Notre histoire en passant par notre assiette ! L'émission judéo-fooding de Catherine Garson https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte un épisode de notre histoire en passant par nos assiettes, par ce qui se passe sur nos tables. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. fr Radio Shalom Mon, 29 Jun 2026 19:55:57 +0000 Mon, 29 Jun 2026 19:55:57 +0000 feeds@ausha.co (Ausha) Ausha (https://www.ausha.co) fr Radio Shalom Radio Shalom shalomprod@free.fr Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte un épisode de notre histoire en passant par nos assiettes, par ce qui se passe sur nos tables. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false no no yes episodic Radio Shalom shalomprod@free.fr Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte un épisode de notre histoire en passant par nos assiettes, par ce qui se passe sur nos tables. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false Support us! History https://image.ausha.co/KWRmJQUNEnEyMXedlg2Ay2cw6sVNB0EcaCjCBFvL_1400x1400.jpeg?t=1717164745 Notre histoire en passant par notre assiette ! L'émission judéo-fooding de Catherine Garson https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson Les juifs new yorkais mange chinois le jour de Noël 04406d8849437b04229aec6201b68ccdd447c508 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle des juifs new yorkais (et les autres) ont l’habitude qui nous parait plutôt bizarre de manger chinois à Noël.


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]]> Sun, 27 Jul 2025 15:15:30 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-juifs-new-yorkais-mange-chinois-e-jour-de-noel Radio Shalom false 09:59 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des juifs new yorkais (et les autres)... Radio Shalom false Les confitures de Nostradamus a0b269701449b01e01a2151b0de7c9c67976ad85 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle des confitures de Nostradamus. Tout le monde a entendu parler des prédictions de Nostradamus. Mais beaucoup ignore qu’il a rédigé un traité sur les confitures, traité qui a connu un très grand succès à son époque. Et qui est utilisé jusqu’à aujourd’hui.


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Cette semaine Catherine nous parle des confitures de Nostradamus. Tout le monde a entendu parler des prédictions de Nostradamus. Mais beaucoup ignore qu’il a rédigé un traité sur les confitures, traité qui a connu un très grand succès à son époque. Et qui est utilisé jusqu’à aujourd’hui.


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]]> Sun, 27 Jul 2025 15:11:33 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-confitures-de-nostradamus Radio Shalom false 10:20 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des confitures de Nostradamus. Tout l... Radio Shalom false Les oranges de Jaffa df914b9cc1cfea71e131fdd27f6583fc72d226be Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle des oranges de Jaffa.


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]]> Sun, 27 Jul 2025 15:08:01 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-oranges-de-jaffa Radio Shalom false 11:01 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des oranges de Jaffa. Radio Shalom false Les plats que les exilés juifs séfarades ont laissé derrière eux en Europe c74fa1e9c8a19cdd944e80938de902778fbc3633 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous fait voyager à travers l’Europe. Là où les exilés juifs séfarades ont laissé derrière eux des plats souvent revisités localement. 


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]]> Sun, 27 Jul 2025 15:05:54 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-plats-que-les-exiles-juifs-sefarades-ont-laisse-derriere-eux-en-europe Radio Shalom false 10:44 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous fait voyager à travers l’Europe. Là où les... Radio Shalom false Le mexique c1b99dbc1207be936c2e107dd5b0ae28602716b5 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle de la fusion culinaire à la mode. Pour découvrir un exemple frappant de cette fusion à la juive, partons pour le Mexique.


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]]> Sun, 27 Jul 2025 15:00:31 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/le-mexique Radio Shalom false 09:57 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle de la fusion culinaire à la mode. Po... Radio Shalom false Le seder rouge 7d5f806481a53b316842919db7a91b4e346cdd44 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle du Seder Rouge.


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Cette semaine Catherine nous parle du Seder Rouge.


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]]> Sun, 27 Jul 2025 14:55:12 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/le-seder-rouge Radio Shalom false 08:46 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle du Seder Rouge. Radio Shalom false Comment le mauve a sauvé les habitants de Jérusalem ? 6d081e0b293cf2edb3868933cc6b86eadfc600d4 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle d’une plante comestible, la mauve et du rôle qu’elle a joué pour sauver de la famine les habitants de Jérusalem lors du blocus de la ville durant la guerre de l'indépendance.


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]]> Wed, 16 Jul 2025 12:56:35 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/le-mauve Radio Shalom false 08:25 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle d’une plante comestible, la mauve et... Radio Shalom false L'histoire juive des pâtes b7cfabec5e8f3d961cd0ce3e59e8aeea58921c67 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle de l'histoire juive des pâtes.


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Cette semaine Catherine nous parle de l'histoire juive des pâtes.


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]]> Wed, 16 Jul 2025 12:53:14 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/l-histoire-juive-des-pates Radio Shalom false 09:10 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle de l'histoire juive des pâtes. Radio Shalom false Les caves de Jérusalem 0eaa89e33e7fc71d217df990e2edfc5fc4cce56f Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle des caves de Jérusalem.

On ne le sait pas toujours, mais la saga des vins israéliens tels que nous les connaissons débute, en fait, à Jérusalem.


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Cette semaine Catherine nous parle des caves de Jérusalem.

On ne le sait pas toujours, mais la saga des vins israéliens tels que nous les connaissons débute, en fait, à Jérusalem.


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]]> Wed, 16 Jul 2025 12:50:48 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-caves-de-jerusalem Radio Shalom false 09:17 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle des caves de Jérusalem. On ne le sait... Radio Shalom false Le guefilte fish d92eeeafb577e1b46eb4b6be20d1d7026b36890f Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle d’un des plats ashkénazes les plus célèbre: le Guefilte fish.


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Cette semaine Catherine nous parle d’un des plats ashkénazes les plus célèbre: le Guefilte fish.


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]]> Wed, 16 Jul 2025 12:48:22 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/le-guefilte-fish Radio Shalom false 09:37 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle d’un des plats ashkénazes les plus cé... Radio Shalom false La grande famine en Irlande b6fb025357013ea0e9ba6f5b079875a9cd8a1a1c Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires.


Cette semaine Catherine nous parle de la grande famine en Irlande.


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Cette semaine Catherine nous parle de la grande famine en Irlande.


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]]> Wed, 16 Jul 2025 12:41:55 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/la-grande-famine-en-irlande Radio Shalom false 08:11 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par un chemin bien particulier : nos tables, nos assiettes, nos traditions culinaires. Cette semaine Catherine nous parle de la grande famine en Irlande. Radio Shalom false Les Glaces dd3bcb2243ca46f4833b4534502411147675c7ea En raison de ses prises de position politiques et de son conflit avec Unilever, on parle beaucoup de Ben&Jerry’s, mais deux autres entreprises de crèmes glacées américaines, bien plus importantes, sont, aussi, des success stories juives.

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]]> Fri, 11 Jul 2025 15:06:23 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-glaces Radio Shalom false 10:49 full En raison de ses prises de position politiques et de son conflit avec Unilever, on parle beaucoup de Ben&Jerry’s, mais deux autres entreprises de crèmes glacées américaines, bien plus importantes, sont, aussi, des success stories juives. Chaque se... Radio Shalom false Archéologie 6a51063d2d1d146a0cd6695e720689adee8f3794 Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes et cette semaine, elle nous parle d'archéologie. Quand on parle d’archéologie, on imagine souvent les ruines d’un bâtiment, d’une ville ou bien d’anciennes fresques ou mosaïques. Mais, les archéologues peuvent aussi nous renseigner sur ce que mangeaient nos ancêtres grâce à des découvertes moins spectaculaires.



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]]> Fri, 20 Jun 2025 12:46:05 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/archeologie Radio Shalom false 10:09 full Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes et cette semaine, elle nous parle d'archéologie. Quand on parle d’archéologie, on imagine souvent les ruines d’un bâtiment, d’une ville ou bien d’anc... Radio Shalom false Les Hot dogs 916649e68e21629bace602020466f5420e327751 Le hot dog est devenu au fil des ans une des nourritures emblématiques du « fast food » américain. Or, derrière ce succès, se cachent quelques juifs. Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire un prenant un chemin bien particulier, celui de nos assiettes.


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]]> Le hot dog est devenu au fil des ans une des nourritures emblématiques du « fast food » américain. Or, derrière ce succès, se cachent quelques juifs. Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire un prenant un chemin bien particulier, celui de nos assiettes.


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]]> Sun, 02 Feb 2025 16:17:00 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-hot-dogs Radio Shalom false 10:26 full Le hot dog est devenu au fil des ans une des nourritures emblématiques du « fast food » américain. Or, derrière ce succès, se cachent quelques juifs. Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire un prenant un chemin b... Radio Shalom false Latkes et autres galettes f52495c7558a4896b8dbba811b48f845ea5a9114 Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en prenant un chemin bien particulier : en regardant ce qu'il y a sur nos tables, dans nos assiettes. Période de Hanoukah oblige, Catherine nous parle aujourd’hui de latkes, ces galettes de pomme de terre typiquement ashkénazes, dégustées pendant cette fête. Et de leurs équivalents séfarades.


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]]> Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en prenant un chemin bien particulier : en regardant ce qu'il y a sur nos tables, dans nos assiettes. Période de Hanoukah oblige, Catherine nous parle aujourd’hui de latkes, ces galettes de pomme de terre typiquement ashkénazes, dégustées pendant cette fête. Et de leurs équivalents séfarades.


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]]> Tue, 14 Jan 2025 14:06:28 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/latkes-et-autres-galettes Radio Shalom false 08:35 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en prenant un chemin bien particulier : en regardant ce qu'il y a sur nos tables, dans nos assiettes. Période de Hanoukah oblige, Catherine nous parle aujourd’hui de latkes... Radio Shalom false La pègre juive américaine règle ses comptes avec les producteurs de poulets à New York 38949bd7e6f84134c0e27e5a1e14c2e6d19a58f0 En 1914, Bernard Baff, un juif grossiste en volaille, était assassiné à New York. Un meurtre commandité par certains des responsables d’une association de défense des négociants dans ce domaine tout aussi juifs que Bernard Baff.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre Histoire en prenant un chemin particulier : en passant par ce qui se passe sur nos tables, dans nos assiettes.

Cette semaine, la pègre juive américaine règle ses comptes avec les producteurs de poulets à New York


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]]> En 1914, Bernard Baff, un juif grossiste en volaille, était assassiné à New York. Un meurtre commandité par certains des responsables d’une association de défense des négociants dans ce domaine tout aussi juifs que Bernard Baff.

Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre Histoire en prenant un chemin particulier : en passant par ce qui se passe sur nos tables, dans nos assiettes.

Cette semaine, la pègre juive américaine règle ses comptes avec les producteurs de poulets à New York


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]]> Fri, 06 Dec 2024 14:45:47 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/la-pegre-juive-americaine-regle-ses-comptes-avec-les-producteurs-de-poulets-a-new-york Radio Shalom false 11:14 full En 1914, Bernard Baff, un juif grossiste en volaille, était assassiné à New York. Un meurtre commandité par certains des responsables d’une association de défense des négociants dans ce domaine tout aussi juifs que Bernard Baff. Chaque semaine, sur Ra... Radio Shalom false Les bambas a9ec8804cda210b8d5454142e5b094c767483d75

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]]> Wed, 04 Dec 2024 14:36:50 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/nouvel-episode-du-04-12-15-36 Radio Shalom false 10:40 full Radio Shalom false Les tomates 64f45e6ae6e92c23663531ec8ae499bf795eb79e Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par notre table, dans nos assiettes . Cette semaine, elle nous parle des tomates.


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]]> Sun, 17 Nov 2024 14:38:00 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/episode-du-17-11 Radio Shalom false 09:33 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par notre table, dans nos assiettes . Cette semaine, elle nous parle des tomates. Radio Shalom false Notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes... Le Rebbe Shaya'le. 25a4df78ae31eba1784575c8479b5ea4d22b3ccd Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes... Cette semaine nous évoquons le Reb Shaya'le.

Affectueusement connu sous le nom de Reb Shaya'le (Rabbi Yeshaya Steiner de Kerestir), le Rabbi de Kerestirer a vécu au début du 20e siècle.


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Affectueusement connu sous le nom de Reb Shaya'le (Rabbi Yeshaya Steiner de Kerestir), le Rabbi de Kerestirer a vécu au début du 20e siècle.


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]]> Tue, 12 Nov 2024 10:43:48 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/nouvel-episode-du-12-11-11-38 Radio Shalom false 09:33 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes... Cette semaine nous évoquons le Reb Shaya'le. Affectueusement connu sous le nom de Reb Shaya'le (Rabbi Yeshaya Steiner de Keresti... Radio Shalom false Notre histoire à travers notre table. Le thé Wissotzky 1e68e599e4c7eceed8bc6331168db6ed5e7d39cc Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes...Quasiment tout le monde connait le thé Wissotzky distribué non seulement en Israël mais aussi dans de nombreux autres. Mais, on ignore souvent son histoire et, surtout, celle de son fondateur et de ses héritiers.


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]]> Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes...Quasiment tout le monde connait le thé Wissotzky distribué non seulement en Israël mais aussi dans de nombreux autres. Mais, on ignore souvent son histoire et, surtout, celle de son fondateur et de ses héritiers.


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]]> Sun, 13 Oct 2024 16:45:00 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/notre-histoire-a-travers-notre-table-le-the-wissotzky Radio Shalom false 10:53 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos tables, nos assiettes...Quasiment tout le monde connait le thé Wissotzky distribué non seulement en Israël mais aussi dans de nombreux autres. Mais, on i... Radio Shalom false Des livres de recettes écrits à Auschwitz. 6292f71ed773ee93e3fcde6305aa19c4d0a9ef9e Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers nos assiettes, à travers ce qui se passe sur nos table.

Aujourd’hui, elle nous parle d’un sujet incroyable : des livres de recettes écrits à Auschwitz.


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]]> Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers nos assiettes, à travers ce qui se passe sur nos table.

Aujourd’hui, elle nous parle d’un sujet incroyable : des livres de recettes écrits à Auschwitz.


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]]> Fri, 26 Jul 2024 15:14:41 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/des-livres-de-recettes-ecrits-a-auschwitz Radio Shalom false 09:35 full Chaque semaine, sur Radio Shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers nos assiettes, à travers ce qui se passe sur nos table.Aujourd’hui, elle nous parle d’un sujet incroyable : des livres de recettes écrits à Auschwitz. Radio Shalom false En 1902, les femmes juives organisent un méga boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère 9b81b5f19e19307e27d6830cb50c27572a6a2f42 En 1902, les femmes juives habitant le quartier du Lower East Side à New York organisent un boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère.

Catherine Garson nous raconte notre histoire en regardant dans nos assiettes, en regardant ce qui se passe sur nos tables



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]]> En 1902, les femmes juives habitant le quartier du Lower East Side à New York organisent un boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère.

Catherine Garson nous raconte notre histoire en regardant dans nos assiettes, en regardant ce qui se passe sur nos tables



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]]> Fri, 19 Jul 2024 14:55:13 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/en-1902-les-femmes-juives-organisent-un-mega-boycott-pour-faire-baisser-le-prix-de-la-viande-cachere Radio Shalom false 09:00 full En 1902, les femmes juives habitant le quartier du Lower East Side à New York organisent un boycott pour faire baisser le prix de la viande cachère.Catherine Garson nous raconte notre histoire en regardant dans nos assiettes, en regardant ce qui se pas... Radio Shalom false Le saké, version cachère, bien entendu. 4115a57aa9fb908ff8220ec99f0b21cd1a972ca3 Chaque semaine, sur Radio Shalom Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers notre assiette, à travers ce qui se passe sur nos tables. 

Cette semaine, nous allons partir pour le Japon à la rencontre de producteurs de saké, l’alcool de riz nippone emblématique. Mais saké, version cachère, bien entendu.


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]]> Chaque semaine, sur Radio Shalom Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers notre assiette, à travers ce qui se passe sur nos tables. 

Cette semaine, nous allons partir pour le Japon à la rencontre de producteurs de saké, l’alcool de riz nippone emblématique. Mais saké, version cachère, bien entendu.


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]]> Fri, 05 Jul 2024 14:12:16 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/le-sake-version-cachere-bien-entendu Radio Shalom false 08:56 full Chaque semaine, sur Radio Shalom Catherine Garson nous raconte notre histoire à travers notre assiette, à travers ce qui se passe sur nos tables. Cette semaine, nous allons partir pour le Japon à la rencontre de producteurs de saké, l’alcool de riz nip... Radio Shalom false Les condiments dont raffolaient les Romains de l’antiquité: à savoir le garum et son dérivé l’allec. 520599b0fe47ea24dac8e71198d6e401e23b3cee Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos assiettes, ce qui se passe sur nos tables. Elle nous parle, aujourd’hui, des condiments dont raffolaient les Romains de l’antiquité: à savoir le garum et son dérivé l’allec.


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]]> Fri, 28 Jun 2024 15:12:47 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/les-condiments-dont-raffolaient-les-romains-de-l-antiquite-a-savoir-le-garum-et-son-derive-l-allec Radio Shalom false 08:57 full Chaque semaine, sur Radio shalom, Catherine Garson nous raconte notre histoire en passant par nos assiettes, ce qui se passe sur nos tables. Elle nous parle, aujourd’hui, des condiments dont raffolaient les Romains de l’antiquité: à savoir le garum et... Radio Shalom false Le fish and chips 5dc75a73ef326dd81b8e5460f45e46c1d04b80a0 Cette semaine : mais pourquoi le fish and chips, ce plat national britannique aurait des origines juives?


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]]> Fri, 21 Jun 2024 15:23:36 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/nouvel-episode-du-31-05-16-12 Radio Shalom false 09:21 full Cette semaine : mais pourquoi le fish and chips, ce plat national britannique aurait des origines juives? Radio Shalom false Comment le Coca Cola a été certifié cacher. 29996697208eabd055eb01e774e2f7f7f55f1951 Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte un épisode de notre histoire en passant par nos assiettes, par ce qui se passe sur nos tables.

Cette semaine, elle nous raconte comment le Coca Cola a été certifié cacher. Et comment cette « certification » a ouvert la voie à bien d’autres


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]]> Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte un épisode de notre histoire en passant par nos assiettes, par ce qui se passe sur nos tables.

Cette semaine, elle nous raconte comment le Coca Cola a été certifié cacher. Et comment cette « certification » a ouvert la voie à bien d’autres


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]]> Fri, 31 May 2024 14:13:10 +0000 https://podcast.ausha.co/notre-histoire-en-passant-par-notre-assiette-l-emission-judeo-fooding-de-catherine-garson/comment-le-coca-cola-a-ete-certifie-cacher Radio Shalom false 07:37 full Chaque semaine, Catherine Garson nous raconte un épisode de notre histoire en passant par nos assiettes, par ce qui se passe sur nos tables.Cette semaine, elle nous raconte comment le Coca Cola a été certifié cacher. Et comment cette « certification »... Radio Shalom false