🌈 Et oui, un épisode où je te parle moins de cuisine et plus de numérologie mais ne t’inquiète pas, je reparlerai cuisine et organisation dès le prochain épisode!🤘🏼

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

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🎹 La Grande Table - Feelin' Good

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans ce nouvel épisode, je te partage les 5 moments où j’ai failli lâcher le batchcooking… et surtout ce qui m’a permis de tenir bon. Si toi aussi tu te retrouves parfois découragée, cet épisode va te donner des pistes concrètes pour adapter ton organisation et ne pas tout abandonner.

🌈 Parce que le batchcooking, ce n’est pas une méthode figée et rigide : il y a toujours moyen de l’adapter à ton quotidien, tes envies et ton énergie du moment 🤘🏼

🎧 Tu as aimé cet épisode? On en parle sur Insta?

👩🏻‍🍳 Recette extra: ma base pour tous les soirs

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Episode 54 “la rotation de recettes kesako”: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/54-la-rotation-des-recettes-kesako

• Episode 56: “Bibliothèque de recettes: comment c’est devenu mon game changer” https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/56-bibliotheque-de-recettes-comment-c-est-devenu-mon-game-changer

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Cet épisode fait parti du Podcasthon, un événement solidaire qui réunit des centaines de podcasteurs et podcasteuses autour d’une belle mission : mettre en lumière des associations qui changent le monde 💙

Dans cet épisode, je te fais découvrir le refuge GroinGroin, un lieu incroyable qui recueille et soigne des animaux de ferme rescapés 🐷🐔

J’ai eu la chance d’échanger avec l’équipe du refuge pour en savoir plus sur leur mission, leur quotidien et comment nous pouvons tous agir à notre échelle pour mieux respecter les animaux et la planète.

On a parlé de :

💡 Leur parcours et comment est né le refuge

🐽 Les histoires touchantes de certains pensionnaires

🌱 L’impact de nos choix alimentaires sur le bien-être animal

🙏 Comment soutenir concrètement leur action (et pourquoi chaque geste compte !)

Un épisode engagé et inspirant pour repenser notre rapport aux animaux et à l’alimentation.

🎧 Bonne écoute et viens en discuter avec moi sur Insta !

💚 Envie d’aider le refuge ? Retrouve toutes les infos pour les soutenir ci-dessous ⬇️

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Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Site du refuge GroinGroin: https://groingroin.org/

• Pour les soutenir, vous pouvez:

  • Devenir adhérent: https://groingroin.org/don-animaux/comment-devenir-adherent-refuge-animaux/

  • Faire un don (particulier et entreprise): https://groingroin.org/formulaire-de-don/

  • Parrainer des animaux: https://groingroin.org/formulaire-de-parrainage/

  • Devenir bénévole: https://groingroin.org/don-animaux/comment-aider-animaux-refuge-devenir-benevole/

• Le compte Instagram du refuge: https://www.instagram.com/refuge_groingroin/

• La page du podcasthon: https://podcasthon.org/

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🎹 La Grande Table - Feelin' Good

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🎙 Dans ce nouvel épisode, on parle de la peur de manquer et de cette tendance à acheter encore et encore, alors qu’on a déjà de quoi cuisiner à la maison.

Je te partage 5 astuces simples et efficaces pour adopter un batchcooking antigaspi et optimiser tes courses.

🌈 L’idée ? Moins de gaspillage, plus d’économies, et surtout une cuisine plus intuitive où tu utilises ce que tu as déjà avant de remplir ton caddie une nouvelle fois. Parce qu’en vrai, nos placards et frigos sont souvent bien plus remplis qu’on ne le pense !

🎧 Bonne écoute et on se retrouve sur Insta pour en parler?

👩🏻‍🍳 Recette extra: fritatta vide frigo

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

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🎙 Dans ce nouvel épisode, je te parle des 7 erreurs les plus courantes qui te font perdre un temps fou en cuisine et, surtout, comment les éviter facilement.

🌈 Que ce soit des soucis d’organisation, des oublis d’ingrédients, ou encore des recettes trop compliquées, je te partage des astuces concrètes pour cuisiner plus efficacement sans te prendre la tête.

Pas de culpabilité ici, juste une envie de t’aider à retrouver du temps pour ce qui compte vraiment (et accessoirement, pour toi aussi !)

👩🏻‍🍳 Recette extra: one-pot pasta

🎧 Bonne écoute!

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🎙 Dans ce nouvel épisode, je t’embarque dans un challenge express pour te simplifier la vie : préparer 4 repas complets en seulement 1 heure ! Que tu sois une maman débordée ou simplement à la recherche d’astuces pour mieux organiser tes repas de la semaine, cet épisode est fait pour toi 💚

🌈 Je te partage mes étapes clés pour organiser ton batchcooking en un temps record, mes astuces pour gagner du temps en cuisine et 4 idées de recettes rapides et gourmandes à adapter selon tes goûts.

Tout ça, sans pression ni culpabilité, juste pour t’aider à profiter de plus de sérénité dans ton quotidien 🤘🏼

👩🏻‍🍳 Recette bonus: riz sauté aux légumes

🎧 Bonne écoute!

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

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🎙 Dans ce nouvel épisode, on plonge dans un casse-tête que beaucoup de mamans connaissent : quoi cuisiner quand tes invités ont des allergies ou des intolérances alimentaires ? Que ce soit sans gluten, sans lactose ou sans œufs, je te partage 3 idées de menus simples et savoureux qui raviront tout le monde autour de ta table.

🌈 Pas de stress, pas de culpabilité : ici, on garde les choses faciles et gourmandes. Tu découvriras des astuces pour adapter tes recettes pour t’aider à épater tes convives sans te prendre la tête🤘🏼

Que ce soit pour des repas entre amis ou en famille, cet épisode est ton petit guide pour cuisiner sans stress, même avec des restrictions alimentaires que tu n’as pas l’habitude de gérer  💚

👩🏻‍🍳 Recette bonus: velouté de courge butternut au lait de coco

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

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• Pour me suivre sur Instagram et là où tu découvriras beaucoup des recettes dont je t’ai parlé aujourd’hui: www.instagram.com/littleredboots.be

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Tu verras, tu auras des moments “mais ouiiii” à plusieurs reprises!

🌈 Que ce soit des astuces pour transformer tes restes ou des idées pour utiliser les aliments trop mûrs, cet épisode te montre qu’un frigo plein de “restes” peut devenir une mine d’or et parfois même t’éviter à cuisiner tout court le temps d’une soirée ou deux 🤘🏼

👩🏻‍🍳 Recette extra: ma tartinade de poulet

🎧 Raconte moi quelle astuce tu vas tester en MP sur Instagram!

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Recette de KOSO (en reel sur instagram): www.instagram.com/littleredboots.be

• Recette de tartinade de poulet: https://littleredboots.be/2022/12/22/rillettes-poulet/

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🌟 Je te parle de :

• Pourquoi c’est un outil indispensable pour réduire la charge mentale en cuisine

• Comment la mettre en place sans te compliquer la vie

• Mes astuces pour qu’elle devienne ton meilleur allié en cuisine!

  
  

👩🏻‍🍳 Recette extra: boulettes flexi aux lentilles

🎧 Bonne écoute et viens me raconter si tu as déjà mis ta bibliothèque de recettes en place en MP sur Instagram !

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Lien formation BR: Batchcooking Réussi!

• Lien recette de base pour boulettes flexi à la ricotta: https://littleredboots.be/2021/08/26/boulettes-a-la-ricotta/

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🌈 Ensemble, on explore :

• Ce que sont vraiment ces aliments et pourquoi ils sont si addictifs.

• Les impacts qu’ils ont sur nos émotions et nos comportements alimentaires.

• Et des astuces simples pour les limiter au quotidien sans tout révolutionner.

Un épisode sans prise de tête et rempli d’astuces concrètes pour t’aider à reprendre le contrôle de ton assiette tout en te faisant plaisir!

🧑🏽‍🍳 Recette extra: energy balls maison

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Video “un jour une question”: https://www.youtube.com/watch?v=czVAvuY8BkM

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🌈 Au programme :

• Créer une bibliothèque de recettes variées pour gagner en inspiration et éviter les blocages.

• Planifier une rotation efficace sur plusieurs semaines pour alterner les saveurs.

• Ajouter une touche d’improvisation et de fun en cuisine pour surprendre tout le monde, toi y compris !

  
  

Avec cette méthode, le batchcooking reste un plaisir et non une corvée. Et comme toujours, pas de pression ni de culpabilité, juste des conseils pratiques et accessibles pour t’organiser en cuisine tout en régalant ta tribu.

👩🏻‍🍳 Recette extra: lentilles crémeuses au champignons

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Mon “planificateur de menus” à imprimer ou à télécharger: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba

• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast)

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🌟 Que ce soit pour préparer des plats festifs à l’avance, gérer les repas entre Noël et Nouvel An, ou retrouver une routine après les excès des fêtes, le batchcooking est LA solution pour gagner du temps et te simplifier la vie.

Si tu cherches un podcast cuisine qui t’aide à planifier tes repas, réduire ta charge mentale et rendre la période des fêtes plus sereine, cet épisode est fait pour toi. 🎁

🧑🏽‍🍳 Recette extra: mes délicieux sablés de Noël 🎄

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Pour t’inscrire à ma newsletter qui sort les vendredis: https://littleredboots.kit.com/19616494fb

• Mon planificateur de menus gratuit: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba

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🌈 Que tu sois novice ou que tu cherches juste quelques astuces pour simplifier ton quotidien, je te donne des conseils faciles et accessibles pour que les épices deviennent tes meilleures alliées en cuisine 💥

Au programme :

• Pourquoi et comment intégrer des épices dans tes plats pour des saveurs “wow”

• Les 5 épices de base à avoir chez soi pour bien démarrer sans te ruiner

• Trois façons simples et rapides d’ajouter des épices dans tes plats du quotidien !

Recette extra : Je te partage aussi ma recette de chou-fleur et chicons façon tandoori pour te lancer avec une touche de couleur et de saveur 🌱

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Les mix dépices Sienna and Friends: https://siennafriends.com/

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🌈 Je te raconte tout :

• Pourquoi je me suis lancée dans cette expérience (spoiler : ce n’est pas juste pour la détox !).

• Les hauts et les bas de chaque journée (oui, il y a eu des moments de doute… et des moments magiques ✨).

• Et surtout, mes apprentissages pour savourer chaque bouchée et apprécier encore plus mes rituels de cuisine.

Si tu te demandes ce qu’un jeûne peut t’apporter ou si tu es juste curieuse de découvrir cette approche, cet épisode est fait pour toi. Pas de dogmes, pas de culpabilité, juste un partage sincère et inspirant pour t’aider à te reconnecter à l’essentiel. 🤘🏼

🧑🏽‍🍳 Recette extra: le petit déjeûner qui va te donner de l’énergie et pas t’en quitter!

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Episode 26 “Une semaine de jeûne”: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/26-une-semaine-de-jeune-avec-jeune-bien-etre

• Pour en savoir plus sur le jeûne: https://jeune-bienetre.fr/

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C’est en 2020 que Marie l’a rejoint. Deux femmes, deux bruxelloises, deux collègues, deux mamans, mais avant tout deux amies à l’humour infini. Ensemble, elles sont derrière Eugène, cette petite entreprise belge de délicieuses pâtes à tartiner.

🎙 Dans ce nouvel épisode interview, Eugénie nous raconte sa passion pour le chocolat, ses voyages en amérique latine et tout le processus de fabrication d’un chocolat bean to bar 🤘🏼

🌈 C’est un épisode qui te fera probablement craquer pour l’une de ses pâtes à tartiner (et ça tombe bien, parce qu’elle te propose un code promo sur leur nouvel eshop, lien ⬇️) et surtout je l’espère, qui te fera découvrir plus d’une chose sur ce cacao et chocolats que l’on aime tant 💚

+++++

Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Le compte Instagram de Eugène: https://www.instagram.com/eugenechocolatier/

• Le compte LinkedIn de Eugène: https://www.linkedin.com/company/eugène-chocolatier

• Le site web de Eugène: https://eugenechocolatier.be/fr/

• Le eshop de la chocolaterie: https://www.eugenechocolatier.be/fr/boutique/ et avec le code “LittleEugene15” tu as -15% de réduction sur tout le eshop (hors frais d’expedition) jusqu’au 31/10/24

• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast)

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🌈 Cuisson vapeur, sauces, marinades, desserts… je te parle de tout. Même de comment je m’organise en amont, parce que même quand j’ai des invités, c’est le batchcooking qui m’aide!

👩🏻‍🍳 Sauce crue aux olives de kalamata

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Que ce soit post-batchcooking ou pré-batchcooking, c’est un épisode rempli de bonnes astuces bien pratiques!

🌈 Que tu fasses du batchcooking ou du meal prep ou juste de la cuisine quotidienne, je pense que cet épisode te sera bien utile 🤘🏼

👩🏻‍🍳 Wok de légumes (+ kimchi)

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Le code promo qui peut être utilisé sur l'entièreté du site www.flaxandstitch.com pour 10% de réduction: “10%-SZANDRA”

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🌈 Que ce soit en ligne ou via des ressources papier (brouillon, carnet, etc…) je te conseille de commencer ces étapes dès aujourd’hui! Je te partage plus bas toutes les ressources discutées 👇🏼

👩🏻‍🍳 Recette de l’épisode: rouleaux d’automne

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Lien newsletter: https://littleredboots.ck.page/19616494fb

• Lien BR sur Podia: https://littleredboots.podia.com/batchcooking-reussi (-50% avec le code "NEWSLETTER" jusque fin octobre 2024)

• Planificateur de menus: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba

• Ekotropie eshop: https://www.ekothropie.com/shop

• Pinterest: www.pinterest.fr

• Recette sauce cacahuètes: https://littleredboots.be/2020/07/24/sauce-aux-cacahuetes/

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Je te parle du positif et du moins positif de chaque experience.

Et à la fin, je te parle de mon grand vainqueur et pourquoi. Avec un petit cadeau 🎁 en fin d’épisode 💚

🌈 Les box repas, ça soulage quand même pas mal en semaine mais avec les prix plus élevés que si on faisait tout nous-même, c’est interessant d’avoir une idée de ce qui peut t’attendre, non? 😇

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Efarmz avec le code “Szandra15” tu reçois 15 EUR de réduction sur ta première commande de minimum 45 EUR (donc 33% de réduction 🎉): https://www.efarmz.be/fr

• HelloFresh: https://www.hellofresh.be/?locale=fr-BE

• Ekomenu: https://www.ekomenu.be/

• Foodbag: https://www.foodbag.be/fr

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🎙 Dans ce nouvel épisode interview hyper interessant avec Hilde, on parle d’alimentation saine et de l’organisation en cuisine. Les réponses de Hilde à mes questions te surprendront, avec son approche très pratique pour adapter l’alimentation saine en douceur dans ton quotidien. En gros, Hilde propose des accompagnements holistiques qui sont ceux que j’aurai aimé suivre il y a quelques années 🤘🏼

🌈 C’est un épisode rempli de pépites qui donnent envie de passer à table 😉

👩🏻‍🍳 Pain de viande à la cuisson douce

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Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Le compte Instagram de Hilde: https://www.instagram.com/quoideneuf_dansmonassiette/?hl=fr

• Le site web de Hilde: www.quoideneufdansmonassiette.com

• Le programme de Hilde “Libération”: https://www.quoideneufdansmonassiette.com/liberation/

• La recette préférée de Hilde: https://www.quoideneufdansmonassiette.com/recette-pain-viande-ou-non-viande-cuisson-douce/

• Lien Blender BioVie (recommandé par Hilde) à 199 EUR: https://www.biovie.fr/fr/ et tu reçois 10% de réduction avec le code “QUOIDENEUFBIOVIE”

• Lien vitamix (France):https://www.vitamix-france.fr/

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🌈 J’espère que cet épisode te plaira et qu’il t’aidera à choisir ton prochain livre de cuisine 😉

👩🏻‍🍳 Sauce aux tomate rôties

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Pour bénéficier de -50% sur ma formation “Batchcooking Réussi” jusqu’au 30/9/24 avec le code “PODCAST”: https://littleredboots.podia.com/batchcooking-reussi

• Le lien vers mon livre “les recettes de la semaine en 1h spécial kids”: https://legreenstudio.myportfolio.com/shop

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🌈 Ici, je te partage tout plein de pépites qui j’espère te donneront envie de tester ou de retester ce batchcooking qui est vraiment magique pour mes semaines chargées 💚

👩🏻‍🍳 Recette extra: salade de nectarines et burrata

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Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Pour télécharger mon “Planificateur de menus”: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba

• Formation BR avec -50% jusqu’au 31/8/24 avec le code “PODCAST”: https://littleredboots.podia.com/

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🌈 Dans cet épisode je te partage mon experience avec ce sport ultra complet et comment ça m’a aidé à manger différement, en découvrant la macronutrition et que à (bientôt) 40 ans j’ai vraiment la 🍑 tous les jours 🤘🏼

👩🏻‍🍳 Recette extra: energy balls

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Ma recette d’energy balls: https://littleredboots.be/2020/03/18/energy-balls/

• Le site de ma box de Crossfit: https://www.facebook.com/crossfitmouscronhurlus/

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• Le podcast de Safia Gourari:

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🌈 J’espère que cet épisode te donnera envie de tester le batchcooking ou le meal prep - que ce soit toute seule ou accompagné via ma formation 🤘🏼

👩🏻‍🍳 Recette extra: Chili sin carne d’été

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Ma formation “Batchcooking réussi”: https://littleredboots.podia.com/

N’oublie pas la réduction de 50% avec le code “PODCAST” valable jusque fin août 🍉

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• Ma recette de Chili sin carne: https://littleredboots.be/2021/09/29/chili-sin-carne/

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🌈 Dans cette interview, on parle de son job de photographe et styliste culinaire, de son experience en photographiant des livres et comment elle arrive à toujours préparer des repas équilibrés pour son minus alors qu’un minusbis va arriver à n’importe quel moment!

J’espère que cet épisode déculpabilisant te plaira 🤘🏼

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Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Le compte Instagram de Lili: https://www.instagram.com/legreenstudio/

• Le site web de Lili: https://legreenstudio.myportfolio.com/

• Pour acheter notre livre “les lunchbox de la semaine en 1h”: https://legreenstudio.myportfolio.com/shop

• Episode 37 “Les backstage de mon livre ‘les lunchbox de la semaine en 1h’”: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/37-les-coulisses-de-mon-livre-les-lunchbox-de-la-semaine-en-1h

• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast)

• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

• Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes

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🌈 Ici je te partage 5 astuces (et un bonus) qui me donnent envie de le faire surtout quand le barbu est absent et que le lave vaisselle tombe en panne 😅 Parce que tant qu’on mangera dans des assiettes et bien il faudra le faire, je t’invite à découvrir mes astuces ludiques.

Et comme bonus, ma recette de dégraissant naturel et très économique 👩🏻‍🍳

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Site des éponges INGA: https://inga.eco/collections/tous-les-produits

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🌈 Que ce soit la fermentation, les haricots azuki, manger protéiné matin, midi et soir, la cuisine a une place centrale dans la culture japonaise. Dans cet épisode je te partage ce qui me fait encore rêver de ce magnifique pays 🤘🏼

👩🏻‍🍳 Recette extra: triangle de riz fourré

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Les 2 livres sur la cuisine japonaise que j’ai acheté:

  • "A beginner's guide to japanese fermentation": https://www.bol.com/be/fr/f/a-beginner-s-guide-to-japanese-fermentation/9300000136231432/

  • "Preserving the japanese way": https://www.nancysingletonhachisu.com/the-country-annex

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Je te partage l’histoire derrière cette centaine de pages, de l’idée à son impressions.

🌈 J’espère que cet épisode te donnera encore plus envie d’avoir notre livre entre les mains et que tu sera réconfortée une fois que tu entendra le nombre de fois que nous avons testé chaque recette 😄

👩🏻‍🍳 Recette extra: mini burgers aux lentilles corail (miam)

*****

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Pour acheter notre livre: https://legreenstudio.myportfolio.com/shop

• Le magasin Ñuke Mapu où j’achète mes lunchbox: https://nukemapu.be/

• Le site Flingo Shop où j’achète mes accessoires de lunchbox (piques, formes, etc): https://www.flingo.be/

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🌈 J’espère que cet épisode t’inspirera a peut-être ne plus acheter certains produits tout-fait mais de les faire toi-même en version “maison” (ou pas 😅)! Si tu as d’autres produits que tu n’achètes plus, envois-moi un message sur Instagram pour m’inspirer à ton tour!

👩🏽‍🍳 Recette extra: le gomasio maison (avec ma toute nouvelle version)

*****

Ressources mentionnées dans l’épisode :

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• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

• Mon ebook “5 mix d’épices fait-maison”: https://littleredboots.ck.page/e9e6509854

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Je te partage comment et pourquoi j’ai décidé de ne pas suivre le protocole imposé par l’hôpital et comment s’est passé mon accouchement à la maison.

Je te partage aussi comment ce diabète m’a ouvert les yeux et m’a rapproché à une alimentation plus intuitive et vivante, et toutes les étapes qui ont suivi pour l’amener à la consultante en alimentation durable que je suis aujourhdui.

🌈  Un diabète de grossesse ne doit pas être une fin en soi, ni un moment de honte. J’espère que cet épisode te donnera des pistes à suivre si tu es dans le même cas et qu’il pourra t’inspirer à t’aventurer vers une alimentation qui te nourris et qui te fais du bien.

👩🏽‍🍳 Recette extra: brownies à IG Bas

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Episode 26 “une semaine de jeûne”: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/26-une-semaine-de-jeune-avec-jeune-bien-etre

• Episode 10 “Interview avec Virginie de Wesh Food” sur le profilage alimentaire: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/10-interview-avec-virginie-de-weshfood-sur-le-profile-alimentaire-personnel

• Episode 16 “7 astuces pour ajouter du vivant dans ton quotidien”: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/episode-16-7-astuces-pour-ajouter-du-vivant-dans-ton-assiette

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🌈 En passant par la création du menu, au matériel, aux repas congelés et au plaisir de cuisiner, je pense t’avoir tout dévoilé dans cet épisode. Si toi aussi tu as une famille nombreuse, et même si tu ne l’as pas, j’espère que tu découvriras au moins une nouvelle pépite 🤘🏼

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Ma sauteuse Le Creuset: https://www.lecreuset.be/fr_BE/p/sauteuse-signature-en-fonte-emaillee-avec-manche-en-bois/CI0259.html?dwvar_CI0259_color=cerise&dwvar_CI0259_size=28cm-l3-6

• Les plats en verre de chez Duralex: https://www.duralex.com/collections/conservation

• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast)

• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

• Vers mon ebook sur les courges: https://littleredboots.ck.page/41a4291ce3

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Les questions auxquelles je répond:

1️⃣ Quels sont les différents modes de cuisson et leur + et -

2️⃣ Mes conseils pour une personne qui doit cuisiner pour une personne sans gaspiller

3️⃣ Par où commencer quand on veux éviter les supermarchés?

4️⃣ Comment s’organiser quand on a des invités?

🌈 J’ai reçu encore quelques questions que je répondrais dans un prochain épisode et si tu as des questions 🔥🔥🔥 tu peux toujours m’envoyer un MP sur mon compte Instagram!

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Episode 21: premier episode hotline en cuisine: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/21-hotline-en-cuisine-1

• Episode 32: acheter en dehors des supermarchés: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/32-comment-acheter-en-dehors-des-supermarches

• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast)

• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

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🌈 Que ce soit en ligne ou dans des magasins physiques, je te fais un petit update de où je fais mes courses (référence à l’épisode 9), sans jugement ni culpabilité mais plutôt dans une volonté de t’aider à voter dans un monde qui est un peu à l’envers en ce moment 🤘🏼

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Le compte de ma copine Caroline de FarWaste: https://www.instagram.com/farwaste/?hl=fr

• La carte des AMAP en France: https://miramap.org/-Trouver-une-AMAP-.html

• Le réseau des GASAP en Belgique: https://gasap.be/

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👉🏽 On y parle de ce qu’est la naturopathie (les dernières études de Cécile), de la place de l’alimentation de cette méthode, de collations saines, de profilage naturo…

⭐️ De grosses pépites se trouvent dans cet épisode, qui t’inspireront à ajouter du vivant dans chaque assiette, à te préparer pour les changements de saison et à découvrir les différents services que propose Cécile.

Un épisode inspirant comme on les aime 🌈

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👉🏽 Celui de @mariegourmandise @latavoladigael @sabnpepper @legreenstudio et @quoideneuf_dansmonassiette

🌈 De superbes livres - dont quelques pépites que je ne connaissais pas mais que je vais rapidement ajouter à ma “wish list” pour mon anniversaire qui approche ⭐️

Un épisode “straight to the point” qui te fera découvrir de nouveaux univers je l’espère!

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast)

• Compte instagram de Sabrina: https://www.instagram.com/sabnpepper/

• Livre préféré de Sabrina: “Mieux manger toute l'année” de laurent mariotte

• Compte instagram de Gaël: https://www.instagram.com/latavoladigael/

• Livre préféré de Gaël: “On va déguster l’Italie” de François Régis Gaudry et co.

• Compte instagram de Hilde: https://www.instagram.com/quoideneuf_dansmonassiette

• Livre préféré de Hilde: “SO NAT. Des légumes & du goût” de Zohra Levacher

• Compte instagram de Marie: https://www.instagram.com/mariegourmandise/

• Livre préféré de Marie: “La bible de la conservation des aliments” de ****Alice Delvaille

• Compte instagram de Lili: https://www.instagram.com/legreenstudio/

• Livre préféré de Lili: “Mon premier dîner végétarien” ****de ****Alice Hart

• Mon compte Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

• Mon livre préféré: “Flavor” de Ottolenghi

  
  

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🎙 Dans cet épisode je te partage les recettes de mon dernier ebook “12 recettes à base de courge”.

Pourquoi des courges? Parce que je me suis rendu compte que c’était un légume que je gaspillais (trop) souvent, surtout quand on achète des grosses courges ou qu’elles poussent (trop) bien dans notre potager.

Je te partage ici les 12 recettes simples, délicieuses et testées et approuvées par toute ma famille, que tu trouveras dans mon ebook.

🌈 Je te partage aussi mes meilleurs conseils antigaspi, et je te donne mes astuces pour préparer des mini pancakes au petit dej’ sans prise de tête 🤘🏼

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Vers mon ebook sur les courges: www.littleredboots.be/ebookcourge ou directement sur https://littleredboots.ck.page/41a4291ce3

• Ma recette de mix pour pancakes: https://littleredboots.be/2020/07/08/mix-pancakes/

• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux que tu peux soutenir ce podcast)

• Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes

• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

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👉🏽 Dans cette interview, on parlera organisation en cuisine, batchcooking, de nos fails et nos meilleurs outils!

🌈 De nature organisée, Christelle propose aux femmes de dire STOP aux casse-têtes des repas, et de devenir les reines du Batchcooking ! Recettes, menus et astuces pour gagner du temps en cuisine, telles sont les thématiques qu'elle aborde sur son blog.

Une chouette conversation, pas mal de pépites… bref, un épisode à découvrir sans plus attendre!

+++++

Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Le compte Instagram de Christelle:  https://www.instagram.com/simplementorganisee/?hl=fr
• Le blog de Christelle: https://simplement-organisee.fr/
• L’appli “to.do”: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.microsoft.todos&hl=fr&gl=US
• Son 🎁 gratuit pour toi: un batchcooking de 2 repas pour démarrer en douceur: https://simplement-organisee.fr/cadeau-gratuit/
• Sa recette de hachis parmentier au roquefort: https://simplement-organisee.fr/2020/04/28/parmentier-de-patates-douces-au-roquefort/
• Ma recette de shakshouka: https://littleredboots.be/2020/03/07/shakshouka/
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux que tu peux soutenir ce podcast)

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👉🏽 Dans cette interview, on parlera compostage, bactéries et pourquoi le bokashi est si différents des autres composts!

🌈 C’est en partant de ses études de pharmacienne-nutritionniste que Stefania est arrivée au Bokashi Compost: Trier nos déchets alimentaires pour redonner à la terre une partie de ce qu’elle nous a donné.

Comme elle dit: “soigner la terre, c’est se soigner soi même: nous partageons les mêmes bonnes bactéries” 💚

+++++

Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Le site de Bokashi Compost: https://bokashicompost.be/
• La chaîne Youtube de Stefania: https://www.youtube.com/@BokashiCompostBelgium
• Le compte Instagram de Stefania: https://www.instagram.com/bokashicompost/
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
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🌈 Dans cet épisode un peu plus long que d’habitude, je te partage jour par jour ce que j’ai vécu avant, pendant et après cette semaine de jeûne. Parce que oui, j’ai écrit cet épisode en étant là-bas.

Je répond aussi à vos nombreuses questions sur le coût, le pourquoi, les enfants et toussa toussa.

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Le site de jeune et bien être: https://jeune-bienetre.fr/
• La page de Oytier St Oblas oú j’ai séjourné: https://jeune-bienetre.fr/dauphine/
• Le site de ma formation longue à l’EAVD: https://www.eavd.be/
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
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👉🏽 Dans cette interview, on parlera d’organisation, de batchcooking, de la cuisine des petits… toujours avec cette dose de bienveillance, de bonne humeur et le grand sourire qui characterise tellement Sabrina!

🌈 Dans cette épisode en mode conversation entre deux copines (Sabrina et moi, c’est une très belle amitié qui s’est développé grâce à Instagram) on te partage pas mal de pépites et surtout beaucoup beaucoup de #goodvibes!

+++++

• Le compte Instagram de Sabrina: www.instagram.com/sabnpepper
• Le blog de Sabrina: www.sabnpepper.com
• Le 1er abonnement en ligne de batchcooking qui te simplifie la vie: https://sabrinapommier.podia.com/sereines-en-cuisine
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
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Je te propose tout plein d’alternatives de saison et simplifiées pour que tu puisses la recette de dahl qui te ressemble le plus, sans oublier que c’est une excellente recette express et parfaite pour une alimentation flexi en douceur…

🌈 Que ce soit avec des lentilles corail, brune ou blonde, ou même avec des pois chiches, pour les soirées “je sais pas quoi cuisine” le dahl deviendra un incontournable de ta cuisine 🤘🏼

+++++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Vers mon ebook “5 mix d’épices fait-maison”: https://littleredboots.ck.page/e9e6509854
• Les épices de Sienna and Friends: www.siennafriends.com
• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commendant chez eux que tu peux soutenir ce podcast)
• Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

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🎙 Cela a été notre cas et dans cet épisode, je te partages mes 5 conseils pour passer à une alimentation avec moins de viande, de meilleure qualité et surtout afin que le reste de ta famille te suive dans cette démarche!

🌈 Je te partage mon vécu avec 4 enfants d’âges différents à la maison, et mon organisation très visuelle que j’ai essayé de te partager en podcast 😅

+++++

• Pour acheter l’un des derniers livres “les lunchbox de la semaine en 1h spécial kids”: https://legreenstudio.myportfolio.com/shop
• Pour télécharger gratuitement mon planificateur de menus qui va te simplifier ton organisation quotidienne: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba
• Ma délicieuse recette de burgers de lentilles: https://littleredboots.be/2022/04/21/burger-lentilles/
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
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👉🏽 Dans cette interview qui te fera voyager, on parle de son parcours entre la 🇧🇪 et l’🇮🇹, son amour pour les pâtes, ses inspirations culinaires et toutes les offres que Gaël créé sur mesure (et va créé sur mesure) pour te faire vivre l’Italie autrement.

C’est un épisode gourmand, c’est un épisode inspirant et j’ai trop hâte de tester sa recette préférée (de pâtes!)

+++++

Ressources mentionnées dans l’épisode:

• Le compte Instagram de Gaël: https://www.instagram.com/latavoladigael/
• Le blog de Gaël: https://latavoladigael.com/
• La Dispensa: https://latavoladigael.substack.com/
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
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Les questions auxquelles je répond:

1️⃣ Quel est mon top 5 des outils pour un batchcooking rapide?

2️⃣ Comment être sûre de la bonne quantité de légumes dans un plat?

3️⃣ Comment faire du batchcooking quand on est solo pour éviter de manger la même chose toute la semaine?

4️⃣ Quel est le materiel necessaire pour commencer le batchcooking?

🌈 J’ai reçu encore quelques questions que je répondrais dans un prochain épisode et si tu as des questions 🔥🔥🔥 tu peux toujours m’envoyer un MP sur Instagram!

++++++++++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• L’appli Paprika 3 (en français): https://apps.apple.com/fr/app/gestion-de-recettes-paprika-3/id1303222868
• L’appli Yummly (en français): https://play.google.com/store/apps/details?id=com.yummly.android&hl=fr&gl=US&pli=1
• L’appli Mealprepro (en anglais): https://www.mealpreppro.com/
• Une séance de batchcooking écrite (gratuit): https://littleredboots.ck.page/a6a86e899f
• L’épisode 04 “Batchcooking vs mealprep”: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/episode-04-batchcooking-vs-meal-prep
• Ma formation “Batchcooking Réussi!”: https://littleredboots.podia.com/
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Si tu veux soutenir le podcast, tu peux:

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Merci 💚

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👉🏽 Dans cette interview très animée, Marie nous partage son parcours professionnel, comment elle est devenue autrice et pas moins d’une tonne de pépites sur la gestion du budget alimentaire mais pas que!

N’hésite pas à prendre des notes pendant cet épisode passionnant 🔖

+++++

Ressources mentionnées dans cet épisode:

• Pour acheter l’ebook de Marie: https://lasaladeatout.fr/boutique-2/
• Le compte Instagram de Marie: https://www.instagram.com/la_salade_a_tout/
• Le groupe Facebook “gestion budgétaire, entraide et minimalisme”: https://www.facebook.com/groups/976276749102927
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
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Parfaite pour un repas complet en mode antigaspi, elle est idéale pour toutes les saisons. Ici je te partage mes bons conseils pour une quiche pour tous les goûts - même en version vegan - et je te partage mes quelques astuces qui donneront du peps à tes quiches!

🌈 Quelque soit le légume et le fromage de ton choix, avec une pâte brisée fait-maison, tes quiches seront toujours délicieuses! Et cet épisode te prouvera que c’est simplissime à préparer! 🤘🏼

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Sienna and Friends: www.littleredboots.be/sienna (et c’est en utilisant mon code promo que tu soutiens le podcast)
• Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes
• Pour des ateliers batchcooking pratiques et théoriques: https://littleredboots.podia.com
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👉🏽 Dans cette superbe interview, Marie nous partage sa passion pour la fermentation! On parle des peurs liées à cette pratique, ses recettes préférées et incontournables, ainsi que de son nouveau livre qui personnellement m’a réconcilié avec la fermentation des légumes!

A écouter absolument si tu veux tester la fermentation!

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Ressources mentionnées dans cet épisode:

• Pour acheter le livre de Marie: https://amzn.to/3MEZC7t
• Le compte Instagram de Marie: https://www.instagram.com/academiefermentation  
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🌈 Ce sont des astuces simples et faciles à mettre en place dans ton quotidien, sans prise de tête et qui te feront du bien à toi et à ton intestin 😉

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Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Vers mon article de blog sur l’EAVD: https://littleredboots.be/2020/07/13/eavd/
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• Site EAVD: www.eavd.be
• Compte Instagram EAVD: https://www.instagram.com/eavd_ecole_vivante_durable/
• Les micro pousses de Wendy: www.instagram.com/wendy_glenisson
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De quoi te donner envie de tester le pesto fait-maison! 😁

🌈 Que ce soit dans des pâtes, avec des gnocchis ou simplement sur des tartines, ce pesto fait-maison qui se gardent des mois et des mois au frigo restera un incontournable de ta cuisine 🤘🏼

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• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

🎹 La Grande Table - Feelin' Good

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

• Impliquer les enfants
• Avoir du bon matériel et fun
• Incorporer les recettes des lunchbox dans ton menu de la semaine
• Préparer les lunchbox avec tes enfants le matin
• Avoir leurs retours le soir et nettoyer le materiel avec eu

🌈 Clairement, cette organisation n’est pas nécessairement celle que j’aurais si je devais faire des lunchbox toute la semaine 😅 mais mes enfants ont adoré cette petite experience et surtout, on s’est bien amusé ✨

+++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Mon livre “les lunchbox de la semaine en 1h - spécial kids” avec ma copine Lili: https://legreenstudio.myportfolio.com/shop
• Flingo Shop pour tout le matériel pour tes lunchbox: www.flingo.be
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👉🏽 Cette interview a eu lieu début 2022 (il y a un petit temps) et des nouveautés se sont installées chez Sarah (je t’en parle en intro)

👉🏽 Dans cette interview inspirante, Sarah nous partage son parcours et sa passion pour l’alimentation durable

++++++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Le site web de Sarah: www.sarahcisinski.com
• Le compte Instagram de Sarah: www.instagram.com/**sarah_cisinski**
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• Pour soutenir le podcast et profiter des produits de La Fourche, rendez-vous par ici www.littleredboots.be/lafourche

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• La viande
• Les noix (en petite quantité)
• Le fromage
• Les aliments transformés et ultra transformés

Je te partage aussi les aliments les moins chers que tu devrais toujours avoir chez toi!

🌈 Ma devise: moins mais mieux. Avoir un cadis avec des produits bruts va toujours coûter moins cher. Avoir une assiette qui contiens plus de légumes va toujours coûter moins cher et surtout - va t’aider à être en meilleure santé! ✨

+++++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Le podcast “What the field” de Crowdfarming: https://www.crowdfarming.com/blog/en/category/podcast-en-2/
• Le podcast “sur le grill d’écotable” de Ecotable: https://podcast.ausha.co/sur-le-grill-d-ecotable
• Le podcast “les aventurières de la BIO” de Aventure BIO https://podcast.ausha.co/les-aventuri-eres-de-la-bio-1
• Jua snacks pour les fruits séchés et noix: https://juasnacks.be/
• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche  (et c’est en commendant chez eux que tu peux soutenir ce podcast)
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Voici ce que j’ai cuisiné:

• Quiche poireaux feta et sa salade
• Poulet sauce toscane, couscous et salade
• Wok de légumes et nouilles
• Soupe de poireaux
• Coquillettes et sauce bolo veggie

🌈 J’espère que cet épisode t’a aidé à démystifier un peu le batchcooking, peut-être que tu vas même cuisiner cette séance? ✨

+++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Mon planificateur de menus: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba
• Ma formation batchcooking réussi: https://littleredboots.podia.com
• Mes ateliers batchcooking sucrés et salés: https://littleredboots.podia.com
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• Pour soutenir le podcast et profiter des produits de La Fourche, rendez-vous par ici www.littleredboots.be/lafourche  

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👉🏽 Cette interview a eu lieu en fin 2021 (il y a un petit temps) et des nouveautés se sont installées chez Weshfood (je t’en parle en intro)

👉🏽 Dans cette interview passionnante, Virginie nous partage son parcours de la combattante et comment une alimentation ressourçante lui a permis de (re)trouver son énergie et sa santé.

Cette interview est un peu plus longue que d’habitude mais cela me tenait à coeur de vous partager cette interview très inspirante et de vous faire découvrir la warrior qu’est Virginie, son énergie et son parcours atypique 🌈

+++++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Site web weshfood: www.weshfood.com
• Le compte Instagram de Virginie: www.instagram.com/weshfood
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• Pour soutenir le podcast et profiter des produits de La Fourche, rendez-vous par ici www.littleredboots.be/lafourche  

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• Chez mon maraicher 2x par semaine
• Chez mon boulanger 2 à 3 x par semaine
• chez mon boucher 1 x par semaine
• Au supermarché tous les 15 jours
• Au magasin en vrac toutes les 3 semaines
• Chez Juasnacks 1 fois par trimestre
• Chez La Fourche 1 fois par trimestre
• Chez Kazidomi 1 fois par trimestre

🌈 Je multiplie mes endroits d’achat mais j’aime ça, ça rentre dans mon organisation et c’est important pour moi. Que tu fasses toutes tes courses en supermarché ou pas, mon seul conseil c’est d’apprendre à faire toi-même. C’est satisfaisant et c’est tellement important! ✨

+++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Crowdfarming pour mes agrumes et mes avocats: www.crowdfarming.com
• Jua snacks pour les fruits séchés et noix: https://juasnacks.be/
• La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commendant chez eux que tu peux soutenir ce podcast)
• Kazidomi: www.littleredboots.be/kazidomi
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

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• Je me suis donné un budget mensuel
• Je fais un suivi hebdomadaire de mon budget
• Quand on s’approche à notre budget mensuel, je trouve des solutions avec ce que j’ai déjà à la maison
• Je fais du batch et meal prep
• On garde une consommation de fast food 2 fois par mois
• On mange moins de viande et on a adopté une alimentation flexi

🌈 J’espère que ces astuces te boosteront pour garder un oeil sur ton budget et adopter un menu flexi ✨

+++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Article:
• Mes ateliers batchcooking: https://littleredboots.podia.com
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• Pour soutenir le podcast et profiter des produits de La Fourche, rendez-vous par ici littleredboots.be/lafourche

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👉🏽 Cette interview a eu lieu en fin 2021 (donc oui ça date) et pas mal de choses ont changé pour Delphine depuis et pour Eat’s Local - et je t’en parle en intro

👉🏽 Dans cette deuxième interview du podcast, Delphine nous partage ses projets, comment elle a débuté l’entreprenariat, sa vue sur l’entreprenariat durable, la réalité du secteur de l’alimentaire en Belgique et son militantisme écologique.

C’était important pour moi de vous partager cette interview très inspirante et de vous faire découvrir l’incroyable personne qu’est Delphine, son énergie et son parcours unique.

Ce qui m’a le plus marqué c’est l’urgence écologique d’hier et pas d’aujourd’hui et le manque d’accès à la terre. Si on veut agir, n’oublions pas que acheter c’est voter, donc rendez-vous chez nos maraichers et nos producteurs pour soutenir leur travail tellement nécessaire pour notre société 💚

+++ 

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Eat’s Local: https://www.bwbx.eatslocal.be/
• Les fleurs séchées Marquise: https://www.marquises.be/
• Les accompagnements de Groupe One: https://www.groupeone.be/
• Edgar le bâteau: https://www.facebook.com/edgarlebateau/
• La pièce de théàtre “nourrir l’humanité”: https://nourrir-humanite.org/

✨ Pour soutenir le podcast et profiter des produits de Sienna and Friends rendez-vous par ici: www.littleredboots.be/sienna

✨ Tu trouveras mon ebook des "5 mix d'épices fait-maison" ici: https://littleredboots.ck.page/e9e6509854 

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• Je rédige mon menu de la semaine: le jeudi
• Je choisis les ingredients: le jeudi
• Je fais la liste des courses: le jeudi
• Je fais mes courses: vendredi ou samedi
• Je cuisine: samedi ou dimanche

🌈 J’espère que cet épisode t’inspirera pour t’organiser en douceur pour l’organisation de tes repas. Et si tu veux aller plus loin, je t’invite a découvrir ma formation “batchcooking réussi!” une formation de batchcooking théorique qui t’aide pas à pas à créer une organisation en cuisine qui te ressemble à toi et à ta famille ✨

+++

Ressources mentionnées dans l’épisode :

• Article: https://littleredboots.be/2023/02/28/comment-jorganise-mes-repas/
• Mon planificateur de menus: https://littleredboots.ck.page/89df8de7ba 
• Ma formation “Batchcooking Réussi!” : https://littleredboots.podia.com
• Ma recette de quiche de poireau et feta: https://littleredboots.be/2022/04/28/quiche-poireaux-feta/
• Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
• Pour soutenir le podcast et profiter des produits de La Fourche, rendez-vous par ici littleredboots.be/lafourche

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Dans cet épisode déculpabilisant, je te partage mes 5 astuces ultra concrètes et accessibles pour faire manger plus de légumes à ma petite tribu de 6:

1️⃣ Cuisiner AVEC tes enfants

2️⃣ Les laisser choisir leur repas mais avec TA version

3️⃣ Leur proposer leur propre matériel adapté

4️⃣ Mixer mixer mixer

5️⃣ Utiliser un maximum d’accessoires pour que ce soit plus fun (pailles, moules, muffin, petits yeux et autres)

🌈 Quelle que soit la situation alimentaire actuelle de tes enfants, sache qu’elle va évoluer au fur et à mesure du temps. Et je te parle de l’exemple de mon beau frère dans cet épisode 😅  ✨

******

✨Tu trouveras la version “article” de cet épisode ici: https://littleredboots.be/2023/02/15/astuces-legumes-enfants/

✨ Les infos vers mon livre de recette spécial lunchbox ici: www.littleredboots.be/livre

✨ La page de FlingoShop (mon fournisseur principal pour tout ce qui est lunchbox - et le site en français arrive pour septembre 2023 mais google translate marche hyper bien!): https://www.flingo.be/

✨ Vers le site de sienna and friends (dont -15% avec le code “MERCILITTLEREDBOOTS15”) et pour soutenir le podcast: https://siennafriends.com/fr/

✨ Ma recette de gaufres à la courge qui va faire unanimité: https://littleredboots.be/2022/11/10/gaufres-courge/

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👉🏽 Le batchcooking, c’est une organisation de repas avec une certaine organisation, et qui veut rassembler un maximum de mêmes actions en cuisine et qui propose de déguster un menu pré-défini sur plusieurs jours

👉🏽 Le meal prep c’est la préparation de différents éléments (céréales, légumineuses, féculents…) séparément afin de les regrouper comme on veut en dernière minute

👉🏽 Le meal prep c’est pour n’importe quel repas alors que le batchcooking c’est principalement pour le souper (sauf pour moi 🫣)

👉🏽 Le meal prep c’est plutôt une organisation “grab and go” alors que le batchcooking c’est un repas complet à table

👉🏽 Le meal prep c’est souvent une préparation des ingrédients (couper les légumes par exemple) alors que le batchcooking c’est cuisson et stockage compris

🌈 Quoi que tu préfères, saches qu’il n’existe pas une seule manière de faire et il n’y a aucune règle ni dans le batchcooking ni dans le meal prep. Fais ce qu’il te plait pour gagner du temps en cuisine ✨

++++++

✨L'article lié à cet épisode: https://littleredboots.be/2021/04/27/meal-prep-vs-batchcooking/

✨ Mes ateliers batchcooking: https://littleredboots.podia.com

✨ Ma recette de chili sin carne: https://littleredboots.be/2021/09/29/chili-sin-carne/

✨ Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be

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Bonjour et bienvenue dans l'épisode 03 du podcast “allez viens on cuisine”. Dans cet épisode, j’ai eu la chance d’interviewer la queen de l’antigaspi, la québecoise Florence-Lea Siry 👸 🇨🇦

👉🏽 Dans cette première interview de podcast, Florence-Léa nous parle de son parcours dans le monde antigaspillage, de son ancienne vie en tant que traiteur sur les plateaux de tournage TV, de ses 1001 projets, ses conseils antigaspi et de sa vue sur le zéro déchet.

Ce fut une interview très inspirante, qui m'a beaucoup impacté, surtout par rapport à sa philosophie antigaspillage (positif, non culpabilisant et créatif) que je n'avais jamais vu de cette manière avant.

**********

✨Pour en savoir plus sur Florence-Lea Siry:

• Son blog: www.chicfrigosansfric.com
• Son site web: https://florenceleasiry.com/ 
• Ses formations sur la plateforme Didacte: https://florenceleasiry.didacte.com/ 
• Son compte Instagram: www.instagram.com/florenceleasiry  

✨ Pour soutenir le podcast et profiter des produits de La Fourche, rendez-vous par ici: www.littleredboots.be/lafourche

✨ Pour t'inscrire à mon défi de "4 jours antigaspi" ça se passe par ici: https://littleredboots.ck.page/5d96f47626
 

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1️⃣ Que le batchcooking ça prend beaucoup (trop) de temps

2️⃣ Que c’est pas bon de manger des repas 3 jours plus tard 

3️⃣ Que le batchcooking ne laisse pas de place pour l’imprévu

👉🏽 Le batchcooking, c’est pas pour tout le monde, mais ça ne prend pas (trop) de temps, si tu suis les règles d’hygiène de base tu n’auras jamais aucun souci avec tes repas, et en t’organisant juste autant qu’il faut (et grâce à mes astuces bien sûr!), tu auras de délicieux repas prêts dans ton frigo la semaine grâce au batchcooking, tout en ayant de la place pour un changement de menu de dernière minute! 

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✨Tu trouveras ma formation théorique sur le batchcooking appelé “Batchcooking Réussi!” ici: https://littleredboots.podia.com  

✨ Toutes les informations sur mon code promo de “La Fourche”: www.littleredboots.be/lafourche

✨ La délicieuse recette de dahl de lentilles vertes : https://littleredboots.be/2022/10/20/dahl-lentilles-vertes/

✨ Me rejoindre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be 

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• Comment j’ai grandi en France en mangeant des croque monsieur congelés
• Ma vie au Chili et mangeant des avocats tous les jours
• Mes régimes alimentaires (veggie, vegan, veggie et flexi)
• Pourquoi mes enfants ne mangeant pas de croque monsieur congelés (mais je n’en veux pas à mes parents)

👉🏽 Les ressources dont j'ai parlé pendant cet épisode:

• WeshFood - l’académie de Virginie Timmermans avec qui j’ai fait mon profilage alimentaire
• Ma recette de croque monsieur aux pleurotes et feta
• Mon compte Instagram  

👉🏽 Autres ressources:

🌶 Mon site 

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🥦 Mon site 

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