Dans cet épisode, vous allez apprendre : l'état réel du marché et les dynamiques d'ouverture/fermeture de brasseries ; pourquoi la consolidation et les rachats s'accélèrent ; comment rentabiliser un brewpub ou une taproom ; les stratégies pour rationaliser vos gammes face à l'inflation ; l'impact fulgurant du segment no-low et de la bière sans alcool ; les critères pour bien choisir entre fûts inox et fûts à usage unique ; et enfin, comment tirer parti de la filière houblon et malt biologique en France.

Pour analyser ces enjeux, je reçois Emmanuel Gillard, véritable encyclopédiste de la bière française et fondateur du Projet Amertume. Avec plus de 23 000 bières dégustées et une base de données exhaustive sur les brasseries françaises, Emmanuel offre un regard chiffré, objectif et passionné sur l'évolution de notre écosystème. Son expertise est précieuse pour anticiper l'avenir du marché.

📢 Chapitres :

00:00:00 Introduction

00:07:25 État du marché de la bière artisanale en France

00:33:41 Pourquoi les brasseries artisanales fusionnent ?

00:42:46 Ouvrir un brewpub ou une taproom rentable

00:59:28 Comment optimiser sa gamme de bières craft ?

01:09:41 Créer une bière de terroir et un style français

01:17:48 Marché de la bière sans alcool : faut-il se lancer ?

01:30:55 Vendre sa bière en canette et en grande distribution

01:47:50 Fût inox ou fût plastique : quel conditionnement choisir ?

01:58:21 S'approvisionner en houblon et malt bio français

02:19:03 Faut-il participer aux concours de bière ?

02:22:47 L'avenir de la filière brassicole en 2026

🧵 Ressources :

• Projet Amertume : http://projet.amertume.free.fr/

• Voir l'épisode sur Youtube : https://youtu.be/zFflXoR6Lys

• Lire l'article : https://superpotion.fr/tendances-bieres/

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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode, Ludovic revient sur la genèse de son nouveau projet « SUPERPOTION™ — EP, Vol. 1 ». Comment les transcriptions du podcast ont inspiré les paroles. Pourquoi le rap français était le format idéal pour raconter le quotidien des brasseurs·euses et des professionnels de la boisson. Le rôle de l'IA comme outil créatif et la collaboration avec Nicolas Gasparotto (Studio Tempérament) pour le vernis final.

Le premier single « La canette m'a tué » est disponible sur toutes les plateformes de streaming. Un titre qui plonge dans la réalité brute de l'encanettage en micro-brasserie.

🎧 Écouter "La canette m'a tué" sur Spotify : https://open.spotify.com/intl-fr/track/5hrdqxW3brbAZqC9jMBJld?nd=1&dlsi=f6c5cee0c8c84370
🎧 Écouter "La canette m'a tué" sur Deezer : https://www.deezer.com/fr/track/3793582052?host=6781511843&deferredFl=1&universal_link=1
🎧 Voir "La canette m'a tué" sur Youtube (avec les paroles) : https://www.youtube.com/watch?v=Y1u5j_GLFvc

🎛️ Site Web de Studio Tempérament : https://studiotemperament.com/

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Nous analysons ensemble les 10 macro-tendances qui redéfinissent les rayons : de l'explosion du Gut Health (santé intestinale) à la domination des boissons NoLow (sans alcool), en passant par l'essor des nootropiques pour la performance cognitive.

Au-delà des classiques, nous explorons des niches émergentes comme les boissons compatibles avec les traitements GLP-1, le retour de la créatine ou encore l'hydratation augmentée, la réduction drastique du sucre et l'évolution du packaging vers l'aluminium et l'économie circulaire.

Que vous soyez un professionnel de l'agroalimentaire, un entrepreneur souhaitant lancer sa marque ou simplement curieux de savoir ce que vous boirez demain, cet épisode hors-série annuel est une mine d'or d'informations.

📢 Chapitres :

00:00:00 Intro : Les enjeux du marché boisson 2026
00:02:46 Tendance 1 : Le Gut Health, nouveau cerveau
00:10:06 Tendance 2 : Performance cognitive & Nootropiques
00:16:44 Tendance 3 : L'hydratation augmentée
00:30:04 Tendance 4 : L'explosion du nolow
00:37:17 Tendance 5 : La premiumisation des mixers & tonics
00:40:28 Tendance 6 : Le boom du RTD Café & thé (Cold Brew)
00:44:20 Tendance 7 : La réduction massive du sucre & taxe soda
00:50:05 Tendance 8 : Fermentations exotiques (Tepache, Kvas, Kéfir)
00:59:46 Tendance 9 : Packaging aluminium & économie circulaire
01:04:46 Tendance 10 : Les mocktails sophistiqués & RTD premium
01:14:14 Tendances émergentes : GLP-1, créatine, lactoferrine & chlorophylle
01:31:03 Conclusion : Authenticité vs Innovation "Bullshit" ?

🧵 Ressources :

• https://blackthornsdesign.com/

• https://www.brewingtheory.com/

• Voir sur Youtube : https://youtu.be/ie-RqWj7axo

• Voir la playlist chapitrée : https://www.youtube.com/playlist?list=PLgh5Crf6hSRXBSYSzwEoq-epoxBNzXn8S

• Lire l'article de SUPERPOTION™ : https://superpotion.fr/tendances-boissons/

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Nous explorons d'abord les fondations solides du SEO technique : comment construire une stratégie de contenu pertinente qui dépasse la simple fiche produit, l'importance capitale du maillage interne et la création de cocons sémantiques pour asseoir votre autorité. Luca et Ludovic nous expliquent pourquoi il ne faut plus raisonner en simple vendeur, mais devenir un véritable média pour capturer l'attention de votre audience bien avant l'acte d'achat.

Enfin, nous plongeons dans le futur du référencement avec le GEO (Generative Engine Optimization). Comment faire pour que votre marque soit recommandée par les nouvelles IA comme ChatGPT, Perplexity ou Claude ? Nous réalisons un audit en direct de mon site SuperPotion™ via la solution Qwairy.co pour vous montrer concrètement comment optimiser votre présence sur les LLM et devancer vos concurrents.

📢 Chapitres :

00:00:00 Intro
00:03:27 Du blog bière à l'expertise SEO : Le parcours de Luca Fancello
00:09:14 Stratégie de contenu : Quoi écrire quand on est une marque de boisson ?
00:18:05 Comprendre l'intention de recherche : Transactionnel vs Informationnel
00:23:30 Comment convertir ses lecteurs en clients (Taux de rebond & UX)
00:30:30 Le concept du Cocon Sémantique (Topic Cluster) expliqué simplement
00:42:00 Le pouvoir négligé du maillage interne et du "Jus SEO"
00:46:00 Content Pruning : Faut-il supprimer ses vieux articles pour remonter sur Google ?
00:56:30 Backlinks : Techniques pour obtenir des liens (Presse & Échanges)
01:01:00 L'impact de YouTube et des réseaux sociaux sur le référencement
01:07:50 Introduction au GEO : Référencement sur ChatGPT et les LLM
01:15:50 DÉMO LIVE : Audit GEO de SuperPotion™ avec l'outil Qwairy.co
01:26:40 Les critères de pertinence pour les IA : Structure, Citations et FAQ
01:44:50 L'importance de la traduction anglaise pour le référencement mondial

🧵 Ressources :

Sites Web de l'invité : qwairy.co

Linkedin de Luca : https://www.linkedin.com/in/luca-fancello-673b7652/

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On balaye sa stratégie complète : choix des outils techniques (Ghost, flux RSS, automatisation), modèle économique (sponsoring + abonnements) et construction progressive de l'écosystème (newsletter quotidienne, podcast, French Bar Awards). On parle également optimisation pour le référencement traditionnel (SEO) comme pour les nouveaux moteurs IA (GEO via ChatGPT, Claude, Perplexity). On partage également nos erreurs, nos apprentissages et nos conseils concrets pour tout entrepreneur souhaitant créer son propre média professionnel.

Un épisode "pépite stratégique" essentiel pour consultants, agences, formateurs et marques de la filière vins, bières et spiritueux qui veulent se différencier durablement en construisant leur autorité éditoriale avant de vendre leurs services.

📢 Chapitres :

00:00:00 - Intro

00:00:52 - Le modèle "Media First Agency"

00:03:06 - La genèse de Distilnews & des French Bar Awards

00:05:01 - Bâtir un écosystème média (Distilnews, Barnews...)

00:08:03 - Gérer une production de contenu massive en solo

00:11:01 - La stratégie de monétisation d'une newsletter

00:13:46 - De l'hebdo gratuit au quotidien payant

00:17:00 - Comment acquérir ses premiers abonnés ?

00:19:07 - Optimiser et recycler son contenu

00:22:40 - Quelles sources de revenus au démarrage ?

00:25:01 - L'importance du maillage interne SEO

00:29:40 - Analyse du trafic : Google, réseaux sociaux et IA

00:33:20 - La stack technique d'un média en ligne

00:41:56 - Devenir une véritable plateforme d'influence

00:45:15 - SEO & GEO : Distilnews face aux LLMs (ChatGPT, Claude, Perplexity...)

00:58:50 - French Bar Awards : le concept et la méthodologie

01:09:33 - 3 conseils pour lancer son propre média

01:30:21 - Où retrouver Fred et ses projets ?

🧵 Ressources :

Sites Web de l'invité : distilnews.fr / barnews.fr / beernews.fr / frenchbarawards.com

Linkedin de Frederic : https://www.linkedin.com/in/froginska

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Dans cet épisode 65 de SuperPotion™, Julia-Charlotte Basso, fondatrice de l'agence Substances et ex-directrice marketing chez Ninkasi, décrypte avec Ludovic les stratégies gagnantes pour optimiser sa distribution entre CHR, grande distribution et vente directe. Découvrez comment segmenter intelligemment votre offre, négocier avec les distributeurs sans brader votre marge, et construire une architecture de distribution cohérente qui soutient votre croissance.

Julia partage 18 ans d'expérience terrain, de Heineken à Ninkasi, en passant par le lancement de marques craft. Elle révèle quelques KPI essentiels à surveiller, certains pièges à éviter avec les contrats distributeurs, et comment le Covid a redistribué les cartes de la distribution.

Un épisode très enrichissant pour tous les producteurs de boissons qui veulent développer leur marque intelligemment sans compromettre leur rentabilité.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Intro

00:01:27 Qui est Julia-Charlotte Basso (Agence Substances) ?

00:02:24 18 ans d'expérience dans la bière (Heineken, Ninkasi)

00:05:04 Comment le COVID a réinventé la distribution ?

00:12:10 Les distributeurs : un danger pour les brasseries artisanales ?

00:18:32 Quand le distributeur crée-t-il de la valeur ?

00:21:46 Le défi du "dernier kilomètre" logistique

00:25:23 Victoire Opérationnelle : Intégrer la Craft Beer chez Heineken

00:31:49 Erreurs à éviter : différencier ses gammes (GMS vs Cavistes)

00:42:17 Construire son portefeuille de marques et prioriser les canaux

00:49:38 Le CHR : levier de visibilité et d'activation de marque

00:51:13 MDD (Marque de Distributeur) : bonne ou mauvaise idée ?

00:56:05 Scaler sa production sans dégrader son image

01:00:06 Savoir dire NON à un référencement ?

01:02:50 Éviter la guerre des prix entre CHR et GMS

01:08:29 Tendances 2026 : sans alcool et mélange des genres

01:16:18 Conclusion

🧵 Ressources :

Site Web de l'invité : https://www.agence-substances.com/

Linkedin de Julia-Charlotte : https://www.linkedin.com/in/julia-charlotte-basso-41434912/

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Découvrez les 12 thèmes autorisés, les supports légaux, les pièges du packaging, et surtout comment communiquer sur les réseaux sociaux sans risquer jusqu'à 100 000€ d'amende. Benjamin révèle également pourquoi le sponsoring sportif reste un terrain miné, comment utiliser légalement les bières avec et sans alcool, et les subtilités méconnues entre mécénat et parrainage. Des cas concrets d'Instagram aux règles LinkedIn, en passant par les obligations de message sanitaire et les personnages autorisés dans vos publicités : cette masterclass de quasi 3h couvre absolument TOUS les aspects pratiques. Vous apprendrez aussi pourquoi certaines bouteilles iconiques peuvent se passer de communication digitale, et comment la nouvelle jurisprudence redéfinit les règles du e-commerce.

Un épisode indispensable pour tous les professionnels du secteur.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Introduction

00:09:00 Loi Évin : les nouveautés et actualités 2025-2026

00:25:33 I. Sponsoring & sport : bière avec et sans alcool

00:49:15 II. Vente d'alcool dans les stades : que dit la loi ?

01:17:25 III. Communication, pub & réseaux sociaux

01:56:21 IV. Packaging & étiquetage : les pièges à éviter

02:08:50 V. Événements & mécénat : sponsoring déguisé ?

02:18:50 VI. Stratégie sans alcool et extension de gamme

02:23:02 VII. Mineurs & message sanitaire : les obligations

02:28:48 VIII. Sanctions & contrôles : que risquez-vous vraiment ?

🧵 Ressources :

• Site Web de Benjamin : https://www.alcooletdroit.fr/

• Linkedin de Benjamin : https://www.linkedin.com/in/benjamin-gourvez-5b22552b/

• À propos des règles publicitaires de Meta concernant l’alcool : https://www.facebook.com/business/help/1145883309641178

• Recommandation Alcool ARPP : https://www.arpp.org/nous-consulter/regles/regles-de-deontologie/alcool/

• Voir sur Youtube : https://youtu.be/JFFmt03ymR0

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De leur laboratoire d'expérimentation du Quai de la Loire aux terminaux de Roissy-Charles-de-Gaulle, chaque implantation raconte une histoire unique. Cette stratégie d'expansion territoriale illustre parfaitement comment une PME peut structurer sa croissance sans perdre son âme artisanale, en transformant des contraintes en avantages concurrentiels.

L'épisode explore les défis de la démocratisation de la bière craft, les enjeux de l'implantation en hubs de transport, et révèle comment Paname a su créer une identité territoriale forte qui transcende le simple concept de brasserie.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Intro

00:01:40 Qui est Tomas Kennedy ?

00:05:50 Choix du Quai de la Loire

00:11:01 Brewpub : Équilibrer bière, food et autres boissons

00:14:54 La Cité Fertile : Passer à l'échelle industrielle

00:18:17 Paname, PBC : Construire une identité de marque forte

00:22:58 Le parcours client : Du bar au supermarché (et inversement)

00:28:02 La concurrence des brasseries sur Paris

00:31:53 Stratégie d'expansion : gares et aéroports

00:36:02 Rester "craft" en pleine croissance

00:38:45 Saint-Denis : Le nouveau site de production

00:43:10 Financement et rachat : L'arrivée de la Brasserie Pietra

00:51:25 Concurrence CHR : Comment les autres bars vous perçoivent ?

00:56:20 Les ambitions futures de Paname

00:59:51 Où contacter Tomas et Paname Brewing Company ?

🧵 Ressources :

- Youtube : https://youtu.be/iK3bKtUgeGA

- Site de PBC : https://www.panamebrewingcompany.com/

- Instagram : https://www.instagram.com/panamebrewingcompany/

- Linkedin de Tomas : https://www.linkedin.com/in/tomas-kennedy-303a52188/

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Dans cet épisode 62 de SuperPotion™, découvrez comment Ninkasi a développé une identité disruptive tout en respectant les contraintes de la Loi Evin, comment créer un packaging premium qui justifie un prix moyen de 50 €, et pourquoi cette approche moderne bouleverse le marché du whisky français.

De la stratégie de naming innovante aux choix créatifs audacieux, Olivier partage son expertise pour comprendre les enjeux du design dans l'industrie des spiritueux. Apprenez comment une marque peut réinventer un secteur traditionnel sans perdre sa crédibilité. Une masterclass indispensable pour tous les professionnels de la boisson et les passionnés de packaging.

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📢 Chapitres :

00:00:00 - Intro

00:01:44 - Le Studio créatif Interne de Ninkasi & le rôle d'Olivier

00:03:03 - Pourquoi une gamme de whiskys disruptive ?

00:06:24 - Architecture de marque de la maison

00:10:37 - Manifeste de la nouvelle gamme & processus créatif

00:15:51 - Dévoilement du design de la gamme

00:24:48 - Sourcing de la bouteille

00:30:20 - Personnalisation de la bouteille : laquage, sérigraphie & bouchon

00:38:41 - Inspirations design : d'A$AP Rocky à Bruichladdich

00:43:25 - Éco-Conception : bouteilles allégées, matériaux recyclés

00:47:40 - Comment naviguer la Loi Évin : communication conforme & créative

00:53:57 - Marketing & Export : influenceurs et activation

00:58:25 - Prix, disponibilité & rôle des établissements Ninkasi

01:02:45 - Design de l'étui Cadeau éco-responsable

01:04:27 - Conseil pour disrupter le marché des spiritueux & conclusion

🧵 Ressources :

- Eshop de Ninkasi : https://shop.ninkasi.fr/45-avant-premiere-whisky-ninkasi

- Instagram : https://www.instagram.com/ninkasifr

- Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/

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Découvrez les secrets de l'équilibre entre stratégie et design, l'importance du brief initial, les défis techniques de production et les tendances qui façonnent l'avenir du secteur. Un épisode vrai et sans tabous, riche en enseignements pour les professionnels du marketing, les entrepreneurs dans le domaine des boissons et les passionnés de design.

Cette rencontre inédite entre deux agences de communication concurrentes qui deviennent collaboratrices le temps d'un épisode offre une perspective unique sur ce marché nichée où l'expertise fait toute la différence.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Intro

00:02:20 Parcours professionnel d'Alexandre Arzuman

00:05:40 Création de Studio Boam

00:09:40 Évolution du métier de créa : de graphiste à brand strategist

00:11:00 Stratégie VS image

00:20:30 Le cas Bacanha : transformer un sirop en produit premium

00:29:00 Quel brief initial pour bien comprendre les besoins clients ?

00:41:00 L'équilibre entre ambition créative et réalités de production

00:44:30 La question du "beau" dans le design

00:55:00 Brand book & Accompagnements

01:06:00 La concurrence entre agences de branding spécialisées boissons

01:12:00 Remporter des appels d'offres : facteurs de différenciation

01:20:00 Temps clients VS temps pour son marketing

01:27:00 l'IA dans le processus créatif des agences

01:43:10 Les défis du rebranding pour les marques établies

01:51:00 Perspectives d'avenir dans le design

🧵 Ressources :

- Article : https://superpotion.fr/deux-agences-de-design-concurrentes-devoilent-leurs-secrets-de-creation-de-marques-de-boissons/

- Site Web de Studio Boam : https://studioboam.com/fr

- Instagram de Studio Boam : https://www.instagram.com/studioboam/

- Site Web de Studio Blackthorns : https://blackthornsdesign.com

- Instagram de Studio Blackthorns : https://www.instagram.com/studioblackthorns/

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Christophe nous dévoile comment il a transformé un projet étudiant en une entreprise innovante qui produit aujourd'hui 5000 hectolitres annuels avec une croissance de 40%. Découvrez comment Dulion crée un lien direct avec les agriculteurs locaux en bio, valorise des céréales variées comme le sarrasin, le millet ou le quinoa, et développe des gammes spécifiques pour différents circuits de distribution.

L'épisode explore également le programme Agri'Collab, une initiative permettant aux agriculteurs de produire leurs propres boissons à partir de leurs céréales, ainsi que les ambitions internationales de la marque avec un projet en Côte d'Ivoire.

Une conversation passionnante sur l'innovation technique, l'engagement environnemental et les nouveaux modèles économiques qui redéfinissent l'avenir de la bière et des boissons fermentées.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Introduction

00:01:16 Présentation de Christophe Bellet et genèse du projet

00:05:10 L'innovation technique : brasser sans maltage

00:11:54 Avantages du procédé grain cru et différenciation

00:18:00 Le programme Agri'Collab et la collaboration avec les agriculteurs

00:25:20 Stratégie de distribution et partenariats commerciaux

00:33:40 Les défis du sourcing local et de la traçabilité

00:39:05 Vision d'avenir et projets de développement

00:47:50 Ambitions internationales et projet en Côte d'Ivoire

00:55:40 Conclusion et contacts

🧵 Ressources :

- Site Web Brasserie Dulion : https://brasseriedulion.com/

- Instagram : https://www.instagram.com/brasseriedulion/

- Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/revolution-grain-cru-la-brasserie-dulion-reinvente-la-filiere-brassicole/

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Découvrez comment, face à cette catastrophe, une solidarité exceptionnelle s'est manifestée dans la filière brassicole, permettant à l'entreprise de maintenir son activité malgré la perte de son outil de production. Les défis techniques, logistiques et humains de cette transition sont abordés avec franchise et détermination.

Cet entretien dévoile également la vision d'avenir pour la "Brasserie Cambier 2.0" et les enseignements précieux que cette expérience offre à tous les entrepreneurs, particulièrement dans le secteur des boissons artisanales. Une véritable leçon de résilience entrepreneuriale et de solidarité sectorielle.

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📢 Chapitres :

00:00:00 Introduction

00:01:20 Présentation de Jean-Christophe Cambier

00:03:16 Parcours professionnel avant la brasserie

00:07:36 La création de la Brasserie Cambier

00:13:29 L'incendie du 31 décembre 2024

00:20:40 La solidarité du milieu brassicole

00:30:11 Les défis de la production délocalisée

00:38:04 Le rôle du bar Sikaru pendant la transition

00:41:03 L'horizon de reconstruction et la vision 2.0

00:49:20 Les enseignements pour la filière brassicole

00:54:16 Conclusion et rappel de la cagnotte solidaire

🧵 Ressources :

- Site Web de Brasserie Cambier : https://www.brasserie-cambier.fr/

- Cagnotte pour aider la brasserie : https://www.leetchi.com/fr/c/aidez-la-brasserie-cambier-a-se-reconstruire-1798649

- Instagram : https://www.instagram.com/brasserie_cambier/

- Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/

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Ancien directeur chez France Boissons (groupe Heineken), Thomas partage sa vision stratégique basée sur un développement commercial bicéphale (CHR et grande distribution simultanément), une identité de marque distinctive et une obsession constante de la qualité. Il nous explique également pourquoi l'équipe a choisi de lancer une nouvelle marque (ALPS) près d'Annecy plutôt que d'étendre NEPO, illustrant parfaitement les enjeux d'une architecture de marque réfléchie.

Un épisode riche en enseignements pour les entrepreneurs du secteur des boissons, mais aussi pour toute personne intéressée par les stratégies de croissance rapide et durable dans un marché saturé.

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📢 Chapitres :

00:01:40 Présentation de Thomas Durand et son parcours professionnel
00:06:55 La signification du nom NEPO et la philosophie de la marque
00:10:55 Stratégie commerciale et développement rapide
00:15:20 La montée en puissance industrielle à 20 000 hectolitres
00:19:40 Les formats qui fonctionnent selon les circuits de distribution
00:23:40 L'impact des médailles sur la notoriété et les ventes
00:27:40 Comment éduquer les consommateurs aux nouveaux styles de bière
00:33:20 Le projet ALPS : pourquoi créer une nouvelle marque plutôt qu'étendre NEPO
00:41:20 La gestion du capital humain entre les deux projets
00:47:00 Perspectives d'avenir et défis pour 2025

🧵 Ressources :

• Site Web NEPO : https://brasserienepo.fr/

• Site Web ALPS : https://brasseriealps.fr/

• Instagram 1 : https://www.instagram.com/nepo_brasserie

• Instagram 2 : https://www.instagram.com/alps.brasserie/

• Article SuperPotion™ :

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Dans cet épisode, nous explorons leur processus de fabrication unique combinant macération et distillation, leurs choix audacieux en matière de packaging avec des bouteilles en verre 100% recyclé, et leur vision pour décloisonner l'usage des liqueurs au-delà des digestifs traditionnels. Avec deux fois moins de sucre que la moyenne du marché et un design qui tranche avec les codes habituels, Arty Spirits incarne le renouveau d'une catégorie souvent perçue comme vieillissante.

Une plongée fascinante dans l'entrepreneuriat, l'innovation produit et les stratégies de marque qui façonnent l'avenir des spiritueux français en 2025. À ne pas manquer pour tous les amateurs de boissons artisanales et les professionnels du secteur !

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📢 Chapitres :

00:00:00 Introduction

00:01:47 Présentation des fondateurs

00:04:58 De Carlsberg à Arty Spirits

00:08:20 Leçons apprises et erreurs à éviter

00:14:42 La nouvelle aventure dans les liqueurs

00:16:39 "Là où d'autres suivent, nous innovons"

00:19:39 Tomato Spirit: l'innovation audacieuse

00:24:14 L'ancrage territorial français

00:26:26 Design de bouteilles en verre 100% recyclé

00:30:45 Architecture de marque et stratégie visuelle

00:36:44 Le naming des liqueurs

00:41:46 Personnification des produits

00:45:27 Réduire le sucre pour moderniser la liqueur

00:50:57 Le potentiel du sans alcool

00:54:14 À la recherche du cocktail signature

00:59:37 Stratégie d'export et perspectives internationales

01:01:29 Comment suivre Arty Spirits

🧵 Ressources :

- Site Web de l'invité : https://www.arty-spirits.com/

- Instagram : https://www.instagram.com/arty.spirits

- Article SuperPotion™ : https://superpotion.fr/

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Vous découvrirez également comment l’identité visuelle et l’histoire derrière The Fetichist s’alignent avec des valeurs fortes comme l’authenticité et la recherche d’excellence. L’épisode met en lumière les clés pour intégrer efficacement des cocktails RTD en carte de bar et répond aux enjeux de la formation professionnelle dans le milieu.

Enfin, on aborde la nécessité de faire évoluer l’offre, tant en B2B qu’en B2C, tout en préservant l’ADN même de la mixologie. Que vous soyez barman, amateur de cocktails ou simplement curieux, cet échange livrera de précieux enseignements sur la montée en puissance du ready-to-drink en France.

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📢 Chapitres :

00:00:00 – Introduction : L'univers des Cocktails Premium & Ready-to-Drink

00:01:00 – Parcours d’un Ancien Barman & Entrepreneur avec Ugo Jobin

00:03:00 – La Genèse de The Fetichist : Innover dans le Ready-to-Drink Premium

00:07:00 – L’Art de la Mixologie : Recettes Innovantes et Micro-ajustements

00:12:00 – Branding & Identité Visuelle : Le Positionnement Unique de The Fetichist

00:18:00 – Stratégie Commerciale & Formats de Produit : Du Retail au B2B

00:26:00 – Défis du Secteur : Formation, Recrutement et Évolution des Métiers du Bar

00:33:00 – Innovations & Tendances : Cocktails Sans Alcool et Nouveaux Formats

00:41:00 – Marketing Digital & Expansion Internationale : QR Codes et Nouveaux Marchés

00:48:00 – Conclusion & Conseils : Réussir dans l’Industrie des Cocktails Premium

🧵 Ressources :

- Site Web de The Fetichist : https://www.thefetichist.com/

- Instagram : https://www.instagram.com/thefetichist

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Au fil du podcast, vous comprendrez comment l’analyse des signes et la perception des marques s’intègrent à une démarche créative et éco-responsable. Samuel nous livre les secrets de la conception de profils gustatifs uniques (fumé, grillé, brûlé…), tout en partageant son expérience sur l’impact des salons internationaux comme le Sirha. Vous découvrirez également la réflexion marketing derrière un branding fort et un packaging innovant inspiré de l’univers de la montagne.

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🧵 Ressources :

- Site Web de la distillerie Charbon : https://www.distillerie-charbon.com/

- Instagram : https://www.instagram.com/distillerie.charbon/

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Dans cet épisode spécial de SuperPotion™, nous explorons les tendances clés du marché des spiritueux pour 2025 !

Avec mon invité Frédéric Roginska, fondateur de Distilnews.fr, nous décortiquons le rapport Diageo "Foresight Report 2025" et partageons des insights exclusifs pour les professionnels de la filière.

Nous discutons des grandes tendances comme le néo-hédonisme, où les consommateurs recherchent des expériences uniques et immersives, et le bien-être conscient, qui met en avant la modération avec des concepts comme le "zebra striping".

Nous abordons également l’impact croissant de l’intelligence artificielle dans le marketing et la production, ainsi que l’importance des communautés authentiques et des marques engagées dans la durabilité. Nous analysons aussi les défis économiques, comme le protectionnisme et la baisse de consommation, ainsi que l’essor des spiritueux de célébrité.

Enfin, nous partageons quelques recommandations stratégiques pour naviguer dans ce marché en pleine mutation.

🧵 Ressources :

- https://www.youtube.com/watch?v=glzFn4KydSA

- https://distilnews.fr/

- https://www.youtube.com/@thebottlefieldshow

- https://daily.sevenfifty.com/what-do-neo-prohibitionists-really-want/

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⚗️ Pour vos lancements produits, consultez SuperPotion™

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Découvrez en exclusivité les tendances qui façonnent l'industrie des boissons en 2025. De l'essor du "Sober Curious" porté par la Gen Z aux innovations en matière de boissons fonctionnelles, cet épisode décrypte les mutations profondes du secteur.

Nous explorons également le phénomène "new-stalgia" qui réinvente les saveurs traditionnelles et analysons l'évolution des packagings, entre tradition et modernité. Focus particulier sur les nouveaux formats et l'importance croissante du clean label.

Un épisode riche en insights avec Ludovic Mornand et Théodore Becquart pour les professionnels du secteur, avec des exemples concrets et des perspectives d'innovation pour 2025.

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→ Pour toutes vos créations de recettes, consultez Brewing Theory :

https://www.brewingtheory.com/

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De l'importance de la communauté (Twitch, Instagram, Tiktok) au défi du marketing authentique, Roxane partage son expérience unique d'influenceuse devenue entrepreneure. Un épisode incontournable pour comprendre les nouvelles tendances de consommation et l'avenir des boissons fonctionnelles ! 🎧🥤

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Son parcours illustre parfaitement les défis et les opportunités qui se présentent aux innovateurs dans le secteur des boissons. Découvrez comment cette entrepreneuse audacieuse revisite les recettes d'apéritifs de son arrière-grand-mère pour créer une alternative moderne et savoureuse aux boissons alcoolisées.

Elodie nous dévoile les défis techniques et créatifs rencontrés lors du développement de Finote, de la reformulation des recettes à la conception de packaging. Elle partage également sa vision des nouveaux rituels de consommation et comment Finote s'inscrit dans la tendance croissante des boissons sans alcool.

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Éclairage à partir du cas concret de Natz, une jeune pousse française qui a réussi en quelques années à passer des hard seltzers aux bières aromatisées.

🧵 Ressources

→ Site Internet : https://www.drinknatz.com/

→ 1er épisode SuperPotion™ avec Natz : https://superpotion.fr/les-hard-seltzers-categorie-de-boissons-alcoolisees-ou-mode-de-vie/

→ Episode vidéo sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=Hjm1wmmlc7w

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→ En savoir + : https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/decryptage-tendances-consommation-vins-et-spiritueux/

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Vous êtes producteur, caviste ou professionnel de la filière vins et spiritueux et vous souhaitez comprendre les grandes tendances qui impacteront votre marché dans les années à venir ? Notre rapport “Tendances dans la consommation de vins & spiritueux – Saison 2024/2025” est fait pour vous ! Fruit d’une veille approfondie et d’une analyse pointue des signaux faibles, ce document de 101 pages vous livre un éclairage prospectif sur un secteur en pleine mutation.

Dans un monde des vins et spiritueux en pleine effervescence, où les tendances s’entrechoquent et les innovations foisonnent, savoir lire entre les lignes et anticiper les attentes est un atout stratégique majeur. Notre rapport vous propose justement ce temps d’avance pour construire la marque de demain. Tendances de consommation, études de cas, recommandations pratiques… Ce concentré d’informations vous aidera à prendre les décisions stratégiques pour développer une offre en phase avec les nouvelles attentes.

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Plongez dans les coulisses du métier d'embouteilleur indépendant avec Pierre Tissandier, à la tête du Whisky Lodge à Lyon. Vous découvrirez tous les secrets de cet artisan passionné pour dénicher des fûts d'exception et créer des whiskies à forte identité comme Orcines et Kirk and Bright.

De la sélection minutieuse des meilleurs fûts au façonnage d'identités de marque singulières, en passant par la réinvention des occasions de dégustation, Pierre nous livre ses insights inspirés de son expérience chez Diageo, Guinness ou Moët Hennessy.

Un épisode à ne surtout pas manquer pour tous les amateurs de whisky et les professionnels du secteur !

🧵 Ressources

• Site Internet du Whisky Lodge : https://whiskylodge.com/fr/

• Lyon Whisky Festival : https://www.petit-bulletin.fr/lyon-whisky-festival/index.html

• Podcast en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=v--hG19Mtcw

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Tendances Soft 2024 : nos prédictions dans le secteur des boissons sans alcool

Dans cet épisode spécial soft-drinks, nous abordons les tendances incontournables dans l'univers des boissons sans alcool en 2024 ! Ludovic Mornand et Théodore Becquart passent en revue les grandes tendances qui transforment le marché : hydratation, naturalité accrue, boom du fonctionnel, premiumisation du café, essor des boissons énergisantes, innovations autour des saveurs et des textures...

Ils analysent également l'impact croissant de la personnalisation et des réseaux sociaux sur les habitudes de consommation. Plongez dans une discussion passionnante de quasi 2h sur l'avenir de la filière boisson. Et après cet épisode, vous saurez comment positionner votre marque pour surfer sur les tendances de demain et séduire les consommateurs de 2024 !

📢 Trame de l'épisode :

00:00:00 - Rapports tendances 2024

00:01:00 - Sommaire

00:03:18 - Hydratation et ingrédients selon les générations

00:10:20 - Naturalité et fonctionnalité (bio, local, softs alternatifs)

00:33:00 - Café et energy drinks

00:49:30 - Thé et bien-être

00:57:15 - Boissons et CBD (Naka)

01:01:00 - Innovations et expériences sensorielles

01:21:10 - Occasions de consommation, rituels et boissons de stars

Voir l'épisode en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=1qjWAJ4j1To

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Frederic Roginska et Ludovic Mornand partagent leurs insights d'experts et analysent les dernières données du marché pour vous dévoiler toutes les tendances à suivre en 2024 dans l'univers des spiritueux et des alcools.

📢 Trame de l'épisode :

• Hédonisme et besoin d’appartenance

• Vers une consommation plus responsable

• Le sans alcool en plein essor

• Spiritueux : Le boom de la tequila

• Les 5 grandes tendances cocktails

• Segment des cocktails prêt-à-boire (ready-to-drink)

• Le développement durable au cœur des préoccupations

• Innovations technologiques toujours plus poussées

🧵 Ressources

• Voir l'épisode sur Youtube

• Distilled: A Diageo Foresight Report

• How Well Do Celebrity Spirits Sell at Bars & Restaurants?

• BevAlc Insights’ 2024 Non-Alcoholic Wine, Beer, and Spirits Category Forecast

• Distilnews Sober October Ventes US

• Des Agaves au Pays des Kangourous

• Bacardi Cocktail Trends 2024

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Nous verrons le cycle de vie d'une marque face au temps, les erreurs à éviter, les tendances émergentes de la Gen Z, l'importance de rester fidèle à l'ADN de la marque tout en s'adaptant, les leviers pour éduquer cette nouvelle génération, et l'intérêt d'adopter un design plus neutre et inclusif.

Avec des conseils applicables immédiatement, cet épisode sera un atout de taille pour toute marque d'alcool souhaitant conquérir la Gen Z.

📢 Chapitrage :

0:00 Introduction
2:15 Le cycle de vie d'une marque face au temps
3:38 Les erreurs à éviter
5:00 Tendances et comportements de la Gen Z
6:55 Rester fidèle à l'essence de la marque
8:00 S'adapter sans se renier
8:35 Éduquer les nouvelles générations
9:05 Vers un design neutre et inclusif
10:00 Conclusion

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/alcool-et-generation-z-comment-sadapter-aux-nouvelles-tendances/

→ Sois jeune et tais-toi de Salomé Saqué : https://www.payot-rivages.fr/payot/livre/sois-jeune-et-tais-toi-9782228931632

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https://superpotion.fr/le-guide-complet-des-12-archetypes-de-personnalite-pour-creer-ta-marque-archetypale/

→ Workshop pour les startups :

https://superpotion.fr/turbo/

🐍 Rapports stratégiques de Studio Blackthorns :

→ https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/

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Boss final chez SuperPotion™

Fondateur de Studio Blackthorns

Co-host du programme The Bottlefield ShowCo-host du programme 1000 Hectos

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ils passent en revue les coûts grandissants de la démarche RSE, les efforts d'éco-conception, la généralisation de la consigne, la nécessaire sobriété énergétique, l'optimisation des processus de production. Mais aussi les initiatives en faveur des circuits courts et la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Autant de pistes pour que les brasseries conjuguent rentabilité et responsabilité. Une mine d'informations pour comprendre les mutations de la filière brassicole face aux enjeux environnementaux !

📢 Chapitres

00:00 - Tendances Bière 2024 (part.5/5)

00:57 - Démarche RSE en brasserie

04:15 - La consigne et le réemploi dans la filière brassicole

14:43 - Économie d'énergie en brasserie

21:16 - Optimisation à l'empâtage

23:41 - Mesurer sa consommation

27:07 - Consommation locale et limitation des déchets

30:14 - Implantation sur de nouveaux territoires

31:55 - Adaptation, recettes et impact environnemental

44:07 - Vers une démocratisation de la canette ?

45:56 - Un avenir dans la filière ?

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-biere-2024-le-defi-du-developpement-durable-en-brasserie/

→ Regarder la vidéo Youtube : https://youtu.be/HXDAnvFr1HA

→ Consigne et réemploi des bouteilles, un modèle d'avenir pour la bière ? (avec Brasserie Meteor) : https://www.youtube.com/watch?v=7mYtQWXW5vg

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→ Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet :

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→ Workshop pour les startups :

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🐍 Studio Blackthorns

→ Méthodes : https://blackthornsdesign.com/methodes/

→ Exorcisme : https://blackthornsdesign.com/contact/

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Bref, les brasseurs repoussent toutes les frontières gustatives ! Une mine d'informations pour découvrir les boissons qui dynamiseront le monde brassicole en 2024.

📢 Chapitres :

00:00 - Intro

00:49 - Explication du Beyond Beer

09:41 - Le pivot des hard seltzers français

13:15 - Les autres "hard"

15:04 - À quand le boom des Hop Water en France ?

19:45 - Déclinaison des boissons houblonnées

21:35 - Business de l'eau VS Brasseries

23:20 - Recette maison de Hop Water

24:26 - D'où vient la Hop Water ?

29:37 - Développement du Kombucha

34:10 - Une architecture de marque très étoffée

36:22 - QUID des boissons maltées ?

39:55 - Cold Brew ou Café-limo ?

42:33 - Bientôt du lait d'avoine chez les brasseurs ?

44:40 - Bières infusées au CBD

47:06 - Croissance timide des bières fonctionnelles

49:42 - Autres innovations notables

51:46 - Adjonctions

53:27 - vin et cidre entrent dans la compétition

🧵 Ressources :

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-biere-2024-part-4-les-nouvelles-boissons-qui-vont-revolutionner-l-univers-brassicole/

→ Regarder la vidéo Youtube : https://youtu.be/nTuLRthKLyI

→ https://hoplark.com/

→ https://www.cafelimo.com/

→ https://tworoadsbrewing.com/beers/

→ https://brulosophy.com/

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→ Développe ta communication de marque grâce aux archétypes :

https://12archetypesdemarque.com

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Ils passent en revue les innovations autour du malt, des houblons aromatiques stars comme les néo-zélandais, des mystérieux thiols et de leur potentiel aromatique, des levures de nouvelle génération, et des technologies pointues pour maîtriser les profils organoleptiques.

Un concentré d'informations pour tout savoir sur les ingrédients d'avenir qui feront la bière de demain !

📢 Chapitres :

00:00 - Tendances Bière 2024 (part.3/5)

00:20 - L'eau en brassage

00:51 - Le malt dans la bière pour 2024

07:33 - Les houblons star de 2024

17:31 - Les thiols ou la biochimie dans la bière

23:20 - De la nouveauté dans les levures

37:20 - Le true hopping

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-biere-2024-part-3-les-ingredients-qui-vont-sublimer-la-biere/

→ Regarder la vidéo Youtube : https://youtu.be/taFb6pIJCuo

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→ https://blackthornsdesign.com/rapports-strategiques-boisson-biere-et-spiritueux/

Dans ce deuxième volet de la saga "Tendances Bière 2024" de SuperPotion™, Ludovic explore avec Théodore Becquart les tendances craft beer qui vont marquer 2024.

Ils reviennent sur l'engouement pour l'IPA et ses déclinaisons innovantes comme la NEIPA ou la Cold IPA. Ils analysent également l'accueil du consommateur français pour ces bières artisanales aux saveurs inédites notamment via le Naming des différents styles.

Sont également abordés le potentiel retour des bières de garde, la tendance aux fruits et épices, et l'inventivité débordante des brasseurs craft.

Un épisode riche en informations pour tout savoir sur les bières artisanales de demain !

📢 Chapitres :

00:00 - Tendances Bière 2024 (part.2/5)

01:43 - L'IPA moderne

05:13 - Craft Beer et variantes Hazy IPA / NEIPA

06:29 - Et le consommateur dans tout ça ?

10:09 - Naming et nomenclature technique des nouveaux styles de bières

15:25 - Cold IPA

19:47 - Retour des Lagers ?

24:04 - Producteurs locaux et styles traditionnels

28:11 - Tendance aux bières de fruits

32:42 - Adjonction de plantes et d'épices

36:42 - Des radlers pour bientôt ?

🧵 Ressources :

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-biere-2024-l-engouement-craft-beer-est-la-pour-rester/

→ Regarder la vidéo Youtube : https://youtu.be/ZR8kvjjo3MY

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Bienvenue dans les tendances bière 2024 🍻

Dans cet épisode de SuperPotion™, Ludovic reçoit Théodore Becquart, expert bière chez Brewing Theory, pour faire le point sur les tendances de la bière sans alcool en 2024.

Ils explorent l'engouement croissant des consommateurs pour les bières 0.0%, les progrès technologiques qui permettent d'obtenir des produits de qualité, les défis à relever comme la stabilisation ou la pression. 

Sont également abordés la diversification des styles brassicoles sans alcool, l'émergence d'un écosystème dédié avec des cavistes spécialisés, et l'arrivée potentielle des bières sans alcool en fûts. 

Cet épisode riche en informations est à ne pas manquer pour comprendre les contours de la révolution sans alcool qui s'opère dans l'univers brassicole.

📢 Chapitres :

01:02- Sommaire des tendances bière 2024

03:44 - Présentation du guest

06:58 - Révolution sans alcool

08:48 - Evolution et accessibilité des technologies

10:17 - La stabilité des bières sans alcool

11:33 - Quelques exemples sans alcool

13:20 - Low VS No

16:27 - Diversification des styles de bières sans alcool

19:45 - Règlementations sur l'ABV

21:27 - L'univers boisson autour du sans alcool

27:10 - Et les fûts ?

🧵 Ressources :

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-biere-2024-part-1-la-revolution-sans-alcool-dans-la-biere/

→ Regarder l'épisode en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=wUbvEu2PLCs

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Après leurs études, ils décident de s'associer pour créer leur propre cidrerie dans le respect de la tradition française, mais avec une touche de modernité. Leur objectif : redonner ses lettres de noblesse au cidre français et le rendre à nouveau tendance.

Installés dans le Vexin Normand, ils élaborent une gamme de 5 cidres bio aux saveurs raffinées : un brut, un poiré, un cidre infusé au yuzu/basilic, un rosé à la fleur de sureau/hibiscus et une cuvée Prestige. Leurs créations se distinguent par l'utilisation exclusive de fruits locaux, l'absence de sucre ajouté, et un procédé de fabrication artisanal.

Le pari est réussi puisque dès 2017, leur Cidre Brut Sauvage est élu vice-meilleur cidre du monde. Un nouveau sacre l'année suivante avec leur Poiré L'Épatant.

Aujourd'hui, nous allons parler avec Valentin du renouveau du cidre en France, de leurs projets d'innovation et de la place du cidre dans le paysage brassicole/cidricole français.  🍎🍏

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode :

→ Voir l'épisode sur Youtube : https://youtu.be/CPKWXLgjj_M

→ Site Web de Fils de pomme : https://fils-de-pomme.com/

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Frederic Roginska et Ludovic Mornand explorent les packagings clé en main et déclinables tous formats proposés par SuperPotion™.

🧵 Ressources :

- Episode en vidéo sur The Bottlefield Show : https://www.youtube.com/watch?v=bUe_bZe8hIE 

- https://superpotion.fr/

- Plus de 160 packaging designs prêts à l’emploi pour ton prototype ou ta nouvelle boisson : https://superpotion.fr/packaging-design-concept/

- Commande ton design et lance ta boisson en un temps record ! https://superpotion.fr/commande-ton-design-et-lance-ta-boisson-en-un-temps-record/

- Créer le design d’une canette de boisson par jour pendant l’année 2020 : https://blackthornsdesign.com/blog/inside-story/creer-un-design-de-canette-de-boisson-par-jour-pendant-une-annee/

- 366 Cans Challenge To Send Off 2020 : https://thedieline.com/blog/2021/2/1/366-cans-challenge-to-send-off-2020

- Kômô Probiotic Drinks are Wrapped in Colorful Artificial Patterns : https://www.trendhunter.com/trends/canned-packaging

- 366 Cans of Beer on the Wall : https://www.underconsideration.com/brandnew/archives/366_cans_of_beer_on_the_wall.php

- One Packaging Designer, 366 Can Designs in a Year : https://www.packagingdigest.com/package-designers/one-packaging-designer-366-can-designs-year

🤘 The Bottlefield Sessions 🤘 Réservez votre créneau pour un accompagnement personnalisé dans votre projet boisson : https://www.bottlefield.fr

📍 Suivez The Bottlefield Show :

- La version audio de ce podcast : https://anchor.fm/TheBottlefieldShow

- Tous les épisode en vidéo : https://www.youtube.com/@thebottlefieldshow

- Notre page pro Linkedin : https://www.linkedin.com/company/the-bottlefield-show

🍹 Et retrouvez-nous (et nos projets respectifs) sur nos profils personnels également : 

- https://on.bottlefield.fr/frederic / https://distilnews.fr

- https://on.bottlefield.fr/ludo / https://blackthornsdesign.com/

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Grâce à son indépendance farouchement défendue par la famille Haag, la Brasserie Meteor a su préserver l'authenticité de ses bières, tout en innovant pour réduire son empreinte environnementale. Attachée à son territoire d'origine, elle emploie 200 salariés en Alsace et s'efforce de maintenir une production locale de qualité. Derrière ces bières au caractère bien trempé se cache donc une formidable histoire humaine faite de traditions, de savoir-faire et d'engagement pour l'excellence brassicole.

Aujourd’hui, nous allons parler de la consigne des bouteilles et de leur réemploi, une pratique durable que Meteor a adoptée depuis déjà longtemps. 🌱💦

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode :

→ Voir l'épisode sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=7mYtQWXW5vg 

→ Linkedin d'Edouard : https://www.linkedin.com/in/edouard-haag-8854106/ 

→ Site Web de la Brasserie Meteor : https://www.brasserie-meteor.fr/  

→ Les avatanges de la consigne : https://www.brasserie-meteor.fr/uploads/docs/b0bcc0684044458a6ed6aef8b104b292.pdf 

→ Processus des bouteilles consignées : https://www.brasserie-meteor.fr/uploads/docs/81bd804fd5d941663ace8bf50de1592b.pdf 

→ Site Web d'Alsace Consigne : https://alsaceconsigne.fr/ 

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• Diagnostiquez la meilleure stratégie d’architecture de marque

• Minimisez les risques avant d’investir dans le branding de vos extensions produits.

Vous êtes à la tête d’une brasserie, distillerie ou entreprise de boissons et vous souhaitez étendre votre offre avec de nouveaux produits ? Mais vous craignez d’impacter négativement la réputation et la rentabilité de votre marque principale, qui représente l’essentiel de votre chiffre d’affaires ?

Grâce à la méthode HYDRE (How You Determine Right Extensions), évaluez la meilleure stratégie d’architecture de marque pour vos extensions de gamme. Minimisez les risques avant d’investir dans leur branding et leur lancement. Consolidez votre positionnement et accélérez votre expansion en toute sécurité !

🚀 Inscrivez-vous à la méthode HYDRE dès maintenant : https://themarketingexorcist.blackthornsdesign.com/courses/methode-hydre 

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🧵 Ressources

→ Lancez vos nouvelles gammes de boissons sans risque pour votre marque principale grâce à la méthode HYDRE : https://blackthornsdesign.com/brasseries-distilleries-lancez-vos-nouvelles-gammes-de-boissons-avec-succes/ 

→ Architecture de marque : le rôle de votre marque mère dans la décision d’achat - https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/architecture-de-marque-le-role-de-votre-marque-mere-dans-la-decision-d-achat/ 

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Pour nous éclairer sur ce processus, j'ai le plaisir de recevoir Baptiste François, fondateur de la Distillerie Baptiste située dans le Cantal. Autoproclamé "Gnôleur rural et conteur de gouttes", 

Baptiste a créé sa distillerie artisanale en 2016 après une reconversion professionnelle. Il a développé la marque Distillerie Baptiste ainsi que des spiritueux sous la marque O'Baptiste.

Après 7 années passionnantes à la tête de son entreprise, Baptiste a décidé qu'il était temps pour lui de transmettre son savoir-faire et de passer le flambeau. 

Dans cet épisode, il va nous faire partager son expérience et ses conseils pour réussir la cession d'une distillerie. ⚗️

On va aborder plusieurs thématiques :

• Se connaître soi-même en tant qu'entrepreneur pour identifier le bon moment pour céder son business.
• Anticiper et préparer en amont les différents aspects de la cession : image, contrats, production...
• Les démarches juridiques incontournables lors de la vente d'une distillerie.
• Trouver le repreneur idéal qui saura faire perdurer l'esprit de la maison.
• Organiser la transition et le transfert des savoir-faire vers le repreneur.

Un tour d'horizon complet  donc de ce processus clé avec les précieux conseils d'un entrepreneur expérimenté ! 

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode :

→ Voir l'épisode sur Youtube :

→ Linkedin de Baptiste : https://www.linkedin.com/in/baptiste-francois-a4b283224/

→ Site Web de la distillerie Baptiste : https://distillerie-baptiste.com/

→ Site Web du centre de formation : https://centre-formation-distillerie.com/

→ Offre de cession de la distillerie Baptiste : https://distillerie-baptiste.com/articles-de-blog/cession-de-la-distillerie-baptiste

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Comment les brasseurs et les marques de bière s'adaptent-ils à ce cadre légal complexe ? Quelles sont les stratégies marketing et communication déployées dans le sport, secteur très réglementé ? La bière sans alcool va t’elle devenir le nouveau fer de lance du sport en France ? 

J'en discute une nouvelle fois avec Pierre Galmiche, avocat spécialisé sur la loi Évin.  🏉

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode :
→ Voir l'épisode complet sur Youtube :  https://youtu.be/vQbCSOhW-0Y

→ Linkedin de Pierre : https://www.linkedin.com/in/pierre-galmiche-a0250740/  

→ Coupe du monde de rugby : pourquoi la bière coulera à flots ? https://avis-vin.lefigaro.fr/biere/o156687-coupe-du-monde-de-rugby-pourquoi-la-biere-coulera-a-flots

→ La bière sans alcool est la boisson désaltérante idéale des sportifs : https://www.levif.be/partenaires/la-biere-sans-alcool-est-la-boisson-desalterante-ideale-des-sportifs/

→ Alcool : deux campagnes de prévention enterrées par le ministère de la Santé : https://www.radiofrance.fr/franceinter/alcool-deux-campagnes-de-prevention-enterrees-par-le-ministere-de-la-sante-8784229

→ Cour d'appel de Paris, Pôle 1 chambre 3, 9 février 2016, n° 14/21306 : https://www.doctrine.fr/d/CA/Paris/2016/RE8678D924BA21AE2DB41#decision-table-of-contents-4

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Depuis août 2022, Ludovic explore activement les possibilités de l’intelligence artificielle. Avant même l’essor de ChatGPT et Midjourney, il expérimentait déjà la création de packagings pour boissons entièrement générés par IA. Fort de nombreuses heures de recherche, d’essais-erreurs, de podcasts et de tests de multiples outils en ligne intégrant l’IA, Ludovic a acquis une solide expertise dans ce domaine. C’est cette expérience approfondie qui lui permet aujourd’hui de vous proposer cet article complet sur le sujet. 🤖🤖🤖

📣 Chapitres : 

00:00 - L'intelligence artificielle en 2023

03:40 - L'IA générative pour gagner en productivité

08:10 - L'art généré par l'IA

13:12 - Vidéos générées à partir de texte

17:30 - Musique générée par IA

20:16 - Prompt Engineer, le métier du futur ?  

21:25 - Les chatbots : Assistants conversationnels IA

26:37 - Personnages et avatars IA

29:27 - Publicité générée par IA 

30:55 - Sites Internet générés par IA

32:32 - Les plugins IA : l'exemple de Klarna Shopping

34:00 - L'IA pour restituer nos rêves : l'exemple The Dreamkeeper

🧵 Ressources

→ https://blackthornsdesign.com/blog/inspiration/intelligence-artificielle-tout-savoir-sur-l-ia/

→ https://blackthornsdesign.com/blog/inside-story/studio-blackthorns-imagine-un-packaging-de-boissons-concu-grace-a-l-intelligence-artificielle-ia/

→ https://blackthornsdesign.com/blog/the-bottlefield-show/comment-l-intelligence-artificielle-reinvente-les-boissons-gazeuses/ 

→ https://blackthornsdesign.com/blog/1000-hectos/optimiser-sa-brasserie-avec-l-intelligence-artificielle-le-potentiel-de-chat-gpt-dans-la-filiere-brassicole/ 

→ https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/nfts-sur-le-marche-des-boissons-et-spiritueux/ 

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→ Site officiel : https://superpotion.fr 

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Nous allons traiter de la catégorie Hydromel en essayant de trouver des points communs avec ses catégories cousines (Hydromel VS RTD, Hydromel VS Bière ou cidre craft, Hydromel VS Spiritueux et Hydromel VS soda craft).

Aujourd’hui je reçois Paul-Augustin Delattre, fondateur de Bulles de Ruche. Bulles de Ruche, c’est cette marque qui a modernisé l'hydromel, une boisson traditionnelle, en jouant avec les saveurs, en expérimentant avec les techniques de brassage et de distillation. Le résultat est une gamme de boissons premium uniques et audacieuses considérant le miel comme un véritable cépage. 🐝

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/focus-sur-le-renouveau-de-l-hydromel-mead-en-anglais/ 

→ Voir l'épisode en vidéo : https://youtu.be/U-P8nBnJKbY 

→ Site Internet de Bulles de Ruche : https://bullesderuche.fr/ 

→ Profil Linkedin de Paul-Augustin : https://www.linkedin.com/in/paul-augustin-delattre-2918a36b/ 

→ American Producers are Making the Best Mead ‘the World Has Ever Known’ : https://www.wineenthusiast.com/culture/spirits/american-mead-guide/

→ Journée mondiale des abeilles (20 mai) : https://www.un.org/fr/observances/bee-day/

→ Bee City : https://beecity.fr/

→ Viking Alchemist.com : https://www.vikingalchemist.com/

→ sour meads have been an unexpected boon for mead lovers : https://www.vikingalchemist.com/mead-blog/sour-meads-have-been-an-unexpected-boon-for-mead-lovers 

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→ Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet :

https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ 

→ Développe ta communication de marque grâce aux archétypes :

https://superpotion.fr/le-guide-complet-des-12-archetypes-de-personnalite-pour-creer-ta-marque-archetypale/ 

→ Workshop pour les startups :

https://superpotion.fr/turbo/ 

🐍 Rapports stratégiques de Studio Blackthorns :

→ https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 

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Afin d'optimiser au maximum le débit, le froid, le volume, rien n'est laissé au hasard. En effet, commander 500 000 litres de bière n'est pas anodin et demande des citernes de 23 000 litres, des tanks de 1000 litres, des pipelines-beer souterrains et j'en passe. Côté spiritueux, boissons sans alcool et eau, les volumes sont aussi très conséquents et demandent une organisation hors pair et des bénévoles fidèles d'année en année.

Dans l'épisode d'aujourd'hui, nous plongeons dans l'univers unique et démesuré du Hellfest. Nous avons le plaisir d'interviewer Quentin Vallier, responsable de la régie-bar et également directeur chez M45T, qui va nous dévoiler les coulisses et les secrets de la gestion d'une vingtaine de bars en plein milieu des enfers. 😈 

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/comment-satisfaire-en-boisson-60-000-festivaliers-par-jour-au-hellfest-bienvenue-dans-les-bars-de-lenfer/ 

→ Voir sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=lRXYn8pzNDs 

→ Site Officiel du Hellfest : https://www.hellfest.fr/ 

→ Site Internet de l'agence M45T : https://m45t.com/ 

→ Hellfest : un line up boisson de qualité ! https://www.distilnews.fr/hellfest-une-offre-boisson-de-qualite/ 

→ Les bars au Hellfest : comment ça marche ? https://actu.fr/pays-de-la-loire/clisson_44043/les-bars-au-hellfest-comment-ca-marche_52040883.html

→ Site Internet de Carlsberg : https://www.carlsberggroup.com/

→ Site Internet de Kronembourg : https://kronenbourg.com/ 

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Dans la première partie, nous allons parler de la réglementation entourant la publicité des boissons alcoolisées sur les réseaux sociaux. En effet, de plus en plus d'influenceurs et de marques utilisent Instagram et Tiktok pour promouvoir leurs produits, mais comment respecter la loi Evin et éviter de tomber dans l'illégalité ? Pierre nous éclairera sur ce sujet, ainsi que sur une décision de justice récente impliquant Meta et Addictions France.

Dans la deuxième partie, nous aborderons les aspects juridiques et administratifs que doivent prendre en compte les nouvelles marques de boissons, de la création des statuts juridiques à la protection de leur nom et en passant par les questions de distribution et d'export. Pierre partagera avec nous ses conseils et les erreurs à éviter pour les start-ups qui se lancent dans l'aventure de la boisson. 🥑

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/loi-evin-vs-influenceurs-le-debat-qui-divise-lindustrie-des-boissons-alcoolisees-sur-les-reseaux-sociaux/ 

→ Regarde cet épisode sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=tvTc9qrrTWo 

→ Site Internet de Aramis : https://www.aramis-law.com/fr/ 

→ Linkedin de Pierre : https://www.linkedin.com/in/pierre-galmiche-a0250740/ 

→ Site Internet de Happy Beer Time : https://www.happybeertime.com/ 

→ Création d'une société : rédaction et enregistrement des statuts : https://entreprendre.service-public.fr/vosdroits/F32232/personnalisation/resultat?lang=&quest0=4&quest=

→ Legalstart : https://www.legalstart.fr/

→ Alcool et publicité : Instagram face à la justice : https://jai-un-pote-dans-la.com/instagram-loi-evin-justice/

→ Une décision de justice qui n'éclaire pas vraiment comment faire de la publicité pour les boissons alcoolisées : https://www.alcooletdroit-opouletavocat.fr/news/une-decision-de-justice-qui-neclaire-pas-vraiment-comment-faire-de-la-publicite-pour-les-boissons-alcoolisees 

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Trêve d’utopie, le chemin à parcourir reste long et les solutions existantes sont encore imparfaites. Mais nous avons le droit de rêver. Rêver d’être vertueux, et ainsi participer au changement des mentalités. 

C’est en tous cas le pari du Philtre Organic Vodka, une vodka élaborée par Frédéric Beigbeder, Guillaume Rappeneau et Charles Beigbeder.

Respectivement romancier, critique littéraire et cinéaste pour Frédéric, homme de média et producteur de documentaire pour Guillaume et serial entrepreneur pour Charles, on peut dire que la marque de vodka a des fondations solides et que ce rêve commun à tout pour changer la donne dans le paysage français. Mais la question demeure… Que serait une énième marque de vodka, sans réel impact sur notre monde ?

Ces notions d’impact et d’engagement militant seront les points forts de ce 42e épisode de SuperPotion™. Nous allons discuter stratégie marketing responsable, nous allons étudier la landing page et la hiérarchisation des éléments du Philtre vodka et nous verrons comment mettre en avant son engagement écologique et épicurien à travers sa com rédactionnelle et son storytelling.

Entre écologie festive et sobriété joyeuse, offrez-vous un moment d’hédonisme avec SuperPotion™ et accueillons Camille Sebbag-Barjon au micro. 🥳🌱

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode :

→ Site Internet du Philtre Organic Vodka : https://lephiltre.com/
→ Linkedin de Camille  : https://www.linkedin.com/in/camille-sebbag-barjon-9964ba4a/
→ Surfrider Foundation : https://surfrider.eu/
→ Studio Bl ackthorns & 1% for the Planet : https://directories.onepercentfortheplanet.org/profile/studio-blackthorns 

→ Brooklyn Brewery : https://www.brooklynbrewery.world/

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Selon CGA by Nielsen IQ, l'industrie de l'alcool continue de croître. Au cours des six premiers mois de 2022, le service On Premise Measurement (OPM) de CGA a enregistré des volumes 176% supérieurs à ceux du premier semestre 2021. Les alcools sont en tête de cette croissance, notamment les liqueurs, la vodka et le gin, qui devancent le whisky et le rhum. La vodka a gagné 4,8% de part de marché et le gin 1,2%. 

Les boissons sans alcool ont également connu une croissance, avec des ventes multipliées par deux sur la période. Les boissons énergisantes, les jus et les smoothies ont connu une augmentation significative de leur part de ventes totales parmi les softs drinks, selon CGA. Les eaux gazeuses ont également connu une croissance (+106%), par rapport aux eaux plates (+89%).

Au programme dans cet épisode : les innovations boisson que l'on va voir apparaitre en 2023, l'explosion des RTD, les boissons à base d'agave et la “Tequila-Fication” du Mezcal, la tendance "Better-for-you" et les spiritueux sans alcool, les expériences digitales sur les réseaux sociaux et dans la sphère Web3, le spiritourisme qui devient de plus en plus en vogue, l’intelligence artificielle aussi fascinante que flippante, les cocktails de demain et les tendances RSE/DEI (diversité, équité et inclusion). 

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-spiritueux-2023-part-4-conversation-avec-frederic-roginska/ 

→ Voir la vidéo de l'épisode sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=7Z4gBRiICTc 

→ Site Internet de Distilnews : https://www.distilnews.fr/ 

→ Les prédictions de Wine Enthusiast : https://www.winemag.com/2022/12/01/2023-drink-trends 

→ Les prédictions de The Spirits Business : https://www.thespiritsbusiness.com/2022/12/cocktail-trends-of-2023/

→ Rapport Bacardi 2023 : https://www.thefuturelaboratory.com/blog/2023-cocktail-trends-report

→ https://business.pinterest.com/fr/pinterest-predicts/ 

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2 ans et demi plus tard, la startup électrique connait un succès foudroyant. Elle brasse à présent plus de 10 000 HL, a ouvert 4 taprooms sur le territoire, comptabilise plus de 45k followers sur Insta et fédère une communauté d’ultra-fans de la marque autour d’une culture rétro moderne.

Aujourd’hui, je reçois Baptiste Dufossez, co-fondateur de Brique House et on va déconstruire brique par brique cette success story afin de voir comment ils ont su gagner la confiance des banques, des distributeurs, des bars et des clients ! ⚡

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/malade-du-produit-dingue-de-branding-bete-de-marque-on-deconstruit-la-success-story-brique-house/

→ Site Internet de Brique House : https://briquehouse.com/

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Accompagné d’Alexandre Lecart , animateur du podcast Sirotons le Houblon, et également chargé marketing & achats bière chez V&B, nous vous avons concocté un épisode exclusif et passionnant qu’on pourrait renommer "Sirotons la Potion" !

Au programme dans cet épisode : la supply chain face à la crise actuelle, les bières sans alcool et micro beers, la cohabitation des formats canettes et bouteilles en verre, la premiumisation des rayons boissons en GMS, un naming de produits de plus en plus craft (hazy, juicy, milshake, DDH), l’explosion des brewpubs et les brasseries du futur. 

Bref, une conversation riche en malt et en houblon… Bonne écoute !  🍺

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : 

→ Site Internet de Sirotons le Houblon : https://www.sirotonslehoublon.fr/ 

→ Linkedin d'Alexandre : https://www.linkedin.com/in/alexandre-lecart-47249322/ 

→ Instagram : https://www.instagram.com/sirotonslehoublon/ 

→ V&B : https://vandb.fr/ 

→ Tendances Boisson 2023 Part.1 : conversation avec Meriadec Buchmuller : https://superpotion.fr/tendances-boisson-2023-part-1-conversation-avec-meriadec-buchmuller 

→ Tendances Bière 2023 – Part.2 : conversation avec Théodore Becquart : https://superpotion.fr/tendances-biere-2023-part-2-conversation-avec-theodore-becquart/ 

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Dans ce deuxième épisode de ma série Tendances 2023, je souhaitais me focaliser principalement sur le secteur brassicole. Accompagné de mon ami Théodore Becquart de Brewing Theory, un puits sans fond de connaissances dans le secteur, nous nous intéressons dans un premier temps à ce que l’on a pu voir apparaitre cette année. Puis, nous allons essayer de vous dévoiler quelques prédictions pour 2023.

Cet épisode est dense et bourré d’infos croustillantes pour vous, brasseuses et brasseurs. Nous allons notamment parler des points suivants : les New England IPAs / modern IPAs / hazy IPAs qui conservent leur dynamique, l’explosion du développement des bières sans alcool (abbayes, brunes, stouts, sours et IPA sans alcool). Nous passons en revue les innovations en termes de matières premières (malt, houblons, levures), les techniques de brassage à la mode, mais aussi, un focus important sur le mouvement Beyond Beer.

Pour finir, nous discutons autour du thème de la sobriété. Une sobriété énergétique et une sobriété alimentaire (moins d’alcool, moins de sucre) ; une contrainte qui deviendra un super potentiel d’innovation dans le futur… Santé ! 🍻🍻🍻

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-biere-2023-part-2-conversation-avec-theodore-becquart/

→ Regarder sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=YRNSaYKa540&t=1667s

→ Site Internet de Brewing Theory : https://brewingtheory.com/ 

→ Linkedin de Théodore : https://www.linkedin.com/in/th%C3%A9odore-becquart-95492a4b/ 

→ Tendances Boisson 2023 Part.1 : conversation avec Meriadec Buchmuller : https://superpotion.fr/tendances-boisson-2023-part-1-conversation-avec-meriadec-buchmuller 

→ Bière sans alcool VS Eau houblonnée : la tendance PHARE de 2023 : https://www.youtube.com/watch?v=UTtWjCxCD4c 

→ Hop Splash Sierra Neveda : https://sierranevada.com/beer/hop-splash/

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Le tonic (ou tonic water) est une boisson gazeuse légèrement amère contenant de la quinine et du sucre ou des édulcorants. Cette boisson est née en Inde au XIXe siècle, où la quinine était consommée par les Britanniques pour se prémunir contre la malaria.

Aujourd'hui, l’eau tonique contient généralement une quantité plus faible de quinine et est utilisé comme mixer dans les boissons alcoolisées, notamment le célèbre Gin Tonic.

On peut dire que la popularité du gin a donc contribué à stimuler les ventes de tonique. Le marché mondial des premiums mixers devrait d’ailleurs augmenter de 6,5 % entre 2018-2023, selon Mordor Intelligence. En effet, la demande est particulièrement élevée en Europe et en Amérique du Nord.

Entre Dr Pepper qui investit 50 millions de dollars dans le fabricant de bière sans alcool Athletic Brewing, Coca-Cola et Monster Energy Drinks qui surfent sur le marché des hard seltzers, ou encore Brewdog qui étend son département spiritueux avec Brewdog distilling Co, les frontières se floutent entre alcool et sans alcool au détriment des consommateurs.

Dans cette partie 1, nous allons échanger en mode brainstorming sur plusieurs thèmes, notamment : doit-on étendre son portefeuille de sans alcool vers des produits avec alcool et vice versa ? Du tonic et des premiums mixers à toutes les sauces (tonic fonctionnel, tonic acide, tonic houblonné…), de la catégorie Kombucha/Hydromel ou encore des boissons fonctionnelles (CBD, nootropiques et adaptogènes, energy drink, …). 

Un programme chargé, mais passionnant et tout cela accompagné de Meriadec Buchmuller, fondateur d’Hysope ! 💦

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/tendances-boisson-2023-part-1-conversation-avec-meriadec-buchmuller

→ Écouter l'épisode sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=v0Eltmk4UUY

→ Site Internet d'Hysope : https://www.hysope.co/

→ Linkedin de Mériadec : https://www.linkedin.com/in/meriadec-buchmuller-1584b049/

→ Hysope lève 1,6 million d'euros et part à la conquête de l’Europe : https://www.distilnews.fr/hysope-leve-1-6-million-deuros/

→ Les dernières tendances dans la consommation de spiritueux et boissons pour 2023 : https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/tendances-consommateurs-secteur-spiritueux/

→ Keurig Dr Pepper invests US$50m in Athletic Brewing : https://www.thedrinksbusiness.com/2022/11/keurig-dr-pepper-invests-us50m-in-athletic-brewing/

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Cette vodka, c’est une conviction devenue liquide. Adrien Riboud, Timothée Badie et Matthieu Henry partagent des valeurs chevillées au corps qu’ils mettent aujourd’hui en flacon avec cette vodka. Respectivement viticulteur et producteur de spiritueux, ils défendent des valeurs de Terroir « made in France », d’écoresponsabilité, de praticité et de qualité au prix juste.

Aujourd’hui, je reçois pour la deuxième fois Timothée et Matthieu de Belle Gnôle (ex-Coquetelers) 🥃  

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode :  https://superpotion.fr/vodka-no-name-spiritueux-premium-qui-exalte-le-secteur-chr/ 

→ Site Internet de Vodka No Name : https://nonameparis.fr/ 

→ Site Internet de Belle Gnôle : https://belle-gnole.fr/ 

→ Linkedin de Timothée : https://www.linkedin.com/in/timoth%C3%A9e-badie-%F0%9F%A5%83%F0%9F%87%AB%F0%9F%87%B7-b4055b47/ 

→ Linkedin de Matthieu : https://www.linkedin.com/in/matthieu-henry/ 

→ Côquetelers devient Belle Gnôle par Côquetelers : https://belle-gnole.fr/blogs/news/coquetelers-devient-belle-gnole-par-coquetelers 

→ Vers une croissance des DNVB dans la catégorie Spiritueux : https://superpotion.fr/vers-une-croissance-des-dnvb-dans-la-categorie-spiritueux/ 

→ Quand planifier sa stratégie de rebranding ? https://blackthornsdesign.com/blog/rebranding/quand-planifier-sa-strategie-de-rebranding/ 

→ Architecture de marque : le rôle de votre marque mère dans la décision d’achat https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/architecture-de-marque-le-role-de-votre-marque-mere-dans-la-decision-d-achat/ 

→ Guide pratique pour trouver un nom pour votre marque : https://blackthornsdesign.com/blog/conseil-en-communication/guide-trouver-un-nom-pour-votre-entreprise/ 

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La valeur du marché de ces "better-for-you beverages" était de 7,8 milliards de dollars en 2018 contre quasi 10 milliards en 2021. Dans la plupart des catégories de boisson, le no-alcohol fonctionne mieux que le low-alcohol. Dans la catégorie vin, c’est l’inverse pour le moment. Le goût du vin à faible teneur en alcool est perçu par de nombreux consommateurs comme étant supérieur à celui du vin sans alcool.

Côté chiffre, le vin à faible teneur en alcool devrait connaître une croissance de près de +20% sur la période 2021-2025, contre +9% pour le vin sans alcool. Dans tous les cas, une tendance à la baisse d’alcool est notable.

Et si on inventait une nouvelle manière d’aimer la vigne et le vin ? Si on gardait le plaisir, le goût, en réduisant l’impact sur soi et sur la planète ? Si ‘raisonnable’ pouvait tout simplement rimer avec ‘bon’ ? C’est ça la promesse des vins de notre SuperGuest Sébastien Thomas, co-fondateur de Modérato. 🍷

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/parce-qu-un-vin-sans-alcool-n-est-pas-sans-interet/

→ Site Internet de Modérato : https://le-moderato.com/

→ Linkedin de Sébastien : https://www.linkedin.com/in/sebastienthomas16/

→ Alcool moins calorique : alcool léger en calorie pas en goût : https://le-moderato.com/blogs/blog/alcool-moins-calorique-alcool-leger-en-calorie

→ Moderato réinvente la mixologie et les cocktails avec les lowcktails…! https://le-moderato.com/blogs/blog/title-article

→ No- and Low-Alcohol in Key Global Markets Reaches Almost US$10 Billion in Value : https://www.theiwsr.com/no-and-low-alcohol-in-key-global-markets-reaches-almost-us10-billion-in-value/

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⚗️ Guides SuperPotion™ 

→ Lance ta superpotion avec succès ! Le guide branding complet :

https://superpotion.fr/lance-ta-superpotion-avec-succes-un-guide-branding-complet-pour-developper-consciencieusement-ta-marque-de-boisson/ 

→ Développe ta communication de marque grâce aux archétypes :

https://superpotion.fr/le-guide-complet-des-12-archetypes-de-personnalite-pour-creer-ta-marque-archetypale/ 

→ Workshop pour les startups :

https://superpotion.fr/turbo/ 

🐍 Rapports stratégiques de Studio Blackthorns :

→ https://blackthornsdesign.com/offres-et-services/ 

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📝🎤🎛️ Concoctée, produite et réalisée par Ludovic Mornand

Boss final chez SuperPotion™

Fondateur de Studio Blackthorns

Co-host du programme The Bottlefield ShowCo-host du programme 1000 Hectos

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Véritable couteau suisse dans l’industrie des spiritueux, Max évolue au Québec au sein de son entreprise Buvette et propose aux distilleries, bars et acteurs de la filière ses services d’accompagnement, de création de contenu audiovisuel, de recette cocktails et même du design mural. Max est également ambassadeur de la marque de spiritueux sans alcool Seedlip au Québec. 

À l’heure où les réseaux sociaux sont devenus incontournables pour les marques de boisson et la publicité, créer une stratégie digitale semble inévitable pour développer son image et sa notoriété en ligne auprès des professionnels et des particuliers. 

Dans cet épisode, nous échangeons entre designers passionnés de spiritueux en ramenant un peu de fraicheur du Canada, une région où les innovations boissons foisonnent. 🤯  

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/spiritueux-cocktails-et-creation-de-contenu-digital/

→ Contactez Max : https://www.linkedin.com/in/maximecoubes/

→ Site Internet de la Buvette : https://mabuvette.com/

→ L'apéro au Québec : https://www.leslibraires.ca/livres/l-apero-au-quebec-cocktails-locaux-rose-simard-9782924965153.html

→ Seedlip : https://www.seedlipdrinks.com/fr-fr/

→ Aecorn : https://www.seedlipdrinks.com/en-hk/journal/aecorn/

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Mais qu'est-ce qu'une boisson fonctionnelle ? Les consommateurs d'aujourd'hui se méfient des sodas et autres softdrinks et prônent la consommation d’eaux élaborées et boissons plus saines. Ainsi, une multitude de breuvages sont apparus ces dernières années tentant de répondre à ces exigences de plus en plus strictes. Ces boissons fonctionnelles promettent de "boire avec un objectif" et permettent de se désaltérer et s’hydrater avec la particularité de proposer des bénéfices santé. 

MANA Natural Energy s'inscrit totalement dans cette mouvance en proposant une boisson rafraichissante et légèrement pétillante 100% naturelle et certifiée bio. En effet, elle est composée de superaliments apportant vitamines C, caféine, et propriétés anti-fatigue et antioxydante.

Développé par des sportifs et made in France, cette boisson à base de plantes est une alternative aux boissons énergisantes traditionnelles ou au café et n'utilise ni taurine, ni additif, ni conservateur ou ingrédient artificiel.

Dans cet épisode, je reçois Théo, fondateur de Mana Organic pour une discussion enrichissante autour du Branding "lifestyle", de la création d'une communauté de marque et de l'avenir des boissons fonctionnelles. 🏋️‍♂️

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/comment-bien-choisir-sa-niche-pour-mieux-vendre-sa-boisson-lifestyle/

→ Théo sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/th%C3%A9o-lassalle-manaorganic/

→ Site Internet de Mana Organic : https://mana-organic.fr/

→ Instagram de Mana Organic : https://www.instagram.com/mana.naturalenergy/

→ 366 Cans Challenge : https://366canschallenge.com/

→ Workshop Turbo SuperPotion™ : https://superpotion.fr/turbo

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Aujourd'hui, les clients peuvent visiter des boutiques, des musées, des metabrasseries, metadistilleries ou encore assister à des concerts. Ils peuvent interagir entre eux, mais aussi avec des produits. Ils peuvent aussi y travailler, assister à des réunions ou des salons professionnels... Tout ça est fascinant, mais il est important de rappeler que la présence de votre marque dans les univers immersifs doit générer une expérience client unique et forte en valeur ajoutée. En gros, pas un simple effet waouh sans réel intérêt dans le temps.

Vous l'aurez compris, le Web3 est en plein essor et la gamification des marques se renforce : avatars, co-création de NFT, acquisition de communauté via les assets numériques, tout est bon pour générer de la valeur en ligne pour votre marque !

Qu’en est-il dans la filière boisson ? C’est ce que nous allons voir dans cet épisode avec Frédéric Lefret, enseignant et formateur en marque digitale et dirigeant de Immersive Talents Agency. 💎

🧵 Ressources

→ Site Internet de ITA : https://www.it-a.agency/

→ Linkedin de Frédéric : https://www.linkedin.com/in/frederic-lefret/ 

→ The Bottlefield Show - Playlist "Les spiritueux du turfu" : https://www.youtube.com/playlist?list=PLVMc0GlkcmUkx-ldZQNE3qbGnrteVmQ10

→ Pour ou contre l’émergence des NFT sur le marché des bières, vins et spiritueux ? https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/nfts-sur-le-marche-des-boissons-et-spiritueux/

→ 9 utilisations créatives de la réalité augmentée pour des étiquettes connectées : https://blackthornsdesign.com/blog/inspiration/realite-augmentee-etiquettes-vins-spiritueux/

→ En rayon, les brasseries se mettent à la réalité augmentée pour se différencier : https://blackthornsdesign.com/blog/happy-hour/pour-se-differencier-en-rayon-les-brasseries-se-mettent-a-la-realite-augmentee/ 

→ Hennessy lance ses premiers NFTs avec Hennessy-8 : https://www.distilnews.fr/hennessy-lance-ses-premiers-nfts-avec-hennessy-8/

→ Absolut.land : https://www.absolut.com/us/absolutland/

→ La visite de la metabrasserie d'Heineken : https://www.youtube.com/watch?v=WED7kIQbjkw 

→ Introducing The Official Beer of ZED RUN : https://community.zed.run/post/budweiser-introducing-the-official-beer-of-zed-run

→ Discord : https://discord.com/ 

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Mais, bien que certains espéraient un retour au calme et la conjuration de l’apocalypse, certaines ombres sont restées au purgatoire dans le nord de la France dans l’espoir d’invoquer quelques démons fallacieux et d’instaurer de nouveau un climat d’horreur et de chaos sur le territoire français. 

Ces ombres nous font trembler et leurs incantations sèment terreur et discorde dans le monde brassicole. Leurs rituels déviants et malsains, leurs messes noires et leurs sacrifices à la gloire de Satan leur apportent toujours plus de puissance pour brasser leurs immondes breuvages, leurs super-poisons…

Entre mythes païens et légendes démoniaques, bienvenue dans la demeure nauséabonde de l’antéchrist avec la Brasserie Osseus. 🏴‍☠️💀🏴‍☠️

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode :  https://superpotion.fr/superpoison-ou-la-macabre-entreprise-de-la-brasserie-osseus/ 

→ Site Internet de la brasserie Osseus : https://www.brasserie-osseus.fr/ 

→ Page du crowdfunding : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/plus-d-espace-et-de-noirceur 

→ Contrepartie "Aigle de sang" : https://www.youtube.com/watch?v=1NXIwt3wJos 

→ Trailer Atlas - Session IPA : https://www.youtube.com/watch?v=BgQEbLliUjA 

→ Trailer Sphénoïde - West Coast IPA : https://www.youtube.com/watch?v=EeKuwWnxkgk 

→ Studio Blackthorns voue un culte à la différence avec son nouveau logo : https://blackthornsdesign.com/blog/inside-story/communique-de-presse/studio-blackthorns-voue-un-culte-a-la-difference-avec-son-nouveau-logo/

🎸 Crédits musiques

Intro : Prelude No. 14 - Chris Zabriskie

Générique SuperQuiz : Thor's Hammer (Sting) - Ethan Meixsell

Outro : Pluvia - The Black Sun : https://pluvia.bandcamp.com 

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Ces twists sont des enjeux majeurs pour ces marques et il est donc nécessaire de s’interroger sur son architecture de marque avant de se lancer dans ces projets d’envergure.

Votre architecture de marque, c’est le cadre que vous utilisez pour déterminer :

• Comment toutes vos marques, actuelles et futures, interagissent
• Comment les marques spécifiques sont liées
• Comment elles sont positionnées et nommées
• Comment elles sont tarifées
• Comment tout cela vous aide à développer votre entreprise.

Votre distillerie ou brasserie aura peut-être un jour l'occasion d'accroître son empreinte par le biais d'extensions de produits internes ou de partenariats externes. 

Bien sûr, il y a des avantages, des inconvénients et des répercussions pour votre marque mère et différentes stratégies peuvent être opérées : extensions de gamme, extensions de marque, co-branding, etc.

En témoigne la croissance de la jeune marque de boisson Féfé, qui, depuis peu a redéfini son architecture de marque. En effet, Féfé est devenu une entreprise de production de boisson à base de spiritueux français et non plus uniquement une société de production de Hard Seltzer. En résumé, Féfé devient le bras de développement de boissons du Domaine Syndicat.

Aux confins de l’eau, de la bière et du cocktail, nous retrouvons aujourd’hui Louis Malphettes, co-fondateur de Féfé, pour une discussion fraiche, novatrice et fédératrice. Nous allons nous intéresser à la force de l’architecture d’une marque, mais aussi, à l’utilisation du co-branding pour développer sa structure. 🥃🥒

🧵 Ressources

→ Page de l'épisode : https://superpotion.fr/de-hard-seltzer-a-maison-de-cocktails-decouvrez-comment-fefe-a-pilote-son-architecture-de-marque/ 

→ Site Internet de Féfé : https://drinkfefe.com/