Dans leurs bottes

Jean-Baptiste, jusqu'au meilleur

Fri, 19 Jan 2024 05:30:00 +0000

Jean-Baptiste a grandi sur une ferme, mais l’évidence n’était pas là. Les difficultés économiques de son père lui ont laissé le souci permanent de la rentabilité de son activité. Grâce à un passage en agriculture biologique et la création d’une unité de transformation, il a pu trouver les clés de son épanouissement. Sa fierté de faire vivre son territoire se lie dans ses yeux. Cet discussion enregistrée dans l’atelier de transformation de Jean-Baptiste vous donnera sans doute envie de soupe de légume ! Bonne écoute.

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Marianne, idyllique réaliste

Fri, 05 Jan 2024 05:30:00 +0000

Marianne a toujours aimé l'agriculture. Elle élève, transhume, transforme, en Haute-Savoie, des vaches et des brebis lacaune. Le lait de ses vaches devient reblochon et autres fromages. Marianne affectionne autant le contact avec ses animaux que le contact avec les visiteurs de sa ferme et ses clients. Son métier la fait vibrer ! Consciente des enjeux du réchauffement climatique ou de la prédation, elle avance avec sa force tranquille. Prenons de la hauteur sur son Massif des Aravis !

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Lucile, et la laine se créa !

Fri, 08 Dec 2023 05:30:00 +0000

Au détour du confinement, Lucile se prend de passion pour le tricot. Quelques années plus tard, la voici éleveuse de lapin angora. Pluriactive, elle a conservé son activité de salariée dans le secteur agricole et mène en parallèle la vie de son entreprise ; de l'élevage des lapins, à la fabrication et à la commercialisation des produits en laine. Comment obtient-on de la laine de lapin, comment Lucile en est arrivé là ? Cet épisode, d'une production des plus douillettes que nous ayons découvert jusqu'ici, nous ouvre à de nouvelles interrogations !

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François, agriculteurs dans les yeux du sociologue

Fri, 24 Nov 2023 05:30:00 +0000

HORS-SÉRIE // Pour les 3 ans de Dans leurs bottes, nous avons rencontré François Purseigle, sociologue de la ruralité, reconnu dans le monde agricole. Il nous a semblé pertinent de soumettre les constats, les étonnements que nous faisons au travers des portraits, à une analyse scientifique. François est un personnage atypique, car il sont peu nombreux à réfléchir au question du monde rural en particulier à s'attacher à étudier les agricuteurs. Epris du monde rural, attaché lui aussi à une exploitation familiale oléicole, nous avons ensemble échanger sur la déconstruction, la transmission et la recherche, allez on essaie ses bottes !

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Aude, aimer être pressée

Fri, 10 Nov 2023 05:30:00 +0000

Parisienne, scientifique, Aude se destinait à la recherche génétique humaine et pourtant, à l’autre bout du monde, en Australie, elle a pris une décision qui a donné un tournant à sa vie : poursuivre ses études à l’école d’agronomie de Montpellier. Au cours d’un stage, elle a le déclic pour le métier d’agriculteur. L’idée germe, les années passent et aujourd’hui Aude est éleveuse. Ses vaches rustiques passent l’année dehors, c’est sa façon de voir l’élevage, d’aimer son métier. Maman de deux filles, engagée, musicienne, travailleuse, elle a besoin d’être débordée ! Rencontre avec cette agricultrice entre deux tâches agricoles !

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Alexis, montagnard partagé

Fri, 27 Oct 2023 04:30:00 +0000

Alexis respire la joie de vivre et l'épanouissement d'exercer son métier d'agriculteur dans la ferme où sa famille est présente depuis le XIXème siècle. S'il élève des vaches dans un cadre exceptionnel, face au Mont Blanc, il doit aussi concilier son activité avec les autres usagers de la montagne. Il nous permet de comprendre qu'une bonne tartiflette n'existerait pas sans ses prairies. Le lait qu'il produit pour la production de Reblochon et de Beaufort lui permet d'intégrer son activité dans la culture savoyarde à laquelle il est tant attaché. Bonne écoute !

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Marine, le bénéfice du doute

Fri, 13 Oct 2023 04:30:00 +0000

Fille d'un éleveur, Marine a essayé d'autres métier, envisagé d'autres horizons avant de décider de revenir sur les terres familiales pour exercer le métier d'éleveuse avec son conjoint. Bien qu'il ait été une évidence pour elle, son choix de devenir agricultrice n'a pas été une évidence pour son entourage. Entourée de ses chiens, ses vaches, au volant de son tracteur et dans ses engagements, Marine a trouvé sa place. On part à sa rencontre, un vrai bonheur !

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Noémie, ce qu'on aime d'abord

Fri, 29 Sep 2023 04:30:00 +0000

Noémie est devenue hélicicultrice avec sa maman. Un projet un peu fou vu de l’extérieur mais réfléchi dans les moindres détails. De la production à la transformation, chaque année leur entreprise grandit tout en conservant sa taille très humaine. Travailler en extérieur et produire ce qu’elle aime manger est ce qui plait à Noémie. Cette jeune entrepreneuse fourmille de projets. Allons découvrir sa vie d’éleveuse d’escargots !

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Nathalie, un pied à l'extérieur

Fri, 15 Sep 2023 04:30:00 +0000

Nathalie a des années d’expérience et analyse avec bienveillance et humanité son parcours d’agricultrice. Souci de l’autre, engagement, importance de la vie personnelle, Nathalie a réussi à
intégrer ses valeurs sur la ferme et à instaurer les vacances en famille ! De l’agriculture biologique, à la pratique des médecines douce et de la prévention pour les agriculteurs en général, nous avons échangé avec Nathalie de ces sujets qui lui tiennent à cœur. Cette discussion, c’est cet épisode ! Très bonne écoute.

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Guillaume, au cœur de l'Alsace

Fri, 01 Sep 2023 04:30:00 +0000

Bienvenue en Alsace sur la ferme de Guillaume, au cœur d'un village dont seuls les Alsaciens ont le secret de la prononciation de son nom ! Ce jeune agriculteur aux multiples productions nous a presque tout appris de la culture du houblon. Avis aux amateurs de bière, voilà comment est produit la plante qui permet de fabriquer votre boisson préférée. Sur sa ferme il y aussi des vaches et des poulets. Il n'aimait pas beaucoup l'école et aujourd'hui adulte, il s'épanouit sur sa ferme dont il peut être fier. Ecoutons plutôt l'épisode pour découvrir son histoire...

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Sébastien : Brave, Bavard, Belge

Fri, 23 Dec 2022 05:00:00 +0000

A quelques kilomètres de Namur, j’ai rencontré Sébastien pour qu’il m’explique ce que cela voulait dire être agriculteur en Belgique. Au cours de notre conversation, j’ai eu cette impression que cela ressemblait à ce que à ce que l’on connait avec un pas de côté. Il m’a parlé de son parcours, du temps qu’il a mis pour entrer pleinement dans ce métier, son métier.

Sans cacher ses doutes et désillusions, il garde une âme d’entrepreneur dynamique et imaginatif. Jovial, bavard et fier éleveur de vaches Blanc Bleu Belge, Sébastien a pris le temps de me décrire aussi le fonctionnement de son agriculture nationale et de l’articulation entre la Wallonie et la Flandre.

Sous une fine pluie belge, dans son village de Villers les Heest, nous avons parlé vêlage, coopérative et hectare.

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Charles, Entreprenant Luxembourgeois

Fri, 09 Dec 2022 05:00:00 +0000

Moien alleguer, dir lauschtert an hire Stiwwelen 🇱🇺

Voici le premier épisode de Dans leurs bottes enregistré à l’étranger. J’ai eu la chance de rencontrer Charles qui vit au Luxembourg. Un matin de novembre, Charles m’a parlé de son exploitation et de son village de Canach où vit sa famille depuis 1600. Il m’a aussi raconté l’agriculture luxembourgeoise, ce qu’elle est, comment elle fonctionne. La structuration de cette dernière ressemble à notre agriculture française avec les particularités d’un pays trois fois plus petit que le département de l’Aveyron. A 22 ans, Charles est le repreneur d’une ferme pleine d’histoire et il est désireux d’inscrire la sienne au travers de ses choix et de ses envies. Après quelques biscuits traditionnels et avec la joie de vivre de Charles, nous avons parlé manifestation, circuits courts et grand-duc.

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Marc, Mettre du temps

Fri, 25 Nov 2022 05:00:00 +0000

Le 27 novembre, Dans leurs bottes fête ses 2 ans. C’est l’occasion de vous remercier sincèrement de vos écoutes et de votre fidélité. Je profite aussi de ce moment pour dire encore une fois merci à toutes celles et ceux qui ont accepté de me recevoir et de se confier. Vous êtes tous la démonstration des valeurs du monde agricole, de son ouverture au monde, de sa diversité et de son immense richesse humaine. Pour célébrer cet anniversaire, nous vous proposons cette semaine, un épisode hors-série. Je commence souvent mes introductions avec quelques mots de contexte sur la rencontre. Pour l’épisode de Marc, ces quelques mots vont devenir quelques phrases. Prendre l’avion, le métro, montrer son passeport, être impressionnée par la phrase « j’ai rendez-vous avec Monsieur le ministre », ce n’est pas le chemin classique vers une rencontre pour un épisode. Et pourtant j’ai rencontré Marc Fesneau, ministre de l’Agriculture avec un but bien précis : ne pas parler de politique !
Marc a le parcours d’un citadin qui a répondu à l’appel de la ruralité. Redevenu parisien pour l’exercice de ses fonctions, il a le souci permanent du temps. Le prendre pour comprendre, échanger, réfléchir. L’expliquer ce temps long de l’agriculture qui justifie des délais, des adaptations. Il est attentif à ce cycle des saisons qui se répète chaque année, aux cultures qui respectent un rythme immuable. Il n’est pas dupe de la situation du monde agricole mais il se refuse à des décisions hâtives qui n’auraient pas envisager l’analyse globale des problématiques. Un jour de novembre, dans son bureau du ministère nous avons discuté Star Wars, valeurs et responsabilité politique. Allez on essai ses bottes.

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Pierre, diversification inattendue

Fri, 11 Nov 2022 05:30:00 +0000

Pour une fois, j'ai rencontré Pierre à l'heure du gouter par un après-midi ensoleillé au cœur de la plaine d'Alsace. Cet agriculteur qui a baigné dans les cultures depuis toujours a fait des choix audacieux pour son entreprise. En plus du maïs semence, déjà présent sur l'exploitation, il a ajouté la culture de soja, de tournesol, de coriandre et de menthe. Il est également devenu éleveur de chats ! Pierre respire la sérénité et le bonheur lorsqu'il parle de son métier.

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Gabriel, au service des éleveurs

Fri, 14 Oct 2022 04:30:00 +0000

Gabriel n'est pas tout à fait agriculteur et pourtant tous les jours il travaille à la ferme auprès des animaux ou dans les champs. Un jour des vaches, le lendemain des brebis, chèvres, porcs... Gabriel est salarié agricole au Service Remplacement ! Son quotidien est donc celui des différents éleveurs qu'il remplace, il prend le soin de s'adapter à chaque éleveur, à chaque ferme pour que son travail impacte le moins possible les animaux et leurs habitudes ! Ils étaient nombreux les agriculteurs à nous avoir parlé de ce service qui permet à la fois de prévoir des congés, d'avoir un engagement en paralèle ou encore de s'organiser en cas d'opération ou d'être remplacé au pied levé en cas d'imprévu. C'est dans l'Aveyron que nous avons rencontré ce jeune passionné d'agriculture de 24 ans qui apprécie son métier avec ce statut particulier. Bonne écoute !

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Marie, le droit d'être agricultrice

Fri, 30 Sep 2022 04:30:00 +0000

Elle est parisienne, l’agriculture, la ferme… ce milieu ne lui était pas familier, et pourtant quand on lui demandait petite ce qu’elle voulait faire plus tard elle répondait « fermière » ! Son parcours est atypique. Elle suit des études de droit, qu’elle valide. Elle travaille dans la criminologie avant de se réorienter une première fois. En quête d’un travail qui lui correspondrait mieux, vînt une opportunité inattendue, un nouveau métier avant de se re-questionner une deuxième fois et faire le choix enfin de se tourner vers l’agriculture et plus spécifiquement dans le métier d’éleveuse. Bref, c’est l’histoire de Marie qui nous la raconte en faisant part de son cheminement, ses questionnements et de son sentiment aujourd’hui qu’elle est bel est bien agricultrice ! On essaie ses bottes sans attendre en écoutant cet épisode !

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Marjorie, fraîche reconversion

Fri, 16 Sep 2022 04:30:00 +0000

Dans son moulin au bord de la rivière, Marjorie élève des truites avec son mari, depuis 3 ans seulement. Cette fraîche reconversion professionnelle était motivée par l’envie de quitter la vie salariale, tout en sachant que monter sa propre entreprise ne serait pas facile et qu’une passion permettrait de rendre ce projet plus agréable. Son mari, alors pêcheur et passionné de truites depuis son plus jeune âge a fait de cette passion son métier, accompagné par Marjorie. Désormais l’éleveuse a trouvé un équilibre de vie qui lui convient mieux, au rythme de la nature. De l’élevage à la vente en passant par la transformation, Marjorie s’épanouie et a acquis une multitude de nouvelles compétences ! Les bottes, elle en a forcément besoin ! Allons découvrir comment elle s’y sent…

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Julien, enraciné dans l'air du temps

Fri, 05 Aug 2022 04:30:00 +0000

Au cœur du vignoble de Marcillac, nous avons rencontré Julien, quatrième génération de vignerons. De son enfance dans les vignes, de l’histoire de sa famille jusqu’à celle de ses parcelles, Julien est accroché à son territoire et à ses amis. Il n’a jamais réussi trop à s’éloigner de ses terrasses et de sa vallée. Cette agriculture de coteaux permet à ses vins d’être plus complexes et de faire preuve de résilience face aux aléas climatiques. Le principal cépage qu’il cultive date du XVème siècle et certaines de ses vignes ont 120 ans, pourtant Julien a les deux pieds dans le monde actuel et on peut même trouver ses bouteilles à Time Square. Allez on essaie ses bottes !

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Nicolas, défis relevés !

Fri, 22 Jul 2022 04:30:00 +0000

Dans le rougier de Camarès, un paysage atypique dans le Sud Aveyron, nous avons rencontré Nicolas, un jeune agriculteur bavard et sympathique. Fils d’agriculteur, le devenir lui-même n’était pas une évidence, mais l’envie de montrer qu’on peut être bon là où on ne l’attend pas à peut-être contribué à faire de lui un éleveur de vaches laitières amateurs de concours. Sa motivation, il la tire aussi des investissements qu’il a fait, avec un cousin, dans ses premières années. Des investissements rendus possibles par un goût partagé d’installer des outils récents et liés à une ambition, celle de gagner sa vie en appréciant son métier tout en ayant le temps de pratiquer ses passions à côté. Bref, moderne, Nicolas il l’est. Bon épisode !

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Christian, générations de passionnés

Fri, 08 Jul 2022 04:30:00 +0000

Quand Christian parle d’agriculture et de son métier, ses yeux retrouvent la lueur de son enfance passée sur la terre familiale au contact de son père. C’est à ses côtés qu’il a appris son métier et c’est lui qui lui a transmis l’amour de la terre, de sa terre du Lévézou. Paysan avant tout, Christian prend encore le temps de regarder ses paysages quand il est sur son tracteur ou son vélo. Il est fier de produire du lait pour Roquefort, entre autres. L’histoire de Christian et sa famille est imbriquée avec celle d’une institution aveyronnaise : la RAGT. C’est son arrière-grand-père qui a été l’un des fondateurs et toute la famille a gardé un lien avec l’entreprise internationalement connue pour la production de semences. Sa passion pour le métier, Christian l’a transmise à ses fils, agriculteurs eux aussi installés avec lui. Il est temps d’écouter cet épisode enregistré sur le lieu magique de sa ferme !

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Baptiste, l'humain et l'agriculture

Fri, 24 Jun 2022 04:30:00 +0000

Le son du coq en fond nous rappelle que même lorsqu’on est céréalier, à la campagne et particulièrement sur une ferme les animaux ne sont jamais loin ! On vous emmène en Touraine, à la rencontre de Baptiste, jeune céréalier, fraîchement installé, à qui l’agriculture a redonné le goût du travail et de l’éducation. Profondément attaché au côté humain, bienveillant et heureux qu’une ferme soit un lieu de rencontres, Baptiste garde de ses expériences passées des leçons de vie. Convaincu que l’agriculture a des défis à relever dans les prochaines années, sur sa ferme il commence déjà à mettre en place des systèmes pour sécuriser l’avenir. Eau, céréales, humanité… on n’en dit pas plus il est temps d'écouter cet épisode !

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Guillaume, légitimement optimiste

Fri, 10 Jun 2022 04:30:00 +0000

Guillaume est associé dans une ferme qu'il reprend progressivement. Il a commencé par le salariat agricole, il était passionné par les vaches et la production laitière. Aujourd'hui pourtant, il élève d'autres animaux et ne produit pas de lait : c'est le métier d'agriculteur de façon générale qui le passionne. Il s'est questionné sur sa légitimité à devenir agriculteur, il a traversé des épreuves, des déceptions, mais en grand optimiste, ouvert et curieux il s'est relevé et a réussi un projet dans lequel il est pleinement épanoui.
Un agriculteur à rencontrer en écoutant cet épisode !

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Basile, semences à perte de vue !

Fri, 27 May 2022 04:30:00 +0000

Basile aime être sur sa ferme, où il fait pousser de nombreuses variétés au travers d’une production technique de semences. Toutefois, il sait prendre du recul et sortir de sa ferme pour travailler sur la défense de son métier, ou bien pour des vacances en familles ! Avant même de s’installer, il a fait le choix de découvrir d’autres horizons, en étudiant en-dehors de sa région ou encore en partant faire plusieurs stages en Australie. Aujourd’hui, nous avons fait la connaissance de cet agriculteur toujours prêt à rendre un service, qui adore son métier et n’envisage les projets qu’à plusieurs. Bonne écoute !

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Julien, les champs des possibles

Fri, 13 May 2022 04:30:00 +0000

Quand il s'assoit dans un pré, qu'il fait bon, et qu'il regarde le paysage entouré de ses animaux qui viennent vers lui, Julien réalise la chance qu'il a de faire son métier d'éleveur. Des vaches, des moutons, des cochons, sa ferme ne se contente pas d'une production, même si sa préférence va aux moutons. Il nous raconte comment il a pris le temps avant de s'installer pour ne se fermer aucune porte, bien que pour lui en agriculture il y en a pour tous les goûts ! Bonne écoute.

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Théo, au fil des marées

Fri, 29 Apr 2022 04:30:00 +0000

Théo n’a pas de ferme et pourtant c’est un éleveur. Il cultive l’océan, ses journées de travail sont rythmées au fil des marées. Entre claires et parcs, perpétuation d’un savoir-faire et innovation, il raconte son métier d’ostréiculteur, une première dans le podcast Dans leurs
bottes !

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Jessy, agricultrice cramponnée

Fri, 15 Apr 2022 04:30:00 +0000

Nous avons profité d’une courte pause dans le Tournois des Six Nations pour rencontrer une des membres du XV de France féminin : Jessy Trémoulière. Jessy est joueuse rugby professionnelle, mais aussi agricultrice ! Enfin, elle travaille comme salariée sur la ferme familiale, en attendant de pouvoir s’y installer. Sa vie est partagée entre le sport de haut niveau, le rugby, et sa vie à la ferme en Auvergne. Sacrée meilleure joueuse au monde de rugby en 2018, cette compétitrice bienveillante nous communique son envie de se dépasser. Entre passion pour le rugby et passion pour les vaches, pour cette épisode, c’est bottes et crampons ! Bonne écoute.

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Benoît, de partage et d'audace

Fri, 01 Apr 2022 04:30:00 +0000

Benoît est un agriculteur un peu atypique. Ancré à son territoire, à l'Aveyron, proche des gens, attaché à des traditions, il n'en est pas moins surprenant. En effet, bien qu'il se soit toujours imaginé devenir agriculteur - ce qu'il a fait - il n'a pas hésité à changer le visage de la ferme familiale, en développant une activité inexistante en Aveyron. Finalement, c'est son goût de la technicité du métier d'agriculteur, son intérêt pour l'économie et la vie des habitants, qui ont conduit Benoît à faire des choix audacieux mais calculés, faisant prendre un tournant à la ferme, qui aujourd'hui fait vivre plusieurs familles du territoire. Filons enfiler ses bottes pour écouter ce qu'il a à nous raconter !

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Christelle, nomade catalane

Fri, 18 Mar 2022 05:30:00 +0000

C'est au pied des Pyrénnées catalane que nous avons rencontré Christelle, éleveuse paysanne dans sa tête depuis toujours ! Comme dans un rêve elle élève un troupeau de brebis, mais en bonne gestionnaire elle n'a pas délié ce rêve de la réalité économique et diversifier ses troupeaux et sa manière de sécuriser ses revenus. Fière de nourrir des milliers de personnes, passionnée et attachée à son territoire, elle partage dans la bonne humeur une part de son histoire d'agricultrice ! Bonne écoute !

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Dominique, un curieux honnête

Fri, 04 Mar 2022 05:30:00 +0000

Dominique n'est pas seulement agriculteur. Sa curiosité qui le pousse à toujours chercher à comprendre, à savoir, l'a conduit à s'engager dans le syndicalisme agricole pour défendre des idées et surtout un métier. Avec 30 ans de recul, il analyse l'engagement et ses rouages avec finesse et nuances. Avoir toujours ses vaches, son coin d'Aveyron à l'esprit et chausser ses bottes régulièrement, lui permet de ne pas être déconnecté du métier qu'il défend. Avec lui nous n'avons pas tant parlé de production, mais de conviction, d'honnêteté intellectuelle et de ruralité. Bienvenu dans ce coin d'Aveyron !

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Laure, sérieusement heureuse

Fri, 18 Feb 2022 05:30:00 +0000

Laure est ingénieur mais aussi éleveuse. Elle est allée au bout du monde avant de réaliser que ce qui la rendrait heureuse pour son avenir, c'était d'élever des brebis, en reprenant la ferme familiale et devant chef d'entreprise. La relation avec les animaux et le perpétuel apprentissage que lui offre ce métier la fascine. BIen qu'elle redoutait son coin de verdure isolé, elle constate au contact des touristes ou d'amies en visite que son bonheur est ici ! Le mieux est d'écouter Laure nous raconter son histoire !

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François, paysan pas si lambda

Fri, 04 Feb 2022 05:30:00 +0000

Inimaginable de vivre sans verdure pour François, un agriculteur bavard, social et ouvert d'esprit. Il aime conserver un peu de normandie dans ses choix, avec des vaches normandes, une production de beurre et de lait et le goût de la pluie ! Il a dû se rassurer lui-même avant d'affirmer aux autres qu'ils voulait être paysan Une rencontre passionnante, montez le son et on essaie ses bottes !

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Sophie, forgeron du territoire

Fri, 21 Jan 2022 08:30:00 +0000

Amoureuse des animaux, Sophie vit de sa passion. Aujourd’hui elle est à la tête de deux troupeaux des brebis et des chevaux. L’été elle emmène ces animaux à la montagne. Les estives ont de nombreux bienfaits pour eux, comme pour la biodiversité, faune, flore et les amoureux de la nature. Sophie nous le raconte si bien ! Cette éleveuse déterminée, ancrée à son territoire et consciente du fruit de son travail transmet avec sa passion avec conviction à tous ceux qui écouteront !

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Thibault, être en accord avec soi

Fri, 07 Jan 2022 05:00:00 +0000

Thibault se définit comme un « nouvel agriculteur ». Jeunesse rock’n’roll et skate à Montpellier, il n’aimait pas vraiment être assis à l’école. Après des études, un passage par le salariat dans un bureau, Thibault a tenté l’expérience australienne. Là il a découvert l’agriculture, le travail de terrain et il a eut cette envie en revenant en France de devenir apiculteur. Motivé, il a repris des études pour se former et pouvoir prétendre à une vraie installation, car pour lui l’apiculture est un métier. Il se considère avant tout comme chef d’entreprise, passionné et qui a fait de la passion de son père et son grand-père, sa profession. Ses bottes ? Allons-y ! Bonne écoute.

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Cécile, l'art de vivre agricole

Fri, 10 Dec 2021 05:30:00 +0000

Cette saison 2 commence dans le Nord, chez Cécile. Elle a fait le choix de se reconvertir en agriculture, après avoir occupé pendant plusieurs années des postes à responsabilité dans une grande entreprise dans son secteur de prédilection : l'industrie automobile, et une expérience dans l'enseignement. Aujourd'hui elle apprend son nouveau métier au côté de ses parents, après avoir suivi une formation pour devenir agricultrice. Sa reconversion a surpris et si beaucoup y trouvent un sens, elle s'est faite accompagnée par un coach pour vérifier que cela ait du sens pour elle ! Définitivement sociable, dynamique et décidée, elle prend le temps de découvrir pour ne pas bousculer les étapes. Une discussion passionnante... bonne écoute !

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Mathilde, si les vaches pouvaient parler

Fri, 26 Nov 2021 05:30:00 +0000

[ Episode spécial pour les 1 an du podcast ! ]

Depuis un an, Mathilde sillonne la France à la rencontre d’agriculteurs, d'agricultrices, pour essayer de comprendre qui ils sont, pourquoi ils font ce métier et comment ils l'exercent. En un an, 26 épisodes, 25 profils différents, 13 départements visités et quelques amendes, de Bruéjouls, son village natal en Aveyron à Ampiac quelques kilomètres plus loin, cette trépidante trentenaire a passé une décennie à Paris et un voyage à New York avant de revenir s’installer dans son pays. Ses parents ne sont pas agriculteurs, mais son papi oui. Elle aime passer ses fins de dimanches à ses côtés, avec son fils à la ferme. Les fermes l'attirent, les paysans la fascinent et l’histoire syndicale agricole la passionne. Mathilde, a accepté le défi de répondre aux questions de ceux qu’elle a rencontré tout au long de cette saison. Allez, on essaie ses bottes !

#agriculture #paysans #aveyron

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Cyrille, construire avec humilité

Fri, 12 Nov 2021 05:30:00 +0000

Être attiré par les machines et se découvrir passionné par l’élevage, réaliser le rêve d’un papa sans le savoir, c’est le chemin de Cyrille, un jeune breton bien dans ses bottes. Il n’a pas grandi dans une ferme, mais il a créé la sienne, grâce à des cédants bienveillants, avec sa famille et déjà il songe à la transmission. Lui qui construit sa réussite patiemment, nous raconte en toute simplicité comment il en est là aujourd’hui.

#agriculture #agriculteur

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Ylan, agriculturologue

Fri, 29 Oct 2021 04:30:00 +0000

On peut s’être imaginé astronaute et être un maraîcher épanoui quelques années plus tard. Le point commun : la science. C’est justement cet intérêt constant pour la biologie qui a mené Ylan vers l’agronomie puis l’agriculture. Il pose encore aujourd’hui un regard scientifique sur la culture de ses 30 espèces de légumes. Au-delà de cette approche scientifique de son métier, la personnalité d’Ylan se résume aussi dans son goût pour la diversité des tâches, des cultures, des échanges. Il nous a expliqué comment il travaillait tous les jours pour offrir à ses clients des produits de qualité, de saison et funky quand même. Allez, enfilons nous bottes pour le rencontrer !

#agriculture

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Marie-Pierre, l'entente sacrée

Fri, 15 Oct 2021 04:30:00 +0000

Enfant, Marie-Pierre jouait à être agricultrice, avec ses animaux, ses poneys. Après
des études agricoles qui donnaient beaucoup de choix entre l’agricole, le para-agricole,
l’agronomie, l’agroalimentaire… Elle a réalisé son rêve de travailler en plein
air avec des animaux. Éleveuse avant tout, elle considère avoir plusieurs
métiers car elle transforme, elle vend. Sa passion contagieuse, elle l’a
transmise à ses enfants qui aujourd’hui travaillent à ses côtés. Un bonheur oui
mais non sans soucis. Découvrons l’histoire de cette agricultrice !

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Jérémy, rigoureusement passionné

Fri, 01 Oct 2021 04:30:00 +0000

Dans le plus bel endroit du monde il exerce le plus beau métier du monde, c’est lui qui le dit. Lui, c’est Jérémy, jeune agriculteur passionné, volonteux et besogneux. Producteur de semences, blé dur, pommes et poires, il nous fait découvrir son quotidien qu’il aime bien rempli. Fier de réaliser son rêve d’être agriculteur, il fait évoluer la ferme familiale en y apportant son savoir-faire et son goût pour la technique et les nouvelles technologies. Enfilez vos bottes direction Sisteron !

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Aurélien, la contrainte en atout

Fri, 17 Sep 2021 04:30:00 +0000

Qui imagine un agriculteur qui aime avant tout s’occuper des vaches, qui produit du lait, du miel, des noix et qui fabrique sa bière, le tout dans la plus grande autonomie ? Il nous fallait le rencontrer pour savoir comment on en arrive là. C’est donc sur ses terres froides que nous avons rencontré Aurélien. Il adore discuter, nourrir ses idées et il a partagé avec calme sa philosophie de vie trépidante !

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Petites bottes #1

Fri, 03 Sep 2021 04:30:00 +0000

Cet épisode est le premier hors-série du podcast ! A l’occasion des Journées Nationales de l’Agriculture, nous sommes allés à la rencontre d’enfants qui visitaient une ferme aveyronnaise. Ils ont entre 5 et 10 ans et nous leur avons demandé ce qu’ils savent des agriculteurs, quelle vision ils ont de ce métier et quelles questions ils se posent. Bonne rentrée !

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François, baroudeur savoyard

Fri, 20 Aug 2021 04:30:00 +0000

Des bottes à son nom, un élevage de vaches laitières entre la France et la Suisse et des engagements, c’est vrai, mais François c’est aussi un polisson, un aventurier. De ses voyages dans le monde, il a ramené des savoirs, des méthodes ou des dictons, dont il a nourri sa façon de travailler. Même s’il a jugé que le podcast serait trop court pour nous raconter toutes ses bétises, il nous a livré des choses essentielles. Par exemple comment retourner en fierté, la honte d’être le paysan de la classe ? Avec François c’est la promesse de ne pas s’ennuyer. Alors c’est parti pour 33 minutes !

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Maxime, l'évidente évidence

Fri, 06 Aug 2021 04:30:00 +0000

Comment se souvenir du jour où on a choisi son métier quand la passion nous a attrapé dès l’enfance et que devenir agriculteur était une évidence ? Bien dans ses bottes, souriant, Maxime nous a accueilli pour nous parler de son métier, de sa vocation et des choix qu’il a fait pour rester ouvert sur le monde ! On ne vous en dit pas plus, vous succomberez vous aussi aux mots de cet éleveur à qui l’on achèterait la viande les yeux fermés !

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Aurélien, entrepreneur réfléchi

Fri, 23 Jul 2021 04:30:00 +0000

Celui qui faisait rire ses proches en disant voulant être chef d’entreprise l’est devenu en reprenant la ferme familiale associé à son père. Pourtant, l’agriculture n’était pas une évidence. Aurélien aurait pu envisager tout autre activité, mais ses études dans l’agriculture lui ont donné la passion et le goût de ce métier qu’il découvre un peu plus chaque jour. Innover, ne pas se précipiter et passer du temps avec ceux qu’il aime font partie de ses maîtres mots. Direction l’Aveyron pour cet épisode !

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Bastien, loup de Bourgogne

Fri, 09 Jul 2021 04:30:00 +0000

Passionné de nature et d'animaux, Bastien travaille la terre pour produire son vin. Plaisir de partager et plaisir de faire, il a du rouge, du blanc, des cépages, variés, toujours de qualité et en AOP de Bourgogne. Bastien nous raconte son travail et son histoire, de ses châteaux en serments de vigne à son chai, qu'il envisage encore d'améliorer, façonner et diversifier, guidé par son instinct.

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Marion, chèvres, fromages et soleil

Fri, 25 Jun 2021 04:30:00 +0000

Marion élève, Marion crée, Marion transforme, Marion vend. Elle aime ses produits et ses clients aussi ! Avant tout attirée par le travail avec les animaux, elle se rêvait vétérinaire, avant de réaliser que l’élevage lui convenait beaucoup mieux pour la relation avec les animaux. Bien qu’elle en ait été dissuadée, elle s’est installée et c’est sans aucun regret puisqu’elle a son métier dans la peau. Faisons la connaissance d’une jeune entrepreneure dans cet épisode !

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Julien, éleveur flexible

Fri, 11 Jun 2021 04:30:00 +0000

Sans perdre de vu l’idée de s’installer, Julien a roulé sa bosse avant de devenir agriculteur. Maintenant éleveur de vaches limousines et de poulet de chair sous signes officiels de qualité, Julien est épanoui. Il nous apprend ce que c’est pour lui être éleveur, comment on fait pour produire de la viande, et nous raconte ce qui lui fait aimer sa vie d’éleveur. Un vrai régal à écouter !

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Arnaud, douter, construire et questionner

Fri, 28 May 2021 04:30:00 +0000

Comme Obélix dans la potion, Arnaud est tombé dans l’agriculture quand il était petit ! Pourtant, son parcours n’est pas tout tracé. Il a travaillé dans d’autres domaines avant de s’installer une fois, puis deux fois. Arnaud aime construire et reconstruire. Les échecs n’en sont pas, ils sont des expériences. Il se questionne perpétuellement pour avancer. Lors de cet entretien, Arnaud était bavard : vaches, doutes, engagement, anecdotes et convictions… un épisode riche à écouter avec un morceau de comté.

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Claude, un combat pur

Fri, 14 May 2021 04:30:00 +0000

En rencontrant Claude, nous avons mis nos pieds chez un agriculteur qui a du vécu, tant dans le métier que le syndicalisme. A l’école il rêvait de la ferme. Il est devenu agriculteur après son service militaire. Attaché à son milieu rural, il y trouve des valeurs essentielles à ces yeux et des repères dans la nature. Le combat qu’il mène, c’est pour ne pas voir les paysans malheureux. La cause est pure alors il ne lâche pas !

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Nicolas, béarnais dans le maïs

Fri, 30 Apr 2021 04:30:00 +0000

Profiter de la vie et saisir les opportunités quand elles se présentent, Nicolas sait le faire. Après le temps de l’insouciance et un choix de vie à 13 ans, est venu le temps de la réflexion. Lui qui mesure le poids de l’héritage, avec ses spécificités béarnaises qu’il respecte, ose prendre des risques, faire des changements et des expériences. On aurait pu discuter longtemps de traditions, du Béarn et de sa production aux débouchés multiples. Nicolas n’a pas de bottes, mais on a quand même publié cet épisode ! Bonne écoute.

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Clément, vivre comme les autres

Fri, 16 Apr 2021 04:30:00 +0000

Sur sa ferme centenaire, Clément est un agriculteur moderne. Ce métier était une évidence pour lui mais il a pris son temps avant de devenir agriculteur. Du temps pour étudier, du temps pour travailler en tant que salarié et du temps pour vivre qu’il n’envisageait pas d’abandonner en devenant patron. Ainsi avec ses trois associés, ils organisent le travail de façon à pouvoir prendre du temps de libre. Fier d’élever des brebis dans le pays du Roquefort, il raconte dans cet épisode ce qu’il aime !

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François-Etienne, dans les pas de son père

Fri, 02 Apr 2021 04:30:00 +0000

Il préfère mettre des chaussures plutôt que des bottes, mais la chose dont il n’a jamais douté, c’est son choix de devenir agriculteur. François-Etienne partage avec sa génération d’agriculteurs le projet de nous nourrir pendant de nombreuses années avec la nourriture la plus saine possible. Souci du mieux-faire, besoin de reconnaissance de faire bien son travail, travail avec son père, temps libre avec son chien, goût des grands espaces et grains d’orge piquants, cet épisode nous emmène en Lorraine !

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Jérémy, forgé pour le collectif

Fri, 19 Mar 2021 05:30:00 +0000

Engagé avant d’être installé, une ferme dimensionnée pour l’engagement, de la Bourgogne à Bruxelles aujourd’hui, Jérémy ne sait pas où son engagement le mènera dans 20 ans. Malgré les épreuves de la vie, il a poursuivi l’envie de devenir agriculteur et a trouvé un équilibre dans l’engagement pour le collectif. Nous l’avons rencontré sur sa ferme un matin d’hiver, et lui avons demandé si celui qui revendique des agriculteurs « Fiers, libres et debout » dans ses discours l’est dans sa vie !

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Romain, l'amour de la ruralité

Fri, 05 Mar 2021 05:30:00 +0000

Il en a construit des cabanes avec les matériaux trouvés sur la ferme avant de devenir éleveur ! Aujourd’hui c’est cette ferme que Romain construit, fait vivre et évoluer. Romain se sent bien chez lui dans « son pays », dans ce milieu rural qu’il aime pour ces valeurs de solidarité et d’entraide. Dans cet épisode justement, il nous parle de son métier bien sûr, son enfance et de ce milieu dans lequel il se plait et où il avance sans regret, s’épanouit en étant paysan. Allez, on essaie ses bottes !

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Franck, maître de sa vie

Fri, 19 Feb 2021 05:30:00 +0000

A 13 ans il rêvait d’être viticulteur. Les vignes, il les connait depuis son enfance et il les aime ! Mais la crise viticole a failli avoir raison de son installation. Pourtant, c’est bien à Saint-Pons-de-Mauchien, son village d’origine auquel il est viscéralement attaché que nous avons rencontré Franck, viticulteur. De l’entreprenariat à l’engagement, loin d’être passif, Franck fait tout pour être maître de sa vie. Avec lui on a discuté changement climatique, fonctionnement coopératif et cépages… son épisode est à écouter sans plus attendre !

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Marie-Amélie, bonheur en famille

Fri, 05 Feb 2021 05:30:00 +0000

Elle est née et a grandi dans une ferme, mais elle n'avait pas envisagé de devenir elle-même éleveuse. Pourtant, lorsque son mari a dit qu'il arrêterait l'élevage des vaches laitières au départ à la retraite de son père, Marie-Amélie a surpris tout le monde en annonçant qu'elle allait s'installer ! Maintenant, ses enfants ont grandi et c'est eux qui manifestent leur envie de s'installer à la ferme. Les décisions se prennent désormais à quatre... découvrez l'histoire de Marie-Amélie, dans ce nouvel épisode de Dans leurs bottes.

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Michaël, des frères et des vaches

Fri, 22 Jan 2021 05:30:00 +0000

Michaël est jeune, il élève des vaches laitière dans la ferme familiale. Ce qui lui plaisait au début dans le métier d'agriculteur c'était les machines, mais aujourd'hui dans son métier il aime de plus en plus la relation aux animaux. Son métier pour lui, c'est un ensemble de métiers. Ses frères, ses vaches, son goût pour l'entreprenariat... il a accepté de nous raconter son histoire d'agriculteur dans cet épisode de Dans leurs bottes !

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Samuel, en mode projet

Fri, 08 Jan 2021 05:30:00 +0000

Samuel est agriculteur, céréalier. A son débit de parole on devine l'homme très actif qu'il est. Sa vie, il la mène à 100 à l'heure, mais il sait prendre le temps lorsqu'il faut, pour réflechir à des décisions importantes, communiquer et passer du temps en famille. Sa ferme est en Seine-et-Marne mais c'est à Paris, que nous avons partagé un café, un matin, car Samuel est un homme engagé et Président des Jeunes Agriculteurs.

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Rémi, entrepreneur de plein air

Fri, 25 Dec 2020 05:30:00 +0000

Allons rencontrer Rémi Agrinier, éleveur de brebis et de volailles à Aguessac dans l'Aveyron. Rémi travaille en famille, ce qu'il aime c'est l'entreprenariat. Il vend le lait pour produire du Roquefort et de la viande pour ses clients en vente directe. Mais il a d'autres choses à raconter !

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Anthony, le goût de la liberté

Fri, 11 Dec 2020 05:30:00 +0000

Dans leurs bottes vous emmène prendre le petit-déjeuner chez Anthony Albinet, éleveur de vaches laitières, bovins viandes, poulets... pour en savoir plus sur son métier d'agriculteur et comment il l'envisage !

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Germain, producteur de concret

Fri, 27 Nov 2020 05:30:00 +0000

Qui sont les agriculteurs ? Pourquoi exercent-ils ce métier ? Allons prendre le petit-déjeuner avec l’un d’eux, pour le questionner et comprendre comment il envisage son métier. Un vendredi sur deux, nous rencontrerons un nouvel agriculteur, qui nous emmènera dans son histoire, avec ses doutes et ses envies et ses idées.

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