Papilles et Mamies https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies On a tous un plat favori, celui que l’on nous a transmis, celui découvert au détour d’un voyage ou encore celui que l’on cuisine à chaque fois que l’on reçoit... Et que dire des plats qui nous rappellent notre enfance, ceux cuisinés avec tendresse par notre grand-mère? Ou l’ingrédient de la sauce magique de notre grand-père que l’on recherche toute notre vie… On a tous aussi des rêves, parfois fous, qui sont le fil rouge de notre existence. Le point commun entre la cuisine et les rêves? Il faut parfois des décennies pour trouver les bons ingrédients… Bienvenue dans "Papilles et Mamies" la nouvelle série audio qui va vous donner envie de cuisiner, d’appeler vos grands parents et de lister vos rêves.  Mais alors, qui est aux fourneaux? Et bien ce sont Cinq habitantes d’une résidence services seniors Domitys qui vont vous cuisiner leur plat signature et même vous partager leurs ingrédients secrets, finis les mystères, on vous dit tout. Et pendant qu’elles préparent leur recette, elles vous révèleront les plus beaux moments de leur vie, et peut-être aussi les plus difficiles. Des témoignages remplis de tendresse, de nostalgie et d’avenir car oui, à chaque fin d’épisode on vous réserve une surprise.. vous découvrirez leur RÊVE absolu, et il se peut qu’on les aide à l’exaucer en saison 2... ------------------------------------------------------------------ Une série audio Domitys Chargée de projet : Gladys Gros-Désir Produite par Décembre Production Réalisation : Décembre Production Journaliste : Claire Bone Ingénieur du son : Gildas Préchac Illustration : Ganaelle Tilly Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. fr Domitys Wed, 29 Apr 2026 23:42:49 +0000 Wed, 29 Apr 2026 23:42:49 +0000 feeds@ausha.co (Ausha) Ausha (https://www.ausha.co) fr Domitys Domitys benjamin@decembreproduction.fr On a tous un plat favori, celui que l’on nous a transmis, celui découvert au détour d’un voyage ou encore celui que l’on cuisine à chaque fois que l’on reçoit... Et que dire des plats qui nous rappellent notre enfance, ceux cuisinés avec tendresse par notre grand-mère? Ou l’ingrédient de la sauce magique de notre grand-père que l’on recherche toute notre vie… On a tous aussi des rêves, parfois fous, qui sont le fil rouge de notre existence. Le point commun entre la cuisine et les rêves? Il faut parfois des décennies pour trouver les bons ingrédients… Bienvenue dans "Papilles et Mamies" la nouvelle série audio qui va vous donner envie de cuisiner, d’appeler vos grands parents et de lister vos rêves.  Mais alors, qui est aux fourneaux? Et bien ce sont Cinq habitantes d’une résidence services seniors Domitys qui vont vous cuisiner leur plat signature et même vous partager leurs ingrédients secrets, finis les mystères, on vous dit tout. Et pendant qu’elles préparent leur recette, elles vous révèleront les plus beaux moments de leur vie, et peut-être aussi les plus difficiles. Des témoignages remplis de tendresse, de nostalgie et d’avenir car oui, à chaque fin d’épisode on vous réserve une surprise.. vous découvrirez leur RÊVE absolu, et il se peut qu’on les aide à l’exaucer en saison 2... ------------------------------------------------------------------ Une série audio Domitys Chargée de projet : Gladys Gros-Désir Produite par Décembre Production Réalisation : Décembre Production Journaliste : Claire Bone Ingénieur du son : Gildas Préchac Illustration : Ganaelle Tilly Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false no no yes episodic Domitys benjamin@decembreproduction.fr On a tous un plat favori, celui que l’on nous a transmis, celui découvert au détour d’un voyage ou encore celui que l’on cuisine à chaque fois que l’on reçoit... Et que dire des plats qui nous rappellent notre enfance, ceux cuisinés avec tendresse par notre grand-mère? Ou l’ingrédient de la sauce magique de notre grand-père que l’on recherche toute notre vie… On a tous aussi des rêves, parfois fous, qui sont le fil rouge de notre existence. Le point commun entre la cuisine et les rêves? Il faut parfois des décennies pour trouver les bons ingrédients… Bienvenue dans "Papilles et Mamies" la nouvelle série audio qui va vous donner envie de cuisiner, d’appeler vos grands parents et de lister vos rêves.  Mais alors, qui est aux fourneaux? Et bien ce sont Cinq habitantes d’une résidence services seniors Domitys qui vont vous cuisiner leur plat signature et même vous partager leurs ingrédients secrets, finis les mystères, on vous dit tout. Et pendant qu’elles préparent leur recette, elles vous révèleront les plus beaux moments de leur vie, et peut-être aussi les plus difficiles. Des témoignages remplis de tendresse, de nostalgie et d’avenir car oui, à chaque fin d’épisode on vous réserve une surprise.. vous découvrirez leur RÊVE absolu, et il se peut qu’on les aide à l’exaucer en saison 2... ------------------------------------------------------------------ Une série audio Domitys Chargée de projet : Gladys Gros-Désir Produite par Décembre Production Réalisation : Décembre Production Journaliste : Claire Bone Ingénieur du son : Gildas Préchac Illustration : Ganaelle Tilly Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false Support us! Arts Society & Culture https://image.ausha.co/PTkVNQS9jN3J2oIVr5viRuSJik1V2GYUbegtHJvx_1400x1400.jpeg?t=1726747818 Papilles et Mamies https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies #EP5 - Un goût de Terroir : les généreuses côtelettes charcutières de Dominique a99dac346eee6dfcc8bb4a14dd8d8ace976d38e1 Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Papilles et Mamies" ! Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Dominique, une femme au parcours aussi riche qu'inattendu. Maman dévouée de cinq enfants, Dominique a exploré plusieurs vies professionnelles, passant de vendeuse à agent immobilier, pour enfin révéler et devenir ce qu’elle cache depuis petite… mais ça vous le découvrirez en écoutant l’épisode.

Toujours positive malgré les épreuves de la vie, Dominique se distingue par sa générosité débordante en cuisine. Lorsqu'elle prépare ses célèbres côtelettes charcutières, elle le fait avec amour.

Rejoignez-nous pour découvrir une femme au grand cœur et une recette qui incarne le partage et la convivialité. Bonne écoute et restez jusqu’au bout pour découvrir son rêve ultime.


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Chargée de projet : Gladys Gros-Désir

Produite par Décembre Production

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Journaliste : Claire Bone

Ingénieur du son : Gildas Préchac

Illustration : Ganaelle Tilly


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]]> Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Papilles et Mamies" ! Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Dominique, une femme au parcours aussi riche qu'inattendu. Maman dévouée de cinq enfants, Dominique a exploré plusieurs vies professionnelles, passant de vendeuse à agent immobilier, pour enfin révéler et devenir ce qu’elle cache depuis petite… mais ça vous le découvrirez en écoutant l’épisode.

Toujours positive malgré les épreuves de la vie, Dominique se distingue par sa générosité débordante en cuisine. Lorsqu'elle prépare ses célèbres côtelettes charcutières, elle le fait avec amour.

Rejoignez-nous pour découvrir une femme au grand cœur et une recette qui incarne le partage et la convivialité. Bonne écoute et restez jusqu’au bout pour découvrir son rêve ultime.


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]]> Tue, 29 Oct 2024 07:00:00 +0000 https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies/ep-5-un-gout-de-terroir-les-genereuses-cotelettes-charcutieres-de-dominique Domitys false transmission,cuisine,Retraite,bien veillir 30:48 full 1 1 5 5 Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Papilles et Mamies" ! Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Dominique, une femme au parcours aussi riche qu'inattendu. Maman dévouée de cinq enfants, Dominique a exploré plusieurs vies professionnelles, passa... Domitys false #EP4 - L'équilibre parfait : le risotto Terre et Mer aux notes de vanille d'Annie bf18f748f9380a216238f8f7e3101d7384b2b463 Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Papilles et Mamies" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous présenter Annie, une grand-mère de 78 ans pas comme les autres. Originaire du Nord de la France, Annie est une ancienne professeure qui, en secret, a toujours rêvé de devenir cheffe. Avec sa passion débordante pour la cuisine, elle adore (ré)inventer des recettes qui mélangent tradition et créativité et n’hésite pas à glaner des idées sur Youtube pour les parfaire!

Dans cet épisode, Annie nous prépare un risotto terre et mer surprenant. Imaginez un mariage de chorizo épicé, de coquilles Saint-Jacques saupoudrées de vanille, d’asperges croquantes et de petits pois frais…Un festival de saveurs et de textures, unique en son genre !

Installez-vous confortablement et laissez-vous emporter par la bonne humeur d’Annie et son amour pour la cuisine. Et restez jusqu’au bout pour découvrir son rêve…

Bonne écoute, et surtout, bon appétit !


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Dans cet épisode, Annie nous prépare un risotto terre et mer surprenant. Imaginez un mariage de chorizo épicé, de coquilles Saint-Jacques saupoudrées de vanille, d’asperges croquantes et de petits pois frais…Un festival de saveurs et de textures, unique en son genre !

Installez-vous confortablement et laissez-vous emporter par la bonne humeur d’Annie et son amour pour la cuisine. Et restez jusqu’au bout pour découvrir son rêve…

Bonne écoute, et surtout, bon appétit !


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]]> Tue, 22 Oct 2024 06:00:00 +0000 https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies/ep4-l-equilibre-parfait-le-risotto-terre-et-mer-aux-notes-de-vanille-d-annie Domitys false transmission,cuisine,Spotify,Retraite,domitys,apple podcast,bien veillir 28:30 full 1 1 4 4 Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Papilles et Mamies" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous présenter Annie, une grand-mère de 78 ans pas comme les autres. Originaire du Nord de la France, Annie est une ancienne professeure qui, en secret, a... Domitys false #EP3 - Saveurs d’automne : le sauté de dinde façon Martine 5997f098517743e9ff1afb19ca0400fbe0926bed Bienvenue dans ce 3ème épisode de “Papilles et Mamies”

Après avoir passé sa vie à prendre soin des autres, Martine continue de déployer son énergie, notamment en cuisine. Vous découvrirez aujourd’hui comment sublimer un sauté de dinde avec quelques ingrédients secrets glanés au fil des années pour napper d’une sauce savoureuse son plat signature que sa famille et amis aiment tant. 

Bonne écoute et bonne dégustation !


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]]> Bienvenue dans ce 3ème épisode de “Papilles et Mamies”

Après avoir passé sa vie à prendre soin des autres, Martine continue de déployer son énergie, notamment en cuisine. Vous découvrirez aujourd’hui comment sublimer un sauté de dinde avec quelques ingrédients secrets glanés au fil des années pour napper d’une sauce savoureuse son plat signature que sa famille et amis aiment tant. 

Bonne écoute et bonne dégustation !


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]]> Tue, 15 Oct 2024 06:00:00 +0000 https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies/ep3-saveurs-d-automne-le-saute-de-dinde-facon-martine Domitys false transmission,cuisine,Spotify,#vieillesse,Retraite,domitys,apple podcast,bien veillir,residence senior autonome 27:58 full 1 1 3 3 Bienvenue dans ce 3ème épisode de “Papilles et Mamies” Après avoir passé sa vie à prendre soin des autres, Martine continue de déployer son énergie, notamment en cuisine. Vous découvrirez aujourd’hui comment sublimer un sauté de dinde avec quelques in... Domitys false #EP2 - Légumes gourmands : la tarte aux poireaux de Christiane 80cfbc815e5f498e180b9e4b2c98b5ef9bf53367 Dans ce deuxième épisode de “Papilles et Mamies", c’est Christiane qui est aux commandes de votre prochain repas ! 

Accrochez votre tablier car notre invitée du jour revisite la tarte aux poireaux comme personne ! Oubliez tout ce que vous savez sur cette recette, Christiane va vous transmettre ses ingrédients secrets pour un délicieux plat é-qui-li-bré comme elle aime à le dire !

Et si vous n’avez pas encore visité la très belle région d’Alsace, on parie qu’à l’écoute de cet épisode, vous allez succomber.. 

Bonne écoute


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Accrochez votre tablier car notre invitée du jour revisite la tarte aux poireaux comme personne ! Oubliez tout ce que vous savez sur cette recette, Christiane va vous transmettre ses ingrédients secrets pour un délicieux plat é-qui-li-bré comme elle aime à le dire !

Et si vous n’avez pas encore visité la très belle région d’Alsace, on parie qu’à l’écoute de cet épisode, vous allez succomber.. 

Bonne écoute


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]]> Tue, 08 Oct 2024 06:00:00 +0000 https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies/ep2-legumes-gourmands-la-tarte-aux-poireaux-de-christiane Domitys false transmission,cuisine,Spotify,Retraite,domitys,apple podcast,bien veillir,residence senior autonome,vieilleise 32:23 full 1 1 2 2 Dans ce deuxième épisode de “Papilles et Mamies", c’est Christiane qui est aux commandes de votre prochain repas !  Accrochez votre tablier car notre invitée du jour revisite la tarte aux poireaux comme personne ! Oubliez tout ce que vous savez sur ce... Domitys false #EP1 - Soleil et générosité : l'aubergine à la parmigiana de Maria Thérésa ea58776c0160f8879321391f41bae9644ced520d Bienvenue dans ce premier épisode de “Papilles et Mamies” ! Aujourd'hui, préparez-vous à voyager dans le sud de l’Italie avec Maria Thérésa et son amie Yvonne, qui nous emmènent au coeur de la Dolce Vita dans leur cuisine chaleureuse. Laissez-vous séduire par leurs anecdotes, leurs rires, et ce délicieux accent qui fera chavirer vos oreilles tout autant que vos papilles, à la dégustation du plat.

Au menu : l’aubergine à la parmigiana, un plat qui sent bon le soleil et la générosité italienne. Et attention, une surprise vous attend à la fin de l'épisode...découvrez le rêve ultime, encore jamais réalisé par Maria Thérésa…

Bonne écoute !


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Au menu : l’aubergine à la parmigiana, un plat qui sent bon le soleil et la générosité italienne. Et attention, une surprise vous attend à la fin de l'épisode...découvrez le rêve ultime, encore jamais réalisé par Maria Thérésa…

Bonne écoute !


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]]> Tue, 01 Oct 2024 06:00:00 +0000 https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies/ep1-soleil-et-generosite-l-aubergine-a-la-parmigiana-de-maria-theresa Domitys false transmission,cuisine,Spotify,#vieillesse,Retraite,domitys,apple podcast,bien veillir,residence senior autonome 26:40 full 1 1 1 1 Bienvenue dans ce premier épisode de “Papilles et Mamies” ! Aujourd'hui, préparez-vous à voyager dans le sud de l’Italie avec Maria Thérésa et son amie Yvonne, qui nous emmènent au coeur de la Dolce Vita dans leur cuisine chaleureuse. Laissez-vous séd... Domitys false Papilles et Mamie - Teaser saison 1 dfdcd16e9343fbde24749ec7df7be90814699880 On a tous un plat favori, celui que l’on nous a transmis, celui découvert au détour d’un voyage ou encore celui que l’on cuisine à chaque fois que l’on reçoit...

Et que dire des plats qui nous rappellent notre enfance, ceux cuisinés avec tendresse par notre grand-mère? Ou l’ingrédient de la sauce magique de notre grand-père que l’on recherche toute notre vie…

On a tous aussi des rêves, parfois fous, qui sont le fil rouge de notre existence.

Le point commun entre la cuisine et les rêves? Il faut parfois des décennies pour trouver les bons ingrédients…


Bienvenue dans "Papilles et Mamies" la nouvelle série audio qui va vous donner envie de cuisiner, d’appeler vos grands parents et de lister vos rêves. 


Mais alors, qui est aux fourneaux? Et bien ce sont Cinq habitantes d’une résidence services seniors Domitys qui vont vous cuisiner leur plat signature et même vous partager leurs ingrédients secrets, finis les mystères, on vous dit tout.


Et pendant qu’elles préparent leur recette, elles vous révèleront les plus beaux moments de leur vie, et peut-être aussi les plus difficiles. Des témoignages remplis de tendresse, de nostalgie et d’avenir car oui, à chaque fin d’épisode on vous réserve une surprise.. vous découvrirez leur RÊVE absolu, et il se peut qu’on les aide à l’exaucer en saison 2...


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Et que dire des plats qui nous rappellent notre enfance, ceux cuisinés avec tendresse par notre grand-mère? Ou l’ingrédient de la sauce magique de notre grand-père que l’on recherche toute notre vie…

On a tous aussi des rêves, parfois fous, qui sont le fil rouge de notre existence.

Le point commun entre la cuisine et les rêves? Il faut parfois des décennies pour trouver les bons ingrédients…


Bienvenue dans "Papilles et Mamies" la nouvelle série audio qui va vous donner envie de cuisiner, d’appeler vos grands parents et de lister vos rêves. 


Mais alors, qui est aux fourneaux? Et bien ce sont Cinq habitantes d’une résidence services seniors Domitys qui vont vous cuisiner leur plat signature et même vous partager leurs ingrédients secrets, finis les mystères, on vous dit tout.


Et pendant qu’elles préparent leur recette, elles vous révèleront les plus beaux moments de leur vie, et peut-être aussi les plus difficiles. Des témoignages remplis de tendresse, de nostalgie et d’avenir car oui, à chaque fin d’épisode on vous réserve une surprise.. vous découvrirez leur RÊVE absolu, et il se peut qu’on les aide à l’exaucer en saison 2...


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]]> Tue, 24 Sep 2024 07:39:31 +0000 https://podcast.ausha.co/papilles-et-mamies/papilles-et-mamie-teaser-saison-1 Domitys false transmission,cuisine,Retraite,bien veillir 55 trailer On a tous un plat favori, celui que l’on nous a transmis, celui découvert au détour d’un voyage ou encore celui que l’on cuisine à chaque fois que l’on reçoit... Et que dire des plats qui nous rappellent notre enfance, ceux cuisinés avec tendresse par... Domitys false