Cul Nu: le podcast qui met la fessée à la malbouffe

Best of #1 - Eductation alimentaire

Tue, 07 Jul 2026 06:50:03 +0000

Dans cet épisode best of sur l'éducation alimentaire, on retrouve les témoignages de Valérie Dernoncourt d'Avis de Gourmets, de Ninon Gouronnec, du chef Thibaut Spiwack, de la cheffe Valentina Giacobbe, du chef Luc Fontaine de chez Bonduelle et du chef Guillaume Gomez.

Bonne écoute! 🍑

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S4 - Fin de saison - Merci

Fri, 26 Jun 2026 05:59:26 +0000

Merci à mes invités et à mes auditeurs pour cette saison qui s'achève.

On se retrouve bientôt pour de nouveaux épisodes!

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S4 E12 / Guillaume Limousin - Co-fondateur de la micro-brasserie Loven

Tue, 02 Jun 2026 22:00:00 +0000

Pour le dernier épisode de la saison 4 de Cul Nu, je vous emmène à la rencontre des producteurs de mon kombucha préféré.

Je reçois donc Guillaume Limousin qui est le co-fondateur de la micro-brasserie Loven, qui fait du kombucha et d'autres boissons sans alcool.

Il nous parle de la création de Loven, de ce qu'est le kombucha et des alternatives qu'il propose aux boissons alcoolisées ou aux softs souvent trop sucrés.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E11 / Blandine Paris, Judith Prost et Marine Beulaigue - Refettorio Paris

Wed, 13 May 2026 08:01:08 +0000

Dans cet épisode, je reçois Blandine Paris, Judith Prost et Marine Beulaigue qui travaillent toutes les trois au Refettorio Paris.

Elles nous parlent de leur parcours, de cuisine, de culture et de solidarité.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E10 / Rodolphe Landemaine - Artisan boulanger, fondateur de Maison Landemaine, Land & Monkey et Yumgo

Tue, 28 Apr 2026 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Rodolphe Landemaine, qui se définit comme artisan boulanger mais qui est bien plus que ça.

Il nous parle de son parcours, de ses valeurs et des différents projets qu'il a créé.

Il nous parle aussi de sa vision de l'alimentation végétale et du fait qu'il faut remettre à sa juste place la protéine animale, que l'on mange souvent en excès.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E9 / Serge Hercberg - Professeur en nutrition

Tue, 14 Apr 2026 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le professeur en nutrition Serge Hercberg.

Il nous parle de son parcours, de santé publique et bien sur du Nutriscore, dont il est l'un des créateurs.

Je suis très heureuse de vous partager cet épisode qui me tient à coeur en tant que diététicienne-nutritionniste.

Je vous souhaite une bonne écoute! 🍑

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S4 E8 / Luc Fontaine - Chef et expert culinaire chez Bonduelle

Tue, 17 Mar 2026 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Luc Fontaine qui est chef et expert culinaire chez Bonduelle.

Il nous parle de son parcours et de ses missions chez Bonduelle et de cuisine végétale.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E7 / Mathieu Lachever - Fondateur de Bières du futur

Wed, 04 Mar 2026 10:22:37 +0000

Dans cet épisode, je reçois Mathieu Lachever, ingénieur agro-alimentaire, enseignant à l'école Junia et brasseur. Il a créé Bières du Futur, une brasserie dans un monde fictif à la Walking Dead ou Mad Max.

Il nous parle de sa passion pour la bière et de ce qui l'a mené à imaginer une brasserie post-apocalyptique.

Alors, à quoi ressemblerait la bière dans un monde où on ne peut plus faire venir des matières premières de l'étranger et où les ressources seront limitées?

Je laisse Mathieu vous répondre.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E6 / Ninon Gouronnec - Responsable du développement de l'école de cuisine La Source

Wed, 04 Feb 2026 07:59:08 +0000

Dans cet épisode, j'ai le plaisir de recevoir Ninon Gouronnec, que j'ai déjà rencontré dans la saison 2. Elle est à présent responsable du développement de l'école de cuisine La Source. Elle nous parle de l'histoire, des engagements et des valeurs de cette école de cuisine 2.0.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E5 / Tom Bertrand - Artisan glacier & fondateur de Crémoir

Tue, 20 Jan 2026 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Tom Bertrand qui est artisan glacier et fondateur des glaces Crémoir.

Il nous parle de son parcours, de ses valeurs et, évidemment, de ses glaces artisanales et locales.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E4 / Sophie Coulet - Designer culinaire & fondatrice de Coquillette

Tue, 18 Nov 2025 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Sophie Coulet, plus connue sous le nom de Coquillette.

Sophie est designer culinaire et elle nous parle de son parcours, de ses valeurs fortes, d'hospitalité et des métiers du service qui lui tiennent à coeur.

J'ai adoré enregistré cette discussion sans langue de bois et sans tabou et j'espère qu'elle vous plaira aussi.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E3 - Arnaud & Oriane - Fondateurs de Mâche&Maché

Wed, 15 Oct 2025 12:55:22 +0000

Dans cet épisode, je reçois Arnaud et Oriane, les fondateurs de l'agence d'innovation Mâche&Mâché.

Ils nous parlent de leurs parcours, de design, de leurs projets et de comment nous mangerons demain.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E2 / Thibaut Spiwack - Chef du restaurant Anona

Tue, 23 Sep 2025 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le chef Thibaud Spiwach que vous avez peut être découvert dans l'émission Top Chef en 2022.

Il nous partage son parcours, sa cuisine et ses valeurs fortes qui ont permis au restaurant d'avoir une étoile verte et le label Ecotable.

Bonne écoute! 🍑

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S4 E1 / Laurine Lemahieu - Graphiste et fondatrice de Nova Pinte

Wed, 10 Sep 2025 07:32:48 +0000

Dans cet épisode, je reçois Laurine Lemahieu, fondatrice de Nova Pinte. Laurine est graphiste et brasseuse.

Elle nous parle de son parcours, de son métier de graphiste culinaire et de bière, évidemment.

Je vous souhaite une bonne écoute! 🍑

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S3 E16 / Ronan Decroix - Ingénieur chez Fooh Tempeh

Tue, 24 Jun 2025 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Ronan Decroix qui est ingénieur chez Fooh Tempeh.

Il nous explique tout ce qu'il faut savoir sur cette alternative végétale à la viande et sur la société Fooh Tempeh.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E15 / Anais Marescaux - Fondatrice de Lupi Coffee

Thu, 12 Jun 2025 16:45:08 +0000

Dans cet épisode, je reçois Anais Marescaux, la fondatrice de Lupi coffee. Elle nous parle de la création de la société et du café de lupin, une alternative au café qui a de multiples bienfaits pour notre santé et pour la planète.

Je vous souhaite une bonne écoute! 🍑

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S3 E14 / Manon Montessuit - Fondatrice de NONAM

Wed, 28 May 2025 09:10:57 +0000

Dans cet épisode, je reçois Manon Montessuit, la créatrice de Nonam, une maison de pâtés en croûte créatifs.

Elle nous parle de sa reconversion professionnelle, des valeurs qui l'animent et de pâté en croûte, évidemment.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E13 / Claire Lauger - Directrice commercial et marketing Chicorée Leroux

Tue, 22 Apr 2025 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Claire Lauger qui est directrice commercial et marketing chez chicorée Leroux. Elle nous parle notamment de son parcours, de l’histoire de la société et des bienfaits de la chicorée.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E12 / Emilie Afonso - Cheffe de projet Alimcare

Wed, 02 Apr 2025 13:40:58 +0000

Dans cet épisode, je reçois Emilie Afonso qui est cheffe de projet Alimcare.

Elle nous parle de son parcours, de ses valeurs et du projet Alimcare.

Le projet ALIMCARE est soutenu par l'État dans le cadre de l'AMI "Compétences et Métiers d'Avenir" du Programme France 2030 opéré par le Groupe Caisse des Dépôts. Il est porté par UniLaSalle Beauvais avec le Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence Autonomie, Longévité, Santé _ Hauts de France, le Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence - Tourisme et Innovation Hauts-de-France et UMIH Hauts de France.

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S3 E11 / Andréa Rocagel - Fondatrice de Luna Création

Wed, 19 Mar 2025 08:40:16 +0000

Dans cet épisode, je reçois Andréa Rocagel, fondatrice de Luna Création.

Elle nous parle de son parcours atypique, de sa pâtisserie et de son livre.

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S3 E10 / Andréa Mayjonnade - Co-fondratrice de Kaffi

Tue, 04 Mar 2025 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Andréa Mayjonnade qui est la co-fondatrice de Kaffi, une boisson fonctionnelle à base de café et de plantes adaptogènes.

Elle nous parle de son parcours, de sa passion pour la food et de Kaffi qu'elle a crée avec sa soeur.

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S3 E9 / Julie Desnoulez - Fondatrice de Hepken Algues Bio et Hepken Store

Wed, 12 Feb 2025 08:26:22 +0000

Dans cet épisode, je vous emmène à la rencontre de Julie Desnoulez qui est la fondatrice de Hepken Algues Bio et Hepken Store.

Elle nous partage sa passion pour les algues, leurs bienfaits et sa vision de l'alimentation de demain.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E8 / Emmanuelle Froger - Co-fondatrice du traiteur zéro déchet Bonsigne

Wed, 29 Jan 2025 09:46:48 +0000

Dans cet épisode, je reçois Emmanuelle Forger, la co-fondatrice du traiteur zéro déchet Bonsigne.

Elle nous parle de son parcours, de la création et de l'évolution de Bonsigne et des valeurs qui l'animent.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E7/ Nadia Sammut - Cheffe et fondatrice de Nourrir

Tue, 07 Jan 2025 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois la très inspirante cheffe Nadia Sammut. Elle nous partage ses valeurs et ses engagements forts.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E6 / Luc Dubanchet - Fondateur du festival Omnivore

Tue, 26 Nov 2024 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Luc Dubanchet, fondateur du festival Omnivore et directeur général de Sirah Food. Il nous parle de son parcours, de jeune cuisine et de l'évolution de la cuisine ces 20 dernières années.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E5 / Mehdi Favri - Chef et co-fondateur du groupe Maslow

Wed, 13 Nov 2024 09:54:47 +0000

Dans cet épisode, je reçois Mehdi Favri, chef et co-fondateur du groupe Malsow. Il nous parle des valeurs fortes qui définissent le groupe, de sa cuisine et de sa vision des métiers de la restauration.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E4 / Cécile Girerd-Jorry - Créatrice de Vitaminherb

Thu, 31 Oct 2024 13:07:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Cécile Girerd-Jorry, qui est fondatrice de Vitaminherb.

Elle nous parle de son parcours professionnel, de sa passion pour les plantes aromatiques et de son travail au sein de sa serre.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E3 / Alix Requillart : "Dans le futur, j'espère qu'on se nourrira de produits simples."

Wed, 16 Oct 2024 09:19:11 +0000

Dans cet épsiode, je reçois Alix Requillart, le fondatrice de Lilotopia, une ferme urbaine au sein de l'ancienne friche industrielle de Fives Cail à Lille.

Elle nous parle de son parcours, d'agriculture urbaine et des valeurs qui l'animent.

Bonne écoute! 🍑

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S3 E2 / Sébastien Renard : " La restauration de demain, pour moi, c'est l'humain."

Tue, 24 Sep 2024 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le chef Sébastien Renard, que vous avez peut être découvert dans Top Chef en 2021. Il nous partage son parcours, sa cuisine et sa bonne humeur communicative!

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S3 E1 / Cécile Michel : "Dans le futur, j'espère qu'on consommera ce qu'on a à côté de chez soi."

Wed, 11 Sep 2024 10:27:24 +0000

Dans cet épisode, je reçois Cécile Michel qui est cheffe et fondatrice de Ma Cuisine Enthousiaste. Elle nous parle de son parcours, de ses valeurs, de son livre ou encore de batchcooking.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E18 / Guillaume Gomez : "On doit apprendre à s'alimenter."

Wed, 03 Jul 2024 08:29:41 +0000

Dans cet épisode, je reçois Guillaume Gomez qui est le représentant personnel du Président de la République pour la Gastronomie, l'Alimentation et les Arts Culinaires. Il nous parle de ses missions, de son expérience aux cuisines de l'Elysée mais aussi des Jeux Olympiques de Paris 2024.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E17 / Christophe Lavelle : " Le végétarisme est une forme d'hypocrisie."

Tue, 18 Jun 2024 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Christophe Lavelle qui est chercheur au CNRS et au Museum d'Histoire Naturelle.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E16 / Jean-Noël Gertz : "Demain, on consommera des aliments à faibles impacts environnementaux."

Wed, 05 Jun 2024 08:18:06 +0000

Dans cet épisode, je vous emmène dans un parking du 18ème arrondissement de Paris, à la rencontre de Jean-Noël Gertz, le fondateur de La Caverne. Il nous parle de sa ferme urbaine, de champignons et d'environnement.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E15 // Ariane Grumbach : " Mon slogan c'est : faire la paix avec la nourriture."

Tue, 21 May 2024 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, on parle d'alimentation mais aussi de santé avec la diététicienne-nutritionniste Ariane Grumbach.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E14 / Ninon Gouronnec : "J'ai le triptyque magique: bio, local et de saison."

Tue, 30 Apr 2024 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Ninon Gouronnec qui est cheffe de projet en alimentation durable à la Fondation Good Planet.

Elle nous parle de ses missions à la fondation, du livre qu'elle a écrit et nous donne plein de conseils antigaspi.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E13 / Jean Covillaut : " C'est aux chefs de parler de saisonnalité."

Wed, 17 Apr 2024 10:59:58 +0000

Dans cet épisode, je reçois le chef Jean Covillaut, que vous avez peut être découvert dans Top Chef l'année dernière.

Il nous partage sa vision de la cuisine, de l'éco-reponsabilité ainsi que sa joie communicative.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E12 / Nicolas Verot : " On a toujours dit : manger moins, manger mieux."

Wed, 03 Apr 2024 10:11:40 +0000

Dans cet épisode, je reçois l'artisan charcutier Nicola Verot. Il nous parle de l'histoire de la Maison Verot, de saisonnalité, de produits et nous livre même quelques secrets pour réussir un pâté en croûte!

Bonne écoute! 🍑

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S2 E11 / Alan Geaam :"Pour faire un plat végétarien gourmand, il faut beaucoup de talent."

Wed, 20 Mar 2024 12:43:08 +0000

Dans cet épisode, j'ai la chance de recevoir le chef étoilé Alan Geaam. Il nous parle de son parcours atypique et inspirant, de sa cuisine et de son nouveau restaurant végétarien qui regorge de souvenirs d'enfance.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E10 / Jimmy Devemy :" Chez nous, 87% du prix payé reste dans les mains du producteur."

Wed, 06 Mar 2024 15:46:12 +0000

Dans cet épisode, je reçois Jimmy Devemy, co-fondateur du Court Circuit. Il parle de l'évolution de la société qui fête ses 10 ans, des habitudes de consommation des utilisateurs et des petits producteurs.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E9 // Xavier Delannoy : "Pour produire autant de protéines que la viande, on consomme environ 300 fois moins d’eau. "

Mon, 19 Feb 2024 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Xavier Delannoy qui est co-fondateur de la société Etika Spirulina. Il nous parle des bienfaits de la spiruline, du métier de spirulinier et de ses missions humanitaires.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E8 / Romain Olivier : “Un bon fromage c’est celui qui crée du plaisir et de l’émotion.”

Tue, 06 Feb 2024 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Romain Olivier qui est artisan-affineur fromager.

Il nous parle de son métier d’affineur, de saison, de fromage au lait cru et même d’émotions.

C’est un épisode riche qui va vous faire réfléchir et peut être changer votre façon de consommer du fromage.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E7 / Candice Peytour : “Notre ambition, c’est d’avoir un réel impact sur la filière cacao.”

Tue, 23 Jan 2024 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Candice de la marque de chocolat Encuentro. Elle nous parle de l’histoire d’Encuentro, de la fabrication du chocolat et de leur engagement.

Bonne écoute! 🍑

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Hors série #2 : Végétaliser son assiette avec Lucas Tricot et Benjamin Tourbez

Wed, 10 Jan 2024 10:24:32 +0000

Cet épisode est une deuxième conférence enregistrée lors du salon Horesta en septembre. Il s’agit d’une table ronde sur la végétalisation des assiettes. Elle est animée par Marie-Laure Fréchet qui reçoit Lucas Tricot, Benjamin Tourbez et moi-même.

Bonne écoute!

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Hors série #1 : Table ronde sur le zéro déchet avec Edouard Chouteau et Benjamin Tourbez

Thu, 21 Dec 2023 12:43:54 +0000

Ce premier épisode hors série est une table ronde sur le zéro déchet enregistrée lors du salon Horesta à Lille en septembre dernier.

Mes invités sont Edouard Chouteau et Benjamin Tourbez que vous avez déjà découvert dans Cul Nu.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E6 / Stéphane Bruyer : "J'essaie d'être le plus conscient de l'impact que je peux avoir."

Tue, 21 Nov 2023 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le chef Stéphane Bruyer du restaurant l'Ail des Ours. Il nous parle de sa reconversion professionnelle, de sa cuisine et aussi de cueillette.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E5 // Amandine Vidal : "J'espère qu'on mangera avec plus de conscience."

Tue, 07 Nov 2023 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Amandine Vidal qui est une cheffe nomade. Elle nous parle de sa reconversion professionnelle, de sa cuisine végétale et de santé.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E4 / Bouffons : "L'évolution passera par la régression."

Tue, 24 Oct 2023 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le porte parole du collectif Bouffons, compte instagram arrivé depuis le mois de mai qui donne des avis sans langue de bois sur les restaurants de la métropole lilloise.

On parle des valeurs de Bouffons et de comment s'y retrouver en tant que consommateur pour bien manger.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E3 / Claire Vallée :" Notre alimentation est en train de tuer la planète."

Tue, 10 Oct 2023 22:00:00 +0000

Dans cette épisode, j'ai le grand plaisir de recevoir la cheffe étoilée Claire Vallée. Elle nous parle de sa cuisine, de ses valeurs fortes et de ses réflexions pour le futur.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E2 / Solène Henne-Thoor: " Ce qu'on mange c'est ce qui va faire notre santé."

Tue, 26 Sep 2023 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Solène, la créatrice de la marque de spécialités céréalières Graines et Pépins. Elle nous parle de son parcours, de son projet et des valeurs qu'elle souhaite mettre en avant.

Bonne écoute! 🍑

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S2 E1/ Charles Bruneval : "Je pense qu'il faut être transparent et vrai dans sa cuisine

Tue, 12 Sep 2023 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le chef Charles Bruneval du restaurant L'Opale à Dunkerque. On parle de sa cuisine, de ses valeurs, de la place d'un chef cuisinier dans un grand groupe hotellier et également de la chasse.

Bonne écoute! 🍑

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#11 / Florent Ladeyn : "J'ai l'impression que si le changement ne vient pas de nous, consommateurs, on va droit dans le m

Wed, 28 Jun 2023 00:00:00 +0000

Dans le dernier épisode de la première saison, je reçois un chef que j'admire énormément, Florent Ladeyn. On parle de sa cuisine, de son terroir et de ses engagements dans un échange riche et passionnant.

Bonne écoute! 🍑

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#10 / Clémence Ducroquet : "J'espère que ce qu'on mangera (dans le futur) sera ce qu'on connaitra."

Tue, 09 May 2023 16:19:42 +0000

Dans cet épisode, je reçois Clémence Ducroquet qui est directrice d'une coopérative laitière. On parle de produits laitiers, de bien-être animal et du métier d'éleveur.

Bonne écoute! 🍑

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# 9 / Julien Morris : "Je préfère chef raisonnable et raisonné que chef engagé."

Tue, 25 Apr 2023 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Julien Morris, chef pâtissier chez Fleur de Chef à Lille, avec qui nous parlons de pâtisserie, de saisonnalité et d'éducation.

Bonne écoute!

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#8 / Dajo Aertssen: "On essaye de valoriser nos déchets et de trouver des solutions."

Tue, 11 Apr 2023 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Dajo Aertssen qui est torréfacteur à Lille. Nous discutons de la fabrication du café et d'éco-responsabilité. C'est un épisode qui vous fera sans doute réfléchir à votre consommation de cette boisson.

Bonne écoute!

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#7 / Delphine Doose: "Il y a un travail d'éducation à faire"

Tue, 28 Mar 2023 22:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Delphine Doose qui est cheffe végétarienne. Nous parlons d'éducation, d'alimentation équilibrée et des légumineuses, un de ses aliments préférés.

Bonne écoute!

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#6 / Marie-Laure Fréchet :"L'alimentation durable, je la résume en une phrase: c'est bon pour nous et bon pour la planète"

Tue, 14 Mar 2023 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois la journaliste culinaire Marie-Laure Fréchet avec qui nous parlons d'alimentation durable, d'éducation, de la place des journalistes et du collectif Mange, Lille.

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#5 / Edouard Chouteau : "C'est impossible de jeter quoique se soit d'animal."

Tue, 28 Feb 2023 23:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le chef Edouard Chouteau. On parle de sa cuisine et de ses engagements au sein du restaurant de haut standing La Laiterie à Lambersart.

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#4 / Mickaël Braure : "Arrêtez les côtes de boeuf de 1,5kg pour deux, ça n'a pas de sens

Wed, 15 Feb 2023 00:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois le chef Mickaël Braure avec qui nous parlons de sa cuisine, du soutien qu'il porte à ses éleveurs et producteurs et de Top Chef, émission à laquelle il a participé l'année dernière.

Bonne écoute!

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#3 / Benjamin Tourbez : " On ne peut plus se permettre de gaspiller."

Tue, 31 Jan 2023 21:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Benjamin Tourbez. Benjamin est barman et il nous parle d'éco-responsabilité dans le domaine du cocktails, un univers en pleine évolution sur ce sujet.

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#2 / Valentina Giacobbe : " On a une occasion d'éduquer et d'amener les gens à une prise de conscience."

Tue, 17 Jan 2023 21:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois la jeune cheffe lilloise Valentina Giacobbe avec qui nous allons parler de sa cuisine, d'engagement et d'éducation.

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#1 / Valérie Dernoncourt: "Bien manger, c'est pas chiant, c'est du bonheur"

Tue, 03 Jan 2023 21:00:00 +0000

Dans cet épisode, je reçois Valérie Dernoncourt, la co-fondatrice du site Avis de Gourmets, qui a fait du bien manger son cheval de bataille.

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