent régulièrement :

·      La première : « Hé Vincent, quels salons devrais-je visiter, ou lesquels en valent vraiment la peine ? »

·      La seconde, qui suit mes visites : « Alors Vince, qu’as-tu vu d’intéressant ? »

Cet épisode se concentre sur la réponse à la première de ces questions. Sans plus attendre, voici une sélection des événements incontournables pour l’année 2025 : Eurocis, Shop! Le salon, Shoptalk et ANUGA

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Sandra est venue au micro du Retail influencer pour en parler et nous dévoiler la méthodologie mais aussi vous éclairer sur quelques-unes des conclusions de cette étude.

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Pourquoi relancer un tel programme aujourd’hui, dans un contexte où la pression sur le pouvoir d’achat est forte ? Pourquoi la transition alimentaire reste-t-elle une priorité incontournable ? Et surtout, comment Act For Food se concrétise-t-il dans la stratégie de Carrefour ?

Pour répondre à ces questions, j’ai eu le plaisir d’accueillir Pascal Léglise et Valérie De Smet, de chez Carrefour Belgique.

L’épisode est un peu plus long que le format habituel, mais croyez-moi, chaque minute vaut le détour. Préparez-vous à découvrir les coulisses de cette relance et à comprendre pourquoi elle est essentielle aux yeux du groupe.

Bonne écoute ! 🎧

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Pour cette conversation très instructive, le micro du Retail Influencer a accueilli Cédric Ducrocq de Diamart et Sébastien Picart de Chronodrive.

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Afin de nous parler de la campagne, Philippe Mattart, Directeur Général de l’Apaq-W est venu au micro du Retail Influencer. Il explique dans cet épisode les différents labels, passe en revue certaines de nos AOP et IGP belges et bien entendu explique l’importance et les actions dans le cadre de la campagne Eurofoodart.

Financé par l’Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi ne sauraient en être tenues pour responsables.

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Jennifer Nemry, VP E-commerce et Florence Caporali Directeur Commercial et Activation Client E-Commerce chez Delhaize, sont intervenues sur le podcast afin d’expliquer pourquoi le groupe supporte cette étude.

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Pour s’inscrire : https://www.eventbrite.com/e/le-sommet-de-linspiration-professionnelle-tickets-1053207123859

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Ce sera une opportunité pour les professionnels de découvrir des innovations alimentaires locales et durables de nombreuses start-ups. Pour expliquer le déroulement de l’événement, les aspects pratiques et vous donner l’envie de participer, Elodie Bouscarat, force motrice derrière Foodup est venue au micro du Retail Influencer.

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On en parle dans le Retail influencer avec quelques conseils pour préparer votre tour l’édition 2024. L’épisode est court mais c’est volontaire car c’est pour vous laisser le temps de préparer votre visite le plus vite que possible.

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Découvrez les quatre éléments essentiels auquel il faut prêter attention dans cet épisode.

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Au micro du Retail Influencer, Yoni Szpiro est venu présenter le GRAM (Generations Recruitment Aspirational Model). Il s’agit d’un modèle conçu pour les professionnels après de nombreuses recherches et réflexions, et qui vous aide à découvrir votre profil de personnalité au travail.

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L’épisode est disponible sur les plateformes habituelles et pour les intéressés, il reste encore des places pour la Masterclass. Dépêchez-vous.

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Afin d’en parler plus en détails, le Retail Influenceur a eu la chance d’accueillir Charlotte Chaidron, Director Brand, Go-to-Market, Digital Content & Sponsoring et Morgane Steyaert, Store Concept & Shopper Experience Manager.  

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Plus d’information et inscriptions via https://www.manufacture.tours

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Arnaud Lesne, Director of Innovations and Partnerships de Carrefour a pris quelques minutes pour expliquer ce nouveau concept et comment il s’inscrit dans la stratégie afin d’aider les consommateurs à mieux manger.

Dans cet épisode du Retail Influencer, Arnaud Lesne explique

• comment ça fonctionne,

• comment Carrefour a mis son empreinte sur le système de rémunération et comment celui-ci peut soutenir des associations,

• et surtout le pourquoi de cette initiative.

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Que retenir de notre entretien? Entre autres que 1000 semble un chiffre magique pour les retailers, Petits Lions ne veut pas dire prix fixe, ou encore que Delhaize est conséquent dans sa communication.

Découvrez plus de détails et toute l’analyse dans le dernier épisode du Retail Influencer.

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Ensemble nous jetons un oeil sur l’état de l’commerce en Belgique et comment le pays se situe par rapport à ses voisins européens.

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Alors je vous rassure cet épisode n’est pas destiné à tirer rageusement à boulets rouges enflammés sur le concept. Et je ne vais pas non plus commencer à vous faire un compte à la grosse louche des magasins avec ou sans piquet de grève. 

Non, c’est plutôt un tas de questions qui trottent dans ma tête depuis début mars. 

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Le mieux est de demander à un expert et j'ai le plaisir d'accueillir Valentine Dreyfuss de Mercio. Elle nous aide à mieux comprendre le sujet.

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Nathalie Eloy, Tenant Relationship & Specialty Leasing au Docks Bruxsel, nous explique les dernières mesures prise par le centre commercial bruxellois, et vous entendrez que les actions et mesures engagées en termes de gouvernance et de durabilité sont multiples, concrètes et en constante évolution. 

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Mais la vision des fondateurs du projet, Sarah Van Heertum et Benjamin Elleboudt, va plus loin. Aujourd’hui, ils lancent un appel pour développer un nouvel espace d'accueil, une cuisine professionnelle, ainsi que la construction d'un troisième bassin d'élevage. Ensemble, Sarah et Benjamin parlent de leur projet dans cet épisode et comment le développement s’inscrit dans des valeurs locales et durables. 

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Dans cet épisode, j’accueille donc Géraud Strens, le fondateur de la chaîne Ekivrac. Et vous l’entendrez que malgré tout, la volonté et l’optimisme restent à l’esprit. 

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