Nous espérons que cet épisode est le début d’une série que nous prolongerions dans les prochains mois, ou l’année prochaine, par des entretiens avec des paysans et paysannes qui cultivent et sélectionnent certains de ces blés. Alors suivez-nous !

Quelques liens pour aller plus loin :

https://urls.fr/IrBs-M

https://urls.fr/Mo6ja2

https://urls.fr/MIuvW5

https://urls.fr/zKkVJt, p16 et 21

https://urls.fr/-TmRIU

https://urls.fr/mVaElm

Bonne écoute !

Une interview par Emma Flipon

Musique : Léo Clérin 

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Pour ce dernier épisode de la série, nous rencontrons l’association Tunisienne de Permaculture.

Sahar explique que le changement climatique, les OGM et les monocultures destinées à l’export mettent en danger l’agriculture et la souveraineté alimentaires.

Mais elle confie aussi ses espoirs :

-de plus en plus de Tunisien.ne.s recherchent des produits locaux et de qualité

-l’association a organisé pendant plusieurs années le festival des semences paysannes. Désormais les paysan.ne.s se sont organisé.e.s pour échanger leurs semences. Depuis deux ans, l’association remarque une augmentation des demandes de formations sur l’agroécologie et les semences paysannes.

-le changement climatique nécessite une adaptabilité que les variétés hybrides et OGM n’ont pas. Cela peut encourager les agriculteur.ice.s à se tourner vers les semences paysannes.

Pour en savoir plus sur l’Association Tunisienne de Permaculture : https://permaculturetunisie.org/ 

Bonne écoute !

Un épisode réalisé en collaboration entre le CCFD Terre Solidaire Normandie et D’une graine aux autres

Musique : Léo Clérin 

Les RI 2024 ont été organisées par le Réseau Semences Paysannes, l’association SOL et la Maison des Semences Paysannes Maralpines

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L’occasion de comprendre la gestion des semences, mais aussi le système agricole de plusieurs pays du monde.

Une interview réalisée par Mélissa

L’association des agronomes arabes travaille à renforcer la pratique des agronomes arabes, développer des expérimentations agricoles en agroécologie et transmettre ces connaissances et compétences aux agriculteurs.

Malgré une géographie diversifiée et propice à la production, l'agriculture palestinienne rencontre beaucoup de difficultées liées à l'occupation israélienne.

Au niveau des semences paysannes, il y a quelques variétés locales mais ce qui manque beaucoup, c’est de la coordination pour partager et développer ces semences pour plus d’autonomie. Il y a beaucoup de facteurs qui limitent l’utilisation et le développement de ces semences dans la situation très compliquée de ce pays.

Même si on parle peu de semences paysannes dans cet épisode, nous avons choisi d’en laisser l’entièreté pour témoigner d’une situation agricole assez inédite et extrêmement complexe.

De nombreux défis à relever dans une situation compliquée...

Bonne écoute !

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Les communautés indigènes souhaitent cultiver leurs terres et vivre en accord avec la nature, mais ce souhait est entravé par un contexte politique tourné vers les OGM (même si les OGM étaient interdits dans le pays au moment de l’interview, grâce au plaidoyer des communautés indigènes notamment), les pesticides et la production agricole à grande échelle.

Pour les communautés, les semences sont assimilées à la mère. La sélection des semences chaque année est un moment très important, tourné vers la diversification des variétés et la santé des plantes et de la nature.

Bonne écoute !

Pour en savoir plus sur DESMI : https://desmi.org/

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Dans cet épisode, Guillaume interviewe Abdrahamane DIARRA, de l’antenne Malienne de l’ONG GRDR (Migrations, Citoyenneté, Solidarité), une est une association internationale de droit français composée de professionnels (agronomes, sociologues, géographes, travailleurs sociaux…) qui mettent leur savoir-faire au service des populations du Maghreb et de l’Afrique de l’Ouest.

Au Mali, l’association travaille sur l’agriculture et les systèmes alimentaires.

L’association particie à la de valorisation des produits alimentaires locaux, de l’agroécologie et des semences paysannes. L’un de ses objectifs est notamment l’autonomisation des paysan.nne.s.

Les plus grands freins au développement de l’agroécologie au Mali sont les entreprises internationales qui vendent des pesticides et des OGM, le changement climatique et la politique majoritaire du pays qui soutient les pesticides et les OGM. Cela commence à changer grâce au plaidoyer d'associations dont GRDR.

Les actions de GRDR au Mali :

-plaidoyer politique

-promotion des semences paysannes et des fertilisants naturels

-formations en agroécologie et sur les semences paysannes.

Bonne écoute !

Pour en savoir plus sur GRDR : https://grdr.org/Coordination-Mali

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Une interview réalisée par : Xavier

L’association COASP fait partie d’un réseau qui développe l’agroécologie au Mali avec une attention particulière aux semences paysannes, car l’autonomie pour les paysans est la chose la plus importante pour à soutenir ! L’association développe notamment la production de semences, de compost et de biorépulsifs.

Il y a pas mal d’OGM dans le pays, mais l’état soutient aussi l’agroécologie. COASP défend l’agroécolgie et les semences paysannes dans ce contexte, en démontrant qu’elle est source augmente l’autonomie pour les paysans, d’économies financières et surtout, qu’elle apporte une qualité incroyable des produits, spécifiquement au niveau du goût. Un goût tellement extraordinaire que Mariam est devenue végétarienne tellement les légumes de semences paysannes sont succulents !

Bonne écoute !

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Le changement climatique a eu un impact fort sur les productions agricoles au Mali, ce qui a conduit les paysans à se tourner vers des semences plus productives mais moins nutritives, et donc à perdre leur autonomie semencière.

Mais Karidatou est porteuse d’espoir et d’énergie pour promouvoir les semences paysannes, qui sont selon elle une très bonne manière de lutter contre la faim sur le long terme. Elle organise des temps de formation de fabrication de bio intrants et de transformation agroalimentaire et d’échange de semences paysannes afin de préserver ces semences et les savoir faire locaux.

Une interview réalisée par : Xavier Djagbara.

Merci au traducteur dont nous n’avons pas le nom.

Bonne écoute !

Pour en savoir plus sur AOPP : https://www.cnopmali.org/index.php/aopp

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Une interview réalisée par Hubert

Buzuruna-Juzuruna est une ferme collective et internationale au Liban dont une des missions est de redynamiser les variétés locales.

Ferdinand nous partage ici la vision de la biodiversité de cette ferme située dans une zone de conflit, nous rappelant particulièrement l’importance des semences !

Bonne écoute !

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Une interview réalisée par : Mélissa Chader.

Dans cet épisode, on écoute Hayder Zamil, un militant pour la souveraineté alimentaire qui a co-fondé l’oganisation Gwez w Nakhl en Irak, à Bagdad.

 Hayder évoque les conséquences de l’invasion étasunienne du pays en 2003, et notamment le dérèglement de la politique agricole qui met en danger les petits paysans tout en favorisant les grandes exploitations modernes.

 Il décrit l’impact des pesticides sur l’agriculture de l’Irak, ainsi que des pollutions des terres agricoles et des zones de biodiversité provoquées par la guerre et l’extraction du pétrole et du gaz par des grandes puissances mondiales.  

 Gwez w Nakhl a pour objectif de sensibiliser les paysans à l’agroécologie et aux semences paysannes, grâce à l’éduction populaire, afin d’encourager de plus en plus de personnes à cultiver des semences locales et de proposer une issue aux paysans entraînés dans la spirale de l’endettement par la nouvelle politique agricole qui promeut les achats de machines et de pesticides.  

Bonne écoute !

Pour en savoir plus sur Gwez w Nakhl : https://www.youtube.com/watch?v=lBZjQhNw8PE

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Une interview réalisée par : Xavier

En Guinée, tous les paysans utilisent des pesticides. De plus, le changement climatique perturbe les calendriers agricoles.

L’association ACORD Guinée travaille à développer l’agroécologie et à orienter la politique agricole du pays avec d’autres organisations.

Concernant le semences paysannes, elles ne semblent pas en danger en Guinée, mais il y a du travail à faire avec les agriculteurs pour les développer plus, en lien avec l’agroécololgie.

Bonne écoute !

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Aujourd’hui, c’est Hubert Pesquet qui interroge Saker El Nour qui vient d’Egypte pour l’association Tanmo.

Le réseau TANMO œuvre sans relâche pour promouvoir une transition juste, qui inclut la durabilité environnementale et sociale. L’association a trois missions principales :

·        l'éducation populaire,

·        le plaidoyer,

·        l’empowerment.

Elle est née du souhait de tisser un réseau reliant divers acteurs concernés par les transitions justes dans le monde arabe, à travers la génération de connaissances, le soutien et l'inspiration de la jeunesse sur les enjeux urgents liés au climat et à la justice environnementale.

Une interview réalisée par : Hubert Pesquet

Bonne écoute !

Pour en savoir plus sur l’association TANMO.

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Une interview réalisée par : Estelle Serpolay et traduction assurée par Saker

Dans cet épisode, nous rencontrons Hammad Munir, qui travaille pour l’Église catholique en haute Egypte, à Minya. Cette organisation déploie des actions sur les questions agricoles pour améliorer la situation des paysans.

L’IDAM développe l’agroécologie dans un contexte d’agriculture majoritairement chimique. L’organisation porte aussi la préoccupation des semences pour autonomiser les paysans face aux changements climatiques, qui sont de plus en plus visibles et fréquents dans le pays.

Un projet de maison des semences en en préparation et la première étape sera d’aller rechercher les variétés locales encore utilisées, ce qui représente un grand défi !

Ce projet répond à la conception de l'éducation sociale de l'Eglise catholique pour mettre en œuvre un des messages du Pape autour des rapports entre les êtres humains et la Terre, un programme très global.

Bonne écoute !

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Ce réseau de plaidoyer se bat pour la préservation de la biodiversité et de la biodiversité cultivée, et s’oppose à l’utilisation des OGM ainsi qu’à la biopiraterie en Afrique de l’Ouest.

Le réseau est actif dans neuf pays : Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Guinée-Bissau, Guinée-Conakry, Mali, Niger, Sénégal et Togo, et s’appuie sur des paysans, biologistes, sociologues, anthropologues, communicateurs, et des juristes pour faire entendre sa voix.

Ses modes d’action : le plaidoyer, l’information, la sensibilisation. L’organisation forme les paysannes et les paysans à l’agroécologie et à la gestion des semences paysannes, comme une alternative viable et joyeuse aux OGM contre lesquels elle se bat.

Pour Jean-Paul, les semences paysannes sont le cœur d’une agroécologie paysanne durable.

Une interview réalisée par Emma Flipon.

Bonne écoute !

Pour en savoir plus sur la COPAGEN

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La coopérative Viimbaoré regroupe des producteurs du Burkina Faso et travaille sur l’agroécologie et les semences paysannes.

Dans cet épisode, Hélène nous parle de ce qui a une influence sur l’agriculture locale et menace les semences paysannes.

Viimbaoré fait la promotion de pratiques agroécologiques notamment via le théâtre ou la radio.

Concernant les semences paysannes, elles sont encore utilisées pour certaines espèces, mais pas pour les grandes cultures. Viimbaoré est membre d’un réseau national qui fait beaucoup de plaidoyer pour la semence paysanne.

Hélène nous partage sa conviction que la semence paysanne est le chemin de lutte contre la faim car c’est être autonome au fil des ans et l’importance du rôle des femmes dans la gestion des semences.

Pour en savoir plus sur la coopérative Viimbaoré : https://www.viimbaore.org/

Bonne écoute !

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Dans cette série d'épisodes « Semences Paysannes du monde », nous embarquons dans un tour du monde des combats pour le maintien de la biodiversité cultivée et des semences paysannes.

L’occasion de comprendre la gestion des semences, mais aussi le système agricole de plusieurs pays du monde.

Une interview réalisée par : Xavier et traduction réalisée par Sylvie

Le Brésil est un pays où les multinationales façonnent le paysage agricole. Les pesticides y sont utilisés à foison, souvent couplés à la culture des OGM, et cela détruit les écosystèmes.

Dans ce contexte, l’association ASSESOAR essaie de lutter contre les inégalités sociales et environnementales et de développer l’agroécologie.

Elle agit aussi en soutenant des actions de développement des semences paysannes. Elle a par exemple mis en place un réseau de « Gardiens et gardiennes des semences », ou encore un fête des semences. Cela contribue à la préservation des semences locales face à l’usage des OGM et d’agrotoxiques.

L'ASSESOAR considère que la lutte doit passer par les aspects politiques car la cohabitation entre l’agriculture de l’agro-industrie qui utilise OGM et pesticides et l’agroécologie familiale qui s’appuie sur les semences paysannes n’est pas possible du fait de la contamination.

De nombreux défis à relever !

Bonne écoute !

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Avec Adam, on a parlé de la question d’accès à la terre, de changement climatique, et de pauvreté. Les semences et la lutte contre les OGM sont aussi des sujets centraux pour l’ONG.

TCOE aspire à une société où les populations rurales pauvres, hommes et femmes, ont accès aux terres, aux ressources marines et autres ressources naturelles, et en ont les droits, pour assurer leur sécurité alimentaire et créer des moyens de subsistance durables. Une société qui répond aux besoins des pauvres et qui reconnaît et valorise le potentiel de tous ses citoyens.

Cet épisode est en anglais.

Bonne écoute !

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Une interview réalisée par Mélissa Chader.

Musique : Léo Clérin 

Le site de TCOE : https://www.tcoe.org.za/

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Cette association est un mouvement social éco-féministe d’Afrique Australe. Elle se concentre sur trois thématiques principales, qui sont très fortement liées entre elles et ont toutes un objectif central, l’empouvoirement des femmes via l’agroécologie :

-l’accessions des femmes à la terre

-la lutte contre les violences basées sur le genre

-la préservation des semences paysannes

Avec Wendy et Melissa, on part à la découverte des actions en faveur de l’agroécologie mises en place par RWA, on parle d’amour pour les graines, mais aussi des difficultés rencontrées pour préserver les semences paysannes et de garantir l’accès à la terre aux femmes qui la cultivent.

Bonne écoute !

Une interview par Mélissa Chader. 

La traduction en français (version texte) : https://cloud.ebesson.fr/s/A5rMfT5SW8rYRmy

Le site de Rural Women’s Assembly : https://www.ruralwomensassembly.org/

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Un podcast produit par D'une graine aux autres.

Les Rencontres Internationales des Semences Paysannes 2024 ont été organisées par le Réseau Semences Paysannes, l’association SOL et la Maison des Semences Paysannes Maralpines

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A l’occasion de cet événement organisé par le Réseau Semences Paysannes, l'association SOL et la Maison des Semences Paysannes Maralpines, nous avons pu enregistrer, avec des bénévoles du CCFD de Normandie, cette série d’épisodes afin de vous faire découvrir la situation des semences paysannes et de l’agriculture dans une diversité de pays du monde.

Nous voulions notamment ré-explorer le lien et les enjeux qui existent entre semences et souveraineté alimentaire.

Bonne écoute !

Un épisode réalisé en collaboration entre le CCFD Terre Solidaire Normandie et D’une graine aux autres

Musique : Léo Clérin 

Les RI 2024 ont été organisées par le Réseau Semences Paysannes, l’association SOL et la Maison des Semences Paysannes Maralpines

Pour en savoir plus sur les RI :

La vidéo souvenir :

https://www.youtube.com/watch?v=SGsw4XKM39U&t=1s

Revoir les conférences :

https://www.youtube.com/@RencontresInternationalesdesSe

Des résumés de l’événement :

https://www.sol-asso.fr/les-risp-des-rencontres-pour-semer-ensemble-notre-resistance/

https://www.semencespaysannes.org/les-semences-paysannes/vie-du-reseau/312-retour-des-ri-seme-et-resiste-2024.html

https://ccfd-terresolidaire.org/rencontres-internationales-des-semences-paysannes-2024/

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La MSPM fait de la collecte de variétés locales, organise des échanges de semences, développe des projets de sélection participative et de recherche du champ à l’assiette, fait de la formation, conserve des variétés locales et innove avec de la création variétale, notamment avec des PEPS ! Sans oublier l’organisation de fêtes autour de variétés locales, comme un pont vers le grand public pour sensibiliser de façon plus large à la biodiversité cultivée, et bien sûr la faire déguster…

Quelques liens pour aller plus loin :

Le site de la MSPM : https://mspm.fr/

Découvrir Joseph Lofthouse et son travail : https://lofthouse.com/

Découvrir la vision de l’importance de la biodiversité cultivée de Salvatore Cecarrelli dotn la MSPM s’inspire : https://archive.org/details/evolutionary-plant-breeding/page/78/mode/2up

Réseau Semences Paysannes : https://www.semencespaysannes.org/

Sol : https://www.sol-asso.fr/

Le programme des rencotnres internationales dont on parle en fin d’épisode : https://www.semencespaysannes.org/les-semences-paysannes/seme-ta-resistance-2014.html

Bonne écoute !

Une interview par Estelle Serpolay. 

Musique : Léo Clérin 

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On vous propose une thématique un peu particulière pour cet épisode.

On a invité Christophe Chaudier, qui était membre de notre coopérative et qui depuis a créé sa propre SCOPavec ses collègues (https://lydra.fr/), à venir nous parler de logiciels libres, pour les comparer aux semences paysannes.

Et on a trouvé pas mal de points communs !

On a notamment constaté que les idées politiques qui sous-tendent logiciels libres et semences paysannes sont similaires, et que ces deux concepts soutiennent l’autonomie et la souveraineté des citoyens.

On parle aussi de modèle économique, parce qu’on oublie souvent que libre ne veut pas forcément dire gratuit. Peut-on se rémunérer avec les logiciels libres ? Si oui, comment, et quelle est la différence avec les logiciels privateurs ?

On espère que cet épisode vous donnera envie d’utiliser encore plus de logiciels libres, et de semences paysannes évidemment !

Bonne écoute !

La bio de Christophe Chaudier :

Christophe Chaudier : consultant indépendant au sein du collectif Lydra. Animateur du podcast de la communauté des Compagnons du DevOps.

LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/cchaudier

🔗 Tous ses liens : https://i.mtr.bio/compagnons-devops

Les liens à aller voir :

-podcast Projets libres

https://www.projets-libres.org/

-Le film internet ou la révolution du partage / la bataille du libre :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Internet_ou_la_r%C3%A9volution_du_partage

https://www.labatailledulibre.org/

-La recette de pâtes à la crème de butternut :

https://cuisinetaligne.fr/2021/11/09/pates-sauce-cremeuse-a-la-butternut-et-au-parmesan/

Musique : Léo Clérin

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Leurs expériences sont riches et complémentaires, et vous verrez que cette association travaille autant sur les grandes cultures que sur les potagères, et compte parmi ses membres actifs des professionnels (agriculteurs) et amateurs (jardiniers). Et que leurs activités vont de la graine à l’assiette.

Bref, le portrait passionnant d’une initiative locale, dynamique et créative pour la biodiversité cultivée, qui nous démontre encore une fois la force du collectif et de sa diversité pour faire vivre ce sujet !

Quelques liens pour aller plus loin :

- la page Facebook de l’association : https://www.facebook.com/cbdbiodiversite/

- la page du réseau Impact qui présente l’association : https://inpactna.org/les-initiatives/641-cultivons-une-biodiversit%C3%A9-innovante-et-collective-en-nouvelle-aquitaine

- un reportage de France Bleue qui parle de l’association : https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-poitou/poitou/cultivons-la-biodiversite-a-chauvigny

- un reportage de France 3 Nouvelle Aquitaine sur l’association : https://france3-regions.franceinfo.fr/nouvelle-aquitaine/vienne/poitiers/jardins-au-naturel-vienne-ode-biodiversite-sauvage-cultivee-1520122.html

et pour contacter l’association : contact.cbd.pc@gmail.com

Bonne écoute !

Une interview par Estelle Serpolay. 

Musique : Léo Clérin 

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On vous emmène suivre Luc dans la visite de ce lieu, en partant du sac de semences, et en remontant jusqu’à la culture des portes graines, en passant par l’historique de l’association.

Luc est jardinier et artisan semencier. Dans cet épisode, il partage son expérience de la multiplication et la conservation des semences, qu’il a notamment acquise lors de son premier travail à la ferme de Sainte Marthe en Sologne. 

A travers son implication dans le projet végétal normand coordonné par l’association Triticum, Luc partage l’importance de préserver des variétés emblématiques d’une région, mais aussi de l’importance de la créativité dans le travail de l’artisan semencier, qui, pour augmenter la résilience de ses cultures et donc des systèmes alimentaires, a également besoin de s’appuyer sur la diversité génétique et d’en générer sans cesse.

Au-delà de la préservation et de la multiplication, Luc insiste aussi sur l’importance des associations de semences pour animer la vie des territoires, pour sensibiliser sur les enjeux d’alimentation et de biodiversité cultivée, et de créer du lien entre les agriculteurs locaux sur la question des semences.

Bonne écoute !

Une interview par Emma Flipon. 

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Mais qu’est-ce que le GEVES (le Groupe d’Etude et de contrôle des Variétés Et des Semences) ? Et quel est son implication pour la biodiversité cultivée ?

Dans cet épisode, Charles-Henri Duval nous parle de la mission de conservation des ressources génétiques du GEVES, en mettant l'accent sur les espèces orphelines et le rôle de l’organisme dans la préservation de la biodiversité cultivée.

Il nous partage les défis rencontrés dans la gestion de ces ressources, ainsi que l'importance de créer des réseaux de coopération pour dynamiser la conservation de ce patrimoine d’intérêt.

Et les défis dont parle Charly ne seront pas sans vous rappeler l’épisode 7 dans lequel Quentin nous parle de la conservation des semences…

https://urls.fr/l67Nzy

https://urls.fr/orhXxh

Pour en savoir plus sur le GEVES et le travail de Charly, visitez la page dédiée : https://www.geves.fr/ressources-phytogenetiques/

Pour vous rendre aux rencontres des acteurs des ressources phytogénétiques 2025 : https://urls.fr/SlB_uP

Une interview par Emma Flipon. 

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En septembre dernier, le Réseau Semences PAysannes a mis à jour son guide "10 idées reçues sur les semences paysannes". Nous rediffusons donc cet épisode sur les semences paysannes.

Vous avez certainement déjà entendu parler des semences paysannes, mais savez-vous vraiment ce que c’est ? A partir de la définition proposée par le Réseau Semences Paysannes
(https://www.semencespaysannes.org/), on vous propose un tour d’horizon en 5 points de cette notion cruciale de la Biodiversité. Les Semences Paysanne, ce sont :

- des populations

- adaptées à l’Agriculture Biologique et à l’agroécologie

- sans biotechnologies

- sélectionnées et produites à la ferme

- gérées de façon collective et sans droits de propriété intellectuelle

Et pour le détail de chaque notion, écoutez l’épisode !

Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer, évoquées dans l’épisode :

 -Site du RSP :
https://www.semencespaysannes.org/

 -Terme de semences paysannes :
http://ressources.semencespaysannes.org/docs/111_07_artcile_garance_voyageuse.pdf

-Histoire de la Solina :
http://cerere2020.eu/wp-content/uploads/2019/11/ENGLISH_finalBOOK_low.pdf

 -Documentaire La
guerre des graines : https://www.youtube.com/watch?v=vGtGSFneI7o

-le guide "10 idées reçues sur les semences paysannes" : https://www.semencespaysannes.org/les-semences-paysannes/vie-du-reseau/300-10-idees-recues-sur-les-semences-paysannes.html

Musique : Léo Clérin

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Cette jeune association Normande, créée en 2019, est très dynamique et agit au quotidien pour la biodiversité cultivée.

Son originalité : elle a été créée par des citoyens qui se posaient la question de l’autonomie des territoires. Elles et ils se sont intéressés au pain, la base de notre alimentation en France, et donc à la production de céréales adaptées au territoire Normand.

Très vite, elles et ils ont su impliquer des paysannes et paysans dans leur projet, créant ainsi un lieu d’échange entre deux mondes qui communiquent peu.

L’association a mis en place une parcelle d’expérimentation pour multiplier des céréales populations et les adapter au climat Normand, pour ensuite les distribuer aux paysannes et paysans qui souhaitaient découvrir ces variétés ou bien augmenter le niveau de biodiversité cultivée de leur ferme.

Aujourd’hui, l’association soutient la création de plusieurs filières locales Normandes : une filière boulangère, une filière brassicole et une filière de semences potagères, toutes basées sur les semences paysannes.

Des groupes de réflexion entre citoyen.ne.s, paysan.ne.s, meunier.e.s, basseur.euse.s, boulanger.e.s ont vu le jour pour déterminer quelles étaient les valeurs et donc le cadre de ces filières, aboutissant à des chartes pour celles et ceux qui souhaitent s’y engager.

Un bel exemple de projet collectif !

Pour découvrir l’association : https://www.triticum.fr/

Une interview par Emma Flipon. 

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La thématique de ces rencontres internationales était semences et migrations, et nous avons donc eu envie de parler d’un projet récent au sein du Réseau Semences Paysannes, Emmaüs le Maquis.

C’est la 124ème communauté Emmaüs de France, et la deuxième à vocation agricole. Elle accueille des personnes en situation d’exclusion, principalement migrantes, afin de leur apporter un toit et une formation aux métiers de la boulange et de la production de semences maraichères.  

Avec Charles, l’un des co-fondateurs, on a parlé de l’origine du projet, très en lien avec le Réseau Semences Paysannes et ses réflexions, du quotidien au sein de la communauté, des espoirs et des difficultés dans ce projet, et évidemment du contexte politique actuel.

Charles explique aussi le lien politique qu’il voit entre semences paysannes et accueil de personnes exilées.

Bonne écoute !

Pour aller plus loin  :

Le site d’Emmaüs le Maquis : https://emmauslemaquis.org/

Film documentaire Entre tes mains : https://www.girelle.fr/production-home/(focus:dans-nos-mains-depuis-la-nuit-des-temps/113)  

La decription des RI : https://www.sol-asso.fr/les-risp-des-rencontres-pour-semer-ensemble-notre-resistance/

Le replay des conférences : https://attendee.voila.live/programs/2mhISO07hgJYq8y9r8Jukyyw93K

L’introduction du plateau radio : https://soundcloud.com/user-405161799/seme-ta-resistance-rencontre-autour-des-semences-paysannes

Une interview par Emma Flipon. 

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Dans cet épisode, on rencontre Véronique Chable, chercheuse à INRAE.  

Véronique est une des co-fondatrices du Réseau Semences Paysannes. Elle a produit énormément de recherches sur la biodiversité cultivée, ses intérêts pour l’agriculture biologique et l’agroécologie, et plus globalement pour une agriculture respectueuse du vivant.

Elle a aussi participé aux débuts de ce qu’on appelle aujourd’hui la recherche participative, une forme d’organisation de la recherche qui implique tous les acteurs concernés par le sujet de recherche. Elle a fondé un groupe de recherche au sein d’INRAE qui s’appelle d’ailleurs Biodiversité Cultivée et Recherche Participative, BCRP.

Chez D’une graine aux autres, on connait très bien Véronique car on a toutes les deux travaillé dans le groupe BCRP avant de créer D’une graine aux autres.

On a voulu ici, pour un premier entretien avec Véronique, lui proposer de revenir sur l’origine de son engagement pour les semences bio, connaitre sa vision de la biodiversité cultivée, et qu’elle nous donne des exemples de projets de recherche qu’elle a mis en place, et enfin, qu’elle nous parle de méthodes de sélection qui sont incompatibles avec les principes de l’agriculture biologique

Références :

-Livre Céréales de Manon Fleury

-La Solina : https://www.researchgate.net/publication/360219932_Exploration_of_the_Genetic_Diversity_of_Solina_Wheat_and_Its_Implication_for_Grain_Quality

https://www.mdpi.com/2073-4395/14/12/2821

-Le projet d’adaptation de populations de maïs d’Italie en France et Pays Bas :

https://www.researchgate.net/publication/262809476_Evaluation_of_Evolution_and_Diversity_of_Maize_Open-Pollinated_Varieties_Cultivated_under_Contrasted_Environmental_and_Farmers%27_Selection_Pressures_A_Phenotypical_Approach

Une interview par Emma Flipon. 

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La MSPM fait de la collecte de variétés locales, organise des échanges de semences, développe des projets de sélection participative et de recherche du champ à l’assiette, fait de la formation, conserve des variétés locales et innove avec de la création variétale, notamment avec des PEPS ! Sans oublier l’organisation de fêtes autour de variétés locales, comme un pont vers le grand public pour sensibiliser de façon plus large à la biodiversité cultivée, et bien sûr la faire déguster…

Quelques liens pour aller plus loin :

Le site de la MSPM : https://mspm.fr/

Découvrir Joseph Lofthouse et son travail : https://lofthouse.com/

Découvrir la vision de l’importance de la biodiversité cultivée de Salvatore Cecarrelli dotn la MSPM s’inspire : https://archive.org/details/evolutionary-plant-breeding/page/78/mode/2up

Réseau Semences Paysannes : https://www.semencespaysannes.org/

Sol : https://www.sol-asso.fr/

Le programme des rencotnres internationales dont on parle en fin d’épisode : https://www.semencespaysannes.org/les-semences-paysannes/seme-ta-resistance-2014.html

Bonne écoute !

Une interview par Estelle Serpolay. 

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On parlera de comment Daniel choisit ses blés pour créer des populations qui lui plaisent, de certaines difficultés pour la culture des blés « anciens » ou paysans, comme la verse et la vesce…

On se posera la question de ce qu’est un « blé ancien » et de savoir si c’est possible de faire une agriculture du futur avec des blés anciens :-)

Daniel nous fera part de l’adaptabilité de ces blés et on aura aussi des questionnements autour de leur commercialisation.

Vous pouvez retrouver des infos sur la ferme de Daniel et le contacter si vous voulez tester ses farines : https://pain-bio.jimdofree.com/ ou https://www.facebook.com/lamiedesvaches/

Nous avons aussi parlé de 2 association de l’Ouest de la France qui s’intéressent aux céréales :

- en Bretagne et Pays de la Loire (et Sud Manche), Triptolème : https://www.triptoleme.org/accueil/

- en Normandie, Triticum : https://www.triticum.fr/

Bonne écoute !

Une interview par Estelle Serpolay. 

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Dans la deuxième partie de cet épisode consacrée au millet, nous avons eu le plaisir d’échanger avec Xavier Hamon et Robin Petitpierre, deux artisans cuisiniers passionnants qui ont participé à un projet de recherche sur le millet en collaboration avec INRAE. Ce projet avait pour objectif d’explorer les intérêts culinaires de la diversité des millets, afin de faire connaitre cette famille très intéressante d’un point de vue agronomique mais aussi alimentaire.

La méthodologie de ce projet a été celle que nous vous avons présentée dans notre épisode 10 sur les PEPS, mais cette fois en y ajoutant un aspect culinaire, qui est primordial lorsque l’on veut sélectionner des variétés.

Xavier et Robin ont deux parcours très différents mais ils se sont rejoints autour de la biodiversité cultivée, du millet et de leur passion et créativité comme artisans cuisiniers.

Pour retrouver des recettes sur le millet :

https://cloud.ebesson.fr/s/cJE333iKij8Yak2

Bonne écoute !  

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Pensez-vous que le blé qui a servi à fabriquer le pain ou les crêpes que vous mangez à Belle-Ile soit cultivée sur l’île ?

La réponse est NON, à de rares exceptions près.

Mais pourquoi ? Parce qu’on ne peut pas dire que sur le plan alimentaire, l’île soit vraiment autonome… Les productions agricoles concernent plutôt l’élevage, et peu de cette production est consommée sur l’île.

Or, dans le contexte actuel de changement climatique, d’augmentation des coûts de l’énergie, et dans une vision écologique, des citoyens de l’île se sont questionnés sur ce qui fait la base de notre alimentation en France : le pain !

Au sein de l’association Du grain au pain… et pas que ! des citoyens travaillent à construire une filière blé pour nourrir avec plus de sens les habitants et les voyageurs qui fréquentent l’île.

Et quand on se pose la question de l’autonomie alimentaire, de la production agricole, arrive naturellement la question des semences et de l’autonomie semencière aussi. Un petit groupe de l’association se penche sur la question en étudiant et en sélectionnant des variétés populations, notamment grâce à l’accompagnement de D’une graine aux autres !

Et si vous allez à Belle-Ile et que vous voulez manger de la farine, du pain ou des crêpes, voici une liste de lieux où vous pourrez trouver la farine de Belle-Ile :

- Crêperie Chez Renée :
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1065632-d3721020-Reviews-Creperie_Chez_Renee-Bangor_Belle_Ile_en_Mer_Morbihan_Brittany.html

- Crêperie La Touline :
https://www.facebook.com/BelleileLaTouline/

- Café-Librairie La Veilleuse :
https://www.facebook.com/LaVeilleuseLibrairie/

- le charcutier-traiteur L’eau à la bouche :
https://www.facebook.com/people/Leau-%C3%A0-la-bouche/100063567882127/

L’association fournit aussi en partie l’hôpital Yves Lanco et les Restos du coeur.

Bonne écoute !

Une interview par Estelle Serpolay. 

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Dans cette première partie de cet épisode, on échange avec Thomas, en alternance à INRAE, sur la grande famille des millets.

Très cultivée dans le monde mais oubliée en France alors qu’elle a y a été cultivée auparavant, cette famille de plante est très intéressante pour les propriétés de résistance à la sécheresse des espèces qui la composent.

Avez Thomas, on parle donc de diversité des millets, de changement climatique, de gout, de recette de pilaïe.

Des liens pour aller plus loin :

-Le dossier FAO sur l’année internationale des millets : https://www.fao.org/millets-2023/en

-La recette de la Pilaïe : https://paysdesaintjeandemonts.fr/manger-et-deguster/recettes-vendeenes/recette-pilaie/

Bonne écoute !  

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Nous créons des PEPS, des Populations Evolutives Pré-Sélectionnées, en mélangeant des façon choisie, différentes landraces, selon les besoins des filières et des systèmes alimentaires. Ces populations pleines de diversité sont destinées à être évolutives, et adaptables aux conditions et aux pratiques des paysan.ne.s qui vont les cultiver, leur donnant ainsi accès à plus d’autonomie semencière.

Ces PEPS sont donc des nouvelles populations, faites avec « des variétés anciennes », ou paysannes qui ne sont plus utilisées et qui dorment dans les centres de ressources génétiques. C’est comme ça qu’on « fait du neuf avec du vieux » !

Une petite erreur se cache dans l’épisode à 11 minutes, on voulait dire autogame et non allogame 😊

Références :

- Fiche (en anglais) « Practice Abstract » issue du projet Liveseed, 2021 : https://www.liveseed.eu/wp-content/uploads/2021/04/PA56_How-to-create-diversified-variety-mixtures-thanks-to-the-gene-bank-resources.pdf

- un poster plus détaillé sur la première expérimentation de PEPS est disponible sur demande, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le demander ! Il est par contre en anglais (Mobilising still diversity for minor cereals in west of France)

- Le site (en anglais) de Joseph Lofthouse, aux USA, qui crée aussi des populations pleines de diversité dans l’esprit des PEPS mais avec une méthode légèrement différente (il crée d’abord de la diversité avant de sélectionner dedans drastiquement) https://lofthouse.com/

Bonne écoute !  

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Dans cet épisode, on vous raconte une partie de notre travail chez D’une graine aux autres.  

Faire du neuf avec du vieux ? Souvent, on entend parler de variétés anciennes pour parler de variétés populations ou de semences paysannes. On vous dit un peu ce qu’on pense de ce terme dans cet épisode…  

On y détaille le travail de sélection à partir de semences issues de centres de ressources génétiques, et on vous explique ce que sont des accessions, des micro parcelles de multiplication et des critères de sélections sur les espèces que l’on cultive.  

Bonne écoute !  

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🔗 Tous ses liens : https://i.mtr.bio/compagnons-devops

Les liens à aller voir :

-podcast Projets libres

https://www.projets-libres.org/

-Le film internet ou la révolution du partage / la bataille du libre :

https://fr.wikipedia.org/wiki/Internet_ou_la_r%C3%A9volution_du_partage

https://www.labatailledulibre.org/

-La recette de pâtes à la crème de butternut :

https://cuisinetaligne.fr/2021/11/09/pates-sauce-cremeuse-a-la-butternut-et-au-parmesan/

Musique : Léo Clérin

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Vous y découvrirez l’intérêt de la biodiversité cultivée pour les acteurs du tiers-lieu de la Grange des Roues, du moulin de Keriolet à Beuzec Cap Sizun, de l’association Du grain au pain à Belle-Ile et de la boulangerie coopérative d’Uzeste.

A travers ce podcast, les partenaires du projet “Céréalocales” partent à la rencontre de projets de filières céréalières innovantes et inspirantes pour impulser des changements au niveau du système alimentaire.

• Qu’est-ce que la biodiversité cultivée ?

• Qu’est-ce que cela change d’utiliser des semences paysannes dans les filières céréales ?

• Comment, en tant que citoyens, peut-on s’organiser pour favoriser la biodiversité ?

Ces initiatives ont toutes leur vision de la biodiversité cultivée, qu’elles mettent en pratique à travers la culture ou la transformation des céréales, pour remettre de la diversité dans les champs et les assiettes.

Pour en savoir plus sur ces belles initiatives :

- https://www.facebook.com/boulangeriecoop/

- https://www.facebook.com/dugrainaupainetpasque/

- https://www.fournildelagrangedesroues.fr/

- https://www.moulinscapsizun.com/le-moulin-de-keriolet/

et les autres podcasts du projet sur site : https://www.cerealocales.org/?Podcast

Une collaboration avec Fab’lim dans le cadre du projet Céréalocales.

Entretiens réalisés par différents partenaires du projet, dont D’une graine aux autres. Montage – D’une graine aux autres

Musique habituelle des podcasts Cultivez la biodiversité : Léo Clérin

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Pour cet épisode spécial, on vous propose de :

-rappeler ce que dit la loi européenne sur les OGM aujourd’hui

-résumer ce que dit la proposition de loi sur la dérégulation des NGT

-comprendre où en sont les discussions au niveau européen pour l’adoption de cette loi

-aborder quelles seraient les implications si cette loi était adoptée.

Liens et références :

La mobilisation de Pollinis

https://www.pollinis.org/nos-campagnes/nouveaux-ogm-une-menace-imminente-sur-la-biodiversite/

La vidéo des amis des lobbies :

https://youtu.be/bVaYBaiVmDM?si=V5iRBs3XJz5Qq087

Les articles sur l’adoption du texte de loi :

Liberation : https://www.liberation.fr/environnement/agriculture/le-parlement-europeen-ouvre-la-voie-aux-nouveaux-ogm-fortement-decries-par-les-associations-environnementales-20240207_HWUWIIH2VZCM3BA2PEGDA7FXIY/

Article de Reporterre sur les implications potentielles de la méthode : https://reporterre.net/S-opposer-aux-nouveaux-OGM-est-il-anti-scientifique

Lettre ouverte de 100 scientifiques de novembre 2023 : https://newgmo.org/2023/11/19/open-letter-serious-concerns-about-the-eu-commission-proposal-on-new-genomic-techniques/

Avis de l’ANSES sur les plantes NTG : https://www.anses.fr/fr/content/plantes-ntg

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Evolution des lois et des mentalités, difficultés techniques, invisibilisation, répartition des tâches à la ferme et au sein du foyer, congé maternité ou encore violences conjugales, sont autant de sujets qui mobilisent les groupes de femmes pour continuer les combats féministes dans le monde agricole.  Dans cet épisode, on discute de l’importance de faire groupe pour se donner de la force, pour monter en compétence, et pour réaliser que les questions intimes sont très souvent politiques, et partagées par de nombreuses paysannes.   

Merci à Zoé Ruzic pour l’animation de la table ronde et pour son aide précieuse à la réalisation de cet épisode.  

Cités pendant l’épisode :  

-Le CFPPA du Rheu  

-Le clip L’invisible gronde 

-La Basse Cour

-La dessinatrice des illustrations mentionnées pendant l’épisode, Chlo.clico 

-La BD Il est où le patron   

-Le site de l’adage 35 et la page des Elles de l’Adage  

-Les rencontres des Travailleuses de la Terre  

D’autres podcasts sur le sujet :  

-Les couilles à la ferme – Les couilles sur la table  

-Un podcast à soi – Paysannes en lutte  

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Vous y découvrirez des initiatives de filières où les citoyens ont un place importantes, et chacun y parlera de sa vision de l’aspect « local », ce que c’est, ce que ça veut dire : au tiers-lieu de la Grange des Roues, à la boulangerie coopérative d’Uzeste, pour l’association Du grain au pain à belle-Ile, au moulin de Keriolet à Beuzec Cap Sizun, et quelques autres...

Pour en savoir plus sur ces belles initiatives :

- https://www.facebook.com/boulangeriecoop/

- https://www.facebook.com/dugrainaupainetpasque/

- https://www.fournildelagrangedesroues.fr/

- https://www.moulinscapsizun.com/le-moulin-de-keriolet/

et les autres podcasts du projet sur site : https://www.cerealocales.org/?Podcast

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La biodiversité cultivée, c’est l’ensemble des plantes qu’on cultive, surtout pour se nourrir.

On peut la mesurer par trois dimensions qui la définissent : la diversité des espèces cultivées, les différentes variétés façonnées par l’humain pour chacune des espèces, et puis la diversité des gènes qui existe à l’intérieur de chacune des variétés.

Toute cette diversité est très importante pour l’humanité. Elle est une composante majeure notre santé : on connaît tous et toutes la fameuse phrase « mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » ! Elle participe à l’équilibre et à la résilience des systèmes agricoles, qui font face à des contraintes de plus en plus fortes. Elle est un des leviers d’adaptation. Et puis, bien sûr, elle est une composante essentielle de notre culture, notamment culinaire !

Après avoir écouté cet épisode, vous saurez expliquer ce qu’est la biodiversité cultivée et pourquoi elle est importante à votre entourage !

Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer :

Site :
-Nombre de variétés de blé tendre Semae :
https://www.semae.fr/catalogue-varietes/base-varietes-gnis/

Podcast :
-Un épisode du podcast La charrue avant les bœufs ! : Cultiver la diversité, un
pas vers une production plus durable?  

Articles :
-« L’effondrement de la biodiversité met en péril l’alimentation mondiale » :

https://reporterre.net/L-effondrement-de-la-biodiversite-met-en-peril-l-alimentation-mondiale

-"La gestion des semences et de la diversité cultivée" :
https://resiliencealimentaire.org/la-gestion-des-semences-et-de-la-diversite-cultivee/

Une définition de la biodiversité : https://ofb.gouv.fr/quest-ce-que-la-biodiversite

Une définition de la bodiversité cultivée : http://lexicommon.coredem.info/article44.html#

Livres :
-Graines d’une Bretagne d’avenir

-La graine de mon assiette, par Véronique Chable et Gauthier Chapelle

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Une bonne motivation pour D’une graine aux autres !

Liens utiles :

- la Basse cour, une SCIC agriculturelle : https://labassecour.org/

- l’épisode spécial 3 de Cultivez la biodiversité! Enregsitré aussi lors de lafête Du champ à l’assiette, sur les questions de genre dans le monde agricole : https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-special-3-etre-paysanne-aujourd-hui-les-questions-de-genre-dans-le-monde-agricole

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Au cours de cette table-ronde, à laquelle je (Estelle) participais, nous nous sommes posé des questions sur la tradition, la localité. A partir de combien de temps peut-on dire qu’une variété est locale ? Qu’est-ce qui fait une tradition ? Les signes distinctifs ne sont-il pas seulement quelques chose de marketing et politique ? Quels sont les critères que l’on recherche finalement dans des variétés pour une agriculture paysanne ?

Vous pourrez y entendre le témoignage de Bruno, maraîcher dans la Loire, et d’Estelle, de D’une graine aux autres (d’ailleurs, vous pourrez y en entendre ce qu’on fait avec les accessions que nous sortons des banques de graines, une sorte de suite de l’épisode 10, partie 1 https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-10-partie-1-d-une-graine-aux-autres-reenchanter-les-varietes-anciennes-ou-faire-du-neuf-avec-du-vieux ).

Des échanges fructueux et dynamiques admirablement animés par Antoine Delaunay-Belleville !

Liens utiles :

- le site de la MSPS : http://mspm.fr/

- pour avoir une idée du programme de la fête et découvrir une vidéo de présentations de la maison des semences maralpines : https://semencemaralpine.notion.site/F-te-des-semences-paysannes-maralpines-50571d13ade046fbab5eeb8e31d3c759

- pour voir des photos des haricots de Max Nunziata : https://www.flickr.com/photos/149445668@N08/with/30924192574

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Dans cet épisode, on vous redonne des idées cadeaux (ou pour une autre occasion) !

Pour vous ou vos proches, on vous propose des idées pour sensibiliser ou agir en
faveur de la biodiversité cultivée.  
 

Voilà donc deux idées de livres à mettre sous le sapin, et de nombreuses idées de d’artisans semenciers où acheter des semences reproductibles et locales, en fonction de là où vous vivez !
 

    • Dans le Sud-Ouest : Biaugerme https://www.biaugerme.com/ 

    • En Anjou : Germinance https://www.germinance.com/ 

    • En Occitanie : Graines del Païs https://grainesdelpais.com/ 

    • Dans la vallée du Rhône, autour de Valence : Jardin’en Vie https://www.jardinenvie.com/ 

    • Dans le Sud-Est : le Potager d’un Curieux https://lepotagerduncurieux.fr/index.php

    • En Wallonie : Semailles https://www.semaille.com/fr/ 

    • En Bretagne : Graines de Liberté https://www.grainesdeliberte.coop/

    • En Franche-Comté : La Semencerie
https://www.lasemencerie.fr/la_semencerie_1.php 

Bonne écoute et bonnes fêtes !

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 Cet épisode a été enregistré lors de la Fête du Champ à l’Assiette, organisée par la Basse Cour le 9 septembre 2023 à Rennes. L’occasion d’entendre plusieurs paysannes, engagées dans le groupe des Elles de l’Adage Ille et Vilaine, ou encore dans les Travailleuses de la Terre, mais aussi des citoyennes et des citoyens.

Evolution des lois et des mentalités, difficultés techniques, invisibilisation, répartition des tâches à la ferme et au sein du foyer, congé maternité ou encore violences conjugales, sont autant de sujets qui mobilisent les groupes de femmes pour continuer les combats féministes dans le monde agricole.  

Dans cet épisode, on discute de l’importance de faire groupe pour se donner de la force, pour monter en compétence, et pour réaliser que les questions intimes sont très souvent politiques, et partagées par de nombreuses paysannes.   

Merci à Zoé Ruzic pour l’animation de la table ronde et pour son aide précieuse à la réalisation de cet épisode.  

Cités pendant l’épisode :  

-Le CFPPA du Rheu  

-Le clip L’invisible gronde, par les Elles   

-La Basse Cour

-La dessinatrice des illustrations mentionnées pendant l’épisode, Chlo.clico 

-La BD Il est où le patron   

-Le site de l’adage 35 et la page des Elles de l’Adage  

-Les rencontres des Travailleuses de la Terre  

D’autres podcasts sur le sujet :  

-Les couilles à la ferme – Les couilles sur la table  

-Un podcast à soi – Paysannes en lutte  

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Qu’est-ce qu’un Centre de Ressources Biologiques (CRB) ?
Combien d’années peut-on stocker des semences au frigo ?
Comment ça se passe les échanges de semences en
Europe ?  

Peut-on recevoir des graines des banques de graines ?

Dans cet épisode, on vous propose d’écouter Quentin, qui nous parle des acteurs de la conservation des semences, de leur travail, de leurs histoires, mais aussi de leurs questions et de leurs problématiques au quotidien.
 

Bonne écoute ! 

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Qu’est-ce qu’un Centre de Ressources Biologiques (CRB) ?
Combien d’années peut-on stocker des semences au frigo ?
Comment ça se passe les échanges de semences en
Europe ?  

Peut-on recevoir des graines des banques de graines ?

Dans cet épisode, on vous propose d’écouter Quentin, qui
nous parle des acteurs de la conservation des semences, de leur travail, de leurs
histoires, mais aussi de leurs questions et de leurs problématiques au quotidien.
 

Bonne écoute ! 

Une interview par Emma Flipon

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La réponse est NON, à de rares exceptions près.

Mais pourquoi ? Parce qu’on ne peut pas dire que sur le plan alimentaire, l’île soit vraiment autonome… Les productions agricoles concernent plutôt l’élevage, et peu de cette production est consommée sur l’île.

Or, dans le contexte actuel de changement climatique, d’augmentation des coûts de l’énergie, et dans une vision écologique, des citoyens de l’île se sont questionnés sur ce qui fait la base de notre alimentation en France : le pain !

Au sein de l’association Du grain au pain… et pas que ! des citoyens travaillent à construire une filière blé pour nourrir avec plus de sens les habitants et les voyageurs qui fréquentent l’île.

Et quand on se pose la question de l’autonomie alimentaire, de la production agricole, arrive naturellement la question des semences et de l’autonomie semencière aussi. Un petit groupe de l’association se penche sur la question en étudiant et en sélectionnant des variétés populations, notamment grâce à l’accompagnement de D’une graine aux autres !

Et si vous allez à Belle-Ile et que vous voulez manger de la farine, du pain ou des crêpes, voici une liste de lieux où vous pourrez trouver la farine de Belle-Ile :

- Crêperie Chez Renée :
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1065632-d3721020-Reviews-Creperie_Chez_Renee-Bangor_Belle_Ile_en_Mer_Morbihan_Brittany.html

- Crêperie La Touline :
https://www.facebook.com/BelleileLaTouline/

- Café-Librairie La Veilleuse :
https://www.facebook.com/LaVeilleuseLibrairie/

- le charcutier-traiteur L’eau à la bouche :
https://www.facebook.com/people/Leau-%C3%A0-la-bouche/100063567882127/

L’association fournit aussi en partie l’hôpital Yves Lanco et les Restos du coeur.

Bonne écoute !

Une interview par Estelle Serpolay. 

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Cet épisode est l’enregistrement d’une table-ronde qu’Emma et Estelle ont participé à organiser dans le cadre du projet BiodivSem, un projet pour faire connaître la biodiversité cultivée et stimuler les envies, notamment côté transformateurs. La table-ronde a eu lieu à Rennes le 4 juillet 2023 après-midi, après une matinée au champ pendant laquelle nous avons fait visité nos
essais (pour savoir de quels essais il s'agit, vous pouvez écouter l'épisode 10 du podcast ).

4 témoins, de structures très différentes et complémentaires, vous racontent leur expérience avec la biodiversité cultivée :
Mathilde Simonneaux, agricultrice dont vous avez déjà entendu la voix dans ce podcast, 

Daniel Fortin, paysan-boulanger, 

Nathalie Zanato, salariée des Greniers Bio d’Armorique (coopérative bretonne), 

Maxime Bon, cuisinier à La Basse Cour, 

témoignent de leur expérience avec la biodiversité cultivée. Réussites, difficultés, aspects économiques et leviers à mobiliser pour aller plus loin.

Bonne écoute !

Les liens utiles : 

- https://www.larocheraie.com/

- https://labassecour.org/

- https://www.ethiquable.coop/fiche-producteur/greniers-bio-darmorique-commerce-equitable-france

- https://www.cfppa-coutances.com/eleveur-meunier/

Table-ronde animée par Estelle Serpolay dans le cadre du projet BiodivSem, financé par le conseil Départemental d’Ille et Vilaine.

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Savez-vous ce que c’est que la pomologie et  pourquoi il est important de conserver les variétés traditionnelles locales de fruitiers, et  omment on fait ?
 

Vous découvrirez les réponses à ces questions en écoutant cet épisode de rencontre avec Olivier Ibara, le responsable du Pôle Fruitier de Bretagne.

Le Pôle Fruitier de Bretagne est une association qui coordonne la conservation des variétés traditionnelles de fruitiers en Bretagne, et vous allez découvrir, grâce à Olivier, la richesse et
les intérêts de ce patrimoine qui est encore utilisé mais qui pourrait l’être encore bien d’avantage !

Les liens utiles : 

-Le Pôle Fruitier de Bretagne : https://polefruitierbretagne.fr/

- le site de recensement des poiriers vénérables de bretagne : https://polefruitierbretagne.fr/poiriers-venerables/

- association Les Mordus de la pomme, si vous voulez obtenir des greffons et apprendre à greffer vous-même : https://www.mordusdelapomme.fr/

- et si vous voulez écouter le témoignage d'une agriculturice qui cultive et vit de la diversité des pommiers, allez écouter l'épisode 7 de Cultivez la Biodiversité!
 

Interview d’Olivier Ibarra par Estelle Serpolay
 

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Faire du neuf avec du vieux ? Souvent, on entend parler de variétés anciennes pour parler de variétés populations ou de semences paysannes. On vous dit un peu ce qu’on pense de ce terme dans cet épisode…  

On y détaille le travail de sélection à partir de semences issues de centres de ressources génétiques, et on vous explique ce que sont des accessions, des micro parcelles de multiplication et des critères de sélections sur les espèces que l’on cultive.  

Bonne écoute !  

Nous contacter : dunegraineauxautres@protonmail.com 

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Pour qu’un pain issu de semences paysannes arrive dans notre assiette, il faut qu’une diversité d’acteurs s’organise afin de répondre à plusieurs questions : quelles variétés populations, quels modes de transformation utiliser, quelle rémunération pour tous les métiers, quelle échelle de distribution, quel prix de vente….  

Pour cet épisode, on se retrouve donc toutes les deux pour discuter de filières.  

Depuis quelques années, les filières de commercialisation de céréales issues de semences paysannes se diversifient. Cet épisode vous propose donc un tour d’horizon de la diversité des filières céréales issues de semences paysannes, à partir d’une étude qu’Emma a réalisée en 2018.  

Pour aller plus loin :  

Flor de peira : https://flordepeira.com/  

Farines blé ancien biocoop : https://www.biocoop.fr/farine-de-ble-ancien-t80-1kg-br0260-000.html 

ADDEAR Nord devenu Initiatives paysannes : https://initiatives-paysannes.fr/ 

Le site de l’association Triptolème : http://www.triptoleme.org/  

Moulins Bourgeois : https://www.moulins-bourgeois.com/bio/ 

Le site de céréalocales : https://www.cerealocales.org/?PagePrincipale  

Le rapport d’Emma : http://ressources.semencespaysannes.org/docs/rapport_emma_flipon.pdf  

Musique : Léo Clérin   

Par Estelle Serpolay et Emma Flipon  

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Aujourd’hui on vous propose un épisode court pour corriger et préciser un aspect que l’on avait abordé dans l’épisode 4 : la mutagénèse.  

C’est une méthode de sélection en laboratoire qui induit une modification du génome des plantes, qui est autorisée en Europe. On vous précise comment fonctionne cette méthode et on
vous explique pourquoi elle est autorisée en Europe.  

Merci à Inf’OGM pour leur précision !  

Le journal Inf'OGM : https://www.infogm.org/ 

Texte de loi sur l’exemption de la mutagénèse : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/fr/TXT/?uri=CELEX%3A32001L0018 

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Mais qu’est que le levain ? Comment on le fabrique ?  

Qu’est-ce que cela change d’utiliser du levain ou bien de la levure pour fabriquer du pain ?  

Au cours de sa thèse en recherche participative, Lauriane a étudié l’influence de nombreux facteurs sur la qualité du pain. Elle nous raconte comment ont été menées ces recherches et quels en ont été les résultats.   

Pour aller plus loin :  

-Les séminaires Gluten, mythe ou réalité :  

https://www.bio-aude.com/projet-gluten/ 

-L’unité de recherche d’INRAE :  

https://www6.montpellier.inrae.fr/spo/L-UMR-SPO 

-Livre Notre pain est politique :  

https://www.semencespaysannes.org/boutique/produits/notre-pain-est-politique.html 

-Livre Levains, de Marc Dewalque :  

https://www.decitre.fr/livres/levains-9782957690626.html 

-Livre Quel pain voulons-nous ? :  

https://www.babelio.com/livres/Astier-Quel-pain-voulons-nous/880839 

Musique : Léo Clérin  

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Mathilde Simonneaux est agricultrice en Ille-et-Vilaine, à la Ferme de la Rocheraie à Corps-Nuds et elle produit des pommes et des céréales. Dans cet épisode, vous découvrirez la diversité de son système, au verger comme dans les champs, et l’éthique qui guide le choix des variétés sur la ferme depuis plusieurs dizaines d’années.

Mathilde produit aussi presque toutes ses semences et vous entendrez dans nos échanges
son plaisir à travailler avec la biodiversité cultivée !

Et pour découvrir en images et en goûts la ferme de Mathilde :

- Le site de la ferme de Mathilde : https://www.larocheraie.com/

- Une galettière qui fait des galettes avec le sarrasin de Mathilde :
https://www.facebook.com/lulusarrasin/

- les Mordus de la Pomme, association de sauvegarde : http://mordusdelapomme.fr/

EpisodEt si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast, ou dans le cadre de notre activité professionnelle, D’une gaine aux autres : contact@dunegraineauxautres.org  e-rencontre « patchwork » : des prises de son en visite (dehors et au moulin, ça fait du bruit!) et interview dans un endroit plus feutré. Le son est donc assez irrégulier, mais pour plus de
réalisme !

Musique : Léo Clérin

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Ce jeune établissement semencier résulte d’une mobilisation de cuisiniers, qui, suite au rachat de Monsanto par Bayer, ont souhaité alerter sur les risques de la privatisation des semences pour la sécurité alimentaire.  

La préservation de semences diversifiées et adaptées à des terroirs est primordiale, et cela, les artisans semenciers de Hadou Ar Frankiz l’ont bien compris. Mais il est fondamental de  rémunérer leur travail, et c’est pourquoi Graines de Liberté organise une levée de fonds en 2023.  

Pour les soutenir, vous pouvez également devenir sociétaire de la SCIC à tout moment, et bien sûr, commander leurs graines !

Les liens utiles :  

-Le site de Graines de Liberté : https://www.grainesdeliberte.coop/ 

-L’historique de la mobilisation des cuisinier.e.s :

http://minga.net/semences-graines-de-populations-vs-hybride-ogm-biotech/ 
-Livre « Graines d’une Bretagne d’avenir : https://www.locus-solus.fr/product-page/graines-d-une-bretagne-d-avenir 

-Site des croqueurs de carottes pour retrouver un réseau d’artisans semenciers : http://www.croqueurs-de-carottes.org/ 

Interview d'Emmanuel Antoine par Estelle Serpolay. 

Musique : Léo Clérin  

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D’accord, mais qu’est-ce qu’il y a derrière ce terme exactement ? Et bien c’est ce dont on vous parle das cet épisode.

Par contre, nous avons trouvé difficile de ne parler que des hybrides. Car pour nous, les hybrides F1 sont une des 3 grandes catégories de variétés que nous identifions, aux côtés des lignées pures et des populations. Et il nous semble plus facile d’en parler en les comparant aux autre types de variétés, pour bien comprendre leurs spécificités.

Alors on prend le temps de vous expliquer tout ça, ce qui caractérise chacune de ces catégories, et plus particulièrement sur le plan de :

- la diversité génétique

- la maîtrise de la reproduction

- l’autonomie semencière

Voici le lien vers le classement auquel nous arrivons: 

https://cloud.ebesson.fr/s/sRiemkBdEqrsMXL

 et si vous voulez connaître les dessous de ce classement, écoutez l’épisode !
 

Et pour compléter : 

-https://tous-au-potager.fr/comprendre-varietes-population-lignee-pure-hybride-f1/

- illustration de l’hybriation :
https://www.semae-pedagogie.org/sujet/hybridation/

Musique : Léo Clérin 

Voix : Estelle Seroplay et Emma Flipon 

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- des populations

- adaptées à l’Agriculture Biologique et à l’agroécologie

- sans biotechnologies

- sélectionnées et produites à la ferme

- gérées de façon collective et sans droits de propriété intellectuelle

Et pour le détail de chaque notion, écoutez l’épisode !

Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer, évoquées dans l’épisode :

 -Site du RSP :
https://www.semencespaysannes.org/

 -Terme de semences paysannes :
http://ressources.semencespaysannes.org/docs/111_07_artcile_garance_voyageuse.pdf

-Histoire de la Solina :
http://cerere2020.eu/wp-content/uploads/2019/11/ENGLISH_finalBOOK_low.pdf

 -Documentaire La
guerre des graines : https://www.youtube.com/watch?v=vGtGSFneI7o

Musique : Léo Clérin

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Dans le premier épisode de ce format, on vous donne des idées cadeaux pour vos proches, si vous souhaitez les sensibiliser ou leur permettre d’approfondir leurs connaissances sur la biodiversité cultivée. 

On vous propose deux cadeaux pour apprendre et un cadeau pour agir. 

Livres :

La graine de mon assiette :

https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.html

Semences sous influences :
https://www.la-boite-a-bulles.com/work/348 

Semences :

Graines de liberté – Hadoù ar Frankiz :

https://www.grainesdeliberte.coop/

Musique : Léo Clérin 

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Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer,
évoquées dans l’épisode :  

-Les AMAP travaillent sur les semences paysannes :
https://amap-aura.org/les-nouveaux-projets-paysans/

-Le site de l’association Kaol Kozh : http://kaolkozh.bzh/

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- en commençant par l’émergence de la biodiversité cultivée avec l’apparition de l’agriculture et sa diversification au cours des nombreux siècles qui ont suivi (première partie)

- puis les conséquences de l’industrialisation, et notamment de l’agriculture, sur la biodiversité cultivée qui ont l’ont transformée et réduite drastiquement en très peu de temps

- et enfin un regain qui s’amorce depuis les années 2000 dans certains mouvements paysans et citoyens pour lui redonner une place centrale au cœur de systèmes alimentaires durables 

Partie 3 : Le regain actuel de la Biodiversité Cultivée 

Dans un contexte de remise en cause du modèle agricole industriel et de changement climatique, depuis les années 2000, de plus en plus d’agriculteurs souhaitent retrouver de la diversité dans leurs champs et être plus autonomes en semences.

Face à l’inadaptation agronomique des variétés commerciales homogènes à des agricultures agroécologiques et à des désaccord politiques et éthiques sur la gestion du vivant par les entreprises et les instances réglementaires, des acteurs se mobilisent pour redéployer la biodiversité cultivée. Ils se rassemblent dans des collectifs pour expérimenter de nouvelles manières de créer des variétés diversifiées et adaptées à leurs systèmes grâce à la sélection
participative à la ferme.

Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer, évoquées dans l’épisode :

-Film au nom de la terre : https://www.youtube.com/watch?v=1Mnixk66_8E

-Site du réseau semences paysannes : https://www.semencespaysannes.org/

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- en commençant par l’émergence de la biodiversité cultivée avec l’apparition de l’agriculture et sa diversification au cours des nombreux siècles qui ont suivi (première partie)

- puis les conséquences de l’industrialisation, et notamment de l’agriculture, sur la biodiversité cultivée qui ont l’ont transformée et réduite drastiquement en très peu de temps

-et enfin un regain qui s’amorce depuis les années 2000 dans certains mouvements paysans et citoyens pour lui redonner une place centrale au cœur de systèmes alimentaires durables 

Partie 2 : Les conséquences de l’industrialisation sur la Biodiversité Cultivée

L’industrialisation des sociétés occidentales et la mondialisation n’ont pas été favorables à la biodiversité cultivée, et la FAO estime la perte à environ 75 % de la diversité génétique des plantes cultivées !  Au cours du XXème siècle surtout, l’agriculture se mécanise fortement et
se spécialise selon les territoires. Les découvertes dans le domaine de la génétique sont fulgurantes ; les scientifiques s’emparent de la sélection et de « l’amélioration » des plantes cultivées, et la filière semences se professionnalise. On voit notamment apparaître des entreprises spécialisées dans les semences. Toutes ces évolutions techniques et scientifiques  sont accompagnées par une réglementation qui ne laisse pas de place à la diversité. Tel
est le paysage semencier façonné par la révolution industrielle et qui domine fortement aujourd’hui.

Pour aller plus loin :

-Les chiffres de la FAO :
https://www.fao.org/news/story/fr/item/46804/icode/

-L'histoire de Vilmorin :
https://vilmorin-jardin.fr/Qui-sommes-nous/Notre-histoire/  

-La France, leader mondial des exportations de semences, atteint
l’excédent record de 1,106 milliard d’euros ! 

https://www.semae.fr/communique/la-france-leader-mondial-des-exportations-de-semences-atteint-l-excedent-record-de-1106-milliard-d-euros/

-Semences, une histoire politique: amélioration des plantes, agriculture et alimentation en France depuis la Seconde Guerre mondiale, par Christophe BONNEUIL, Frédéric THOMAS, et Olivier PETITJEAN. 

Musique : Léo Clérin 

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- puis les conséquences de l’industrialisation, et notamment de l’agriculture, sur la biodiversité cultivée qui ont l’ont transformée et réduite drastiquement en très peu de temps

- et enfin un regain qui s’amorce depuis les années 2000 dans certains mouvements paysans et citoyens pour lui redonner une place centrale au cœur de systèmes alimentaires durables

Partie 1 :
Domestication et coévolution : la naissance et le développement de la Biodiversité Cultivée

Pendant plus de 10 000 ans, l’Homme a façonné la Biodiversité Cultivée sur toute la surface du globe, aboutissant à des millions de populations différentes qu’on a appelées des « variétés de pays ». 

Il a d’abord domestiqué des plantes sauvages pour les rendre plus facilement cultivables, en choisissant des caractères intéressants pour l’agriculture. Puis ces plantes ont accompagné les
populations humaines dans leurs voyages et ont été échangées aux fil de rencontres, s’adaptant à une immensité de conditions différentes et évoluant au fil du temps, des climats, des lieux et
des pratiques.

Pour nous soutenir : https://utip.io/dunegraineauxautres 

Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer, évoquées dans l’épisode :

 -Les chiffres de la FAO :
https://www.fao.org/news/story/fr/item/46804/icode/

-des blés bio...diversité :
https://ressources.semencespaysannes.org/document/fiche-document-256.html

-La graine de mon assiette, par Véronique Chable et Gauthier Chapelle

https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.html

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La biodiversité cultivée, c’est l’ensemble des plantes qu’on cultive, surtout pour se nourrir. On peut la mesurer par trois dimensions qui la définissent : la diversité des espèces cultivées, les différentes variétés façonnées par l’humain pour chacune des espèces, et puis la diversité des gènes qui existe à l’intérieur de chacune des variétés.

Toute cette diversité est très importante pour l’humanité, car elle est sa compagne depuis la domestication des plantes. Elle est une composante majeure notre santé : on connaît tous et toutes la fameuse phrase « mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » !

Elle participe à l’équilibre et à la résilience des systèmes agricoles, qui font face à des contraintes de plus en plus fortes (notamment climatiques). Elle est un des leviers d’adaptation.
Et puis, bien sûr, elle est une composante essentielle de notre culture, notamment culinaire !

Après avoir écouté cet épisode, vous saurez expliquer ce qu’est la biodiversité cultivée et pourquoi elle est importante à votre entourage !

Pour aller plus loin :

-Le site de la Fresque de la Biodiversité :
https://www.fresquedelabiodiversite.org/

-Nombre de variétés de blé tendre Semae :
https://www.semae.fr/catalogue-varietes/base-varietes-gnis/
-Un épisode du podcast La charrue avant les bœufs ! : Cultiver la diversité, un pas vers une production plus durable?  
-« L’effondrement de la biodiversité met en péril l’alimentation mondiale » :

https://reporterre.net/L-effondrement-de-la-biodiversite-met-en-peril-l-alimentation-mondiale

-"La gestion des semences et de la diversité cultivée" :
https://resiliencealimentaire.org/la-gestion-des-semences-et-de-la-diversite-cultivee/

-Graines d’une Bretagne d’avenir
https://www.locus-solus.fr/product-page/graines-d-une-bretagne-d-avenir

-La graine de mon assiette, par Véronique Chable et Gauthier Chapelle
https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.html

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