L'alimentation au Sommet https://podcast.ausha.co/l-alimentation-au-sommet-2 Et si l’alimentation était un droit pour tout le monde ? C'est avec cette question en tête que Catherine Lefebvre, nutritionniste, explore les dessous de notre système alimentaire. Qui décide de ce que nous mangeons ? Pourquoi certaines personnes ont systématiquement plus de difficulté à se nourrir convenablement ? Qu'en est-il de celles et ceux qui produisent notre nourriture ? Et surtout: que pouvons-nous faire pour créer un système alimentaire plus durable ? Dans L’alimentation au Sommet, on plonge au cœur de ces enjeux avec les personnes qui réfléchissent, transforment et agissent. Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq (http://ca.linkedin.com/company/rccq) Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. fr Catherine Lefebvre Mon, 15 Jun 2026 19:50:59 +0000 Mon, 15 Jun 2026 19:50:59 +0000 feeds@ausha.co (Ausha) Ausha (https://www.ausha.co) ca Regroupement des cuisines collectives du Québec Regroupement des cuisines collectives du Québec mobda@rccq.org Et si l’alimentation était un droit pour tout le monde ? C'est avec cette question en tête que Catherine Lefebvre, nutritionniste, explore les dessous de notre système alimentaire. Qui décide de ce que nous mangeons ? Pourquoi certaines personnes ont systématiquement plus de difficulté à se nourrir convenablement ? Qu'en est-il de celles et ceux qui produisent notre nourriture ? Et surtout: que pouvons-nous faire pour créer un système alimentaire plus durable ? Dans L’alimentation au Sommet, on plonge au cœur de ces enjeux avec les personnes qui réfléchissent, transforment et agissent. Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq (http://ca.linkedin.com/company/rccq) Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false no no yes serial Pour un Québec où manger est un droit ! Regroupement des cuisines collectives du Québec mobda@rccq.org Et si l’alimentation était un droit pour tout le monde ? C'est avec cette question en tête que Catherine Lefebvre, nutritionniste, explore les dessous de notre système alimentaire. Qui décide de ce que nous mangeons ? Pourquoi certaines personnes ont systématiquement plus de difficulté à se nourrir convenablement ? Qu'en est-il de celles et ceux qui produisent notre nourriture ? Et surtout: que pouvons-nous faire pour créer un système alimentaire plus durable ? Dans L’alimentation au Sommet, on plonge au cœur de ces enjeux avec les personnes qui réfléchissent, transforment et agissent. Production: La Petite histoire Prise de son et montage: Bruno Pucella Réalisation et animation: Catherine Lefebvre Crédit photo: Rachel Cheng Graphisme: Josée di Tomasso Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/ LinkedIn: linkedin.com/company/rccq (http://ca.linkedin.com/company/rccq) Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. false Support us! Health & Fitness News https://image.ausha.co/UxzhFh66zCqdjfPbG2lXceJ6xsqHJNT9N8MNTrMS_1400x1400.jpeg?t=1781536373 L'alimentation au Sommet https://podcast.ausha.co/l-alimentation-au-sommet-2 Quelle vision pour le droit à l’alimentation au Québec? f0de8be5d0307d2b7e73a87f438b6c18b525961d À quoi ressemblerait un Québec où l’alimentation serait reconnue comme un véritable droit humain? À travers les constats et les propositions issus du premier Sommet national sur le droit à l’alimentation, Catherine Lefebvre explore les transformations nécessaires pour bâtir des systèmes alimentaires plus justes, durables et démocratiques.


Avec :

  • Jessica Dufresne, Ph.D, juriste spécialisée en droit à l’alimentation et chargée de projet Droit à l’alimentation au Regroupement des cuisines collectives du Québec

  • Marie-Hélène Pâquet, Nutritionniste et Responsable du partage des connaissances du Défi alimentaire de Chemins de transition


Pour faire partie du mouvement: https://droitalimentation.org/

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Facebook: https://www.facebook.com/RCCQ.org


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Avec :

  • Jessica Dufresne, Ph.D, juriste spécialisée en droit à l’alimentation et chargée de projet Droit à l’alimentation au Regroupement des cuisines collectives du Québec

  • Marie-Hélène Pâquet, Nutritionniste et Responsable du partage des connaissances du Défi alimentaire de Chemins de transition


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]]> Mon, 15 Jun 2026 19:15:00 +0000 https://podcast.ausha.co/l-alimentation-au-sommet-2/quelle-vision-pour-le-droit-a-l-alimentation-au-quebec Regroupement des cuisines collectives du Québec false polqc,droitalimentation 09:05 full À quoi ressemblerait un Québec où l’alimentation serait reconnue comme un véritable droit humain? À travers les constats et les propositions issus du premier Sommet national sur le droit à l’alimentation, Catherine Lefebvre explore les transformations... Regroupement des cuisines collectives du Québec false Qui décide de ce que l’on mange ? f946bf96deb996bae944b8210c4b56e491d546d3 Nos choix alimentaires sont-ils vraiment libres? De l'influence des grandes entreprises aux déserts alimentaires, en passant par les initiatives citoyennes et les épiceries solidaires, Catherine Lefebvre explore les rapports de pouvoir qui façonnent notre alimentation au quotidien.

 

Avec :

  • Malek Batal, Professeur et titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé

  • Rosanne Blanchet, Nutritionniste et professeure de santé publique à l’Université de Montréal

  • Dimitri Espérance, Fondateur et directeur général de Ti frais, épicerie à but non-lucratif

  • Sébastien Desaulniers, Coordonnateur, Collectif québécois de la Coalition pour une saine alimentation scolaire

  • Thomas Bastien, Directeur général, Association pour la santé publique du Québec (ASPQ)


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Avec :

  • Malek Batal, Professeur et titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé

  • Rosanne Blanchet, Nutritionniste et professeure de santé publique à l’Université de Montréal

  • Dimitri Espérance, Fondateur et directeur général de Ti frais, épicerie à but non-lucratif

  • Sébastien Desaulniers, Coordonnateur, Collectif québécois de la Coalition pour une saine alimentation scolaire

  • Thomas Bastien, Directeur général, Association pour la santé publique du Québec (ASPQ)


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]]> Mon, 15 Jun 2026 18:45:00 +0000 https://podcast.ausha.co/l-alimentation-au-sommet-2/qui-decide-de-ce-que-l-on-mange Regroupement des cuisines collectives du Québec false polqc,droitalimentation 15:34 full Nos choix alimentaires sont-ils vraiment libres? De l'influence des grandes entreprises aux déserts alimentaires, en passant par les initiatives citoyennes et les épiceries solidaires, Catherine Lefebvre explore les rapports de pouvoir qui façonnent n... Regroupement des cuisines collectives du Québec false Connaît-on vraiment les gens qui nous nourrissent ? 1f50c4c8d68e705a0f99a7500d3e979c43597870 Derrière chaque aliment se trouvent des agricultrices et des agriculteurs confrontés à des défis économiques, environnementaux et humains de plus en plus importants. Dans cet épisode, Catherine Lefebvre donne la parole à celles et ceux qui nous nourrissent et explore les transformations nécessaires pour bâtir un système alimentaire plus juste, durable et résilient.


Avec :

  • Marie-Hélène Pâquet, Nutritionniste et Responsable du partage des connaissances du Défi alimentaire de Chemins de transition

  • Julie Bissonnette, agricultrice et Présidente de la Fédération de l’UPA du Centre-du-Québec

  • Anne Roussel, Copropriétaire de la ferme Cadet Roussel

  • Magali Delomier, Directrice générale adjointe, Union des producteurs agricoles (UPA)

  • Guillaume Camirand, Directeur général - Coop Agrobio du Québec

  • Meagan Patch, Éleveuse à la Ferme Patch

  • Maryse Lecavalier, Copropriétaire d’une entreprise agricole et présidente de l’organisme Au cœur des familles agricoles

  • Pascal Viens, Producteur laitier de 4e génération, copropriétaire de la Ferme Vimo


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Avec :

  • Marie-Hélène Pâquet, Nutritionniste et Responsable du partage des connaissances du Défi alimentaire de Chemins de transition

  • Julie Bissonnette, agricultrice et Présidente de la Fédération de l’UPA du Centre-du-Québec

  • Anne Roussel, Copropriétaire de la ferme Cadet Roussel

  • Magali Delomier, Directrice générale adjointe, Union des producteurs agricoles (UPA)

  • Guillaume Camirand, Directeur général - Coop Agrobio du Québec

  • Meagan Patch, Éleveuse à la Ferme Patch

  • Maryse Lecavalier, Copropriétaire d’une entreprise agricole et présidente de l’organisme Au cœur des familles agricoles

  • Pascal Viens, Producteur laitier de 4e génération, copropriétaire de la Ferme Vimo


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]]> Mon, 15 Jun 2026 18:30:00 +0000 https://podcast.ausha.co/l-alimentation-au-sommet-2/connait-on-vraiment-les-gens-qui-nous-nourrissent Regroupement des cuisines collectives du Québec false polqc,droitalimentation 17:28 full Derrière chaque aliment se trouvent des agricultrices et des agriculteurs confrontés à des défis économiques, environnementaux et humains de plus en plus importants. Dans cet épisode, Catherine Lefebvre donne la parole à celles et ceux qui nous nourri... Regroupement des cuisines collectives du Québec false Manger c’est politique f04b65c39996311ee94a5cd90ae8def2763886e6 Briser les silos, partager le pouvoir et remettre les citoyens au cœur des décisions : voilà quelques-unes des conditions nécessaires à la réalisation du droit à l’alimentation. Dans cet épisode, Catherine Lefebvre explore les responsabilités des différents paliers de gouvernement et le potentiel transformateur des initiatives territoriales.


Avec :

  • Marie-Lara Hubert-Chartier, Avocate LL.M., Spécialiste en droit à l’alimentation pour l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)

  • Michel St-Pierre, Agronome, ancien sous-ministre du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et co-président de l’Institut Jean-Garon

  • Alexandre Binette, Maire de la municipalité de Moffet (Abitibi-Témiscamingue)

  • Marie-Claude Bibeau, Mairesse de Sherbrooke et ancienne ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada

  • Magali Delomier, Directrice générale adjointe, Union des producteurs agricoles (UPA)

  • Florence Roy-Allard, Co-coordonnatrice du Forum SAT


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Avec :

  • Marie-Lara Hubert-Chartier, Avocate LL.M., Spécialiste en droit à l’alimentation pour l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)

  • Michel St-Pierre, Agronome, ancien sous-ministre du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et co-président de l’Institut Jean-Garon

  • Alexandre Binette, Maire de la municipalité de Moffet (Abitibi-Témiscamingue)

  • Marie-Claude Bibeau, Mairesse de Sherbrooke et ancienne ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada

  • Magali Delomier, Directrice générale adjointe, Union des producteurs agricoles (UPA)

  • Florence Roy-Allard, Co-coordonnatrice du Forum SAT


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]]> Mon, 15 Jun 2026 18:15:00 +0000 https://podcast.ausha.co/l-alimentation-au-sommet-2/ep-2 Regroupement des cuisines collectives du Québec false polqc,droitalimentation 21:03 full Briser les silos, partager le pouvoir et remettre les citoyens au cœur des décisions : voilà quelques-unes des conditions nécessaires à la réalisation du droit à l’alimentation. Dans cet épisode, Catherine Lefebvre explore les responsabilités des diff... Regroupement des cuisines collectives du Québec false Qu’est-ce que le droit à l’alimentation ? 2c9c7cc620e10a8a69e3772228a23321b9b0cf0a Le droit à l’alimentation est reconnu depuis près de 80 ans, mais demeure largement méconnu au Québec. Dans ce premier épisode, Catherine Lefebvre explore les fondements de ce droit humain, son lien avec la dignité, les inégalités alimentaires et les raisons pour lesquelles plusieurs acteurs réclament aujourd’hui l’adoption d’une loi-cadre au Québec.


Avec :

  • Malek Batal, Professeur et titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé

  • Christophe Golay, Directeur de FIAN Suisse

  • Marie-Lara Hubert-Chartier, Avocate LL.M., Spécialiste en droit à l’alimentation pour l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)

  • Boris Tavernier, Député à l’Assemblée nationale française

  • Jessica Dufresne, Ph.D, juriste spécialisée en droit à l’alimentation et chargée de projet Droit à l’alimentation au Regroupement des cuisines collectives du Québec

 

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Prise de son et montage: Bruno Pucella

Réalisation et animation: Catherine Lefebvre

Crédit photo: Rachel Cheng

Graphisme: Josée di Tomasso


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]]> Le droit à l’alimentation est reconnu depuis près de 80 ans, mais demeure largement méconnu au Québec. Dans ce premier épisode, Catherine Lefebvre explore les fondements de ce droit humain, son lien avec la dignité, les inégalités alimentaires et les raisons pour lesquelles plusieurs acteurs réclament aujourd’hui l’adoption d’une loi-cadre au Québec.


Avec :

  • Malek Batal, Professeur et titulaire de la Chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé

  • Christophe Golay, Directeur de FIAN Suisse

  • Marie-Lara Hubert-Chartier, Avocate LL.M., Spécialiste en droit à l’alimentation pour l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)

  • Boris Tavernier, Député à l’Assemblée nationale française

  • Jessica Dufresne, Ph.D, juriste spécialisée en droit à l’alimentation et chargée de projet Droit à l’alimentation au Regroupement des cuisines collectives du Québec

 

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]]> Mon, 15 Jun 2026 18:00:00 +0000 https://podcast.ausha.co/l-alimentation-au-sommet-2/ep-1 Regroupement des cuisines collectives du Québec false polqc,droitalimentation 17:07 full Le droit à l’alimentation est reconnu depuis près de 80 ans, mais demeure largement méconnu au Québec. Dans ce premier épisode, Catherine Lefebvre explore les fondements de ce droit humain, son lien avec la dignité, les inégalités alimentaires et les... Regroupement des cuisines collectives du Québec false