Dominique est aussi un passionné d'arts martiaux, il a même été entraîneur. il fait d'ailleurs régulièrement des parallèles entre entrepreneuriat et arts martiaux dans les posts qu'il partage sur les réseaux sociaux. Dominique fait preuve d'humilité, de curiosité et d'envie de se dépasser. J'ai adoré ce moment où Dominique parle de l'état d'esprit avant une compétition, un match ou un combat, ce moment où il faut tout donner, ce moment pour lequel on s'est préparé intensément et où nous sommes là pour gagner. Et si on échoue, alors il faut apprendre de nos erreurs.

Si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant, je laisse la place à cette conversation époustouflante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Dominique.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Voir les photos et les créations de :

- JR

- Ugur Gallenkus

- Emad Nassar

Sa recommandation d'invité :

Son épouse, Marie-Eve Delecluse, directrice associée d'Implicit

Kevin Ha, entrepreneur

Thomas Pinte, photographe & entrepreneur

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Pour ces premiers épisodes, je vous emmène dans mon histoire avec le sport, la rencontre, les évolutions et les projets à venir. Je ne sais pas encore où cette exploration de l'intime nous mènera.

Je crois que le chemin compte davantage que la destination. Si vous avez apprécié ce nouveau format, dites-le-moi sur votre plateforme d'écoute et partagez le podcast autour de vous.

Pour ceux qui s'interrogeraient, la photo de couverture est signée Julien Richardson alias Chaleur Production, que je remercie du fond du cœur. Je vous souhaite une bonne écoute du chemin.

Extraits

"Et deux semaines après, c'était le semi de Marchiennes. Et alors là, ce qui était vraiment génial, et je les remercie du fond du cœur, je les ai déjà remerciés, mais je le redis, le semi de Marchiennes, Justine et Stephen étaient avec moi. (…)

Et puis, il s'est passé un truc quand j'ai couru ce semi. En fait, je n'allais pas très bien. C'est sûr que je n'allais pas très bien. Et j'ai quand même réussi à le courir. Et je ne sais pas, j'ai ressenti... Je pense que j'étais un peu comme dans une transe.

C'était quand même dur, parce que c'est un effort physique. Tu cours 21 bornes. Mon corps n'avait jamais fait ça. Mais je me sentais bien. Je me sentais tellement bien. Je me sentais tellement contente d'être là, de courir, de me dépasser. (…)

Ça m'a apporté tellement de joie de me dire que mon corps était capable de faire ça, alors que mon mental n'était quand même pas ouf.

Et que, évidemment, je traversais un moment difficile, parce qu'une rupture, c'est jamais simple, et même quand on est la personne qui est à l'origine de la rupture, ben, c'est pas si évident que ça. C'est pas évident. J'ai quand même réussi ça.

En plus, Stephen, qui était là au kilomètre 18, m'a permis d'accélérer, je voulais le faire en 2h15. J'avais ça dans ma tête, tu vois. et puis grâce à lui, j'ai pu un peu accélérer et j'ai réussi ça.

J’étais tellement fière. Et puis Justine qui était là. C'était vachement fort pour moi."

J'espère que cet épisode du chemin vous a plu et qu'il vous accompagnera peut-être. Si vous aussi, vous êtes sur la route.

Je vous dis à bientôt pour un nouvel épisode. Et d'ici là, prenez soin de vous.

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Martin Le Pellec est passé par l'école ultra formatrice et exigeante du sport de haut niveau. Joueur de basket, il a évolué dans différents clubs français. C'est à la suite d'une blessure qu'il décide de faire un stage à Los Angeles et qu'il découvre pour la première fois une pizzéria napolitaine, il a 23 ans et gardera cette idée en tête jusqu'à ouvrir quelques années plus tard Papa Raffaele. Vous verrez qu'ouvrir ce restaurant n'a pas été facile mais que Martin s'est accroché à son projet.

J'ai adoré sa vision de l'entrepreneuriat, comment il a réussi à bâtir un socle solide pour faire grandir Papa Famiglia, son souhait de travailler en direct avec ses fournisseurs italiens et l'organisation qui en découle. Martin a cette capacité de transformer les obstacles en opportunités de développement et c'est très inspirant pour l'entrepreneure que je suis !

Depuis quelques jours Papa Raffaele a rouvert après une période de travaux et je peux vous dire que le lieu est encore plus chaleureux et accueillant qu'avant grâce au travail de Carmen Zaoui et de Valentine Richardson qui ont uni leurs talents. Les pizzas sont toujours aussi délicieuses et il y maintenant des créneaux ouverts à la réservation...

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation passionnante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Martin.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

1883, une série de Taylor Sheridan

Les Affanchis, un film culte de Martin Scorcese  

Sa recommandation d'invité :

Thibault Ordonneau, le fondateur de Beef Project

Son prochain rêve en tant que sportif : faire davantage de trails et un hyrox

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Pour ces premiers épisodes, je vous emmène dans mon histoire avec le sport, la rencontre, les évolutions et les projets à venir. Je ne sais pas encore où cette exploration de l'intime nous mènera. Je crois que le chemin compte davantage que la destination.

Si vous avez apprécié ce nouveau format, dites-le-moi sur votre plateforme d'écoute et partagez le podcast autour de vous. Pour ceux qui s'interrogeraient... La photo de couverture est signée Julien Richardson aka Chaleur Production, que je remercie du fond du cœur.

Je vous souhaite une bonne écoute du chemin.

Extraits :

Et je pense à ce moment-là, et il s'est passé un truc dans ma tête et dans mon corps. En fait, tout ce processus de séparation, c'était tellement difficile. que j'avais besoin de trouver quelque chose à faire pour un peu libérer, libérer mon corps, libérer mon esprit. Et je me souviens, j'avais des vieilles baskets. Franchement, quand je vois le nombre de sorties que j'ai faites avec ces baskets toutes pourries, je parlais avec un collègue et tout, et je lui disais que j'avais vraiment envie de courir, mais je n'avais pas de faire n'importe quoi. Et il me dit, écoute... cours un quart d'heure, 20 minutes, pas plus. Mais pas dans un truc dur. Et alors, ce que j'ai fait. J'ai mis mon basket, un legging, un truc un peu pourri.

Je suis allée courir comme ça. Et cette première sortie qui a duré 20 minutes, à la fin, je me sentais bien. J'avais vraiment l'impression d'avoir réussi à faire le vide. Et en même temps... d'avoir fait du bien à mon corps. Et de sentir qu'il y avait un truc qui me faisait du bien à l'intérieur. Du coup, j'ai recommencé. J'ai recommencé 20 minutes, et puis 25. Je remontais tout doucement. J'avais pas de montre, rien. Je suivais pas du tout mes temps, aucune idée. J'ai fait ça pendant un peu plus de 6 mois. Et donc à chaque fois, je prenais toujours mes baskets quand j'étais en déplacement. pro, puis j'allais courir. En fait, tout doucement, j'avais augmenté les temps, 45 minutes, une heure, mais c'était cool, quoi. En fait, je me sentais bien, je me sentais vachement libre.

Je me disais, bah en fait, c'est trop cool d'aller courir. Tu prends tes baskets, et tu t'en vas. Tu te poses pas trop la question, tu vas courir. T'es triste, tu cours, t'es contente, tu cours. À chaque fois, à la fin, t'es toujours mieux qu'avant, quoi, dans tous les cas. Et en fait, ça m'a vraiment aidée à passer cette période qui était quand même compliquée. Et je pense que ça m'a aidée à ce que cette période se passe le mieux possible aussi. Parce que j'avais un endroit où je me sentais bien. Et c'était vraiment la course à pied.

En fait, c'est vraiment devenu une... Oh putain, je vais pleurer. Du coup, je comprends pourquoi je suis aussi attachée au fait de courir. Parce que ça m'a permis... Ouais, c'était ma safe place, en fait. Je savais que je mettais mes baskets, j'allais courir, et en fait, j'écoutais de la musique ou rien. Et puis juste, ça me faisait du bien. Même quand tout était dur et que tout était compliqué. Les seuls moments où vraiment j'avais l'impression de surnager, c'était quand je courais.

J'espère que cet épisode du Chemin vous a plu et qu'il vous accompagnera peut-être, si vous aussi vous êtes sur la route.

Je vous dis à bientôt pour un nouvel épisode. Et d'ici là, prenez soin de vous.

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Pour ces premiers épisodes je vous emmène dans mon histoire ave le sport, la rencontre, les évolutions et les projets à  venir, je ne sais pas encore où cette exploration de l'intime nous mènera, je crois que le chemin compte davantage que la destination.

Si vous avez apprécié ce nouveau format, dites le moi sur votre plateforme d'écoute et partagez le podcast autour de vous.. merci du fond du coeur.

Je vous souhaite une bonne écoute du Chemin

La photo de cover est le fruit du travail de Julien Richardson aka Charleur Production

Extraits

Bon, j'avais prévu de vous faire des vidéos pour vous parler de sujets plus intimes. J'avais envie d'explorer des sujets qui me touchent plus personnellement et de le faire avec de la vidéo. Mais force est de constater que faire des vidéos, ce n'est pas si simple. Et que finalement, pour moi, le meilleur outil pour en parler, c'est toujours de le faire devant un micro, mais juste avec le son et donc juste avec ma voix.

Alors, vous m'avez beaucoup questionné, notamment sur Instagram, mais aussi sur LinkedIn, sur mon histoire avec le sport. Parce que c'est vrai que maintenant, je vous parle dans le podcast, c'est un truc un peu nouveau. mais pour ceux qui me suivent, je pense que vous allez remarquer que le sport a une grande place dans ma vie. Alors il a un peu toujours eu une place importante dans ma vie.

Si j'essaie de me souvenir quand j'étais petite, j'ai toujours fait du sport. Mon histoire avec le sport, j'ai l'impression qu'elle remonte à ma toute petite enfance. Avec des trucs pas toujours hyper cool, franchement. J'ai des souvenirs notamment avec la danse, parce que je me disais en 83, il y a 42 ans.

Et alors j'enregistre, il est 22h30, et je prends ma tisane.

Mais j'avais vraiment envie de vous raconter ça. Donc je suis née en 83, je suis née dans les Ardennes, et puis après j'ai vécu un long moment en Lorraine. Et alors à ce moment-là, grosso modo, les petites filles, on nous mettait à la danse. Alors moi j'étais vraiment une quiche, mais si vous avez des photos de spectacles de danse avec une enfant qui lève le bras gauche alors que tout le monde lève le bras droit, et toute à gauche alors que tout le reste est tout à droite, enfin, tu peux être sûre que c'est moi.

Et puis après mon beau-père il me dit, mais Claire si tu veux viens avec moi faire du vélo. Moi je suis plutôt du genre à dire oui plutôt qu'à dire non. On me propose un truc ça a l'air cool j'y vais. On propose de faire du sport. Moi, j'aimais bien ça. Donc, j'ai dit, allez, ok, j'y vais. Et donc, je me retrouve, je pense, de la fin de 3e, et pendant toutes mes années lycée, le dimanche matin, à partir faire du vélo avec Jean-Luc et le groupe de cyclo de Douai. Donc, le dimanche, on se levait tôt, et c'était trop cool. J'ai des souvenirs, comme ça, quand on voit le soleil se lever, quand on est sur le vélo, c'était génial.

Avec Jean-Luc c'était cool parce que lui c'était un peu comme mon papa de coeur et ça nous permettait de passer des super moments ensemble et je pense que ça aussi en fait au delà du fait de pratiquer un sport et d'être sur le vélo et d'être dehors, de voir des paysages de discuter et tout il y avait aussi ce lien avec Jean-Luc qui était vachement important.

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J'avais très envie de recevoir Maxime dans le podcast et ce depuis plusieurs mois déjà, car au delà de l'aspect professionnel, Maxime est un être humain incroyable avec un grand coeur et une gentillesse qui font énormément de bien. Je voulais aussi qu'il nous partage son parcours, du basket à son doctorat en biomécanique en passant par ses années chez Décathlon jusqu'à sa formation FMS et aujourd'hui en tant qu'expert en biomécanique. Maxime partage avec beaucoup de délicatesse son histoire avec le sport, comment il a structuré sa vie, son amour de la montagne et des profondeurs mais aussi comment après 18 ans au sein d'un grand groupe il a su s'appuyer sur ses savoir faire et son envie d'accompagner les sportifs pour aller vers l'entrepreneuriat. Maxime est aussi le co fondateur de Stride Match, une application qui aide les coureurs à trouver leurs chaussures idéales.

J'ai aussi eu la chance d'être accompagnée par Maxime dans ma pratique sportive que soit par des routines quotidiennes ou des activations spécifiques. Mes fascias le remercient grandement et je sais que son suivi met entre mes mains toutes les chances de pratiquer la course et mes hyrox sans me blesser.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et sensible, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Maxime.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

L'art du mouvement, Aurélien Broussal-Derval & Stéphane Ganneau

Visiter Rome

Sa recommandation d'invités :

Aller à la rencontre de coachs sportifs

Son prochain rêve en tant que sportif : faire un trail longue distance

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Marc partage aussi sa découverte du crossfit, comment ce sport est entré dans sa vie, ce que cela lui apporte et il nous donne une petite idée des défis sportifs qu'il aimerait relever.

Si vous avez envie de remettre du mouvement dans vos entreprises, n'hésitez pas à contacter Marc, qui a cette capacité de vulgariser la science du dos et d'embarquer les équipes avec des ateliers fun !

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation intense et inspirante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Marc.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Libérée, le combat féministe se gagne devant le panier de linge salle, Titiou Lecoq

Querer, une série d'Alauda Ruiz de Azua

Sa recommandation d'invités :

Karim Benhaddouche,  Associé dirigeant chez Blandin & Delloye

Clémence Decouvelaere, fondatrice de Milirue et de Timeflies

Son prochain rêve en tant que sportif : faire un marathon avec sa femme

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Et pourtant, je me suis rendue compte que dans le podcast, je ne parlais pas de sport, je parlais d'entrepreneuriat et selon les conversations et les sujets abordés avec mes invités, il pouvait m'arriver de parler de pratique sportive. Aujourd'hui je suis très heureuse de vous proposer des épisodes où il sera toujours question d'entrepreneuriat mais aussi de sport sous toutes ses formes. A mon micro je vais recevoir des athlètes qui sont aussi entrepreneurs, des personnes qui accompagnent les sportifs ou encore des entrepreneurs passionnés de sport. C'est une nouvelle exploration pour le podcast et je suis impatiente d'avoir vos retours ! J'espère que ces conversation vous donneront du grain à moudre et qu'elles vous accompagneront encore davantage dans votre quotidien.

Pour amorcer ces épisodes, je vous emmène à la rencontre de Viktor Lockwood, athlète et entrepreneur. Je me rappelle parfaitement de l'organisation de l'enregistrement avec Viktor et du merveilleux coup de pouce de Charly qui m'accompagne chez EDLV, en 24 heures tout était bouclé. Je n'étais pas familière du milieu du hockey sur gazon et notamment du niveau de la Belgique ! Viktor partage son parcours, comment il a évolué au sein du sport de haut niveau, les choix qui ont été les siens, sa passion de l'entrepreneuriat et surtout nous sommes revenus sur les JO de Paris auxquels l'équipe de France de Hockey sur gazon a pu participer, Viktor nous parle des coulisses d'un tel évènement, de ce que cela représente de pouvoir vivre ce moment magique dans la vie d'un athlète de haut niveau. J'avais clairement la chair de poule quand il l'a raconté à mon micro, vous me direz si cela vous fait le même effet.

Viktor est déjà un serial entrepreneur et son dernier projet me tient particulièrement à coeur, en tant qu'athlète, la préparation mentale est quelque chose de fondamental et souvent le corps peut mais le mental lâche. C'est un point que je travaille et avec Menssana Viktor veut rendre la préparation mentale accessible via une application et un programme d'accompagnement personnalisé, que vous soyez sportif ou non, se préparer mentalement est essentiel dans nos quotidiens faits de défis multiples.

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Ses recommandations culturelles :

On m'avait dit que c'était impossible, Jean-Baptiste Rudelle

Les 5 blessures de l'âme, Lise Bourbeau

Ma plus belle victoire, Nikola Karabatic

Forcer votre destin, Anthony Bourbon

Sa recommandation d'invités :

Arnaud Le Louette, coach et préparateur mental

Giacomo Di Falco, le psy qui parle

Paul Deswarte, cofondateur de Manssio1

Son prochain rêve en tant que sportif : faire un Hyrox et refaire le GR20 (en 3 jours)

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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La photo est un des arts qui m'émeut le plus et j'avais envie d'entendre le cheminement de Julien, son parcours à la fois personnel et professionnel. Julien nous parle de la façon dont il a progressivement assumé son métier de photographe, comment il a osé le dire à son entourage et notamment le rôle de déclencheur d'un diner Céna.

J'ai adoré cette conversation, la façon dont Julien s'est livré avec beaucoup de douceur et de sensibilité. Nous avons aussi abordé le regard de Julien, la chaleur et au-delà la sensualité légèrement décalée qui se dégage de certaines de ses séries de photos notamment celles réalisées avec Valentine ou avec Léonie Voreux. Julien a aussi partagé l'importance pour lui d'être accompagné dans sa pratique de la photo par Gladys Tan mais aussi dans sa pratique sportive.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et douce, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Julien.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Fargo, une série créée par Noah Hawley

Le magazine l'Etiquette

Sa recommandation d'invités :

Jean Laumet, tailleur

Mickaël Correia, Carmi & Tripletta Pizza à Lille

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Camille a quitté Lille pour retrouver la Bretagne et j'ai trouvé passionnant notre échange sur sa vie de cheffe d'entreprise, son organisation entre Paris, Lille et Brest, la place qu'elle a choisi de faire à la créativité dans son quotidien, les ateliers qu'elle anime régulièrement.

Ensemble nous sommes revenues sur son parcours, son arrivée à Lille, ses premiers jobs, la création de Studio Gloss, l'évolution de son métier, de son entreprise, son choix de quitter Lille pour renouer avec la Bretagne, la façon dont sa vie près de l'océn influence ses créations et la place centrale de la nature dans son quotidien. Nous avons aussi parlé des enjeux liés au fait d'être une femme, d'entreprendre et d'être prise au sérieux.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation foisonnante et joyeuse, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Camille.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Femmes qui courent avec les loups, Clarissa Pinkola Estès

Lettres à un jeune poète, Rainer Maria Rilke

Sa recommandation d'invités :

Marie-Aude Tran, Trifolium Art Gallery

Marie Riem, illustratrice

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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A son retour, Arthur se lance en tant que réalisateur vidéo et il créé le Collectif Les Argonautes qui a pour mission de rendre visible et plus impactantes les réalisations des acteurs de la mer en France et à l'étranger. Il déploie ses compétences dans la recherches de nouveaux projets et la compréhension des besoins des associations.

Arthur m'a littéralement bluffée par sa maturité, sa capacité à prendre du recul, sa passion pour l'océan qui l'anime profondément et sa clairvoyance d'avoir oser aller vers ce métier et ces projets qui le font profondément vibrer.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et douce, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Arthur.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

La sagesse de la pieuvre, un film documentaire réalisé par Pippa Ehrlich et James Reed, sorti en 2020 sur Netflix

Sa recommandation d'invités :

Charlotte Caulliez, céramiste

Jeimila Donty, Koraï

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Nous avons remonté le temps, parlé de son parcours qui est loin d'être une ligne droite passant des boutiques Café Coton aux concessions Volkswagen, de son départ de la métropole lilloise pour renouer avec sa ville natale, la mer du nord et la lumière si particulière de Dunkerque.

Julien nous raconte comment il est sorti de la matrice qu'était sa vie et la façon dont il est devenu JiGé, ce personnage qu'il a créé et qui lui permet aujourd'hui d'exercer le métier d'artiste, d'exposer, de vendre ses toiles et même de faire des fresque avec sa fille Zoé. Si Julien fait l'artiste, il le fait avec beaucoup de cœur, de sensibilité et de drôlerie.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation touchante et drôle, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Julien.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Anora, Florida Project, Nickel Boys de Sean Baker

Diamant brut de Agathe Riedinger

Vingt dieux de Louise Courvoisier

Severance, une série de Dan Erickson

Empathie, une série de Florence Longpré

L'exposition David Hockney à la Fondation Louis Vuitton

The distorted party et les sculpture géantes de Nadia Naveau

Sa recommandation d'invités :

Sylvain Cateau

Floriane Dupont alias Flouk

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Julien nous raconte son parcours, ses études d'architecte, la façon dont il a exercé ce métier, les voyages en Asie dont il est revenu profondément modifié et ce moment où il décide de revenir à Reims comme architecte au sein d'une agence puis Le déclic où il choisit de se lancer seul.

Avec Julien nous avons parlé de voyages et de la façon dont ils peuvent changer nos vies, d'oser aller vers un métier qui nous fait vibrer même lorsque tout est incertain, de changer de posture et de vivre de ce qui nous rend profondément heureux.

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Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Arco, un film d'animation de Ugo Bienvenu

Empathie, une série de Florence Longpré

Tokyo vice, une série de J.T. Rogers

Diamond Island, un film de David Chou

Le gardeur de troupeau de Fernando Pessoa

Sa recommandation d'invités :

Vincent Iemza, artiste

Maud Gironnay, graveuse

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Après plus de 10 ans chez Moshi Moshi Studio à Paris avec son amie Eloïse de Guglielmo, Amélie a choisi de s'installer à Reims avec son mari et d'avancer dans de nouveaux projets, cette fois en solo. Tout en rejoignant un coworking créatif qui lui a permis de rencontrer d'autres créatifs également basés à Reims et avec qui elle collabore aujourd'hui.

Nous avons abordé ensemble l'équilibre à trouver entre créativité, commandes clients et projets personnels. Aujourd'hui Amélie peut explorer toutes les facettes de la création tout en conciliant vision et démarche commerciale, et en tenant compte des contraintes des clients pour proposer des projets qui font sens. Nous sommes aussi revenues sur son arrivée à Reims, ce que ce changement de vie lui a apporté et entre en résonnance avec ses projets et sur le projet Papier Bon Oeil où l'association avec Jonathan donne une dynamique essentielle à son travail.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et dense, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Amélie.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Je voulais vivre, d' Adélaïde de Clermont-Tonnerre

Slow horses, une série britannique qui mèle suspense, action et huour noir

Une bataille après l'autre, le dernier film de Paul Thomas Anderson

Arco, le merveilleux film d'animation de d'Ugo Bienvenu

Aller voir des concerts en live

Aller voir l'expo de Philippe Guston au Musée Picasso (jusqu'au 1er mars 2026)

Sa recommandation d'invités :

Emma-Charlotte Gobry-Laurencin, Global Exhibitions Director, Galerie Mennour

Cléo la créatrice de Maquis, cantine, épicerie & traiteur

Marine Montagné & Mathilde Vizet, les fondatrices de  Magma éditions

Marie Charlotte, Le hic de basil

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Christine fait aussi partie de l'équipe qui organise le Gabari Fest, un festival d'arts graphiques et visuel, aujourd'hui incontournable à Reims dont la 5ème édition aura lieu le premier weekend de septembre. J'ai adoré en apprendre davantage sur l'organisation d'un festival et ce qu'elle implique en recherche de mécène, de partenaires et de logistique au moment de l'évènement mais aussi en amont et en aval. D'ailleurs cette année, j'ai décidé de venir au Gabari Fest... tant pis pour la braderie de Lille.. j'ai beaucoup trop envie de découvrir ce festival.

Vous le verrez notre échange est passionnant, profond et dense. Nous parlons aussi bien d'entrepreneuriat, d'organisation, de regard artistique, de force de travail que de savoir s'entourer.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation touchante et profonde, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Christine Sejean.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Pauvres créatures, de Yorgos Lanthimos

La série Somebody Somewhere

Sa recommandation d'invités :

Maheva Ferrandes, qui avait le compte instagram Astrotruc et Seumcontretous

Photo de cover par Vincent Vdh

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C'est ainsi qu'est née cette série rémoise dans le podcast, 4 épisodes pour aller à la rencontre de Florence, qui ouvre le bal puis Christine, Amélie et Julien. J'espère que ce voyage au delà des Hauts de France vous permettra de découvrir de nouvelles personnes à suivre.

Pour le moment, c'est à la rencontre de Florence, que je vous emmène, entrepreneure depuis toujours, elle a créé une marque de bijoux que j'adore. De Paris à Reims, elle nous parle avec beaucoup de justesse et de sensibilité de sa vie d'entrepreneure et de créatrice. S'il y a des paillettes dans les bijoux qu'elle crée, sa vision est sans fard et pleine de justesse.

Si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et dense, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Florence Bazin.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Zion, un film de Nelson Foix

Le Gabari Fest qui a lieu le premier weekend de septembre à Reims

Sa recommandation d'invités :

Rémi, le créateur de la Chambre d'Ami

Claire Brochot, Maud Gironnay, Steeve Grandsire, les piliers de l'Hyperespace

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Pour commencer l'année en douceur et en beauté aussi, je vous emmène à la rencontre de Pauline Banzet qui a créé Mission to you. J'ai rencontré Pauline dans le cadre d'un réseau de femmes entrepreneures dont je fais partie, j'ai immédiatement eu un coup de coeur pour Pauline et pour sa douceur. Après quelques discussions, je lui ai proposé de venir parler de son parcours dans le podcast. Pauline a travaillé pendant près de 10 ans chez Levis puis elle a pris des chemins de traverses pour créer Mission to you et accompagner celles et ceux qui ressentent le besoin d'y voir plus clair dans leur vie professionnelle.

Si cet épisode arrive aujourd'hui dans vos oreilles, ce n'est pas vraiment le hasard des diffusions, je pense que le début d'année est souvent un moment où l'on peut se questionner sur sa vie professionnelle et être accompagné par la bonne personne fait clairement la différence. Pauline a accompagné plus de 60 personnes chacune pendant 3 à 6 mois avec du coaching individuel et une approche personnalisée et flexible qui fait sa différence. Mission to you c'est une safe place pour celle et ceux qui s'interrogent et qui veulent avancer sans jugement et reprendre confiance en eux pour oser aller vers ce qui les fait vibrer profondément. Si vous voulez en savoir davantage, Pauline propose des appels découverte de 30 minutes, c'est gratuit et cela permet de faire le point sur votre situation, alors n'hésitez plus !

Si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et lumineuse, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Pauline Banzet.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

L'exposition Minimal à la Bourse de Commerce à Paris

Mon vrai nom est Elisabeth, le premier roman d'Adèle Yon

Sa recommandation d'invités :

Pauline Omnes, curatrice, scénographe, artiste, designer à Bruxelles

Lucille Durez, styliste et artiste plasticienne à Paris

Laura Descamps, fondatrice du studio Kara à Hallennes lez Haubourdin

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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J'ai eu la chance d'enregistrer cette conversation chez Clémence, dans sa maison qui est aussi le show room de Babel Brune, une maison avec une belle âme et une lumière incroyable qui baignait le salon pendant que les micros tournaient. Clémence nous partage son parcours fait de rencontres, d'expériences à l'étranger notamment entre Bali et l'île de Java pour Tikamoon avant de revenir à Lille, avec sa famille et de créer Babel Brune. Nous avons parlé de sa première vision pour Babel Brune, comment elle a évolué au fil du temps pour être aujourd'hui parfaitement alignée avec les valeurs qu'elle souhaite défendre tout en gardant une entreprise à taille humaine et en détournant l'air du temps pour créer des motifs et du mobilier intemporels.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation féérique et passionnante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Clémence.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Lire des biographies de personnes qui ont la vie dont on rêve, pour prendre de la distance par rapport à notre conditionnement sociétal et relativiser.

Sa recommandation d'invités :

Natacha Kopec et Gary Berge, les fondateurs de KNGB

Marion Fourrier, directrice de la Banque Alimentaire du Nord.

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Rencontrer Jean-Claude Casadesus, pour la passionnée de musique classique et d'entrepreneuriat que je suis, c'est le privilège d'avoir une conversation avec un homme libre, animé par la musique et qui a gardé un œil qui s'émerveille de la vie. J'ai passé un moment délicieux en sa compagnie à remonter le temps, à savourer ses histoires (je ne peux m'empêcher de sourire quand je repense à l'anecdote qu'il m'a partagée avec Rostropovitch) et à apprendre comment l'Orchestre national de Lille est né.

Vous découvrirez son attachement profond au nord, sa volonté de transmettre la musique, ce parfum de l'oreille selon Stefan Zweig, au plus grand nombre. Sa passion de la musique et le bonheur qui est le sien d'avoir fréquenté des chefs d'œuvre irriguent notre conversation. Jean-Claude Casadesus a fêté ses 90 ans il y a quelques jours mais au delà de son hygiène de vie et de la forme physique qui est la sienne, il est profondément habité par la musique et son souhait de la transmettre. Si vous avez la chance de le voir diriger un orchestre vous serez conquis par ces émotions qui affleurent au sein de l'orchestre et qui vibrent dans sa direction.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation foisonnante et enthousiasmante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Jean-Claude Casadesus et je remercie du fond du cœur Nicolas Foulon qui a rendu cette merveilleuse rencontre possible.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Le monde d'hier, Stefan Zweig

Lettres à un jeune poète, Rainer Maria Rilke

Les livres de Franck Maubert et Eric Fottorino

La Maison vide de Laurent Mauvignier

Sa recommandation d'invités :

Dan Franck, écrivain

Abdel Raouf Dafri, réalisateur

Eric Fottorino, journaliste et écrivain

Thierry Escaich, organiste et compositeur

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Nous parlions depuis quelques temps d'enregistrer une conversation ensemble et ce moment est arrivé, quelle joie de recevoir Albane, de découvrir son parcours, la façon dont les rencontres qu'elle a pu faire ont modelé sa façon de travailler aujourd'hui et l'emmènent vers de nouveaux projets. Les réalisations d'Albane sont à mi chemin entre l'artisanat et la poésie des objets qui se met en mouvement dans leur utilisation quotidienne.

Nous avons enregistré dans son atelier et pendant que nous discutions, j'ai été saisie par la tendresse qui émane de ses créations en céramique, par leurs couleurs si proches des nuances des dunes, de la mer ou de la terre des Flandre, quelque chose s'est comme ouvert en moi, une brèche dans le temps, l'espace, la sensation d'un voyage au coeur de la terre et du vivant.

Je suis certaine qu'en écoutant Albane vous aurez envie de découvrir son univers poétique et tendre et de tenir entre vos mains l'une de ses créations. J'avoue une passion pour ses bols cabossés, conçus pour se loger parfaitement entre nos mains, j'ai la chance d'en avoir un chez moi et c'est une joie de l'utiliser chaque matin.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation tendre et passionnante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Albane.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Elle, par bonheur, est toujours nue, de Guy Goffette

Musique : de la musique toute la journée et en ce moment Billie Holliday de Warpaint

Toute la programmation du Grand Mix et aller écouter et voir de la musique live

Sa recommandation d'invités :

Elise Vanderhaegen, Le Grand Mix

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

Photos : Marie Dubrulle

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Clémence revient sur cette aventure entrepreneuriale, du premier atelier à l'ouverture de boutiques à Paris puis à Lyon, son besoin ainsi que celui de Rémi de partir 6 mois, avec un sac dos en Amérique du Sud et de revenir à Lille pour ouvrir une boutique de fleurs avec un amour du client et la volonté d'offrir à chacun une expérience unique. Hortense ne s'y est pas trompé et je sais qu'elle n'est pas la seule à apprécier l'accueil, la personnalisation et le sens du détail des équipes de Dubouquet.

Depuis quelques mois, Clémence et Rémi ont ouvert une seconde boutique rue des Ponts de Comines à quelques minutes de la Gare Lille Flandre et à une encablure de la rue Pierre Mauroy. Dubouquet ce n'est pas juste un fleuriste, c'est un accueil chaleureux, des bouquets merveilleux et en ce moment ce sont aussi de beaux sapins (il leur en reste quelques uns si vous n'avez pas encore le vôtre) et des couronnes de Noël plus belles les unes que les autres.

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Maintenant, je laisse la place à cette masterclass sur l'entrepreneuriat, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Clémence.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Musée des Arts Décoratifs, exposition sur les 100 ans de l'art déco qui a lieu du 22 octobre 2025 au 26 avril 2026

Aller en braderie, n'importe où pour chiner

Sa recommandation d'invités :

Marie Dubrulle, photographe

Julien, les Festins de Julien

Elodie & Caroline de Pickles

Justine de Slowmod

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

Photos : Marie Dubrulle

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Ensemble nous avons parlé de savoir faire un smoothie équilibré, de créer des jus bon pour notre santé et bons à déguster. Nous avons parlé de voir le beau partout, de se réjouir de tout ce qui est autour de nous, de la couleur comme source d'inspiration, de la mémoire des goûts sur notre palet et de créer des discussions et des passerelles avec d'autres professionnels du goût et de la mixologie. Nous avons également abordé l'importance de la transmission que Marion réalise pleinement en donnant des cours dans différentes écoles lilloises.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation singulière et enthousiasmante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Marion.

Bonne écoute !

Sa recommandation culturelle :

L'album Sound & Color d'Alabama Shakes

Sa recommandation d'invités :

Judith Turpin de Soleidae

Tom Bertrand, le fondateur de Cremoir

Cécile Girerd Jory la fondatrice de Vitamin'herbe

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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N'Goné ne pensait jamais entreprendre et pourtant, elle a créé Habari, qu'elle a tout d'abord imaginé comme une école dédiée au café à destination des professionnels afin d'acquérir les fondamentaux de la dégustation et de la préparation d'un bon café de spécialité. Depuis peu elle propose à la vente deux cafés qu'elle torréfie ici à Lille : Pachamama et Mambo Powa. N'Goné m'a offert le privilège de vivre une dégustation selon la méthode du cupping, qui permet de révéler la palette aromatique du café et c'était un moment où le temps a semblé suspendu. J'ai eu un énorme coup de coeur pour le Mambo Powa.

Avec N'Goné nous avons parlé de devenir entrepreure, de trouver sa posture et un équilibre pour se créer des moments à soi, de l'écosystème qui accompagne la création d'entreprises dans la métropole lilloise et de la façon dont le café est entré dans sa vie.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation puissante et sensible, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec N'Goné.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Les chansons de Mylène Farmer et en particulier XXL

La série Gomorra

Sa recommandation d'invités :

Iris Rouche, de Neja Patisserie

Et pour tout savoir sur Habari, ça se passe ici :

https://habari.coffee/

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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La conversation avec Laure aurait pu durer plusieurs heures tant son parcours autant que les sujets que nous avons abordés me passionnent. Laure est revenue sur son enfance, comment l'art est entré dans sa vie, ses études en Bretagne, son année à Anvers où elle ressent un coup de coeur pour cette ville à la lumière si particulière et où elle vit aujourd'hui.

Nous avons parlé de ses sources d'inspiration, de l'évolution de ses créations, de ses dernières installations telles que celles réalisées à l'Abbaye Royale de Fontevraud ou encore à l'Eglise de Thaon dans le cadre du millénaire de Caen. J'ai été émue et touchée par la profondeur et la densité de notre discussion et par la vision que porte Laure sur son processus créatif.

Et si par moment vous entendez de drôle de bruits au niveau du micro... c'est que nous avions parmi nous un félin, qui les trouvait fort intrigants..

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation magique et puissante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Laure.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Musée de la Mode à Anvers, Momu, dont l'exposition Girls (visible jusqu'au 1er février 2026)

Louvre Lens, exposition Gothique

Strasbourg, Musée zoologique, pour l'exposition Précieux Blaschka, collection d'œuvres réalisées en soufflage de verre par Léopold et Rudolf Blaschka présentées dans leur intégralité pour la première fois. Cette exposition sera visible du 7 décembre 2025 et 1er février 2026

Et pour découvrir les œuvres de Laure : passer à Caen et à l'Abbaye de Fontevraud ainsi qu'au musée du vitrail du Grand Poitiers qui rouvre ses porte le 3  avril 2026.

Sa recommandation d'invités :

Marie-Pierre Larose, diamantaire à Anvers

Charlotte Stuby, artiste

Mathias Courtet, directeur artistique du Millenaire de Caen & curateur

Emmanuel Morin, directeur général du Chateau de la Roche-Guyon

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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Coralie s'est alors lancée en créant des cartes puis des affiches qui sont le reflet de son univers coloré, drôle et tendre. Peu à peu, elle a su tisser des liens avec des boutiques qui vendent ses cartes, affiches ou encore linogravures. Pendant notre conversation nous avons parlé de sa vie d'entrepreneure, de femme, de maman mais aussi des engagements qui lui tiennent à coeur. Coralie s'implique auprès des jeunes migrants accompagnés par Utopia 56 Lille et partage son engagements sur son compte Instagram d'une façon qui me touche et me bouleverse à chaque fois.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation tendre et passionnante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Coralie.

Bonne écoute !

Sa recommandation culturelle:

Les films de Ken Loach notamment The Old Oak (qui n'est pas son préféré), Moi Daniel Blake (qui l'a particulièrement touchée).

Moi Capitaine

Normal people (livre et série)

Sa recommandation d'invités :

Charline Lapierre, artiste plasticienne, fondatrice de l'Atelier Moon

Virginie Besengez, qui a ouvert le restaurant Le Meal à Wambrechies

Laetitia Librouac, fondatrice de l'association Les Recoupettes

Montage et mixage réalisés par la talentueuse Pauline Filippelli

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De la mode à la gastronomie, des cuisines à traiteur et cheffe à domicile, c'est le chemin de Marie-Anne Lacomblez. Je me rappelle de la première fois que j'ai entendu parler de Marie-Anne, j'étais sur une table de tatouage avec Nico alias Zaiwu tattoo qui me parlait de son amie et de sa cuisine. J'ai commencé à regarder ce que Marie-Anne partage sur instagram, une cuisine créative et visuelle, mêlant couleurs, saveurs et textures. Rapidement j'ai eu envie de goûter sa cuisine, ce que j'ai eu l'occasion de faire dans un cadre professionnel puis d'échanger avec elle. Très vite j'ai eu envie de la recevoir dans le podcast pour parler de son parcours et de sa vision de l'entrepreneuriat.

Pendant notre conversation, nous avons parlé de liberté, de l'entrepreneuriat qui peut changer une vie, de travailler pour soi, de faire ce que l'on aime et qui nous fait vibrer, même quand c'est difficile, même quand les doutes se multiplient. Marie-Anne a été incubée chez Baluchon et elle s'est littéralement prise au jeu de l'entrepreneuriat, de créer son univers culinaire et de s'exprimer totalement via la cuisine.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et rebelle, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Marie-Anne.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Jorja Smith

Ama My girl

Ses recommandations d'invités :

Nico, alias Zaiwu Tattoo

Flavien Lhomme

Lemz.o

Lionso.exp

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Pendant cet épisode nous sommes revenues sur ses années en tant qu'attachée presse dans le milieu de la mode, la façon dont le yoga est entré dans sa vie, comment son premier mois en Inde lui a permis de se remettre en mouvement puis d'enseigner le yoga après un second séjour de deux mois. Vous découvrirez une professeure de yoga qui affirme et revendique sa différence et qui a envie d'apporter sa pierre à l'édifice du yoga. Si vous avez un jour l'occasion de participer à l'un de ses cours vous y entendrez une musique puissante qui nous invite au lâcher prise et la voix d'Elodie qui nous guide sur le chemin.

Pendant note conversation, nous avons aussi parlé des projets d'Elodie, une retraite autour du yoga et un projet de podcast pour permettre à chacun de nous d'écouter ses méditations guidées. J'ai le plaisir d'accompagner Elodie dans ce projet pour bientôt mettre ses histoires dans vos oreilles.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et rebelle, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Véronique.

Bonne écoute !

Sa recommandation culturelle:

Mange prie aime, le livre et le film

Kilomètre zéro de Maud Ankaoua

Festival de musique Desertland

Sa recommandation d'invités :

Caramel Padel Club, Paul Plançon et Baptise Dhaine

Lucas Van den Hende, alpiniste

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Lors de notre conversation, nous avons  pris le temps de revenir sur leurs parcours, les goûts de leurs enfances, leur rapport à la cuisine, leurs expériences. Nous avons parlé avec Julien de l'impact des années passées chez Pierre Gagnaire à voir la pâtisserie comme un plat sucré à assaisonner. Valentina est revenue sur son expérience chez Christophe Saintagne, sa rencontre avec Diego Delbecq qui lui propose de le suivre pour ouvrir Rozo à Lille. Leurs premières impressions lilloises, comment tous deux ont tissé leurs réseaux et leurs amitiés, jusqu'à choisir d'ouvrir leur restaurant ici. Valentina et Julien partagent leur vision de Ginko, la construction du projet, les travaux, l'ouverture et les enjeux d'être chefs et entrepreneurs.

En ce début d'automne, j'avais envie de me souvenir des beaux moments que j'avais vécus avec le podcast et clairement, cette conversation, a constitué une opportunité incroyable d'aller à la rencontre de deux personnes talentueuses, portant une vision de la gastronomie qui me touche et qui ont des histoires merveilleuses à nous partager.

Je remercie du fond du cœur Valentina et Julien pour ce très beau moment passé ensemble, pour leur temps et pour la sincérité, la puissance et la douceur qui émanent d'eux, de leurs assiettes et de Ginko.

Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et intense, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Valentina et Julien.

Bonne écoute !

Les recommandations culturelles de Valentina & Julien :

La nouvelle saison de Severance

The Office

Leurs recommandations d'invités :

François Truffier, levain du nord à Arras

Matthieu et Stéphanie de l'Ogre de Carouselberg

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Trouver son premier local, faire face aux déconvenues, se remettre en selle, s'associer, ouvrir une seconde boutique, se séparer de son associée, trouver son équilibre, prendre du temps pour soi, partager son expérience, accompagner d'autres entrepreneures, c'est tout ce dont nous avons parlé avec Véronique. Nous avons aussi abordé en fin de conversation dans le prolongement des recommandations de Véronique, le rôle de l'échec, comment il peut nous faire progresser, qu'il ne faut pas le redouter mais le regarder dans une courbe d'expérience globale, même si, sur le moment il peut être difficile à vivre.

Je ne doute pas que notre conversation vous inspirera et vous donnera envie de pousser les portes de l'une des boutiques Balte, pour découvrir l'univers patiemment imaginé par Véronique.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et inspirante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Véronique.

Bonne écoute !

Sa recommandation culturelle:

La leçon de Pauline Grisoni

Acte 2 podcast

Sa recommandation d'invités :

Copeaux création, ébénistes à Wattrelos

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Depuis notre enregistrement, Lupi Coffee a été doublement primé au salon Gourmet sélection et a participé au Paris Coffee Show, une nouvelle preuve, s'il en était besoin, de la qualité des produits proposés par Anaïs et une récompense de son ambition de faire d'une alternative au café, un produit de conviction valorisant les savoir faire locaux et permettant de recréer peu à peu une filière de qualité dans les Hauts-de-France et peut-être ailleurs pour répondre à la demande.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation chaleureuse et touchante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Anaïs.

Bonne écoute !

Sa recommandation culturelle:

Ecouter le podcast Transfert

Sa recommandation d'invitée :

Léna Chou Pâtisserie

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Leurs parcours se ressemblent, école de commerce, grand groupe ou startup, remise en question, bifurcation vers un CAP cuisine pour Emmanuelle, la naturopathie pour Jeanne et puis elles se rencontrent, Jeanne anime des ateliers pour Bonsigne et de fil en aiguille elles deviennent associées. Emmanuelle revient aussi sur sa première association avec Candice, ce qui a fonctionné et ce qui a contribué à la fin de leur association, les enseignements qu'elle en a tiré et comment elle a su les mettre à profit lorsque la question de s'associer avec Jeanne s'est posée.

Pendant notre conversation, nous avons aussi abordé l'importance de s'entourer, de rejoindre des réseaux et je profite de cette introduction pour mettre en lumière le travail de Réseau Entreprendre Nord dans l'accompagnement des entreprises et de leurs dirigeants. Surtout les équipes de Richard Degezelle créent des occasions de se rencontrer et d'échanger, de collaborer comme ce fut le cas pour Bonsigne et Sublimeurs.

Je remercie Emmanuelle et Jeanne pour leur confiance, leur transparence et pour les valeurs qu'elles portent au quotidien avec Bonsigne, être un traiteur zéro déchet et bas carbone et pouvoir aujourd'hui le partager avec leurs clients qui reçoivent un bilan carbone à l'issue de chaque prestation.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et vibrante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Jeanne et Emmanuelle.

Bonne écoute !

Leurs recommandations culturelles:

Jeanne : la saga des rois maudits de Maurice Druon

Emmanue : aller déjeuner ou dîner à l’Arborescence

Leurs recommandations d'invités :

Alaude et Laureen de Sublimeurs

Justine et Agathe de Holimama

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Nathalie nous partage son parcours, son chemin sans plan pré établis, ses années à Los Angeles, son retour en Europe, la puissance des rencontres, son arrivée à Lille et la construction pièce par pièce de ses projets. Si vous avez l'occasion de participer à l'un de ses ateliers ou à une soirée Circulation, vous passerez un moment magique et au-delà, il se pourrait bien que cela change quelque chose dans votre vie.

Si comme moi, vous avez l'envie de créer vos carnets d'idées et de les organiser de façon à pouvoir les parcourir au fil des années, vous allez pouvoir vous plonger dans le nouveau livre de La Fourmi édition, La méthode carnet d'idée dont les préventes viennent de commencer. Je vous recommande chaudement de découvrir le travail de cette maison d'édition et d'accompagner la sortie de ce nouveau projet. Pour ma part, j'ai déjà commandé la méthode et le carnet pour enfin trouver une façon de nourrir le présent et le futur par les connexions et les idées déjà formulées.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation passionnante et vibrante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Nathalie.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Daily dose of Sunshine, une série sud-coréenne dirigée par Lee Jae-kyoo, à retrouver sur Netflix

Ses recommandations d'invités :

Marion Pilhas, co fondatrice et co rédactrice en chef de la revue La Déferlante

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Kalina nous partage avec beaucoup de douceur et de transparence, sa vie d'entrepreneure, comment elle est arrivé à créer Cap Sauvage avec Emilie, l'énergie du début, le poids des défis à relever lorsque l'on ouvre un lieu qui n'existe pas dans une ville comme Lille, sa capacité à s'accrocher, à ne rien lâcher et à poursuivre le but qu'elle s'est fixée en ouvrant Cap Sauvage : proposer un lieu refuge pour prendre soin de soi, quelque soit notre âge et que l'on ait ou non des enfants. Kalina a cette force intérieure qui n'oblitère pas les difficultés mais qui lui permet de maintenir son cap, même lorsqu'elle se retrouve seule à la barre, et où elle puise l'énergie pour s'entourer et trouver des relais pour prendre soin d'elle.

Vous l'entendrez, Kalina a des projets et des ambitions fortes pour Cap Sauvage et je ne peux que vous enjoindre à découvrir ce lieu hybride où l'on peut prendre un café, travailler, déjeuner, acheter de jolis produits ou encore participer à l'une des activités proposées et ce du lundi au samedi !

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et touchante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Kalina.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

La vie rêvée de Walter Mitty, un film réalisé par Ben Stiller

Ses recommandations d'invités :

Aude Ducroquet, fondatrice de Coach My Mind

Fanny Delmarle, doula, accompagnante périnatale, éducatrice spécialisée que vous pouvez suivre via son compte Donna Doula

Aurélie, fondatrice d'Osez réver qui accompagne les enfants et les parents atypiques

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Cet été, plusieurs personnes que j'ai rencontrées m'ont demandé quel était le fil rouge de mon podcast et je vous avoue que je ne me sentais pas forcément à l'aise pour répondre, et ce matin, alors que je courais en écoutant Victoire Tuaillon qui est une merveilleuse créatrice de podcast, l'échange qu'elle a eu dans Renverser la table, son nouveau podcast, avec Alice Zeniter, m'a éclairé. J'ai créé ce podcast pour entendre de nouveaux récits, de nouvelles voix, pour donner la parole aux histoires que l'on entend pas et qui pourtant peuvent éclairer nos chemins, nous donner du courage quand nous en manquons et de la force quand nous faiblissons. Je sais que c'est aussi cette certitude de propager de nouveaux récits qui me donne le courage nécessaire pour remettre chaque semaine l'ouvrage sur le métier et le faire dans la joie, le coeur léger même quand je passe des heures à éditer une conversation. Cette conversation vaut la peine, vaut le temps et vaut l'investissement personnel que j'y mets.

Après ce prologue, je suis très heureuse de démarrer cette saison 7 avec Hannah Levesque, bâtisseuse de maquettes d'émotions qui a créé Les beaux jours. Son atelier se situe au coeur de Lille Fives et vous pouvez avoir une idée du travail d'Hannah en parcourant son compte instagram. Hannah réalise des maquettes d'architecture en papier d'une précision, d'un sens du détail totalement fou et d'une poésie extraordinaire. Cette conversation est particulièrement chère à mon coeur, elle est pleine d'émotions, de rire, de joie et elle reflète la profondeur et la passion d'Hannah pour ces maquettes qu'elle bâtit de ses mains au sein de son atelier.

Pendant un peu plus d'une heure, Hannah partage son parcours, ses sources d'inspiration, ses rêves, son quotidien d'entrepreneure, sa volonté d'ouvrir son atelier que ce soit en proposant des sessions créatives autour de la réalisation d'un monde poétique propre ou en confectionnant des kits qu'elle expédie à travers le monde. Hannah a créé un métier qui n'existait pas et aujourd'hui elle a tissé son nid et fait de sa singularité une force qui l'amène à créer en ce moment même une maquette du Palais de l'Elysée. Je ne peux que vous conseiller de suivre les aventures d'Hannah, ses réalisations poétiques feront chavirer vos coeurs et ravirons vos yeux.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et puissante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Hannah.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Fine Fleur, magazine français créé par 2 soeurs

Voir ou revoir, Des racines et des ailes

Ses recommandations d'invités :

Clemence Yon, cofondatrice de Dubouquet & de Le Colonel

Sarika Sor, Cheffe

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Pendant notre conversation, nous sommes revenues sur le parcours de Jeanne, ses années dans un grand groupe de l'agro alimentaire, la façon dont elle a mené sa reconversion, comment elle a créé son entreprise, les relais qu'elle est allée chercher pour l'accompagner, le temps nécessaire à l'élaboration des recettes puis leur tests en grandeur nature, sa rencontre avec Emmanuel Decayeux, producteur de légumineuse à deux pas de chez elle, l'image de sa marque façonnée avec Sara Bourgoin, le soin apporté à l'histoire qu'elle veut partager sublimée par les photos de Ginnie-Line Darcq.

Nous avons aussi abordé la nécessité de faire connaître ses produits, de lever les barrières ou les malentendus qui peuvent perdurer sur le végétal, la prospection nécessaire pour être distribuée sur le territoire et la passion de Jeanne pour son terroir, l'hommage qu'elle rend à ses grands-parents, aux goûts de son enfance et à l'amour du bon.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation joyeuse et inspirante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Jeanne.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Ecouter et regarder Philippe Katerine

La série the White Lotus

Ecouter Pink

Ses recommandations d'invités :

Aline Lebrêne Baron, fondatrice d' Oùmami Bouillon

Pauline Duprez qui a lancé avec son associée Confiture et compagnie

Emmanuel Decayeux, qui cultive les légumineuses utilisées par Jeanne dans ses recettes

Pour retrouver Jeanne et les produits de Courtoisies, je vous reprends ci-dessous tous les liens utiles :

https://courtoisies.fr/

https://www.instagram.com/courtoisies.fr/

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Maureen nous raconte son itinéraire créatif, la façon dont l'école de recherche graphique à Bruxelles a libéré son imagination, son choix de partir au Canada avec son compagnon Jean, leur retour à Lille et leur volonté de se lancer dans leurs activités. Nous avons parlé des sources d'inspiration de Maureen, de la façon dont elle s'est fait connaître, comment son style a convaincu ses clients, des soutiens d'autres femmes entrepreneures qui lui ont permis d'avoir un premier espace de travail, de réaliser ses premières collaboration et de développer son activité.

Après 3 années intenses, Maureen nous partage aussi ce qu'elle retient, de l'importance de prendre du temps pour elle, d'accepter de ralentir pour mieux revenir et des rêves qu'elle formule pour la suite de son aventure entrepreneuriale.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et dense, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Maureen.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Se rendre à la Design week de Milan

Ses recommandations d'invités :

Manon Sarah Thirriot, artiste plasticienne qui s'est spécialisée dans la marquetterie sur bois

Marine Lazarus

Kevin, comportementaliste canin, qui a créé Cani.libre

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Pendant notre conversation, Ginnie-Line nous partage son parcours, la façon dont la photographie est devenue son medium de prédilection, les projets dans lesquels elle s'investit et aussi les rêves qu'elle formule. Ginnie-Line a développé depuis l'enfance une proximité et un lien singulier avec la nature et le vivant, qu'elle a choisit de mettre en lumière dans son travail.

Ginnie-Line nous parle de ses sources d'inspiration, des photographes qu'elle chérit comme Justine Hern, co fondatrice du magazine Bobine et de son métier, de ses choix et de la liberté qui la guide aujourd'hui telle une boussole.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation inspirante et réconfortante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Ginnie-Line.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Nomadland, le merveilleux film de Chloé Zhao

Les fleurs sauvages, une série de Sarah Lambert avec Sigourney Weaver

Là où chantent les écrevisses, un film d'Olivia Newman. Ce film est issu du roman éponyme de Delia Owens

Ecouter Tamino sous la pluie

Ses recommandations d'invités :

Emilie, l a fondatrice de la ferme florale, A l'ombre des fougères

Augustin Deridder, fondateur de Juin fait le lin

Les frères Cotes, qui ont développé une micro ferme bio en permaculture à Sainghin en Mélantois

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Pour toutes les quatre (et comme souvent dans La Boussole), c'est leur première expérience du podcast, de partager leurs parcours, leurs doutes, comment elles ont suivi des chemins de traverse pour se sentir en harmonie avec leurs valeurs. J'ai adoré ces quatre enregistrements et j'espère qu'ils vous transporteront vous aussi.

Pour ouvrir cette série, Coline Paillard qui a créé Mijoter demain et qui intervient en tant que porteuse de projet pour Refugee Food, coordinatrice pour l'Ecole comestible ou encore référente locale de la Communauté écotable, partage avec beaucoup de douceur et de détermination son parcours, ce qui l'anime, comment elle considère aujourd'hui son rôle de conseil dans la transition écologique et l'alimentation durable. D'ailleurs si vous avez des projets autour de ces thématiques, n'hésitez par à faire appel à Coline, son expertise en gestion de projet développée au sein de Décathlon et sa capacité à donner vie à des idées sont des atouts essentiels pour vous accompagner.

Je vous avoue aussi que lorsque Coline a sorti devant mes yeux ébahis le livre de cuisine de sa grand-mère, j'ai vécu ce moment comme une délicieuse madeleine de Proust, me remémorant les repas préparés par ma mamie, l'odeur délicieuse et le goût divin de son incroyable purée de céleri.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation joyeuse et dense, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Coline.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Mangez les riches de Nora Bouazzouni

La série jeux d'influence, réalisée par Jean-Xavier de Lestrade

Mangeuses de Lauren Melka

Ses recommandations d'invités :

Florine est Micheline, céramiste

Noémie Lemaire, fondatrice de La fabrique aux cocons

Lucie Leforestier, designer culinaire

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Mais pour le moment, je reviens sur ce dernier épisode, enregistré à Bruxelles avec Océane Taquoi, fondatrice de Labelchic qui est une agence de prospective et de tendance dans l'univers de la beauté. Cette conversation est particulière, peut-être l'une des plus intimes du podcast, nous avons abordé tant le parcours d'Océane, la création de son agence et de sa boutique à Bruxelles, le moment où elle a fait le choix d'arrêter sa boutique pour se concentrer uniquement sur son agence, que sa vie de femme, de maman, comment elle trouve son équilibre et la façon dont elle suit son intuition et ce qui fait vibrer son cœur.

Nous avons parlé de l'intime, des voix des femmes qui résonnent, de nos capacités à prendre la parole ou la plume pour partager des sujets personnel. A mes yeux, l'intime est politique, parler de l'intimité, c'est aussi affirmer qu'elle n'a pas à être cantonné à l'intérieur de soi et que partager nos histoires et nos vécus, peut réchauffer le cœur de celles et ceux qui nous entourent et parfois bien au delà.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation intime et profonde, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Océane.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Les livres d'Emma Becker et notamment son dernier roman, Le Mâle joli

Désirer, un recueil de nouvelles issu du podcast Steamy réalisé par Louie Media

L'oracle Féminitude de Monique Grande illustré par Myrrha

L'oracle des animaux pour les enfants

Sa recommandation d'invitée :

Florence Teerlinck, Make up artiste

Et si vous avez envie de lire la newsletter d'Océane, c'est par ici : https://substack.com/@oceanebrussels

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Notre conversation est foisonnante, Betty nous parle de son année en Australie, son expérience chez Levis puis Bellerose, pourquoi et comment elle a décidé de se lancer à son compte après le covid en s'appuyant sur le dispositif belge Job yourself qui accompagne les entrepreneurs. Betty nous parle de son amour pour Les Marolles, l'adrénaline lorsqu'elle chine une pièce qu'elle cherchait, comment elle voit l'évolution de son activité, le réseau qu'elle s'est construit au fil des années et qui l'emmène aujourd'hui vers de nouveaux horizons.

Vous pourrez entendre un échange dense, intense où Betty se livre en toute transparence sur les galères et les doutes mais aussi la liberté qu'elle chérit plus que tout. Elle nous parle notamment de ses rêves, faire une collab avec Monoprix ou bien encore ouvrir une maison d'hôte avec Fred... vous trouverez d'ailleurs dans notre conversation quelques très belles adresses à découvrir.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation électrisante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Betty.

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles:

Noguchi de Sébastien Delot, une coédition entre Flammarion et le LaM à Villeneuve d'Ascq

Les livres de Delphine de Vigan

Ses recommandations d'invités :

Amal Belabbes Chakor, Shoppe la story

Mandy Fixy , Directrice Marketing & brand content chez Milk magazine et Milk Décoration

Nouné Mouradian qui a créé la marque de Kombucha Rish

Elodie et Clara, les fondatrices de Boucan à Bruxelles

Mathilde et Richard qui ont le restaurant Le 203, un air BNB numéro 100 et une marque de sauces qui s'appelle Must

Jade Vijt et O'nonto Zaman qui sont deux architectes et fondateurs de Rond carré studio

Victoria Nossent, photographe et directrice créative

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Dans cette conversation vous en apprendrez davantage sur le monde du parfum, le rôle des maisons de composition mais aussi le fonctionnement des différents circuits de distribution ou encore l'ingéniosité et la capacité de persuasion dont il faut savoir faire preuve pour convaincre des fournisseurs de travailler avec vous. Vous pourrez aussi découvrir comment des rencontres au bon moment ont donné l'occasion à Fascent d'accélérer son développement et de booster son attractivité aux yeux d'acteurs internationaux.

Avec Fanny et Edwina, nous avons parlé de persévérance, de créativité, d'organisation, de répartition des rôles entre associées surtout lorsque l'on vit à distance et du soutien inconditionnel de leurs famille ainsi que d'Edouard et Thomas qui partagent leur vie

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation vibrante et enthousiasmante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Fanny & Edwina.

Bonne écoute !

Leurs recommandations culturelles:

Venir regarder le coucher de soleil le dimanche soir au village des Goudes

Lire les livres et revues de Nez, le mouvement culturel olfactif pour approfondir les thématiques abordées pendant notre conversation

Leurs recommandations d'invités :

Paul et Marie qui vont ouvrir La part du Lion (anciennement Il Bastione)

Reese & Debbie, les fondatrices de Bloom Café

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Caroline a un parcours foisonnant fait de convictions et de rencontres. De la cuisine mobile, au CAP Pâtisserie en passant par son expérience incroyable pleine d'énergie et de joie aux côtés d'Angèle, la fondatrice de la Guinguette d'Angèle et d'une équipe de femmes talentueuses, sa rencontre avec Rachel Levesque qui a créé Pastille, son arrivée à Lille et la façon dont son installation aux côtés de Rachel dans un lieux qui invite à la créativité lui a permis de repenser son métier de Directrice artistique culinaire.

Avec Caroline nous avons parlé de prendre du temps pour soi, de l'importance de s'intéresser aux chiffres pour piloter sereinement son activité, de tout ce qui favorise sa créativité, de la façon dont elle a revu sa communication et de son engagement au sein du collectif 3 par classe.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation sensible et puissante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Caroline.

Bonne écoute !

Les recommandations culturelles de Caroline :

Patisserie leçon pas à pas, Philippe Urraca

Le répertoire des saveurs, Niki Segnit

Euphoria, exposition au Grand Palais

Ses recommandations d'invités :

Clémence Decouvelaere, Fondatrice et CEO de Timeflies & Milirue

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Mes amis et ma famille savent que je ne jure que par Tribee dès qu'il s'agit de créer une cagnotte, avoir la possibilité de reverser 5% du montant à une association en lieu et place des commissions habituelles donne du sens à ces cagnottes que nous pouvons créer pour des moments festifs. Tribee ne se rémunère que sur les pourboire laissé par les utilisateurs et plus de 60% d'entre eux, laissent un pourboire. Ce modèle vertueux et engagé mettant la gentillesse au centre est le parfait reflet de la personnalité de Cécile.

Cet épisode est comme un cadeau, une rencontre pleine de bienveillance et de douceur avec une femme incroyable dont l'énergie et la joie sont totalement communicatives. J'ai passé un moment hors du temps lors de notre enregistrement et je ne doute pas que notre échange (puisqu'à plusieurs reprises, Cécile m'a aussi posé des questions) vous inspirera et vous donnera le sourire !

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation faite de rires et d'engagements, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Cécile.

Bonne écoute !

Les recommandations culturelles de Cécile :

La série Ted Lasso

Ses recommandations d'invités :

Justin Marquant, Head of Social Impact chez OVH

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Lors de notre conversation, nous avons parlé des carrières dans des grands groupes, de savoir se lancer, de rester à l'écoute des clients, même lorsqu'ils sont inattendus, de suivre les opportunités qui se présentent et de ne pas se fermer de portes. Diane nous partage sa vision du parfum et son projet avec SIS Fragrances, sans minorer le niveau d'engagement dont elle doit faire preuve.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation lumineuse, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Diane.

Bonne écoute !

Les recommandations culturelles de Diane :

Les serres royales de Laeken à Bruxelles

Ses recommandations d'invités :

Meryl Cohen, la fondatrice de Coquillettes club

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Tous deux m'ont réservé, lors de ma venue à Carnin, un accueil chaleureux avec de merveilleux cookies, qui sentaient divinement bon et auxquels j'ai réussi à résister pendant tout l'enregistrement. Nous sommes revenus sur leurs parcours, leur projet d'ouvrir un salon de thé, comment ils ont trouvé ce tiers lieu, et la façon dont la mairie de Carnin, mais également la BGE ou encore Service Compris les ont accompagnés dans l'ouverture de la Maison Yvon Fira.

En près de deux ans, ils ont connu une courbe d'expérience incroyable, trouvé leurs clients et réussi à faire vivre la Maison en y mettant leur cœur et leur détermination, tout en étant entouré d'une équipe fidèle.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation foisonnante et douce, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Margot et Hippolyte.

Bonne écoute !

Les recommandations culturelles de Margot & Hippolyte :

Ecouter le podcast Le club des Motivé.e.s par Holybelly studios

Leurs recommandations d'invités :

Anaïs et Benjamin, les fondateurs de Maison racine

Julie Mérouane, Maman bouillon

Minea Debruyne, Poterie des Weppes

Laurent et Jérémy Wattelier, fondateurs de la Brasserie La Drache

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Avec Justine, nous avons parlé de créativité, d'inspiration, de savoir s'entourer surtout lorsque l'on est seule à  bord de son entreprise, de mettre son énergie dans les domaines qui sont essentiels et  de trouver des partenaires qui accompagnent son développement tout en restant proche de ses valeurs.

Comme à chaque fois, si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant, je laisse la place à cette conversation sensible et joyeuse, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Justine

Bonne écoute !

Ses recommandations culturelles :

Le spectacle de Guillermo Guiz

Le dernier concert de Julien Doré

La série The Pitt avec Noah Wyle

La série de livres de Freida McFadden : La femme de ménage

Ses recommandations d'invitées :

Sophie la fondatrice de  Sofamily, Maison Augustin et qui a repris Frangin Frangine

Marie et Manon, le duo de Ratatam

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Après notre enregistrement, je me suis rappelé avoir aperçu Julien, il y a quelques années, lorsque je venais m'approvisionner chez l'Ogre de Carouselberg et j'ai longtemps vécu à quelques mètres du Café Bellot où Valentina a œuvré en cuisine pendant que leur projet d'ouvrir un restaurant ensemble germait dans leurs esprits. J'ai aussi eu le privilège de dîner plusieurs fois chez Ginko, de regarder l'évolution de leurs propositions et je vous avoue que j'ai hâte de trouver une occasion d'y retourner.

Bien sûr nous avons parlé de leur première étoile Michelin, du prix de jeune cheffe 2025 pour Valentina, mais nous avons surtout pris le temps de revenir sur leurs parcours, les goûts de leurs enfances, leur rapport à la cuisine, leurs expériences. Nous avons parlé avec Julien de l'impact des années passées chez Pierre Gagnaire à voir la pâtisserie comme un plat sucré à assaisonner. Valentina est revenue sur son expérience chez Christophe Saintagne, sa rencontre avec Diego Delbecq qui lui propose de le suivre pour ouvrir Rozo à Lille. Leurs premières impressions lilloises, comment tous deux ont tissé leurs réseaux et leurs amitiés, jusqu'à choisir d'ouvrir leur restaurant ici. Valentina et Julien partagent leur vision de Ginko, la construction du projet, les travaux, l'ouverture et les enjeux d'être chefs et entrepreneurs.

Je remercie du fond du cœur Valentina et Julien pour ce très beau moment passé ensemble, pour leur temps et pour la sincérité, la puissance et la douceur qui émanent d'eux, de leurs assiettes et de Ginko.

Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et intense, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Valentina et Julien.

Bonne écoute !

Les recommandations culturelles de Valentina & Julien :

La nouvelle saison de Severance, la série créée par Dan Erickson

The Office, laa série de Ricky Gervais & Stephen Merchant

Leurs recommandations d'invités :

François Truffier, fondateur de Levains du nord à Arras

Stéphanie & Matthieu, fondateurs de l'Ogre de Carouselberg

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Au final, nous avons passé un moment magique ensemble, Margaux partage avec beaucoup de franchise ses choix professionnels, son amour pour la cuisine, sa volonté de proposer une expérience traiteur qui soit unique et gourmande, la façon dont elle a trouvé en Thomas, un partenaire parfait et une organisation qui leur convient.

Nous avons parlé de croissance, de créativité, de savoir se réinventer (le changement de nom et le travail avec Thomas Priem et Charlotte Coplo), des projets à venir et de l'importance de préserver leur vie de famille en s'entourant d'une équipe rodée et solide. Nous avons aussi abordé la façon dont Margaux et Thomas ont choisi de communiquer ces derniers mois pour donner à voir les personnes derrière l'entreprise.

Comme à chaque fois, si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant, je laisse la place à cette conversation sensible et passionnante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Margaux.

Bonne écoute !

Les recommandations culturelles de Margaux :

Livre de recette de Yotam Ottolenghi

Film #chef de Jon Favreau

Top chef

Exposition immersive Van Gogh

Sa recommandation d'invitée :

Caroline Bourgeois, Directrice Artistique Culinaire

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Avec Tess, nous avons parlé de sa rencontre avec Marie, la merveilleuse et talentueuse cheffe du Café Augustin et de ce que ces 6 mois à ses côtés lui ont apporté, de la transmission de l'amour de la cuisine, de ses inspirations, de ses projets, de ces cases dans lesquels certains veulent nous mettre mais dont nous pouvons nous extraire pour aller vers ce qui fait battre nos cœurs et vibrer notre imagination.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et touchante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Tess.

Bonne écoute !

La recommandation culturelle de Tess :

Une vie de goûts et de passions, Alain Ducasse

La série Chef's table sur Netflix

Sa recommandation d'invités :

Quentin et Laure Plateau de Crocky

Pour suivre Tess : rendez-vous sur son compte instagram, l'olive bleue

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Simon nous parle de son parcours, des débuts de U-exist, comment il a fallu convaincre les professionnels de travailler avec lui et se faire connaître auprès des patients, la façon dont il est devenu tatoueur et les connexions qui existent entre ces deux univers. Nous avons abordé le sujet du handicap et de l'évolution du regard des valides sur les personnes porteuses de handicap et comment Simon, à sa mesure, tente de faire bouger les lignes. Simon nous partage aussi sa vision du tatouage qui est autant un champ d'exploration que d'expression artistique.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation sensible, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Simon.

Bonne écoute !

La recommandation culturelle de Simon :

Shadow of love, Curses & Ame

Sa recommandation d'invités :

Marine Bigot fondatrice de Minirine

Little fish

Fernand Obb l'inventeur de la Gaufrite, qui fait aussi des croquettes de crevettes incroyable et qui est basé à Bruxelles

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Mirabelle est une jeune pianiste de 26 ans, née en Ukraine d'une maman ukranienne et d'un papa burundais, elle a très tôt plongé dans la musique. Arrivée en France à l'âge de 8 ans, elle poursuit son parcours aux conservatoires de Lille et de Roubaix puis s'engage dans la voie des études musicales à Bruxelles, Hanovre puis Vienne, enrichissant son répertoire et son jeu au fil de ses rencontres avec ses professeurs. En 2022, elle enregistre son premier album, Etincelles, en studio à Berlin, qu'elle a imaginé comme une exploration de ses sources d'inspiration. De retour en France, lauréate de la Fondation Gautier Capuçon en 2024 et en résidence à la Chapelle Reine Elisabeth près de Watterlos, elle poursuit sa carrière musicale tout en accordant une importance cruciale à la transmission via la médiation musicale au sein de l'association des Etoiles du piano.

Cette conversation avec Mirabelle est précieuse, nous sommes revenues sur ses choix, son désir d'aller se former dans différents pays auprès de différents professeurs, nous avons abordé les réalités économiques de son métier de musicienne classique professionnelle, le temps qu'elle consacre à la pratique du piano et nous avons aussi parlé de sa vision de la musique qui permet de briser les murs.

Je profite de cette introduction pour remercier Anne-Laure Simon, de l'agence Note Sensible qui m'a proposé de rencontrer Mirabelle, merci pour sa confiance !

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation douce et puissante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Mirabelle.

Bonne écoute !

La recommandation culturelle de Mirabelle :

Toute la lumière que nous ne pouvons voir, d'Anthony Doerr

Monsieur Aznavour, de Mehdi Idir et Grand Corps Malade 

Sa recommandation d'invité :

Patrick Bougamont, Les étoiles du piano

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Pendant notre conversation, nous plongeons dans le quotidien d'un restaurant, comment poussé par le talent de Florian Vandevelde, le chef du restaurant, sa carte est progressivement montée en gamme tout en conservant l'âme du lieu. Simon nous raconte aussi l'aventure de Löver et les enseignements qu'il a pu en tirer jusqu'à arriver chez Rydge où il accompagne aujourd'hui des restaurants dans leur stratégie et leur gestion au quotidien, s'appuyant sur son expérience.

Avec Simon nous avons parlé d'entrepreneuriat (à cet égard notre conversation est une forme de masterclasse sur le sujet), de naviguer entre les différents statuts (entrepreneurs, salarié, consultant), de gérer plusieurs projets en même temps tout en mettant au centre sa famille et la pratique du sport.  

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Maintenant je laisse la place à cette conversation vibrante et pleine d'enseignements que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Simon.

Bonne écoute !

La recommandation culturelle de Simon :

DJ Mehdi de Thibaut de Longeville, disponible sur Arte TV

Sauvan

Sa recommandation d'invitée :

Candice Bignot, Ma patte et fondatrice de La Biche et le renard.

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Pendant 1h30 Antoine partage avec transparence et sincérité son parcours, la création de leur première fabrique de chocolat en République dominicaine, son succès et leur retour contraint en France, sans avoir d'autre choix que de  tout laisser derrière eux. Les années nécessaires pour digérer cette expérience aussi intense que douloureuse pour finalement renouer avec leur passion et leur vision du chocolat.

Leurs débuts dans un minuscule local à Montreuil, la rencontre avec Philippe Toinard qui leur ouvre des portes dans différents médias, la croissance solide et discrète de leur activité, leur retour à Lille d'abord chez Euralimentaire où ils rencontrent d'autres entrepreneurs, l'accueil du Réseau Entreprendre Nord dont ils seront lauréats en 2019, l'accompagnement de Wilfrid André créateur d'Alice Délice qui les guide avec bienveillance.

Leur déménagement dans un bâtiment vieux de 100 ans à Saint André, les investissements matériels nécessaires pour accompagner la hausse de leur production, l'ouverture de leur capital en 2024 à Luc Pierre Verquin, Julien-David Nitlech et Wilfrid André, le choix d'avoir une boutique sur la Grand Place pour être en contact avec leurs clients et surtout la persévérance dont Antoine et Candice ont su faire preuve tout au long de leur histoire.

Avant notre échange, j'étais déjà une cliente fidèle et convaincue d'Encuentro depuis de nombreuses années, et entendre Antoine nous parler de l'industrie du chocolat, du prix du cacao, de son impact sur les pays producteurs, de la juste rémunération des producteurs de cacao qui est au centre de la démarche du chocolat bean to bar défendue par Encuentro me donne encore plus envie de les soutenir.

Comprendre comment les équipes d'Encuentro fabrique leur chocolat, comprendre le temps nécessaire à l'élaboration d'un produit d'exception, comprendre que ce produit à certes un coût mais qu'il reste néanmoins un produit haut de gamme accessible, me semble nécessaire à l'heure où en tant que consommateur nous avons le pouvoir de choisir par nos actes d'achat qui nous voulons financer. Nous pouvons aujourd'hui accompagner un monde plus juste pour les producteurs et plus respectueux de l'environnement par nos décisions individuelles et c'est essentiel de le rappeler.

Avec Antoine nous avons parlé de résilience, de transparence, de persévérance, de savoir se relancer en permanence, de faire du chocolat comme on élabore un bon vin, de prendre le temps pour qu'il mature tel un grand cru, de savoir s'entourer et de la force qui émane de Candice et Antoine qui ont choisi d'entreprendre ensemble.

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Maintenant je laisse la place à cette conversation profonde et enrichissante que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Antoine.

Bonne écoute !

La recommandation culturelle d'Antoine :

L'art de la victoire de Phil Knight

Sa recommandation d'invitée :

Christèle Merter, fondatrice de La Gentle Factory

Livre cité :

Making chocolate by Dandelion

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Pour cette nouvelle conversation je vous emmène à la rencontre de Christophe Guillerme qui a repris il y a bientôt un an, la Parquèterie de la Lys, une des entreprises centenaires de la région Hauts-de-France. Notre conversation va vous faire voyager, Christophe a commencé sa carrière en Asie, avant de revenir en France où il occupe différentes fonctions dans des grands groupes. L'envie de reprendre une entreprise trottait dans son esprit depuis plusieurs années et aujourd'hui il souhaite faire rayonner le savoir-faire des équipes de la Parquèterie de la Lys.

Avec Christophe, nous avons parlé expatriation, management, ténacité ou encore de l'importance de s'accorder des moments à soi, en dehors du travail pour trouver son équilibre.

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Il est temps que je laisse la place à cette conversation passionnante que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Christophe.

Bonne écoute !

La recommandation culturelle de Christophe :

Confiteor de Jaume Cabré

Sa recommandation d'invitée :

Ophélie Vanbremeersch, CEO de Zac

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Alors, une fois n’est pas coutume, je suis passée derrière le micro, régulièrement on m’interroge sur mon parcours, la naissance de La Boussole et mes projets.. cet épisode 100 et son timing incroyable m’ont convaincue de le faire et c’est ma sœur, Amélie, qui m’a interviewée.. le résultat c’est 1h10 pour vous partager, mon parcours, mes choix, comment le podcast m'a permis de rebondir après un moment de doute, la façon dont j’ai compris qu’être sur scène, poser des questions pour mettre les autres en lumière sont les moteurs de ma vie, mon départ de CIC Nord Ouest et la bienveillance qui l’a entouré. Je profite de ces quelques mots d'introduction pour remercier Jean-Louis Basquin, Virginie Mouro et Pierre Salzman, d'avoir rendu cette nouvelle étape possible !

Dans cet épisode il est question de liberté, de faire des choix parfois difficiles, d’oser rêver, de la maternité, de la force que mes enfants me transmettent et de la façon dont le regard d’autres que soi, sur son travail permet de comprendre sa puissance et sa valeur.

Maintenant c’est parti pour la vie d’entrepreneure en étant très bien accompagnée par Entrepreneurs dans la ville afin de faire grandir mon projet. Evidemment je partagerai avec vous son avancée, les victoires et les moments de doute.

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Il est temps que je laisse la place à cette conversation douce et lumineuse que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Amélie.

Bonne écoute !

Mes recommandations :

Intimité d'Alice Ferney

Bimbo d'Edie Blanchard

Pleine et douce de Camille Froidevaux-Metterie

Les seins, en quête d'une libération de Camille Froidevaux-Metterie

Synthétique et toxique de Chien fou édité chez La fourmi éditions

Les personnes que j'aurais très envie de recevoir dans le podcast :

Martine Aubry

Camille Pailleau et Diego Delbecq fondateurs du Restaurant Rozo

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Lorsque j'avais préparé notre conversation, j'avais découvert, les yeux ébahis, le parcours de Mathilde. Dix années dans le monde de la mode à oeuvrer auprès de noms prestigieux comme Castelbajac ou Vivienne Westwood chez qui elle a été stagiaire, participer à la renaissance de la mode chez Paco Rabanne sous la direction de Manish Arora puis son retour dans le nord où l'envie d'entreprendre commence à germer chez elle. Tout d'abord avec sa soeur Clémence pour Label Bougie puis en solo depuis juillet 2020.

Mathilde partage son quotidien d'artiste entrepreneure, comment elle organise son temps, l'importance des moments de création où elle se laisse guider par son intuition et la musique, la façon dont elle concilie son métier, sa vie de femme et de maman, dans une harmonie qui reste en mouvement et la place qu'elle laisse à ses rêves, à son imagination et à la part d'inconnu qui fait le sel de sa vie.

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Maintenant je laisse la place à Mathilde  et à cette conversation puissante et lumineuse que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

Just Kids de Patti Smith

Biographie de Keith Haring

Les livres de Sophie Fontanel

Ses recommandations d'invitées :

Ariane Laurent, fondatrice du Présentoir et de la Cave du Présentoir

Marie-Lou Pihen et Clémence Demeestere qui est la soeur de Mathilde et qui sont toutes deux les fondatrices de Ma petite vie.

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Avec Gwendoline, nous avons parlé de l'importance de s'entourer, il y a César qui est à ses côtés, mais aussi Charlotte, la fondatrice de Chicon Pressé ou encore Little Big Women et bien sûr ses amies et sa famille.  Nous avons aussi abordé la recherche d'un local, les travaux, l'ouverture de son resto, l'investissement personnel mais aussi financier, les décisions qu'il faut savoir prendre, les risques aussi quand on entreprend dans un secteur que l'on ne connaît pas. Mais Gwendoline, avec ses 15 ans d'expérience dans les Ressources Humaines a su s'adapter, se remotiver et surtout elle a créé un lieu qui lui ressemble !

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Maintenant je laisse la place à Gwendoline  et à cette conversation zéro langue de bois que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

Lire et écouter Bernard Boutboul, président de Gira Conseil

Suivre des entrepreneurs inspirants comme Pauline Laigneau

Ses recommandations d'invités :

Ingrid, fondatrice d'Elevé Outdoor et sa soeur Céline, Céline F, nail artist

Fanny, Fanny Utopie

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Cette année, j'ai eu la joie de rencontrer Houria Mounib et Sonia Moussay, toutes deux représentent l'association la Clé Lille qui propose des cours individuels et gratuits en lecture et écriture à destination des adultes illettrés ou analphabètes, des personnes étrangères et des scolaires du CP à la terminale rencontrant des difficultés. Au-delà, l'association La Clé Lille, c'est près de 18000 personnes qui ont été suivies et accueillies depuis 40 ans et en 2024 ce sont 780 apprenants accompagnés par 710 bénévoles. C'est surtout une grande famille, Sonia dit à un moment de notre conversation qu'à l'intérieur de la Clé, c'est le monde des bisounours et je crois profondément qu'il est essentiel de conserver des lieux où la bienveillance et la douceur ne sont pas que des mots mais des actions, menées avec le cœur.

Avec Houria et Sonia, nous avons parlé de leurs parcours bien sûr, mais aussi du travail formidable des équipes de la Clé, des valeurs qui animent l'association, de l'importance de rêver en grand, de leurs besoins et de la manière dont vous, chers auditeurs du podcast, pouvez apporter votre contribution aux actions menées par l'association La Clé Lille.

D'ailleurs, l'association va bientôt lancer sa première campagne de crowdfunding alors si vous souhaitez y participer ou si vous voulez simplement vous tenir informés des actualités de l'association, vous pouvez la suivre sur LinkedIn et Instagram. Vous retrouverez tous les liens dans la description de l'épisode.

Je profite de cette introduction pour remercier Marianne Joly, cofondatrice de Corneille, qui a gentiment glissé à mon oreille le nom de l'Association la Clé Lille pour cette édition du Podcasthon !

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Maintenant je laisse la place à Houria et Sonia et à cette conversation lumineuse que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leurs recommandations :

Jean Giono, Regain

Albert Camus, l'étranger

Leurs recommandations d'invités :

Raphaelle Cavalier, Responsable du Pôle adoption

Association L'Afev, Catherine Kev

Où retrouver l'association La Clé Lille :

site web : https://lille.associationlacle.org/

page insta : https://www.instagram.com/associationlacle/

page LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/association-lacle/

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Nous avons enregistré notre conversation fin janvier, Anaïs et Andrea en ont profité pour m'apporter quelques canettes de Kaffi et j'ai adoré leurs boissons que ce soit celles au café ou celle à la chicorée. Les deux sœurs portent leur projet avec conviction et l'envie de faire découvrir une nouvelle façon de consommer une boisson rafraîchissante et pleine d'ingrédients naturels pour nous accompagner dans notre quotidien. Elles ont rejoint l'incubateur Euralimentaire en début d'année et sont prêtes à faire décoller Kaffi ! J'ai été très impressionnée par leur professionnalisme et la détermination qui les anime.

Avec Anaïs et Andrea, nous avons parlé du bien manger, de leurs parcours en miroir, des étapes de la création de leurs produits, de la réalité du marché, du développement commercial, des montagnes russes de l'entrepreneuriat et de la pédagogie dont elles doivent faire preuve pour développer Kaffi.

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Maintenant je laisse la place à Anaïs et Andrea et à cette conversation enthousiasmante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leurs recommandations :

Anaïs : Le podcast Business of Bouffe

Andrea : les films de Myazaki

Leurs recommandations d'invités :

Théodore de Brewing Theory

Marie et Tess qui œuvrent chez Café Augustin

Avec Anais et Andrea nous avons parlé de

Thibaut le fondateur de Swet

Olivia Café sans filtre

Corazon de café

Arnaud de Sanzalc

Godjo Merkato à Bruxelles (Ixelles)

Goods (Ixelles)

Le paon qui boit (Paris)

Café Bellot

Euralimentaire

Jay, barista chez Latte

Café Muda

Studio Moore

Paddo Café

Brigand

Théodore de Brewing Theory

Sublimeurs

Laurène Petit

Flore Spanneut, Brune Boutique Atelier

Brood

6h50 (bar à jus et smoothies)

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Nous avons profité des travaux d'agrandissement de leur coffeeshop pour nous revoir et un soir de février, nous avons enregistré notre conversation. Emilie et Antonin sont très attachants et l'engouement suscité par l'ouverture du Niksen est une vraie récompense de leur travail mais aussi de leur volonté d'amener un concept qui n'existait pas encore à Arras et d'initier les Arrageois à la dégustation des cafés de spécialité.

Avec Emilie et Antonin, nous avons parlé de la recherche d'un local, du parcours du combattant pour trouver des financements, du succès du Niksen dès son ouverture et de la façon dont ils ont peu à peu réussi à s'organiser pour satisfaire (en partie) les demandes de leurs clients. Nous sommes aussi revenus sur l'équipe qui les accompagne et dont ils sont très fiers, les travaux d'agrandissement du Niksen et la préparation de la réouverture prévue le 5 mars. Cet épisode vous permettra de patienter encore quelques jours avant de retrouver Emilie et Antonin derrière le comptoir du Niksen !

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Maintenant je laisse la place à Emilie et Antonin et à cette conversation joyeuse et dense que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leurs recommandations :

La chaîne Youtube de Sonny Court

Ecouter Beyonce

Leurs recommandations d'invités :

Laurent Baysse, torréfacteur , Meilleur ouvrier de France 2023

Laurine Gossart, floricultrice et créatrice de la boutique Les feuilles sauvages

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Nous avons trouvé un moment propice pour Flore, un lundi en début d'après-midi, et nous sommes parties dans l'exploration de son parcours. De son voyage en Australie, son apprentissage au Laos, ses expériences dans des restaurants étoilés à Londres, l'intensité et parfois la rudesse de son métier. Son investissement personnel intense pour devenir cheffe pâtissière aux Five Fields, l'endométriose qui impose un retour en France, son arrivée dans l'équipe du démarrage du Cerisier, la naissance de sa fille, Brune, la façon dont son projet a grandi et s'est concrétisé dans un local à sa mesure, l'accueil incroyable des clients, l'équipe de femmes passionnées qui œuvre au quotidien à ses côtés. Le tourbillon de la vie de Flore est saisissant tout comme sa détermination, sa volonté d'aller jusqu'au bout sans jamais rien lâcher.

Depuis notre conversation, je suis passée chez Brune Boutique Atelier et j'ai pu savourer ses merveilleuses pavlovas, mes enfants les ont adorées. J'avais aussi pris quelques madeleines qui m'ont accompagnée en douceur pendant un voyage. La délicatesse de ses créations se mêle à la perfection d'une exécution incroyablement précise.

Avec Flore, nous avons parlé de voyage, d'abnégation, de force, du beau et du bon, de soulever des montagnes au quotidien lorsque l'on devient entrepreneur. Nous avons aussi abordé dans notre conversation le sujet des violences en cuisine, Flore partage son vécu avec transparence et franchise et je la remercie du fond du cœur.

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Maintenant je laisse la place à Flore et à cette conversation profonde et tendre que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

Mon petit renne, mini série disponible sur Netflix

Ses recommandations d'invitées :

Les chefs de l'Ogre de Carouselberg

Simon Dauphin, fondateur d'Aux jours heureux et Senior Consultant Restauration

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Je me souviens encore du jour de notre enregistrement, de ce moment que nous avions passé ensemble, pendant cette conversation Christiane et Sylvana reviennent avec beaucoup de transparence et de rires sur leur aventure entrepreneuriale. Depuis notre enregistrement elles ont continué à créer des brioches divines et surtout cette merveilleuse galette des rois, moi qui n'aime pas ça, j'en ai même pris deux.. C'est pour vous dire le délice de la chose, maintenant il y a aussi les brioches feuilletées que je n'ai pas encore goûtées.

Toutes deux continuent de faire rayonner leurs briocheries et j'avais envie de partager une nouvelle fois avec vous leur énergie, leur joie communicative et de vous embarquer dans leur histoire avec des paillettes et de la vraie vie dedans...

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Maintenant je laisse la place à Sylvana et Christiane et à cette conversation épatante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leur recommandation d'album :

Homecoming de Beyonce

(et le documentaire de Netflix sur Beyonce)

Leur recommandation d'invitée :

Manon Liétard, fondatrice de Beatriz

Photos de cover par Marie Dubrulle

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Notre conversation aborde aussi la question de l'équilibre entre une vie d'entrepreneurs, leurs rôles de parents, leur volonté d'être présents pour leurs trois filles, le fait que parfois, atteindre l'harmonie est difficile, voire impossible. Qu'il faut savoir renoncer à être bon partout, profiter de chaque instant et apprendre à se couper de son entreprise pour savourer des moments en famille.

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Maintenant je laisse la place à Chistophe et à cette conversation passionnante et pleine de rebondissements que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

Entreprendre pour être libre, Eric Larchevêque

Tétris, un film de Jon S. Baird

Sa recommandation d'invitée :

Bérénice, leur nouvelle associée

Avec Christophe nous avons parlé de :

Entrepreneurs dans la ville

Quentin Roquette

Initiatives Lille Métropole Nord

Collab avec Chicorée Leroux

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Victoire travaille, la créativité qui irradie ses cocktails avec et sans alcool.

Très vite j’ai eu envie de la recevoir dans le podcast pour l’entendre parler de son parcours, comment elle a commencé à travailler dans les bars, ce qu’elle a appris, la façon dont imaginer des cocktails lui a donné l’opportunité d’exprimer ses talents. 

Comment elle évolue dans ce monde des bars en tant que femme, les concours internationaux où elle se distingue jusqu’à devenir l’ambassadrice de la marque Generous Gin et les endroits incroyables où elle propose ses créations.

Nous avons aussi parlé de sa vie d’entrepreneure, de gérer les périodes de forte activité tout en prenant soin de soi, d’être fière aussi du chemin accompli et d’avoir la sensation d’être parfaitement à sa place.

J’ajouterai, ce qui peut paraître un détail, lorsque j’avais rencontré Victoire, j’avais tout de suite eu un coup de cœur pour sa voix et ce fut un plaisir de l’entendre à mon micro !

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Maintenant je laisse la place à Victoire et à cette conversation pétillante et captivante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

Exposition Van Gogh l'immersion en ce moment à EuraTechnologies

Les salons Sirha Omnivores

Ses recommandations d'invitées :

Margaux, fondatrice d'Atelier Margaux, traiteur créatif

Avec Victoire nous avons parlé de :

Le 28 à Lille

Generous Gin

Charles et Anthony

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Valentine est revenue sur son enfance au Canada, son retour en France, sa passion pour la mode et comment elle a guidé le début de sa vie professionnelle, son arrivée à Lille après plusieurs années à Paris, ce poste chez Hermès qu'elle décline pour se lancer et aller vers ce qui la fait vibrer. Son regard, sa capacité à s'entourer de personnes talentueuses comme sa sœur Diane Denoyelle, son amie Justine Buseyne ou encore Loïc Bonvoisin toujours prêt à imaginer une création sur mesure pour les projets de Valentine, sa détermination et sa créativité vont l'emmener de la DA de restaurants à des shootings de grandes marques ou encore à des collaborations incroyables.

Pendant notre conversation, nous avons parlé de la nécessité de se mettre au premier plan, de ne pas s'oublier, d'être fières de nos accomplissements, d'apprendre à lâcher prise et à ne plus culpabiliser de faire ce que nous aimons et d'y consacrer du temps et de l'énergie. Notre échange m'a énormément touchée et je remercie encore, Valentine pour ce qu'elle a partagé à mon micro.

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Maintenant je laisse la place à Valentine et à cette conversation dense et enjouée que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

Cher Connard, Virginie Despentes

La Design Week qui a lieu à Paris

Ses recommandations d'invitées :

Océane, fondatrice de Labelchic

Betty, fondatrice de La Kasbah Bruxelles

Avec Valentine nous avons parlé de :

Café Augustin, Augustin et Marie

Florent Ladeyn, Krevette

Gabo et son chef Lucas Grabowskii

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Il émane de Stéphanie une énergie et une force incroyable, un grand amour pour ses deux enfants, une capacité à rebondir en permanence, à ne pas se décourager face à l'adversité et à avancer en se sentant libre. Ce qui m'a bouleversée et souvent émue aux larmes pendant notre conversation, c'est la sincérité de Stéphanie, elle dit ce qu'elle a vécu, le bien, le difficile, les épreuves, les joies et comment elle a peu à peu grandi, ancré ses racines et déployé ses talents.

Si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant je laisse la place à Stéphanie et à cette conversation puissante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Sa recommandation de livre :

Au commencement était, une nouvelle histoire de l'humanité, David Graeber et David Wengrow, aux éditions Les Liens qui Libèrent

Ses recommandations d'invités :

Aurélien Chuteau, le fondateur des Vins d'Aurélien

Audrey Delbarrre

Laurianne Carbonnaux, vignoble Terre de Grès à Fresnicourt-le-Dolmen 

Avec Stéphanie nous avons parlé de :

Christophe qui est à la barre du Lyautey

Fanfan, la Cave Saint Maur aujourd'hui tenue par Jules

Le club animé par Anthony Chevalier en dessous de la Part des Anges

La fromagerie nantaise Beillevaire

Pauline Vicard

Eric Dugardin

BGE

Initiative Lille Métropole Sud

Steven Ramon

Diego Delbecq

Xavier Thuizat

Pascaline Lepeltier

Alexandra de Pépite

Garance EF Saveurs

Jeanne Dubois

Caroline Magnier

Florine Gouelibo, sommelière et formatrice

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Je profite aussi de ce premier épisode de l'année pour vous souhaiter une belle et douce année 2025. Je nous souhaite de la joie, de l'ambition pour nos projets, de la tendresse envers nous-mêmes et avec les autres et j'ai de mon côté énormément de gratitude pour les personnes qui m'entourent, ma famille, l'homme que j'aime, mes amis et toutes celles et ceux dont j'ai pu croiser le chemin et avec qui des liens peuvent se nouer. Je remercie aussi tous les invités du podcast, ceux des épisodes passés bien sûr, mais aussi ceux à venir, merci de votre confiance, c'est une joie à chaque fois renouvelée de vous recevoir à mon micro.

Pour lancer 2025, j'ai eu la chance de rencontrer François Bou, Directeur Général de l'Orchestre National de Lille pour quelques semaines encore, avant de rejoindre la Casa de Música à Porto. Je remercie du fond du cœur Nicolas Foulon pour l'organisation de cet enregistrement.

Avec François, nous avons parlé de musique, plus généralement de culture, nous sommes revenus sur son incroyable parcours. François a partagé avec beaucoup de transparence sa vision en tant que directeur général d'une formation comme l'Orchestre National de Lille mais aussi le projet qu'il mûrit pour la Casa de Música à Porto.

Je me souviens qu'en sortant de notre entretien, j'avais le cœur léger, cette sensation de joie pure d'avoir vécu un moment hors du temps. J'espère que l'écoute de cet épisode vous fera le même effet!

Maintenant je laisse la place à François et à cette conversation délicate et profonde que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

Exposition Raphaël au Palais des Beaux-Arts de Lille

Écouter Pelléas et Mélisande, version de John Eliot Gardiner ou celle de Pierre Boulez

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Je vais chaque semaine, parfois plusieurs fois dans la semaine, chercher mon pain ou des brioches ou les deux, chez Brood, recevoir Sarah, Léa et Louis allait de soi. Il a fallu trouver le temps, le bon moment et le souvenir de notre enregistrement est très doux. Je sais que leurs parcours de reconversion, les valeurs et la passion qui les anime pour la boulangerie résonneront en vous. Et si vous n'avez pas encore goûté leurs pains, les entendre vous donnera certainement l'envie de passer une tête boulevard Victor Hugo !

C'est le dernier épisode de l'année et je vous remercie d'être si nombreux à écouter le podcast, à en parler autour de vous, à le faire vivre en le partageant ! Quelques changements s'annoncent en 2025 avec le passage à un épisode par semaine à partir de la reprise du podcast le 13 janvier prochain !

Je vous souhaite à toutes et tous de douces fêtes de fin d'année et j'ai une pensée particulière pour ma mamie qui vit ses derniers moments avec nous et que nous accompagnons sur cet ultime chemin.

Maintenant je laisse la place à Sarah, Léa et Louis et à cette conversation tendre comme du bon pain que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

📸 Sublimeurs

Leurs recommandations de livres :

Sarah : Elixir, Kapka Kassabova, aux éditions Marchialy

Léa : il est où le patron ?, Maud Bénézit et les paysannes en polaire, aux éditions Marabulles

Louis : Les Pizzlys, Jérémie Moreau, aux éditions Delcourt

Leurs recommandations d'invités :

Sarah : l'équipe de la brasserie du Singe savant

Léa : sa belle-sœur qui s'est aussi reconvertie dans la boulangerie.

Louis : Juliette Kimitsu, Boom

Avec Sarah, Léa et Louis, nous avons parlé de :

Vianney Degruson

Nomie

Baba bari

Sophie de Coquillette

Louise Abriol Food Feu

L'idéal

La Lison

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Je vous emmène pour deux épisodes, cette semaine et la suivante, à la rencontre de boulangers et de boulangères dont j'aime le travail et que j'ai appris au fil du temps à connaître.

Pour ce premier épisode, j'ai eu la joie de recevoir Andrea, le fondateur d'Il Forno, une boulangerie qui fait le pont entre la France et l'Italie. Andrea, après des études en économie de la santé et quelques années en tant que consultant dans de grands groupes en Belgique, a, comme d'autres pendant les confinements, commencé à faire lui-même son pain. Ce fut pour lui comme un déclic, quand d'autres ont repris le chemin du bureau, lui, a décidé de se former à l'Ecole Internationale de Boulangerie et de passer son CAP. Après une longue recherche, il a fini par trouver un local et a ouvert en début d'année 2024, Il Forno rue du Plat à Lille.

Pendant notre conversation, Andrea est revenu sur son parcours, le chemin qui l'a mené à devenir boulanger et à ouvrir sa boulangerie. Il nous parle de son quotidien d'entrepreneur, de son investissement tant financier que personnel, de Laura et Mehdi qui l'accompagnent depuis l'ouverture, de ses projets et de la passion qui l'anime au quotidien.

Si vous avez aimé cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast indépendant, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter, à laisser un commentaire et à le partager autour de vous, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant je laisse la place à Andrea et à cette conversation chaleureuse que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Sa recommandation de beau livre :

On va déguster l'Italie, François-Régis Gaudry

Ses recommandations d'invités :

Jasmine la co fondatrice de Omija, salon de thé coréen situé rue du Plat

Vous pourrez trouver les pains d'Andrea chez :

Hopen Source, Bouillant...

Photo de cover : Monsieur Human

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La sensibilité, le regard affuté, la douceur et la joie qui émanent des créations de Sophie m'ont donné envie de la rencontrer et de partir avec elle à la découverte de son parcours et de son métier, celui de designer culinaire et du studio créatif gastronomique qu'elle a créé avec Coquillette. Outre la vision de Sophie qui a eu beaucoup d'écho chez moi, j'ai retrouvé une thématique qui m'est chère, celle de l'expérience client. Qu'est-ce qui nous fait revenir dans un restaurant, un bar ou encore un hôtel :  c'est, sans aucun doute, ce que nous y avons vécu. Au delà du contenu de l'assiette, ces émotions que nous avons ressenties, ce soin apporté à l'accueil, au service, à la vaisselle, la façon dont parfois on peut être pris à contrepied et vivre totalement autre chose que ce à quoi nous nous attendions, c'est ce qui nous donne envie de pousser à nouveau la porte de ces lieux.

C'est entre autre de ces sujets dont nous avons parlé, sans laisser de côté, l'intensité du métier d'entrepreneur, le temps parfois long et parfois qui semble manquer, les projets qui arrivent comme des tornades et bouleversent tout. Tel le merveilleux Carnet d'Inspirations Culinaire créé par Sophie pour la région Hauts de France, La Chambre d'Agriculture Hauts de France et le Campus des métiers et des qualifications d'excellences de la région. Si vous avez un jour l'occasion de le tenir entre vos mains, vous aurez, comme moi, des étoiles plein les yeux.

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Maintenant je laisse la place à Sophie et à cette conversation sensationnelle que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations musicales, cinématographiques... :

Factfulness, Hans Rosling

Ciel Glue, artiste

Ses recommandations d'invités :

Stéphanie Hennion, Professeure référente en oenologie et sommellerie au Lycée Hôtelier International de Lille et Fondatrice de Déjeunons sur l'herbe, école de vin et spiritueux sur Lille, Nantes, Londres

Victoire Spanneut, mixologue et fondatrice de Bons Bonnes

Avec Sophie nous avons parlé de :

Charles Kaisin

Diner Céna chez Momentum Concept Store

Elisa et Lucas de Suzanne

Mickael Braure et de l'ouverture de Rillons

Bello et Bello

Valérie Fortin

Charlotte C

Maureen Mio Flora

Chat GPT

Le Présentoir

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Aujourd'hui je vous emmène à la rencontre de Julie, la fondatrice de Maison Buisssonnière. Je remercie Julie chaleureusement pour son temps et pour la profondeur de notre échange. Nous avons remonté le temps du parcours de Julie, riche et foisonnant, qui l'a amené à créer Maison Buissonnière.

Nous avons parlé réseau, entraide, accompagnement notamment via l'Icubatest de la BGE.

C'est une conversation à la fois intimiste et puissante, qui vous donnera des clés sur comment se lancer, comment gérer le premier projet, comment avancer lorsque l'on sait que l'on a trouvé sa voie et ce qui nous fait vibrer.

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Maintenant je laisse la place à Julie et à cette conversation sensible que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations musicales, cinématographiques... :

Redécouvrir l'Hospice Comtesse

Sur les chemins noirs, Sylvain Tesson

Leur recommandation d'invités :

Marjorie, fondatrice de L'étoilerie à Phalempin

Hortense, fondatrice du studio de yoga l'Oasis à Bercée

Avec Julie nous avons parlé de :

Son amie Violaine

David Mutel

Groupe d'entrepreneures dans le Pévèle

Atelier Muse

BGE et de son programme Incubatest

De la conversation avec Christiane et Sylvana de la Briocherie Sylvana

Incubateur mobile REV3

Euratechnologies

Exposition Hermès in the making

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Dans le cadre du lancement de la nouvelle saison de leur programme d'accélération et grâce à la recommandation de Charlotte, la fondatrice de Chicon Pressé, j'ai eu la joie de recevoir à mon micro Pauline Poirier COO de Service Compris, César Toulemonde co fondateur du Comptoir Volant et Charlotte fondatrice de Chicon Pressé.

Notre échange est riche des expériences croisées de Charlotte et César, de l'attention qu'ils portent à leurs rôles de mentors auprès de celles et ceux qui ont un projet dans la food dans la région. Ce fut une joie de préparer et réaliser cet épisode, de les entendre parler de leurs parcours, de leurs valeurs et de la façon dont la volonté de partager leurs connaissances irrigue leur quotidien.

Si vous avez un projet dans la food et que vous avez envie de vous faire accompagner, n'hésitez pas et candidatez sur le site de Service Compris, servicecompris.co, les candidatures sont ouvertes jusqu'au 7 octobre, donc c'est le bon moment !

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Maintenant je laisse la place à Charlotte, Pauline et César et à cette conversation passionnante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble à Grand Scène.

Bonne écoute !

Leurs recommandations musicales, cinématographiques... :

Pauline : la Vie gourmande, Aurélia Aurita

Charlotte : la newsletter de Laurine Blandin, coach business

César : passer un excellent moment chez Beatriz, le restaurant de Manon Liétard

Leur recommandation d'invités :

Charlotte : Pauline et Lolita, les créatrices de Wilder et de la Wilderie

César : interview croisée de Juliette fondatrice de Smokey Banmhi et Philippe Blanchot cofondateur de La Friche Gourmande

Pauline : Alexandre Gauthier, fondateur de la Grenouillère

Avec Charlotte, Pauline et César, nous avons parlé de :

Le camion qui fume

Léa Toulemonde

72 heures d'intérieur

Du délicieux maroilles de la ferme du pont des loups

Margot et Hyppolite fondateurs d'Yvon et Fira

Thomas Maison Prarelo

Léa Maison Alma

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Je profite aussi de cette rentrée pour vous remercier, vous qui écoutez ce podcast, vous qui m'envoyez des messages qui me font chaud au coeur, vous que je peux croiser dans Lille et avec qui j'éprouve toujours une grande joie de discuter, remercier aussi mes invités, qui saisons après saisons me font confiance, pour partager leurs histoires, leurs projets, leurs passions, leurs rêves, leurs ambitions mais aussi leurs doutes, leurs hésitations, leurs questionnements. Si La Boussole est aujourd'hui un si beau média, un si bel endroit, c'est grâce à vous !

Lors de la 5ème saison, j'avais choisi d'aller, entre autre, à la rencontre de personnes qui aiment bien manger, partager une cuisine de sensations et de tendresse et qui d'un plat, d'une sauce, d'une harmonie de textures savent me mettre la larme à l'oeil. Pour cette nouvelle saison, il y aura toujours régulièrement des acteurs de la food et j'en suis très heureuse car la cuisine, les bons produits, la vision aussi de celles et ceux qui imaginent de nouveaux lieux sont autant de sujets qui me passionnent !

Je suis d'autant plus heureuse d'ouvrir cette 6ème saison avec Josepha et Manu, les fondateurs de Trinquette Pop up, dont j'aime les assiettes, le vin mais surtout l'atmosphère et l'infinie douceur qui se dégage de ce que Josepha et Manu ont créé ensemble. Ce fut pour moi une grande joie de les recevoir dans le podcast, je les aime tous les deux beaucoup, j'ai aussi une grande admiration pour leur travail et leur sensibilité et surtout leur duo irradie de bonne humeur et de rire.

Pendant notre conversation nous avons parcouru ensemble leurs expériences, les enseignements qu'ils en ont tirés, la façon dont ils se réalisent tous les deux à travers Trinquette, où ils puisent leurs inspirations et leurs idées, l'émulation permanente qui les anime tous les deux. Si vous n'avez pas eu l'occasion de découvrir Trinquette l'été dernier, Josepha et Manu sont de retour au Calypso pour la Braderie de Lille alors n'hésitez pas à passer les voir pour savourer les belles assiettes de Josepha et les délicieux vins choisis par Manu (avec modération bien sûr).

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Maintenant je laisse la place à Josepha et Manu et à cette conversation douce et pleine de nos rires que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leurs recommandations musicales, cinématographiques... :

Josepha : Nous nous sommes tant aimés, Ettore Scola

Manu : Le Menu, Mark Mylod

Leur recommandation d'invités :

Alex et Enzo, les cousins fondateurs de Gratin

Mel, fondatrice de Noxes sports

Avec Josepha et Manu, nous avons parlé de :

Louise Abriol

Oenoflyer

Présentoir et Ariane

Hirondelle

Saint So

Maison de la Photographie

Nicolas Pourcheresse

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Pendant cet épisode, je vous parle de Matine Tondelier, d'Olivier Besancenot et je cite un passage d'Eloge des fins heureuses de Coline Pierré, dont je vous recommande chaudement la lecture.

Je vous souhaite une bonne écoute de cet épisode particulier.

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Maintenant je laisse la place à Mélanie et Romain et à cette conversation joyeuse et touchante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leurs recommandations musicales, cinématographiques... :

Mélanie : Fille de Camille Laurens

Romain : écouter tout Nina Simone

Leur recommandation d'invités :

Mélanie :

Luaine, la Fondatrice de Nuts

Julie, la Fondatrice de MamboMiamMiam

Romain :

LilleBike

Martin, le fondateur du Lovibond

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Je suis vraiment heureuse d'avoir enregistré cette 80ème conversation avec Constance Lepage, la créatrice de Constance L qui est à la fois une marque de bijoux que j'adore et une très belle boutique atelier de la rue des Bouchers dans le Vieux Lille, voisine de Cup, le tiny coffee de Lucile.

Avec Constance, nous avons remonté le temps, de ses études d'architecte, à son attrait depuis toute petite pour la création de bijoux, son choix de se lancer, son entrée aux Maisons de Mode, sa boutique dans le Vieux Lille et sa vie d'entrepreneure ! Nous avons aussi abordé ensemble l'importance de trouver les bonnes personnes pour être accompagnée dans le développement de ses activités et pour Constance, c'est l'arrivée de Charley, qui lui a permis de trouver un véritable équilibre.

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Maintenant je laisse la place à Constance et à cette conversation pétillante et profonde que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations musicales, cinématographiques... :

Les films de Wes Anderson et particulièrement The Royal tenenbaums

De la musique et notamment : Yamé, Kid Francescoli, La Femme, Nouvelle Vague

Sa recommandation d'invités :

Pierre et Antoine, les fondateurs de Saison Cave à Manger et Soif Caviste

Coralie Lescieux, photographe

Anaïs, la fondatrice d'Ana Yoga

Avec Constance, nous avons parlé de :

Clivia Nobili et Lena Klax

Bloempot

Cup

Bart

Brigitte

Fishtons

Charlotte de Chicon Pressé

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Le résultat de notre échange est une conversation dense, intense, passionnante, que j'ai adoré enregistrer. Antoine partage avec beaucoup de transparence, ses choix, la façon dont il voit son métier, ses rêves et ses inspirations.

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Maintenant je laisse la place à Antoine et à cette conversation douce et puissante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations musicales, filmiques... :

Meryem Aboulouafa

Hania Rani, pianiste

Julian Schnabel et son film sur Basquiat

Sa recommandation d'invité :

Simon Colin, le fondateur de U-Exist et tatoueur sous le nom de Fishtick tattoo

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Cette conversation sort à un moment particulier pour Lucile qui fête le premier anniversaire de Cup et pendant cet épisode nous sommes revenues sur son parcours, ses études de droits, ses années chez Parents Primeurs aux côtés de Valentin, son meilleur ami, comment le projet de Cup a germé, et bien sûr nous avons parlé de la vie d'entrepreneure dans la food.

Avant de lancer cette belle conversation, je voulais aussi avoir quelques mots pour Euthyme, qui travaille en tant qu'apprenti avec Lucile. Euthyme est une partie de l'âme de Cup, une personne pour qui j'ai énormément d'affection et qui a un talent incroyable !!

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Maintenant je laisse la place à Lucile et à cette conversation tourbillonnante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Sa recommandation de musique :

Ecouter de la vraie country avec par exemple une playlist Old Country Classics avec du Johnny Cash, Hank Williams..

Sa recommandation d'invitées :

Mathilde Lille by Mat

Candice La biche et le renard et maintenant Ma patte

Valentine Richardson

Avec Lucile nous avons parlé de :

Parents Primeurs, The Daily Juicery

Sylvana et Christiane de Briocherie Sylvana

Charlotte de Chicon Pressé

Lille by Mat

Louise Abriol, Détail, Food

En trait d'union

Muda et Dajo

Teatap

Maison Leclaire

Vianney Degruson, Boulangerie Degruson

Cap Sauvage, Kahina et Emilie

Partis Pris, le concept store de Sosoomao à Ennetières en Weppes

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Sylvana et Christiane sont des personnes épatantes, j'ai la chance de les connaître un peu, de les voir évoluer, grandir et pour moi c'est à chaque fois un plaisir et une joie renouvelés de leur rendre visite dans leurs briocheries. Si vous n'avez jamais poussé la porte de leurs briocherie, l'écoute de notre conversation aiguisera, je n'en doute pas, votre curiosité et vous donnera l'envie de gouter leurs délices tout en sachant que la vie d'entrepreneur ce n'est pas que des paillettes, c'est aussi des doutes et des décisions parfois difficiles !

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Maintenant je laisse la place à Sylvana et Christiane et à cette conversation épatante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leur recommandation d'album :

Homecoming de Beyonce

(et le documentaire de Netflix sur Beyonce)

Sa recommandation d'invité :

Manon Lietar, fonadtrice de Beatriz

Avec Sylvana et Christiane nous avons parlé de :

Elise Bultez fondatrice de Prenons un café

Florent Ladeyn

Maxime Blanchet, Bello et Bello

Mange Lille

La boutique à pâtisser

Lucie Baby à tout prix et son salon du Créateur

Quentin de 72 heures d'intérieur

Marie-So et Germain et Tamper

César du Comptoir Volant

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Pendant notre conversation, nous sommes revenues sur le parcours de Myriam et son année à Montréal qui lui a insufflé l'envie d'entreprendre et bien sûr, nous avons accordé une attention particulière à Réalise tes rêves et à ce que permet ce programme à celles et ceux qui ont l'envie d'entreprendre.

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Maintenant je laisse la place à Myriam et à cette conversation lumineuse que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations:

Barbie, film de Greta Gerwig

Son album fétiche pour se concentrer : la version instrumentale d'Ultraviolence, l'album de Lana del Rey

Sa recommandation d'invitée :

Catherine Dervaux, Réaliste tes rêves

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Dajo partage avec beaucoup de joie son parcours, son entrée dans le monde du café, la découverte du travail des producteurs lors d'un voyage au Brésil, les championnats de dégustation de cafés où il s'est illustré, son expérience chez Coffee Makers, la création de Cafés Muda et l'impact qu'il souhaite avoir pour les producteurs avec lesquels il travaille.

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Maintenant je laisse la place à Dajo et à cette conversation enthousiasmante que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Sa recommandation d'album :

Psychic de Darkside

Sa recommandation d'invité :

Olivier Vandromme

Avec Dajo nous avons parlé de : Coffee Makers, Les Epicentriques, Le Singe Savants, Studio Disco, Brood, Brioherie Sylvana, Persil Cup, Lyautey, Rozo et Ginko

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Chaque rencontre, chaque enregistrement est un moment particulier, parfois fort en émotions, parfois intense dans ce que partagent mes invités à ce micro et d'autres fois, nos conversations sont pleines de rêve et de poésie.

C'est justement dans ce monde de l'imagination et des songes que j'ai envie de vous replonger pour cet épisode, en rediffusant la conversation lumineuse et douce que j'ai enregistrée avec Jade Ladeyn et Maxime Blanchet, les fondateurs de Bello et Bello. Nous avons eu l'occasion de nous revoir lors d'un merveilleux diner Céna, organisé par Marine Lazarus et mis en scène entre autre par Jade et Maxime et je garde un souvenir très particulier de ce moment. J'aime aussi suivre avec attention l'évolution de leur travail, qui m'émeut toujours autant.

Surtout j'avais envie de me remémorer cette conversation hors du temps dans les Flandres, la compagnie de Moon Cake et Rosette, leur deux carlins, et la beauté du duo créatif et inspirant que forme Jade et Maxime.

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Maintenant je laisse la place à Jade et Maxime et à cette conversation onirique que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leurs recommandations de livres :

Jade :  un film, The Lobster de Yorgos Lanthimos ; un livre : Cher Connard, Virginie Despentes

Maxime : un film Midsommar de Ari Aster  ; un groupe de jazz : Slowly Rolling Camera

Leurs recommandations d'invités :

Antoine et Flo de l'Agence What The Fuck ; agence.wtf

Antoine et Flo Mon numéro de Maison;

Célia Swaenepoel ;

Coralie de Pimp my souche

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Dans leurs différentes activités, tous deux donnent corps à leurs rêves, à ceux des autres aussi et ils ont une véritable vision autour du design qu'ils veulent rendre accessible, que les objets qu'ils imaginent et conçoivent puissent rejoindre aisément nos intérieurs.

Notre conversation est riche de leurs parcours, de leurs idées foisonnantes, pleine d'humour, je suis heureuse de les avoir rencontrés et j'attends leur invitation pour un pique-nique géant autour d'ANA-GRAM...

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Maintenant je laisse la place à Sarah et Paul-Etienne et à cette conversation passionnante que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Leurs recommandations :

Sarah :

Bienvenue à Gattaca, Andrew Niccol

Phoenix, If I ever feel better

Les livres de Bruno Munari sur le design

Portrait de Dorian Gray, Oscar Wilde

Sur la route, Kerouac

Paul-Etienne :

Lost in translation, Sofia Coppola

Solitaris (groupe de Métal)

Schoppenhauer, L'art d'avoir raison

Le seigneur des anneaux, Tolkien en vieil anglais

Leurs recommandations d'invités :

Valentin Soulet et Jean Penet, Tropismes

Groupe Hamada dont fait partie Jean Penet

Mes recommandations à la demande de Sarah et Paul-Etienne

Ravel de Jean Echenoz

Priscilla de Sofia Copolla

River Man, Nick Drake

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Dire que j'ai adoré notre conversation est un euphémisme, plusieurs fois j'ai eu des frissons, j'ai été émue aux larmes par ce que Rachel nous raconte. Nous avons parlé de ses métiers, de ses passions, de la danse, du concours du meilleur pâtissier qu'elle a remporté en 2017, de la création de Pastille, de sa bande d'entrepreneuses qui l'accompagne, des moments heureux, de ceux plus difficiles, de sa relation avec sa fille et de son quotidien d'entrepreneure. Deux heures qui ont passé si vite, je suis certaine que cette discussion vous fera le même effet, quelle chance d'aller à la rencontre de Rachel !

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Maintenant je laisse la place à Rachel et à cette conversation passionnante que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Ses recommandations :

La musique de Jacques Higelin

Trop intelligent pour être heureux ?, Jeanne Siaud-Facchin, Editions Odile Jacob

Ses recommandations d'invités :

Clémence Yon, la cofondatrice de Dubouquet

Photo de cover : Paul Perret

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J'ai adoré enregistrer notre conversation là où Marie travaille, au milieu des couleurs qu'elle fait jaillir dans ce qu'elle crée. D'ailleurs vous pourrez entendre l'ambiance sonore des Ateliers Jouret, celle dans laquelle Marie imagine des mondes nouveaux, poétiques et puissants.

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Maintenant je laisse la place à Marie et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Sa recommandation :

Le garçon et le héron, Ayao Myazaki

Ses recommandations d'invités :

César Dumont, Monsieur César, créateur de mobilier.

Pour suivre Marie et découvrir son travail :

https://mariegosselin.com/

https://www.instagram.com/___marie___gosselin___/?hl=fr

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Après ces quelques mots, j'ai hâte que vous écoutiez l'échange que j'ai enregistré avec Manue. Manue est comédienne, metteuse en scène et ces deux mots ne peuvent résumer la palette si vaste de ses talents. Nous nous sommes rencontrées par la magie des réseaux et très vite, j'ai eu envie de l'inviter ici, pour qu'elle nous parle de son parcours riche, des étapes clés, de ce moment où elle a choisi d'assumer son choix d'aller vers une carrière artistique de façon absolue.

Je ne doute pas que cette conversation vous inspirera et vous donnera peut-être l'envie de cajoler vos rêves, de ne pas les oublier, de ne pas y renoncer mais de les vivre au quotidien, pour que l'enfant ou l'adolescent présent en chacun de nous puisse se dire que nos rêves ne sont pas vains, bien au contraire, ils vivent en nous et il ne tient qu'à chacun de nous de leur laisser une place dans nos vies.

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Maintenant je laisse la place à Manue et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble.

Bonne écoute !

Pour retrouver Manue :

https://manuedelplace.com/

Ses recommandations :

Vinciane Despret, Les morts à l'œuvre ou encore Au bonheur des morts

Swimming de Mac Miller

Fremont, un film de Babak Jalali

Sa recommandation d'invitée :

Noémie Robert, célébrante de funerailles et conteuse

Anne Dufourmantelle, Puissance de la douceur

Amour Post apocalyptique, podcast sur l'année de Manue aux USA

https://manuedelplace.com/podcast/

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Avec Jean-Baptiste nous avons parlé de quantité de restaurants, cavistes et bien sûr des vignerons qu'il représente. Je vous mettrai tous les noms dans les notes de l'épisode. Nous sommes revenus sur son parcours, sa décennie en Californie, son retour en France et ce qui l'anime au quotidien dans son métier. 

Nous avons également parlé du secteur de la restauration et de sa situation économique, alors si vous n'avez pas encore trouvé le bon cadeau de Noël, je ne peux que vous inviter à suivre le conseil de Jean-Baptiste et d'offrir à vos proches un repas dans votre restaurant préféré pour partager ensemble une belle expérience. 

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Maintenant je laisse la place à Jean-Baptiste et à cette belle conversation que nous
avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble. 

Bonne écoute ! 

Sa recommandation : 

Les oeuvres de street art de JonOne, artiste franco
américain 

Ses recommandations d'invités :  

Dajo Aertssen, le fondateur de Café Muda 

Candice Peytour et Antoine Maschi les fondateur de Chocolat
Encuentro 

Avec Jean-Baptiste nous avons parlé de : 

Georges Laurent et de son restaurant Epicé 

Albane Trollet potière et céramiste à Lille 

Laura Szyndler Flora et Julien Szyndler, fondateurs de
Mezquité au Touquet 

Restaurant Arborescence 

Lise et Bertrand Jousset du Domaine Jousset 

Domaine de Brin 

Rodolphe, sommelier à la Grenouillère 

Louis, sommelier chez Suzanne 

Restaurant Signature à Saultain 

Champagnes Lelarge Pugeot 

Café Bellot 

Les Ephérites 

La cuvée de gueux d'Adrien Berlioz 

Ludovic Bonnelle du Domaine du Pech 

La Philouterie à Berck 

La crêperie Paulette à Stella Plage 

Ingrid du domaine Clos des Mourres 

Simon du Gabbro 

Persil 

Talents de Fermes  

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Puis un jour, j'ai proposé à Elisa et Lucas d'être les invités du podcast, j'avais envie de les entendre ensemble raconter leurs parcours, leurs vies de chefs, la façon dont ils imaginent leur carte, comment elle se construit, où tous deux vont puiser leurs inspirations.  

Nous nous sommes donc retrouvés un mercredi après-midi pluvieux de novembre dans leur restaurant, les équipes travaillaient activement à la préparation des différents envois de la carte du soir et je les remercie tous les deux de m'avoir accordé leur temps.  

Elisa et Lucas ont partagé avec beaucoup de générosité ce qui les anime au quotidien et leur passion pour la cuisine. Nous avons passé un excellent moment et je suis persuadée que notre échange vous donnera envie de venir faire un tour chez Suzanne... 

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Maintenant je laisse la place à Elisa et Lucas et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble. 

Bonne écoute ! 

Leurs recommandations : 

Lucas : Louder than bombs des Smiths et plus particulièrement le titre Asleep 

Elisa : Les enquêtes d'Hannah Swensen de Joanne Fluke

Leur recommandation d'invités : Diego et Camille (Rozo), Clément Delecluse (meilleur jeune sommelie de France 2021), Victor Berthe (Empreinte), Alexandre Sergiu (Aux Ephérites), Ariane (Présentoir), Rémi et Ryo (Bleu Canard) 

Photo : Renaud Wailliez pour Mange Lille

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Maintenant, je laisse la place à Lucile et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble. 

Bonne écoute ! 

Sa recommandation de livre : L'art d'aller à l'essentiel, Léo Babauta, aux éditions Alisio 

Sa recommandation d'invités : Benjamin Fréchet, Julien Hu et Victor Lasch de O Architecture et de l'Hirondelle  

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Maintenant je laisse la place à Thomas et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble. 

Bonne écoute ! 

Sa recommandation de livre : Post-Cuisine de Guillaume
Sanchez aux éditions du Chêne. 

Sa recommandation d'invités : Thomas Carbonneau  

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Un mardi matin, j'ai pris le train, direction Bailleul. Jade m'attendait à la gare, elle nous a conduites dans leur jolie maison, nichée au cœur des Flandres. Nous avons pris le temps de discuter, de boire un excellent café préparé par Maxime, de savourer les viennoiseries que Jade était allée chercher avant mon arrivée. Nous avons caressé Mooncake et Rosette leurs deux carlins que vous entendrez par moments pendant notre conversation.

J'ai passé un moment hors du temps et je remercie Jade et Maxime d'avoir partagé leurs parcours, la création de Bello et Bello, leurs inspirations, leurs projets et leur joie de travailler ensemble et de voir grandir cet univers magique né de leur imagination.

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Maintenant, je laisse la place à Jade et Maxime et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble. 

Bonne écoute ! 

Leurs recommandations  : 

Jade :  un film, The Lobster de Yorgos Lanthimos ; un livre : Cher Connard, Virginie Despentes 

Maxime : un film Midsommar de Ari Aster  ; un groupe de jazz : Slowly Rolling Camera 

Leurs recommandations d'invités : 

Antoine et Flo de l'Agence What The Fuck ; agence.wtf 

Antoine et Flo Mon numéro de Maison;  

Célia Swaenepoel ;  

Coralie de Pimp my souche  

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C'était la première fois que je recevais un couple dans le podcast, je pense que Marie et Germain avaient un peu d'appréhension et de stress avant de démarrer l'enregistrement mais de mon côté, je n'en menais pas large non plus. C'était un défi à relever et je les remercie tous les deux pour leur confiance, leur sincérité et pour cette énergie qui émane d'eux. 

Tenez vous prêts pour cet épisode riche, passionnant et intense. J'ai pris énormément de plaisir à l'enregistrer et j'espère que son écoute vous embarquera ! 

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Maintenant, je laisse la place à Marie et Germain et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble. 

Bonne écoute ! 

La recommandation de Marie : l'album Ram de Linda et Paul McCartney

La recommandation de Germain : la série The Bear

Leur recommandation d'invités : Frédéric Vaucamps créateur des Merveilleux de Fred, Thomas Proye de l'Assiette du Marché et Gilberto d'Annunzio cofondateur de la Bottega

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Nous avons enregistré notre conversation pendant l'été et j'étais bien malade, je vous prie de m'excuser pour ma voix légèrement éraillée. 

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Maintenant je laisse la place à Pierre et à cette belle conversation que nous avons eu le plaisir d'enregistrer ensemble. 

Sa recommandation de livre: Mon combat (6 tomes), Karl Ove Knausgard 

Sa recommandation d'invité : Tony Melvil, auteur, compositeur, interprète  

La photo de cover du podcast est du talentueux Thomas Pinte.

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Après quelques mois de pause, je suis tellement heureuse de partager à nouveau avec vous ces conversations passionnantes, ces rencontres qui m'animent et de vous emmener à la découverte de personnes inspirées et inspirantes. 

Pour cette nouvelle saison, les conversations que vous pourrez écouter vont se déployer autour de  deux domaines qui me sont chers : la créativité sous toutes ses formes et celles et ceux qui nous régalent, j'aime manger de bonnes choses dans de beaux endroits, imaginés par des personnes qui ont des convictions et la passion qui les fait vibrer chaque jour. 

Pour redémarrer en douceur, j'ai le plaisir de partager avec vous la conversation douce et bienveillante  que j'ai enregistrée avec Thomas Pinte. Thomas se décrit lui-même comme un jongleur tant il a de cordes à son arc, photographe, webdesigner ou encore musicien. Thomas est littéralement animé par ce qu'il fait et son regard si doux sur les personnes qu'il photographie se ressent dans notre échange. Vous pourrez écouter notre conversation partir dans des chemins de traverses et c'est aussi la beauté de ce moment privilégié que nous avons passé ensemble et que je vous laisse découvrir. 

D'ailleurs la nouvelle photo de couverture du podcast a été réalisée à la chambre par Thomas au sein du Nouveau Lieu et je le remercie de tout mon coeur pour cette séance photo, qui a constitué un moment particulier pour moi. 

Si vous avez aimez cette conversation et que vous avez envie de soutenir ce travail qu'est la création d'un podcast, n'hésitez pas à vous abonner sur votre plateforme d'écoute, à le noter et à laisser un commentaire, c'est par ces actions que le podcast sera visible alors merci à vous !

Maintenant je laisse la place à Thomas et à cette belle conversation que nous avons eu la joie d'enregistrer ensemble. 

Sa recommandation de livre: Laurent Binet, Civilizations, Grasset 

Sa recommandation d'invité : Lucas qui réalise des documentaires et est également présent au Nouveau Lieu.  

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Merci à vous, Tiphaine et Charlotte pour ce que vous avez partagé et pour cette énergie qui irradie votre projet ! C'est parti pour une heure avec Tiphaine Telliez-Chevalier et Charlotte Duretête, fondatrices de Sealune ! 

Si vous aimez ce travail, dites le moi sur votre plateforme d'écoute préférée en vous abonnant, en mettant 5 étoiles au podcast et en laissant un commentaire. C'est par ces actions que le podcast est visible, merci à tous ceux qui prennent le temps de le faire, c'est précieux !  

Notes de l'épisode : 

Vous pourrez suivre Tiphaine et Charlotte sur les réseaux : 

https://www.instagram.com/_sealune_/ 

https://sealune.fr/ 

Leurs recommandations de livres:  

Circé, Madeline Miller 

Le cœur des femmes, Martin Winkler 

Les 5 blessures qui empêchent d'être soi-même,  Lise Bourbeau

Les Ramsès, Christian Jacques 

Leurs recommandations d'invités : 

Audrey, We are Ipsé 

Pascale, Soha féminin sauvage  

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Nous sommes encore en septembre et le podcast fait sa rentrée avec une conversation passionnante que j'ai eu la joie d'enregistrer avec Charlotte Lefebvre, la fondatrice de Chicon Pressé. 

J'étais vraiment heureuse de la recevoir car Charlotte avec son restaurant, enchante mes pauses déjeuner depuis plusieurs années en plus d'être une auditrice assidue et un soutien fort du podcast. 

Charlotte revient sur son parcours, l'ouverture de Chicon Pressé il y a maintenant 5 ans, l'entrepreneuriat quand on est la seule à porter un projet et la façon dont elle trouve son équilibre depuis l'arrivée de son petit garçon. 

Merci à toi Charlotte pour ton énergie communicative qui rayonne pendant toute notre conversation ! C'est parti pour une heure avec Charlotte Lefebvre, fondatrice du restaurant Chicon Pressé ! 

Notes de l'épisode : 

Vous pourrez suivre Charlotte sur les réseaux : 

https://www.instagram.com/chiconpresse/ 

https://www.linkedin.com/in/charlottelefebvre/ 

Sa recommandation de livres:  

Maud Ankaoua, Kilomètre zéro, disponible au format poche chez J'ai Lu 

Les livres de Virginie Grimaldi 

Sa recommandation d'invité : 

Sandra Scanella, Fondatrice de F Collective 

Nous avons parlé de: 

César Toulemonde, fondateur du Comptoir Volant 

Sylvana, fondatrice de Briocherie Sylvana 

Cuisine mode d'emploi, la formation courte imaginée par
Thierry Marx que Charlotte a suivie  

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Aujourd'hui nous plongeons au coeur du métier de développeur avec Pierre Lefebvre, PDG de BetterCallDave, Pierre est venu à la maison pour enregistrer cette conversation, assis tranquillement dans mon salon, nous avons parlé ensemble de son parcours, de cette école d'ingénieur qu'il ne pensait pas initialement faire, de son amour de la mer mais aussi de la musique et qui est peut-être à l'origine des savoirs faire précieux de BetterCallDave. 

Pendant notre conversation, nous revenons avec lui sur les étapes de la création d'une entreprise et de rendre la tech utile, sincèrement et sans renoncement. 

Merci à toi Pierre pour tout ce que tu as partagé à mon micro et pour ta transparence. C'est parti pour un peu plus d'une heure avec Pierre Lefebvre de BetterCallDave. 

Notes de l'épisode : 

Vous pourrez suivre Pierre et BetterCallDave sur LinkedIn : 

https://www.linkedin.com/in/lefebvrepierre/ 

https://www.linkedin.com/company/bettercalldave/ 

Liens vers BetterCallDave : 

https://www.bettercalldave.io/ 

Sa recommandation de livres:  

Maxim Chattam, Autre Monde, série de 8 livres aux Editions Albin Michel et chez le Livre de Poche 

Mickaël Feuillet, Une vie sans troubles, aux éditions Créateur d'Histoires 

Sa recommandation d'invité : 

Cédric Leprince-Ringuet, Fondateur ititoca it's time to care  

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Merci à toi Emeline pour ce moment de partage et pour tes mots en fin d'épisode qui m'ont extrêmement touchée. C'est parti pour une heure avec Emeline Vanbremeersch, fondatrice d'Homan. 

Si vous aimez ce travail, dites le moi sur votre plateforme d'écoute préférée en vous abonnant, en mettant 5 étoiles au podcast et en laissant un commentaire. C'est par ces actions que le podcast est visible, merci à tous ceux qui prennent le temps de le faire, c'est précieux !  

Notes de l'épisode : 

Vous pourrez suivre Emeline et Homan sur Instagram : 

https://www.instagram.com/homan_bienetre/ 

Liens vers Homan : 

https://www.homan.fr/ 

Sa recommandation de livres:  

Marine Barnerias, Seper Hero, le voyage interdit qui a donné sens à ma vie, Flammarion 

Lise Bourbeau, Ecoute ton corps, ton plus grand ami sur la Terre, J'ai lu 

Sa recommandation d'invitée : 

Laurence, son amie   

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Avant de vous emmener à la rencontre d'Alice, je tiens une nouvelle fois à la remercier pour tout ce qu'elle a partagé à mon micro et pour ce qu'elle m'a permis d'exprimer. C'est parti pour une heure avec Alice Genty, masseuse intuitive, fondatrice de Maison Plexus. 

Notes de l'épisode : 

Vous pourrez suivre Alice et Maison Plexus sur Instagram : 

https://www.instagram.com/maisonplexus/ 

Liens vers Maison Plexus : 

http://www.maisonplexus.fr/ 

Sa recommandation de livres:  

Amandine Dhée, la femme brouillon, aux Editions La Contre Allée 

Marion Fayolle, Les Petits, aux Editions Magnani 

Sa recommandation d'invitée : 

Claire Larras, Chien Fou, tatoueuse handpoke lilloise 

Nous avons parlé de: 

Bérézina https://audioblog.arteradio.com/blog/147730/berezina-podcast 

Radio Moulins https://radiomoulins.org/site/  

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Si vous aimez ce travail, dites le moi sur votre plateforme d'écoute préférée en vous abonnant, en mettant 5 étoiles au podcast et en laissant un commentaire. C'est par ces actions que le podcast est visible, merci à tous ceux qui prennent le temps de le faire, c'est précieux ! 

Pour cet épisode je vous emmène à la rencontre d'Estelle Tallarico, qui a fondé Mutine Seconde Main, une eboutique de pépites vintage et seconde main. Je suis d'autant plus heureuse de la recevoir dans le podcast, qu'elle m'a été recommandée par Laure de la Switchologie, oui Huggy les bons tuyaux, c'est Estelle ! Estelle est passionnée de mode depuis l'enfance et elle nous parle de cette passion mais aussi du cheminement qui l'a amenée à se lancer et de comment elle vit aujourd'hui sa passion !  

Avec Estelle nous avons parlé d'amitié, de mode, de passion, d'indépendance, de minimalisme et de suivre son instinct ! 

Ce que partage Estelle dans cet épisode est plein d'astuces pratiques si vous souhaitez vous lancer, alors bonne écoute ! 

Notes de l'épisode : 

Vous pourrez suivre Estelle et Mutine sur Instagram: 

https://www.instagram.com/mutine_seconde_main/ 

Liens ver Mutine Seconde Main : 

https://mutine-seconde-main.com/ 

Sa recommandation de livres:  

Mathilde Lepage, Changeons de Mode, aux éditions Eyrolles 

Sa recommandation d'invitée : 

Mathilde Lepage  

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