Les Voix de la Conso (Editions Dauvers)

#23 [baisse du e-commerce / Casino vs Leclerc ]

Fri, 23 Sep 2022 16:02:28 +0000

Aujourd’hui, les VOIX DE LA CONSO avec : Frank Rosenthal, expert en marketing du commerce, Jean-Marc Mégnin, DG Altavia Shopper Mind et Florent Vacheret de la maison Dauvers, tous trois observateurs avisés du commerce et de la conso.

Dans l’actualité conso du moment, j’ai retenu deux sujets pour nos VOIX du jour :

• Le e-commerce s’essoufle-t-il déjà ? Derrière cette question, il y a les très mauvaises performances sur le second trimestre. Selon la Fevad, les ventes en ligne ont baissé de 17 %. Elles avaient déjà reculé de 15 % sur le premier trimestre. Il y a évidemment un effet d’historique mais ne peut-on quand même pas poser la question du potentiel du e-commerce...

• Faut-il adhérer à la nouvelle initiative de Casino qui vient provoquer Leclerc en duel sur le terrain… des prix ? Officiellement la campagne comparative ne vise pas Leclerc mais les duels que j’ai vus étaient bien contre Leclerc et le slogan de l’opération ne laisse d’ailleurs guère de doute : « Vous savez que vous payez moins cher en caisse », comme un écho au « Vous savez que vous achetez moins cher » de Leclerc.

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#22 [Inflation, quick commerce, Oui Pub]

Fri, 09 Sep 2022 16:41:10 +0000

Retour des VOIX DE LA CONSO avec : Philippe Goetzmann, Bernard Buono et Florent Vacheret, tous trois observateurs avisés du commerce et de la conso. Ils ont accepté le défi habituel de chroniquer, commenter et analyser l’actualité.

Dans l’actu conso du moment, impossible de passer à côté de l’inflation, de la régulation annoncée du quick commerce et de la mise en place du dispositif « Oui Pub » qui signe peut-être la fin du prospectus.

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Épisode #21 [Baguette Leclerc / Folie du végétal / Difficultés de recrutement ]

Fri, 28 Jan 2022 17:24:40 +0000

Aujourd’hui, nos trois VOIX DE LA CONSO sont : Karine Sanouillet, Jean-Marc Mégnin et Frank Rosenthal, trois observateurs avisés du commerce et de la conso. Tous les trois ont accepté le défi habituel de chroniquer, commenter et analyser l’actualité.

Dans l’actualité retail justement, nos trois VOIX DE LA CONSO ont fait leur marché et ont retenu aujourd’hui :

La désormais très fameuse baguette de Leclerc à 29 centimes
La folie actuelle qui souffle sur le végétal
Et enfin les difficultés que rencontrent toutes les enseignes dans leur recrutement

Bonne écoute !

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Épisode 20 [Spécial bilan de l'année 2021]

Thu, 23 Dec 2021 17:05:45 +0000

Aujourd’hui un numéro spécial « bilan de l’année » des VOIX DE LA CONSO pour lequel, une fois n’est pas coutume, je suis entouré de 4 voix : honneur aux dames, Julie Hermann, de Focus Shopper, Philippe Goetzmann, consultant qui porte actuellement le projet Faire Mieux, David Garbous, de Transformation Positive, et enfin Bernard Buono, consultant à la déjà longue carrière dans la publicité et la distribution. Pour ce VOIX DE LA CONSO bilan de l’année, j’ai simplement demandé à mes 4 voix de choisir dans l’année retail et conso ce qui, à leurs yeux, méritait d’être souligné plus particulièrement. Sont ainsi évoqué :

Le nouveau format de l’année : le quick commerce
Le retournement ou peut-être plus exactement le début de retournement de Carrefour
Le succès qui ne se dément pas des produits C’est qui le patron
Et enfin, plus généralement, le bouillonnement du commerce et de la conso, l’effervescence incroyable qui règne dans ce petit monde si passionnant !

Bonne écoute !

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Épisode #19 [Lidl Plus / Everli / pub comparative Leclerc ]

Sat, 09 Oct 2021 13:12:04 +0000

Aujourd’hui, nos trois VOIX DE LA CONSO sont : Karine Sanouillet, consultante (Respire) ; David Pruvot, professeur de marketing et de distribution et consultant (Team2Consulting) ; et enfin Bernard Buono, consultant également.

Dans l’actualité retail, nos trois VOIX DE LA CONSO ont fait leur marché et ont retenu :

Le lancement de la carte de fidélité Lidl Plus
Le déploiement de l’Italien Everli, autrement surnommé l’Instacart européen
Et enfin le lancement d’une nouvelle campagne de publicité comparative par Leclerc qui illustre à quel point la guerre des prix n’est pas derrière nous, alors même que le Parlement vient de voter, à l’unanimité, la loi Egalim 2.

Bonne écoute !

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Épisode #18 [Quick-Commerce / opération Gros Volumes / Carrefour et la conso responsable ]

Fri, 27 Aug 2021 16:37:07 +0000

Nouvelle saison des VOIX DE LA CONSO avec aujourd'hui Julie Hermann (Focus Shopper) ; Xavier Terlet (ProtéinesXTC) et Philippe Goetzmann qui ont fait leur marché dans l’actu riche et éclectique de cet été. Voici leurs sujets :

• QuickCommerce, deux nouveaux acteurs se lancent actuellement : un Russe, YangoDeli et un Français… Auchan

• Opération Gros Volumes de Cora : l’occasion de souligner le paradoxe incroyable de la conso où ce consommateur dont on dit qu’il a changé a toujours le réflexe de se ruer sur des promotions… à l’ancienne !

• Et enfin, Carrefour qui, très discrètement, mène un test intéressant dans 8 magasins : il sponsorise la consommation responsable.

Bonne écoute !

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Épisode #17 [paradoxes des consommateurs / Supéco / Prix Mini U / Carrefour et l'écoscore ]

Fri, 25 Jun 2021 16:19:45 +0000

Aujourd’hui, nos trois VOIX DE LA CONSO sont Julie Hermann (Focus Shopper), Isabelle Kaiffer (Nielsen) et Bernard Buono (Bernard Buono Consulting). Au menu de nos débats : les paradoxes des Français qui rêvent de moins consommer mais qui se ruent sur les magasins à peine réouverts ; le développement de Supeco dans le Sud et la nouvelle gamme Prix Mini de Système U ; et enfin les initiatives écolo des enseignes (l’écoscore de Carrefour et les sachets fruits et légumes de Leclerc).

Bonne écoute !

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Épisode #16 [L'avenir du discount en France / Le mini-format l'avenir des très grandes surfaces]

Fri, 11 Jun 2021 16:02:20 +0000

Aujourd’hui, nos trois VOIX DE LA CONSO sont : Karine Sanouillet, directrice marketing et stratégie clients de Velvet Consulting ; Jean-Marc Megnin, directeur général d’Altavia Shopper Mind ; et enfin David Pruvot, qui est ce qu’on appelle un « double-actif » : professeur de marketing et de distribution à l’IUT d’Amiens d’un côté et co-fondateur du cabinet de conseil Team2Consulting de l’autre.

Pour ce 16ème numéro des VOIX DE LA CONSO, nous sommes partis de 2 éléments récents dans l’actualité, à côté desquels vous étiez peut-être passés et qui…, pourtant, disent peut-être beaucoup du retail. En tous les cas, c’est ce dont nous avons discuté avec mes VOIX DE LA CONSO du jour !

• D’abord l’ouverture du 300e Zeeman, cette enseigne textile très très discount qui sera l’occasion de s’interroger sur l’avenir du discount en France à l’heure où le consommateur recherche soi-disant des produits plus haut de gamme, porteurs de sens, bref moins low-cost !

• Et puis seconde info : Ikea qui vient d’ouvrir dans le centre-ville de Toulouse un magasin, ou plutôt un point de contact, de 95 m2. La question donc : et si le mini-format était l’avenir des très grandes surfaces ?

Comme toujours, une seule ambition : que l’avis de nos 3 voix puisse nourrir votre propre réflexion. N’hésitez pas à vous abonner sur les plateformes de podcast pour ne pas rater les prochains épisodes.

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Épisode #15 [Auchan, objectif 15 % de PDM / Carrefour teste le zero prospectus]

Fri, 28 May 2021 15:17:31 +0000

Aujourd’hui, nos trois voix de la conso sont toutes passées par le retail. Philippe Goetzmann, longtemps distributeur chez Auchan, aujourd’hui consultant ; Bernard Buono, lui aussi consultant et auparavant publicitaire passé chez Carrefour ; et enfin Basile Guérin, le jeune créateur de Captain Retail, passionné par les sujets d’optimisation des process dans le retail et lui aussi passé par… Auchan.

Deux sujets d’actualité au cœur de nos débats du jour

• Auchan tout d’abord avec l’ambition affirmée par son nouveau patron, Alexandre Mulliez, de passer de 10 à 15 % de part de marché en 5 ans.

• Et puis second sujet, en apparence anecdotique mais qui aura peut-être des prolongements majeurs : Carrefour qui cesse la distribution des prospectus dans 2 de ses hypers.

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Épisode #14 [L'innovation alimentaire]

Fri, 07 May 2021 16:26:23 +0000

Aujourd’hui, nos trois VOIX DE LA CONSO sont trois experts de l’alimentation et de l’innovation : David Garbous du cabinet Transformation Positive et longtemps à la tête du marketing de quelques unes des plus belles signatures de l’alimentaire ; Xavier Terlet, DG de Protéines XTC et chasseur d’innovations devant l’éternel ; et enfin, une nouvelle voix que l’on accueille avec grand plaisir, Céline Laisney, du cabinet AlimAvenir, elle-aussi en veille sur l’alimentation.

Au menu de nos débats du jour : l’innovation alimentaire et, notamment dans sa vision la plus futuriste, puisque nos trois voies ont lu avec attention l’essai qui fait le buzz actuellement : Plaidoyer pour une viande sans animal, publié aux Presses Universitaires de France (plus d'infos ici>>).

• Cette perspective est-elle réaliste ? Utile à la société ? Et, surtout, acceptable par les consommateurs ?

• Dans la même veine de cette alimentation de demain, nos voix ont échangé sur la folie végétale qui déferle actuellement dans les rayons au travers de 3 lancements récents.

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Épisode #13 : [La déflation s'installe durablement – Aldi a dépensé 200 M€ en publicité en 2020]

Fri, 09 Apr 2021 16:14:38 +0000

Aujourd’hui, nos trois VOIX DE LA CONSO sont : Frank Rosenthal, expert en marketing du commerce; David Pruvot, professeur de marketing et de distribution à l’IUT d’Amiens d’un côté et co-fondateur du cabinet de conseil Team2Consulting de l’autre ; et enfin, une nouvelle voix, Karine Sanouillet, notre « chief customer officer », précédemment en charge du retail chez IRI, autant dire plus que qualifiée pour rejoindre notre club des VOIX DE LA CONSO.

Deux sujets d’actualité au cœur de nos débats du jour

• La déflation qui s’installe durablement dans le paysage

• Aldi qui, plus que jamais, suit une stratégie « à la Lidl »

Comme toujours, puisse l’avis de nos 3 voix nourrir votre propre réflexion. Rendez-vous très bientôt avec de nouvelles voix pour passer en revue toujours aussi librement l’actu de la conso et du retail. N’hésitez pas à vous abonner sur les plateformes de podcast pour ne pas rater les prochains épisodes.

Bonne écoute !

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Épisode #12 [Les nouveaux acteurs de la LAD - Le mystère Match]

Fri, 26 Mar 2021 17:00:24 +0000

Pour ce nouvel épisode des VOIX DE LA CONSO, nos trois voix de la conso sont Bernard Buono, consultant, expert en marketing et en pub qui a été 11 ans vice-président de l’agence BETC avant de rejoindre Carrefour au titre de conseil du président du groupe pour le marketing et la marque ; Philippe Goetzmann qui, lui, s’intéresse aujourd’hui de près à la Nouvelle Consommation après avoir très longtemps œuvré chez Auchan ; et enfin Jean-Marc Mégnin, directeur général d’Altavia Shoppermind et autrement connu sous son nom de blogueur « Le Furet du retail ». Deux sujets d’actualité au cœur de nos débats du jour :

- la livraison à domicile avec l’arrivée de nombreux nouveaux acteurs (souvent étrangers) : PicNic, Everli, Gorillas...

- « Le mystère Match » à l’occasion de l’ouverture du 115e supermarché de l’enseigne, la semaine dernière près de Lille.

Comme toujours, j’espère que l’avis de nos 3 voix nourrira votre propre réflexion. Rendez-vous très bientôt avec de nouvelles voix pour passer en revue toujours aussi librement l’actu de la conso et du retail. N’hésitez pas à vous abonner sur les plateformes de podcast pour ne pas rater les prochains épisodes.

Bonne écoute !

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Episode #11 "Le Consommateur" / sortie du livre "Le consommateur, éternel infidèle ?"...

Fri, 05 Mar 2021 15:57:32 +0000

Nouvel épisode des VOIX DE LA CONSO avec Gaëlle Le Floch, la Madame Retail de Kantar ; David Garbous qui, après 20 ans de marketing, accompagne les entreprises en quête de « transformation positive » ; et enfin, une nouvelle voix, Raphaël Hodin, qui vient de co-écrire avec Julie Delvallée « Le consommateur, éternel infidèle ? », publié chez Dunod. Car aujourd’hui, c’est bien le consommateur que j’ai choisi de mettre au cœur de nos VOIX DE LA CONSO avec deux sujets :

• À quoi ressemble donc ce consommateur millésime 2021, est-il si différent de ceux qui l’ont précédé… ?

• Et puis second sujet, en profitant de la publication des résultats d’Auchan, le roi des grands hypers : consommateurs et grandes surfaces, l’histoire d’amour est-elle terminée ?

Enfin, pour clore 11e numéro des VOIX DE LA CONSO, nos trois experts reviendront sur la dernière proposition choc de Leclerc "21 repas pour 21 euros".

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Episode #10 spécial "livraison à domicile" : Amazon Prime Now, PicNic, Cajoo, Kol...

Fri, 19 Feb 2021 12:54:47 +0000

Aujourd’hui, nos trois voix de la conso sont Jean-Marc Mégnin, directeur général d’Altavia Shoppermind et autrement connu sous son nom de bloggeur « Le Furet du retail » ; David Pruvot, professeur de marketing et de distribution à l’IUT d’Amiens; et enfin, une nouvelle voix, David Schwarz, directeur général de Via ID, accélérateur de start-up de Mobivia.

Nos VOIX DE LA CONSO vont se pencher sur la livraison à domicile avec deux grands sujets

- Amazon, tout d’abord, qui revoit actuellement son modèle sur le marché français

- Et puis second sujet l’arrivée, pas encore annoncée, mais plus vraiment cachée, d’un nouvel acteur de poids : le néerlandais Pic Nic.

Alors existe-t-il vraiment un marché pour les courses alimentaires livrées à domicile ? C’est la question de ce 10e numéro des VOIX DE LA CONSO.

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Episode #9 : spécial “promotion et prospectus“

Fri, 05 Feb 2021 16:01:25 +0000

Aujourd’hui, nos trois voix de la conso sont Daniel Ducrocq, Directeur Général d’A3 Distrib et en charge de la distribution chez Nielsen ; Laurent Landel, président de Bonial France, une application qui, pour faire simple, propose les prospectus en version digitale ; et enfin Basile Guérin, le jeune créateur de Captain Retail et qui a auparavant longtemps œuvré chez Auchan, notamment en charge des sujets de promo. Trois voix plus que compétentes pour le sujet du jour : Promo et Prospectus

Parmi les questions abordées :

• Deux ans après l’entrée en application des EGA, où en est la promo ?

• Et puis quand on évoque la promo, impossible de ne pas s’interroger sur l’avenir du prospectus. Est-il un média toujours incontournable ? Un média en sursis ? Un média déjà condamné ? Ou les trois à la fois ?

Pour finir, nos 3 voix réagissent face à une actualité : l'arrivée d'une nouvelle start-up, Cajoo, qui se propose de livrer des produits alimentaires en 15 minutes.

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Épisode #8 : Carrefour une proie après l'offre avortée de Couche-Tard ? / Leclerc vient de lancer sa marketplace, une bonne idée

Sat, 23 Jan 2021 18:21:13 +0000

Aujourd’hui, nos trois voix de la conso sont Bernard Buono, consultant, expert en marketing et en pub qui a été 11 ans vice-président de l’agence BETC avant de rejoindre Carrefour au titre de conseil du président du groupe pour le marketing et la marque ; Frank Rosenthal, lui aussi consultant, expert en marketing du commerce ; et enfin Jean-Marc Mégnin, directeur général d’Altavia Shoppermind et autrement connu sous son nom de blogueur « Le Furet du retail »

Pour cette 8ème édition des VOIX DE LA CONSO, les deux sujets principaux abordés sont :

• Carrefour évidemment qui après avoir longtemps été un prédateur presque naturel est officiellement devenu une proie avec l’offre de rachat avortée, mais offre quand même, de CoucheTard,

• Leclerc qui vient de lancer sa market place. Et si ça n’était pas une si bonne idée que ça… ? C’est la question que nous nous posons.

Bonne écoute !

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Episode #7 : Peut-on encore imposer une nouvelle enseigne alimentaire (le cas Supéco) - Les spots TV des enseignes à Noël

Fri, 08 Jan 2021 17:06:20 +0000

Pour débuter l'année, nos trois voix de la conso sont Bernard Buono, consultant, expert en marketing et en pub qui a été 11 ans vice-président de l’agence BETC avant de rejoindre Carrefour au titre de conseil du président du groupe pour le marketing et la marque ; Philippe Goetzmann, qui, lui, s’intéresse aujourd’hui de près à la Nouvelle Consommation après avoir très longtemps œuvré chez Auchan ; et enfin Basile Guérin, élevé lui aussi à la culture Auchan et qui porte aujourd’hui la casquette de Captain Retail pour accompagner les enseignes dans les transformations de leurs process. Un vaste chantier !

Dans ce 7ème épisode des VOIX DE LA CONSO, deux sujets principaux au menu de nos débats :

• Carrefour qui passe en mode déploiement pour Supeco. Peut encore imposer une nouvelle enseigne alimentaire en France ?

• À Noël, toutes les grandes enseignes ont proposé leur film de Noël. Sont-elles à ce point devenues des marques pour investir des M€ pour une communication non commerciale ?

Comme toujours j'espère que l’avis de nos 3 invités nourrira votre propre réflexion. Rendez-vous très bientôt avec de nouvelles voix pour passer en revue toujours aussi librement l’actu de la conso et du retail. N’hésitez pas à vous abonner sur les plateformes de podcast pour ne pas rater les prochains épisodes.

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Épisode #6 : Les géant de la conso au chevet du climat et de l'environnement / Casto en ville / La charge de A. Bompard contre Amazon

Fri, 11 Dec 2020 07:59:50 +0000

Pour ce 6ème épisode, nos trois voix de la conso sont Frank Rosenthal, consultant, expert en marketing du commerce ; Julie Hermann, spécialiste en étude shoppers (Focus Shopper) ; et enfin Nathan Gailly, un touche à tout du commerce qui participe activement au site Marketingpgc.com. Ensemble, comme chaque semaine, nous avons décortiqué l'actu du commerce et de la conso. Les trois sujets traités cette fois-ci :

Les géants de la conso, entre autres, Carrefour et Nestlé, qui montent au créneau sur l’environnement et le climat.
Ces grandes enseignes spécialisées de périphérie qui partent à la conquête des centre-villes. On avait eu Ikea à Nice pendant l’été. Cette semaine, c’était Castorama à Lille.
La violente charge d’Alexandre Bompard contre Amazon, mardi matin au micro de RTL.

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Épisode 5 : la folie “végétal“ / le palmarès 2020 de l'innovation produits / Danone qui licencie

Fri, 27 Nov 2020 14:40:20 +0000

Pour ce nouvel épisode, nos trois voix de la conso sont Philippe Goetzmann, plus de 20 ans d’Auchan au compteur et à présent consultant avec un prisme marqué sur « la nouvelle consommation », David Garbous, qui, lui, a plus de 20 ans mais de marketing au compteur chez Lesieur et Fleury Michon et qui aujourd’hui accompagne les entreprises en quête de « transformation positive », et enfin Xavier Terlet du cabinet ProtéinesXTC, notre renifleur de tendances et d’innovations, en France et dans le Monde.

Ensemble, comme à chaque épisode, nous décortiquons la conso et, une fois n’est pas coutume, parlon davantage de produits que de distribution. Trois sujets au programme :

la folie “végétal“ qui s’empare de toutes les marques ou presque
le palmarès annuel de l’innovation remporté par Ferrerro avec Kinder Cards.
Danone, à la une de l’actualité cette semaine suite à l’annonce d’un plan social

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Épisode 4 : le 2ème confinement / Amazon / le rachat de Bio C Bon par Carrefour

Fri, 13 Nov 2020 17:05:58 +0000

Voici le 4ème épisode du LES VOIX DE LA CONSO. Ou la semaine de la conso et du retail revue et décryptée par votre serviteur et mes invités. Pour ce nouvel opus, les trois voix de la conso sont Emily Mayer, Directrice Business Insight chez IRI, Jean-Marc Megnin, directeur général d’Altavia Shoppermind et autrement connu sous son nom de bloggeur « Le Furet du retail » et enfin Frank Rosenthal, consultant, expert en marketing du commerce. Ensemble, comme chaque semaine, nous décortiquons l’actu conso et retail.

Au sommaire de cette épisode :

- Le confinement 2e saison

- Amazon est-il vraiment le grand gagnant de la séquence ?

- Enfin Carrefour qui rachète BioCBio après une bataille qui a mobilisé jusqu’à Alexandre Bompard, tout ça pour reprendre… 100 magasins de proximité !

En espérant que l’avis de nos 3 invités nourrira votre propre réflexion. Rendez-vous très bientôt avec de nouvelles voix pour passer en revue toujours aussi librement l’actu de la conso et du retail. N'hésitez pas à vous abonner sur les plateformes de podcast pour ne pas rater les prochains épisodes.

Bonne écoute

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Les Voix de la Conso Episode 3 - 23 octobre 2020

Fri, 23 Oct 2020 15:52:00 +0000

Les VOIX DE LA CONSO sont de retour pour décrypter le retail et la conso ! Cette semaine, nos trois voix de la conso sont Jean-Marc Megnin, directeur général d’Altavia Shoppermind et autrement connu sous son nom de bloggeur « Le Furet du retail », Basile Guérin, 7 ans d’Auchan derrière lui et jeune créateur de Captain Retail et enfin Philippe Goetzmann, qui, lui, a plus de 20 ans d’Auchan au compteur et qui est à présent consultant en « nouvelle consommation ».

Au sommaire de ce 3ème épisode semaine :

Le départ d'Auchan du marché Chinois
Le phénomène des shop-in-shop – ou corners – qui envahissent les hypers.
Carrefour qui invente le prospectus "3 en 1"

Bonne écoute !

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Les Voix de la Conso Episode #2

Fri, 09 Oct 2020 16:25:34 +0000

Le Podcast Les Voix de la Conso est de retour pour un 2ème épisode consacré au décryptage de certaines infos conso et retail de la semaine écoulée. Pour mener à bien cette mission, nos Voix de la Conso sont cette fois-ci : David Pruvot, professeur de marketing et de distribution à l’IUT d’Amiens, Daniel Ducrocq, le patron du département distribution de Nielsen et d’A3Distrib, ainsi que Xavier Terlet, du cabinet ProtéineXTC et grand renifleur de tendances de consommation devant l’éternel.

Au sommaire de cet épisode :

Les marques et le vrac
Action qui poursuit sa conquête de la France
Et puis tous ces nouveaux magasins qui naissent dans des containers. Le dernier en date : la BlackBox de Monoprix

Bonne écoute !

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Les Voix de la Conso - Épisode n° 1 - 04/09/2020

Fri, 04 Sep 2020 16:42:15 +0000

Pour ce 1er épisode, Olivier Dauvers est accompagné de 4 voix de la conso : Gaëlle Le Floch, de Kantar, Philippe Goetzmann, plus de 20 ans d’Auchan au compteur et à présent consultant, Basile Guérin, 7 ans d’Auchan derrière lui et jeune créateur de Captain Retail et enfin David Garbous, notre homme du marketing puisqu’il a longtemps dirigé le marketing stratégique de Fleury Michon. Il accompagne aujourd’hui les entreprises en quête de « transformation positive ».

Ensemble, comme chaque semaine, on va décortiquer l’actu conso et retail.

Au sommaire de cet épisode :

• La déflation qui se confirme mois après mois

• Nestlé qui se lance dans l’ersatz alimentaire avec le faux thon végétal

• La folie de l’occasion et une nouvelle enseigne qui se lance, Cora

• Et enfin – comment ne pas l’évoquer – Amazon officiellement autorisé à livrer par drône.

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