Pour ce troisième épisode, c’est un grand vigneron du Languedoc qui nous reçoit chez lui, à Lagamas, près de Montpeyroux dans l’Hérault.

Alain Chabanon, du Domaine Alain Chabanon, nous a soufflé le sujet de cet épisode car il avait envie de nous parler d’une pratique plutôt rare dans le vignoble. Celle de ne pas nourrir les sols pour mieux laisser faire la nature.

Au-delà de son engagement écologique – le domaine est certifié bio depuis 2002, et en biodynamie depuis 2011 – il nous explique comment ses convictions l’ont menées à des pratiques les moins interventionnistes possibles.

Dans un seul but : "exprimer [son] terroir et sa minéralité".

"Si l'on veut parler de terroir, il faut arrêter de donner à manger à ses vignes", nous dit-il.

Ses vignes ne sont donc alimentées par aucun amendement, que ce soit compost, engrais, ou même matière organique issue par exemple des déjections de brebis.

Quel est le bilan après 32 millésimes de recul ?

Quels sont les impacts tangibles dans ses vignes et dans ses vins ?

Le vigneron nous livre généreusement son expérience précieuse.

La saison 2 est consacrée aux vignerons de l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert (Occitanie), partenaire de ces nouveaux épisodes.

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel. 2024

Musiques : licence Artlist

Générique : Suspense Logos  Fighter Jet Combat Action Musical Logo - Unrealsfx

Habillage : Yarin Primak - Live a Little Longer - Instrumental Version

Vin, bio, agriculture biologique, biodynamie, nature, terroir, vigneron, languedoc, occitanie, vigne.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Cet été, nous avons rendu visite à Guillaume Reboul, vigneron du Domaine Massillan au Crès, près de Montpellier.

Juste avant les vendanges, nous sommes allés voir à quoi ressemble l’une de ces nouvelles variétés, le floréal, cépage blanc hybride créé pour faire face aux maladies de la vigne. Planté en 2023, il se révèle très prometteur.

Conduites culturales, profils aromatiques… Face au changement climatique, les solutions se trouvent aussi chez des cépages sudistes déjà existants.

Guillaume a ainsi planté du nielluccio, originaire d’Italie et bien implanté en Corse. Un cépage rouge qui porte ses fruits en IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Déjà vinifié au Domaine Massillan, nous le goûtons en direct avec vous puisque le vigneron a choisi de lui consacrer une nouvelle cuvée en monocépage.

T'as pigé ?, le podcast qui fait parler les vigneronnes et vignerons du Languedoc. Dans chaque épisode, nos invités décryptent une notion du vin, en partageant leurs propres expériences et leurs pratiques. 

La saison 2 est consacrée aux vignerons de l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert (Occitanie), partenaire de ces nouveaux épisodes.

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel. 2024

Musiques : licence Artlist

Générique : Suspense Logos  Fighter Jet Combat Action Musical Logo - Unrealsfx

Habillage : Seth Parson - With You

T'as pigé ?, c'est aussi (et d'abord) une série vidéo en version courte.  

À visionner par ici --> https://www.youtube.com/@taspigelaserielepodcast

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Parmi ses 80 producteurs, cette IGP héraultaise compte l’un des plus renommés domaines du Languedoc : Mas de Daumas Gassac.

Dans les années 70, Aimé Guibert défriche la vallée du Gassac et contribue à la renommée des vins d’Aniane dans le monde entier. Aujourd’hui, ses 5 fils poursuivent l’héritage familial et continuent de développer la biodiversité, notamment à travers l’agro-écologie dans les vignes, thème de ce T’as pigé ?

Matthieu Chapon, le directeur d’exploitation de Mas de Daumas Gassac nous explique comment le domaine a lancé le projet en 2017, et plante depuis 2019 une centaine d’arbres par an dans son vignoble, directement prélevés dans leur milieu naturel sur le domaine.

Quels types d’essences, comment se passe la cohabitation arbres / vignes, quels sont les bénéfices déjà visibles et les attentes à long terme de cette démarche agroenvironnementale ?

Voici ce qui vous attend dans cette saison 2, épisode 1 au milieu des vignes, de la garrigue et au son des oiseaux et pipistrelles qui peuplent le Mas de Daumas Gassac.

T'as pigé ?, le podcast qui fait parler les vigneronnes et vignerons du Languedoc. Dans chaque épisode, nos invités décryptent une notion du vin, en partageant leurs propres expériences et leurs pratiques. 

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel. 2024

Musiques : licence Artlist

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Habillage : River Lume - Dusty Caballo

T'as pigé ?, c'est aussi (et d'abord) une série vidéo en version courte.  

À visionner par ici --> https://www.youtube.com/@taspigelaserielepodcast

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Ce T’as pigé ? a été enregistré en pleine vinifs 2023. Une effervescence qui lui va bien. Car avant de créer son domaine en 2015 avec une bande d’associés amis, il avait déjà foulé le sol languedocien pendant ses études à l'Agro de Montpellier. Mais c'est en Champagne qu'il a poursuivi sa carrière pendant plus de dix ans.

De cette expérience inspirante, le vigneron nous livre quelques secrets de vinifications dont il applique aujourd'hui certains process pour ses blancs du Languedoc.

Le vigneron à la signature aussi élégante qu'aventureuse est devenu en quelques années l'une des pépites de cette appellation, terre promise des explorateurs venus d'ici et d'ailleurs.

T'as pigé ?, le podcast qui fait parler les vigneronnes et vignerons du Languedoc. Dans chaque épisode, nos invités décryptent une notion du vin, en partageant leurs propres expériences et leurs pratiques. 

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel. 2023

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Habillage : Marcelandrie - Lord Knows

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Dans son vignoble de 200 hectares, il accueille chaque année pas moins de 1 200 brebis depuis quatre ans. Une démarche qui allie les bienfaits de l'éco-pâturage permettant de limiter le travail du sol et la collaboration entre vigneron et berger. 

Dans cet épisode, enregistré à la fin de l'hiver à Castelnau-de-Guers dans l'Hérault (AOP Picpoul de Pinet, AOP Languedoc, IGP Pays d'Oc), Christophe nous a embarqué dans ses vignes à la rencontre du troupeau qu'il héberge et du berger Frédéric.

T'as pigé ?, le podcast qui fait parler les vigneronnes et vignerons du Languedoc. Dans chaque épisode, nos invités décryptent une notion du vin, en partageant leurs propres expériences et leurs pratiques.  

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel.  

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Habillage : Ziv Moran - Around the Sun

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Figure des vigneronnes du Languedoc, elle a fondé son domaine La Jasse Castel  dans la Vallée de l'Hérault, à Saint-Jean-de-Fos près de Saint-Guilhem-le-Désert, en AOP Terrasses du Larzac.
Cette passionnée au caractère bien trempé est une pionnière. Elle a fédéré les premières femmes vigneronnes de la région en fondant l’association Vinifilles.  

Dans cet épisode, Pascale nous parle des vins d’assemblage. Et ça tombe bien
puisque c’est la spécialité en Languedoc. 

Une déclaration d'amour à ses vignes et une histoire qui commence par un coup de cœur à 400 mètres d'altitude. Sur son chemin, un guide, Laurent Vaillé, le grand vigneron de La Grange des Pères aujourd'hui disparu qu'elle évoque. De cette parcelle elle fera l'un de ses grands blancs : l'Albanico.

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel.  

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Habillage : Yarin Primak - Mamita - Instrumental Version 

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La vigneronne de La Croix Gratiot, à Montagnac, a testé différents matériaux dans son domaine familial, conduit en agriculture biologique avec son père Yves. 

C'est une exploration de plusieurs années pour trouver le contenant idéal pour élever ses blancs, et notamment l'emblématique cépage "piquepoul" qui borde le bassin de Thau, en terres d'AOP Picpoul de Pinet.

Jusqu'à trouver son bonheur dans le grés.

Aujourd'hui avec 10 ans de recul, elle partage son expertise et continue de tester la jarre sur d'autres cépages.

© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel.  

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Habillage : Richard Farrell - Moon Mother

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Vulgariser les coulisses du vin avec ceux qui le font, c’est l’ambition de T’as pigé ?, dont le nom s’inspire d’un de ses nombreux jargons : le pigeage.  

Dans chaque épisode, nos invités décryptent une notion du vin, en partageant leurs propres expériences et leurs pratiques.  

Des grandes gueules, des coups de cœur rencontrés essentiellement en Languedoc, où nous vivons. Pour la plupart vigneron(ne)s, mais aussi œnologues, sommeliers... 

Nous sommes Lucile et Rodolphe, de Vitinova. Nous avons été dans le désordre vigneron, journaliste, responsable oenotourisme, directeur d’une école de com, ou étudiants aux Beaux-Arts et en Histoire… 

En sillonnant le vignoble quotidiennement, nous avons eu envie de vous partager toutes ces
belles rencontres.  

Bienvenue dans le merveilleux monde du vin, et bonne écoute.  

- Pour en savoir plus sur notre activité (com dans le monde du vin) : www.vitinova.fr   

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© Vitinova, Lucile Carmet, Rodolphe Travel.  

Musiques : licence Artlist

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Habillage : Birraj - We Found Each Other

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